{"title":"Collio","description":null,"products":[{"product_id":"muzic-collio-picolit-0-375l-2016","title":"Muzic Collio Picolit 0.375L 2016","description":"","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501465497771,"sku":"48289","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/muzic-collio-picolit-0-375l-2016_48289_1_087b2b1e-4871-4c64-8270-ba8ebbc2a665.webp?v=1773721896"},{"product_id":"villa-russiz-sauvignon-2022","title":"Villa Russiz Sauvignon 2022","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502159229099,"sku":"45899","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-sauvignon-2022_45899_1.jpg?v=1773714549"},{"product_id":"fantinel-tenuta-sant-helena-collio-rosso-venko-2014","title":"Fantinel Tenuta Sant’Helena Collio Rosso Venko 2014","description":"Stiller Rotwein aus Collio, Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Fantinel. Cuvée: 50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2014. Ein Wein, der aus Fantinels Leidenschaft und Respekt für das Terroir entstanden ist. Teilgetrocknete Trauben verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Intensive Aromen von Waldbeeren und Vanille. Kraftvoll und samtig, mit genau der richtigen Menge an Tanninen und exzellenter Balance.","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502196453547,"sku":"33991","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantinel-venko-collio-rosso-tenuta-sant-helena-2014_33991_1.jpg?v=1773684726"},{"product_id":"russiz-superiore-sauvignon-riserva-2018","title":"Russiz Superiore Sauvignon Riserva 2018","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502238986411,"sku":"39328","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/russiz-superiore-sauvignon-riserva-2018_39328_1.jpg?v=1773693119"},{"product_id":"russiz-superiore-collio-bianco-col-disore-2020","title":"Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2020","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502266839211,"sku":"49575","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-felluga-russiz-superiore-collio-bianco-col-disore-2020_49575_1_b996eff2-1439-4e75-b239-2a5fe0a28f72.webp?v=1773725684"},{"product_id":"russiz-superiore-collio-friulano-2022","title":"Russiz Superiore Collio Friulano 2022","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502267134123,"sku":"42096","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-felluga-russiz-superiore-collio-friulano-2022_42096_1.jpg?v=1773696874"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-bianco-santarosa-2022","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Bianco Santarosa 2022","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503035052203,"sku":"47796","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-bianco-santarosa-2022_47796_1_1408abe6-908e-459a-90ad-c168a2c03228.webp?v=1773721538"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-bianco-2015","title":"Ronco Blanchis Collio Bianco 2015","description":"Dieser Wein repräsentiert die Quintessenz der Weinberge von Blanchis: eine harmonische Assemblage der Rebsorten Friulano, Chardonnay und Sauvignon aus den älteren Weinbergen des Weinguts. Faszinierend und reichhaltig, mit fruchtigen und blumigen Aromen. Elegant, gut strukturiert und komplex.","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444881579,"sku":"12825","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-collio-bianco-2015_12825_1.jpg?v=1773666767"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-sauvignon-2021","title":"Ronco Blanchis Collio Sauvignon 2021","description":"Die mergelige und lehmige Beschaffenheit des Bodens, der Schutz der Julischen Alpen und die warmen Strömungen der nahen Adria sind die Geheimnisse des unverwechselbaren Charakters dieses Weins.","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506874675371,"sku":"38999","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-collio-sauvignon-2021_38999_1.jpg?v=1773692190"},{"product_id":"collavini-collio-merlot-dal-pic-2017","title":"Collavini Collio Merlot dal Pic 2017","description":"","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506897809579,"sku":"39189","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collavini-collio-merlot-dal-pic-2017_39189_1.jpg?v=1773693083"},{"product_id":"ferruccio-sgubin-collio-merlot-redmont-2018","title":"Ferruccio Sgubin Collio Merlot Redmont 2018","description":"","brand":"Ferruccio Sgubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507218772139,"sku":"41437","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferruccio-sgubin-collio-merlot-redmont-2018_41437_1.jpg?v=1773695563"},{"product_id":"ferruccio-sgubin-collio-sauvignon-petruss-2020","title":"Ferruccio Sgubin Collio Sauvignon Petruss 2020","description":"","brand":"Ferruccio Sgubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507219525803,"sku":"41443","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferruccio-sgubin-collio-sauvignon-petruss-2020_41443_1.jpg?v=1773696390"},{"product_id":"ferruccio-sgubin-collio-cabernet-franc-2019","title":"Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019","description":"","brand":"Ferruccio Sgubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507266842795,"sku":"41648","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferruccio-sgubin-collio-cabernet-franc-2019_41648_1.jpg?v=1773696551"},{"product_id":"russiz-superiore-collio-pinot-bianco-2022","title":"Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2022","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507369537707,"sku":"42099","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/russiz-superiore-collio-pinot-bianco-2022_42099_1.jpg?v=1773696887"},{"product_id":"doro-princic-collio-friulano-2022","title":"Doro Princic Collio Friulano 2022","description":"","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507521712299,"sku":"42728","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-friulano-2022_42728_1.jpg?v=1773700004"},{"product_id":"doro-princic-collio-pinot-bianco-2022","title":"Doro Princic Collio Pinot Bianco 2022","description":"Klarer strohgelber Wein. Vielschichtiges, sowohl blumiges (Hagedorn) als auch fruchtiges Aroma mit Anklängen vom weißen Pfirsich, von Mineralen, die dem Wein Eleganz und Feinheit vergeben. Am Gaumen ist der Wein sehr andauernd, kräftig, harmonisch und reizend.","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507522629803,"sku":"42731","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-pinot-bianco-2022_42731_1.jpg?v=1773700017"},{"product_id":"doro-princic-collio-ribolla-gialla-2022","title":"Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Ribolla Gialla von Doro Princic ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Vorzüge der Ribolla Gialla mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und verströmt ein \u003cstrong\u003eangenehmes und verführerisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von Akaziennoten, Waldnuancen und feinen Anklängen von Eiche geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Frische\u003c\/strong\u003e, klarer Salzigkeit und einem lang anhaltenden Abgang. Dank seiner Ausgewogenheit ist er der ideale Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Pradis\u003c\/strong\u003e im Herzen des friulanischen Collio. Die von Doro Princic gepflegten Weinberge wurzeln