{"title":"Giuseppe Quintarelli","description":null,"products":[{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2017","title":"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017","description":"Quintarelli produziert seinen Amarone nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, ist dies der Fall, ist dieser einer der Maßstäbe für alle Amarone-Weine. Dieser Wein ist ein besonderes Sammlerstück und wird hauptsächlich aus der Rebsorte Corvina, gemischt mit Rondinella-Trauben und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese hergestellt. Ein Amarone so vielschichtig und voller Geschmack, dass man ihn nicht einfach nur trinken, sondern lange im Glas betrachten soll. Reichhaltig, opulent, sinnlich, ein außergewönliches Trinkerlebnis.","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502381920427,"sku":"50812","price":301.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2017_50812_1_519b6ed4-1bf1-4cfd-93c8-70585098b77e.webp?v=1762391230"},{"product_id":"quintarelli-rosso-del-bepi-2016","title":"Quintarelli Rosso del Bepi 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eQuintarelli Rosso del Bepi\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der die authentische Weinbautradition Venetiens widerspiegelt. Diese faszinierende \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Trauben Corvina, Rondinella und Cabernet Sauvignon und zeichnet sich durch ein breites und definiertes sensorisches Profil aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, dunkelrubinroten Farbe, die ein intensives und komplexes Bouquet einleitet. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, getragen von \u003cstrong\u003eseidenweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die jedem Schluck eine angenehme Weichheit verleihen. Das Geschmackserlebnis endet mit einer \u003cstrong\u003elangen Persistenz\u003c\/strong\u003e und bietet ein befriedigendes und strukturiertes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in den berühmten Böden der \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge von Quintarelli erstrecken sich über die \u003cstrong\u003eHügel von Negrar\u003c\/strong\u003e, gelegen auf einer Höhe von etwa dreihundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel. Diese besondere geografische Lage, kombiniert mit einer sorgfältigen und nachhaltigen agronomischen Bewirtschaftung, verleiht dem \u003cstrong\u003eQuintarelli Rosso del Bepi\u003c\/strong\u003e eine unverwechselbare Identität. Die Besonderheiten des Bodens und des Mikroklimas sorgen für eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e, die sich im Laufe der Zeit elegant und präzise weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die im Trockenraum für eine langsame \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung\u003c\/strong\u003e auf Gestellen und in Holzkisten ausgelegt werden. Nach dem Pressen und einer etwa zwanzigtägigen Maischestandzeit beginnt eine lange, spontane Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Reifung erfolgt über acht Jahre in großen \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und endet mit der notwendigen abschließenden Verfeinerung. Dieser sorgfältige önologische Prozess formt einen tiefgründigen und komplexen Wein, der jede einzelne aromatische Nuance klar hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRosso del Bepi 2016\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Weinguts Quintarelli, das seit 1900 an den Hängen von Negrar aktiv ist. Dieser prestigeträchtige Wein entsteht in den Jahren, in denen der Amarone herabgestuft wird, und bietet einen besonders reinen Ausdruck des venetischen Terroirs. Das Ergebnis eines sorgfältigen, natürlichen Trocknens der Trauben und einer langsamen Gärung mit einheimischen Hefen reift acht Jahre lang in großen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e. Das Resultat ist ein Wein mit majestätisch dunkler rubinroter Farbe, der den Gaumen mit \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e umhüllt und eine unvergessliche Persistenz schenkt, die von Vinous mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511449448619,"sku":"46899","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.webp?v=1773717031"},{"product_id":"quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2018","title":"Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valpolicella Classico Superiore von Quintarelli ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität des Veroneser Gebiets widerspiegelt. Diese Cuvée entsteht aus der Verbindung der Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Im