{"title":"Franciacorta rosé","description":"","products":[{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta, mit seiner intensiv goldgelben Farbe, zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e hergestellt, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir. In der Nase entfaltet er komplexe Noten von Haselnuss, Gebäck und Sultaninen, bereichert durch feine Röstaromen von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und großzügig, mit einem \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, das an lebhafte Nuancen exotischer Früchte erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln von Bornato, im Herzen der Franciacorta. Die Weinberge von Monte Rossa liegen südlich des Iseosees, in einem Übergangsgebiet zur Poebene. Die \u003cstrong\u003eBöden glazial-moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und das lokale Mikroklima, gemildert durch konstante \u003cstrong\u003ethermische Luftströmungen\u003c\/strong\u003e, schaffen das ideale Umfeld für den Weinanbau. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den \u003cstrong\u003eErziehungssystemen Kordon und Guyot\u003c\/strong\u003e und hebt die sensorische Identität dieses lombardischen Gebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sanften Pressung wird ausschließlich der edelste Teil des Mostes ausgewählt. Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert und gärt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e zwischen September und Februar. Nach der Flaschengärung folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung von über 54 Monaten\u003c\/strong\u003e, wodurch ein elegantes und komplexes Profil entsteht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu rohem Fisch, Krustentieren und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1972 auf den Moränenhügeln von Bornato gegründete historische Kellerei Monte Rossa verbindet gekonnt alte ländliche Tradition mit modernster technologischer Präzision. Aus der Vision des Önologen Emanuele Rabotti entstand der \u003cstrong\u003eCabochon Millesimato Brut 2016\u003c\/strong\u003e, ein Franciacorta von außergewöhnlicher Seltenheit und Wert. Jede Cru wird separat in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vinifiziert und für \u003cstrong\u003eüber 54 Monate\u003c\/strong\u003e gereift. Dieser Schaumwein besticht durch eine erhabene Komplexität, die mit den höchsten Auszeichnungen der AIS- und FIS-Guides gekrönt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature ist eine lombardische Spitzenleistung, die aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero entsteht. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich als Brut Nature ohne Dosage von großer Reinheit. Im Glas zeigt er sich in einem goldenen Gewand mit grünlichen Reflexen, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet vereint Noten von Bergamotte, Plattpfirsich, Kamille und Jasmin mit leichten Anklängen von Tabak. Am Gaumen ist er straff, vibrierend und von bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieses Franciacorta wachsen auf den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e von Bornato, im Herzen der Region. Die Böden glazialen Ursprungs verleihen dem Wein höchste Präzision und einen kontinuierlichen, harmonischen Trinkfluss. Das Gebiet profitiert von einem günstigen \u003cstrong\u003esubalpinen Klimaeinfluss\u003c\/strong\u003e, geprägt von den Strömungen, die durch den Temperaturwechsel zwischen der Ebene und dem nahegelegenen Iseosee entstehen. Monte Rossa ist seit 1972 in diesem Gebiet tätig und konzentriert seine weinbauliche Forschung auf die \u003cstrong\u003eAufwertung der besten Lagen\u003c\/strong\u003e des Besitzes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Auswahl im Weinberg wird jede Lage separat vinifiziert. Eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, nur den besten Teil des Mostes zu extrahieren, dessen Gärung im \u003cstrong\u003eEichenfass\u003c\/strong\u003e während der Wintermonate erfolgt. Der anschließende Ausbau von \u003cstrong\u003eüber 48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein Tiefe und eine komplexe Struktur. Der absolut reine Charakter, ohne zugesetzten Zucker, hebt zitrische Noten hervor, die perfekt zu Meeresvorspeisen, Krustentieren und Käseauswahl passen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1972 gegründete Weingut Monte Rossa hebt das Gebiet Franciacorta durch die ikonische \u003cstrong\u003eCuvée Cabochon\u003c\/strong\u003e hervor. Der Jahrgang 2018 stammt aus den besten Crus von Bornato, die in Eichenfässern vergoren und einer \u003cstrong\u003eReifung von über 48 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe unterzogen wurden. In seiner reinsten Form als Brut Nature, ohne zugesetzten Zucker, präsentiert er sich mit einem ausgeprägten Charakter und außergewöhnlicher Tiefe. Ausgezeichnet mit renommierten Preisen wie den \u003cstrong\u003e3 Goldsternen Veronelli\u003c\/strong\u003e, vereint diese lombardische Exzellenz gekonnt Tradition und technische Innovation und bietet einen spannungsgeladenen, knackigen Schluck mit unvergleichlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé ist ein lombardischer \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der aus einer Cuvée entsteht, in der Chardonnay auf Pinot Nero trifft. Dieser Rosé zeigt einen trockenen und frischen Charakter, unterstrichen durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Aromaprofil ist klar, mit Düften von Kirschblüten, Hibiskus, Granatapfel und Walderdbeeren. Die teilweise Reifung in kleinen Fässern aus weißer Eiche und das Ruhen auf der Hefe verleihen dem Schluck ein \u003cstrong\u003eelegantes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das in einem befriedigenden Finale mit Noten von süßer Mandel, schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, von den Hügeln der Franciacorta, im Herzen der Gemeinde Erbusco. In diesem bevorzugten Gebiet, das ideal für den Anbau von Chardonnay und Pinot Nero ist, werden die Weinberge nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Eine strenge Ertragskontrolle garantiert Trauben von höchster Qualität, reich an Primäraromen. Diese Sorgfalt im Weinberg spiegelt sich im Glas in einer bezaubernden \u003cstrong\u003ezartrosa\u003c\/strong\u003e Farbe und einem weißen Schaum wider und sorgt für einen Genuss mit großer geschmacklicher Präzision und einer makellosen visuellen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Techniken des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sorgfältigen Lese. Die Cuvée entsteht aus einer gekonnten Mischung zahlreicher Grundweine. Ein Teil dieser Weine vergärt und reift in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus weißer Eiche\u003c\/strong\u003e, während der Rest im Edelstahl ausgebaut wird. Nach der Assemblage folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche über einen langen Zeitraum. So entsteht ein harmonischer Extra Brut mit trockenem Geschmack, belebt von Anklängen an geröstetes Brot, Zitrusfrüchte und gelben Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e erschafft Bellavista eine Metodo Classico, die ein Symbol absoluter Exzellenz ist. Dieser faszinierende Jahrgangssekt entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero, die sorgfältig aus dreißig edlen Grundweinen ausgewählt werden. Der Charakter der Cuvée entwickelt sich durch die Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahl und wird anschließend durch die lange Lagerung auf der Hefe weiter veredelt. Im Glas entfalten sich zarte Noten von Kirschblüten und kleinen roten Früchten, die eine harmonische Komplexität und einen verführerischen, \u003cstrong\u003efleischigen und trockenen\u003c\/strong\u003e Geschmack schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut ist ein Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der das Terroir authentisch widerspiegelt. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Cuvée der besten Cru-Weine und einem Anteil Reservewein, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Das Profil ist trocken und frisch, geprägt von einer \u003cstrong\u003ecremigen Schaumkrone\u003c\/strong\u003e und einer feinen Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Mispel, Golden Delicious Apfel, Holunder und grüner Mandel. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur zwischen fruchtigen Noten, Zitrusanklängen und einer angenehmen salzigen Ader, abgerundet durch ein sauberes und anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein hat seine Wurzeln in Franciacorta, in einem Gebiet zwischen Adro, Iseo und Cazzago San Martino. