{"title":"Etsu","description":null,"products":[{"product_id":"etsu-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Japanese Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Destillat ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin ist ein klares Destillat im \u003cstrong\u003eLondon-Dry-Charakter\u003c\/strong\u003e, das mit 43 % Vol. und einem trockenen Profil überzeugt. Wacholder, grüner Tee, Koriander und Süßholz bilden die Basis. Eine florale Balance und die \u003cstrong\u003eZitrusfrische der Yuzu\u003c\/strong\u003e prägen das Aroma, das in einem sauberen Abgang mit \u003cstrong\u003eSansho-Pfeffer\u003c\/strong\u003e mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Gin stammt von der japanischen \u003cstrong\u003eInsel Hokkaido\u003c\/strong\u003e und wird in Asahikawa destilliert. Maßgeblich für seine Reinheit ist das klare Wasser vom \u003cstrong\u003eBerg Taisetu\u003c\/strong\u003e. Die Herkunft spiegelt sich in der Auswahl heimischer Zitrusfrüchte wider. Im Duft treffen florale Noten auf würzige Akzente, während eine pfeffrige Struktur die \u003cstrong\u003easiatischen Botanicals\u003c\/strong\u003e am Gaumen authentisch betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr wird mittels \u003cstrong\u003ehandwerklicher Destillation\u003c\/strong\u003e nach asiatischer Rezeptur gewonnen. Die Botanicals mazerieren 22 Stunden, bevor sie gemeinsam langsam destilliert werden. Dieses Verfahren extrahiert die Aromen präzise und sorgt für eine harmonische Intensität. Dank seiner frischen Struktur eignet sich der Gin hervorragend für die Mixologie sowie als Begleiter zu \u003cstrong\u003eSushi und Tempura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Etsu bedeutet \"Vergnügen\" und fängt die Seele Hokkaidos perfekt ein. In der Asahikawa-Destillerie sorgt die \u003cstrong\u003ehandwerkliche Destillation\u003c\/strong\u003e nach einer geheimen Rezeptur für ein wahres Meisterwerk. Kristallklares Wasser vom Berg Taisetu und eine 22-stündige Mazeration asiatischer Botanicals sorgen für \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e. Auch das Etikett ist eine Hommage an die japanische Kultur. Ob als exzellentes Original, optional in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e, oder als Sonderedition mit Pazifikwasser: Dieser mit 88 Punkten prämierte Gin verspricht ein unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489708203,"sku":"16631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-japanese-gin_16631_1.jpg?v=1773667393"},{"product_id":"eiko-japanese-vodka-0-70l","title":"Eiko Japanese Vodka 0.70L","description":"\u003ch3\u003eUm welche Art von Destillat es sich handelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEIKO Japanese Vodka von Etsu ist ein dreifach destillierter, kristallklarer japanischer Wodka mit einem Alkoholgehalt von 40 Vol.-%. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eZuckerrohrmelasse\u003c\/strong\u003e, entfaltet er in der Nase weiche, süßlich-frische Aromen. Am Gaumen zeigt sich ein rundes, ausgewogenes Profil, das von einer seidigen Textur getragen wird. Feine Nuancen von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und frischem Zuckerrohr prägen den Geschmack, bevor sie in ein langanhaltendes, reines Finale übergehen. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003ejapanischer Wodka\u003c\/strong\u003e von höchster handwerklicher Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Heimat dieses Vodkas liegt in Asahikawa auf der nördlichen japanischen \u003cstrong\u003eInsel Hokkaido\u003c\/strong\u003e. Diese Region ist bekannt für ihre unberührte Natur und liefert das \u003cstrong\u003ekristallklare Wasser\u003c\/strong\u003e, das die Grundlage für die bemerkenswerte Reinheit bildet. Durch die Nutzung dieser natürlichen Ressourcen entsteht ein präzises Geschmacksbild, das die Herkunft authentisch widerspiegelt. Eiko, japanisch für \"Ruhm\", etablierte sich erfolgreich als erster \u003cstrong\u003eWodka aus Japan\u003c\/strong\u003e auf dem europäischen Markt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003edreifachen Destillation\u003c\/strong\u003e der Melasse, um einen besonders reinen Alkohol zu gewinnen. Anschließend durchläuft die Spirituose eine \u003cstrong\u003evierfache Filtration\u003c\/strong\u003e durch Sand und Birkenholzkohle, was die geschmeidige Konsistenz und Brillanz maximiert. Eine Serviertemperatur zwischen 5 und 10 °C wird empfohlen, um die frische Aromatik optimal zu entfalten. Ob pur, auf Eis oder in Cocktails, das Destillat harmoniert hervorragend mit feinen \u003cstrong\u003eVorspeisen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte \u0026 Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEIKO Japanese Vodka\u003c\/strong\u003e, dessen Name übersetzt \"Ruhm\" bedeutet, war der erste japanische Wodka, der den europäischen Markt eroberte. Hergestellt in Asahikawa auf der \u003cstrong\u003eInsel Hokkaido\u003c\/strong\u003e, verdankt er seine beispiellose Reinheit dem kristallklaren Wasser der Region. Durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003edreifache Destillation\u003c\/strong\u003e sowie eine vierfache Filtration über Sand, Kohle und Birkenholz kreiert die Destillerie Godo Shusei ein meisterhaftes Destillat. Diese herausragende Qualität wurde 2018 bei den World Vodka Awards prämiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507560837291,"sku":"42916","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eiko-japanese-vodka-0-70l_42916_1_5bf4807f-31c4-4594-855a-ed763e8d46f1.webp?v=1773699125"},{"product_id":"etsu-pacific-ocean-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Pacific