{"title":"Chateau Revelette","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024","title":"Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Revelette Coteaux d’Aix en Provence Rosé ist ein \u003cstrong\u003estiller, biologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e, der die Seele seines Terroirs mit Eleganz verkörpert. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan und Trebbiano zu einem klaren und ausgewogenen Geschmacksprofil. Als Ausdruck der Region Coteaux d’Aix en Provence zeichnet sich der Wein durch eine lebendige Frische und eine angenehme Spannung aus. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und präzise und ist der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch und asiatischer Küche\u003c\/strong\u003e sowie zu vegetarischen Gerichten und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Provence, genauer gesagt in Jouques, nördlich von Aix-en-Provence. Die Weinberge von Chateau Revelette wachsen geschützt durch die majestätische \u003cstrong\u003eMontagne Sainte-Victoire\u003c\/strong\u003e, eingebettet in eine natürliche Umgebung, die von Tausenden Hektar Wald umgeben ist. Diese geografische Lage sorgt für ein perfektes Mikroklima, um einen \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbau\u003c\/strong\u003e zu betreiben, der auf die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts achtet. Das Weingut engagiert sich für die Herstellung von \u003cstrong\u003eWeinen mit authentischem Charakter\u003c\/strong\u003e, die die Nuancen der provenzalischen Erde durch eine sorgfältige und respektvolle Bewirtschaftung der Weinberge widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben der verschiedenen Sorten separat ausgewählt und geerntet werden. Im Weinkeller wird durch eine \u003cstrong\u003eachtstündige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen das Maximum an Aromen und Farbe behutsam extrahiert. Es wird ausschließlich der Vorlaufmost verwendet, der nach dem Kontakt gewonnen und anschließend durch Dekantieren geklärt wird. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eteilweisen malolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e, einer technischen Entscheidung, die es ermöglicht, Struktur und Säure fein abzustimmen, sodass der Wein weich bleibt und dennoch seine charakteristische Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Provence geboren, entsteht dieser \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Rosé\u003c\/strong\u003e auf einem Weingut, das vom Massiv der Sainte-Victoire geschützt wird. Die Philosophie von Château Revelette ist es, einen echten und authentischen Wein zu schaffen, beginnend mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die Traube für Traube erfolgt. Jede Rebsorte wird separat geerntet, um ihre jeweiligen Besonderheiten hervorzuheben. Die Eleganz des Genusses entsteht durch die ausschließliche Verwendung des Mostes, der nach \u003cstrong\u003eacht Stunden Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen gewonnen wird, gefolgt von einer sorgfältigen Dekantierung und einer teilweisen malolaktischen Gärung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Revelette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44987479556267,"sku":"56003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-revellette-coteaux-d-aix-en-provence-rose-2024_56003_1_5b707a4e-a493-4373-8293-379738b5c2b3.webp?v=1773761793"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/chateau-revelette.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}