Glas zeigt er sich granatfarben, während er in der Nase Noten von Sauerkirsche, reifer Himbeere, Holzrauch und Graphit bietet. Am Gaumen ist er trocken und \u003cstrong\u003emittelkräftig\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Wildkräutern und Eiche. Die \u003cstrong\u003eanhaltende Mineralität\u003c\/strong\u003e begleitet die Verkostung bis zu einem eleganten Abgang und garantiert ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den ersten Hügeln von Negrar im Valpolicella-Gebiet, wo die Weinberge auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe wachsen. Das \u003cstrong\u003emäßig kontinentale Klima\u003c\/strong\u003e profitiert von den frischen Brisen aus der Lessinia, die entscheidend sind, um die Nachttemperaturen im Sommer zu mildern und eine deutliche Temperaturschwankung zu fördern, die für die aromatische Reifung der Trauben entscheidend ist. Der \u003cstrong\u003eüberwiegend kalkhaltige Boden\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Definition und ein \u003cstrong\u003eklar umrissenes Terroir-Profil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung folgt eine etwa zweimonatige Maischestandzeit und eine spontane alkoholische Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Reifung dauert sechs Jahre und erfolgt in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien. Diese langsame Reife im Holz formt die Struktur des Weins, integriert die Aromen und sorgt für eine faszinierende und langanhaltende Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Hügeln von Negrar auf 350 Metern Höhe und verkörpert die Essenz der venezianischen Tradition. Das historische Weingut Giuseppe Quintarelli stellt den \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore\u003c\/strong\u003e in handwerklicher Weise her und lässt ihn sechs Jahre lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e reifen. Mit 96 Punkten von Wine Spectator ausgezeichnet, glänzt der Jahrgang 2018 durch einen unverwechselbaren \u003cstrong\u003eklassischen und reinen Stil\u003c\/strong\u003e, der sich von der typischen Prägung des Amarone abhebt und mit minimalem Eingriff die natürliche Eleganz der autochthonen Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301016887467,"sku":"57481","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2018_57481_1_3b055f41-1a15-44db-839f-13c93902efaf.webp?v=1773774705"},{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Classico von Quintarelli ist ein stiller Rotwein, der seine berühmte Herkunftsbezeichnung mit äußerster Strenge repräsentiert. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Croatina, Nebbiolo und Sangiovese. Am Gaumen zeigt er sich voll und warm, getragen von \u003cstrong\u003eseidenweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die für Ausgewogenheit und Genuss sorgen. Die bemerkenswerte Persistenz äußert sich in Aromen von roten Früchten und Kirsche, die sich zu ausgeprägten \u003cstrong\u003eGoudron-Noten\u003c\/strong\u003e entwickeln. Der besondere strukturelle Charakter stammt von der \u003cstrong\u003enatürlichen Trocknung\u003c\/strong\u003e der Trauben, einem grundlegenden Prozess, um die maximale aromatische Dichte zu extrahieren und einen tiefgründigen Schluck zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge von Quintarelli liegen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Negrar\u003c\/strong\u003e, auf dreihundertfünfzig Metern Höhe im Herzen der Valpolicella. Die Rebzeilen reihen sich an Olivenhaine und Kirschbäume und prägen die typische Landschaft der \u003cstrong\u003eSubzone Classico\u003c\/strong\u003e. Das Mikroklima der Veroneser Hügel begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. Die Produktion erfolgt ausschließlich in den besten Jahrgängen, um eine konzentrierte Ernte zu gewährleisten, die das authentische Potenzial des \u003cstrong\u003eHerkunftsgebiets\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie selektive Lese findet zwischen September und Oktober statt. Die Trauben ruhen in Holzkisten und auf Gestellen und entwickeln während des Winters den wertvollen \u003cstrong\u003eEdelschimmel\u003c\/strong\u003e. Es folgt eine spontane Gärung, ausgelöst durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e, die sich langsam über fünfundvierzig Tage hinzieht. Im Februar erfolgt eine sanfte Pressung des Mostes und eine zweimonatige Mazeration. Die Reifung dauert sieben Jahre in \u003cstrong\u003emittelgroßen und großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien, währenddessen weitere natürliche alkoholische Gärungen stattfinden, die die finale Struktur erweitern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1900 auf den Hügeln von Negrar gegründete Kellerei Giuseppe Quintarelli produziert einen \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e, der einhellig als Höhepunkt der Herkunftsbezeichnung gilt. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, entsteht dieser begehrte \u003cstrong\u003eSammlerwein\u003c\/strong\u003e durch eine sorgfältige natürliche Trocknung, die die Entwicklung des wertvollen Edelschimmels begünstigt. Eine langsame Gärung von fünfundvierzig Tagen und eine Reifung von \u003cstrong\u003esieben Jahren in slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e prägen den Jahrgang 2018, einen Wein von tiefer Opulenz, der mit 97 Punkten von Vinous und den Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741238091947,"sku":"58761","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-2018_58761_1_78c4d348-3985-4273-adab-9a7620e730a0.webp?v=1773787416"},{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2024","title":"Quintarelli Bianco Secco 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Quintarelli Bianco Secco ist ein Wein aus Venetien, der aus einer Cuvée besteht, die \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Garganega, Sauvignon und Trebbiano vereint. Im Glas zeigt er eine klare \u003cstrong\u003estrohgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e, belebt durch goldene Reflexe. Das Duftprofil bietet zarte Aromen von reifem Obst, darunter Noten von Aprikose und Anklänge von gelbfleischigem Pfirsich. Am Gaumen ist er sehr angenehm, getragen von einer ausgewogenen Säure, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen aromatischen Nachhall\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser önologische Ausdruck entsteht auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Negrar\u003c\/strong\u003e in der Valpolicella. Hier arbeitet das Weingut Quintarelli in einer authentischen ländlichen Landschaft und folgt seit Beginn des letzten Jahrhunderts strengen Methoden. Die Reben wachsen auf einer \u003cstrong\u003eHöhe von etwa 350 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel, eine Bedingung, die sich positiv auf die Frische des Weins auswirkt. Diese Hanglage ermöglicht es, reife Trauben zu ernten und dabei eine niemals aggressive Säure zu bewahren, die ideale Grundlage, um \u003cstrong\u003estrukturierte Weißweine\u003c\/strong\u003e mit klarer regionaler Identität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des Quintarelli Bianco Secco zeichnet sich durch eine sorgfältige und lange Reifung aus. Der Wein ruht langsam in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und vollendet anschließend seine Reife in der Flasche. Diese Technik fördert eine komplexe aromatische Entwicklung und eine solide Stabilität über die Zeit. Am Tisch macht ihn der harmonische Abgang zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003ePasta-Gerichte\u003c\/strong\u003e und Rezepte mit magerem Fisch. Serviert bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur zwischen 8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e passt er auch hervorragend zu Käseauswahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Quintarelli Bianco Secco 2024 verkörpert die Hingabe eines \u003cstrong\u003ehistorischen Weinguts\u003c\/strong\u003e, das seit 1900 auf den Hügeln von Negrar in der Valpolicella aktiv ist. Entstanden aus Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe, zeichnet sich dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e durch einen geduldigen und unverwechselbaren handwerklichen Prozess aus. Die Eleganz im Glas wird durch eine für diese Art seltene Methode garantiert: Der Wein wird nämlich \u003cstrong\u003eacht Jahre lang gereift\u003c\/strong\u003e, zunächst in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht dem Schluck eine angenehme aromatische Persistenz und feiert die Meisterschaft der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741238124715,"sku":"58762","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-bianco-secco-2024_58762_1_34b40464-e464-43d9-a8dd-f40715dfec52.webp?v=1773787422"},{"product_id":"quintarelli-cabernet-alzero-2017","title":"Quintarelli Cabernet Alzero 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alzero von Quintarelli ist ein außergewöhnlich strukturierter Rotwein aus Venetien, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot-Trauben gewonnen wird. Das aromatische Profil ist komplex und tiefgründig, geprägt von Noten getrockneter Früchte, Kakao