{"title":"De Loach","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer DeLoach Heritage Reserve Chardonnay ist ein Weißwein aus Kalifornien, hergestellt von DeLoach. In der Nase zeigt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Noten von Orangenblüten und Geißblatt, kombiniert mit feinen Anklängen von Melone. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper und eine ausgeprägte Frische, unterstützt von einer angenehmen \u003cstrong\u003ecremigen Textur\u003c\/strong\u003e. Die Aromen reichen von tropischen Anklängen wie Ananas, Papaya und Mango bis hin zu leichten Noten von Vanille und Honig, die in ein anhaltendes Finale übergehen. Die Harmonie zwischen Säure und Rundheit macht ihn ideal als Begleiter zu magerem Fisch, Krustentieren, Geflügel und \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt in Kalifornien, im renommierten Russian River Valley, einer Region, die für ihre günstigen Boden- und Klimabedingungen bekannt ist. DeLoach zeichnet sich durch ein konsequentes Engagement für \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e aus und setzt umweltfreundliche Praktiken für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ein. Der landwirtschaftliche Ansatz, der sich in der Umstellung auf biologische und biodynamische Methoden befindet, beinhaltet den Einsatz von Zwischenfrüchten, um die \u003cstrong\u003eBodenfruchtbarkeit\u003c\/strong\u003e zu erhalten und zu steigern. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg ergibt einen Wein mit großer Ausdruckskraft und perfektem \u003cstrong\u003earomatischem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgelegt, die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Die Gärung findet größtenteils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Primäraromen zu erhalten. Ein kleiner Teil des Mostes vergärt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, um zusätzliche Struktur zu entwickeln. Die beiden Partien werden anschließend in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint, bei der der dezente Einfluss des Holzes die Weichheit bereichert, ohne die natürlichen Aromen zu überdecken. Am Ende des Prozesses sorgt eine \u003cstrong\u003eleichte Filtration\u003c\/strong\u003e für absolute Klarheit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem Russian River Valley stammend, feiert dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ekalifornische Chardonnay\u003c\/strong\u003e das renommierte Erbe der DeLoach Vineyards. Das Weingut, das sich über siebzehn Hektar erstreckt, ist ein Pionier der \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaukultur\u003c\/strong\u003e und setzt konsequent auf biologische und biodynamische Praktiken im Einklang mit der Umwelt. Durch den gezielten Einsatz von Zwischenfrüchten zur Regeneration des Bodens und eine \u003cstrong\u003ewenig eingreifende Weinbereitung\u003c\/strong\u003e vereint jedes Glas die perfekte Harmonie zwischen der Lebendigkeit der Natur und der reinsten amerikanischen Weinanbautradition.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer De Loach Russian River Valley Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der die reine Essenz der Rebsorte \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e verkörpert. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus und entfaltet ausgeprägte Aromen von roten Früchten, Sternanis und feinen erdigen Noten von Shiitake-Pilzen. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003emittelkräftig\u003c\/strong\u003e und besticht durch eine weiche, samtige und umhüllende Textur. Die leichten Tannine verschmelzen mit einer perfekt ausbalancierten Säure und heben klare Aromen von reifer Kirsche, Himbeere, Orangenschale und Nelken hervor, bevor der Wein mit einem \u003cstrong\u003eerfrischenden\u003c\/strong\u003e und ausdrucksstarken Finale endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, einem berühmten Weinbaugebiet im Sonoma County, Kalifornien. Die Trauben werden sorgfältig aus vier ausgewählten Parzellen gelesen, die ausgewählt wurden, um die authentischen Besonderheiten des Terroirs ins Glas zu bringen. Das Weingut De Loach setzt auf strenge \u003cstrong\u003enachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e und arbeitet nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Landbaus in enger Zusammenarbeit mit Winzern, die die lokalen Ökosysteme respektieren. Die tiefe Verbundenheit mit dem kalifornischen Boden verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Eleganz\u003c\/strong\u003e und eine unverwechselbare regionale Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung im Weingut umfasst eine \u003cstrong\u003emanuelle Gärung\u003c\/strong\u003e in kleinen Behältern, eine handwerkliche Technik, die ideal ist, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren. Die anschließende Reifung erfolgt zehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und bereichert das Geschmacksprofil mit feinen Noten von gerösteter Haselnuss und rauchiger Vanille, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser Rotwein kann sich fünf bis zehn Jahre in der Flasche weiterentwickeln und zeichnet sich durch seine ausgeprägte gastronomische Eignung aus. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Ente, Wild, Schweinefleisch und Käse. Für ein optimales Genusserlebnis wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer De Loach Russian River Valley Pinot Noir verkörpert kalifornische Exzellenz durch strenge \u003cstrong\u003enachhaltige Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e. Die Trauben, die aus vier renommierten Parzellen im Sonoma County stammen, werden durch eine handwerkliche Gärung in kleinen Behältern veredelt. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e10 Monate in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e, wodurch er elegante Nuancen und eine samtige Weichheit entwickelt. Diese sorgfältige Pflege verleiht dem Rotwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und garantiert ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507007746219,"sku":"40028","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020_40028_1_e797914d-604e-4460-a99d-c0381f1a3e49.webp?v=1773692540"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2020","description":"Dieser Pinot Noir öffnet sich aromatisch mit reifen roten Fruchtnoten, die durch Anklänge von Gewürzen und kandierten Orangenzesten betont werden.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507008860331,"sku":"40059","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2020_40059_1.jpg?v=1773692552"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2019","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2019","description":"Dieser Pinot Noir öffnet sich aromatisch mit reifen roten Fruchtnoten, die durch Anklänge von Gewürzen und kandierten Orangenzesten betont werden.