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003emoränisch-glazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigen und lehmigen Anteilen, die für die Frische und Salzigkeit des Weins entscheidend sind. Die Trauben stammen aus verschiedenen Crus, die mit einem Wechsel aus Kordon- und Guyot-Erziehungssystemen bewirtschaftet werden. Dieser Ausdruck der Weinbaukunst ehrt die Gründer von \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e und spiegelt die Authentizität eines \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e wider, das komplexe und klar definierte Aromaprofile hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Um die Identität der Weinberge zu bewahren, erfolgt die Vinifikation für jeden Cru separat. Die Gärung findet in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, was der finalen Cuvée Struktur und Präzision verleiht. Anschließend reift der Wein für eine \u003cstrong\u003eFlaschenlagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten, eine wesentliche Phase der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die für ein feines Mousseux und einen elegant mandeligen Nachgeschmack sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden zur Feier des 35-jährigen Bestehens des Weinguts, ist der \u003cstrong\u003eMonte Rossa P.R. Brut\u003c\/strong\u003e eine prestigeträchtige Gedenk-Cuvée, die den Pionieren Paola Rovetta und Paolo Rabotti gewidmet ist. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e verkörpert das ständige Streben nach Harmonie, indem er gekonnt Chardonnay aus den besten Lagen mit erlesenen Reserveweinen vereint. Dank einer Reifung von über 24 Monaten auf der Hefe bietet er einen unvergesslichen Genussmoment, der die Geschichte der Gründer des Consorzio Franciacorta ehrt. Eine absolute Spitzenleistung, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt und mit \u003cstrong\u003e90\/100 von Robert Parker\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286153387,"sku":"307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut_307_1_fc0aa00b-da26-4395-9171-178185a8997d.webp?v=1773659100"},{"product_id":"uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Uberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und duftenden Profil. Er wird aus Pinot Nero und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gekeltert und präsentiert sich mit einer zartrosa Farbe, einem üppigen Schaum und einer feinen, langanhaltenden Perlage. Das Bouquet entfaltet Noten von Himbeere, Erdbeere und Alpenveilchen, begleitet von Anklängen an Vanillezucker. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Geschmack\u003c\/strong\u003e, ist strukturiert und von exzellenter geschmacklicher Reinheit, unterstützt durch eine angenehme Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, von den Uberti-Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Adro und Cazzago San Martino. Die Reben wurzeln in hügeligen Böden \u003cstrong\u003emoränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die reich an Skelettanteil und Mineralien, trocken und stets gut belüftet sind. Diese bodenklimatischen Besonderheiten verleihen dem Wein eine deutliche Spannung und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und sorgen für eine perfekte aromatische Präzision und eine große allgemeine Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl wird ein Teil des Pinot Nero einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Charakter zu extrahieren. Die Grundweine werden in Edelstahltanks vinifiziert, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den Regeln der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer Verfeinerung von \u003cstrong\u003eüber dreißig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine großartige Struktur und Komplexität verleiht. Die Verarbeitung endet mit dem Degorgieren und einer \u003cstrong\u003eweiteren sechsmonatigen Ruhephase\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290118315,"sku":"542","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i_542_1_6d0f3720-cc4c-4ba6-a6b4-5eca8947d9b9.webp?v=1773667412"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-rose","title":"Il Mosnel Franciacorta Rosè","description":"Franciacorta Rosé Brut, hergestellt von Il Mosnel in der Lombardei. Ein prickelnder Rosé, der mit Eleganz und Frische verzaubert. Aromen von frisch gepflückten Johannisbeeren und Kirschen, knackigen Aprikosen und Walderdbeeren, Pfingstrosenblüten und Blutorange, mit einer feinen Nuance von frischer Mandel und Zuckerwatte. Am Gaumen lebendig und sonnig, dynamisch mit der saftigen Frische von Granatapfel und rotem Apfel, abgerundet durch eine subtile und lebendige Würze. Ein Franciacorta, der die Weintradition der Familie Barboglio zelebriert, deren Geschichte bis ins Jahr 1836 zurückreicht.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290216619,"sku":"583","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-rose_583_1.jpg?v=1773659161"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-46esima-edizione-rose-extra-brut","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 46esima Edizione Rosé Extra Brut","description":"Geschickte Arbeit, um das perfekte Zusammentreffen von Pinot Noir und Chardonnay durch die Erfahrung der Männer von Ca' del Bosco zu erreichen. Mehr als eine Farbe, ein delikater Übergang zwischen weißen und roten Nuancen, die sich gegenseitig verfolgen, ohne jemals das eine oder das andere zu sein.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290347691,"sku":"782","price":569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-45esima-edizione-rose-extra-brut_782_1.jpg?v=1755189781"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Brut von Berlucchi ist ein Rosé, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die Eigenschaften des Pinot Nero und des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rosarot mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet bietet Noten von Waldbeeren und Kirsche, ergänzt durch Hefenuancen sowie Anklänge von Blutorange und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft, mit einer \u003cstrong\u003ecremigen, umhüllenden Schaumkrone\u003c\/strong\u003e. Die Dosage Brut balanciert die natürliche Säure aus und sorgt für einen strukturierten, mineralischen Schluck, ideal zu Krustentieren, feinen Risotti und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den neunzehn Gemeinden der Franciacorta, einem lombardischen Gebiet mit ausgeprägter Schaumweintradition. Die \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine prägnante mineralische Note und große strukturelle Finesse. Der Vegetationszyklus der Reben profitiert vom milden Klima des Iseosees und den ständigen Brisen aus dem Val Camonica. Diese Bedingungen gewährleisten die ideale Reifung der Trauben, die zwischen August und September gelesen werden. Die konsequente Begrenzung der \u003cstrong\u003eErträge\u003c\/strong\u003e im Weinberg konzentriert die Aromen und bewahrt die Säurespannung, ein wesentliches Element für eine hervorragende \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben und der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Ein entscheidender Schritt ist die \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e des Pinot Nero, die dem Wein seine charakteristische Farbe und eine angenehme Weinnote verleiht. Nach der Zusammenstellung der \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e im Frühjahr erfolgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten schenkt dem Wein aromatische Komplexität und geschmackliche Fülle. Eine \u003cstrong\u003eRuhezeit nach dem Degorgieren\u003c\/strong\u003e rundet den Ausbau ab und stabilisiert das endgültige Gleichgewicht der Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Linie '61 feiert das Jahr 1961, das Jahr der ersten historischen Abfüllung von Berlucchi, die den Beginn der Exzellenz im \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e markierte. Dieser elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Rosé verkörpert perfekt den Pioniergeist eines legendären Weinguts. Die außergewöhnliche Qualität dieser nicht jahrgangsbezogenen Cuvée wird durch renommierte internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die Aufnahme in die Top 100 des Wine Spectator und die hervorragenden \u003cstrong\u003e92\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e, was den absoluten önologischen Prestige garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature ist ein raffinierter Wein ohne Dosage, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. In dieser Cuvée trifft die Struktur des Pinot Noir auf die Finesse, die \u003cstrong\u003eden Chardonnay\u003c\/strong\u003e auszeichnet, und ergibt ein trockenes Profil mit ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das Frische und Cremigkeit ausbalanciert. In der Nase entfalten sich Noten von Holunderblüten und weißem Pfirsich, ergänzt durch maritime Anklänge und einen balsamischen Abgang, der an frische Mandeln erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen auf den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e der Franciacorta auf Böden glazialen Ursprungs. Die von Monte Rossa bewirtschafteten Flächen weisen eine geschichtete Zusammensetzung auf, bei der Sand und Ton dem Wein eine lebendige mineralische Spannung verleihen. Die