{"title":"Donnafugata","description":null,"products":[{"product_id":"donnafugata-la-bella-sedara-2021","title":"Donnafugata La Bella Sedàra 2021","description":"Gewidmet der unwiderstehlichen und ehrgeizigen Angelica Sedàra mit den grünen Augen, der bezaubernden Claudia Cardinale, Hauptdarstellerin des Films \"Der Leopard\" von Luchino Visconti.  Das Etikett verweist auf die Weinkeller der Contessa Entellina.","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511392792747,"sku":"46767","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-la-bella-sedara-2021_46767_1_e3129f53-911d-4ec4-872b-b21817f01ee3.webp?v=1773718012"},{"product_id":"donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-375l-2023","title":"Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ben Ryè von Donnafugata ist ein Süßwein, der die Essenz des \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e verkörpert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, bietet er ein tiefgründiges sensorisches Profil, in dem Aromen von Aprikose, kandierter Orangenschale und Kräutern der mediterranen Macchia hervorstechen. Am Gaumen zeigt er eine makellose Balance: Die honigartige Süße wird von einer lebendigen Frische und eleganten mineralischen Noten ausbalanciert. Diese Kombination sorgt für eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich lange Persistenz\u003c\/strong\u003e und macht ihn zu einem Meditationswein von außergewöhnlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen auf der Insel Pantelleria, in einem sizilianischen Gebiet mit komplexer vulkanischer Orographie. Die Weinberge werden auf Terrassen angebaut, die ständig vom Wind umspielt werden, ein Element, das dem Wein seinen Namen gibt. Die Pflanzen, die nach der Methode des \u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e erzogen werden, schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanisch-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind. Dieses Umfeld der \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e mit seinen heißen, trockenen Sommern garantiert die perfekte Reifung der Trauben und vereint Salzigkeit und Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese und dem anschließenden \u003cstrong\u003enatürlichen Trocknen\u003c\/strong\u003e eines Teils der Trauben in der Sonne. Die frischen Trauben werden sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Während der Gärung im Edelstahltank wird mehrfach von Hand entrapptes Rosinenobst hinzugefügt, ein Prozess, der sich über mehr als einen Monat erstreckt. Diese \u003cstrong\u003everlängerte Mazeration\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine bemerkenswerte strukturelle Fülle. Der gesamte Zyklus endet mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung im Tank und in der Flasche\u003c\/strong\u003e, die jede aromatische Nuance perfekt harmonisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1989 entstandene \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e Ben Ryè verkörpert die Exzellenz von Donnafugata, ein Name, der an die \"fliehende Frau\" aus dem berühmten Roman \u003cem\u003eDer Leopard\u003c\/em\u003e erinnert. Sein Name, der auf Arabisch \"Sohn des Windes\" bedeutet, zollt den beständigen Winden Tribut, die die Insel umspielen. Dieses önologische Juwel entspringt einem \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e: historische Zibibbo-Reben, von denen einige über hundert Jahre alt sind, werden nach der traditionellen Methode des Alberello Pantesco angebaut, die heute zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Eine so faszinierende Geschichte, dass sie sogar die berühmten \u003cstrong\u003eDe Bondt Rye Pralinen\u003c\/strong\u003e inspiriert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45749943566507,"sku":"58794","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-375l-2023_58794_1_4d09e75b-b504-4a02-b06e-bce2201b51f0.webp?v=1781862955"},{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-2021","title":"Donnafugata Mille e una Notte 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMille e una Notte von Donnafugata ist ein stiller Rotwein aus Sizilien, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée von Nero d’Avola, Petit Verdot und Syrah. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot, ein Vorgeschmack auf ein breites und klar definiertes Bouquet. Deutliche Noten von Brombeere und Pflaume treten hervor, gefolgt von würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Lakritz, mit zarten Nuancen von Minze und Kakao. Die sorgfältige Reifung in neuen französischen Eichenfässern verleiht dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e, bereichert durch \u003cstrong\u003esamtene Tannine\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Braten, Lammkarree und würzigen Schmorgerichten mit Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf dem Weingut Contessa Entellina und in den angrenzenden Gebieten im Südwesten Siziliens. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Klima mit milden Wintern und trockenen, windigen Sommern. Ausgeprägte \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e in der Nacht fördern die optimale Entwicklung der Aromen. Die \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e mit leicht alkalischer Reaktion sind reich an Kalk und wichtigen Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Diese besondere \u003cstrong\u003eboden-klimatische Matrix\u003c\/strong\u003e sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische und unterstützt die Farbintensität sowie die komplexe aromatische Ausprägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e im September von Reben, die im Spaliererziehungssystem mit begrenztem Ertrag gezogen werden. Im Weinkeller werden die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch sorgfältig geprüft, um fehlerhafte Beeren auszusortieren, bevor sie entrappt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einer \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e von etwa vierzehn