in einem \u003cstrong\u003eMergelboden\u003c\/strong\u003e, einem charakteristischen Element, das den Trauben eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die weinbauliche Bewirtschaftung respektiert das Wesen des Gebiets von Cormons und dessen einzigartiges Mikroklima, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Das Ergebnis ist ein Glas mit starker regionaler Identität, das ein klares Aromaprofil und einen Schluck bietet, der tief mit seiner Herkunft verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in den frühen Morgenstunden durchgeführt wird, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Nach einer sanften Pressung der ganzen Trauben vergärt der Most in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Behältern\u003c\/strong\u003e, um die Duftigkeit der Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Wein langsam für mindestens acht Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e: eine essentielle Ruhephase, die dem Wein Struktur, Komplexität und anhaltenden Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1960 bewirtschaftet das Weingut \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e mit Hingabe die Weinberge auf den Hügeln von Pradis und führt eine Familientradition fort, die auf Exzellenz ausgerichtet ist. Dieser elegante Collio DOC entsteht auf Mergelböden durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, die in den kühleren Morgenstunden erfolgt. Die handwerklichen Kellerpraktiken, betreut von Alessandro Princic, sehen eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von mindestens acht Monaten vor und verleihen diesem Ribolla Gialla ein verführerisches Akazienbouquet sowie einen frischen, lang anhaltenden Geschmack, ein authentischer Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507522924715,"sku":"42733","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-ribolla-gialla-2022_42733_1_5114bfcd-aecc-45de-bd7a-a086729248b5.webp?v=1773699017"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-friulano-2022","title":"Ronco Blanchis Collio Friulano 2022","description":"","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507546681515,"sku":"42830","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-collio-friulano-bio-2022_42830_1_cf9da97c-d1e5-4563-abbe-c84b4142f25a.jpg?v=1773700070"},{"product_id":"venica-collio-bianco-tre-vignis-2019","title":"Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Bianco Tre Vignis ist ein stiller Weißwein, der die Essenz Friaul-Julisch Venetiens widerspiegelt und aus dem Gebiet des Collio Goriziano stammt. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée aus weißen Rebsorten\u003c\/strong\u003e vereint Friulano, Chardonnay und Sauvignon. Im Glas zeigt er eine intensive, brillante goldene Farbe. Das Duftprofil bietet ein Bouquet, in dem sich Bittermandel mit Bananennoten und vegetalen Anklängen von Paprika verbindet. Abgerundet wird das aromatische Bild durch zarte \u003cstrong\u003evanillige und rauchige Nuancen\u003c\/strong\u003e, die einen \u003cstrong\u003evollmundigen und strukturierten Charakter\u003c\/strong\u003e einleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Venica im Herzen des Collio in Friaul-Julisch Venetien, spiegelt dieser Wein eine Region wider, die für ihre \u003cstrong\u003egebietsprägenden Weißweine\u003c\/strong\u003e berühmt ist. Der Collio Bianco Tre Vignis ist ein authentischer Ausdruck der Gegend und bewahrt ein ideales Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten, vegetalen Tönen und gerösteten Anklängen. Das einzigartige Terroir sorgt für eine \u003cstrong\u003eausgewogene Aromatik\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003egute Struktur\u003c\/strong\u003e am Gaumen, indem es die besonderen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten in einer harmonischen Synergie vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003egemeinsamen Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e der Friulano-, Chardonnay- und Sauvignon-Trauben. Der Most wird anschließend vergoren und reift danach auf der Hefe, aufgeteilt zwischen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahltanks. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine reiche Textur und eine angenehme Weichheit, was einen vollmundigen und leicht cremigen Geschmack ergibt. Das lange, anhaltende Finale greift die gerösteten Noten, das typische Tomatenblatt des Sauvignon und die Bittermandel des Friulano wieder auf. Am Tisch passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn den 1980er Jahren von der Kellerei \u003cstrong\u003eVenica\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1930 gegründet wurde, eingeführt, stellt der Tre Vignis einen authentischen Ausdruck des friaulischen Terroirs dar. Dieser edle \u003cstrong\u003eCollio Bianco biologico\u003c\/strong\u003e entsteht durch die gemeinsame Maischung der Trauben Friulano, Chardonnay und Sauvignon, betreut von den Önologen Gianni Venica und Francesco La Coppola. Die sorgfältige Reifung auf der Hefe, aufgeteilt zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eTonneaux\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Jahrgang 2019 eine komplexe und tiefgründige Struktur. Ein nachhaltiges Werk, das im FIS-Guide erwähnt wird und es versteht, drei edle Rebsorten zu einem einzigen, harmonischen Meisterwerk zu vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507880882347,"sku":"43840","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-bianco-tre-vignis-2019_43840_1.jpg?v=1773709631"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-sauvignon-2022","title":"Ronco Blanchis Collio Sauvignon 2022","description":"Die mergelige und lehmige Beschaffenheit des Bodens, der Schutz der Julischen Alpen und die warmen Strömungen der nahen Adria sind die Geheimnisse des unverwechselbaren Charakters dieses Weins.","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509772841131,"sku":"45113","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-collio-sauvignon-2022_45113_1.jpg?v=1773711345"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-blanc-de-blanchis-riserva-2019","title":"Ronco Blanchis Collio Blanc de Blanchis Riserva 2019","description":"Stiller Weißwein aus Collio in Friaul-Julisch Venetien, 14 % vol., hergestellt von Ronco Blanchis. Cuvée: Chardonnay, Friulano\/Sauvignon Vert, Malvasia, Sauvignon. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Riserva-Wein, der die Exzellenz von Collio zelebriert und aus der Leidenschaft von Giancarlo Palla und seinen Söhnen entstanden ist. Die Trauben werden sorgfältig vinifiziert, um die Komplexität und Eleganz des Terroirs hervorzuheben. Friulano, Malvasia und Sauvignon reifen in Edelstahltanks, während der Chardonnay in neuen oder gebrauchten Eichenfässern ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein fesselnder und gehaltvoller Wein mit intensiven fruchtigen und blumigen Aromen.","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509827727531,"sku":"45357","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-collio-blanc-de-blanchis-riserva-2019_45357_1.jpg?v=1773713191"},{"product_id":"draga-collio-ribolla-gialla-2022","title":"Draga Collio Ribolla Gialla 2022","description":"","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509855285419,"sku":"45440","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/draga-collio-ribolla-gialla-2022_45440_1.jpg?v=1773714143"},{"product_id":"toros-collio-merlot-2022","title":"Toros Collio Merlot 2022","description":"","brand":"Toros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509873078443,"sku":"45514","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/toros-collio-merlot-2022_45514_1.jpg?v=1773714208"},{"product_id":"jermann-picolit-0-375l-2018","title":"Jermann Picolit 0.375L 2018","description":"Süßer weißer Passito, 13,5 % vol., von Jermann, Jahrgang 2018. Ein Picolit, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1881 in Friaul-Julisch Venetien exzellente Weine keltert. In der Nase einhüllend und reichhaltig, begleitet von Anklängen an Honig und kandierte Früchte. Goldgelbe Farbe. Am Gaumen ausgewogen, harmonisch und lang anhaltend. Ein Wein zum Genießen, perfekt, um ein Essen mit einer süßen und raffinierten Note abzurunden.