{"title":"Frappato","description":null,"products":[{"product_id":"firriato-soria-frappato-2019","title":"Firriato Soria Frappato 2019","description":"Sorìa Frappato, a fascinating wine from an interpretation of a native ancient vine variety, merges traditional and modern agronomic techniques. This merge refines the angularity of the grapes' dark colour, which expression in the wine glass calls to mind the intense fragrances of the grape skin and seeds. This wine invites you to enjoy the silence, to evoke mysterious far places at sunset.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541568876715,"sku":"40914","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-soria-frappato-2019_40914_1.jpg?v=1773696181"},{"product_id":"planeta-vittoria-frappato-2025","title":"Planeta Vittoria Frappato 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Planeta Frappato ist ein biologischer Rotwein aus Sizilien, der den authentischen Charakter von Vittoria widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und kündigt ein blumiges, zartes Aromaprofil an. Das Bouquet offenbart Noten von reifer Erdbeere, Rose und kandierter Veilchenblüte, bereichert durch einen \u003cstrong\u003eeleganten Rauchton\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, von mittlerem Körper und gut ausbalanciert, mit einem Schluck voller \u003cstrong\u003ereichhaltiger roter Früchte\u003c\/strong\u003e und feinen balsamischen Nuancen. Seine schlanke und harmonische Struktur macht ihn ideal zu \u003cstrong\u003eGourmet-Pizza\u003c\/strong\u003e, Tomatenpasta und Fisch-Tatar, wobei er die Aromen mit großer Präzision hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Frappato-Trauben wachsen im Gebiet von Acate im südöstlichen Sizilien. Die Weinberge liegen etwa siebzig Meter über dem Meeresspiegel in einer Küstenregion, in der der maritime Einfluss zur aromatischen Frische der Frucht beiträgt. Der Boden zeichnet sich durch \u003cstrong\u003elockere rote Sande\u003c\/strong\u003e aus, die mitteltief und skelettfrei sind. In etwa neunzig Zentimetern Tiefe befindet sich eine wertvolle \u003cstrong\u003eTuffsteinschicht\u003c\/strong\u003e, die für das richtige Wasserhaushaltsgleichgewicht der Pflanze unerlässlich ist. Der Weinbau folgt strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien, wobei die Reben am \u003cstrong\u003eSpalier mit Kordon-Schnitt\u003c\/strong\u003e erzogen werden, um einen ausgewogenen und hochwertigen Ertrag zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese Ende September werden die Trauben entrappt und gepresst, um die Vinifikation einzuleiten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einer \u003cstrong\u003esieben Tage langen Maischegärung\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Aromastoffe zu extrahieren. Der Wein wird anschließend durch eine \u003cstrong\u003esehr sanfte Pressung\u003c\/strong\u003e mit einer vertikalen Korbpresse von den Schalen getrennt. Auch der biologische Säureabbau findet in Edelstahltanks statt, wo der Wein seinen \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e bis zur Abfüllung fortsetzt, eine Entscheidung, die die frische und duftige Identität des Frappato bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus einer seltenen Rebsorte, verkörpert der \u003cstrong\u003ePlaneta Frappato 2025\u003c\/strong\u003e die authentische Seele Siziliens. Die Reben, die biologisch angebaut werden, schlagen ihre Wurzeln in den \u003cstrong\u003eroten Sandböden von Vittoria\u003c\/strong\u003e, nur unweit vom Meer entfernt, wo der tuffhaltige Untergrund für ein ideales Wasserhaushaltsgleichgewicht sorgt. Dieser Rotwein zeichnet sich durch ein faszinierendes Bouquet aus, das von Noten nach Rose, kandierter Veilchen und einer feinen Rauchnote geprägt ist. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einem reichen Geschmack nach roten Früchten und leichten balsamischen Nuancen. Ein Etikett, das \u003cstrong\u003eTradition und zeitgenössischen Stil\u003c\/strong\u003e harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045763535019,"sku":"59685","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-frappato-2025_59685_1_e19ac8aa-76c4-4052-a84b-fa887d374394.webp?v=1773800872"},{"product_id":"urso-terre-siciliane-frappato-2022","title":"Urso Terre Siciliane Frappato 2022","description":"","brand":"Urso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057439953067,"sku":"59788","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/urso-terre-siciliane-frappato-2022_59788_1_b4ee0d3b-ed7e-482d-9680-b044c329b6d4.webp?v=1773801345"},{"product_id":"urso-terre-siciliane-frappato-2024","title":"Urso Terre Siciliane Frappato 2024","description":"","brand":"Urso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46110419812523,"sku":"60031","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"arianna-occhipinti-il-frappato-2024","title":"Arianna Occhipinti Il Frappato 