{"title":"Fantini","description":null,"products":[{"product_id":"farnese-cinque-autoctoni-limited-edition-18","title":"Farnese Cinque Autoctoni Limited Edition 18","description":"Er beweist, dass es möglich ist, einen großen Wein zu erzeugen, der das enorme Erbe der einheimischen Rebsorten unseres Landes zum Ausdruck bringt und die besten geschmacklichen und olfaktorischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten aufweist. Seine Einzigartigkeit liegt in seiner großen Harmonie und Eleganz, die ein großer Wein nur selten auf diesem Niveau zum Ausdruck bringen kann.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505723601067,"sku":"32292","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/farnese-cinque-autoctoni-limited-edition-18_32292_1.jpg?v=1773681615"},{"product_id":"fantini-montepulciano-abruzzo-opi-riserva-2016","title":"Fantini Montepulciano Abruzzo Opi Riserva 2016","description":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG, 14,5 % vol, Rotwein, hergestellt von Fantini. Jahrgang 2016. Ein Riserva-Wein, der die Kraft und Eleganz des Montepulciano zum Ausdruck bringt. Er reifte 24 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Die Weinberge befinden sich in Ortona (Schweiz). Die in kleinen Kisten geernteten Trauben werden zur Kellerei transportiert, wo sie entrappt und die einzelnen Beeren in doppelter Handselektion verlesen werden. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und 25-tägige Maischegärung. Malolaktische Gärung. Intensives und anhaltendes Aroma, würzig (Tabak- und Holznoten) mit Anklängen von Lakritz, fruchtig (reife Früchte und Spirituosen), mit einer fast ätherischen Note. Granatrote Farbe. Vollmundig, weich, ausgewogen, intensiv und anhaltend. Trinkreif, aber auch mit gutem Reifepotenzial.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45208014815403,"sku":"57105","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantini-montepulciano-abruzzo-opi-riserva-2016_57105_1_1102e8bd-05d7-4309-8e41-e019f1f1b244.webp?v=1773771352"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Fantini Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"Stillroter Montepulciano d'Abruzzo DOC, Abruzzen, 12,5 % vol., hergestellt von Fantini. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Montepulciano, der die Seele der Abruzzen verkörpert – mit einer Explosion an Fruchtaromen und einem kraftvollen Charakter. Die Weinberge erstrecken sich von den Hügeln bis zum Meer, immer auf der Suche nach optimaler Sonneneinstrahlung und idealen Temperaturverhältnissen. Nach der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und entrappt. Anschließend mazerieren sie vier Tage lang bei niedriger Temperatur. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 24–26 °C über acht bis zehn Tage. Intensiv, anhaltend und fruchtig mit einem kräftigen Beerenaroma. Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ein vollmundiger, ausgewogener, leicht tanninhaltiger Wein mit einem klaren Abgang.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805924253867,"sku":"58958","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantini-montepulciano-d-abruzzo-2024_58958_1_00eba4ba-a4c4-4286-8b46-d941e477d42e.webp?v=1773788403"},{"product_id":"fantini-cinque-autoctoni-23-edizione","title":"Fantini Cinque Autoctoni 23° Edizione","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCinque Autoctoni von Fantini ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e von großer Intensität, der zwischen den Regionen Abruzzen und Apulien aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Rebsorten Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera entsteht. In der Nase öffnet er sich mit einem tiefen und komplexen Profil, in dem Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere mit Nuancen von Kräutern, Kakao, Lakritz und Nelken verwoben sind. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine imposante Struktur und das Gleichgewicht zwischen Wärme und Frische aus, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und samtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss zu einem langen, mineralischen Abgang nach einer Reifung im Fass begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von \u003cstrong\u003eFantini\u003c\/strong\u003e, feiert dieser Wein die Verbindung zweier italienischer Spitzenregionen: Abruzzen und Apulien. Die Trauben werden sorgfältig aus den Weinbergen der \u003cstrong\u003eabruzzesischen Hügel\u003c\/strong\u003e von Notaresco, Colonnella, Ortona und aus dem \u003cstrong\u003eSüden Apuliens\u003c\/strong\u003e, aus den Gebieten Sava, Manduria und San Marzano, ausgewählt. Diese geografische Synergie definiert einen Wein mit dichter und ausdrucksstarker Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit dem Abbeeren und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Mazeration und Gärung über fünfundzwanzig Tage, um eine optimale Extraktion von Farbe und aromatischer Komplexität zu gewährleisten. Nach der malolaktischen Gärung, die den Schluck weicher macht, reift der Wein für zwölf bis dreizehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch sich feine würzige Noten integrieren. Um die Fruchtintegrität und die reiche materielle Dichte zu bewahren, erfolgt die Abfüllung \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFantini präsentiert die 23. Ausgabe des Cinque Autoctoni. Besonders hervorzuheben ist die Sorgfalt des Chefönologen Filippo Baccalaro, der das Eichenholz für die Reifung persönlich direkt in Bordeaux bei der Tonnellerie Seguin Moreau auswählt. Der Wein kann auf eine Historie bedeutender internationaler Auszeichnungen seit 2014 zurückblicken, die mit den 99 Punkten von Luca Maroni ihren Höhepunkt fanden, der ihn als ein wahres Meisterwerk der Weinbaukunst und Önologie bezeichnete.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805925105835,"sku":"58960","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantini-cinque-autoctoni-23-edizione_58960_1_bf6cd321-d4dc-45fb-8405-6f57881d2075.webp?v=1773788409"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/fantini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}