{"title":"Champagne Rosè","description":"","products":[{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé-Schaumwein mit ausgeprägtem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des Pinot Noir. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Champagner durch eine leuchtend korallenrosa Farbe aus, die von einer feinen Perlage belebt wird und seine Lebendigkeit im Glas unterstreicht. In der Nase zeigt er ein klares aromatisches Profil, das von duftenden Noten roter Früchte dominiert wird, die sich harmonisch mit zarten \u003cstrong\u003eNoten von Brotkruste\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, entsprechend der Extra Brut Dosierung, und bietet einen ausgewogenen Schluck mit lang anhaltendem Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Bisseuil, das sich in der berühmten Champagne-Region in Frankreich befindet. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind und nach strengen biodynamischen Methoden angebaut werden, um einen nachhaltigen landwirtschaftlichen Ansatz zu fördern. Die geologische und klimatische Identität dieses Gebiets verleiht \u003cstrong\u003edem Champagner\u003c\/strong\u003e eine ausgewogene Struktur und eine präzise aromatische Prägung. Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003ehandwerkliche Produktion\u003c\/strong\u003e in limitierter Auflage, die darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, mit einem geschätzten Alterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation basiert auf der \u003cstrong\u003eSaignée-Technik\u003c\/strong\u003e, einem Verfahren, das es ermöglicht, die Farbe und das aromatische Reichtum des Pinot Noir vor der Flaschengärung zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt spontan durch die Wirkung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, mit minimalem Eingriff im Keller, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, passt dieser Extra Brut hervorragend zu feinen Vorspeisen, Krustentieren und Gerichten mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und erweist sich auch als ausgezeichneter Begleiter zu Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Champagne Rosé Extra Brut von Antoine Bouvet stammt von \u003cstrong\u003ealten Pinot Noir-Reben\u003c\/strong\u003e, die in Bisseuil nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden. Die handwerkliche Produktion, die in limitierter Auflage erfolgt, folgt der klassischen Methode und nutzt die komplexe \u003cstrong\u003eSaignée-Technik\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch einheimische Hefen und minimalem Eingreifen im Keller entsteht ein seltener und nachhaltiger Wein. Ein Glas von absoluter Eleganz, das dank seines feinen und anhaltenden Perlenspiels ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut von Neret Vely bringt den reinen Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und ein Bouquet, das von klaren Aromen roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und mit einem sauberen Abgang, unterstützt durch eine \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, besitzt er eine lebendige Struktur mit hervorragendem Entwicklungspotenzial. Er passt perfekt zu raffinierten Aperitifs, Krustentieren, weißem Fisch, Käse und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, aus den Hügeln des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e rund um Vauchamps. Das besondere ozeanische Klima prägt die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische. Neret Vely arbeitet als unabhängiger Winzer und wendet strenge \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e an, um den Boden und das lokale Ökosystem zu erhalten. Der Einsatz von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e ist entscheidend, um konzentrierte Trauben zu erhalten und im Glas das wahre Wesen des Terroirs widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée entsteht durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e, die eine langsame Flaschengärung vorsieht. Die Farbe und die primären Aromakomponenten stammen von der \u003cstrong\u003eSaignée-Technik\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), die ideal ist, um das Temperament des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Der gesamte Prozess verleiht dem Wein Spannung und Tiefe. Eine maßvolle \u003cstrong\u003eEnddosage\u003c\/strong\u003e bewahrt das trockene Profil und ergibt einen präzisen und eleganten \u003cstrong\u003eRosé-Schaumwein\u003c\/strong\u003e, bei dem die Intensität der roten Frucht mit großer Ausgewogenheit und geschmacklicher Klarheit verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, unabhängiger Winzer aus dem Marne-Tal, bewirtschaftet alte Weinberge, um diesen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e zu kreieren. Die Saignée-Methode und die traditionelle Flaschengärung heben die lebendige Struktur des \u003cstrong\u003ereinen Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e hervor. Dieser elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e begeistert mit feiner Perlage und frischen Aromen roter Früchte. Geprägt vom ozeanischen Klima, bietet die Cuvée einen ausgewogenen und umhüllenden Gaumen, perfekt, um Meeresfrüchte zu begleiten und jeden Toast unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature von Laherte Frères ist ein eleganter Rosé-Schaumwein, der die Rebsorten Petit Meslier und Pinot Noir in einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch die Wahl des Dosage Zéro aus, die ein klares, puristisches Geschmacksprofil garantiert. Optisch präsentiert er sich in einem intensiven Rosaton mit \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Waldbeeren und Rosenblättern. Am Gaumen ist er frisch und anhaltend, mit einem sauberen Abgang, der ideal zu Krustentieren und Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der renommierten Champagne-Region dank der Produktionsphilosophie von Laherte Frères. Das Weingut umfasst zweiundsiebzig Mikroparzellen, die sich zwischen Épernay, der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne erstrecken. Der landwirtschaftliche Ansatz basiert streng auf \u003cstrong\u003ebiodynamischer Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und setzt nachhaltige Praktiken ein, um das natürliche Gleichgewicht zu bewahren. Diese sorgfältige Bewirtschaftung ermöglicht es, die \u003cstrong\u003epedoklimatischen Unterschiede\u003c\/strong\u003e der einzelnen Lagen optimal zur Geltung zu bringen und dem Champagner eine tiefe und authentische \u003cstrong\u003eVerbundenheit mit dem Terroir\u003c\/strong\u003e zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Keller erfolgt die Vinifikation jeder Lage streng getrennt. Die spontane Gärung wird durch \u003cstrong\u003eeigene Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst, gefolgt von langsamen, natürlichen Abstichen, bevor die zweite Gärung in der Flasche nach der Traditionellen Methode stattfindet. Die finale Assemblage zielt auf den reinen Ausdruck der Frucht und maximale geschmackliche Harmonie ab. Als \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e ohne jegliche Zugabe von Dosage-Sirup abgefüllt, bietet der Schaumwein einen straffen und lebendigen Geschmack und garantiert zudem ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Haus Laherte Frères, das 1889 gegründet wurde, verkörpert dieser exklusive \u003cstrong\u003eChampagne AOC Rosé\u003c\/strong\u003e des Jahrgangs 2020 handwerkliche Exzellenz. Das Ergebnis einer Cuvée zu gleichen Teilen aus Petit Meslier und Pinot Noir, entsteht dieser Wein aus tiefem Respekt für das Terroir durch \u003cstrong\u003ebiodynamische Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Spontane Gärungen mit einheimischen Hefen heben die Nuancen der Crus hervor und schaffen einen raffinierten \u003cstrong\u003eklassischen Champagner ohne Dosage\u003c\/strong\u003e. Eine echte önologische Rarität, produziert in einer streng limitierten Auflage von nur 336 kostbaren Flaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaittinger Champagne Prestige Rosé Brut ist ein raffiniertes Beispiel für Champagner, entstanden aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem lachsrosa Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, in perfekter Balance zwischen frischer Zitrus-Säure und samtiger Weichheit. Er verströmt klare Aromen von wilden Himbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von \u003cstrong\u003ebiskuitartigen und buttrigen Noten\u003c\/strong\u003e in einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht durch die Wertschätzung der Terroirs der Montagne de Reims und der Gemeinde Les Riceys, aus denen die in Rot vinifizierten Pinot-Noir-Trauben stammen, die für die Struktur unerlässlich sind. Der Stil des Hauses zeigt sich in der Eleganz des Glases, in dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e eine zentrale Rolle für die Finesse einnimmt. Diese Interpretation der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Champagne\u003c\/strong\u003e bietet einen umhüllenden Schluck, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ejugendlichen Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e mit traditioneller Flaschengärung. Seine Identität erhält er durch einen Rosé d’Assemblage, eine Technik, bei der dem Verschnitt ein Anteil stiller Pinot Noir hinzugefügt wird. Um das sensorische Profil zu bereichern, reift die Cuvée lange, durchläuft einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau im Fass\u003c\/strong\u003e vor der anschließenden \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e, notwendige Schritte, um die Perlage optimal zu integrieren und die Geschmackslänge zu verlängern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prestige Rosé Brut von Taittinger ist eine Ikone des berühmten Hauses und wird in der Champagne-Region nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Dieser Assemblage-Rosé enthält 15 % Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wurde und aus der Montagne de Reims sowie aus Les Riceys stammt. Die \u003cstrong\u003elange Reifung im Keller\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine samtige und elegante Struktur und hebt gleichzeitig die lebendige Frische hervor. Dieser preisgekrönte Champagne AOC begeistert den Gaumen mit seinem \u003cstrong\u003eintensiven Fruchtprofil\u003c\/strong\u003e und seinem jugendlichen Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der den Charakter und die Eleganz der Region widerspiegelt, indem er die Frische des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit der weichen Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vereint. Ein Teil der dunklen Trauben wird als Rotwein vinifiziert, um dem Glas eine granatrosa Färbung und eine ausgeprägte Rundheit zu verleihen. Die zweite Gärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e sorgt für ein feines Mousseux, das ein Bouquet von kleinen roten Früchten, Granatapfel und Grapefruit hervorhebt. Am Gaumen zeigt er sich seidig und lebendig, mit anhaltenden \u003cstrong\u003egerösteten Noten\u003c\/strong\u003e und einem ausgewogenen, eleganten Abgang. Ein trockenes und elegantes Profil, ideal zu rohem Fisch und zarten Gerichten mit hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieser \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e stammen aus den besten Lagen der Region, wobei die Verarbeitung ihren Schwerpunkt in Reims hat. \u003cstrong\u003eDer Chardonnay\u003c\/strong\u003e wird aus Weinbergen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e und der Montagne de Reims ausgewählt, während der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zwischen der Montagne de Reims und dem Marne-Tal wächst. Die historischen unterirdischen Keller, die \u003cstrong\u003eCrayères\u003c\/strong\u003e, bieten ein temperaturreguliertes Umfeld, das für die Lagerung der Hefen unerlässlich ist. Hier durchläuft \u003cstrong\u003eder Champagner\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e, die ein vielschichtiges Aromaprofil und eine ausgewogene Struktur entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese ermöglicht die Auswahl der besten Trauben, um deren Unversehrtheit zu bewahren. Der Most durchläuft die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die dem Wein Sanftheit verleiht. Die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e wird mit wertvollen \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e angereichert, um den typischen Stil von \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen Reifung auf der Hefe, die die Entwicklung komplexer und gereifter Aromen fördert. Die Zugabe einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e balanciert die fruchtigen Noten aus und sorgt für einen frischen und klar definierten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1729 in Reims von Nicolas Ruinart, inspiriert von seinem Onkel Dom Thierry, ist Ruinart das älteste Champagnerhaus überhaupt. Dieses jahrhundertealte Erbe spiegelt sich in diesem \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e wider, in dem die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e des Chardonnay die Eleganz des Pinot Noir umarmt. Die langsame Reifung von bis zu drei Jahren in den historischen \u003cstrong\u003eKreidekellern\u003c\/strong\u003e verleiht eine außergewöhnliche aromatische Harmonie, bereichert durch Noten von roten Früchten und Rose. Diese Cuvée wurde von James Suckling und Wine Spectator mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly Ouriet Champagne Grand Cru Rosé Extra Brut von Egly-Ouriet ist ein Schaumwein von ausgezeichneter Qualität. Seine \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Struktur des Pinot Noir mit der Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und zollt der renommierten Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Tribut. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, nutzt er autochthone Hefen für eine spontane Gärung. Das Ergebnis ist ein trockener, spannungsgeladener und ausgeprägt mineralischer Wein, der sich über die Jahre hervorragend entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen zwischen Ambonnay, Bouzy, Verzenay und Vrigny. Die charakteristischen \u003cstrong\u003eSchichtkreideböden\u003c\/strong\u003e dieser Gegend reflektieren das Sonnenlicht und geben nachts Wärme ab, was den Trauben eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Egly-Ouriet bewirtschaftet seine alten Reben nach einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz und minimiert die Eingriffe im Weinberg. Diese strenge Agronomie hebt das Terroir hervor und spiegelt die Authentizität wider, die \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst eine sorgfältige teilweise Vinifizierung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, die dem Wein vor einer langen Reifung von 48 Monaten auf der Hefe zusätzliche Struktur verleiht. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Orangeton, bereichert durch intensive Aromen von Erdbeere, Kirsche, weißem Fleisch und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und einen hohen Extraktgehalt aus, mit einem klaren und anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Käse, Krustentieren und \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und hebt die Komplexität jedes Gerichts hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewonnen aus alten Reben auf kalkhaltigen Böden, verkörpert der \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Rosé\u003c\/strong\u003e von Egly-Ouriet die Authentizität von 11,5 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden. Als Récoltant Manipulant vinifiziert das Weingut diesen Extra Brut mit \u003cstrong\u003enatürlicher Gärung\u003c\/strong\u003e, autochthonen Hefen und zu 40 % im Holzfass. Nach 48 Monaten Reifung offenbart der Wein eine ausgeprägte Mineralität, die mit \u003cstrong\u003e93 Punkten\u003c\/strong\u003e von Robert Parker und James Suckling ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294410923,"sku":"2914","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_2914_1.jpg?v=1773659285"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-rose-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilipponnat Champagne Reserve Rosé Brut ist der \u003cstrong\u003eChampagner Rosé Brut\u003c\/strong\u003e mit großer Struktur, entstanden aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e versektet, zeigt er eine feine und cremige Perlage. Das Bouquet offenbart Walderdbeere und Kirsche, verwoben mit Noten von rosa Grapefruit, Orangenblütenhonig, geröstetem Brot und einer ausgeprägten mineralisch-kreidigen Ader. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, getragen von einer lebendigen Säure und einer \u003cstrong\u003eleichten Adstringenz\u003c\/strong\u003e, die die klaren Fruchtnoten hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Mareuil-sur-Aÿ, im historischen Gebiet der Champagne. Die Trauben kommen von \u003cstrong\u003ePremier Cru und Grand Cru\u003c\/strong\u003e Lagen, was ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Volumen garantiert. Das Profil dieses Schaumweins vereint den markanten Charakter des Pinot Noir mit der mineralischen Struktur des Chardonnay. Im Glas zeigt er eine hellrosa Farbe mit zarten \u003cstrong\u003eLachsreflexen\u003c\/strong\u003e, eine Nuance, die sich mit der Zeit natürlich zu komplexen \u003cstrong\u003ekupferfarbenen Tönen\u003c\/strong\u003e entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt nach minimalinvasiven Methoden. Der biologische Säureabbau ist systematisch, mit Ausnahme eines Anteils, der in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e reift. Die Roséfarbe entsteht durch einen Anteil Pinot Noir, der aus Vorlaufmost gewonnen und auf den Schalen mazeriert wird, bevor er der Cuvée hinzugefügt wird. Die Dosage Brut enthält Reserveweine, die im Holz gereift sind. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa drei Jahren, gefolgt von drei Monaten Ruhe nach dem Degorgieren, um den Wein zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln in der Champagne seit 1522 besiegelt das auf der Flasche abgebildete Familienwappen eine jahrhundertealte Tradition. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus ausgewählten Trauben von \u003cstrong\u003ePremier- und Grand Cru\u003c\/strong\u003e-Weinbergen. Seine Eleganz entwickelt sich nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung auf der Hefe von etwa drei Jahren, deutlich über den gesetzlichen Mindestanforderungen, gefolgt von einer dreimonatigen Ruhezeit nach dem Degorgieren, deren Datum auf dem Rückenetikett angegeben ist. Die hervorragenden Bewertungen von Wine Spectator und Bettane \u0026 Desseauve bezeugen die unbestrittene Qualität des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294607531,"sku":"2919","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-rose-brut_2919_1.jpg?v=1773659296"},{"product_id":"arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut","title":"Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Rosé Brut","description":"Ein Pinot Noir Grand Cru, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird, Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs ist ein Blend mehrerer Jahrgänge, der mit einem Teil Champenoises Coteaux aus alten Weinbergen verfeinert wird. Das Bouquet besticht durch Anklängen von Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Raffiniert am Gaumen, Geruch und Geschmack stimmen harmonisch überein.","brand":"Arnould Michel et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295000747,"sku":"3167","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut_3167_1_23c19c24-7169-4588-aebf-078ce62d8a2b.webp?v=1773667449"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"Champagne Rosé Brut Premier Cru, hergestellt von Aubry in der Champagne. 12,5 % vol. Cuvée: 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche. Ein nach der klassischen Methode hergestellter Rosé-Schaumwein, der mit seiner Frische und Komplexität begeistert. Das Aroma ist betörend und frisch, mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und duftend, angereichert mit feinen Biskuitnoten – eine fröhliche und spritzige Komposition.","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin ist ein raffinierter Wein aus der Montagne de Reims. Dieser Rosé Grand Cru entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir, der im Weingut vinifizierter Rotwein hinzugefügt wird. Der Anteil der in Fässern gereiften Reserveweine bereichert das sensorische Profil. Streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt er eine seidige Perlage. In der Nase und am Gaumen treten lebhafte \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten\u003c\/strong\u003e hervor, verwoben mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ekreidigen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die Ausgewogenheit dieses Extra Brut hebt Krustentiere, Fisch und Sushi auf meisterhafte Weise hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung liegt im Herzen der Champagne, im Gebiet der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, wo Henriet-Bazin seit 1890 Grand Cru-Weinberge in Verzenay und Verzy bewirtschaftet. Die Trauben wachsen an nordöstlich ausgerichteten Hängen und profitieren von einem \u003cstrong\u003ereinen Kreideuntergrund\u003c\/strong\u003e, angereichert mit tonhaltigen Schluffen. Der Weinbau erfolgt umweltschonend durch natürliche Begrünung und kontrolliertes Pflügen. Dieser sorgfältige Ansatz verleiht den Trauben eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e und bewahrt die für Frische und Terroir-Identität im Glas essentielle Säurespannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e bringt die Trauben bei perfekter Reife ein, wobei nur die erste Pressung verwendet wird. Nach Kaltklärung und malolaktischer Gärung ruht die Grundwein neun Monate in emaillierten Tanks. Die finale Cuvée integriert auf wunderbare Weise Reserveweine aus dem \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e und verleiht so eine seltene Komplexität. Die Flaschengärung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003emindestens dreijährigen Reifung auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e. Das Degorgieren, sechs Monate vor dem Verkauf, vollendet die Struktur eines kraftvollen und dennoch äußerst feinen Glases.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer außergewöhnliche \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e stammt aus den renommierten Weinbergen der Maison Henriet-Bazin, gelegen zwischen Verzenay und Verzy. Hergestellt aus von Hand gelesenen Trauben, feiert diese Cuvée das Handwerk, indem sie gekonnt Chardonnay und Pinot Noir vereint. Ihr unverwechselbarer Charakter resultiert aus dem Einsatz von 30 % \u003cstrong\u003eReserveweinen aus einer Solera\u003c\/strong\u003e, die 1968 begonnen wurde. Veredelt mit auf dem Weingut vinifiziertem Rotwein und drei Jahre auf der Hefe gereift, bietet dieser Extra Brut eine verführerisch cremige Perlage, zarte Himbeernoten und eine lebendige \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e von André Clouet ist ein Schaumwein mit zartem, hellem Lachston, der sich durch ein frisches Profil und eine solide geschmackliche Struktur auszeichnet. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Noir-Trauben\u003c\/strong\u003e, die mit einem kleinen Anteil lokalen Rotweins verschnitten wird, um die charakteristische Rosé-Färbung zu erzielen. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e offenbart er einen klaren Schluck, in dem sich lebhafte Aromen von Erdbeere und Himbeere harmonisch mit Mandelnoten und eleganten, lang anhaltenden Röstaromen verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft dieses Weins liegt im Dorf \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, das im südlichen Teil der Montagne de Reims im Herzen der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region liegt. Dieses geografische Gebiet stellt einen erstklassigen natürlichen Lebensraum für den \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dar, dank der glücklichen Kombination aus kühlem Klima und Böden mit \u003cstrong\u003ehohem Anteil an Ton und Kalkstein\u003c\/strong\u003e. Diese Umweltbedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und verleihen dem Glas eine präzise geschmackliche Spannung sowie eine tiefe aromatische Komplexität, die typisch für die Schaumweine der Region ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, die anschließend schonend gepresst werden. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die ursprüngliche Frucht zu bewahren. Anschließend durchläuft der Wein die für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e erforderliche Flaschengärung, die durch den Einsatz von wilden Hefen aktiviert wird. Es folgt eine \u003cstrong\u003elange Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Endprodukt Struktur und Fülle verleiht. Der Prozess endet mit dem Rütteln und der \u003cstrong\u003emanuellen Degorgierung\u003c\/strong\u003e, entscheidende Schritte, um die Ablagerungen zu entfernen und maximale Ausdruckskraft und Klarheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1770 fügte André Clouet während eines Dinners zu Ehren von Marie Antoinette einige Tropfen Rotwein zu einem Weißwein hinzu und inspirierte so die Entstehung des eleganten \u003cstrong\u003eChampagne Rosé No3\u003c\/strong\u003e. Diese faszinierende Geschichte lebt heute in diesem strukturierten \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e weiter, der aus der Verbindung von Pinot Noir-Trauben und dem alten \u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e entstanden ist, der historisch als Vin des Sacres bekannt ist. Später wurde er für die englischen Freunde des Weinguts spritzig gemacht. Dieser bezaubernde Wein mit seiner hellen Lachsfarbe feiert eine romantische Tradition, die die authentische französische Weinanbaukunst hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711"},{"product_id":"ayala-champagne-rose-majeur-brut","title":"Ayala Champagne Rosé Majeur Brut","description":"Dieser Schaumwein ist eine Mischung von Chardonnay- (51%), Pinot-Meunier-Weinsorte (10%) und 9% Rotweins aus Mareuil-sur-Ay (aus den alten Weinbergen).","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503317577899,"sku":"5524","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-rose-majeur-brut_5524_1_830e142e-42de-4f15-a9ca-d16a916b3ef9.webp?v=1773667597"},{"product_id":"pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","title":"Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTolerance Rosé Franck Pascal ist ein \u003cstrong\u003eExtra Brut Rosé\u003c\/strong\u003e, der in einer Cuvée Pinot Meunier und Chardonnay vereint. Im Glas zeigt er sich in einem kupferrosanen Farbton mit feiner Perlage, die einen strengen und raffinierten Geschmack einleitet. Das Bouquet bietet \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, die sich mit würzigen und fruchtigen Nuancen verweben. Am Gaumen ist die Struktur von seidigen Tanninen geprägt, was ein ideales Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische schafft, bis hin zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Champagne von Weinbergen, die von Franck Pascal mit einem \u003cstrong\u003ebiodynamischen Ansatz\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. Die landwirtschaftliche Pflege respektiert die Vitalität der Parzellen und ermöglicht es dem Terroir, sich mit höchster Präzision auszudrücken. Diese Cuvée entsteht durch das Verschneiden von Weiß- und Rotwein aus demselben Besitz. Diese Verbindung verleiht dem \u003cstrong\u003eChampagne Tolerance Rosé\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte stilistische Kohärenz und eine \u003cstrong\u003eauthentische Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, die fest in ihrer Herkunftsregion verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e durch eine natürliche Vinifikation mit einheimischen Hefen. Im Keller erfolgt die Klärung durch Umzug, wobei bewusst \u003cstrong\u003ekeine Filtration\u003c\/strong\u003e vorgenommen wird, um die Integrität der Cuvée zu bewahren. Die Vereinigung der Grundweine bestimmt die Farbe und Struktur des Weins; die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt schließlich für ein straffes und trockenes Geschmacksprofil, das die feine Textur des Schlucks voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTolérance Rosé\u003c\/strong\u003e von Franck Pascal ist ein raffinierter Champagne AOC, der aus der perfekten Verbindung des Weißweins \"Reliance\" und des Rotweins \"Confiance\" entsteht. Dieser Verschnitt aus Pinot Meunier und Chardonnay des Jahrgangs 2018 spiegelt den \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Ansatz des Weinguts wider, der durch den Einsatz von einheimischen Hefen und eine natürliche Klärung ohne Filtration hervorgehoben wird. Diese verführerische \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée, die vom Guide Hachette mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, feiert die Harmonie der Vielfalt und verwöhnt den Gaumen mit einer eleganten Struktur, seidigen Tanninen und einem anhaltenden Zitrus- und Gewürzfinish.