und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003ekraftvoll und anhaltend\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen an Konfitüre und sehr reife Früchte. Seine imposante, stoffige Struktur macht ihn ideal zur Begleitung raffinierter Gerichte wie Pasta mit Trüffel, Schmorgerichte, \u003cstrong\u003eWild und gereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den Hügeln von Negrar, auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe. Die nach Westen ausgerichteten Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003ebasaltisch-kalkhaltigem Boden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element für die strukturelle Komplexität der Trauben. Die Bewirtschaftung der Rebzeilen erfolgt nach nachhaltigen und umweltschonenden Kriterien. Der Name des Weins ist eine Hommage an ein kleines, ehemals vernachlässigtes Grundstück in der Nähe des Weinguts, das später aufgewertet wurde. Das einzigartige Mikroklima dieser Gegend verleiht den \u003cstrong\u003eausgewählten Trauben\u003c\/strong\u003e ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Lese zwischen Ende August und Anfang September, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschnellen Trocknung\u003c\/strong\u003e im Trockenraum, wo die Trauben in Holzkisten und auf Gestellen ruhen. Die Pressung erfolgt Ende Dezember, gefolgt von einer etwa zwanzigtägigen Maischestandzeit, die die langsame Gärung durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e einleitet und etwa fünfzig Tage dauert. Der Wein reift anschließend dreißig Monate in verschiedenen französischen Eichenfässern und schließt die Verfeinerung mit weiteren dreißig Monaten in einem \u003cstrong\u003eSlawonischen Eichenfass\u003c\/strong\u003e ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAlzero IGT Veneto\u003c\/strong\u003e ist ein wahres Meisterwerk des renommierten Weinguts Giuseppe Quintarelli. Er stammt aus einem Weinberg auf kalk- und basaltreichen Böden in Negrar, der einst vernachlässigt wurde und heute ein Symbol absoluter Exzellenz ist. Die edlen Cabernet- und Merlot-Trauben, die auf 350 Metern Höhe angebaut werden, unterliegen einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eTrocknung im Fruchtspeicher\u003c\/strong\u003e, bevor sie einer langsamen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen werden. Dieser Rotwein, der mit 97 Punkten von Vinous ausgezeichnet wurde, reift durch eine \u003cstrong\u003eAusbauzeit von sechzig Monaten\u003c\/strong\u003e in französischen Barriques und slawonischer Eiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741238190251,"sku":"58763","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-cabernet-alzero-2017_58763_1_1811ea70-7dce-4927-97e4-e26d85ace030.webp?v=1773787428"},{"product_id":"quintarelli-primofiore-2023","title":"Quintarelli Primofiore 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimofiore ist ein stiller Rotwein aus Venetien, signiert von Giuseppe Quintarelli, entstanden aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina und Corvinone. Dieser Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe bietet ein klares aromatisches Profil, das von lebendigen \u003cstrong\u003eVeilchennoten\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die sich mit Anklängen von Schwarzkirsche und kleinen roten Früchten verweben. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit einem weichen, frischen und würzigen Trinkfluss. Der Geschmack wird durch köstliche fruchtige Rückaromen und eine süße Würze veredelt, fein ausbalanciert durch \u003cstrong\u003ekrautige und erdige Akzente\u003c\/strong\u003e, die einen befriedigenden Abgang schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem berühmten Gebiet der Valpolicella, genauer gesagt von den Hügeln von Negrar im Raum Verona. Die Weinberge erstrecken sich am Hang Cà Paletta auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe, eine Lage, die ein ideales Klima für eine allmähliche Reifung gewährleistet. Die Wurzeln der Reben dringen in einen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Basaltboden\u003c\/strong\u003e ein, der maßgeblich zur ausgeprägten Würze und zur aromatischen Definition des Weins beiträgt. Beim Anbau werden sowohl \u003cstrong\u003eErziehungssysteme\u003c\/strong\u003e nach Pergola Veronese als auch nach Guyot eingesetzt, um die natürliche Eignung des \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e optimal zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte September, dem optimalen Zeitpunkt für die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sorgfältigen Pressung und einer Gärung, die darauf abzielt, Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne den Schluck zu beschweren, reift der Wein weiter im Keller. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von zehn bis zwölf Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Diese langsame Ruhe im Holz stabilisiert die \u003cstrong\u003eStruktur des Weins\u003c\/strong\u003e, bereichert das aromatische Profil mit feinen würzigen Nuancen und bewahrt die Ausdruckskraft der roten Frucht perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Primofiore 2023 entsteht zwischen den renommierten Hügeln der Valpolicella, auf dem Anwesen Cerè di Negrar am Monte Ca’ Paletta. Das Weingut Giuseppe Quintarelli, gegründet im Jahr 1900, bewahrt ein unschätzbares Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Trauben, die ab Mitte September von Weinbergen geerntet werden, die nach Pergola Veronese und Guyot erzogen sind, reifen 10-12 Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige handwerkliche Reifung bringt einen außergewöhnlichen Rotwein hervor, der mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde und die Essenz des \u003cstrong\u003ekalkhaltig-basaltischen Terroirs\u003c\/strong\u003e von Negrar hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741238288555,"sku":"58764","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-primofiore-2023_58764_1_f6378749-9d83-4ce6-98aa-3c38730bf9d6.webp?v=1773787432"},{"product_id":"quintarelli-rosso-ca-del-merlo-2018","title":"Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso Ca del Merlo ist ein stiller Wein, signiert von Giuseppe Quintarelli, das Ergebnis einer raffinierten Cuvée, die \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon, \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella und Sangiovese vereint. Ausdruck des Veneto-Territoriums, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er klare Aromen von \u003cstrong\u003ereifem roten Obst\u003c\/strong\u003e, während er am Gaumen einen energischen und entschlossenen Schluck bietet, perfekt, um Rind-, Kalb-, Lammfleisch oder gereiften Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Valpolicella, genauer gesagt auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Negrar\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge von Giuseppe Quintarelli befinden sich auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe, in einer Landschaft, in der sich die Rebzeilen harmonisch mit Olivenhainen und Kirschbäumen abwechseln. Diese besondere \u003cstrong\u003eHügellage\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit einer sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung, garantiert eine tiefe Verbundenheit mit dem \u003cstrong\u003evenetischen Gebiet\u003c\/strong\u003e, in dem das Weingut seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit Hingabe tätig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess sieht eine langsame Reifung von acht Jahren in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e vor, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche. Diese lange Reifezeit definiert die dichte Struktur des Weins, sorgt für eine ideale Entwicklung und eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e, die auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird. Um das aromatische Bouquet voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und das Servieren bei einer Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen, um die außergewöhnliche Komplexität hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRosso Ca’ del Merlo 2018\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz von Giuseppe Quintarelli, einem traditionsreichen Weingut, das 1900 auf den Hügeln von Negrar gegründet wurde. Dieser majestätische Veneto IGT entsteht auf 350 Metern Höhe in einer Landschaft, in der sich Weinberge mit malerischen Olivenhainen und Kirschbäumen abwechseln. Als Bewahrer einer unvergleichlichen handwerklichen Tradition erreicht der Wein seine außergewöhnliche Tiefe durch eine lange \u003cstrong\u003eReifung von acht Jahren\u003c\/strong\u003e in großen Holzfässern und in der Flasche. Eine prestigeträchtige Cuvée, gefeiert durch die hervorragende \u003cstrong\u003eBewertung von 96\/100\u003c\/strong\u003e im Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45977325469867,"sku":"59459","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-rosso-ca-del-merlo-2018_59459_1_9d39eff7-9788-4abe-9356-8b11830368b3.webp?v=1773799633"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/giuseppe-quintarelli.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}