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Frappato von Arianna Occhipinti ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die authentischste Essenz der Terre Siciliane verkörpert. Dieser ausschließlich aus Frappato-Trauben gewonnene Rotwein mit \u003cstrong\u003ehandwerklichem Charakter\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein herbes, lebendiges und elegantes Geschmacksprofil aus. Der natürliche Ansatz im Keller wird durch die Zugehörigkeit zur Tripla A-Bewegung unterstrichen. Um seine aromatische Komplexität voll zu genießen, wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entspringt im Herzen Siziliens, zwischen der Gemeinde Vittoria und den Ausläufern der \u003cstrong\u003eIblei-Berge\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das historisch eng mit dem bäuerlichen Weinbau verbunden ist. Die Weinberge, die im Guyot-System und in der Alberello-Form (Buscherziehung) auf einer Höhe von 220 Metern bewirtschaftet werden, beheimaten \u003cstrong\u003efünfunddreißig Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e. Der Boden setzt sich aus \u003cstrong\u003emittelschweren Böden\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltigen subappeninischen Sanden zusammen. Die Weinlese findet in den ersten zehn Oktobertagen statt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt in Betontanks, wo die \u003cstrong\u003eGärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e spontan erfolgt. Es folgt eine \u003cstrong\u003efünfundzwanzigtägige Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die aromatische Identität der Rebsorte zu extrahieren. Der Reifeprozess umfasst eine sechsmonatige Ruhephase in Beton und anschließend für einen Teil der Menge eine vierzehnmonatige Verfeinerung in \u003cstrong\u003eFässern aus österreichischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Ein abschließender Monat Flaschenruhe rundet den Produktionszyklus ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Frappato entspringt dem Mädchentraum der Winzerin, einen Wein zu kreieren, der nach der Erde, der Luft und ihren eigenen Gedanken schmeckt. Mit tiefen bäuerlichen Wurzeln ist dieser Wein eine Hommage an die Vergangenheit und seine Ursprünge und verkörpert die Essenz von Vittoria und den Hybläischen Bergen. Er gilt als der Wein, der seiner Erzeugerin am ähnlichsten ist: mutig, originell und rebellisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462438571,"sku":"61479","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-il-frappato-ventesima-vendemmia-2024_61479_1_f05d0a2c-da3e-4671-8ad8-3f3ef4b30fb7.webp?v=1782230941"},{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025","title":"Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer SP68 Rosso von Arianna Occhipinti ist ein biologischer Wein, der aus einer Cuvée der Rebsorten \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e entsteht. Als reine Ausdrucksform der sizilianischen Erde vergärt er mit einheimischen Hefen und reift im Zementtank. Er präsentiert sich mit einer konzentrierten rubinroten Farbe und Aromen von roten Rosen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Rhabarber und Myrte. Am Gaumen zeigt er sich solide, geprägt von samtigen Tanninen und einer hervorragenden Frische, die ihm große Ausgewogenheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Sizilien, aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, etwa 280 Meter über dem Meeresspiegel. Der Name ist eine Hommage an die örtliche Provinzstraße und zeugt von der tiefen Verbundenheit mit der Ursprungslandschaft. Die Reben werden nach Guyot und Kordon erzogen, um eine ideale Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003emittelgründige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die hauptsächlich aus subapenninischen Sanden mit kalkhaltigem Charakter bestehen. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein große Frische sowie einen feinen und ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus mit \u003cstrong\u003ebiodynamischer\u003c\/strong\u003e Ausrichtung und verzichtet vollständig auf synthetische chemische Eingriffe. Nach der Lese beginnt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e durch die Wirkung der einheimischen Hefen. Es folgt eine 15-tägige Maischestandzeit auf den Schalen, die für die Extraktion von Farbe und Struktur entscheidend ist. Der Wein reift anschließend sechs Monate in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e und schließt den Prozess mit einem Monat Ruhe in der Flasche ab. Um das sensorische Profil zu bewahren, wird der Wein nicht filtriert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e verdankt seinen Namen der SP68, einer Straße in Vittoria, als Zeichen der tiefen Verbundenheit von Arianna Occhipinti mit ihrer Heimat. Es handelt sich um einen jungen Wein, der aus der Leidenschaft für das Gebiet und dem Wunsch entstanden ist, das authentische