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322689707,"sku":"6322","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018_6322_1_8d5fcaac-377a-485d-b9e2-1dd197489944.webp?v=1773662709"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Laurent-Perrier Cuvée Rosé ist ein Brut mit elegantem Profil, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Er wird nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit der Saignée-Technik produziert und besticht durch seine außergewöhnliche Frische. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Himbeere, Erdbeere und Schwarzkirsche, verwoben mit feinen Brioche-Noten. Am Gaumen harmoniert der knackige Auftakt mit einer samtigen Textur und einer feinen Perlage und endet in einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der historischen Champagne-Region, mit Trauben, die überwiegend aus der Montagne de Reims ausgewählt werden. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eCuvée aus zehn Crus\u003c\/strong\u003e, darunter renommierte Lagen wie Ambonnay, Bouzy und Tours-sur-Marne, unterstreicht die charakteristische Struktur des Pinot Noir. Die akribische agronomische Pflege von Laurent-Perrier gewährleistet eine hohe \u003cstrong\u003eQualitätskonstanz\u003c\/strong\u003e und ein stets klar definiertes Aromaprofil. Diese Herkunft garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs und eine lebendige \u003cstrong\u003efruchtige Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Selektion und dem Abbeeren durchlaufen die Pinot Noir-Trauben eine \u003cstrong\u003edirekte Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen von 48-72 Stunden, die entscheidend für die Gewinnung der leuchtenden Farbe ist. Die zweite Gärung in der Flasche erfolgt nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und schließt auch die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e ab. Der Wein reift zunächst im Tank und erfährt anschließend eine ausgedehnte \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens achtundvierzig Monaten, wobei er insgesamt fünf Jahre in den Kellern ruht, um das perfekte strukturelle Gleichgewicht des Brut-Stils zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1968 durch das Haus Laurent-Perrier, das 1812 gegründet wurde, ist diese \u003cstrong\u003eCuvée Rosé\u003c\/strong\u003e eine Ikone der Qualität. Hergestellt aus reinem Pinot Noir nach der \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, erfordert sie eine Maischestandzeit von 48-72 Stunden. Kreiert vom Önologen Michel Fauconnet mit Trauben aus der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, reift sie 5 Jahre auf der Hefe im Keller. Eine perfekte Verbindung, die von Kritikern mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503327342763,"sku":"6778","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-cuvee-rose_6778_1_d107345a-76e4-4de3-be4c-7dbb41221f8d.webp?v=1773662786"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut","title":"JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e JM Seleque Solessence Rosé Extra Brut hebt die Harmonie zwischen \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Meunier und Pinot Noir hervor. Hergestellt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine altrosa Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfalten sich Aromen von Granatapfel und Walderdbeere, die sich zu Noten von Hefe, Brotkruste und Gebäck entwickeln. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper, geprägt von einer lebendigen Frische, die für eine bemerkenswerte Länge sorgt. Dieses Profil macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eherzhaften Vorspeisen und Sushi\u003c\/strong\u003e, Fisch, Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé stammt aus dem berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e und umfasst renommierte Dörfer wie Pierry, Moussy, Épernay und Vertus. Die Weinberge stehen auf \u003cstrong\u003eüberwiegend tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, durchzogen von Feuerstein- und Kalkadern. Im Untergrund verleiht der \u003cstrong\u003ecampanische Kreideboden\u003c\/strong\u003e in variabler Tiefe dem Wein eine besondere mineralische Frische. Das Zusammenspiel dieser Mikroklimata und der spezifischen Bodenstrukturen definiert das Terroir und garantiert eine \u003cstrong\u003eausgeprägte, lebendige Struktur\u003c\/strong\u003e, die das elegante Aromaprofil der in der Region angebauten Trauben trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess basiert auf einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Grundweinen\u003c\/strong\u003e, angereichert durch eine ewige Reserve, die in Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e reift. Die Reifung dauert zehn Monate und beinhaltet eine Maischestandzeit für den Pinot Meunier sowie die Integration von in Rot vinifiziertem Pinot Noir. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003ezweijährigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche. Dieser Schaumwein wird weder filtriert noch geschönt und erhält eine \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e, die den trockenen und klaren Abgang unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser bezaubernde Champagner entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage, die eine wertvolle \u003cstrong\u003eperpetuelle Reserve zu 40 %\u003c\/strong\u003e integriert, gekonnt zwischen Edelstahltanks und Eichenfässern gereift. Seine unverwechselbare Identität ist das Ergebnis der akribischen Maischegärung auf den Schalen des Meunier und der Zugabe eines edlen, in Rot vinifizierten Pinot Noir aus dem Cru von Pierry. Die Grundweine reifen zehn Monate, bevor sie weitere zwei Jahre auf der Hefe lagern, wodurch ein \u003cstrong\u003eklassisches Verfahren\u003c\/strong\u003e entsteht, das streng ungefiltert und ungeschönt bleibt und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte und lebendige Struktur\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483285675,"sku":"15493","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut_15493_1_cd104e88-c4cd-4c22-ba7c-efa2aee0cb82.webp?v=1773667206"},{"product_id":"fernand-thill-champagne-grand-cru-rose-brut","title":"Fernand Thill Champagne Grand Cru Rosè Brut","description":"","brand":"Fernand Thill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494361259,"sku":"17355","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernand-thill-champagne-grand-cru-rose-brut_17355_1_ef74a1ad-0023-4feb-baf6-ec1001aa7554.webp?v=1773671131"},{"product_id":"jean-claude-mouzon-champagne-coeur-a-coeur-rose-brut","title":"Jean Claude Mouzon Champagne Coeur a Coeur Rosè Brut","description":"Ein klassischer Brut Rosé-Schaumwein aus der Champagne, hergestellt von Jean Claude Mouzon. Ein Rosé aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche. Ein wahres Feuerwerk an Aromen, die an Himbeerbonbons und Konfitüren roter Früchte wie Kirschen und Johannisbeeren erinnern. Der Produzent Jean Claude Mouzon kreiert Champagner, die der Bezeichnung \"Großes Gewächs\" der Champagne alle Ehre machen und gleichzeitig umweltfreundlich sind. Die Farbe ist ein dunkles Rosa, der Geschmack frisch mit einem Nachhall von roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren sowie salzigen Noten.","brand":"Jean Claude Mouzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503372459,"sku":"18343","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-claude-mouzon-champagne-coeur-a-coeur-rose-brut_18343_1_f3831ddf-d867-400e-94e1-1bdfb92b5689.webp?v=1773670141"},{"product_id":"lamiable-champagne-grand-cru-rose-brut-eclat-detoiles-a-tours-sur-marne","title":"Lamiable Champagne Grand Cru Rosè Brut Eclat d'Etoiles a tours sur Marne","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru Rosé Brut Éclat d’Étoiles À Tours-sur-Marne von Lamiable ist ein raffinierter Ausdruck der Önologie, der aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Noir und Chardonnay\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rosaton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere, Granatapfel und Erdbeere, bereichert durch elegante Zitrusnuancen und duftige Anklänge von Brioche. Am Gaumen offenbart \u003cstrong\u003eder Champagne\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003elebendige Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und einen präzisen Schluck, der für angenehmen Trinkfluss sorgt. Hergestellt nach der renommierten \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein makelloses Gleichgewicht aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Grand Cru entsteht in \u003cstrong\u003eTours-sur-Marne\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in der Geschichte der Familie Lamiable wider, die sich seit Generationen mit Leidenschaft dem Weinbau widmet. Die Entscheidung, die Trauben in einer ausgewogenen Cuvée zu vereinen, hebt die Identität des Terroirs hervor und bringt einen geradlinigen und essenziellen Rosé hervor, der auf \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Frische\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist. Das Prestige der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e und die sorgfältige Auswahl der Weinberge unterstreichen das lokale Weinbaupotenzial in vollem Umfang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins folgt den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine zweite Gärung zur Förderung einer eleganten Perlage vorsieht. Nach der Reifung auf der Hefe erhält \u003cstrong\u003eder Champagne\u003c\/strong\u003e eine Dosage brut, die für perfekte Harmonie sorgt. Die technischen Entscheidungen von Lamiable verleihen dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e. Um alle Nuancen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 6-8 °C zu servieren. Am Tisch zeigt er sich vielseitig: Er eignet sich ideal als Begleiter zu Aperitifs, Wurstwaren und Käse, doch seine Frische unterstreicht auch meisterhaft Gerichte mit Fisch, Krustentieren, gebackenem Lachs und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Lamiable, gelegen in Tours-sur-Marne, bewahrt ein wertvolles Familienerbe. Gegründet von Pierre Auguste und 1972 von Jean-Pierre gefestigt, wird die Tradition heute von den Töchtern Orianne und Ophélia fortgeführt. Diese Hingabe spiegelt sich vollständig im \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Rosé Brut\u003c\/strong\u003e wider, einem raffinierten, nicht jahrgangsgebundenen Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die renommierte Cuvée Éclat d’Étoiles vereint gekonnt Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und bietet einen frischen, lebendigen und hervorragend trinkbaren Genuss, der von führenden Weinexperten sehr geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503516872875,"sku":"18741","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-a-tours-sur-marne-eclat-d-etoiles-rose-brut_18741_1.jpg?v=1773670249"},{"product_id":"geoffroy-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-brut","title":"Geoffroy Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut von Geoffroy ist ein Schaumwein mit rubinroter Farbe, der aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, entfaltet er ein raffiniertes Bouquet von Rose, Walderdbeere, Himbeere und Brombeere. Am Gaumen zeigt er eine sofortige Frische, die von den lebendigen Aromen knackiger \u003cstrong\u003eroter Beeren\u003c\/strong\u003e begleitet wird. Das Profil bleibt aromatisch präzise und eignet sich ideal, um Hummer, gebratene Jakobsmuscheln oder Käse zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr entsteht in Frankreich, zwischen den Dörfern Aÿ und Cumières, im Herzen des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Die Familie Geoffroy bewirtschaftet die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Landbaus und pflegt ein weinbauliches Erbe, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Parzellen liegen auf \u003cstrong\u003elehmigen und schluffigen Böden\u003c\/strong\u003e, ein Terroir, das den Trauben Struktur und aromatische Dichte verleiht. Die Auszeichnung \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e bestätigt die besondere Eignung dieser Lagen und garantiert einen authentischen und unverfälschten Ausdruck der Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Handlese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eSaignée-Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen unter getauchtem Tresterhut in offenen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Technik