{"title":"Chateau Pape Clement","description":null,"products":[{"product_id":"clementin-de-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2018","title":"Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Blanc 2018","description":"Der Château Pape Clément Clementin de Pape Clément Pessac-Léognan ist das Flaggschiff des Weinguts Bernard Magrez. Als AOC (französische Ursprungsbezeichnung mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung) klassifiziert, ist er ein Stillrotwein aus einer der ältesten Grand-Cru-Lagen Bordeauxs. Der Legende nach wurde er im 13. Jahrhundert von Bertrand de Goth, einem Spross einer adligen französischen Familie aus der Region, angepflanzt. Das Terroir, in dem er wächst, ist das von Pessac-Léognan, einer kleinen Stadt wenige Kilometer von Bordeaux entfernt. Hier ist der Boden lehmig, kalkhaltig und kieshaltig. Dank des Einflusses des Atlantiks herrscht ein mildes Klima, und die umliegenden Wälder schützen ihn vor den sonst rauen Witterungsbedingungen. Eine kleine Kuriosität: Der Weinbergboden wird nach uralten Methoden mit Ochsen oder Pferden gepflügt.","brand":"Chateau Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506322895019,"sku":"35903","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clementin-de-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2018_35903_1.jpg?v=1773688344"},{"product_id":"chateau-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2022","title":"Chateau Pape Clement Pessac Leognan Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chateau Pape Clement Blanc ist ein stiller Weißwein, der die Identität einer \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e widerspiegelt, bestehend aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon, Sauvignon Gris und Muscadelle. Er zeichnet sich durch eine goldene Farbe mit grünen Reflexen aus und offenbart in der Nase deutliche \u003cstrong\u003eNoten von weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig, ausbalanciert durch eine lebendige Frische, die Aromen von Grapefruit, Birne, weißem Pfirsich und Nuancen von Haselnuss hervorhebt und in ein \u003cstrong\u003elanges, harmonisches Finale\u003c\/strong\u003e mit leichten Chinarinden-Noten übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Pessac-Léognan, einem berühmten Gebiet in der Region Bordeaux. Das Etikett ist Ausdruck des Weinguts Chateau Pape Clement, eines historischen Betriebs, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1252 zurückreichen. Die Identität dieser Region zeigt sich in einer idealen Verbindung von \u003cstrong\u003earomatischer Intensität\u003c\/strong\u003e und geschmacklicher Tiefe. Die prädestinierten Böden dieses \u003cstrong\u003eBordeaux-Gebiets\u003c\/strong\u003e verleihen dem Glas einen \u003cstrong\u003eeleganten Charakter\u003c\/strong\u003e und unterstreichen die typische Struktur großer französischer trockener Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung ist darauf ausgelegt, die maximale sortentypische und olfaktorische Reinheit zu bewahren. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September gelesen, um eine perfekte Reife und eine lebhafte Säure einzufangen. Die \u003cstrong\u003eVinifikationstechnik\u003c\/strong\u003e zielt auf eine tiefe geschmackliche Schichtung ab, indem sie die Energie des Sauvignon Blanc mit der Rundheit des Semillon vereint. Diese Sorgfalt im Keller erzeugt ein \u003cstrong\u003evollmundiges, stoffiges Profil\u003c\/strong\u003e, das stets eine ausgezeichnete Spannung bewahrt und einen \u003cstrong\u003eeleganten und fein komplexen Schluck\u003c\/strong\u003e zurückgibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChateau Pape Clement Blanc 2022\u003c\/strong\u003e repräsentiert ein Stück Geschichte der renommierten Appellation Pessac-Léognan. Dieser Wein stammt von einem Weingut, das 1252 gegründet wurde, und gilt als einer der ältesten \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e von Bordeaux. Unter der Leitung von Bernard Magrez seit 1983 hat das Weingut höchste Qualitätsstandards erreicht. Die Lese erfolgte zwischen Ende August und Anfang September. Dieser großartige Jahrgang hat die Kritiker begeistert, erhielt eine Durchschnittsbewertung von 95,5 Punkten und wurde vom Wine Spectator als der berühmte \u003cstrong\u003e\"hedonistische Weiße von Bordeaux\"\u003c\/strong\u003e geadelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45577770270891,"sku":"58115","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2022_58115_1_ab1f3540-1abe-485c-801a-c1a35ab4f986.webp?v=1773779276"},{"product_id":"chateau-clementin-de-pape-clement-pessac-leognan-rouge-2021","title":"Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clémentin de Pape Clément ist ein Bordeaux-Rotwein, der den Charakter von Pessac-Léognan voll zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, zeichnet er sich durch eine tief rubinrote Farbe aus. Das aromatische Profil ist ausgeprägt fruchtig, mit Noten von Brombeere, Erdbeere und schwarzer Johannisbeere, veredelt durch florale Anklänge von Veilchen und Iris. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und bietet einen umhüllenden Schluck, der an Lakritz, Schokolade, geröstete Nuancen und einen Hauch von Haselnuss erinnert. Ideal nach einer Stunde Belüftung, passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eSchmorbraten\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse und hebt Gerichte mit reichhaltigen Saucen besonders hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Bordeaux-Gebiet, aus der renommierten Region Pessac-Léognan. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003emilden Klima\u003c\/strong\u003e, das von den Strömungen des Atlantiks beeinflusst und von umliegenden Wäldern geschützt wird. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-kiesigen Böden\u003c\/strong\u003e pyrenäischer Herkunft mit einer kalkhaltigen Basis, die dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück und ist eng mit der Figur von Bertrand de Goth verbunden. Die Bewirtschaftung folgt präzisen Prinzipien: Der Boden wird noch heute mit \u003cstrong\u003ePferde- oder Ochsengespannen gepflügt\u003c\/strong\u003e, während die Reben sorgfältig gepflegt werden, einschließlich regelmäßiger Schnitt- und Ausdünnungsmaßnahmen, um die herausragende Qualität der Trauben zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Auswahl der Trauben und der optischen Kontrolle der Beeren. Um die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren, erfolgt der Transport in die Gärbehälter mithilfe der \u003cstrong\u003eSchwerkraft\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation umfasst eine kalte, vorfermentative Mazeration und manuelles Unterstoßen, wobei der Kontakt mit den Schalen etwa einen Monat dauert, um Farbe und Aromen ausgewogen zu extrahieren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung beginnt der Reifeprozess des Weins. Die \u003cstrong\u003eachtzehnmonatige Reifung\u003c\/strong\u003e erfolgt zu drei Vierteln in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und zum restlichen Teil im Tank, eine Technik, die darauf abzielt, die Fruchtintensität zu betonen und gleichzeitig die Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clémentin de Pape Clément verkörpert die Seele von Pessac-Léognan, da er aus einem der ältesten \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e von Bordeaux stammt. Das Weingut wurde 1252 gegründet und von Bertrand de Goth, dem späteren Papst, ins Leben gerufen, der dem Weinbau größte Sorgfalt widmete. Trotz Revolutionen und Katastrophen hat das Gut überlebt und verbindet moderne Techniken mit Respekt für die Vergangenheit, indem die Weinberge mit \u003cstrong\u003eOchsen oder Pferden\u003c\/strong\u003e gepflügt werden, um das Terroir zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036839956651,"sku":"59603","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clementin-de-pape-clement-pessac-leognan-rouge-2021_59603_1_d4dc1d9f-15b5-4298-8f76-fee5f0982e0a.webp?v=1773800425"},{"product_id":"chateau-pape-clement-pessac-leognan-rouge-grand-cru-classe-de-graves-2022","title":"Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves ist ein stiller Wein von Château Pape Clément. Als Grand Cru Classé de Graves anerkannt, entsteht er aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Das aromatische Profil vereint Kirschen, schwarze Johannisbeeren und reife Brombeeren mit Noten von Lakritz und Kakao. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003evollen und ausgewogenen Körper\u003c\/strong\u003e sowie eine \u003cstrong\u003eausgezeichnete Persistenz\u003c\/strong\u003e, die seine Eleganz unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Frankreich, aus Pessac-Léognan. Das Weingut blickt auf eine der ältesten Geschichten in Bordeaux zurück und wurde bereits 1252 gegründet. Verbunden mit der Figur von Papst Clemens V., bürgerlich Bertrand de Goth, bewirtschaftet das Gut Weinberge, die die Berufung des Terroirs widerspiegeln. Das Château Pape Clément ist heute ein \u003cstrong\u003ehistorisches Symbol\u003c\/strong\u003e von unschätzbarem önologischem Wert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation hebt die Struktur und den Charakter dieses \u003cstrong\u003eBordeaux-Rotweins\u003c\/strong\u003e hervor. Seine Textur begünstigt eine \u003cstrong\u003elange Entwicklung\u003c\/strong\u003e mit einem geschätzten Alterungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren. Um seine Vielschichtigkeit zu betonen, empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde vor dem Servieren bei 16-18 °C zu dekantieren. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e, Schweinefleisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eChâteau Pape Clément\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1252, ist eines der ältesten Weingüter von Bordeaux und reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Verbunden mit dem Namen von Papst Clemens V., bewahrt dieses Weingut ein unschätzbares Erbe, das durch die angesehene Klassifizierung \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e bestätigt wird. Seine 63 Hektar in Pessac-Léognan stehen für höchste önologische Exzellenz, die von internationalen Kritikern weithin anerkannt wird. Der Jahrgang 2022, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e97 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, krönt diese Tradition und bietet Sammlern einen Rotwein von außergewöhnlichem Wert.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036840579243,"sku":"59609","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pape-clement-pessac-leognan-rouge-grand-cru-classe-de-graves-2022_59609_1_544ec379-362f-4632-8af8-aee4ecdbd48c.webp?v=1773800457"},{"product_id":"chateau-pape-clement-pessac-leognan-rouge-grand-cru-classe-de-graves-2023","title":"Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves von Chateau Pape Clement ist ein stiller Rotwein aus der Appellation Pessac-Léognan in Bordeaux, der in Eichenfässern ausgebaut wurde. Historisch als Grand Cru Classé de Graves anerkannt, vereint die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Aromaprofil wird von intensiven Noten reifer Brombeeren und Cassis dominiert, bereichert durch Anklänge von Lakritze und Kakao. Am Gaumen wird die Textur durch \u003cstrong\u003eausgeprägte Tannine\u003c\/strong\u003e definiert, die in einen vollen und ausgewogenen Körper integriert sind. Das Finale ist lang und konzentriert und bietet eine angenehme \u003cstrong\u003eblumige Note\u003c\/strong\u003e von Flieder, die dem Schluck eine große Nachhaltigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Château Pape Clément hat seine historischen Wurzeln im 13. Jahrhundert, im Herzen der berühmten Appellation Pessac-Léognan. Die Weinberge wachsen auf einem komplexen Terroir, das aus \u003cstrong\u003eleichten Kieselböden\u003c\/strong\u003e pyrenäischen Ursprungs besteht. Diese Vielfalt bestimmt den Anbau: Merlot wird auf den östlichen Lehmböden angepflanzt, während die Cabernet-Rebsorten die westlichen Kiesböden einnehmen. Diese Komplementarität verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Der strenge \u003cstrong\u003ePräzisionsweinbau\u003c\/strong\u003e schützt das Ökosystem und garantiert perfekte Trauben für eine \u003cstrong\u003elange Entwicklung\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer akribischen \u003cstrong\u003eoptischen Sortierung\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Vinifizierung in unterschiedlichen Behältern, um die Besonderheiten jeder einzelnen Charge hervorzuheben. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die den Trockenextrakt bereichert, ohne die Frische der Frucht zu überlagern. Das Unternehmen arbeitet nach strengen Nachhaltigkeitsstandards und verfügt über eine bedeutende \u003cstrong\u003eUmweltzertifizierung\u003c\/strong\u003e. Bei Tisch harmoniert seine Intensität hervorragend mit Aufschnittplatten, Wild, Geflügel und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1252 von Bertrand de Goth, dem späteren Papst Clemens V., stellt das \u003cstrong\u003eChâteau Pape Clément\u003c\/strong\u003e eine echte Exzellenz der Bordeaux-Region dar. Seit sieben Jahrhunderten bringt das Weingut das prestigeträchtige Terroir von Pessac-Léognan zur Geltung und bietet Rotweine von seltener Noblesse an. Als \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e klassifiziert, vereint das Château jahrhundertealte Traditionen und einen strengen, nachhaltigen Weinbau unter der aufmerksamen Leitung von Bernard Magrez.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088837099691,"sku":"61686","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pape-clement-pessac-leognan-rouge-grand-cru-classe-de-graves-2023_61686_1_e4f606d7-1706-44fd-b44f-630d5d678cc8.webp?v=1788422919"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/chateau-pape-clement.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}