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509885628587,"sku":"45599","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-picolit-0375l-2018_45599_1.jpg?v=1773713353"},{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2020","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2020","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509989044395,"sku":"45869","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-05l-2020_45869_1.jpg?v=1773714509"},{"product_id":"marco-felluga-friuli-just-molamatta-magnum-2022","title":"Marco Felluga Friuli Just Molamatta Magnum 2022","description":"Der Collio Bianco Molamatta ist einer der repräsentativsten Weine des Collio und auch einer der wichtigsten der gesamten Produktion der Familie Marco Felluga. \"Molamatta\" ist der Name der Hügel, die das Gebiet bezeichnen, in dem sich die Weinberge befinden, die diesen Wein hervorbringen.","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509992321195,"sku":"45876","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-felluga-friuli-just-molamatta-magnum-2022_45876_1.jpg?v=1773714523"},{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2022","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2022","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510008049835,"sku":"45995","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2022_45995_1.jpg?v=1773714640"},{"product_id":"primosic-ribolla-gialla-riserva-2019","title":"Primosic Ribolla Gialla Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ribolla Gialla Riserva ist ein intensiver mazerierter Weißwein, der von Primosic in Friaul-Julisch Venetien hergestellt wird. Innerhalb der Herkunftsbezeichnung Collio Goriziano zeichnet sich dieser reine \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e durch einen stoffigen und strukturierten Stil aus. Der verlängerte Kontakt mit den Schalen definiert ein klares Bouquet, das von Akazienblüten und \u003cstrong\u003eChinottoschale\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Mineralität und bietet ein anhaltendes Finale mit Anklängen von Aprikosenkern und \u003cstrong\u003eKastanienfruchtfleisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Collio, zwischen den Hügeln von Oslavia. Die Weinberge werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, mit begrenzten Erträgen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in der typischen \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e, einem geschichteten Boden aus Mergel und Sandstein, der die gesamte Struktur des Weins trägt. Primosic interpretiert die Besonderheiten dieses Bodens meisterhaft, um einen eleganten \u003cstrong\u003esalzigen Ausdruck\u003c\/strong\u003e und Regionalität zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, von Hand in Überreife gelesen, vergären in offenen Bottichen mit Hilfe von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Das Verfahren sieht eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von sechs Tagen ohne Temperaturkontrolle und ohne Zugabe von Schwefeldioxid vor, unterstützt durch häufiges Unterstoßen. Der Most reift dann zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe und durchläuft dabei fast vollständig die malolaktische Gärung. Der Produktionszyklus endet ohne sterile Filtration und gewährleistet so eine natürliche und tiefgehende Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1956 in Oslavia gegründete Kellerei Primosic schafft mit dem Jahrgang 2019 ihres Ribolla Gialla Riserva ein wahres Kunstwerk des Collio. Aus spät gelesenen, von Hand geernteten Trauben gewonnen, durchläuft dieser Wein eine \u003cstrong\u003esechstägige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003espontane Gärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in offenen Bottichen, ganz ohne Zugabe von Schwefel. Die zwölfmonatige Reifung in kleinen Fässern und der Verzicht auf Filtration unterstreichen die umhüllende Mineralität dieses großen Weißweins. Mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, bietet diese Flasche ein reines und unvergleichliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511352193195,"sku":"46688","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/primosic-ribolla-gialla-riserva-2019_46688_1_85148185-fa37-4a42-af98-ec3ab00867d9.webp?v=1773716868"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-magnum-2021","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova Magnum 2021","description":"Stillroter Pinot Noir aus Collio, einem renommierten Anbaugebiet in Friaul-Julisch Venetien, 14 % vol., 100 % Pinot Noir. Hergestellt von Castello di Spessa, 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz des Pinot Noir verkörpert. Er reifte 12 Monate in Barriques und anschließend in der Flasche, um die Charakteristika der Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen. Der Ponca-Boden besteht aus Mergel und Sandstein. Erziehungssystem: Guyot. Lese: Ende August. Gärtemperatur: 25 °C. Die Gärung erfolgt bei ca. 25 °C in kegelstumpfförmigen Eichenfässern mit täglichem manuellem Unterstoßen des Tresterhuts über einen Zeitraum von 15–20 Tagen, während der die malolaktische Gärung stattfindet. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten mit interessanten würzigen Anklängen. Intensives Rubinrot. Am Gaumen samtig und elegant mit einem langen, vollmundigen Abgang von Himbeere und warmen Gewürzen. Ein perfekter Wein zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511409864875,"sku":"46810","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-magnum-2021_46810_1_8a5d7bc3-edde-48f5-9634-cfa24560ab60.webp?v=1773716965"},{"product_id":"komjanc-collio-merlot-2021","title":"Komjanc Collio Merlot 2021","description":"","brand":"Simon Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511440928939,"sku":"46876","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/komjanc-collio-merlot-2021_46876_1_9a554528-3fbc-491e-a57f-c94a718f381d.webp?v=1773718077"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2021","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova 2021","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511656575147,"sku":"47145","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2021_47145_1_6c0c47f4-70bf-40e6-9efb-f04627a15964.webp?v=1773718253"},{"product_id":"primosic-pinot-grigio-skin-2020","title":"Primosic Pinot Grigio Skin 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimosic Pinot Grigio Skin ist ein mazerierter Wein, der eine faszinierende Interpretation des Pinot Grigio offenbart. Durch die Gärung auf den Schalen erhält er eine \u003cstrong\u003eintensive kupferfarbene Tönung\u003c\/strong\u003e, die sein sensorisches Profil bereits andeutet. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Veilchen, Himbeere und roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und komplex, getragen von warmen Noten, die in ein \u003cstrong\u003ereichhaltiges und mineralisches Finale\u003c\/strong\u003e übergehen. Diese ausgeprägte Persönlichkeit macht ihn ideal als Begleiter zu Fischsuppen, gegrilltem Oktopus, asiatischen süß-sauren Gerichten und gereiftem Käse und garantiert eine \u003cstrong\u003egroße Vielseitigkeit bei der Kombination\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation des Pinot Grigio stammt aus dem Collio in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge von Primosic werden nach \u003cstrong\u003enachhaltigen Prinzipien\u003c\/strong\u003e und in Guyot-Erziehung bewirtschaftet. Die Wurzeln der Reben dringen tief in die Ponca, einen besonderen \u003cstrong\u003eBoden aus Mergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e, der dem Wein eine ausgeprägte salzige Note und eine definierte Struktur verleiht. Der strenge Weinbau zielt darauf ab, die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e hervorzuheben und im Glas die enge Verbindung zwischen Bodenbeschaffenheit und Lebenszyklus der Pflanze widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die entrappten Trauben in offene Bottiche gegeben. Die Gärung beginnt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und leitet eine Mazeration ein, bei der der Most eine Woche lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Durch sanftes Unterstoßen werden Farbe und Komplexität extrahiert. Anschließend wird der Wein von den Schalen getrennt und in \u003cstrong\u003eslawonische Eichenfässer\u003c\/strong\u003e überführt, um die Gärungszyklen, einschließlich des biologischen Säureabbaus, abzuschließen. Es folgt eine mehrmonatige Reifung im Holz und eine abschließende Lagerung ohne \u003cstrong\u003ejegliche sterile Filtration\u003c\/strong\u003e, wodurch das aromatische Profil vollständig erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1956 gegründete Weingut \u003cstrong\u003ePrimosic\u003c\/strong\u003e verkörpert meisterhaft das Wesen des Collio Goriziano, einer Spitzenregion, in der der Weinbau eng mit der lokalen Geschichte verbunden ist. Unter der Leitung des Önologen Marko Primosic bewirtschaftet das Unternehmen seine eigenen Weinberge nach strengen Nachhaltigkeitsprinzipien, um den reinen Ausdruck des \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e-Bodens hervorzuheben. Durch das faszinierende Projekt Skin, das der Maischegärung gewidmet ist, fängt dieser preisgekrönte Jahrgang den lebendigen Reichtum des \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e ein und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Erde, Natur und önologischer Kunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512328384683,"sku":"47983","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/primosic-pinot-grigio-skin-2020_47983_1_1490bd6c-010a-4722-9114-7487c3b2795c.webp?v=1773720606"},{"product_id":"ronco-blanchis-chardonnay-particella-3-2021","title":"Ronco Blanchis Chardonnay Particella 3 2021","description":"Stiller Weißwein aus Collio DOC, 14,5 % vol., 100 % Chardonnay, hergestellt von Ronco Blanchis. Jahrgang 2021, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Giancarlo Palla und seinen Söhnen, die seit Generationen die Qualität ihrer Trauben in Flaschen von unvergleichlichem Wert verwandeln. Er besticht durch exzellenten Sortencharakter dank fruchtiger Noten, denen sofort florale Nuancen folgen. Diese sehr frischen und eleganten Töne öffnen sich zu einem ausgewogenen und komplexen Gaumen. Strohgelb im Glas. Frisch, geprägt von guter Säure und einer gewissen Tiefe, klingt er mit einem makellos reinen und anhaltenden Abgang aus.","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513301364907,"sku":"49003","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-chardonnay-particella-3-2021_49003_1_93d6780b-51e4-461e-85bc-daa3b70e8bbf.webp?v=1773724207"},{"product_id":"la-castellada-collio-chardonnay-2018","title":"La Castellada Collio Chardonnay 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Castellada Collio Chardonnay\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein mit intensivem Profil. Das Fehlen von Filtrationen bewahrt seine ursprüngliche Natur und bringt eine fruchtige Fülle zusammen mit \u003cstrong\u003eGewürznoten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischen Anklängen\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, die in ein langes Finale führen. Entstanden im Gebiet des Collio aus Chardonnay-Trauben, passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren, Sushi, vegetarischen Speisen und Weichkäse, besonders wenn er bei 15°C nach einer Stunde Dekantieren serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus den Weinbergen von Oslavia, im Herzen von Gorizia. Die Reben wurzeln auf 175 Metern Höhe in einem \u003cstrong\u003eMergel eozänen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, bekannt als Ponca, mit Ausrichtungen zwischen Nordwest und Südwest. Das Alter der Pflanzen, zwischen zweiundzwanzig und fünfundvierzig Jahren, zusammen mit einem begrenzten Ertrag, fördert eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e gewährleistet die Auswahl der besten Trauben für den charakteristischen Ausdruck des Chardonnay in dieser Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren und Pressen beginnt die Gärung für vier Tage in \u003cstrong\u003eoffenen Eichenbottichen\u003c\/strong\u003e aus Slawonien und setzt sich in Fässern fort, wobei die gesamte \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e abgeschlossen wird. Das Geschmacksprofil reift durch eine elfmonatige Reifung in Fässern, zwölf Monate in Edelstahltanks und ein abschließendes Jahr Ruhe in der Flasche. Das \u003cstrong\u003eFehlen von Filtrationen\u003c\/strong\u003e bewahrt die Struktur vollständig und verleiht diesem Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien einen vollen und klaren Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus den Mergeln der Ponca in Oslavia, verkörpert der \u003cstrong\u003eCollio Chardonnay 2018\u003c\/strong\u003e die friulanische Spitzenqualität. Die von Hand gelesenen Trauben vergären in slawonischen Eichenfässern und durchlaufen den biologischen Säureabbau in Barriques. Die Reifung von elf Monaten in Barriques und zwei Jahren in Edelstahl und Flasche verleiht ihm Harmonie. Mit \u003cstrong\u003ekeiner Filtration\u003c\/strong\u003e bewahrt dieser \u003cstrong\u003estille Weißwein\u003c\/strong\u003e ein reiches Aromaprofil und ein langes, edles Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514644295851,"sku":"50101","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-castellada-collio-chardonnay-2018_50101_1_4ac48205-0815-476c-9e18-496f5b254c0f.webp?v=1773727699"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-bianco-riserva-2016","title":"Ronco Blanchis Collio Bianco Riserva 2016","description":"Dieser Weißwein repräsentiert die Quintessenz von COLLIO und der Blanchis-Anhöhe: Eine Assemblage aus den