Tagen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein über ein Jahr in neuen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und vollendet seinen Weg mit einer langen abschließenden Reifung, die seine geschmackliche Entwicklung und Gesamtlanglebigkeit hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDonnafugata Mille e una Notte 2021\u003c\/strong\u003e ist eine wahre Ikone der italienischen Weinkunst. Sein stimmungsvolles Etikett zeigt den dem Tomasi di Lampedusa liebgewonnenen Palast unter einem magischen Sternenhimmel und zollt dem berühmten Meisterwerk der orientalischen Literatur Tribut. Entstanden aus einer meisterhaften Cuvée, dominiert vom \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e und ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e, begeistert dieser prestigeträchtige Rotwein mit intensiven Noten von Brombeere und Lakritz, umschmeichelt den Gaumen mit samtigen Tanninen und einem außergewöhnlich lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970412601515,"sku":"59442","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-mille-e-una-notte-2021_59442_1_6d47ebef-8023-4c78-b89c-1af2831e980c.webp?v=1781863016"},{"product_id":"donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2024","title":"Donnafugata Contessa Entellina Chardonnay La Fuga 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fuga von Donnafugata ist ein stiller Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der eine authentische mediterrane Interpretation bietet. Verbunden mit dem Gebiet von Contessa Entellina zeigt dieser Wein ein \u003cstrong\u003eklares aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e, in dem tropische Früchte, weiße Pfirsiche, Zitrusfrüchte und zarte florale Anklänge hervortreten. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay geschmeidig, getragen von einer \u003cstrong\u003eangenehmen Säure\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes \u003cstrong\u003emineralisches Finale\u003c\/strong\u003e übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weingut Contessa Entellina im Südwesten Siziliens. Die Weinberge erstrecken sich an Hängen zwischen zweihundert und dreihundert Metern Höhe und wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalk sind. Das lokale Klima wechselt zwischen milden Wintern und trockenen, windigen Sommern. Die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht sind während der Reifephase entscheidend, da sie die \u003cstrong\u003eBewahrung der Aromen\u003c\/strong\u003e sichern und dem Wein seine typische salzige Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUm die Frische der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese nachts oder in den frühen Morgenstunden. Der Most wird anschließend einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierten Temperaturen unterzogen, um die aromatische Integrität zu schützen. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für fünf Monate verleiht dem Wein mehr Struktur. Abschließend ruht der Wein mindestens drei Monate in der Flasche, wodurch er ein harmonisches und elegantes geschmackliches Gleichgewicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1994 auf dem Weingut Contessa Entellina, verkörpert \u003cstrong\u003eLa Fuga\u003c\/strong\u003e den Wunsch von Gabriella Anca Rallo, in die Natur zu entfliehen. Dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Chardonnay\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch die innovative \u003cstrong\u003eNachtlese\u003c\/strong\u003e Anfang August aus, eine nachhaltige Praxis, die das außergewöhnliche Aroma der Trauben bewahrt. Das Künstleretikett von Stefano Vitale feiert die Lebendigkeit Siziliens, indem es Sonne, Meer und geschwungene Rebzeilen vereint. Mit 94 Punkten von Luca Maroni und 90 von James Suckling ausgezeichnet, bietet der Wein einen authentischen mediterranen Ausdruck, der perfekt ist, um die geselligsten Momente zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027795693739,"sku":"59498","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2024_59498_1_59859437-bb98-428c-921e-09d762bc4975.webp?v=1781863079"},{"product_id":"donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-75l-2023","title":"Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ben Ryé von Donnafugata ist ein natürlicher Süßwein, der die Besonderheiten des Zibibbo hervorhebt. Als berühmter Ausdruck des Passito di Pantelleria zeigt er eine goldene Farbe mit leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive \u003cstrong\u003eNoten von Rosinen\u003c\/strong\u003e, Aprikose, kandierter Orange, Honig und aromatischen Kräutern. Am Gaumen balanciert eine lebendige \u003cstrong\u003egeschmackliche Frische\u003c\/strong\u003e die reiche Süße aus und schenkt einen harmonischen und ausgewogenen Schluck. Der sehr lange \u003cstrong\u003emineralische Abgang\u003c\/strong\u003e macht ihn zum idealen Begleiter für Blauschimmelkäse oder trockenes Gebäck und auch perfekt als Meditationswein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge wachsen auf der Insel Pantelleria auf tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen Sandböden\u003c\/strong\u003e, die fruchtbar und reich an wertvollen Mineralstoffen sind. Auf steilen Terrassen bis zu vierhundert Metern Höhe werden die Reben nach der \u003cstrong\u003eAlberello Pantesco\u003c\/strong\u003e-Methode angebaut, einer alten, weltweit geschützten Anbaumethode. Das Klima ist geprägt von sonnigen Sommern, wenig Niederschlag und \u003cstrong\u003ekonstanten Winden\u003c\/strong\u003e, die die Trauben gesund halten. Diese extremen Umweltbedingungen sorgen für eine natürliche aromatische Konzentration und verleihen dem Wein einen vulkanischen Charakter, der den Geist des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Zibibbo-Trauben für das natürliche Trocknen in der Sonne ausgewählt werden. Die frischen Trauben werden sanft gepresst, um die Gärung einzuleiten, während nach und nach die \u003cstrong\u003eentrappten getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden, die