Weinberge sind auf \u003cstrong\u003efünfzehn verschiedene Crus\u003c\/strong\u003e verteilt und werden mit hoher Pflanzdichte bewirtschaftet, um die Konzentration der Aromen zu maximieren. Die \u003cstrong\u003emittelalten Reben\u003c\/strong\u003e liefern ausgewogene Früchte, die entscheidend für den strengen und trockenen Charakter dieses nicht dosierten Weins sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den edelsten Most zu gewinnen. Jede Parzelle vergärt separat: Ein Teil in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, der andere Teil reift in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Komplexität zu erlangen. Die Cuvée, ergänzt durch Reserveweine, durchläuft die Flaschengärung gemäß der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten verleiht diesem Franciacorta außergewöhnliche Tiefe und ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Monte Rossa wurde 1972 gegründet und zeichnet sich durch den edlen \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e Coupé Brut Nature aus, eine Hommage an die Leidenschaft, inspiriert von der Welt der Motoren. Der Name erinnert an das französische Wort \"couper\" und feiert die Kunst der Cuvée: Der Önologe Emanuele Rabotti vermählt meisterhaft Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben aus fünfzehn verschiedenen Crus. Dieser hervorragende \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, der über vierundzwanzig Monate gereift ist, besticht durch eine balsamische Würze, die bereits von AIS und Bibenda ausgezeichnet wurde, und schenkt dem Gaumen eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ezeitgemäße Frische\u003c\/strong\u003e von unverwechselbarer Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312662699,"sku":"4503","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature_4503_1_27c8e5d0-5f98-41d5-a33b-c88275371f91.webp?v=1773659469"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-rose-demi-sec","title":"La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec","description":"Franciacorta Rosè Demi Sec war der erste Schaumwein Italiens, der die geschützte Ursprungsbezeichnung DOCG (Controlled Origine Guaranteed) erhielt. Dieser Schaumwein wird aus Franciacorta-Trauben hergestellt, die in der Provinz Brescia, genauer gesagt in den Weinbergen von La Montina, wachsen. Diese liegen zwischen dem Moränenamphitheater von Sebino (das dem Wein seine einzigartigen sensorischen Eigenschaften verleiht) und dem Iseosee. Die Cuvée besteht aus Chardonnay (40 %) und Pinot Noir (60 %), die beide ausschließlich von Hand gelesen werden. Wie andere Franciacorta-Schaumweine zeichnet sich auch der Rosè Demi Sec durch seinen ausgeprägten Charakter aus, der durch die nach dem Degorgieren hinzugefügte Dosage entsteht. Franciacorta Rosè Demi Sec ist ein zuckerreicher Schaumwein. Dieser süße Rosé-Schaumwein wird nach der klassischen Methode hergestellt und enthält einen hohen Anteil an Pinot-Noir-Trauben, die auf der Maische verbleiben, wodurch Farbe und Aroma intensiviert werden. Dieser besondere Rosé-Schaumwein wird in zwei verschiedenen Pressverfahren hergestellt. Die erste Pressung erfolgt mit einer Marmonier-Vertikalpresse; dieses schonende Verfahren erhält die wichtigen organoleptischen Eigenschaften der Trauben. Die zweite Pressung wird mit den bekannteren pneumatischen Pressen durchgeführt. Anschließend reift dieser halbtrockene Rosé-Schaumwein mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316365483,"sku":"5468","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-rose-demi-sec_5468_1_b2e732b5-c6f0-4ab4-8894-6c5ba79bfc51.webp?v=1773667591"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e sorgfältig produziert, bietet er einen frischen, harmonischen und gut strukturierten Stil. Am Gaumen zeigt er eine angenehme cremige Textur, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart klare Noten von kleinen roten Früchten, Granatapfel und rosa Zitrusfrüchten, kombiniert mit ausgeprägten Hefenoten und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus dem Gebiet von Calino in der Provinz Brescia, von den historischen Weinbergen neben der Tenuta Montenisa und dem Hügel von Santo Stefano. Das gemäßigte Klima, gemildert durch die Brisen des Iseosees, sorgt für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind und dem Wein ein unverwechselbares \u003cstrong\u003esalziges Profil\u003c\/strong\u003e verleihen. Das historische Anwesen wird heute mit großer landwirtschaftlicher Sorgfalt von den \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst und kurz mazeriert, was entscheidend ist, um die charakteristische Rosé-Färbung zu extrahieren. Die erste Gärung des Mostes erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Flaschengärung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e und erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten. Nach dem manuellen Rütteln und dem Degorgieren ruht der Wein für \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e, um alle Komponenten optimal zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Calino gelegen, blickt das altehrwürdige \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e auf ein edles Erbe zurück, das bis ins Jahr 1158 dokumentiert ist. Das Zusammentreffen der Grafen Maggi mit den renommierten \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e im Jahr 1999 verwandelte dieses Anwesen in ein Symbol der Schaumwein-Exzellenz der Franciacorta. Aus den historischen Weinbergen am Hügel von Santo Stefano entstand 2006 der erste \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e. Diese faszinierende Synergie vereint die tiefe Berufung des Gebiets mit unvergleichlicher önologischer Meisterschaft und garantiert Verkostungen von höchstem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Rosé Brut Monique von \u003cstrong\u003eLo Sparviere\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Schaumwein der Spitzenklasse, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Gewonnen aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch einen zarten lachsrosa Farbton und ein äußerst feines Mousseux aus. In der Nase entfaltet er klare Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten und Rosenwasser\u003c\/strong\u003e und kündigt einen vollmundigen und strukturierten Schluck an. Die Harmonie zwischen Frische und Würze führt zu einem ausgewogenen Abgang, ideal zu Wurstwaren, Krustentieren, Sushi und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e stammt von den Hügeln von Monticelli Brusati in der Lombardei. Die Trauben reifen in den \u003cstrong\u003eWeinbergen Sergnana und Ronchetto\u003c\/strong\u003e, die durch Böden mit einer \u003cstrong\u003elehmig-schluffigen Textur\u003c\/strong\u003e geprägt sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein ein kräftiges, würziges Profil und ausgeprägte Frische. Die Lese erfolgt zwischen Ende August und Anfang September, wobei niedrige Erträge bevorzugt werden, um die aromatische Präzision zu bewahren und ein \u003cstrong\u003eausgewogenes\u003c\/strong\u003e Ausdrucksvermögen zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von acht bis zwölf Stunden, die entscheidend ist, um die typische Rosé-Färbung und die aromatischen Vorstufen zu extrahieren. Nach der Dekantierung vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die \u003cstrong\u003evierundzwanzigmonatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e festigt die Struktur, verleiht ein anhaltendes Mousseux, einen tiefgründigen Schluck und einen äußerst eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Monticelli Brusati, ist der Franciacorta Rosé \"Monique\" von Lo Sparviere ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003ebiologischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e aus reinem Pinot Nero. Dieser anspruchsvolle Metodo Classico erhält seine zarte Roséfarbe und das feine Aromaprofil durch eine sorgfältige Maischestandzeit auf den Schalen von 8-12 Stunden. Vergoren in Edelstahl und kleinen Holzfässern mit einer Reifung von \u003cstrong\u003e24 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, besitzt er einen eleganten Körper. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Parker-Punkten\u003c\/strong\u003e, bringt er die tonig-lehmigen Böden in nur 8.000 Flaschen pro Jahr zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503391371435,"sku":"9273","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-brut-rose-monique_9273_1_957691b2-a1de-4d2d-8a72-befab9c20c16.webp?v=1773663022"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero entsteht. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich im Glas durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet eröffnet sich mit duftenden Noten von roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere, verwoben mit Anklängen von Rosenblättern, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e, geprägt von ausgeprägter Frische und Salzigkeit, die in ein lebendiges, harmonisches und befriedigendes Finale mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Franciacorta bestimmten Trauben wachsen auf den Moränenhügeln der Provinz Brescia. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003eglazial geprägte Böden\u003c\/strong\u003e, bereichert durch sandige und lehmige Bereiche, die dem Wein einen klaren Charakter und eine präzise fruchtige Entwicklung verleihen. Die Auswahl umfasst \u003cstrong\u003ezwölf verschiedene Crus\u003c\/strong\u003e, verteilt auf mehrere Gemeinden, was eine facettenreiche aromatische Zusammensetzung garantiert. Die sorgfältige agronomische Bewirtschaftung sieht dichte Pflanzungen nach Guyot und Kordon vor, wobei ein \u003cstrong\u003ekontrollierter Ertrag\u003c\/strong\u003e beibehalten wird, um eine hochwertige önologische Basis zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Selektion im Weinberg\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der nur der beste Mostanteil gewonnen wird. Jeder Cru wird separat vinifiziert: Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, teils in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Grundwein wird anschließend durch eine \u003cstrong\u003eCuvée mit Reserveweinen\u003c\/strong\u003e veredelt, was ihm Tiefe verleiht, bevor die zweite Gärung erfolgt. Die Flaschengärung folgt den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifezeit auf der Hefe von \u003cstrong\u003emindestens 24 Monaten\u003c\/strong\u003e, die schließlich durch eine Brut-Dosage perfekt ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlamingo ist die faszinierende Weiterentwicklung des legendären P.R. Rosé Brut, dem Symbolwein des Erfolgs von Monte Rossa. Diese verführerische Cuvée feiert die Begegnung zwischen der Exzellenz der Franciacorta und den lebhaften Nächten von Las Vegas und vereint Spritzigkeit und Leidenschaft in jedem Glas. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, reift sie für mindestens \u003cstrong\u003e24 Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und schenkt ein anhaltendes Mousseux sowie zarte Aromen von roten Früchten. Ein mehrfach ausgezeichneter \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, der eine lebendige und harmonische Eleganz ausdrückt, ideal, um die unvergesslichsten Anlässe zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sansevè Satèn Franciacorta Brut von Monte Rossa ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch einen reduzierten Flaschendruck aus, der ein feines und anhaltendes Perlage garantiert. Das aromatische Bouquet verbindet Düfte von Maiglöckchen, Zedrat und Pflaume mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen, Brotkruste und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich das \u003cstrong\u003eseidige Gefüge\u003c\/strong\u003e, das für diesen Typus typisch ist, und bietet einen weichen und umhüllenden Geschmack. Der Schluck wird von einer frischen Salzigkeit ausbalanciert, die in ein \u003cstrong\u003ecremiges\u003c\/strong\u003e und elegantes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht auf den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e der Franciacorta. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003ezweiundzwanzig Crus\u003c\/strong\u003e in unterschiedlichen Lagen, eine agronomische Entscheidung, die es ermöglicht, Früchte mit komplementären aromatischen Ausprägungen zu vereinen und so die Komplexität des Weins zu steigern. Die \u003cstrong\u003eglazial geprägten Böden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Sand- und Tonanteilen, verleihen dem Glas eine prägnante salzige Note und ein ausgewogenes Geschmacksbild. Als Ergebnis der Erfahrung des Weinguts Monte Rossa trägt der Wein einen bedeutungsvollen Namen: Sansevè stammt aus einem alten gälischen Begriff, der als Wunsch nach Gesundheit übersetzt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, bei der ausschließlich der edelste Teil des Mostes gewonnen wird. Jeder Cru wird separat vinifiziert, um seine Besonderheiten hervorzuheben: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und teilweise in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die endgültige Cuvée vereint gekonnt die Weine des Jahrgangs mit wertvollen Reserveweinen und hebt so die Eleganz des Chardonnay hervor. Die Flaschengärung nach der klassischen Methode wird von einer \u003cstrong\u003emindestens vierundzwanzigmonatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e begleitet. Die Dosage Brut und der Satèn-Stil formen einen angenehm weichen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom Weingut Monte Rossa, das 1972 gegründet wurde, verdankt der Sansevè seinen Namen einem alten gälischen Ausdruck, der \"Gesundheit!\" bedeutet. Dieser elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e folgt dem strengen Satèn-Protokoll und verwendet ausschließlich Chardonnay-Trauben aus den besten Cru-Lagen, die reinsortig vinifiziert werden. Dank einer Reifung von mindestens 24 Monaten auf der Hefe bei reduziertem Druck entfaltet der Wein ein \u003cstrong\u003eraffiniertes und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine unverwechselbare \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e aus, die sich ideal eignet, um mit harmonischer Cremigkeit anspruchsvolle Aperitifs, Sushi und rohe Fischgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"lantieri-de-paratico-franciacorta-rose","title":"Lantieri de Paratico Franciacorta Rosè","description":"","brand":"Lantieri de Paratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491608747,"sku":"16850","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lantieri-de-paratico-franciacorta-rose_16850_1.jpg?v=1773671069"},{"product_id":"marchiopolo-franciacorta-rose-brut","title":"Marchiopolo Franciacorta Rosè Brut","description":"Franciacorta Rosé Brut, hergestellt von Marchiopolo in der Lombardei. Klassische Methode, 24 Monate Flaschenreife. Cuvée: 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay. Ein Franciacorta, entstanden aus dem Wunsch, die einheimischen Rebsorten in den Vordergrund zu stellen. Fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren sowie einem Hauch von Rauch. Angenehm weich, dabei frisch und herzhaft.","brand":"Marchiopolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503593582763,"sku":"20416","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchiopolo-franciacorta-brut-rose_20416_1_498781a9-c9c4-420f-bcb1-f5a2156e0492.webp?v=1773670631"},{"product_id":"majolini-franciacorta-rose-brut","title":"Majolini Franciacorta Rosè Brut","description":"Majolini Franciacorta Rosé Brut ein raffinierter Franciacorta, der durch seine große Persönlichkeit besticht. Seine Finesse ist das Ergebnis vieler Recherchen und großer Natürlichkeit. Hergestellt aus Pinot Nero-Trauben, die als Rosé vinifziert werden.","brand":"Majolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503596499115,"sku":"20760","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/majolini-franciacorta-rose-brut_20760_1.jpg?v=1773671430"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Sanseve Satèn Brut Magnum bringt die besten Eigenschaften des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Düfte von Maiglöckchen, Zedrat und duftende Noten von frischem Gebäck. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eumhüllende und cremige Textur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine frische, salzige Entwicklung. Das Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur entsteht durch eine gekonnte Aufteilung der Mostgärung zwischen Edelstahl und Fässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus Bornato, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Monte Rossa bewirtschaftet seine eigenen Weinberge seit 1972 und verfolgt dabei einen streng handwerklichen Ansatz. Die Böden beherbergen Reihen, die nach Kordon- und Guyot-Systemen erzogen werden, was eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die sorgfältige Auswahl im Weinberg hebt die Qualitäten der \u003cstrong\u003eeinzelnen Crus\u003c\/strong\u003e hervor und zeigt eine absolute Hingabe an die Schaumweinherstellung sowie eine ständige Aufmerksamkeit für \u003cstrong\u003eagrarische Details\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der nur der Vorlaufmost gewonnen wird. Die verschiedenen Parzellen werden separat vinifiziert: Der größere Anteil vergärt im Edelstahl, während der Rest in Eichenfässern reift. Die endgültige Assemblage durchläuft die zweite Gärung nach der Traditionellen Methode. Der \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e-Stil sieht einen geringeren Druck als bei anderen Typen vor, um eine unverwechselbare Weichheit zu erzielen, die durch eine Reifung auf der Hefe von über vierundzwanzig Monaten vor der \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Dosage abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1972 in Bornato, ist \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e ein familiengeführtes Weingut, das Tradition und Innovation gekonnt vereint. Ausschließlich der Herstellung von \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e gewidmet, bietet das Unternehmen einen eleganten Satèn an, der das Regelwerk meisterhaft interpretiert, durch den ausschließlichen Einsatz von Chardonnay-Trauben und eine sorgfältige Reifung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten. Der Name Sansevé, ein altes gälisches Wort, das \"Gesundheit\" bedeutet, drückt die gesellige Seele dieser Cuvée mit \u003cstrong\u003eseidig-feiner Struktur\u003c\/strong\u003e aus, die geschaffen wurde, um jeden Toast unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503646699691,"sku":"22718","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum_22718_1_d53acd94-0da8-4440-9802-3554b8e68893.webp?v=1773670917"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum von Monte Rossa ist ein eleganter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus Chardonnay-Trauben und Reserveweinen hergestellt wird. Er zeichnet sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus, das ein strukturiertes und einhüllendes Duftprofil einleitet. In der Nase treten frische Noten von Mispel, Golden Delicious Apfel und Holunderblüte hervor, harmonisch ergänzt durch zarte Nuancen von grüner Mandel, weißem Pfirsich und weißer Schokolade. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003ecremigen Schaum\u003c\/strong\u003e, begleitet von lebendigen Zitrusanklängen. Der Schluck offenbart eine knackige Balance und eine angenehme \u003cstrong\u003esalzige Spur\u003c\/strong\u003e, die in einem langen und anhaltenden Abgang mit Anklängen von Trockenfrüchten endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck der Region \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e entsteht in der Lombardei, auf den prädestinierten Hügeln von Brescia zwischen den Gemeinden Bornato, Passirano und Iseo. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003emoränisch-glazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit wertvollen sandigen und lehmigen Anteilen, geologische Elemente, die dem Wein eine präzise geschmackliche Definition und ausgeprägte Mineralität verleihen. Monte Rossa wählt die Trauben aus verschiedenen firmeneigenen Crus aus, um dieses \u003cstrong\u003eHügelland\u003c\/strong\u003e bestmöglich zu interpretieren und dessen authentische Identität in jedem Glas widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, um nur den edelsten Teil des Mostes zu extrahieren. Jeder Cru wird separat vinifiziert: Die Gärung erfolgt sowohl im Edelstahl als auch in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht. Anschließend wird eine gekonnte Cuvée aus Jahrgangsgrundweinen und Reserveweinen kreiert, um die Reinheit des Chardonnay vor der zweiten Gärung nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Eine Reifung auf der Hefe für \u003cstrong\u003eüber vierundzwanzig Monate\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit der Dosage brut, definiert die elegante Struktur und die makellose Persistenz des Endergebnisses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta P.R. Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e wurde anlässlich des 35-jährigen Jubiläums des Weinguts kreiert und ist eine Hommage an die Gründer Paola Rovetta und Paolo Rabotti, letzterer war der erste Präsident des Konsortiums. Das 1972 in Bornato gegründete Unternehmen Monte Rossa präsentiert in diesem prestigeträchtigen Magnum-Format eine harmonische Auswahl an Chardonnay, veredelt durch 35 % \u003cstrong\u003eReservewein\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis strenger Produktionskriterien und einer Reifung von über 24 Monaten auf der Hefe verkörpert dieser berühmte \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e die lombardische Weinkunst eines Weinguts, das mit dem Stern des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503647551659,"sku":"22726","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum_22726_1_de1182a4-14d3-4678-b299-bd0b3df66393.webp?v=1773670921"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein Rosé-Schaumwein aus der Lombardei, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, der nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e vinifiziert wird. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit duftenden Noten von Erdbeere, Granatapfel und Himbeere, verwoben mit Rosendüften und einer feinen mineralischen Spur. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und frisch, zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und ein angenehm anhaltendes Finale aus. Dank seiner \u003cstrong\u003esamtigen Perlage\u003c\/strong\u003e zeigt er, gut gekühlt serviert, eine ideale Vielseitigkeit, um das gesamte Menü zu begleiten und sowohl Vorspeisen als auch Hauptgerichte ausgewogen zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Erbusco, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf über zweihundert Metern Höhe auf \u003cstrong\u003emoränischen Böden glazialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die entscheidend sind, um dem Wein eine lebendige Säure und ausgeprägte aromatische Präzision zu verleihen. Die Pflanzdichte und die sorgfältige Pflege der Reben fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese spezifischen pedoklimatischen Bedingungen garantieren einen klaren Ausdruck des Terroirs und unterstreichen das \u003cstrong\u003eweinbauliche Potenzial\u003c\/strong\u003e der Hügel von Brescia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese ermöglichen eine sorgfältige \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e und eine kurze Mazeration die Gewinnung des zarten Rosétons. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die Flaschengärung folgt den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und wird durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens fünfundzwanzig Monaten abgeschlossen. Diese langsame Reifezeit verleiht dem Wein seine typische \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e und eine fein definierte Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Erbusco stammende \u003cstrong\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e hebt den \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Reinform hervor, der auf besonders geeigneten, glazial-moränischen Böden angebaut wird. Die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung folgt der klassischen Methode und beinhaltet eine langsame Gärung im Edelstahl, gefolgt von einer Reifung von mindestens \u003cstrong\u003e25 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese konsequente Hingabe, ausgezeichnet mit renommierten Preisen von Bibenda und AIS, garantiert einen eleganten und strukturierten Franciacorta DOCG. Jeder Schluck erzählt die lombardische Weinbautradition und bietet ein samtiges Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504642814123,"sku":"23420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut_23420_1.jpg?v=1773673605"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, verwendet dieser Wein das \u003cstrong\u003eSolo Uva-Verfahren\u003c\/strong\u003e, einen Ansatz, bei dem ausschließlich Zucker aus den eigenen Trauben verwendet wird. Im Glas zeigt er eine zarte Rosafarbe und eine feine Perlage. Das Duftprofil eröffnet sich mit fruchtigen Noten, begleitet von leichten würzigen Nuancen und Anklängen von Gebäck. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003ekomplexe und anhaltende Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine Frische, die für eine ausgezeichnete geschmackliche Klarheit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt im Herzen der Lombardei, im Gebiet von Franciacorta. Die Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo\u003c\/strong\u003e, drei Regionen, die eine \u003cstrong\u003eausgewogene und ausdrucksstarke Cuvée\u003c\/strong\u003e ermöglichen. Der Weinbau wird von Claudio und Dario Camossi mit höchster agronomischer Sorgfalt betrieben, um den Pinot Noir optimal zur Geltung zu bringen. Das Zusammenspiel dieser Mikroterroirs verleiht eine intensive \u003cstrong\u003earomatische Finesse\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen Schluck von hoher Kohärenz und stilistischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation basiert auf der Flaschengärung nach den Prinzipien der klassischen Methode. Das wichtigste technische Merkmal ist das Fehlen externer Süßungsmittel: Im Prozess werden ausschließlich die \u003cstrong\u003enatürlichen Zucker der Traube\u003c\/strong\u003e verwendet. Diese strenge Verarbeitung prägt die Trockenheit des \u003cstrong\u003eExtra Brut-Dosage\u003c\/strong\u003e und hebt die Reinheit des Ausgangsmaterials hervor. Sehr geschätzt für seine Integrität, garantiert der Wein ein \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren\u003c\/strong\u003e. Um die Nuancen voll zu erfassen, wird eine Serviertemperatur zwischen sechs und acht Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi entsteht aus der Hingabe von Claudio und Dario Camossi, die ihre eigenen Weinberge zwischen Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo pflegen. Dieser edle Schaumwein wird aus \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben nach der innovativen \u003cstrong\u003e\"Solo Uva\"-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, bei der ausschließlich der natürliche Traubenzucker verwendet wird, um eine kompromisslose Reinheit zu gewährleisten. Die Cuvée mit sehr feiner Perlage und eleganten Noten von Gebäck ergibt einen ausdrucksstarken und harmonischen \u003cstrong\u003eklassischen Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der sich ideal zum Feiern besonderer Momente eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-rose","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Contadi Castaldi Franciacorta Rosé Brut ist ein herausragender Rosé-Schaumwein, der nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Diese elegante Cuvée, in der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dominiert und von Pinot Nero begleitet wird, präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden korallenrosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil öffnet sich mit duftenden Noten von kleinen Waldbeeren, Apfel und tropischen Früchten, verwoben mit raffinierten Anklängen von Rosenblättern und gerösteter Mandel. Am Gaumen zeigt er eine klare und lebendige Struktur, die eine angenehme Salzigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und gut ausbalanciert und zeichnet sich durch cremige Rückaromen aus, die dem Schluck eine \u003cstrong\u003eweiche\u003c\/strong\u003e und harmonische Textur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein wachsen im berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e in der Provinz Brescia. Die Weinberge werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet und die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003ekiesigen\u003c\/strong\u003e und mäßig kalkhaltigen Boden, der eine optimale Drainage gewährleistet. Die gut belüftete Lage der Parzellen ermöglicht es den Trauben, eine gleichmäßige und konstante Reife zu erreichen. Diese spezifische Kombination aus Umwelt- und Bodenklimafaktoren ist entscheidend, um die \u003cstrong\u003earomatische Frische\u003c\/strong\u003e und die natürliche Lebendigkeit des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einem teilweise durchgeführten biologischen Säureabbau. Der Grundwein ruht sieben Monate lang zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Die Flaschengärung, wie sie die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, wird von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e begleitet, die vierundzwanzig bis dreißig Monate dauert. Am Ende dieser Phase verleihen das Degorgieren und eine abschließende Ruhezeit im Keller dem Wein sein endgültiges Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1987 von der Familie Moretti, verkörpert Contadi Castaldi die lebendige und zeitgemäße Seele der \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e. Das Weingut aus Brescia zeichnet sich durch handwerkliche Meisterschaft und ständige Experimentierfreude im \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus. Die Eleganz des Rosé Brut spiegelt die Vision des Önologen Gianluca Uccelli wider, der es versteht, den Reichtum des Terroirs in einen raffinierten und harmonischen Schluck zu übersetzen. Die Exzellenz dieses verführerischen Schaumweins wird durch die \u003cstrong\u003e93 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e bestätigt, die ein unvergessliches Verkostungserlebnis versprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505819414699,"sku":"33399","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-rose_33399_1.jpg?v=1773684348"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-rose-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVezzoli Franciacorta Rosé Brut ist ein raffinierter Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Pinot Nero hervorhebt. Im Glas zeigt er eine intensive Roséfarbe, die auf ein klares und einhüllendes sensorisches Profil hinweist. Das Bouquet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eblumige Aromen\u003c\/strong\u003e aus, die sich mit lebhaften Noten von kleinen roten Früchten vermischen. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Struktur und einen guten Körper, wobei die für die Brut-Version typische Frische erhalten bleibt. Ein Wein mit bemerkenswerter Entwicklungspotenzial, der bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 6-8 °C\u003c\/strong\u003e serviert werden sollte, um sein Gleichgewicht zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e in Erbusco, in der Lombardei. In diesem privilegierten Gebiet hebt das Weingut Vezzoli die Besonderheiten der Landschaft durch einen sorgfältigen Weinbau hervor. Der Anbau von Pinot Nero in diesem Habitat ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben, die für die Gewinnung hochwertiger Grundweine unerlässlich ist. Die Produktionsphilosophie konzentriert sich auf eine \u003cstrong\u003everlängerte Reifung\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte aromatische Harmonie verleiht. Das Ergebnis ist ein getreues Abbild des \u003cstrong\u003elombardischen Terroirs\u003c\/strong\u003e, in dem geschmackliche Fülle auf eine angenehme stilistische Präzision trifft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der Auswahl perfekt gereifter Pinot Nero-Trauben. Nach dem Pressen ermöglicht eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa drei Stunden die Extraktion des zarten Rosétons. Die erste Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e über sieben Monate und garantiert die Reinheit des Grundweins. Die Schaumbildung erfolgt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten. Diese lange Ruhezeit bereichert die Struktur und verleiht dem Brut seine charakteristische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Hingabe der Familie Vezzoli, die seit 1994 in Erbusco tätig ist, verkörpert dieser elegante Schaumwein die Exzellenz der \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Der lebendige Roséton entsteht durch einen sorgfältigen dreistündigen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen des reinen \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Cesare Ferrari erfolgt die Vinifizierung im Edelstahltank und mündet in eine 24-monatige Reifung auf der Hefe nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Der von Veronelli ausgezeichnete Wein offenbart zarte florale Noten und einen strukturierten Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844646059,"sku":"33594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-rose-brut_33594_1_e02ea54d-13cf-4e18-b41d-c230471c7688.webp?v=1773684463"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Coupé ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e im Stil Brut Nature hergestellt wird und aus einer raffinierten Cuvée aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben besteht. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Holunderblüten und weißem Pfirsich, bereichert durch feine pflanzliche Noten und maritime Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003ecremige Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer feinen Perlage und ausgeprägter Frische. Der Schluck entwickelt sich trocken und lebendig und endet mit einem charakteristischen \u003cstrong\u003esalzigen und balsamischen Finale\u003c\/strong\u003e mit zarten Anklängen von frischer Mandel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus der Lombardei, genauer gesagt von den Moränenhügeln von Bornato im Herzen der Franciacorta. Die Trauben stammen aus fünfzehn verschiedenen Crus, die auf \u003cstrong\u003eglazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigen und lehmigen Adern wachsen. Diese pedoklimatischen Eigenschaften verleihen dem Wein eine besondere Spannung und bemerkenswerte Komplexität. Die Weinberge, die nach \u003cstrong\u003eSpaliererziehung\u003c\/strong\u003e und Guyot bewirtschaftet werden, garantieren optimale Erträge, um die Nuancen jedes \u003cstrong\u003eeinzelnen ausgewählten Weinbergs\u003c\/strong\u003e von Monte Rossa voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Franciacorta beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, wobei ausschließlich der beste Mostanteil verwendet wird. Jeder Cru wird separat in Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vinifiziert, um dem Wein Fülle und Ausgewogenheit zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt nach der klassischen Methode mit einer langsamen Reifung auf der Hefe, die mehr als vierundzwanzig Monate dauert. Der Verzicht auf Dosage definiert den Charakter als \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e und hebt die reine Ausdruckskraft hervor, die Chardonnay und Pinot Noir entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e wurde 1972 in Bornato von der Familie Rabotti gegründet und widmet seine Geschichte ausschließlich der Herstellung exzellenter Franciacorta. Der Name dieser prestigeträchtigen Cuvée stammt vom französischen Begriff \"couper\", eine elegante Hommage an die Kunst der Assemblage von Trauben aus fünfzehn verschiedenen Crus. Von der Weinkritik gefeiert, sieht diese \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e eine langsame Nachgärung mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten vor, was eine komplexe Struktur und eine unvergessliche Cremigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505845661867,"sku":"33613","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum_33613_1.jpg?v=1773684481"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Flamingo Franciacorta Rosé Brut von Monte Rossa ist ein vollmundiger und strukturierter Rosé-Schaumwein. Entstanden aus der \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Chardonnay und Pinot Nero, zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und zartes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das seinen fruchtigen Verlauf unterstreicht. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, erfolgt die getrennte Vinifikation der Crus sowie eine Gärung in Edelstahl und Fässern. Dieser sorgfältige önologische Prozess verleiht dem Wein ein langes, klares und sehr befriedigendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Lombardei, aus dem berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, von Trauben, die an den Hängen von Brescia angebaut werden. Die Böden mit \u003cstrong\u003emoränen- und glazialem Ursprung\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Sand und Ton, verleihen dem Glas eine ausgezeichnete geschmackliche Präzision und aromatische Kontinuität. Die Reben werden im Kordon- und Guyot-System geführt, um die hohe Qualität der Erträge zu bewahren. Das Weingut \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e widmet sich ausschließlich diesen Schaumweinen und spiegelt in jedem Schluck die Berufung des Terroirs wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese wird von einer schnellen Verarbeitung begleitet, um die Aromen zu bewahren. Nach dem sanften Pressen vergären die Moste getrennt in Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Die Assemblage beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen und geht der Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e voraus. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten prägt ein Profil mit Noten von Johannisbeerkonfitüre, Rosenblättern und Himbeere und macht den Genuss perfekt in Kombination mit \u003cstrong\u003eMeeresgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFlamingo Franciacorta Rosé Brut Magnum\u003c\/strong\u003e stellt die raffinierte Weiterentwicklung des historischen P.R. Rosé des Weinguts Monte Rossa dar, das 1972 in Bornato gegründet wurde. Inspiriert von der lebendigen Energie der Nächte in Las Vegas, hebt dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e-Schaumwein im luxuriösen 1,5-Liter-Format jeden festlichen Moment elegant hervor. In limitierter Auflage produziert, vereint er die Frische des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Nero und reift über 24 Monate auf der Hefe. Ein echtes Juwel, ausgezeichnet vom Bibenda-Guide, das mit seinem \u003cstrong\u003efeinen und zarten Mousseux\u003c\/strong\u003e den Gaumen verzaubert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505845956779,"sku":"33614","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-magnum_33614_1.jpg?v=1773684486"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-salvadek-extra-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Salvadek Extra Brut von Monte Rossa ist ein Schaumwein, der aus einer Cuvée entstanden ist, die den Chardonnay zusammen mit anderen Rebsorten hervorhebt. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe und \u003cstrong\u003efeine, anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e aus. Das Duftprofil ist intensiv und komplex, geprägt von Noten gerösteter Mandeln und Haselnüsse, kandierten Zitrusfrüchten, eingemachter Pfirsich, Melone und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003efrische, salzige\u003c\/strong\u003e und ausgewogene Struktur und endet mit einem langen Finale, das an zarte Gebäcknoten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus der Lombardei, genauer gesagt aus dem Gebiet von Bornato. Die Weinberge stehen auf einem \u003cstrong\u003eglazialen Moränenboden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Grundlage, die dem Wein seine typische geschmackliche Präzision und eine salzige Note verleiht, die dem Extra Brut-Stil entspricht. Die Reben werden im Cordon-Royat-System erzogen, um eine hervorragende Qualität zu gewährleisten. Der Ansatz von Monte Rossa sieht eine strenge \u003cstrong\u003ehandwerkliche Sorgfalt\u003c\/strong\u003e in jeder Phase vor und hebt die Ausdruckskraft des Terroirs durch die \u003cstrong\u003eseparate Vinifizierung\u003c\/strong\u003e jeder einzelnen Cru des Weinguts hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um nur den besten Mostanteil zu gewinnen. Die Gärung erfolgt teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Struktur verleihen und gleichzeitig die Frische bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über dreißig Monaten. Diese lange Lagerung verleiht dem Wein Komplexität und eine makellose Ausgewogenheit und hebt ein sauberes Finale hervor, das von eleganten mineralischen Eindrücken bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Monte Rossa wurde 1972 in Bornato gegründet und verbindet meisterhaft handwerkliche Sorgfalt mit moderner Technologie. In herausragenden Jahrgängen entsteht der \u003cstrong\u003eFranciacorta Salvàdek\u003c\/strong\u003e, ein kühner Jahrgangssekt, der aus den am besten exponierten Weinbergen stammt. In Edelstahl und Eichenholz vergoren, reift er \u003cstrong\u003eüber 30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und erlangt so eine außergewöhnliche Eleganz. Der Name, der im Brescianer Dialekt \"wild\" bedeutet, verkörpert die lebendige Persönlichkeit, die Önologe Emanuele Rabotti anstrebt: ein raffinierter \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der ein unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505846415531,"sku":"33615","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-salvadek-extra-brut-2016_33615_1.jpg?v=1773684491"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-fuoriserie-023-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 023 Brut","description":"","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505881116843,"sku":"33888","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-fuoriserie-023-brut_33888_1.jpg?v=1773684707"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Cabochon Brut ist eine Spitzenleistung aus dem Hause Monte Rossa, entstanden aus einer Cuvée, die \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero vereint. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein feines, anhaltendes Perlage aus. Das Bouquet offenbart Noten von Honig, Linde und Bergamotte, begleitet von Anklängen an Mango und Aprikose, mit Nuancen von Zimt und einem Hauch Kaffee. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen klarer Frische und aromatischer Komplexität für große Eleganz und eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt von den \u003cstrong\u003emoränischen Hügeln\u003c\/strong\u003e von Bornato, in einer subalpinen Zone südlich des Iseosees. In diesem Gebiet sorgen konstante \u003cstrong\u003ethermische Luftströme\u003c\/strong\u003e für eine optimale Reifung der Trauben, während die Böden glazialen Ursprungs dem Wein Präzision und geschmackliche Spannung verleihen. Die Reben, die im Kordon- und Guyot-System mit hoher Pflanzdichte kultiviert werden, liefern Früchte mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e, ideal für die Versektung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese wird durch sanftes Pressen ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen. Die verschiedenen Crus werden separat vinifiziert und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vergoren, um das Aromaprofil zu bereichern. Wie es die klassische Methode vorsieht, reift der Wein anschließend für neun Jahre auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e. Diese lange Reifezeit verfeinert die Eleganz der Struktur und harmoniert perfekt mit der \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Monte Rossa wurde 1972 gegründet und verbindet meisterhaft Tradition und Experimentierfreude, um den \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e Cabochon Stellato 2012 zu erschaffen. Dieses Juwel wurde vom Önologen Emanuele Rabotti kreiert und entsteht aus von Hand gelesenen Trauben, die an den Moränenhügeln von Bornato wachsen. Nach einer sanften Pressung, bei der nur der beste Teil des Mostes ausgewählt wird, vergären die Crus in edlen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die außergewöhnliche Reifung \u003cstrong\u003eauf der Hefe für 9 Jahre\u003c\/strong\u003e hebt die bemerkenswerte Langlebigkeit hervor und macht diese prestigeträchtige klassische Methode zu einer echten Rarität.