Rebsorten Friulano, und einem wunderbar eleganten Chardonnay, einem Hauch von Malvasia und dem duftenden Sauvignon. Der Friulano wird bei leichter Edelfäule (Botrytis cinerea) gelesen, was für viel Komplexität sorgt, wie man sie nur schwer in anderen Gebieten findet. Der Chardonnay aus den oberen Hanglange der Blanchis-Anhöhe, die sich durch kalkhaltige Böden auszeichnet, wird im Holz vinifiziert, was ihm einen Hauch von außergewöhnlicher Eleganz verleiht. Noten von Malvasia und Sauvignon vervollständigen die Assemblage mit frischen und faszinierenden Noten, die typisch für das Gebiet sind.","brand":"Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539479523499,"sku":"30681","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-blanchis-collio-bianco-riserva-2016_30681_1.jpg?v=1773682009"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2020","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova 2020","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541541482667,"sku":"40293","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2020_40293_1.jpg?v=1773693366"},{"product_id":"toros-collio-ribolla-gialla-2022","title":"Toros Collio Ribolla Gialla 2022","description":"","brand":"Toros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541933027499,"sku":"44242","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/toros-collio-ribolla-gialla-2022_44242_1.jpg?v=1773710700"},{"product_id":"toros-collio-sauvignon-2022","title":"Toros Collio Sauvignon 2022","description":"","brand":"Toros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541939941547,"sku":"44243","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/toros-collio-sauvignon-2022_44243_1.jpg?v=1773710708"},{"product_id":"marco-felluga-russiz-superiore-collio-bianco-col-disore-2018","title":"Marco Felluga Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2018","description":"","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542194352299,"sku":"44848","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-felluga-russiz-superiore-collio-bianco-col-disore-2018_44848_1.jpg?v=1773711039"},{"product_id":"primosic-friulano-s-2020","title":"Primosic Friulano S 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Friulano S von Primosic ist ein stiller Weißwein aus Friulano-Trauben, auch bekannt als Sauvignon Vert. Er zeichnet sich als \u003cstrong\u003eauf den Schalen mazerierter Wein\u003c\/strong\u003e aus und erhält so den charakteristischen Charakter eines Orange Wines. Im Glas zeigt er eine intensive goldgelbe Farbe, während er in der Nase ein feines Bouquet mit Noten von Wildblumen und Gewürzen offenbart. Am Gaumen ist er trocken und mineralisch, mit dem typischen \u003cstrong\u003eAbgang von bitterer Mandel\u003c\/strong\u003e. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine spannende Struktur, ideal zu \u003cstrong\u003eFischgerichten mit Saucen\u003c\/strong\u003e, würzigen Geflügelfleischgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Landschaften des \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus dem \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e in Friaul-Julisch Venetien. Primosic hebt das Terroir hervor, indem es die Harmonie zwischen der Rebsorte und dem \u003cstrong\u003eGorizianer Boden\u003c\/strong\u003e sucht. In diesem Umfeld können die Friulano-Trauben ihre \u003cstrong\u003emineralische Identität\u003c\/strong\u003e optimal zum Ausdruck bringen und fangen die authentische Essenz des Gebiets klar und deutlich ein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003ezweiwöchige Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen vor, eine Technik, die geschmackliche Komplexität extrahiert und eine ausgeprägte Struktur verleiht. Durch diesen Prozess erhält der Wein ein hervorragendes Entwicklungspotenzial und kann fünf bis zehn Jahre reifen. Um die Nuancen voll zu genießen, empfiehlt es sich, den \u003cstrong\u003eWein etwa eine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 12-14 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Friulano S 2020 von Primosic, einem Weingut, das 1956 in Friaul-Julisch Venetien gegründet wurde, ist ein authentischer Ausdruck der \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e. Entstanden aus der Intuition des Önologen Marko Primosic, entsteht dieser großartige Weißwein durch eine \u003cstrong\u003ezweiwöchige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, die ihm eine intensive strukturelle Fülle verleiht. Mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, spiegelt der Wein die Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen Rebe und dem Boden von Görz wider: ein fesselnder Schluck, der eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Komplexität\u003c\/strong\u003e offenbart und die wahre Identität des Terroirs voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542302945451,"sku":"47782","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/primosic-friulano-s-2020_47782_1_d5828ea3-8356-4afc-9343-184fb2d10464.webp?v=1773720433"},{"product_id":"venica-merlot-perilla-2020","title":"Venica Merlot Perilla 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Merlot Perilla ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der von Venica angebauten \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e-Trauben präzise widerspiegelt. Er präsentiert sich mit einer dichten rubinroten Farbe und tiefen granatroten Reflexen, die im Laufe der Reifung sanft verblassen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esolide Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem faszinierenden Aromaprofil, das würzige Noten und intensive Anklänge von Lakritz entfaltet. Seine intensive und komplexe Natur macht ihn ideal, um kräftige Aromen von \u003cstrong\u003eWild und gewürztem Fleisch\u003c\/strong\u003e sowie würzige Grillgerichte und gereiften Käse zu begleiten und bietet einen klaren und anhaltenden Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Dolegna del Collio, Friaul-Julisch Venetien, in einem Gebiet mit einer langen Tradition im Weinbau. Die \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Collio\u003c\/strong\u003e definiert ein geografisches Gebiet mit einzigartigen menschlichen und natürlichen Besonderheiten, das den Rotweinen eine starke territoriale Prägung verleiht. Die landwirtschaftliche Arbeit wird von Venica gepflegt, einem Betrieb, der seit 1930 das Land auf einer Fläche von vierzig Hektar bewirtschaftet. Der agronomische Ansatz basiert auf strengen \u003cstrong\u003eNachhaltigkeitsprinzipien\u003c\/strong\u003e und verwendet biologische Anbaumethoden, die das natürliche Gleichgewicht des Weinstocks respektieren. Dieses Engagement führt zu einem Wein, der der Zeit trotzen kann und eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit \u003cstrong\u003espontanen Gärungen\u003c\/strong\u003e, die von einheimischen Hefen ausgelöst werden und lange, schonende Extraktionen ermöglichen. Der Most bleibt zwanzig Tage lang mit den Schalen in Mazeration und bereichert sich so an Farbe und geschmacklicher Intensität. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Fässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein kleiner Anteil neuen Holzes verwendet wird, um die Aromen der Eiche zu integrieren, ohne die sortentypische Frucht zu überdecken. Um die absolute strukturelle Reinheit zu bewahren, erreicht der Wein seine endgültige Form \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e und bietet einen vollen und stoffigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMerlot Perilla\u003c\/strong\u003e verkörpert die tiefe Hingabe der Familie Venica, die seit 1930 Exzellenz im Collio kultiviert. Dieser Jahrgang entsteht durch eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Maischestandzeit von zwanzig Tagen auf den Schalen. Die geduldige Reifung von zwölf Monaten in französischen Barriques bereichert seine Struktur auf harmonische Weise und schenkt einen reinen, ungefilterten Genuss. Als Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbaus garantiert diese önologische Perle eine außergewöhnliche Langlebigkeit und kann sich bis zu fünfzehn Jahre lang hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44728202330283,"sku":"54234","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-merlot-perilla-2020_54234_1_13787d0c-ece1-4e2a-9514-c33e5312d289.webp?v=1773746097"},{"product_id":"villa-russiz-collio-friulano-2023","title":"Villa Russiz Collio Friulano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Russiz Collio Friulano ist ein stiller Weißwein, der aus Friulano-Trauben hergestellt wird, einer Rebsorte, die ein frisches, würziges und sehr präzises Profil zeigt. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet zeichnet sich durch elegante Noten von \u003cstrong\u003eKamillenblüten und Mandeln\u003c\/strong\u003e aus, bereichert durch zarte Anklänge von Wiesenblumen. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003eentschlossenen und runden Schluck\u003c\/strong\u003e, bei dem die ausgeprägte Frische die Zitrusnoten und eine lebendige \u003cstrong\u003ejodhaltige Nuance\u003c\/strong\u003e harmonisch ausbalanciert, mit einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen in Capriva del Friuli, im hügeligen Gebiet, das das Herz des Collio bildet. Die Weinberge erstrecken sich über nach Süden ausgerichtete Hänge, eine ideale Umgebung, in der die Reben vom Zusammentreffen der \u003cstrong\u003ekühlen Alpenwinde\u003c\/strong\u003e und der Brisen der Adria profitieren. Der Charakter dieses Weißweins ist eng mit dem \u003cstrong\u003eMergelboden\u003c\/strong\u003e verbunden, ein Boden, den die Friulano-Rebe in ein \u003cstrong\u003eklares aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte geschmackliche Energie übersetzt. Villa Russiz bewirtschaftet seine Weinberge auf diesen Hügeln seit 1868 und folgt dabei der natürlichen Bestimmung des Gebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese erfolgt im September, vorzugsweise in den kühleren Stunden, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller wird eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben durchgeführt, um den Most zu gewinnen, der dann bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Der Wein erhält Struktur durch eine verlängerte \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von mindestens acht Monaten. Der gesamte Produktionszyklus findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt, eine technische Entscheidung, die wesentlich ist, um die sortentypische Reinheit des Friulano zu bewahren und die natürliche geschmackliche Spannung unverändert zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1868 vom Grafen Teodoro de La Tour, erhebt sich die \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e auf den prädestinierten Hügeln von Capriva del Friuli. Dieses elegante Etikett entsteht aus Friulano-Trauben, die von Hand in den kühleren Stunden des Septembers gelesen werden, um ihre außergewöhnliche Frische zu bewahren. Als authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003emarnhaltigen Terroirs\u003c\/strong\u003e des Collio reift der Wein im Edelstahltank mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für mindestens acht Monate. Das Ergebnis ist ein Weißwein von herausragender Eleganz, der von der Stiftung Italienischer Sommeliers für seine absolute Qualität stolz erwähnt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758259466411,"sku":"54473","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-friulano-2023_54473_1_1e58920a-4976-4313-b918-4c07275be6b4.webp?v=1773746734"},{"product_id":"villa-russiz-collio-chardonnay-grafin-de-la-tour-magnum-2019","title":"Villa Russiz Collio Chardonnay Grafin de La Tour Magnum 2019","description":"Stiller Weißwein aus Collio, Friaul-Julisch Venetien, 14 % vol., hergestellt von Villa Russiz. 1,5-l-Magnumflasche, Jahrgang 2019. Ein eleganter Chardonnay, entstanden aus der Leidenschaft von Graf Théodore de La Tour, der diese Hügel 1869 für seinen Weinbau auswählte. Der Boden ist rein mergelig und nach Süden ausgerichtet. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, anschließend in Eichenfässern und danach ein Jahr lang in Edelstahltanks ausgebaut, bevor sie weitere 12 Monate in der Flasche reifen. Das Aroma ist intensiv und erinnert an reifen Apfel, Brotkruste, Vanille und harmonisch eingebundene Zitrusnoten. Die Farbe ist ein helles Goldgelb mit gelben Reflexen. Am Gaumen ist der Wein komplex, sehr ausdrucksstark und ausgewogen.","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758259695787,"sku":"54472","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-chardonnay-grafin-de-la-tour-magnum-2019_54472_1_902eb01f-2d5b-40f7-b1bb-42bd443ea229.webp?v=1773746728"},{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2021","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2021","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759945052331,"sku":"54500","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-0-5l-2021_54500_1_8336af70-7015-43ee-907d-593f45aecdaa.webp?v=1773746821"},{"product_id":"la-castellada-collio-bianco-della-castellada-2018","title":"La Castellada Collio Bianco della Castellada 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bianco della Castellada von La Castellada ist ein umhüllender Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, eine authentische Ausdrucksform des Collio. Diese strukturierte \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon\u003c\/strong\u003e zeigt goldene Reflexe und ein \u003cstrong\u003eintensives aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e mit Noten von Ginster, tropischen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und warm, perfekt zu \u003cstrong\u003eFischgerichten, Krustentieren und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Collio, zwischen den Hügeln von Gorizia und Oslavia. Die Weinberge liegen auf etwa 180 Metern Höhe, profitieren von hervorragender Sonneneinstrahlung und wurzeln in der \u003cstrong\u003echarakteristischen eozänen Ponca\u003c\/strong\u003e, einem mergeligen Boden, der dem Wein eine \u003cstrong\u003etiefe mineralische und salzige Prägung\u003c\/strong\u003e verleiht. Die alten Reben, von Hand gelesen, garantieren \u003cstrong\u003esehr geringe Erträge\u003c\/strong\u003e und sorgen für eine hohe aromatische Konzentration und eine ausgeprägte territoriale Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie handwerkliche Vinifikation hebt die Besonderheiten jeder Rebsorte hervor. Der Pinot Grigio wird gepresst, um die Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen in Fässern\u003c\/strong\u003e zu starten, während Chardonnay und Sauvignon