langsam Zucker und intensive Aromen freisetzen. Diese schonende Mazeration dauert über einen Monat, um das sensorische Potenzial der Frucht maximal zu extrahieren. Um die Sortencharakteristik zu bewahren, reift der Wein anschließend \u003cstrong\u003esieben Monate im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und ruht danach in der Flasche, was die Harmonie dieses außergewöhnlichen Passito vollendet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren auf Pantelleria als Hommage an den \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e, ist der Ben Ryé von Donnafugata das Sinnbild des \u003cstrong\u003eheroischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Sein Name, der auf Arabisch \"Sohn des Windes\" bedeutet, erinnert an die ständigen Brisen, die die mit dem traditionellen Pantesco-Bäumchen angebauten Trauben streicheln, heute UNESCO-Weltkulturerbe. Das Etikett zeigt die Weinlese zwischen den Dammusi. Nach der Ernte und dem \u003cstrong\u003eTrocknen in der Sonne\u003c\/strong\u003e reift der Wein in Stahl und Flasche und wird so zu einem Meisterwerk, das von Vinous mit 94 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024609963,"sku":"59767","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-75l-2023_59767_1_9e07aff7-8e75-4c53-9aae-717c1f3fea94.webp?v=1781863139"},{"product_id":"donnafugata-anthilia-2025","title":"Donnafugata Anthilia 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthìlia ist ein Weißwein aus dem Hause Donnafugata und ein authentischer Ausdruck Siziliens. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und bietet ein duftendes Bouquet, das von Zitrusnoten, \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e und Wildblumen geprägt ist. Am Gaumen offenbart er ein fruchtiges Profil, das durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e und eine ausgewogene Salzigkeit hervorgehoben wird, die dem Schluck eine \u003cstrong\u003egute Persistenz\u003c\/strong\u003e verleihen. Dank seines Gleichgewichts und seiner unmittelbaren Zugänglichkeit ist er der ideale Begleiter zu Vorspeisen, Meeresfrüchtespezialitäten, Gemüseaufläufen und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée hat ihre Wurzeln im Südwesten Siziliens, in den Hügeln des Weinguts Contessa Entellina, auf einer Höhe zwischen zweihundert und fünfhundert Metern. Das \u003cstrong\u003eMittelmeerklima\u003c\/strong\u003e, geprägt von starken Temperaturschwankungen in der Nacht und windigen Sommern, begünstigt eine optimale Aromenkonzentration. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien und Kalk sind und dem Wein seine typische salzige Klarheit verleihen. Diese Bedingungen bringen die Rebsorte \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, lokal als Lucido bekannt, sowie andere Sorten, die mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut werden, besonders zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen August und September, je nach Reifegrad der Trauben. Um die Primäraromen zu bewahren und Oxidationen zu vermeiden, findet die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt. Die Vinifikation wird mit einer etwa zweimonatigen Reifung im Tank fortgesetzt, wodurch der Wein stabilisiert wird und seine lebendige Geschmacksfrische behält. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003ezweimonatigen Flaschenreife\u003c\/strong\u003e, die für einen harmonischen, geschmeidigen und technisch sehr sauberen Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthìlia ist eine Hommage an die antike Stadt Entella, die in der römischen Zeit so umbenannt wurde und mit dem \u003cstrong\u003eGebiet von Contessa Entellina\u003c\/strong\u003e verbunden ist. Das Etikett zeigt ein geheimnisvolles weibliches Gesicht, das an die alte Zivilisation der Elymer erinnert. Dieser Weißwein stellt einen Meilenstein dar, da er der \u003cstrong\u003eerste von Donnafugata konzipierte Wein\u003c\/strong\u003e war, ein Unternehmen, das 1983 gegründet wurde. Die Farben der Illustration heben den Originalentwurf von Stefano Vitale hervor, während das Weingut sich dem Schutz der Biodiversität widmet, indem es seltene \u003cstrong\u003eautochthone sizilianische Rebsorten\u003c\/strong\u003e bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923227819,"sku":"61156","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-anthilia-2025_61156_1_b2001b01-c65b-4846-b769-cd1725bd3ff1.webp?v=1783622134"},{"product_id":"donnafugata-nero-davola-sherazade-2024","title":"Donnafugata Nero d'Avola Sherazade 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSherazade ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von Donnafugata, ein reiner Ausdruck des Nero d’Avola aus den Böden Siziliens, im Edelstahltank vinifiziert. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003emittleren Körper\u003c\/strong\u003e und ein Gleichgewicht aus, das auf Weichheit und Frische basiert. In der Nase offenbart er Aromen von Himbeere, Kirsche und Pflaume, bereichert durch \u003cstrong\u003eNoten von schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und leichte balsamische Nuancen. Am Gaumen ist er agil und dynamisch, geprägt von klarer Frucht und einem \u003cstrong\u003ezarten, gut eingebundenen Tannin\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist sauber und duftig, bietet ein harmonisches Profil und einen äußerst befriedigenden Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weingut Contessa Entellina im Herzen des südwestlichen Siziliens. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003elehmig-tonige\u003c\/strong\u003e Hügelböden in Höhenlagen zwischen 200 und 600 Metern, reich an Kalk und mineralischen Bestandteilen. Das \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e ist geprägt von regenreichen Wintern und trockenen, windigen Sommern. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind entscheidend für die Reifung des Nero d’Avola, da sie dessen natürliche Frische bewahren. Diese einzigartige Umgebung sorgt für eine präzise \u003cstrong\u003eSortendefinition\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur und sanfte Tannine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende August und Anfang September. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e findet bei kontrollierten Temperaturen statt, mit einer etwa einwöchigen Maischestandzeit, um Farbe und Aromastoffe behutsam zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein vier Monate im Tank, gefolgt von einer weiteren Reifezeit. Der bewusste Verzicht auf \u003cstrong\u003eHolzausbau\u003c\/strong\u003e dient dazu, die Reinheit der ursprünglichen Nero d’Avola-Frucht zu bewahren. Dieses Herstellungsverfahren ermöglicht eine \u003cstrong\u003eweiche und lebendige Textur\u003c\/strong\u003e, wobei die aromatische Integrität und Frische der Rebsorte im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigniert von Donnafugata, interpretiert und verkörpert dieser brillante \u003cstrong\u003eNero d’Avola Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e die ganze Wärme der Insel. Sein Name ist eine Hommage an die Heldin aus \"Tausendundeine Nacht\", gefeiert durch ein lebendiges Künstleretikett im typischen mediterranen Stil. Hergestellt in Contessa Entellina durch einen sorgfältigen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e und ohne den Einsatz von Herbiziden, genießt dieser berühmte Wein \u003cstrong\u003e94 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e und bietet bei jedem Schluck ein faszinierendes Zusammenspiel von Geschichte und handwerklicher Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923260587,"sku":"61157","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-nero-d-avola-sherazade-2024_61157_1_692a2433-9e77-4b82-998b-d56db8a7efd7.webp?v=1781863616"},{"product_id":"donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022","title":"Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sul Vulcano von Donnafugata ist ein stiller Rotwein, der den Etna Rosso interpretiert. Entstanden aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich mit einer lebhaften, hellrubinroten Farbe. In der Nase ist er klar, geprägt von Noten roter Früchte, Veilchen, orientalischen Gewürzen und frischen balsamischen Anklängen. Am Gaumen bietet er eine saftige Textur, getragen von \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die Struktur ausbalancieren und in einem harmonischen, anhaltenden Finale enden. Die Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vertieft das Aromenspektrum und bewahrt gleichzeitig die sortentypische Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Ostsizilien, an der Nordseite des Ätna, zwischen Randazzo und Castiglione di Sicilia. Es handelt sich um einen echten \u003cstrong\u003eBergweinbau\u003c\/strong\u003e, geprägt von Terrassen und Trockenmauern aus Lavastein. Die Reben, die sich über 700 Meter Höhe befinden, wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Sandböden\u003c\/strong\u003e, die aus alten Lavaströmen, lokal \"sciare\" genannt, entstanden sind. Diese tiefgründigen, mineralstoffreichen Böden verleihen jedem Mikro-Terroir besondere Eigenschaften. Das Klima mit kühlen Sommern und \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e sorgt für die ideale aromatische Entwicklung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in Kisten, gefolgt von einer ersten Selektion im Weinberg. Im Weinkeller werden die Trauben nochmals selektiert, um eventuell fehlerhafte Beeren vor dem Abbeeren auszusortieren. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen. Der Prozess setzt sich über ein Jahr fort, wobei der Wein abwechselnd in Tanks und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e ruht, und wird schließlich durch eine gezielte \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, die die strukturellen Komponenten vor der Vermarktung harmonisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des eindrucksvollen heroischen Weinbaus an der Nordseite ist der \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e Sul Vulcano die leidenschaftliche Hommage von Donnafugata an den berühmten \"Berg\". Zwischen alten Terrassen und Trockenmauern verleihen die historischen Lavaströme diesem sizilianischen Rotwein eine unverwechselbare Eleganz, die sich über mehr als fünf Jahre hervorragend weiterentwickeln kann. Das künstlerische Etikett, das von der majestätischen \u003cstrong\u003eVulkan-Göttin\u003c\/strong\u003e dominiert wird, verkörpert die pulsierende Energie eines extremen Gebiets. Bereits von der internationalen Kritik geschätzt, schenkt dieser Wein dem Gaumen eine raffinierte und unvergessliche \u003cstrong\u003emineralische Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825179381931,"sku":"61523","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022_61523_1_fd3f300e-a3a2-4f0f-80a3-7823d5863931.webp?v=1781863280"},{"product_id":"donnafugata-vittoria-frappato-bellassai-2024","title":"Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Assai von Donnafugata ist ein stiller Rotwein aus Sizilien mit der Herkunftsbezeichnung Vittoria, der den authentischen Charakter der Rebsorte Frappato zum Ausdruck bringt. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert, um Frische und Eleganz hervorzuheben, und bietet ein klares und raffiniertes aromatisches Profil. In der Nase entfaltet er intensive \u003cstrong\u003eblumige Noten von Veilchen und Rosen\u003c\/strong\u003e, verwoben mit zarten Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, getragen von einem \u003cstrong\u003eweichen und seidigen Tannin\u003c\/strong\u003e, das die allgemeine Gefälligkeit unterstreicht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Aperitifs, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen oder \u003cstrong\u003eThunfisch-Sushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Südosten Siziliens, aus dem Gebiet von Acate innerhalb der Zone \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, einer privilegierten Lage zwischen dem Iblei-Hochplateau und dem Meer. Die Weinberge liegen auf etwa 150 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003eleicht abfallenden Böden\u003c\/strong\u003e mit überwiegendem Sandanteil und kalkhaltigem Untergrund. Das \u003cstrong\u003ewarm-gemäßigte Klima\u003c\/strong\u003e wird im Sommer durch die Meeresbrise gemildert, wobei die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entscheidend sind, um die Säure und die Integrität des aromatischen Bouquets zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der getrennten Lese der einzelnen Parzellen, um den idealen Reifegrad jeder Traube zu garantieren. Im Keller durchläuft der Most die \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e mit einer etwa achttägigen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur. Anschließend vollzieht der Wein den biologischen Säureabbau (malolaktische Gärung) und wird für vier Monate im \u003cstrong\u003eTank ausgebaut\u003c\/strong\u003e, um die Frische der Primäraromen zu bewahren. Nach einer Ruhezeit in der Flasche zeigt der Wein eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e, die durch lebhafte violette Reflexe bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eVittoria Frappato DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Gebiet von Acate im Südosten Siziliens und verkörpert die lebendige Seele der Kollektion \"Impronte del territorio\" von Donnafugata. Das raffinierte Künstleretikett zeigt ein Mädchen, das die Früchte des Weinbergs der Brise darbietet und so die Liebe zur Schönheit und die Tatkraft der lokalen Familien feiert. Die Trauben, die zwischen September und Oktober sorgfältig geerntet werden, bieten ein exzellentes sensorisches Erlebnis, das von \u003cstrong\u003eLuca Maroni mit 95 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Eine prestigeträchtige Hommage an die önologische Kunst, die die gesamte Frische eines \u003cstrong\u003ereinsortigen Frappato\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825186328747,"sku":"61527","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-vittoria-frappato-bell-assai-2024_61527_1_1aedf665-098f-42f6-8fd3-1db1f36819c9.webp?v=1784272297"},{"product_id":"donnafugata-dolce-gabbana-tancredi-2021","title":"Donnafugata Dolce \u0026 Gabbana Tancredi 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTancredi von Donnafugata ist ein stiller Rotwein, Ausdruck der Region Terre Siciliane. Entstanden aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Nero d’Avola und Tannat, im Edelstahltank vinifiziert und in Eichenfässern gereift, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Pflaume und Heidelbeere, verbunden mit feinen Noten von roter Rose, Lakritz, Muskatnuss und weißem Pfeffer, abgerundet durch süße Anklänge von Vanille und Tabak. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003evollen und umhüllenden Schluck\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003edicht strukturierten und feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, was einen langen und eleganten Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Südwestsizilien, genauer gesagt von den Hügeln des \u003cstrong\u003eWeinguts Contessa Entellina\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden als Spaliererziehung zwischen zweihundert und vierhundert Metern Höhe kultiviert, wo die Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e mit hohem Mineral- und Kalkgehalt schlagen. Das Klima ist geprägt von milden Wintern und trockenen, ständig belüfteten Sommern. Die \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht begünstigen eine optimale Reifung und verleihen dem Wein Struktur und ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese beinhaltet eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Im Weinkeller ermöglicht ein \u003cstrong\u003emodernes Entrappungsgerät\u003c\/strong\u003e das Aussortieren fehlerhafter Beeren auf einem Rütteltisch. Die Vinifikation erfolgt mit Gärung im Edelstahltank und einer vierzehntägigen Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung findet über ein Jahr in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt und bereichert das Aromaprofil. Es folgt eine wesentliche \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens vierzehn Monaten, die entscheidend ist, um die Gesamtharmonie vor der Vermarktung zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1990 geborene, berühmte \u003cstrong\u003eTancredi\u003c\/strong\u003e verkörpert die mediterrane Eleganz von Donnafugata und bietet eine prestigeträchtige Neuinterpretation der großen sizilianischen Rotweine. Diese exklusive \u003cstrong\u003eLimited Edition Dolce \u0026amp; Gabbana\u003c\/strong\u003e vereint önologische Meisterschaft mit hoher Kreativität und präsentiert ein künstlerisches Etikett, das der unvergesslichen Figur des Gattopardo huldigt und den Dialog zwischen Tradition und Moderne feiert. Untrennbar mit den renommierten Weinbergen von \u003cstrong\u003eContessa Entellina\u003c\/strong\u003e verbunden, hebt dieser majestätische Rotwein die authentische Identität der Insel hervor und bestätigt sich als Meisterwerk, das von der internationalen Kritik ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825193406635,"sku":"61537","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-dolce-gabbana-tancredi-2021_61537_1_1bf745c7-68a0-44ed-bacc-6653e9bb0441.webp?v=1781863626"},{"product_id":"donnafugata-la-bella-sedara-2023","title":"Donnafugata La Bella Sedara 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSedàra von Donnafugata ist ein Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Sizilien, Ausdruck einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, bei der Nero d’Avola mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vereint wird. Im Edelstahltank vinifiziert, präsentiert er sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Das aromatische Profil offenbart ein \u003cstrong\u003efruchtiges und würziges Bouquet\u003c\/strong\u003e mit Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaume, bereichert durch schwarzen Pfeffer und einen leichten balsamischen Hauch. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und äußerst weiche Tannine, sorgt für einen reichen, würzigen Schluck mit gastronomischem Charakter und ist ideal, um gehaltvolle Gerichte der mediterranen Küche zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich im Südwesten Siziliens, hauptsächlich auf dem Gut \u003cstrong\u003eContessa Entellina\u003c\/strong\u003e, auf hügeligen Erhebungen zwischen zweihundert und sechshundert Metern Höhe. Die \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e, die sich durch einen hohen Kalkanteil und Mineralien wie Kalium und Magnesium auszeichnen, nähren die Reben tiefgründig. Das mediterrane Klima, geprägt von trockenen und windigen Sommern, weist ausgeprägte \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht auf, die es ermöglichen, die natürliche Säure der Trauben zu bewahren und die Intensität des Aromenspektrums zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer manuellen Lese und sorgfältigen Selektion beginnt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e. Die schonende Maischegärung auf den Schalen für etwa zehn Tage bei kontrollierter Temperatur ermöglicht die Extraktion von Farbe und Struktur, während die anschließende malolaktische Gärung zur Abrundung der Kanten beiträgt. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003eReifung im Zement- oder Edelstahltank\u003c\/strong\u003e für etwa acht bis neun Monate fortgesetzt. Eine weitere Ruhephase vor der Vermarktung rundet den önologischen Werdegang ab und schenkt einen \u003cstrong\u003eharmonischen Schluck\u003c\/strong\u003e, der perfekt ausbalanciert ist und sich durch eine bemerkenswerte Persistenz auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003erote Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e von Donnafugata, geboren 1995, verbindet die Kunst des Weinbaus mit dem Zauber des Kinos. Der Jahrgang 2023 feiert die unwiderstehliche Angelica Sedàra, dargestellt von Claudia Cardinale in \"Der Leopard\", und spiegelt deren Eleganz wider. Das künstlerische Etikett erinnert an die Weinkeller von Contessa Entellina, das Land, in dem diese \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e ihre Wurzeln schlagen. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet dieser Wein ein harmonisches Erlebnis, das die Schönheit und die Traditionen Siziliens würdigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827699077291,"sku":"61526","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-la-bella-sedara-2023_61526_1_481bd6f8-9791-4d7f-a113-c2f2c3f9fced.webp?v=1781863412"},{"product_id":"donnafugata-grillo-sursur-2025","title":"Donnafugata Grillo SurSur 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sur Sur von Donnafugata ist ein Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Sizilien, hergestellt aus Grillo-Trauben. Im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, zeichnet er sich durch einen frischen Stil und ein klares Aromaprofil aus. In der Nase bietet er ein Bouquet von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e wie Pfirsich und Cantaloupe-Melone, bereichert durch Nuancen von Grapefruit, Wildblumen, Minze und \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und klar, mit einer \u003cstrong\u003eintegrierten Frische\u003c\/strong\u003e, die seine zarte Weichheit ausbalanciert und in einem angenehmen fruchtigen Nachhall endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Westsizilien, zwischen dem Weingut Contessa Entellina und dem hügeligen Hinterland zwischen Marsala und Salemi, in den Lagen Baiata, Alfaraggio und Pioppo. Die Weinberge, die im Spaliererziehungssystem mit \u003cstrong\u003eGuyot-Schnitt\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, gedeihen in einer Höhe zwischen hundert und vierhundert Metern. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003elehmig-tonige Böden\u003c\/strong\u003e mit einem schluffigen Anteil ein, die reich an Kalk und mineralischen Nährstoffen sind. Das Klima sorgt für milde Winter und trockene, windige Sommer mit bedeutenden \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht. Diese Umweltbedingungen fördern eine ausgewogene Entwicklung der Trauben und verleihen dem Wein sein charakteristisches würziges und dynamisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet zwischen der zweiten Augusthälfte und Anfang September statt. Der önologische Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, ein entscheidender Schritt, um die aromatische Klarheit zu betonen und zu bewahren. Die Reifung erfolgt etwa zwei Monate lang in Stahl- und Betontanks, wodurch die geschmackliche Struktur gefestigt wird. Eine kurze \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung garantiert eine brillante Farbe, einen vollen Schluck und angenehmen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name \u003cstrong\u003eSur Sur\u003c\/strong\u003e, ein lautmalerisches Wort, das im klassischen Arabisch \"Grille\" bedeutet, ruft die Schönheit des Frühlings hervor, gesehen durch die Augen eines Kindes. Das Etikett zeigt ein Mädchen, das barfuß durch Gras und Blumen läuft und dem Gesang der Grillen folgt, inspiriert von Kindheitsfluchten. Dieser Wein stammt aus der alten autochthonen sizilianischen Rebsorte Grillo, deren erster Jahrgang für dieses Etikett auf das Jahr 2012 zurückgeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827699339435,"sku":"61525","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-grillo-sursur-2025_61525_1_3536d22d-8e32-48f1-8f43-5c57fa67f85b.webp?v=1781863353"},{"product_id":"donnafugata-zibibbo-lighea-2025","title":"Donnafugata Zibibbo Lighea 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLighea von Donnafugata ist ein aromatischer, stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der das authentische Wesen Siziliens verkörpert. Hergestellt aus Zibibbo-Trauben, die im Edelstahltank vergoren werden, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv, geprägt von Orangenblüten