sizilianische Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462569643,"sku":"61480","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025_61480_1_891c2fed-91f5-44b1-bf34-03ca66036028.webp?v=1779960057"},{"product_id":"duca-salaparuta-autentici-frappato-2024","title":"Duca Salaparuta Autentici Frappato 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Autentici Frappato von Duca di Salaparuta ist ein Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Sizilien, der aus der reinen Ausdruckskraft der Rebsorte \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e entsteht. Das aromatische Profil offenbart intensive florale Noten von Rose und Veilchen, die harmonisch mit klaren Nuancen von \u003cstrong\u003ewilder Erdbeere und Brombeere\u003c\/strong\u003e verwoben sind. Dank der Kaltmazeration und des Ausbaus im Edelstahltank zeichnet sich der Wein am Gaumen durch eine mittelkräftige Struktur aus, die von weichen und samtigen Tanninen getragen wird und einen angenehmen, geschmeidigen Trinkfluss bietet. Der Abgang ist lang und anhaltend, was diesen Wein perfekt macht, um weiße Fleischsorten und \u003cstrong\u003eraffinierte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen im \u003cstrong\u003ezentral-südlichen Sizilien\u003c\/strong\u003e, einer Region, die die autochthonen Rebsorten hervorragend zur Geltung bringt. Das Mikroklima ist geprägt von wenig regenreichen Wintern, einem trockenen Frühling und einem heißen Sommer. Die Beschaffenheit der \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e spielt eine entscheidende Rolle und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Präzision und ausgeprägte Frische. Duca di Salaparuta arbeitet in diesen Gebieten, um das Wesen der Insel hervorzuheben und mit ständiger Aufmerksamkeit für die \u003cstrong\u003eProduktionsqualität\u003c\/strong\u003e den authentischsten Ausdruck des \u003cstrong\u003esizilianischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im September, gefolgt von einer schonenden \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen der Trauben rein zu extrahieren. Die Gärung erfolgt etwa fünfzehn Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, die das Geschmacksprofil abrundet und ausgewogener macht. Der Ausbau erfolgt für einige Monate im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifezeit in der Flasche, um die volle Ausdrucksreife zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDuca di Salaparuta hebt die Inselidentität mit dem \u003cstrong\u003eAutentici Frappato 2024\u003c\/strong\u003e hervor, einem authentischen Ausdruck des südzentralen Siziliens. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese, vereint dieser Rotwein die Berufung des Terroirs mit modernen önologischen Praktiken. Die \u003cstrong\u003eKryomazeration\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Extraktion reinster Blütenaromen, die durch eine kurze Reifung im Edelstahl bewahrt werden und einen eleganten, leicht zu trinkenden Wein garantieren. Die tiefe Verbundenheit mit der sizilianischen Kunstkultur wird auf dem Etikett durch das berühmte \u003cstrong\u003eGemälde von Renato Guttuso\u003c\/strong\u003e gefeiert, das jede Flasche zu einem Unikat macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816464044203,"sku":"61493","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-autentici-frappato-2024_61493_1_6cb5c4c1-bbc4-4a69-892a-0019b25b5da1.webp?v=1781194110"},{"product_id":"donnafugata-vittoria-frappato-bellassai-2024","title":"Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Assai von Donnafugata ist ein stiller Rotwein aus Sizilien mit der Herkunftsbezeichnung Vittoria, der den authentischen Charakter der Rebsorte Frappato zum Ausdruck bringt. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert, um Frische und Eleganz hervorzuheben, und bietet ein klares und raffiniertes aromatisches Profil. In der Nase entfaltet er intensive \u003cstrong\u003eblumige Noten von Veilchen und Rosen\u003c\/strong\u003e, verwoben mit zarten Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, getragen von einem \u003cstrong\u003eweichen und seidigen Tannin\u003c\/strong\u003e, das die allgemeine Gefälligkeit unterstreicht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Aperitifs, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen oder \u003cstrong\u003eThunfisch-Sushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Südosten Siziliens, aus dem Gebiet von Acate innerhalb der Zone \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, einer privilegierten Lage zwischen dem Iblei-Hochplateau und dem Meer. Die Weinberge liegen auf etwa 150 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003eleicht abfallenden Böden\u003c\/strong\u003e mit überwiegendem Sandanteil und kalkhaltigem Untergrund. Das \u003cstrong\u003ewarm-gemäßigte Klima\u003c\/strong\u003e wird im Sommer durch die Meeresbrise gemildert, wobei