{"title":"Domaine de la Janasse","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-blanc-2019","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Blanc 2019","description":"The white Châteauneuf-du-Pape wines exhale notes of white and yellow blossom (lime blossom, acacia), the colour is golden, the mouth feel generous, fruity and full.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505666257067,"sku":"31495","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-blanc-2019_31495_1.jpg?v=1773681330"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-magnum-2021","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge Magnum 2021","description":"Stillroter Châteauneuf-du-Pape aus dem französischen Rhône-Tal, 15 % vol., hergestellt von Domaine de la Janasse. 100 % Grenache. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2021. Ein Châteauneuf-du-Pape, der die Eleganz und Kraft des Grenache verkörpert – ein Wein, der aus der Leidenschaft einer Familie entstanden ist, die den Weinbau seit Generationen mit Liebe und Respekt für das Land pflegt. Handlese. 26 Tage Maischegärung und einmal tägliche manuelle Pressung. Ausbau zu zwei Dritteln in großen Barriques und zu einem Drittel in 600-Liter-Barriques. Noten von dunklen Beeren und Veilchen verschmelzen zu einem samtigen und anhaltenden Abgang. Ein Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511580979371,"sku":"47064","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-magnum-2021_47064_1_f83445d7-7091-4e30-8784-3b1fab96260a.webp?v=1773717220"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2022","description":"","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515686580395,"sku":"51760","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022_51760_1_0d246b7b-c859-4165-98f5-32cd793c9703.webp?v=1773740031"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"Dieser fein strukturierte Côtes-du-Rhône entwickelt Noten von frischen Früchten, Erdbeerkonfitüre und Brombeeren, die von einem Hauch von Lakritze begleitet werden. Dieser Wein mit mäßigem Tanningehalt passt gut zu Fleischgerichten.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632157028523,"sku":"53660","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2023_53660_1_1317e04c-3ca2-4ccb-9a68-c4e6097250fa.webp?v=1773742867"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2021","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2021","description":"Châteauneuf-du-Pape Rouge, ein stiller Rotwein der AOC aus dem Rhône-Tal, hergestellt von Domaine de la Janasse. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2021, 14 % vol. Dieser Wein entsprang der Leidenschaft von Aimé Sabon, dem Gründer von Domaine de la Janasse im Jahr 1973. Anklänge von dunklen Früchten, Veilchen, Heidekraut und Brombeeren ebnen den Weg zu einem wunderbar raffinierten Gaumen mit guter Säure und harmonisch eingebundenen Tanninen. Ein Wein, der die Geschichte eines Terroirs und einer Familie erzählt – perfekt für Liebhaber vollmundiger und komplexer Rotweine.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849516052651,"sku":"54953","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2021_54953_1_fa2a35f1-49ba-4cbd-b3ef-6847e14f3249.webp?v=1773756929"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-terre-de-bussiere-2022","title":"Domaine de La Janasse Terre de Bussiere 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre de Bussière ist ein stiller Rotwein vom Domaine de la Janasse, hergestellt im Rhonetal im Gebiet der Principauté d’Orange. Entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Merlot, Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon, offenbart er einen umhüllenden Schluck. Das aromatische Profil zeigt Himbeere, schwarze Johannisbeere, Lakritz und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er eine fruchtige und seidige Textur mit Noten von dunklen Früchten, Leder und Anklängen von mediterraner Macchia und endet mit langem Nachhall. Er ist die ideale Begleitung zur \u003cstrong\u003emediterranen Küche\u003c\/strong\u003e und zu schmackhaften \u003cstrong\u003egewürzten Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Bussière\u003c\/strong\u003e in Courthézon, auf kiesigen Schwemmböden in der Nähe des Flusses Ouvèze. Das Weingut Domaine de la Janasse bewirtschaftet das Gebiet mit einem sorgfältigen \u003cstrong\u003ebiologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit über vierzig Jahren, darunter jahrhundertealte Stöcke, die niedrige Erträge und große Identität gewährleisten. Das Weinbauklima des Rhonetals begünstigt eine tiefe und natürliche aromatische Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese und einer teilweisen Entrappung erfährt der Most eine kurze Maischestandzeit. Die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt durch indigene Hefen und respektiert das Wesen der Rebsorten. Der Wein reift zwölf Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei Struktur und Ausgewogenheit. Der handwerkliche Prozess endet ohne Filtration, mit einer Abfüllung, die sich nach den \u003cstrong\u003eMondphasen\u003c\/strong\u003e richtet, um das aromatische Potenzial und die natürliche Finesse der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1973 aus dem Talent von Aimé Sabon entstanden, verkörpert dieser faszinierende Rotwein die Seele des \u003cstrong\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/strong\u003e. Die Trauben gedeihen im \u003cstrong\u003eWeinberg Bussière\u003c\/strong\u003e in Courthézon, begünstigt durch die alluvialen und kiesigen Böden des Flusses Ouvèze. Das Weingut arbeitet streng biologisch auf sechzig Parzellen und pflegt Reben, die über ein Jahrhundert alt sind. Die handwerkliche Herangehensweise zeigt sich in der manuellen Lese und der traditionellen Abfüllung, die sich nach den \u003cstrong\u003eMondphasen\u003c\/strong\u003e richtet. Diese akribische Sorgfalt führt zu außergewöhnlicher Qualität, die von den besten Kritikern gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45553381245099,"sku":"57987","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-terre-de-bussiere-2022_57987_1_029aad53-d374-4234-bb46-2e7edbf87326.webp?v=1773778705"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge von Domaine de la Janasse ist ein strenger und tiefgründiger Ausdruck des Grenache aus dem Rhonetal. Die intensive purpurrote Farbe kündigt ein Duftprofil an, das von Noten kleiner schwarzer Früchte und Veilchen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle, aber raffinierte Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seine Eleganz unterstreichen. Dieser Wein ist zu einer bemerkenswerten Entwicklung im Laufe der Zeit fähig und begleitet meisterhaft komplexe Aromen. Er findet die ideale Kombination mit Gerichten auf \u003cstrong\u003eWildbasis\u003c\/strong\u003e, wie zum Beispiel Hirschragout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Weinbergen, die in den kühleren Parzellen von Chaupin, La Crau und La Janasse liegen. Die Identität des Terroirs liegt in den \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine lineare Eleganz und große taktile Finesse verleihen. Die Intensität des Aromaprofils stammt von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, einige davon aus dem Jahr 1912, die von Natur aus niedrige Erträge liefern. Domaine de la Janasse bewirtschaftet diese Böden ausschließlich mit natürlichen Düngemitteln, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden, um ein perfektes agronomisches Gleichgewicht zu gewährleisten und die lebenswichtige \u003cstrong\u003eBodenbelüftung\u003c\/strong\u003e zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg. Nach einer teilweisen Entrappung erfolgt eine \u003cstrong\u003e26-tägige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e mit täglichen Unterstoßen, die für eine kontrollierte Extraktion der Struktur unerlässlich sind. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in Fässern unterschiedlicher Größe. Diese gezielte Reifung ermöglicht es dem Grenache, sich zu entwickeln und dabei die Sortenidentität zu bewahren, was ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen \u003cstrong\u003eVolumen und Präzision\u003c\/strong\u003e ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reiz des Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge liegt in seinen historischen Wurzeln: Er stammt nämlich von hundertjährigen Reben, die 1912 gepflanzt wurden und auf sandigen Böden ohne den Einsatz von Pestiziden natürlich angebaut werden. Dieses außergewöhnliche Erbe, das sich über etwa sieben Hektar erstreckt, verleiht der Produktion eine einzigartige Identität. Zu den faszinierendsten Besonderheiten zählt seine beeindruckende Lagerfähigkeit: Die Flasche zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus und kann sich im Keller bis zu fünfundzwanzig Jahre nach der Abfüllung weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605213565099,"sku":"61358","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024_61358_1_f7a6b9bd-c563-4f93-8574-9718e05b8e9e.webp?v=1781194074"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e von Domaine de la Janasse ist ein stiller Rotwein aus dem Rhonetal mit einem komplexen und tiefgründigen Aromaprofil. Er entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault, mit einer Reifung in Edelstahl und Holzfässern, die dem Glas eine sehr intensive, fast undurchdringliche karmesinrote Farbe verleiht. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, bereichert durch Veilchennoten und deutliche Anklänge an die mediterrane Macchia. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003ebreiten und strukturierten Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer angenehmen Säure und gut integrierten Tanninen, und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen und seidigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der von einer lebendigen geschmacklichen Spannung geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge des Gutes befinden sich im \u003cstrong\u003eRhonetal\u003c\/strong\u003e, verteilt zwischen dem nördlichen Teil der Region und dem renommierten Hochplateau von La Crau. Die Böden bestehen abwechselnd aus Sand, rotem Ton und den typischen \u003cstrong\u003eabgerundeten Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e, die für die perfekte Reifung der Trauben unerlässlich sind. Das landwirtschaftliche Management setzt auf niedrige Erträge und den Schutz des Bodens, wobei mechanische Bearbeitungen für eine optimale \u003cstrong\u003eBelüftung\u003c\/strong\u003e sorgen. Zum Schutz des Ökosystems werden ausschließlich natürliche Düngemittel verwendet und auf Herbizide sowie Pestizide verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg. Nach