und Zitrusnoten von Zedrat und Bergamotte, bereichert durch Nuancen exotischer Früchte. Am Gaumen betont die \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e die floralen Anklänge und führt zu einem \u003cstrong\u003eangenehmen mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e, das ideal zu \u003cstrong\u003erohem Fisch und Sushi\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und knusprigen Tempura-Gemüse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf Sizilien, auf der Insel Pantelleria, einem Gebiet, das absolute Hingabe durch den \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e erfordert. Die Reben werden auf Terrassen angebaut, die von Trockenmauern geschützt sind, in sandigen Böden \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, tief und reich an Mineralien. Das sonnige und ständig belüftete Klima verlangt nach der traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-Pantelleria-Erziehung\u003c\/strong\u003e, einer von der UNESCO anerkannten landwirtschaftlichen Praxis. Dieses System schützt die Pflanzen vor dem Wind und fördert die Entwicklung intensiver Aromen, die unverkennbar an die mediterrane Macchia erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen Lese, die zwischen der zweiten Augusthälfte und Mitte September erfolgt. Um den aromatischen Reichtum der Trauben zu bewahren, erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine gezielte \u003cstrong\u003eReifung im Tank\u003c\/strong\u003e von zwei Monaten, die entscheidend für die Harmonisierung der Weinstruktur ist. Abschließend ermöglicht eine dreimonatige Flaschenreife dem Wein, im Glas eine präzise aromatische Definition und bemerkenswerte geschmackliche Persistenz zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1983 von der Familie Rallo, verbindet \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e önologische Exzellenz mit künstlerischen Etiketten, um die tiefe Magie Siziliens zu erzählen. Der Lighea, entstanden 1990, ist eine Hommage an die bezaubernde Meerjungfrau, die von Tomasi di Lampedusa erdacht und im Entwurf von Stefano Vitale mit den zarten Farben der Morgendämmerung dargestellt wurde. Dieser faszinierende Weißwein entsteht auf Pantelleria aus einem \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e auf vulkanischen Terrassen, der das \u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e bewahrt, eine als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannte Praxis, die dem Glas eine authentische Seele verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827700617387,"sku":"61528","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-zibibbo-lighea-2025_61528_1_c9dc257f-a3d7-459b-b31f-2615c0376f56.webp?v=1781863532"},{"product_id":"donnafugata-sicilia-damarino-2025","title":"Donnafugata Sicilia Damarino 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Damarino Donnafugata ist ein \u003cstrong\u003efrischer und lebendiger Weißwein\u003c\/strong\u003e, der unter der Herkunftsbezeichnung Sicilia produziert und im Edelstahltank ausgebaut wird. Diese Cuvée aus Ansonica-Trauben und anderen autochthonen Rebsorten verströmt ein delikates Bouquet, in dem \u003cstrong\u003eNoten von weißen Blüten\u003c\/strong\u003e wie Jasmin und Holunder hervorstechen, vereint mit frischen Nuancen von Limette und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich agil, mit angenehmen Anklängen von Pfirsich und tropischen Früchten. Der Schluck ist geprägt von einer \u003cstrong\u003efrischen Mineralität\u003c\/strong\u003e und einem weichen Abgang, was ihn zum perfekten Begleiter für leichte Meeresfrüchtegerichte, Pizzen oder vegetarische Rezepte macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im südwestlichen Sizilien auf dem Weingut Tenuta di Contessa Entellina, gelegen auf Hügeln zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003emilden Klima\u003c\/strong\u003e mit trockenen und gut belüfteten Sommern, in denen die signifikanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht den aromatischen Reichtum der Trauben bewahren. Die \u003cstrong\u003elehmig-tonigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e garantieren eine ausgewogene Nährstoffversorgung der Reben. Das Zusammenspiel dieser natürlichen Elemente verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e und eine angenehme Trinkigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese der Ansonica-Traube beginnt Ende August, gefolgt von den anderen Rebsorten der Cuvée im September. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, um den Most schonend zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 14 und 16 Grad, eine wesentliche Maßnahme, um die Primäraromen der Trauben intakt zu halten. Nach der Weinbereitung reift der Wein zwei Monate lang im Tank und schließt seinen Weg mit einer \u003cstrong\u003eweiteren zweimonatigen Flaschenruhe\u003c\/strong\u003e ab, um die perfekte geschmackliche Harmonie zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Damarino von Donnafugata vereint Kunst, mediterranen Charme und Nachhaltigkeit. Diese Flasche verwendet den \u003cstrong\u003eNomacorc Ocean Verschluss\u003c\/strong\u003e, den weltweit ersten Verschluss aus recycelten Kunststoffen, die an Küsten gesammelt wurden, um die marinen Ökosysteme zu schützen. Das farbenfrohe \u003cstrong\u003eKünstleretikett\u003c\/strong\u003e, entworfen von Stefano Vitale, unterstreicht die Verbindung zum Meer, indem es das Profil einer Frau zeigt, das von einem Hut aus Weinreben und Trauben umrahmt wird. Eine lebendige \u003cstrong\u003eFeier der Weiblichkeit\u003c\/strong\u003e, die dazu einlädt, einen verantwortungsvollen und eleganten Schluck zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057570475,"sku":"61952","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-sicilia-damarino-2025_61952_1_c82c55fa-70b0-472a-9551-9963998d898f.webp?v=1783622230"},{"product_id":"donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025","title":"Donnafugata Natives Olivenöl extra Milleanni 