{"title":"Domenis 1898","description":null,"products":[{"product_id":"domenis-grappa-storica-bianca-0-5l","title":"Domenis Grappa Storica Bianca 0.5L","description":"Weißer Grappa aus Friaul-Julisch Venetien, 50 % Vol., hergestellt von Domenis 1898. Ein Grappa, der die Geschichte einer Familie und einer Region erzählt, eine Hommage an Tradition und Innovation. Gegründet 1898, hat jeder Generationswechsel die Tradition weiterentwickelt und Innovationen hervorgebracht, die auf einem tieferen Verständnis des Produktionsprozesses und der verwendeten Rohstoffe basieren. So entstand 1986, als die Brüder Silvano und Pietro Domenis hinter den Brennblasen standen, Storica – jener Grappa, der Domenis zum Synonym für Qualität machte, zum Aushängeschild von \"Made in Italy\" und zum Ausdruck der Kultur und Tradition unseres Landes und einer einzigartigen Region. Raffiniert im Duft. Klar und kristallklar in der Farbe. Kräftig im Geschmack, geprägt von einem intensiven und komplexen Aromaprofil. Harmonisch im Abgang.","brand":"Domenis 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888972066987,"sku":"55291","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domenis-grappa-storica-0-5l_55291_1_ee43b209-eb94-4ea0-9751-56a2d35e4b16.webp?v=1773757920"},{"product_id":"domenis-grappa-storica-riserva-0-5l","title":"Domenis Grappa Storica Riserva 0.5L","description":"Grappa Riserva aus Friaul-Julisch Venetien, 50 % Vol., hergestellt von Domenis 1898. Ein Grappa, der mit seinen unverwechselbaren und authentischen Aromen besticht – das Ergebnis sorgfältiger Auswahl und langer Reifezeit. Seit der Gründung im Jahr 1898 hat jede Generation die Tradition weiterentwickelt und Innovationen hervorgebracht, die auf einem tieferen Verständnis des Produktionsprozesses und der verwendeten Rohstoffe basieren. So entstand 1986 mit den Brüdern Silvano und Pietro Domenis an den Brennblasen Storica, jener Grappa, der Domenis' Ruf als Synonym für Qualität, als Aushängeschild von \"Made in Italy\" und als Ausdruck der Kultur und Tradition Italiens und einer einzigartigen Region festigte. Die Destillation erfolgt in einer Chargenanlage mit acht Kupferbrennblasen mittels Direktdampf. Die Verwendung von Niedertemperatur-Direktdampf (knapp über 100 °C), der in den Boden der Brennblasen eingeblasen wird, ermöglicht die schonende Extraktion der flüchtigen Verbindungen aus dem Trester, insbesondere der aromatischen. Nach sorgfältiger Auswahl der finalen Chargen reift der Grappa in antiken Eichenfässern – einem Holz, das auch bei wiederholter Verwendung seine charakteristische Bernsteinfarbe behält. Anschließend wird eine Cuvée aus mindestens 18 Monate gereiften Grappas kreiert, einige jünger, andere mehrere Jahre im Holzfass gereift. Darauf folgt stets eine sorgfältige Reifung in Edelstahltanks. Er besticht durch seine ausdrucksstarken und authentischen Aromen. Bernsteinfarben. Am Gaumen verweilt er mit charakteristischer Intensität, elegant in seiner Persistenz und der Finesse seiner Duftnoten.","brand":"Domenis 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888972230827,"sku":"55293","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domenis-grappa-storica-riserva-0-5l_55293_1_70b1ad75-3caf-468b-9c99-bff612ca89c6.webp?v=1773757931"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/domenis-1898.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}