verleiht dem Wein seine charakteristische Farbe und eine intensive aromatische Fülle. Um die natürliche Säure und Frische der Frucht zu bewahren, wird keine \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e durchgeführt. Die Verarbeitung wird mit der Flaschengärung nach der Traditionellen Methode und einer Brut-Dosage abgeschlossen, die das geschmackliche Gleichgewicht definiert und die Energie des Weins bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln der Familie Geoffroy reichen bis ins 17. Jahrhundert nach Cumières, im Herzen des Vallée de la Marne, zurück, wo eine jahrhundertealte Tradition unabhängiger Winzer diesen \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Diese Rarität entsteht aus von Hand gelesenen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, deren rubinrote Farbe und elegante aromatische Intensität aus einer besonderen \u003cstrong\u003eSaignée-Mazeration\u003c\/strong\u003e mit untergetauchtem Tresterhut in offenen Eichenfässern resultieren. Die strenge klassische Methode und der Verzicht auf malolaktische Gärung unterstreichen die lebendige Frische dieses Rosé und verleihen ihm eine außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517397163,"sku":"18746","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-rose-de-saignee-brut-premier-cru_18746_1_0c3f7587-2986-4902-8889-c69c1f574721.webp?v=1773670261"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent von Mouzon Leroux ist ein biologischer Schaumwein, der nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er präsentiert sich in einer leuchtenden orangen Farbe, betont durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint duftende Noten von Walderdbeeren und Ananas mit komplexen Anklängen von Brioche und Hefen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, rund und mit gutem Körper. Das Gleichgewicht zwischen lebhafter Salzigkeit und Weichheit gipfelt in einem \u003cstrong\u003egeschmacklichen Nachhall\u003c\/strong\u003e von großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Verzy, im renommierten Gebiet der Grande Montagne de Reims. Dieses Terroir verleiht den \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, die biologisch angebaut werden, eine unverwechselbare Prägung. Die Familie Mouzon Leroux, deren Weinbautradition bis ins Jahr 1776 zurückreicht, pflegt das Gebiet mit großer Hingabe. Die Bedingungen der \u003cstrong\u003eChampagne-Appellation\u003c\/strong\u003e ermöglichen die Ernte von Trauben höchster Qualität, die im Glas die gesamte Struktur und Finesse widerspiegeln, die die Identität des \u003cstrong\u003eGrand Cru von Verzy\u003c\/strong\u003e ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003eMazeration von fünfundzwanzig Stunden\u003c\/strong\u003e. Der Most vergärt spontan mit einheimischen Hefen und wird auf kleine \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e und Bottiche verteilt. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein sechs Monate auf der Hefe, ohne jegliche Filtration. Die Reifung setzt sich auf Lattenrosten für durchschnittlich achtundzwanzig Monate fort. Nach dem Degorgieren vollendet die Cuvée ihre Entwicklung mit einer weiteren \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten, was höchste geschmackliche Harmonie garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Incandescent von Mouzon-Leroux feiert eine Familientradition, die seit 1776 im renommierten \u003cstrong\u003eGrand Cru von Verzy\u003c\/strong\u003e verwurzelt ist. Dieser elegante \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e erinnert an das Phänomen der Glut und leuchtet im Glas mit der lebendigen Reinheit der biologisch angebauten \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, die am Montagne de Reims wachsen. Produziert in nur 6.590 Flaschen für den Jahrgang 2021, ist er ein ungefilterter Extra-Brut, der ein authentisches und höchst anspruchsvolles Verkostungserlebnis bietet. Mit 91 Punkten von Robert Parker bewertet, ist er ein unverzichtbares Juwel für jeden anspruchsvollen Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503518052523,"sku":"18756","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-incandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut_18756_1_39780064-76fe-4dca-89b0-f6fff64657c1.webp?v=1789384030"},{"product_id":"jean-vesselle-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Jean Vesselle Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Rosé de Saignée Brut von Jean Vesselle ist ein intensiver Ausdruck des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Er zeichnet sich durch eine kräftige rosa Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet vereint Noten von roten Früchten, Minze, Lavendel und Gewürzen. Am Gaumen entwickelt sich der weiche Einstieg zu einer frischen Säure, die an Preiselbeeren erinnert. Der Schluck ist geprägt von einer ausgeprägten Mineralität, mit \u003cstrong\u003eFeuersteinnoten\u003c\/strong\u003e und einer salzigen, dynamischen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner stammt aus der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, einer Region, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Jean Vesselle bewirtschaftet seine Weinberge so, dass sie die Landschaft authentisch widerspiegeln und ein strukturiertes, charaktervolles Glas garantieren. Gut gekühlt serviert, ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu \u003cstrong\u003eWurst- und Käseplatten\u003c\/strong\u003e. Seine geschmeidige Struktur passt auch hervorragend zu Gerichten mit \u003cstrong\u003eFisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e unter Anwendung der Saignée-Technik hergestellt. Der Most mazeriert \u003cstrong\u003ekurz\u003c\/strong\u003e 24-48 Stunden auf den Schalen, um Farbe und fruchtige Aromen zu extrahieren, während die Tannine begrenzt bleiben. Die Flaschengärung verleiht ihm seine elegante Textur. Die Reifung auf der Hefe dauert zwei bis drei Jahre und sorgt für strukturelle Harmonie. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e garantiert schließlich ein trockenes und ausgewogenes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e aus dem Familienweingut Jean Vesselle bringt das Terroir der Montagne de Reims zum Ausdruck. Anders als bei traditionellen Cuvées verleiht die kurze Maischestandzeit auf den Schalen des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e eine intensive Farbe und betörende Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Die gekonnte Anwendung der \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit einer mindestens zweijährigen Reifung auf der Hefe, garantiert einen seidigen und mineralischen Schluck, der bereits von der internationalen Kritik gefeiert wurde. Ein nachhaltiges Meisterwerk, das im Keller mit außergewöhnlicher Eleganz über ein Jahrzehnt hinweg reifen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503519363243,"sku":"18763","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-rose-de-saignee-brut_18763_1_85bba81d-965c-4a1e-96c8-5b0fc8d60f28.webp?v=1773670302"},{"product_id":"miniere-f-r-champagne-influence-rose-cuvee-brut","title":"Miniere F\u0026R Champagne Influence Rosè Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInfluence Rosé Cuvée Brut Miniere F\u0026amp;R ist ein eleganter Rosé-Champagner, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée vereint Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, bereichert durch einen Anteil an Pinot Noir, der als Rotwein aus der Region Coteaux Champenois vinifiziert wurde. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e und bietet einen weichen Schluck mit bemerkenswerter aromatischer Intensität. Lebhafte Noten von Himbeere, roter Johannisbeere und Kirsche verschmelzen mit einer natürlichen Frische. Der teilweise durchgeführte biologische Säureabbau hebt die \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e hervor und sorgt für ein langes Finale sowie eine makellose geschmackliche Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in Hermonville, im Herzen der Champagne, angebaut, wo das Terroir von Miniere F\u0026amp;R seinen höchsten Ausdruck findet. Die beteiligten Weinberge sind Les Couturelles für den Pinot Meunier, Les Fosselles für Pinot Noir und Chardonnay sowie Les Fontenelles für den Chardonnay. Einzigartig wird dieses Gebiet durch die \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e auf kalkhaltigem Untergrund, eine geologische Kombination, die dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e und eine gut ausbalancierte Frische mit der Frucht verleiht. Die langjährige Hingabe der Familie garantiert ein agronomisches Management von höchster \u003cstrong\u003etechnischer Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt strikt der Traditionellen Methode. Nach der Lese reifen die Moste zunächst \u003cstrong\u003eacht Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern und gewinnen so an Rundheit, wobei das Sortenprofil voll respektiert wird. Nach dem teilweisen biologischen Säureabbau reift der Wein vier Jahre auf der Hefe und entwickelt dabei die charakteristische \u003cstrong\u003elachsrosa Farbe\u003c\/strong\u003e und eine tiefe Komplexität. Das Degorgieren erfolgt mindestens sechs Monate vor dem Verkauf, sodass die Brut-Dosage sich perfekt integrieren kann und eine \u003cstrong\u003edefinierte Perlage\u003c\/strong\u003e sowie ein anhaltendes und elegantes Finale am Gaumen entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer berühmte \u003cstrong\u003eInfluence Rosé Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e von Minière F\u0026amp;R stammt aus Hermonville, wo die Familie seit dem 12. Jahrhundert Wein anbaut. Dieser edle klassische Schaumwein entsteht durch die gekonnte Assemblage der Jahrgänge 2020 und 2021, veredelt durch einen Hauch von in Rot vinifiziertem Pinot Noir. Dank der sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und der langen Lagerung auf der Hefe entwickelt der Wein ein anhaltendes Mousseux und eine tiefe aromatische Komplexität. Bereits mehrfach von Kritikern ausgezeichnet, begeistert er den Gaumen mit seiner \u003cstrong\u003enatürlichen Frische\u003c\/strong\u003e und einem zart fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Miniere F\u0026R","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503546888363,"sku":"18989","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miniere-fr-champagne-influence-rose-cuvee-brut_18989_1.jpg?v=1773670437"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-palmes-dor-brut-rose-intense-vintage-2006","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage 2006","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Palmes d’Or Rosé Brut von Nicolas Feuillatte repräsentiert \u003cstrong\u003edas Prestige-Champagner\u003c\/strong\u003e des Hauses, das sich durch ein klares und intensives Aromaprofil auszeichnet. Im Glas zeigt er eine seidige Textur, bereichert durch ein feines und leichtes Perlage, das eine kompakte Mousse bildet. Das Bouquet verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, darunter Wildkirsche, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Blutorange und würzigen Noten von Zimt, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit einem vollen und ausgewogenen Schluck, bei dem die Frische in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e im perfekten Brut-Stil übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in der Champagne-Region und spiegelt den Reichtum des französischen Terroirs wider. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge von Bouzy, bekannt für die \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Klassifizierung, sowie aus dem renommierten Gebiet \u003cstrong\u003eLes Riceys\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée verleiht dem Glas eine einzigartige Ausdruckskraft und eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe. Ausgebaut in Chouilly, tritt der Charakter dieser Regionen deutlich hervor und hebt die Qualitäten der Rebsorte hervor, um einen \u003cstrong\u003eRosé mit starker Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e zu bieten, der der historischen Berufung der Region treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und nutzt die Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. Der Prozess beinhaltet eine kurze Maischestandzeit, um die leuchtende kupferrosafarbene Tönung und eine solide phenolische Struktur zu extrahieren. Nach der Gärung und dem Schaumweinverfahren reift der Wein für eine lange \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, die sechs bis zehn Jahre dauern kann. Das Ergebnis ist ein samtiger Schluck, geprägt von reifen Frucht- und süßen Gewürznoten, mit einer feinen Perlage, die das sensorische Profil abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePalmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006\u003c\/strong\u003e von Nicolas Feuillatte ist das absolute Aushängeschild des Hauses, kreiert, um einen außergewöhnlichen Jahrgang in der Champagne-Region zu feiern. Diese prestigeträchtige Cuvée hebt den \u003cstrong\u003ereinen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aus den renommierten Weinbergen von Bouzy und Les Riceys. Fast ein Jahrzehnt lang unter der Aufsicht des Kellermeisters David Henault in der Flasche gereift, zeigt dieser Champagner eine sinnliche Ausstrahlung und ein \u003cstrong\u003ehervorragendes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e. Ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503596302507,"sku":"20683","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-palmes-d-or-brut-rose-intense-vintage-2006_20683_1.jpg?v=1773670654"},{"product_id":"brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrigandat Champagne Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter französischer Rosé, der authentische Ausdruck der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Champagner durch ein sehr feines Mousseux und eine umhüllende Cremigkeit aus. In der Nase entfalten sich zarte Noten von roten Früchten und Haselnuss, bereichert durch Anklänge von Honig, Mandel, süßen Gewürzen und gelbfleischigen Früchten. Die Struktur ist weich, wird aber von einer ausgeprägten mineralischen Note getragen und bietet einen frischen Schluck, der in anhaltende Zitrus- und Himbeeraromen übergeht. Er passt hervorragend zu Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von der Familie Brigandat signierte Champagner entsteht in Channes, in einem kleinen und gepflegten \u003cstrong\u003ehandwerklichen Betrieb\u003c\/strong\u003e. Das Weingut erstreckt sich über neun Hektar, die mit einem \u003cstrong\u003enachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz und großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. Die Lebendigkeit des Bodens wird durch manuelle Arbeit und den Einsatz des \u003cstrong\u003ePfluges\u003c\/strong\u003e erhalten, was eine authentische Verbindung zum Terroir garantiert. Diese akribische Sorgfalt spiegelt sich in einem ausdrucksstarken und großzügigen Stil wider, der von einer klar definierten mineralischen Struktur geprägt ist, die bereits beim ersten Schluck spürbar wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt nach der schonenden \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, die ideal ist, um die intensive Farbe und die sortentypischen Aromen des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu extrahieren. Der Produktionsprozess umfasst die Gärung und Reifung in Tanks und \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, unter strenger Kontrolle. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e statt und sorgt für eine harmonische und komplexe Entwicklung. Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung erhält der Wein ein exzellentes Gleichgewicht und ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das bis zu zehn Jahre erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut wird in Channes von einem familiengeführten Weingut hergestellt, das großen Wert auf Nachhaltigkeit legt und stellt eine wahre handwerkliche Spitzenleistung dar. Diese edle Cuvée, die zu \u003cstrong\u003e100 % aus Pinot Noir\u003c\/strong\u003e besteht, vereint gekonnt die alte Saignée-Technik mit der klassischen Methode. Sorgfältig in Tanks und Eichenfässern gereift, drückt dieser Wein höchsten Respekt für das Land aus, das noch schonend mit dem Pflug bearbeitet wird. Das Ergebnis ist ein Champagner mit \u003cstrong\u003esehr feiner Perlage\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ecremiger Perlage\u003c\/strong\u003e, der mit der Zeit reifen und unvergessliche Momente beim Anstoßen schenken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599317163,"sku":"20938","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut_20938_1.jpg?v=1773670671"},{"product_id":"andre-jacquart-champagne-experience-rose-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Andre Jacquart Champagne Experience Rosè 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer André Jacquart Champagne Experience Rosé 1er Cru Rosé de Saignée Extra Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der im Herzen der Champagne aus als Premier Cru klassifizierten Weinbergen entsteht. In seiner \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e verschmelzen die Eleganz des Chardonnay und die Struktur des Pinot Noir harmonisch durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e, was eine rosafarbene Tönung mit kupfernen Reflexen und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e offenbart. In der Nase zeigen sich Noten von Apfel und kleinen roten Früchten, während der Gaumen eine klare Frucht präsentiert, unterstützt von ausgeprägter Mineralität, die große Frische verleiht. Die Dosage Extra Brut sorgt für einen straffen, geradlinigen und sehr ausgewogenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Dörfern Vertus und Le Mesnil-sur-Oger in der renommierten \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Das Weingut André Jacquart bewirtschaftet die Weinberge mit \u003cstrong\u003enachhaltigem Weinbau\u003c\/strong\u003e, um das Wesen des Terroirs hervorzuheben. Die Bezeichnung Premier Cru unterstreicht die überragende Qualität der in diesen Parzellen der Champagne angebauten Trauben. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge gewährleistet einen authentischen Ausdruck des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e und bewahrt ein reines, dynamisches und tief in seinen Ursprüngen verwurzeltes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt der Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e, um dem Wein seine charakteristische Farbe und eine fleischige Struktur zu verleihen. Die Vinifikation und der Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die das aromatische Bouquet bereichern und die Perlage seidiger machen. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung garantiert eine vibrierende Struktur und eine bemerkenswerte geschmackliche Präzision. Gut gekühlt, zwischen 6 und 8 °C serviert, begleitet dieser Wein elegant \u003cstrong\u003eKrustentiere und Rohkost\u003c\/strong\u003e und hebt auch Gerichte mit Fisch, mittelgereiften Käsesorten und Gemüse-Risotti hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1958 in der renommierten Côte des Blancs gegründete, familiengeführte Haus André Jacquart feiert mit diesem raffinierten \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e das Wesen von Vertus. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus zeichnet sich die Cuvée durch die gekonnte \u003cstrong\u003eVinifizierung im Barrique\u003c\/strong\u003e und den Verzicht auf malolaktische Gärung aus, Entscheidungen, die die Eleganz der Perlage und den reinen Ausdruck des Terroirs hervorheben. Die lange Reifung im Holz und die niedrige Dosierung \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e verleihen eine hervorragende Komplexität, die international ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504618172587,"sku":"22928","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-jacquart-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut-experience_22928_1.jpg?v=1773671034"},{"product_id":"maillart-champagne-1er-cru-rose-extra-brut","title":"Maillart Champagne 1er Cru Rosè Extra Brut","description":"Extra Brut Rosé-Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von Nicolas Maillart in der Champagne. 0,75-Liter-Flasche. Ein Premier Cru Rosé, der die Leidenschaft und Tradition einer Familie verkörpert, die seit 1753 Weinbau betreibt. Intensiv mit Noten von reifen Früchten und Anklängen von Unterholz. Lachsrosa, mit einem wunderbar frischen und weinigen Auftakt, gefolgt von großer Finesse. Ein eleganter und raffinierter Wein, perfekt für besondere Anlässe.","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504620564651,"sku":"22944","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_22944_1.jpg?v=1773673511"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-rose-extra-brut-bord-de-marne","title":"Tristan Hyest Champagne Rosè Extra Brut Bord de Marne","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Rosé Extra Brut Bord de Marne von Tristan Hyest ist ein Wein mit klarer Struktur, hergestellt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer harmonischen Cuvée, in der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dominiert, begleitet von Pinot Noir und Pinot Meunier. Er präsentiert sich in einem zarten Roséton, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er deutliche Aromen von \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e und zarte florale Noten. Am Gaumen bietet er einen entschlossenen Einstieg mit einem frischen, straffen und trockenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Tal der Marne, genauer gesagt in Trélou-sur-Marne. Das Weingut Tristan Hyest bewirtschaftet die Weinberge nach einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e, der darauf abzielt, die Integrität des Ökosystems zu schützen. Die Zugehörigkeit zur renommierten Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e unterstreicht die untrennbare Verbindung zum Terroir. Das Ziel der Maison ist es, ein \u003cstrong\u003eklares und geradliniges Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e zu erzielen, das den authentischen und ehrlichen Ausdruck der Herkunftsregion widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e basiert auf einer gekonnten Cuvée, die darauf abzielt, die Struktur perfekt auszubalancieren. Die Wahl der Extra Brut-Version garantiert eine minimale Dosage und hebt die natürliche Frische und Trockenheit des Weins hervor. Er kann sich über mehrere Jahre im Keller hervorragend entwickeln und zeigt seinen Charakter am besten, wenn er zwischen 6 und 8 °C serviert wird. Am Tisch ist seine lebendige Frische der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003eSushi und Krustentieren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrittiertem Fisch\u003c\/strong\u003e und hochwertigen Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Champagner von Tristan Hyest stammt aus Trélou-sur-Marne und verkörpert die Exzellenz der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée spiegelt ein tiefes Engagement für eine \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Produktion wider und vereint harmonisch den Grundwein des Jahrgangs 2014 mit wertvollen Reserven aus 2013, um ein unverwechselbares Profil zu gewährleisten. Hauptsächlich aus Chardonnay, begleitet von Pinot Noir und Pinot Meunier, besteht dieser hochwertige \u003cstrong\u003eRosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch eine minimale Dosage aus, die seine ausdrucksstarke Reinheit unterstreicht. Ein authentisches Etikett, das sich im Keller bis zu zehn Jahre hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655855787,"sku":"23737","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-rose-extra-brut_23737_1.jpg?v=1773673729"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-rose-brut-reserve-exclusive","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive Brut ist ein brillant lachsrosafarbener Schaumwein mit silbernen Reflexen. Hergestellt nach der traditionellen Methode, bietet er ein \u003cstrong\u003eharmonisches und feines Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von knackigen roten Früchten, bei dem Johannisbeere und Himbeere hervorstechen, begleitet von dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen glänzt er durch das perfekte \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Frische\u003c\/strong\u003e, mit einem lebhaften Einstieg, der in eine angenehme Weichheit übergeht. Er endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, Ausdruck eines präzisen und befriedigenden Aromaprofils.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Frankreich, aus der renommierten Champagne-Region, mit einer tiefen Verbindung zum Gebiet von Chouilly in der Côte des Blancs. Die Cuvée vereint Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, Rebsorten, die dem Glas die authentische Identität des Bodens verleihen. \u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e spiegelt so die Exzellenz der Region wider und bietet einen \u003cstrong\u003echarakteristischen Charakter\u003c\/strong\u003e sowie eine gleichbleibende Qualität. Die Achtung vor dem Ursprungsgebiet zeigt sich in einer natürlichen Eleganz, die die authentische \u003cstrong\u003eAusdruckskraft des Terroirs\u003c\/strong\u003e und seine Frische voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei ausgewählte Crus und ein Anteil Rotwein für Farbe und Struktur sorgen. Die Flaschengärung umfasst eine \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e auf der Hefe in den Kellern von Nicolas Feuillatte. Diese lange Lagerung ist entscheidend, um die Geschmackstextur zu verfeinern und besonders feine Perlen zu erzeugen. Schließlich sorgt die Wahl einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e für die richtige Säurebalance und garantiert einen duftigen, klaren und elegant trockenen Schluck, ohne jegliche Zugeständnisse an überschüssigen Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Chouilly, im Herzen der Champagne, ist dieser \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e von Nicolas Feuillatte der perfekte Ausdruck der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die edle Cuvée, verfeinert mit einem Hauch Rotwein, reift mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahre im Keller\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und garantiert so einen unverwechselbaren Stil, der der Zeit trotzt. Ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator, entfaltet dieses elegante Prickeln lebendige Aromen roter Früchte und verleiht jedem Anstoßen eine verführerische Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504658149547,"sku":"23751","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-rose-reserve-exclusive-brut_23751_1_1eaa4545-52c3-4c08-aef7-6cdc5fb49c95.webp?v=1773673747"},{"product_id":"bollinger-champagne-rose-brut","title":"Bollinger Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Rosé Brut von Bollinger ist ein lebhafter Wein, der in Frankreich nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée vereint Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und zeigt eine altrosa Farbe sowie ein \u003cstrong\u003efeines und samtiges Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, kombiniert mit \u003cstrong\u003eNoten von Biskuit und Mandel\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und saftig, mit einer frischen Säure und einem \u003cstrong\u003esalzigen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Champagne-Region, aus Trauben, die überwiegend in \u003cstrong\u003eGrands und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Bollinger bringt seit 1829 das Wesen dieses Terroirs zum Ausdruck und steht für einen kraftvollen Stil im Département Marne. Der Charakter der Cuvée stammt vom Rotwein aus den berühmten Gemeinden \u003cstrong\u003eAÿ und Verzenay\u003c\/strong\u003e, der der Cuvée eine rosafarbene Tönung und \u003cstrong\u003ezarte Tannine\u003c\/strong\u003e verleiht und ihr eine solide und faszinierende Struktur gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die erste Gärung findet im Edelstahltank statt, teilweise unter Verwendung von \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Zugabe von Rotwein definiert präzise die Struktur der Cuvée. Es folgt die Flaschengärung und eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche von mindestens drei Jahren, was die Anforderungen des Regelwerks übertrifft. Die abschließende Brut-Dosage verleiht dem Wein ein trockenes Profil und eine angenehm cremige Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1829 hergestellt, verkörpert dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e den kraftvollen und raffinierten Stil des Hauses Bollinger. Die Assemblage vereint Trauben aus \u003cstrong\u003eGrands und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e mit einer wertvollen Zugabe von Rotwein aus Aÿ und Verzenay, was eine tiefe aromatische Eleganz verleiht. Dank einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens drei Jahren entwickelt diese französische Ikone eine komplexe und faszinierende Struktur. Ausgezeichnet mit dem Royal Warrant und von den renommiertesten Kritikern der Welt prämiert, steht sie für absolute Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504746524843,"sku":"24043","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-rose-brut_24043_1_c60ebadc-fa4c-4913-8136-3f58e58d3c17.webp?v=1773673820"},{"product_id":"de-la-renaissance-champagne-grand-cru-cuvee-rose-des-blancs-brut","title":"De la Renaissance Champagne Grand Cru Cuvee Rosè des Blancs Brut","description":"Rosé des Blancs Brut Champagner, hergestellt von De la Renaissance in der Champagne. Ein Rosé aus dem Herzen der Côte des Blancs, der Wiege des Chardonnay Grand Cru. Ein Bouquet von roten und reifen gelben Früchten sowie Zitrusfrüchten – Zitrone, Orange, Ananas, Pfirsich und Aprikose. Ein tiefes, leuchtendes Lachsrosa. Frisch, lebendig und zart, mit exzellenter Balance und einem wunderbaren Abgang. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, ideal als eleganter Aperitif oder zu raffinierten Gerichten.","brand":"De la Renaissance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504752455851,"sku":"24198","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-la-renaissance-champagne-grand-cru-cuvee-rose-des-blancs-brut_24198_1_39bb1a0c-2659-4464-8b6a-b4ff47d9ed4a.webp?v=1773673843"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-rose-brut","title":"J. Charpentier Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosé Brut Champagner von J. Charpentier ist ein strukturierter Wein, der den Charakter seines Terroirs voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003ekupferfarbenen lachsrosa Farbe\u003c\/strong\u003e, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Das fruchtige Bouquet eröffnet mit Noten von Quitte, zarten floralen Nuancen und Anklängen von frischen roten Beeren wie Johannisbeeren. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003ekörperreichen\u003c\/strong\u003e und kräftigen Schluck mit ausgeprägten Anklängen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Die ausgeprägte Struktur und das anhaltende Finale machen ihn perfekt als Begleiter zu Krustentieren, Lammgerichten und \u003cstrong\u003eDesserts mit roten Früchten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Champagne, in der Umgebung des Dorfes Villers-sous-Châtillon. Das Weingut J. Charpentier verfolgt einen \u003cstrong\u003enachhaltigen landwirtschaftlichen Ansatz\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die den Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen. Die Trauben stammen ausschließlich von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit über fünfzig Jahren Alter, ein weinbauliches Erbe, das von einer unabhängigen Winzerfamilie in fünfter Generation bewahrt wird. Eine akribische Pflege, die sich in einer authentischen und klaren Erzählung des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die Flaschengärung für eine feine und konstante Perlage sorgt. Um die charakteristische Farbe zu erzielen und das Aromaprofil zu bereichern, wird die Grundcuvée mit einer \u003cstrong\u003eCuvée aus stillem Rotwein\u003c\/strong\u003e des Weinguts verschnitten. Die Dosage Brut sorgt für ein trockenes und klares Gleichgewicht und hebt die Lebendigkeit des Weins hervor, ohne auf Eleganz zu verzichten. Diese gekonnte Vinifikation verleiht dem Wein bemerkenswerte Fülle und ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, sodass er sich im Laufe der Zeit harmonisch weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Villers-sous-Châtillon stammende \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e verkörpert das Prestige einer unabhängigen Winzerfamilie, die bereits in der fünften Generation tätig ist. Dieser mehrfach ausgezeichnete Wein entsteht aus \u003cstrong\u003eüber fünfzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die sich vollständig im Familienbesitz befinden und mit großer Hingabe im Herzen der Region bewirtschaftet werden. Seine Herstellung folgt getreu der klassischen Methode und bereichert das Aromaprofil durch einen gekonnten Anteil an \u003cstrong\u003eruhigem Rotwein\u003c\/strong\u003e. Eine authentische Spitzenleistung, die die unvergleichliche Tradition und die Seele des französischen Terroirs in jedem Glas feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504759664811,"sku":"24337","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-rose-brut_24337_1_85c303e2-b04f-4c48-add6-eb7b0b05589e.webp?v=1773673877"},{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-bulle-de-rose-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Savart Champagne 1er Cru Bulle de Rosè Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bulle de Rosé Vieilles Vignes Extra Brut von Savart ist ein Rosé-Champagner, der die Identität seines Terroirs präzise widerspiegelt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée von Pinot Noir- und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er einen eleganten lachsrosa Farbton, unterstrichen von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt Aromen von Waldbeeren und frischen Blütenblättern, gefolgt von Noten von Gewürzen und feinem Gebäck. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und elegant, mit einem frischen und angenehm trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in Écueil, einer historischen Gemeinde im Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Mit der Klassifizierung \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e verkörpert der Wein voll und ganz das Wesen seines Ursprungsortes. Die Trauben stammen von alten Reben, die nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und der Nachhaltigkeit angebaut werden. Die ständige Handarbeit und die sorgfältige Pflege im Weinberg sind die Grundpfeiler eines Weinbaus, der darauf abzielt, die Integrität und natürliche Ausdruckskraft der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Reinheit des Ausgangsmaterials hervorzuheben. Im Stil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e interpretiert, bietet dieser Wein einen trockenen, straffen und lebendigen Schluck. Ideal bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C, passt er hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, Krustentieren, \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und Käse. Die Exzellenz der Produktion von Savart wird durch die hervorragenden Bewertungen internationaler Experten wie \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e und James Suckling bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im renommierten Dorf Écueil, verkörpert der \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Bulle de Rosé von Frédéric Savart den reinen Ausdruck seines Herkunftsgebiets. Diese raffinierte Cuvée schöpft ihre Kraft aus alten Reben, die nach biologischen und nachhaltigen Methoden angebaut werden, wobei besonderer Wert auf sorgfältige Handarbeit gelegt wird. Die gekonnte Vinifikation zielt darauf ab, die Natürlichkeit dieses charakteristischen \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e hervorzuheben, der mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Ein Etikett, das handwerkliche Authentizität und Respekt für die Umwelt in einem Glas seltener Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504760090795,"sku":"24340","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-1er-cru-bulles-de-rose-vieilles-vignes-extra-brut_24340_1_c8d062bd-be76-410b-95c9-3775ef2bb7b3.webp?v=1773673883"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut-rose","title":"Prince Laurent Champagne Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prince Laurent Champagne Brut Rosé ist ein Schaumwein, der in Frankreich nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dieses Etikett von Prince Laurent entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir und ergibt ein frisches und harmonisches Profil. Im Glas zeigt der Champagner eine rosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet er Noten von roten Früchten und Zitrusakzenten, abgerundet durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Mineralität\u003c\/strong\u003e und einen langen Nachhall. Er sollte idealerweise gut gekühlt serviert werden, um das ausgewogene Geschmackserlebnis optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus dem Kanton Charly-sur-Marne in der westlichen Picardie, direkt am Ufer der Marne. Das Gebiet ist geprägt von \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die für den Anbau von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir besonders geeignet sind. Das besondere Mikroklima des Flusses und die Bodenbeschaffenheit verleihen dem Wein ein frisches und \u003cstrong\u003eklar strukturiertes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e. Die Wurzeln der Reben nehmen aus diesem Boden eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e auf, die am Gaumen spürbar wird, das Finale des Weins trägt und den Trauben einen authentischen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prince Laurent Champagne Brut Rosé wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, wodurch die Frische und das Aroma der Cuvée erhalten bleiben. Die Verbindung von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir entwickelt klare Aromen von Granatapfel, Birne und reifen Früchten. Am Gaumen zeigen sich lebhafte \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Zitrusnuancen, die in einem frischen Abgang von rosa Grapefruit enden. Ideal als Begleiter zu Vorspeisen und Desserts mit roten Früchten, besitzt der Wein ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren, wobei seine Struktur erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1967 aus der Hingabe der Familie Baron-Fuente, verkörpert dieser elegante Champagner die Seele der kalkhaltigen Böden von Charly-sur-Marne. Nach der authentischen \u003cstrong\u003etraditionellen klassischen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, vereint er gekonnt Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Roséton mit orangefarbenen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet er lebhafte Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten und endet mit einer \u003cstrong\u003eangenehmen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Ein umhüllendes und raffiniertes Etikett, perfekt, um Vorspeisen zu begleiten und jeden Toast unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767332523,"sku":"24393","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut-rose_24393_1.jpg?v=1773673901"},{"product_id":"delarocque-champagne-brut-rose","title":"Delarocque Champagne Brut Rosè","description":"Ein klassischer Brut Rosé-Schaumwein aus der Champagne, Frankreich. Hergestellt von Delarocque. 