eine \u003cstrong\u003evier Tage dauernde Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e durchlaufen. Der Prozess setzt sich mit dem spontanen biologischen Säureabbau und einer \u003cstrong\u003eReifung, die zwischen Fässern und Edelstahltanks aufgeteilt ist\u003c\/strong\u003e, fort, gefolgt von einer langsamen Ruhephase. Das Fehlen von Filtrationen bewahrt die Dichte und die reine Ausdruckskraft des Weines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bianco della Castellada 2018 entsteht in Oslavia, wo die berühmte \u003cstrong\u003eeozäne Ponca\u003c\/strong\u003e historische Weinberge nährt und ihnen eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Diese raffinierte Cuvée aus Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon wird vollständig von Hand gelesen. Die gekonnte \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit einer kurzen Maischestandzeit auf den Schalen hebt die Intensität hervor; die Reifung in Barriques und die Entscheidung, \u003cstrong\u003eungefiltert\u003c\/strong\u003e abzufüllen, bewahren schließlich die reine und umhüllende Essenz des Collio DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832916340907,"sku":"54791","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-castellada-collio-bianco-della-castellada-2018_54791_1_c0fcb310-1393-4c7a-a050-12e84852a1f0.webp?v=1773756527"},{"product_id":"la-castellada-collio-merlot-2009","title":"La Castellada Collio Merlot 2009","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castellada Collio Merlot ist ein stiller Rotwein, der die Essenz Friaul-Julisch Venetiens präzise widerspiegelt. Hergestellt aus Merlot-Trauben, verkörpert dieser Wein das Prestige des Collio-Gebiets perfekt. Sein Profil ist \u003cstrong\u003evoll und strukturiert\u003c\/strong\u003e und offenbart dank eines langen Reifeprozesses eine tiefe Eleganz. Er zeichnet sich durch die Entscheidung für eine \u003cstrong\u003eAbfüllung ohne Filtration\u003c\/strong\u003e aus, eine Technik, die angewendet wird, um den Reichtum und die Dichte des Weins zu bewahren. Die aromatische Komplexität macht ihn zu einem \u003cstrong\u003eWein mit großem Charakter\u003c\/strong\u003e, ideal für alle, die einen authentischen und klaren Ausdruck des friaulischen Terroirs suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Merlot-Trauben stammen aus den Hügeln des Collio, genauer gesagt aus dem Ortsteil Oslavia. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 175 Metern und profitieren von einer Süd- und Nordwestlage, die eine gleichmäßige Reifung und ein ideales Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische fördert. Die Wurzeln dieser \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, von denen einige über fünfzig Jahre alt sind, dringen tief in die \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e, den typischen lokalen Mergel eozäner Herkunft. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine unverwechselbare mineralische Note, während der \u003cstrong\u003eniedrige Ertrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e Trauben von außergewöhnlicher Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, gefolgt von Entrappung und Pressung. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenbottichen\u003c\/strong\u003e für etwa fünfzehn Tage, was eine sorgfältige Maischegärung ermöglicht. Die Reifung des Weins erfordert Geduld: Zunächst reift er in kleinen \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und anschließend in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor er zur endgültigen Stabilisierung in Edelstahltanks ausgebaut wird. Die Entscheidung, auf Filtration zu verzichten, bewahrt seine ursprüngliche Konsistenz. Am Tisch zeigt er große Vielseitigkeit und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003ekräftigen roten Fleischsorten\u003c\/strong\u003e wie Rind, Lamm und Schwein sowie zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus einer Familientradition, die 1985 in den Hügeln von Oslavia begann, verkörpert der \u003cstrong\u003eCollio Merlot 2009\u003c\/strong\u003e von La Castellada die authentische Berufung Friauls. Dieser außergewöhnliche Rotwein vereint die Eleganz von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit 52 Jahren mit der Komplexität der Ponca, dem typischen lokalen eozänen Mergel. Nach einer sorgfältigen Handlese reift der Wein durch eine lange \u003cstrong\u003eVerfeinerung in slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und Barrique und vollendet anschließend die Reifung im Edelstahl. Die Abfüllung ohne Filtration ergibt einen reinen und intensiven Schluck, der untrennbar mit seinem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832916570283,"sku":"54792","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-castellada-collio-merlot-2009_54792_1_bd810dad-8e9b-4cf7-93a1-f984ee814e49.webp?v=1773756533"},{"product_id":"la-rajade-collio-uve-autoctone-2022","title":"La Rajade Collio Uve Autoctone 2022","description":"","brand":"La Rajade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846082392235,"sku":"54889","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-rajade-collio-uve-autoctone-2022_54889_1_9a95e0d9-c928-4c55-802a-ba28a8e399b7.webp?v=1761700026"},{"product_id":"renato-keber-collio-chardonnay-grici-riserva-2016","title":"Renato Keber Collio Chardonnay Grici Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrici Chardonnay\u003c\/strong\u003e von Renato Keber ist ein stiller Weißwein, der den Charakter des Terroirs mit Eleganz interpretiert. Hergestellt unter besonderer Berücksichtigung des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch einen vollen und warmen Stil aus, der durch Maischestandzeit und Gärung im Fass geprägt ist. In der Nase entwickelt er ein \u003cstrong\u003eumhüllendes Bouquet\u003c\/strong\u003e mit klaren Noten von Vanille, Brotkruste und reifer exotischer Frucht. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003esamten und anhaltend\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgeprägten Mineralität, die ihm Tiefe verleiht. Dank seiner klaren Ausdruckskraft bleibt die Wahrnehmung der tertiären Aromen deutlich, was ihn ideal zur Begleitung von edlen Fischen und Krustentieren macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Weinbaugebiet in Friaul-Julisch Venetien. Die Trauben kommen aus Zegla, einer Ortschaft in der Gemeinde Cormòns, deren hügelige Lage die Identität dieser prestigeträchtigen Region prägt. In diesem Gebiet ist die Produktion von \u003cstrong\u003estrukturreichen Weißweinen\u003c\/strong\u003e ein zentrales Element und sorgt für ausdrucksstarke Weine. Die Reben werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert, einer wichtigen agronomischen Entscheidung, um eine sorgfältige Traubenselektion zu gewährleisten und dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e eine vollständige Reife zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der zweiten Septemberdekade, um eine strenge Auswahl der Trauben zu garantieren. Nach einer schonenden Entrappung erfolgt eine Maischestandzeit auf den Schalen und eine sanfte Pressung, gefolgt von einer Kaltdekantierung. Die Gärung findet in Fässern statt, wo der Wein für zwölf Monate auf der \u003cstrong\u003eHefe reift\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau wird durch eine \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von über einem Jahr abgeschlossen, ein Schritt, der die geschmackliche Struktur festigt und die mineralische Komponente sowie die typische Konsistenz am Gaumen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2016 des Grici Chardonnay Riserva von Renato Keber entsteht im Herzen des Collio, in Zegla. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese durchlaufen die Trauben eine behutsame Maischestandzeit auf den Schalen und eine langsame \u003cstrong\u003eGärung im Tonneau\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate. Diese akribische Verarbeitung, kombiniert mit der langen Reifung auf der Hefe und der anschließenden \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein umhüllende Aromen von exotischen Früchten, Vanille und Brotkruste. Beim Verkosten zeigt sich ein warmer und samtiger Charakter mit \u003cstrong\u003eguter Mineralität\u003c\/strong\u003e, ein klarer Ausdruck der Hingabe an die Entwicklung tertiärer Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888483499,"sku":"55023","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-chardonnay-grici-riserva-2016_55023_1_69a6b3a3-dc64-497b-af3b-98504ed45402.webp?v=1773757111"},{"product_id":"renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016","title":"Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Friulano Zegla von Renato Keber ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der sich durch eine ausgeprägte Reifefähigkeit auszeichnet. Hergestellt aus Friulano-Trauben, auch bekannt als Sauvignon Vert, bietet er ein reiches Aromaprofil, in dem Noten von Wildblumen, reifem Obst, Walnuss und Mandel hervortreten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und samtig und offenbart eine angenehme Komplexität, die in einem klassischen \u003cstrong\u003emandelartigen Abgang\u003c\/strong\u003e endet, ideal zur Begleitung von Geflügel und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Collio, im Herzen der Ortschaft Zegla in Friaul-Julisch Venetien. Das Gebiet verleiht dem Glas eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die das Geschmacksprofil präzise definiert. In diesen Lagen pflegt Renato Keber nach der Guyot-Methode erzogene Weinberge und bewahrt eine seit vier Generationen überlieferte Bewirtschaftung des Landes. Das Mikroklima der Region begünstigt eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, die das authentische Wesen der \u003cstrong\u003eHeimat\u003c\/strong\u003e ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Ende September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer strengen Selektion der Trauben. Nach einer schonenden Entrappung bleiben die Schalen für sechs bis zwölf Stunden mit dem Most in Kontakt. Es folgen eine sanfte Pressung, Kaltdekantierung und die temperaturkontrollierte Gärung. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate, eine entscheidende Phase, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht und die \u003cstrong\u003egeschmackliche Komplexität\u003c\/strong\u003e des Erlebnisses verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e geboren, stellt dieser edle \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e die Hommage von Renato Keber an die Ländereien von Zegla dar, die seine Familie bereits seit vier Generationen bewirtschaftet. Die sorgfältige Handlese Ende September und die lange Reifung von \u003cstrong\u003e12 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleihen dieser Riserva eine außergewöhnliche Entwicklungspotenz, wodurch die komplexen sekundären und tertiären Aromen hervorgehoben werden. Dank seiner ausgeprägten Langlebigkeit, die ihm erlaubt, sich harmonisch über fünf bis zehn Jahre zu entwickeln, bietet dieser Wein ein raffiniertes und mineralisches Zeugnis der reinsten önologischen Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888549035,"sku":"55024","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016_55024_1_835fe873-a008-4766-b568-4cf2acb28fea.webp?v=1773757117"},{"product_id":"renato-keber-collio-rosso-riserva-2013","title":"Renato Keber Collio Rosso Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Rosso von Renato Keber ist ein stiller Wein aus Friaul-Julisch Venetien, eine elegante \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil öffnet sich mit angenehmen Düften von kleinen Waldfrüchten, bereichert durch eine klare und charakteristische krautige Note. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eweich, warm und vollmundig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgezeichneten Struktur und einer ausgeprägten fruchtigen Persistenz. Diese Eigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter für schmackhafte Fleischbraten, Wildgerichte und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e, wobei er sich nach einer angemessenen Dekantierung am besten entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser strukturierte Rotwein stammt aus den Weinbergen am Hang von Zegla, einem Gebiet, das sanft zur Grenze mit Slowenien abfällt. Das \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e bezeichnet ein Gebiet mit einzigartigen Besonderheiten, in dem die Familie von Renato Keber seit vier Generationen das Land bewirtschaftet. Die spezielle Hanglage verleiht dem Wein einen dynamischen Charakter, der eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eLebendigkeit über die Zeit\u003c\/strong\u003e bewahrt und die tertiären Aromen des Weins hervorhebt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg garantiert erstklassiges Lesegut und bringt im Glas einen authentischen und treuen Ausdruck des \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt Ende September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die eine sorgfältige Auswahl der Trauben gewährleistet. Im Weinkeller erfolgt eine schonende Entrappung, gefolgt von einer Gärung mit \u003cstrong\u003elanger Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Nach einer sanften Pressung reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e und vollendet seinen Weg mit einer langen Ruhephase in der Flasche. Diese Verarbeitung verleiht dem Wein seine typische Rundheit und integriert fruchtige Aromen und geschmackliche Weichheit auf perfekte Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus den Weinbergen von Zegla, einem Hügel an der Grenze zu Slowenien, entsteht diese \u003cstrong\u003eBordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e von Renato Keber, das Ergebnis von vier Generationen. Die Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, kombiniert mit einer langen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e und acht Monaten Reifung im Fass, ergeben einen weichen, warmen und vollmundigen Wein. Er wurde geschaffen, um über die Zeit eine ausgeprägte Lebendigkeit zu bewahren, entfaltet raffinierte krautige Noten und intensive Aromen von \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e und erweist sich dank seines fruchtigen und anhaltenden Abgangs als idealer Begleiter zu würzigen Braten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888843947,"sku":"55029","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-rosso-riserva-2013_55029_1_1327e4fd-180c-451a-803a-6ffc47384bf6.webp?v=1773757129"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/collio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}