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eArt des Öls\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Olivenöl Extra Vergine Milleanni von \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e, hergestellt in Sizilien und kalt extrahiert, bietet ein \u003cstrong\u003efruchtiges Profil mittlerer Intensität\u003c\/strong\u003e mit einem klaren und definierten Stil. Am Gaumen präsentiert es sich sehr \u003cstrong\u003eharmonisch\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer ausgewogenen Balance zwischen bitteren und scharfen Nuancen, die sich natürlich einfügen. Diese Komposition gewährleistet einen klaren Ausdruck der Frucht und ihrer ursprünglichen aromatischen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Öl stammt aus \u003cstrong\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e, aus einer Agrarlandschaft, in der jahrhundertealte Stämme neben jungen, produktiven Olivenbäumen stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion umfasst die \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e zu Beginn der Reifephase (Veraison), um eine maximale Anreicherung von Polyphenolen zu gewährleisten. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven der Mahlung durch \u003cstrong\u003eKaltextraktion\u003c\/strong\u003e im kontinuierlichen Zyklus zugeführt. Das anschließende Kneten (Gramolatura) in \u003cstrong\u003ekontrollierter Atmosphäre\u003c\/strong\u003e ist entscheidend für die Erhaltung der organoleptischen Integrität, wobei die Frische und die Gesamtheit des Geschmacks intakt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie jahrtausendealte Tradition des sizilianischen Olivenanbaus lebt im Olio Extra Vergine d’Oliva Milleanni 2025 von Donnafugata wieder auf. In der stimmungsvollen Landschaft erheben sich jahrhundertealte, gewundene und noch immer ertragreiche Stämme zwischen den jungen Olivenbäumen. Die elegante dunkle Glasflasche präsentiert die berühmte, von Stefano Vitale entworfene \"Olivenfrau\", eine künstlerische Hymne an die Gelassenheit, die die unzertrennliche Verbindung zwischen der Natur und der bezaubernden \u003cstrong\u003esizilianischen Landschaft\u003c\/strong\u003e feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057636011,"sku":"61951","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025_61951_1_aeb67643-c4ae-4de7-aedf-a8c2debca042.webp?v=1781863722"},{"product_id":"donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023","title":"Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Bianco Sul Vulcano von Donnafugata ist ein Stillwein, der die authentische Seele der Carricante-Trauben zum Ausdruck bringt. Er wird im Gebiet des Etna Bianco erzeugt und präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Das Bouquet offenbart \u003cstrong\u003emineralische Noten von Feuerstein\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Nuancen von Bergamotte und Mandarine, um sanft in weiße Blüten, Honig und Vanille überzugehen. Am Gaumen zeigt er sich einhüllend und lebendig, dominiert von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e und einem langanhaltenden Abgang. Diese strukturellen Qualitäten bilden eine ideale Kombination mit \u003cstrong\u003eGerichten auf Basis von Krustentieren und Fisch\u003c\/strong\u003e, vegetarischen ersten Gängen mit Steinpilzen oder schonend zubereitetem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein schöpft seine Kraft aus Ostsizilien und entsteht am \u003cstrong\u003eNordhang des Ätna\u003c\/strong\u003e, zwischen den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia. Die Reben gedeihen auf über siebenhundert Metern Höhe in einem Klima mit geringen Niederschlägen, geprägt von kühlen Sommern und \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht. Der wahre Reichtum im Glas rührt vom \u003cstrong\u003eLavaboden mit sandiger Textur\u003c\/strong\u003e her, der tiefgründig und reich an wertvollen organischen Elementen ist. Diese einzigartige Umgebung begünstigt eine weitreichende Wurzelentwicklung und verleiht dem Wein die markante Mineralität und die intensive Energie des Vulkans, auf dem er entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Carricante-Trauben, die in Alberello-Erziehung (Buscherziehung) oder Spalliererziehung angebaut werden, werden Ende September geerntet. Der Vinifizierungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die Primäraromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend überwiegend in denselben Tanks, während ein kleiner Teil in \u003cstrong\u003eFässern in zweiter und dritter Belegung\u003c\/strong\u003e ruht, wodurch er an Komplexität gewinnt, ohne die Identität der Frucht zu überdecken. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e vervollständigt den Produktionszyklus und harmonisiert den Schluck perfekt. Das Ergebnis ist ein runder und eleganter Wein, der durch eine lebendige Frische besticht, die den Bergregionen Ehre erweist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEine eindrucksvolle \u003cstrong\u003eVulkan-Göttin\u003c\/strong\u003e prangt auf dem von Donnafugata gestalteten Etikett und verkörpert eine antike Gottheit, die eng mit dem \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e verbunden ist. Von den Sizilianern \"la Montagna\" genannt, verleiht dieses einzigartige Terroir dem Wein eine pulsierende \u003cstrong\u003evulkanische Energie\u003c\/strong\u003e. Die warmen Farben der Lavalandschaft inspirieren zu einer aufrichtigen Liebeserklärung an die Insel. Der Jahrgang hat die internationale Kritik überzeugt und erhielt 93 Punkte von Decanter und Vinous sowie 92 Punkte von Robert Parker, was ihn als eine erhabene und elegante Hommage an den höchsten aktiven Vulkan Europas bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247207006379,"sku":"61972","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023_61972_1_7cfa8a79-48dd-41f1-832b-97df23f4dd62.webp?v=1784287000"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/donnafugata.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}