die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entscheidend sind, um die Säure und die Integrität des aromatischen Bouquets zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der getrennten Lese der einzelnen Parzellen, um den idealen Reifegrad jeder Traube zu garantieren. Im Keller durchläuft der Most die \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e mit einer etwa achttägigen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur. Anschließend vollzieht der Wein den biologischen Säureabbau (malolaktische Gärung) und wird für vier Monate im \u003cstrong\u003eTank ausgebaut\u003c\/strong\u003e, um die Frische der Primäraromen zu bewahren. Nach einer Ruhezeit in der Flasche zeigt der Wein eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e, die durch lebhafte violette Reflexe bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eVittoria Frappato DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Gebiet von Acate im Südosten Siziliens und verkörpert die lebendige Seele der Kollektion \"Impronte del territorio\" von Donnafugata. Das raffinierte Künstleretikett zeigt ein Mädchen, das die Früchte des Weinbergs der Brise darbietet und so die Liebe zur Schönheit und die Tatkraft der lokalen Familien feiert. Die Trauben, die zwischen September und Oktober sorgfältig geerntet werden, bieten ein exzellentes sensorisches Erlebnis, das von \u003cstrong\u003eLuca Maroni mit 95 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Eine prestigeträchtige Hommage an die önologische Kunst, die die gesamte Frische eines \u003cstrong\u003ereinsortigen Frappato\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825186328747,"sku":"61527","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-vittoria-frappato-bell-assai-2024_61527_1_1aedf665-098f-42f6-8fd3-1db1f36819c9.webp?v=1784272297"},{"product_id":"tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025","title":"Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tenuta Regaleali Sicilia Frappato von Tasca d’Almerita ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Sicilia, der aus Frappato-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eleichten Körper\u003c\/strong\u003e und ein klares, duftendes Aromaprofil aus. Der Verzicht auf den Ausbau in Holzfässern unterstreicht seine Frische und sorgt für ein dynamisches und unmittelbares Trinkerlebnis. Dank seines \u003cstrong\u003evielseitigen Charakters\u003c\/strong\u003e passt er hervorragend zu Wurstwaren, Käse und Schweinefleischgerichten; leicht gekühlt serviert, ist er ein idealer Begleiter zu sommerlichen Nudelgerichten und gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Sclafani Bagni, von Weinbergen in Spaliererziehung auf etwa 460 Metern über dem Meeresspiegel. Die Südwest-Ausrichtung garantiert eine optimale Reifung der Trauben. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etiefgründigen\u003c\/strong\u003e und leicht kalkhaltigen Böden, die durch eine mittlere Textur mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Sand und Ton geprägt sind. Die Bewirtschaftung des Weinbergs folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e mit dem Ziel, die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern und die \u003cstrong\u003elokale Artenvielfalt\u003c\/strong\u003e zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die Identität der Rebsorte Frappato hervorzuheben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer zehntägigen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um eine ausgewogene Farb- und Aromaextraktion zu erreichen. Der Abschluss der \u003cstrong\u003emalolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine angenehme strukturelle Harmonie. Schließlich bewahrt ein sorgfältiger \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e die Integrität und die natürliche Frische der Frucht. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor der Verkostung atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1830 pflegt die Familie Tasca d’Almerita auf dem Weingut \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e, einem wahren Symbol Siziliens, Weinbau-Exzellenz. Dank akribischer Forschung wurde der Frappato aufgewertet und wandelte sich von einer einfachen Verschnitttraube zu einem \u003cstrong\u003eraffinierten Sortenwein\u003c\/strong\u003e. Eingebettet in die unberührte Landschaft von Sclafani Bagni auf 460 Metern Höhe gedeihen die Weinberge dank eines tugendhaften \u003cstrong\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e, der die wertvolle Artenvielfalt schützt. Die Qualität dieses Weins ist weltweit anerkannt, wie die 92 Punkte von James Suckling belegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882954923,"sku":"62415","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025_62415_1_3616063a-e4ca-4ac4-86f7-6f65f2b6060f.webp?v=1789638948"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/frappato.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}