einer teilweisen Entrappung folgt eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für etwa drei bis vier Wochen, wobei tägliche manuelle Unterstoßen für eine optimale Extraktion der edlen Inhaltsstoffe sorgen. Die Reifung dauert zwölf Monate: Der Großteil des Weins lagert in Edelstahltanks, um die Fruchtpräzision zu bewahren, während der verbleibende Anteil in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, reift. Diese Vorgehensweise festigt die Struktur des Weins und erhält gleichzeitig einen dynamischen und eleganten Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/strong\u003e, gegründet 1973, feiert die Authentizität des Rhônetals mit außergewöhnlichen Weinen. Die alten Reben, die auf dem Plateau von La Crau \u003cstrong\u003eohne den Einsatz von Pestiziden\u003c\/strong\u003e angebaut werden, schlagen ihre Wurzeln in Böden, die reich an rotem Ton und Kieselsteinen sind. Dieser natürliche Ansatz garantiert geringe Erträge, die die Reinheit des Terroirs hervorheben. Mit 92 Punkten von Vinous ausgezeichnet, vereint diese Cuvée gekonnt traditionelle Rebsorten, um eine hervorragende \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfzehn Jahren zu bieten und zollt damit dem wahren Wesen der Herkunftsbezeichnung Tribut.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605226344619,"sku":"61359","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2024_61359_1_88b09932-3d2e-46e7-862f-f043973e6216.webp?v=1781277517"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Côtes-du-Rhône Les Garrigues von Domaine de la Janasse ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Seele der Appellation Côtes-du-Rhône verkörpert. Er stammt von hundertjährigen \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Reben und bietet einen vollen Schluck mit ausgezeichneter Struktur. In der Nase treten klare Noten von Erdbeere und Brombeere hervor, die einen umhüllenden und kraftvollen Gaumen ankündigen. Der Ausbau im Tank bewahrt die Intensität der Frucht und sorgt für einen ausgewogenen Schluck, der perfekt zu saftigem Fleisch und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Courthézon im Rhonetal, in der Nähe des berühmten Gebiets Châteauneuf-du-Pape. Die Wurzeln dringen tief in \u003cstrong\u003eKiesböden\u003c\/strong\u003e ein, die auf einer Schicht aus rotem Ton liegen, eine Zusammensetzung, die eine optimale Reifung fördert und große strukturelle Tiefe verleiht. Der Einfluss des \u003cstrong\u003eMistralwinds\u003c\/strong\u003e sorgt für vollkommen gesunde Trauben und zeichnet ein klares, lebendiges Aromaprofil. Die niedrigen Erträge konzentrieren die Essenz der alten Reben und übersetzen die Berufung des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e in einen charakteristischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine de la Janasse setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, verwendet natürliche Düngemittel und bearbeitet den Boden, um dessen Vitalität und Belüftung zu fördern. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e mit strenger Selektion werden die Trauben teilweise entrappt. Die Vinifikation erfolgt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von einundzwanzig Tagen und manuellen Pressungen, um Farbe und Substanz schonend zu extrahieren. Es folgt eine zwölfmonatige Ruhephase im Tank, eine \u003cstrong\u003egezielte Reifung\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die aromatische Klarheit zu bewahren und einen harmonischen Geschmack zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Courthézon, im Rhonetal, entsteht dieses prestigeträchtige Etikett aus einem kleinen Weinberg von 2,5 Hektar, der mit \u003cstrong\u003ehundertjährigem Grenache\u003c\/strong\u003e bepflanzt ist. Die kiesigen Böden auf rotem Ton, vom Mistral-Wind gepeitscht, formen einen Wein von kraftvollem und elegantem Charakter. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und verzichtet auf Pestizide zugunsten natürlicher Düngemittel. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e mazerieren die Trauben einundzwanzig Tage lang und reifen zwölf Monate im Tank, wodurch klare Fruchtaromen in einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von 9.333 Flaschen hervorgehoben werden, die die reine Essenz des Terroirs einfangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605232734379,"sku":"61360","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024_61360_1_447b8134-fda3-42c2-98fe-1c16786262e7.webp?v=1781194079"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge ist ein trockener, stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Rhonetals widerspiegelt. Entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache\u003c\/strong\u003e, Mourvèdre, Carignan, Syrah und Cinsault, bietet er ein vollmundiges Profil und eine angenehme Säure. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Brombeere und zerdrückter Erdbeere, bereichert durch Nuancen von Konfitüre und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003eseidig integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die aromatische Intensität hervorhebt. Seine ausgeprägte Trinkfreude macht ihn ideal zur Begleitung von würzigen \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer \u003cstrong\u003eeinzelnen Parzelle in Courthézon\u003c\/strong\u003e, östlich von Châteauneuf-du-Pape gelegen. Im Weinberg wird auf Pestizide und Insektizide verzichtet und stattdessen auf natürliche Düngemittel gesetzt. Der Boden wird ohne Herbizide bearbeitet, um die \u003cstrong\u003enatürliche Vitalität der Erde\u003c\/strong\u003e zu bewahren und eine optimale Belüftung zu gewährleisten. Durch eine \u003cstrong\u003ebegrenzte Ertragsmenge\u003c\/strong\u003e erzielt das Domaine de la Janasse Trauben von hoher Qualität. Diese agronomischen Entscheidungen spiegeln eine ausgeprägte territoriale Identität wider und verleihen dem Wein eine solide Struktur, tiefe Frische und eine lebendige aromatische Klarheit bereits beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer genauen Auswahl der Trauben. Es folgt eine teilweise Entrappung und eine Maischestandzeit von zwölf bis fünfzehn Tagen, um eine präzise Aromaextraktion zu ermöglichen. Der Wein reift anschließend sechs bis neun Monate in Betontanks und großen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, Materialien, die die komplexe Struktur stabilisieren und die ursprüngliche Frische der Frucht bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz sorgt für einen \u003cstrong\u003evollmundigen und ausgewogenen Schluck\u003c\/strong\u003e, geprägt von feinen Lakritznoten und getragen von einer eleganten, konsistenten Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Rotwein stammt aus einer \u003cstrong\u003eeinzigen Parzelle\u003c\/strong\u003e von 23 Hektar in Courthézon, östlich des berühmten Châteauneuf-du-Pape gelegen. Das Domaine de la Janasse bewirtschaftet die Weinberge im völligen Einklang mit der Natur und nährt den Boden mit \u003cstrong\u003enatürlichen Düngemitteln\u003c\/strong\u003e, ohne den Einsatz von Pestiziden. Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine akribische \u003cstrong\u003eReifung im Zementtank\u003c\/strong\u003e und in großen Holzfässern über einen Zeitraum von sechs bis neun Monaten: eine handwerkliche Praxis, die dem Wein Struktur verleiht und die lebendige Frische des Jahrgangs bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605239156907,"sku":"61361","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024_61361_1_775a8d82-b4d2-4c30-99ef-fdebc06a2df2.webp?v=1781194084"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-dargile-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre d’Argile von Domaine de la Janasse ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus den Côtes du Rhône Villages. Diese strukturierte Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan bietet ein vollmundiges und umhüllendes sensorisches Profil. Das Bouquet öffnet sich mit klaren Noten von schwarzer Johannisbeere, gefolgt von feinen Anklängen an Olivenpaste und dunkle Früchte. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003edicht und fleischig\u003c\/strong\u003e und bietet einen langen, anhaltenden Abgang, der an reife Früchte erinnert. Am Tisch ist er ideal, um reichhaltige Fleischgerichte aufzuwerten, und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eLammkoteletts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Rhonetal, nördlich der Gemeinde Courthézon, in unmittelbarer Nähe zur Grenze von Châteauneuf-du-Pape. Die Reben wachsen auf einem typischen Terroir aus \u003cstrong\u003eabgerundeten Kieseln und rotem Ton\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine ausgezeichnete Konzentration und ein kompaktes Geschmacksprofil verleiht. Das Weingut betreibt einen strengen \u003cstrong\u003ebodenfreundlichen Weinbau\u003c\/strong\u003e und verzichtet auf Insektizide und chemische Pestizide zugunsten von organischen Düngemitteln. Der Boden wird mechanisch und ohne Herbizide bearbeitet, um eine optimale \u003cstrong\u003eBelüftung\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten, sodass die Pflanzen ihr volles Potenzial entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer genauen Selektion im Weinberg, der eine gezielte grüne Lese bei Syrah und Mourvèdre vorausgeht. Im Weinkeller erfolgt eine teilweise Entrappung vor der Gärung, die von einer \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen profitiert, ergänzt durch tägliches Unterstoßen, um Intensität und Aromen zu extrahieren. Der Ausbau dauert zwölf Monate in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e: Die teilweise neuen Fässer sind Syrah, Mourvèdre und Carignan vorbehalten, während der Grenache in großen Fässern reift.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terre d’Argile entsteht im Rhonetal, in der Nähe von Châteauneuf-du-Pape, auf einem Terroir aus \u003cstrong\u003eabgerundeten Kieseln und roter Tonerde\u003c\/strong\u003e. Produziert vom Domaine de la Janasse seit 1973, stammt dieser Côtes du Rhône Villages AOC von Reben, die ohne Pestizide angebaut werden. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, Entrappung und Mazeration reift der Wein sowohl in Barriques als auch in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und erhält so ein dichtes, strukturiertes, intensives und umhüllendes Rotweinprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605245644971,"sku":"61362","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-d-argile-2024_61362_1_03cb53a2-75a1-4a8c-91be-b3697367af1e.webp?v=1782401076"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/domaine-de-la-janasse.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}