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539681865899,"sku":"32424","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2019_32424_1.jpg?v=1773682403"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2021","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2021","description":"Dieser Pinot Noir öffnet sich aromatisch mit reifen roten Fruchtnoten, die durch Anklänge von Gewürzen und kandierten Orangenzesten betont werden.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542287511723,"sku":"46894","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2021_46894_1_c29a6cf3-1f80-42db-bf0f-3c8755785742.webp?v=1773717025"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2023","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve ist ein stiller Rotwein, der sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe präsentiert. In der Nase entfaltet er florale Noten von Rose, gefolgt von deutlich fruchtigen Tönen, die an Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren erinnern, bereichert durch würzige Nuancen und kandierte Orangenschale. Am Gaumen bietet er einen harmonischen und weichen Schluck, der das olfaktorische Profil perfekt widerspiegelt und in ein langes, sehr anhaltendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Pinot Noir stammt aus dem Herzen Kaliforniens, genauer gesagt aus der Gegend von Santa Rosa in den Vereinigten Staaten. Das kalifornische Terroir bietet ideale Bedingungen, damit diese Rebsorte einen authentischen Stil und ein betörendes Aromaprofil entfalten kann. Die Besonderheiten der Herkunftsregion verleihen dem Wein sein charakteristisches Gleichgewicht und die Fülle reifer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut De Loach vinifiziert den Pinot Noir mit Sorgfalt, um die Essenz der Rebsorte und die Identität des Terroirs zu bewahren. Der Herstellungsprozess zielt darauf ab, die Weichheit am Gaumen und die aromatische Präzision der roten Früchte hervorzuheben. Um die strukturellen Qualitäten und die Gesamtharmonie optimal zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde vor der Verkostung empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Santa Rosa im Herzen Kaliforniens stammende \u003cstrong\u003ePinot Nero Heritage Reserve\u003c\/strong\u003e von De Loach verkörpert im Jahrgang 2023 den authentischen Stil des Weinguts. Dieser leuchtend rote Wein bietet ein berauschendes Aromaprofil, in dem sich zarte Rosennoten mit süßen Aromen von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere verbinden. Das Bouquet wird durch elegante würzige Nuancen und kandierte Orangenschale zusätzlich veredelt und offenbart einen \u003cstrong\u003eharmonischen und weichen\u003c\/strong\u003e Geschmack, der den Gaumen mit einem anhaltenden, exzellenten Finale begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46339921903787,"sku":"60826","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2023_60826_1_10c8eed3-6274-4785-a7cc-90c7656f5737.webp?v=1782314172"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2022","description":"Dieser Pinot Noir öffnet sich aromatisch mit reifen roten Fruchtnoten, die durch Anklänge von Gewürzen und kandierten Orangenzesten betont werden.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815468203,"sku":"61788","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chardonnay Russian River Valley von De Loach ist ein stiller Weißwein mit Herkunftsbezeichnung, der ein reiner Ausdruck des Chardonnays aus dem renommierten Russian River Valley in Kalifornien ist. Dieser Chardonnay, der durch teilweise Gärung im Edelstahltank und Ausbau in Eichenfässern gewonnen wird, zeichnet sich durch Aromen von Orangenblüten und Geißblatt aus, die mit Noten von Limettenschale, Mandarine und Muskatnuss verschmelzen. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003evollen und cremigen Schluck\u003c\/strong\u003e, der perfekt durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e und eine klare mineralische Ader ausbalanciert wird. Die solide Struktur, bereichert durch leichte Röstnuancen, macht diesen Wein zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eherzhafte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e oder ein intensives Pilzrisotto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Russian River Valley, einem berühmten Weinbaugebiet im Sonoma Valley. Das Mikroklima dieser Region begünstigt eine hervorragende Reifung und verleiht dem Wein eine definierte Struktur sowie einen klaren mineralischen Charakter. De Loach bewirtschaftet die Weinberge nach strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003eökologischen und biodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und zeigt damit tiefen Respekt vor der Vitalität des Bodens. Dieses agronomische Engagement schlägt sich in einem \u003cstrong\u003eauthentischen Ausdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e nieder, der eine reife Frucht mit klarem Profil und einen \u003cstrong\u003esauberen, lebendigen Abgang\u003c\/strong\u003e hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit der Ganztraubenpressung und einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e durch wilde Hefen. Es folgt eine sorgfältige Assemblage aus einem Teil, der in Edelstahltanks ausgebaut wurde, und einem Teil, der in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reifen durfte, in denen der biologische Säureabbau stattfindet, um die Geschmacksweichheit zu erhöhen. Der Wein ruht anschließend auf der Feinhefe unter regelmäßigem Bâtonnage. Dieser \u003cstrong\u003elängere Ausbau\u003c\/strong\u003e integriert die Zitrus- und Gewürznoten harmonisch und sorgt für einen langanhaltenden und präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer im renommierten \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e in Kalifornien entstandene Chardonnay von De Loach verkörpert die Exzellenz des Sonoma County. Das Weingut zeichnet sich durch die Anwendung strenger \u003cstrong\u003ebiologischer und biodynamischer Praktiken\u003c\/strong\u003e aus, was von einem absoluten Respekt für die Umwelt und den authentischen Ausdruck des Terroirs zeugt. Diese tiefe Hingabe bringt einen Wein von höchster Qualität hervor, der international gefeiert wird und prestigeträchtige Bewertungen erhalten hat, darunter die außergewöhnlichen \u003cstrong\u003e96 Punkte von The Wine Independent\u003c\/strong\u003e und 93 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889626283,"sku":"62156","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022_62156_1_f46e234b-05a1-4976-b73a-a72cd5f22aac.webp?v=1788272736"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/de-loach.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}