{"title":"Chateau Gazin","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-gazin-pomerol-2023","title":"Chateau Gazin Pomerol 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Gazin Pomerol von Château Gazin ist ein stiller und ausgewogener Rotwein aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Pomerol in der Region Bordeaux. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch Noten von Kirsche und Blaubeere aus, veredelt durch zarte florale Nuancen von Pfingstrose. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und getragen von einer Frische, die zusammen mit jungen, abgerundeten Tanninen eine komplexe Struktur verleiht und den Abgang verlängert, was ihn zum idealen Begleiter für Hauptgerichte auf Fleisch- und Geflügelbasis macht. Die Solidität des Schlucks und der Ausbau in Eichenfässern gewährleisten zudem ein exzellentes \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Pomerol, einem berühmten Gebiet in der Region \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Produziert von Château Gazin, spiegelt dieser Rotwein sein Terroir originalgetreu wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Selektion der Trauben zum perfekten Reifezeitpunkt, mit weiteren Sortierungen im Keller vor und nach dem Abbeeren. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Betontanks statt, wobei Rebsorten und Parzellen getrennt gehalten werden, bei einer mehrwöchigen Mazeration. Der Vorlaufwein wird sorgfältig vom Presswein getrennt, und die malolaktische Gärung erfolgt unabhängig für jede Sorte. Der Ausbau erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, zur Hälfte neu, auf der Feinhefe. Der Prozess schließt mit \u003cstrong\u003eregelmäßigem Abstich\u003c\/strong\u003e und einer schrittweisen Assemblage ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Gazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088831758507,"sku":"61684","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-gazin-pomerol-2023_61684_1_2c089238-9b8f-41d1-b677-b21391c5aba0.webp?v=1787875616"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/chateau-gazin.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}