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507330314411,"sku":"42002","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012_42002_1.jpg?v=1773695880"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-brut-rose-2018","title":"Bellavista Franciacorta Brut Rosé 2018","description":"Dieser Jahrgang der Franciacorta Grand Cuvée verdankt seine zarte und gleichmäßige Farbe der Einmaischung der Schalen unter Wasser. Er wird in begrenzten Mengen durch Verschnitt von mindestens zehn ausgewählten Weinen hergestellt, von denen einige im Fass vergoren werden.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509872029867,"sku":"45498","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-brut-rose-2018_45498_1.jpg?v=1773714201"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-brut-2004","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut 2004","description":"Perlage fine and much persistent one. Yellow gold, scent fine, intense and complex color; elegant and very persistent taste","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516186783915,"sku":"306","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten","description":"Der geringere Gehalt an Kohlensäure unterstreicht seine Finesse und Eleganz. Auf den ersten Blick erscheint er strohgelb mit einer Tendenz zum Grün. Er hat eine reichhaltige Mousse und eine sehr feine Perlage. In der Nase zeigen sich blumige Noten, die subtil, sauber und entschieden sind.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516187865259,"sku":"308","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-saten_308_1.jpg?v=1755189701"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Rose' Brut","description":"Kräftige Anklänge von Schwarzburgunder: typische. intensive Anklänge, die dem Wein eine starke Natur vergeben.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516187963563,"sku":"309","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-rose-2005","title":"Ferghettina Franciacorta Rose' 2005","description":"Wine character decided combines finesse, freshness and elegance to a good structure and persistence that make it particularly suitable to be consumed throughout the meal.","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516390469803,"sku":"700","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"monzio-compagnoni-franciacorta-rose-2006","title":"Monzio Compagnoni Franciacorta Rose' 2006","description":"Er hat eine rosige Farbe und eine anhaltende Perlage von großer Finesse und sehr lang anhaltendem Mousseux. In der Nase ein leicht süßlicher Duft von guter Intensität mit einer blumigen Note von Rose und Jasmin im Vordergrund, dann entdeckt man Granatapfel, Safran und Kirsche. Der Abgang erinnert auch an Gewürznelken und Johannisbeeren. \u003cbr\u003eAm Gaumen ist er weich, ausgewogen und lebendig frisch mit einem würzigen Abgang, der sich mit mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern, und einem sehr fesselnden Kirschgeschmack wie in der Nase verdichtet","brand":"Monzio Compagnoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516392468651,"sku":"719","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bellavista-franciacorta-grand-cuvee-rose-brut-2005","title":"Bellavista Franciacorta Grand Cuvee Rose' Brut 2005","description":"This Franciacorta Grand Cuvée vintage owes its delicate color and consistent method of maceration on the skins submerged cap. It is produced in limited quantities by combining at least ten selections, some of which are fermented in barrel","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516649435307,"sku":"1119","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cavalleri-franciacorta-collezione-rose-2006","title":"Cavalleri Franciacorta Collezione Rosè 2006","description":"The addition of Pinot Noir gives this product as well as a pale pink, a fragrance of small berries perceptible to the nose. This Franciacorta is certainly a worthy example of the well-deserved resurgence of rosé.","brand":"Cavalleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516897226923,"sku":"1704","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bellavista-franciacorta-grand-cuvee-rose-brut-2006","title":"Bellavista Franciacorta Grand Cuvee Rose' Brut 2006","description":"This Franciacorta Grand Cuvée vintage owes its delicate color and consistent method of maceration on the skins submerged cap. 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The bouquet is elegant notes of berries and ripe fruit, well mixed with delicate aromas of yeast and bread crust. Pleasant fruitiness, due to short maceration on the skins of the Pinot Noir during the vinification. The palate is fine and elegant with good acidity and body, presents a balanced overall softness.","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517510906027,"sku":"2064","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-annamaria-clementi-rose-2004","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Annamaria Clementi Rosè 2004","description":"Harmony. A sound that you whisper, a tone that is mentioned, a scent that is perceived. The perfection is combined with the delicacy of the nuances in a balanced Franciacorta Rosé, Pinot Noir grapes from the sun, the fruit of the art to recognize that ephemeral moment in which separate the juice from the grapes to macerate. A moment to be seized to get the special bright pink color and seven years of patient aging for an aromatic scent of extreme finesse. A supreme balance of tastes, a unique shade of pink, a fine perlage, Rosé Cuvée Annamaria Clementi is a rare example of harmony and excellence, dedicated to the founder of Ca 'del Bosco.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517615141035,"sku":"2105","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-brut-2005","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut 2005","description":"The Cabochon is the most prestigious Franciacorta wine among Monte Rossa production. It has been created in 1985 researching the most accurate selection of cru from the Hill of Monte Rossa and a new vinification system introducing the barriques for the first fermentation of the must. The great satisfaction was that the obtained wine imposed itself among the most important labels of the Company. Cabochon Brut is made up of 70% of Chardonnay and 30% of Black Pinot grapes. The refining in contact with ferments lasts for than 40 months. This is a very harmonious, elegant and persistent wine having a well defined and rich personality making it an unmistakable wine.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517673664683,"sku":"2130","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-prima-cuvee-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvee Brut","description":"Er ist der am meisten vertriebene und der am sorgfältigsten hergestellte Wein der Firma. Das erste Cuvée besteht aus Weinen, die von der ersten Pressung von Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir gewonnen wurden. Jede Flasche ist mit einem Korken verschlossen, der die zertifizierte Auslese prüft. Das Abgießendatum wird im Pappkarton angegeben und die Vermarktung fängt mindestens 4 Monate nach dem Abgießen an. Ein Franciacorta guter Persönlichkeit und Struktur, der sich für Angenehmheit und Eleganz auszeichnet.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517673894059,"sku":"2131","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-prima-cuvee-brut_2131_1.jpg?v=1755192921"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-grand-cuvee-rose-brut-2007","title":"Bellavista Franciacorta Grand Cuvee Rose' Brut 2007","description":"This Franciacorta Grand Cuvée vintage owes its delicate color and consistent method of maceration on the skins submerged cap. 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Subtle aroma, consistent, dry, dry with a characteristic sharp vein and nerve, cloth elegant, persistent mousse and perlage.\u003cbr\u003e","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518036865195,"sku":"3154","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cavalleri-franciacorta-collezione-rose-2005","title":"Cavalleri Franciacorta Collezione Rosè 2005","description":"The addition of Pinot Noir gives this product as well as a pale pink, a fragrance of small berries perceptible to the nose. 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Am Gaumen erweist er sich als elegant, gut sauer und vollmundig. \u003cbr\u003eDie gesamte Textur weist eine ziemlich ausgewogene Weiche auf.","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518292619435,"sku":"3851","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/franciacorta-rose.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}