0,75-Liter-Flasche. Eine Hommage an die Champagner-Tradition mit anhaltender Perlage und einem antiken Rosé mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die roten Früchte überraschen Nase und Gaumen mit ihrer aromatischen Intensität und der Würze von Erdbeere und Himbeere, die perfekt mit dem Pfirsich harmonieren und dem Gaumen eine raffinierte und seidige Frische verleihen. Maison Delarocque, ansässig in Mesnil-sur-Oger, der Heimat großer Champagner, wählt die besten Trauben durch traditionelle Handlese aus.","brand":"Delarocque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504948801707,"sku":"25097","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delarocque-champagne-brut-rose_25097_1.jpg?v=1773674137"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e ist ein strukturierter Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Diese Cuvée vereint Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und zeigt eine intensive rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er deutliche \u003cstrong\u003eAromen von reifen Früchten\u003c\/strong\u003e wie Erdbeere, Johannisbeere und Blutorange, ergänzt durch zarte florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und frisch, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e, das in ein langes und anhaltendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit dem Fokus auf die \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Reinheit\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die besondere Eignung des Bodens verleiht eine solide Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eWeinigkeit\u003c\/strong\u003e, Eigenschaften, die den \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e dieser Region seit jeher definieren. Das Ergebnis balanciert hervorragend die Wärme der roten Früchte mit der mineralischen Identität des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch die \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der der Most gezielt mit den Schalen mazeriert wird, um Farbe und Körper zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Cuvée reift fünf Jahre, davon achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über achtundvierzig Monate, ein wesentlicher Schritt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, sorgt für eine hervorragende strukturelle Integration und unterstreicht das trockene Profil der Dosage Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1935 in Le Breuil gegründete Haus Pierre Mignon bringt seine exzellente Weinbautradition durch diesen majestätischen \u003cstrong\u003eChampagne Prestige Rosé\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Die sorgfältige Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e, die auf der sanften Mazeration der Trauben basiert, verleiht diesem Champagner einen intensiven und faszinierenden Charakter. Das Streben nach absoluter Finesse wird durch eine meisterhafte \u003cstrong\u003eReifung von 48 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und eine gesamte Ruhezeit im Keller von fünf Jahren, veredelt durch den Ausbau in Eichenfässern, gekrönt. Ein Etikett von großer Eleganz, ideal, um besondere Anlässe zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Rosé Brut von Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer gekonnten Cuvée von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich in einem zarten, blassrosa Farbton mit leuchtenden lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensives Duftprofil\u003c\/strong\u003e, in dem reife rote Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Morello-Kirschen hervorstechen, begleitet von feinen Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich cremig und frisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eraffinierten, perfekt integrierten Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist anhaltend und lebendig, mit einer angenehmen Harmonie fruchtiger Eindrücke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Gebiete der Champagne-Region. Das Weingut Pierre Mignon, das seit 1892 besteht, bewirtschaftet seine Weinberge mit besonderem Augenmerk auf die pedoklimatischen Besonderheiten des Terroirs. Das spezielle Mikroklima dieser Gegend hebt das Potenzial der Trauben hervor und verleiht diesem \u003cstrong\u003estrukturierten Rosé\u003c\/strong\u003e einen ausgeprägten Charakter und eine klare Identität. Die Essenz der Landschaft spiegelt sich deutlich im Glas wider und zeugt von der tiefen Verbindung zwischen den Reben und ihrem \u003cstrong\u003eUrsprungsgebiet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003esorgfältige Cuvée\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einer Flaschengärung gemäß den Regeln der Traditionellen Methode. Die bemerkenswerte Komplexität des Weins ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, einer entscheidenden Ruhephase, um eine dichte Struktur und eine angenehme Cremigkeit am Gaumen zu entwickeln. Abschließend definiert die \u003cstrong\u003eDosage von 7 g\/l\u003c\/strong\u003e das finale Gleichgewicht, indem sie die Frische ausbalanciert und so elegant Terrinen von Fisch, pochierten Lachs oder raffinierte Desserts mit roten Früchten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eMaison Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e, ein traditionsreiches Familienunternehmen, das 1892 in Le Breuil im Marnetal gegründet wurde, gibt die Kunst der Herstellung von Champagne AOC mit außergewöhnlichem Charme von Generation zu Generation weiter. Diese elegante Cuvée bringt die handwerkliche Tradition des Weinguts durch eine sorgfältige Vinifikation nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung. Die gekonnte Assemblage, die zu 70 % aus Pinot Meunier besteht und zu gleichen Teilen mit Chardonnay und Pinot Noir ergänzt wird, reift geduldig \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit verleiht dem Rosé Brut eine außergewöhnliche Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosè Reserve","description":"","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505312133291,"sku":"26441","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-rose-reserve_26441_1.jpg?v=1773677142"},{"product_id":"dom-ruinart-champagne-rose-brut-2007","title":"Dom Ruinart Champagne Rosè Brut 2007","description":"Klassischer Brut Rosé Champagner von Ruinart, dem ältesten Champagnerhaus (gegründet 1729). Jahrgang 2007. Ein ikonischer Champagner, ein Rosé, der mit Eleganz und Komplexität verzaubert. 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay. In der Nase frisch und zart mit Aromen von exotischen Früchten (Guave, Litschi) und kleinen roten Früchten (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere). Noten von Rose und Granatapfel runden sein komplexes und intensives Aromenprofil ab. Die Perlage ist lebendig und leicht mit einer anhaltenden Färbung. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark und vollmundig, sanft umspielt von einer süßen Perlage. Die Aromen frisch gepflückter Beeren kommen voll zur Geltung. Die Balance vereint köstliche Frische mit einem üppigen Körper, abgerundet durch eine elegante, belebende Note von Minze und rosa Grapefruit.","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505403752619,"sku":"27613","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-ruinart-champagne-rose-brut-2007_27613_1.jpg?v=1773677630"},{"product_id":"bruno-paillard-champagne-premiere-cuvee-rose-extra-brut","title":"Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Rosé Première Cuvée von Bruno Paillard ist ein Extra Brut, der den Charakter des Terroirs präzise widerspiegelt. Das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Noir und Chardonnay\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003ekupferrosafarbene Tönung\u003c\/strong\u003e und ein sehr feines Mousseux aus, das durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. In der Nase zeigen sich lebhafte Noten von Johannisbeeren und kleinen roten Früchten, die in Anklänge von Sauerkirsche, Veilchen und eine zitrische Nuance übergehen. Am Gaumen offenbart er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und kreidiger Mineralität, mit einem reinen, luftigen und nicht beschwerenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, wobei Trauben aus zwölf besonders geeigneten Dörfern ausgewählt werden. Der Name verweist auf die ausschließliche Verwendung der \u003cstrong\u003eersten Pressung\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die die höchste Reinheit des Mostes garantiert. Im Glas verleiht \u003cstrong\u003eder Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus der Côte des Blancs der Struktur eine lebendige Frische. Die kalkhaltigen, gipsreichen Böden sorgen für eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e, die sich in einem ausgewogenen Geschmack zwischen fruchtigen Noten und ausgeprägter Salzigkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst die Vinifikation des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sowohl als Weißwein durch schnelles Pressen als auch als Rotwein durch Maischegärung. Die Assemblage wird durch die Zugabe von \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e aus zahlreichen historischen Jahrgängen bereichert. Streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, reift der Wein bei konstanten Temperaturen, um die Entwicklung besonders feiner Perlen zu fördern. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über drei Jahre, gefolgt von einer sechsmonatigen Ruhezeit nach dem Degorgieren, verleiht ihm eine makellose Harmonie, die ideal zu \u003cstrong\u003eSushi und Wurstwaren\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosé Première Cuvée von Bruno Paillard verdankt seinen Namen der ausschließlichen Verwendung der ersten Pressung, einem Symbol absoluter Reinheit. Dieser Champagne AOC entsteht aus Trauben von zwölf Dörfern, bereichert durch \u003cstrong\u003eReserveweine aus über 25 Jahrgängen\u003c\/strong\u003e. Der Pinot Noir, sowohl weiß als auch rot vinifiziert, vereint sich mit dem Chardonnay und offenbart eine frische \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003edrei Jahre Lagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und die anschließende Reifung verleihen ihm ein sehr feines Mousseux und ein elegantes Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505593315499,"sku":"30311","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-paillard-champagne-premiere-cuvee-rose-extra-brut_30311_1_3b9446ce-3789-4ee2-a47f-f5e08d648880.webp?v=1773680958"},{"product_id":"pommery-champagne-apanage-rose-brut","title":"Pommery Champagne Apanage Rosè Brut","description":"Brut Rosé Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von Pommery. Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche. Eine Hommage an die Tradition von Madame Pommery, die die Geschichte des Champagners prägte. Fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren, ergänzt durch Brotaromen. Zartrosa Farbe. Am Gaumen mineralisch, vollmundig und mit einem langen Abgang.","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505605963947,"sku":"30651","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pommery-champagne-apanage-rose-brut_30651_1.jpg?v=1773681029"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Rosé Fleur de Meunier Extra Brut von \u003cstrong\u003eLagille\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé, der in Frankreich nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rosaton mit kupferfarbenen Reflexen, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten klare Aromen reifer roter Früchte hervor, die in einen trockenen, knackigen und ausgeprägt salzigen Schluck übergehen. Diese strukturelle Ausgewogenheit macht ihn ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit magerem Fisch und einer Auswahl an Käse. Seine ausgeprägte Frische garantiert zudem ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Ardre-Tal, das an der Westseite der Montagne de Reims liegt. Es handelt sich um ein als wild geltendes Terroir, in dem \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e einen besonders charakterstarken Ausdruck entwickelt. Die Trauben stammen aus Parzellen, die nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden und sich auf die Dörfer Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres und Chaumuzy verteilen. In diesen Gebieten schlagen die Reben ihre Wurzeln in ein besonderes \u003cstrong\u003eMosaik aus Böden\u003c\/strong\u003e, das aus Lehm, Sand und einer ton-kalkhaltigen Matrix besteht. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein im Glas eine deutliche \u003cstrong\u003esalzige Prägung\u003c\/strong\u003e und eine präzise geschmackliche Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf der Verarbeitung von \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e-Trauben, die nach den Schritten der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden. Die Reifung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Reinheit zu bewahren und gleichzeitig eine größere strukturelle Definition zu erreichen. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage hält das Geschmacksprofil trocken und geradlinig und hebt die ursprünglichen Fruchtnoten direkt hervor. Um alle aromatischen Nuancen und die Lebendigkeit des Weins optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer idealen Temperatur zwischen 6 und 8 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1818 gegründete Domaine Lagille ehrt seine Tradition mit dem Fleur de Meunier Rosé, einer Spitzenleistung aus dem Ardre-Tal. Dieser edle \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität entspringt dem wilden Terroir der Montagne de Reims, das durch ein Mosaik aus kalk- und lehmhaltigen Böden geprägt ist. Ausschließlich aus Pinot Meunier-Trauben nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, reift er sorgfältig in Eichenfässern und Edelstahltanks. Mit einer \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage und feinen Noten von roten Früchten bietet er einen eleganten und würzigen Schluck, perfekt für unvergessliche Anstöße.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859948715,"sku":"33722","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut_33722_1_acdae706-73f2-4d51-bed1-adf7f4c152fb.webp?v=1773684590"},{"product_id":"r-h-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-extra-brut","title":"R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nR.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Rosé Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e, der die authentische Berufung seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die Chardonnay mit Pinot Noir vereint und streng nach der traditionellen Methode hergestellt wird. In der Nase entfaltet er duftende Noten von kleinen roten Früchten, während der Gaumen sich durch einen \u003cstrong\u003eehrlichen und fruchtigen Auftakt\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Die Verkostung wird von einer feinen und anhaltenden Perlage geprägt, die in ein harmonisches und ausgewogenes Finale überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, gelegen in der renommierten Montagne de Reims. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von fast vierzig Jahren, wurzeln in \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit optimaler Ausrichtung. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen der Cuvée ihr straffes und ausgewogenes Profil. Das Weingut R.H. Coutier bewirtschaftet seine Parzellen nach dem Prinzip minimaler Eingriffe und befindet sich auf dem Weg zur zertifizierten \u003cstrong\u003ebiologischen Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür diesen Extra Brut wird ein Teil des Pinot Noir als Rotwein vinifiziert und anschließend mit dem Chardonnay verschnitten. Dank der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e reift der Wein \u003cstrong\u003evier Jahre\u003c\/strong\u003e lang, was ihm eine ausgeprägte Struktur und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit im Keller\u003c\/strong\u003e verleiht. Gekühlt serviert, zwischen 6 und 8 °C, präsentiert sich dieser Rosé mit einem klaren Profil, das ihn zu einer hervorragenden Begleitung für Gerichte mit Krustentieren, magerem Fisch, Vorspeisen und Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eR.H. Coutier\u003c\/strong\u003e wurde 1981 in Ambonnay gegründet und produziert diesen Champagne Grand Cru aus historischen Weinbergen, die in der Montagne de Reims liegen. Mit der Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, minimalen Eingriffen und einer auf biologische Bewirtschaftung umgestellten Weinbauweise auf besonders geeigneten Kreideböden reift das Haus diese Cuvée mindestens vier Jahre lang. So entsteht ein eleganter \u003cstrong\u003eRosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e, der von den hervorragenden Bewertungen von Robert Parker und Vinous gefeiert wird und sich über ein Jahrzehnt in der Flasche weiterentwickeln kann, wodurch die authentische Noblesse des französischen Terroirs hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505892651179,"sku":"34078","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-h-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-brut_34078_1_56ff1d1e-b131-4471-9723-becc8ec2233e.webp?v=1773684756"},{"product_id":"brice-champagne-heritage-brut-rose","title":"Brice Champagne Heritage Brut Rosè","description":"Ein klassischer Brut Rosé-Schaumwein aus der Champagne, hergestellt von Brice. 0,75-Liter-Flasche. Eine Hommage an die Familientradition mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, die einen langen, anhaltenden Abgang ankündigen. Die Familie Brice produziert jährlich 100.000 Flaschen und exportiert über 30 % ihrer Produktion. Die Weine werden exklusiv an gehobene Restaurants und traditionelle Weinhandlungen vertrieben.","brand":"Brice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505895108779,"sku":"34092","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brice-champagne-heritage-rose_34092_1.jpg?v=1773684773"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Rosé ist ein biologischer Wein von Andre Beaufort, der die Besonderheiten des Pinot Noir getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt der Champagner eine intensive rosa Farbe mit eleganten Lachsnuancen. In der Nase offenbart er deutliche \u003cstrong\u003eRosendüfte\u003c\/strong\u003e und frische florale Noten, ausbalanciert durch lebendige fruchtige Akzente. Am Gaumen ist der Schluck trocken, ausgesprochen \u003cstrong\u003ereich und mineralisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz. Der Genuss wird von einem \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e begleitet, das die Ausgewogenheit des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eWeinbergen, die teilweise in Ambonnay\u003c\/strong\u003e liegen, als Grand Cru klassifiziert, und teilweise in Polisy. In diesen Gebieten betreibt das Weingut einen strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und verzichtet vollständig auf Herbizide und synthetische Chemikalien. Beim Anbau des Pinot Noir werden ausschließlich natürlicher Kompost sowie mechanische und manuelle Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Pflege der Reben erfolgt mit pflanzlichen Präparaten und gezielten Maßnahmen zum Schutz des Ökosystems, wodurch Trauben entstehen, die den Charakter des \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und behält in jeder Phase einen handwerklichen Charakter bei. Die Gärung wird ausschließlich durch \u003cstrong\u003eeigene Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst, gefolgt von der Flaschenreifung zur Schaumbildung. Die Arbeiten im Keller umfassen das Rütteln und das \u003cstrong\u003emanuelle Degorgieren\u003c\/strong\u003e, sorgfältige Eingriffe, die für die richtige Klärung des Weins unerlässlich sind. Dieser Prozess ergibt einen Champagner von großer Präzision, der sich über mehrere Jahre hervorragend entwickeln kann und ideal bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle Champagner Rosé ist eine Hommage an den \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e, der in den Crus von Ambonnay und Polisy praktiziert wird. André Beaufort baut den Pinot Noir ohne synthetische Chemie an und bevorzugt natürliche Methoden sowie Aromatherapie. Die handwerkliche Philosophie des Weinguts zeigt sich im Einsatz von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und einem minimalen Einsatz von Sulfiten. Der gesamte Prozess der traditionellen Flaschengärung, veredelt durch das \u003cstrong\u003emanuelle Degorgieren\u003c\/strong\u003e, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um das reiche mineralische Profil und die eleganten Rosendüfte zu bewahren, die diesen Grand Cru außergewöhnlich machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505977684139,"sku":"34634","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-rose_34634_1.jpg?v=1773685089"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Polisy Brut Nature Rosé von Andre Beaufort ist ein Schaumwein, der die Reinheit des Terroirs verkörpert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Noir und Chardonnay\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in einem eleganten, blassrosa Farbton. Das Bouquet bietet duftende fruchtige Noten, vereint mit zarten Anklängen von Wildblumen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e und einer feinen Perlage, die in ein anhaltendes Finale führt. Das trockene Profil macht ihn ideal für \u003cstrong\u003eanspruchsvolle Aperitifs\u003c\/strong\u003e, mageren Fisch, Geflügel und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus der Gemeinde Polisy, im Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region. Andre Beaufort setzt auf eine Landwirtschaft, die auf den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Anbaus\u003c\/strong\u003e basiert. Die Arbeit im Weinberg umfasst die manuelle Bodenbearbeitung, den Einsatz von Kompost und einen reduzierten Gebrauch von Kupfer und Schwefel. Dieses handwerkliche Engagement ermöglicht es, die maximale Ausdruckskraft und Echtheit des Ursprungsbodens ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt konsequent der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Vergärung der Moste erfolgt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. Die weiteren Arbeitsschritte umfassen das Rütteln auf Rüttelpulten und enden mit dem manuellen Degorgieren à la volée. Der Verzicht auf Dosage unterstreicht die Spannung seines \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e-Charakters und sorgt für einen lebendigen Trinkfluss. Die Struktur des Weins garantiert ein exzellentes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Polisy, verkörpert dieser exklusive \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Rosé\u003c\/strong\u003e von André Beaufort die biodynamische Philosophie in Perfektion. Eine Spitzenleistung, die in nur 1.969 Flaschen produziert wurde und meisterhaft Pinot Noir und Chardonnay vereint. Die handwerkliche Hingabe zeigt sich im Einsatz von einheimischen Hefen, der spontanen Gärung und dem traditionellen \u003cstrong\u003eRemuage auf der Rüttelpulte\u003c\/strong\u003e. Abgerundet durch ein gekonntes manuelles Degorgieren à la volée, bietet dieser Champagne mit \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e ein authentisches Verkostungserlebnis mit einem lebendigen Schluck, der die absolute Eleganz des Terroirs feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505979060395,"sku":"34637","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-rose_34637_1_34b0ea72-adca-401d-91c0-0a14d0bfc6f1.webp?v=1773685095"},{"product_id":"henriot-champagne-rose-2012","title":"Henriot Champagne Rosè 2012","description":"Ein nach klassischer Methode hergestellter Rosé Brut von Henriot aus der Champagne. Jahrgang 2012, 12 % vol. Ein wahres Aromenfeuerwerk, das die Essenz des Hauses perfekt widerspiegelt, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase eine komplexe und angenehm fruchtige Intensität mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Schwarzkirschen sowie frisch gepressten Zitrusfrüchten wie rosa Grapefruit und Mandarine. Es folgen pflanzliche Noten wie Johannisbeerknospen und Nelken, begleitet vom zarten, pudrigen Duft der Iris, der in intensiven Noten von kandierten Früchten ausklingt. Ein zartes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé ausgewogen und mit einem bemerkenswert anhaltenden, fast penetranten Nachhall. Angenehme balsamische und florale Noten kündigen würzige Aromen und eine angenehme Frische an. Der Abgang klingt mit einer süßen Note aus.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009534635,"sku":"34770","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-rose-millesime-2012_34770_1.jpg?v=1773685166"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-derriere-leglise-brut-nature-rose-2011","title":"Andre Beaufort Champagne Derriere L'Eglise Brut Nature Rosè 2011","description":"","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506011009195,"sku":"34788","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-derriere-l-eglise-brut-millesime-2011_34788_1.jpg?v=1773689207"},{"product_id":"marie-demets-champagne-coeur-de-saignee-rose","title":"Marie Demets Champagne Coeur de Saignee Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Coeur de Saignée Rosé von Marie Demets zeichnet sich durch einen klaren Charakter und ein intensives Aromaprofil aus. Hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, besticht dieser Schaumwein durch eine tief rosafarbene Tönung und ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e, das seine Lebendigkeit im Glas unterstreicht. In der Nase treten deutliche \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e hervor, während er am Gaumen vollmundig, weich und samtig wirkt und dennoch einen angenehmen Trinkfluss bewahrt. Dank seines Extra Dry-Stils ist er die ideale Wahl, um \u003cstrong\u003eraffinierte Vorspeisen\u003c\/strong\u003e zu begleiten oder einen sommerlichen Aperitif besonders zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in der Gemeinde Gyé-sur-Seine, die sich in der renommierten Unterregion der \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e befindet. Dieses Gebiet, eingebettet in die Champagne-Region, ist besonders für den Anbau von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e prädestiniert und garantiert einen authentischen regionalen Ausdruck. Die bodenklimatischen Eigenschaften der Gegend prägen die Struktur des Weins und fördern eine \u003cstrong\u003efruchtige Textur\u003c\/strong\u003e sowie eine intensive Färbung. Die Herkunft bescheinigt ein sensorisches Profil, das eng mit seinem Ursprungsort verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch die Technik der \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der der Most sanft mit den Schalen in Kontakt kommt. Dieser natürliche Extraktionsprozess verleiht dem Wein seine charakteristische Roséfarbe und bereichert sein Aromenspektrum. Der stilistische Ansatz hebt die Qualität der Trauben hervor und sorgt für einen \u003cstrong\u003erunden\u003c\/strong\u003e und einhüllenden Schluck. Das Endergebnis ist eine ausgewogene Cuvée, die dazu gedacht ist, gesellige Momente mit einer vollen und stimmigen Geschmacksstruktur zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne \u003cstrong\u003eCœur de Saignée Rosé\u003c\/strong\u003e von Marie Demets stammt aus Gyé-sur-Seine in der Côte des Bar. Diese Cuvée wird nach der faszinierenden \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, die dem reinsortigen Pinot Noir eine tiefrosa und verführerische Farbe verleiht. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten, während er am Gaumen einen weichen und samtigen Schluck bietet, veredelt durch ein sehr feines Mousseux. Dank seines raffinierten Stils ist er die ideale Wahl, um einen frischen \u003cstrong\u003eSommeraperitif\u003c\/strong\u003e zu bereichern oder um auf natürliche Weise köstliche Vorspeisen elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Demets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506085884075,"sku":"34990","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marie-demets-champagne-rose-extra-brut_34990_1_36f4d7f7-ac90-4d46-a755-7c428a2b73bd.webp?v=1773685232"},{"product_id":"roland-champion-champagne-rose-carat","title":"Roland Champion Champagne Rose Carat","description":"","brand":"Roland Champion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506099187883,"sku":"35039","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roland-champion-champagne-rose-carat_35039_1.jpg?v=1773689273"},{"product_id":"boizel-champagne-brut-rose","title":"Boizel Champagne Brut Rosè","description":"Brut Rosé-Champagner nach klassischer Methode aus der Champagne, Frankreich, ohne Jahrgangsangabe, hergestellt von Boizel. Cuvée: 50 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche. Ein Rosé, der Boizels Philosophie von höchsten Standards und der Treue zur Tradition verkörpert. Drei Jahre auf der Hefe gereift. In der Nase fein und subtil mit zarten, fruchtigen Aromen von roten Früchten (Walderdbeere, Kirsche). Blassrosa Farbe mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen. Am Gaumen seidig und herrlich frisch.","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506298351787,"sku":"35820","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/boizel-champagne-brut-rose_35820_1.jpg?v=1773689510"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/champagne-rose.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}