Ocean Japanese Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etsu Pacific Ocean Water Gin aus Japan ist ein kristallklarer, zeitgenössischer Gin auf Getreidebasis mit einem markanten \u003cstrong\u003eWacholderprofil\u003c\/strong\u003e. Lebendige Noten von Yuzu und Bitterorangenschalen verleihen ihm eine zitrische Frische, ergänzt durch würzige Anklänge von Koriander, Engelwurz und Süßholzwurzel. Am Gaumen entfaltet er eine seidige Textur, die von einer \u003cstrong\u003esalzig-jodhaltigen Mineralität\u003c\/strong\u003e getragen wird und in ein langanhaltendes Finish übergeht. Dieser Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen \u003cstrong\u003eGin Tonic\u003c\/strong\u003e oder den puren Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Gin wird in der Asahikawa-Brennerei auf der japanischen \u003cstrong\u003eInsel Hokkaido\u003c\/strong\u003e hergestellt. Sein unverwechselbarer Charakter entsteht durch die Vermählung von reinem \u003cstrong\u003eBergquellwasser\u003c\/strong\u003e mit Wasser aus dem Pazifischen Ozean. Diese Kombination erzeugt ein maritimes Küstenprofil, das die pflanzlichen Nuancen optimal hervorhebt. Die erfrischenden, salzigen Noten verschmelzen dabei nahtlos mit den hellen Zitrusaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Basis bildet hochwertiger Getreidealkohol, der mit einer präzise abgestimmten Mischung aus \u003cstrong\u003eBotanicals\u003c\/strong\u003e destilliert wird. Neben Wacholder und Yuzu verleihen Bitterorangenschale, Koriander, Engelwurz und Süßholzwurzel dem Destillat aromatische Tiefe. Die gezielte Einbindung des Ozeanwassers verankert die maritimen Noten fest im Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHintergrund \u0026 Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEtsu Pacific Ocean Gin\u003c\/strong\u003e wird in der Asahikawa-Brennerei auf Hokkaido als handwerklich hergestellte, limitierte Edition destilliert. Sein Name bedeutet \"Vergnügen\". Die Herstellung kombiniert reines Bergquellwasser mit \u003cstrong\u003eWasser aus dem Pazifischen Ozean\u003c\/strong\u003e sowie einer geheimen Botanical-Mischung. Abgefüllt in einer Flasche aus recyceltem Glas, vereint dieser \u003cstrong\u003ezeitgenössische Gin\u003c\/strong\u003e Tradition mit Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507561427115,"sku":"42917","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-pacific-ocean-japanese-gin_42917_1.jpg?v=1773699131"},{"product_id":"etsu-gin-sakura-0-7l","title":"Etsu Gin Sakura 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat dies ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGin Sakura von Etsu ist ein japanischer Gin mit 43 % Vol., der durch ein markantes \u003cstrong\u003eflorales Profil\u003c\/strong\u003e besticht. Im Mittelpunkt stehen die zarten Noten der Kirschblüte und die lebendige Frische der Yuzu, die harmonisch mit Wacholder verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgewogen, während Koriander, Süßholz und Bitterorangenschale eine dezente, kräuterige Würze beisteuern. Ein \u003cstrong\u003eklarer Abgang\u003c\/strong\u003e mit einer feinen Zitrusnuance rundet das geschmackliche Erlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Destillation von Gin Sakura von Etsu erfolgt in Asahikawa auf der japanischen Insel Hokkaidō. Die Basis bildet das reine \u003cstrong\u003eGebirgswasser der Ōu-Berge\u003c\/strong\u003e, das maßgeblich zur Klarheit und Finesse des Destillats beiträgt. Inspiriert von der \u003cstrong\u003eHanami-Kultur\u003c\/strong\u003e, setzt die Rezeptur auf sorgfältig ausgewählte \u003cstrong\u003elokale Botanicals\u003c\/strong\u003e. Diese regionale Verbundenheit verleiht dem Gin seinen authentischen Charakter, in dem florale Akzente und frische Zitrusnoten perfekt zusammenspielen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einem handwerklichen Verfahren, das auf die optimale Extraktion der Aromen abzielt. Eine sorgfältige Infusion vereint Sakura-Blüten, Yuzu, grünen Tee und Sanshō-Pfeffer mit klassischen Komponenten wie Wacholder und Angelikawurzel zu einem \u003cstrong\u003eharmonischen Gesamtbild\u003c\/strong\u003e. Um die primären Aromen rein zu erhalten, wird auf eine Fassreifung verzichtet. Zudem erfolgt die Abfüllung \u003cstrong\u003eohne Kältefiltration\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, wodurch die natürlichen Charakteristika der Botanicals unverfälscht bewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte \u0026 Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiriert vom traditionellen Hanami-Fest fängt der handwerklich destillierte \u003cstrong\u003eEtsu Gin Sakura\u003c\/strong\u003e die flüchtige Schönheit der Kirschblüte ein. Dieser exquisite Gin aus Asahikawa, dessen Name übersetzt \"Freude\" bedeutet, vereint ein überliefertes Rezept mit dem reinen Gebirgswasser der Ōu-Berge. Erlesene \u003cstrong\u003ejapanische Botanicals\u003c\/strong\u003e wie Sakura und Yuzu entfalten darin ihr volles, blumiges Aromaprofil. Um seinen authentischen, frischen Charakter unverfälscht zu bewahren, wird bei dieser \u003cstrong\u003elimitierten Edition\u003c\/strong\u003e konsequent auf Kältefiltration, Farbstoffe und Fassreifung verzichtet.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277632495787,"sku":"57334","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-gin-sakura-0-7l_57334_1_dff116c3-0b11-4aaf-bc2a-7a4f3c5aa030.webp?v=1773772205"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/etsu.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}