{"title":"Graham's","description":null,"products":[{"product_id":"grahams-porto-fine-white","title":"Graham's Porto Fine White","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Fine White Port ist ein \u003cstrong\u003esüßer Likörwein\u003c\/strong\u003e mit einer zarten goldenen Farbe. Dieser Portwein entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Códega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho und Gouveio. In der Nase vereint er elegante florale Noten mit Anklängen von frischen Trauben, Mandeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eweich und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen von Honig und Früchten. Die Süße wird durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Säure\u003c\/strong\u003e gut ausbalanciert, was für Ausgewogenheit und eine gute Entwicklungspotential sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Portwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eDouro-Tal\u003c\/strong\u003e, einer portugiesischen Region, die für exzellenten Weinbau bekannt ist. Der Wein trägt die Handschrift von Graham’s, einem traditionsreichen Weingut, das 1820 gegründet wurde und als Referenzpunkt für die \u003cstrong\u003eportugiesische Önologie\u003c\/strong\u003e gilt. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e, wo die besonderen Umweltbedingungen die optimale Entwicklung des Weins fördern. Die enge Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet garantiert ein authentisches Geschmacksprofil und spiegelt die lokale Weinkultur wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Fine White Port wird nach einer \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e hergestellt, bei der streng auf den Kontakt mit den Schalen verzichtet wird, um ein klares und feines Aromaprofil zu bewahren. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, um die \u003cstrong\u003enatürlichen Zucker\u003c\/strong\u003e zu erhalten, was die Restsüße und die ausgeprägte Likörstruktur bestimmt. Das Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische macht ihn hervorragend, wenn er gut gekühlt serviert wird, ideal als Aperitif oder in Begleitung von \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, Lachs und leichten Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem renommierten Douro-Tal stammende Graham’s Fine White ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003elieblich ausgebauter Porto DOC\u003c\/strong\u003e, der das prestigeträchtige Erbe eines seit 1820 bestehenden Weinguts in sich trägt. Unter der Obhut der Familie Symington hergestellt und in Vila Nova de Gaia abgefüllt, bewahrt dieser elegante Likörwein über die Jahre hinweg einen konstanten und unverwechselbaren Stil. Seine außergewöhnliche Harmonie wurde mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Bei sachgemäßer Lagerung garantiert dieser faszinierende weiße Likörwein eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073703083,"sku":"54674","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-fine-white_54674_1_7c0a6736-d2c5-4f8b-a110-e58b58485d25.webp?v=1773747316"},{"product_id":"grahams-porto-tawny-10-years-old","title":"Graham's Porto Tawny 10 Years Old","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Porto Tawny von Graham’s ist ein \u003cstrong\u003esüßer, roter Likörwein\u003c\/strong\u003e, Ausdruck der berühmten Herkunftsbezeichnung Porto. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée der Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Tinta Amarela. Im Glas zeigt er eine bernsteinfarbene Tönung mit bräunlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003ekomplexe Haselnussaromen\u003c\/strong\u003e, Feigen und Honig, verwoben mit Nuancen von Blutorange und feinen Anklängen von Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich rund und samtig, getragen von einer perfekten Balance zwischen der Süße reifer Früchte und Frische. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang und würzig\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal als Begleiter zu gereiftem Käse, Zimtgebäck oder Zartbitterschokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Porto stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eDouro-Region\u003c\/strong\u003e. Die Trauben kommen aus den historischen Weinbergen der Quinta dos Malvedos und weiteren Gütern im Vale do Rio Torto. Nach der Vinifikation reift der Wein in den Kellern von Vila Nova de Gaia. In dieser kontrollierten Umgebung lagert der Wein in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und entwickelt langsam seinen charakteristischen \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e. Die strenge Auswahl der besten Partien garantiert eine harmonische Entwicklung, die einen reifen und einhüllenden Charakter prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer klassischen Rotweinbereitung und einer gezielten \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Die Gärung des Mostes wird anschließend durch Zugabe von Weindestillat gestoppt, eine wesentliche Technik, um den natürlichen Zucker zu bewahren und dem Wein Struktur zu verleihen. Es folgt eine lange Reifung im Holz, bei der die kontrollierte Sauerstoffzufuhr das Aromaprofil formt. Am Ende der Reifezeit wird das \u003cstrong\u003efinale Cuvée\u003c\/strong\u003e durch das Verschneiden verschiedener Fässer hergestellt, um Weichheit und geschmackliche Intensität auszubalancieren. Schließlich setzt der Wein seine \u003cstrong\u003eEntwicklung in der Flasche\u003c\/strong\u003e fort und erreicht so die perfekte Integration aller Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Jahr 1820 gegründete traditionsreiche Kellerei Graham’s feiert die Authentizität des Douro mit ihrem majestätischen \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung von Charles Symington entsteht dieser Wein durch die traditionelle Verstärkung mit Traubenbrand. Seine komplexe oxidative Entwicklung entfaltet sich während eines gesamten Jahrzehnts der Reifung in \u003cstrong\u003e550-Liter-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern von Vila Nova de Gaia. Diese handwerkliche Hingabe schenkt einen samtigen und unvergesslichen Genuss, der von James Suckling mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073834155,"sku":"54676","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-tawny-10-years-old_54676_1_25184d00-4abe-4477-86f4-df6a0497f02f.webp?v=1773747322"},{"product_id":"grahams-porto-late-bottled-vintage-port-2020","title":"Graham's Porto Late Bottled Vintage Port 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Late Bottled Vintage Port ist ein \u003cstrong\u003esüßer, roter Likörwein\u003c\/strong\u003e, der sich durch ein außergewöhnliches Gleichgewicht auszeichnet. Die Cuvée vereint Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Tinta Barroca. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Lakritz und Zistrose, veredelt durch Nuancen von Minze, Eukalyptus und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich brillant, mit \u003cstrong\u003epfeffrigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Lebendigkeit und Frische verleihen. Das Finale ist lang und anhaltend, mit Anklängen von schwarzem Tee, ideal zu \u003cstrong\u003eDesserts mit Zartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Portwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eDouro-Tal\u003c\/strong\u003e, einer portugiesischen Region, die traditionell für die Herstellung von Likörweinen bekannt ist. Die ausgeprägte \u003cstrong\u003eschieferhaltige Mineralität\u003c\/strong\u003e des Bodens verleiht dem Wein eine solide Geschmacksstruktur und einen klaren Abgang. Graham’s interpretiert diese regionale Identität seit seiner Gründung im Jahr 1820. Die Auswahl von Trauben aus renommierten Lagen garantiert einen unverwechselbaren Stil, der den Charakter der umliegenden Berglandschaft authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst eine sorgfältige Cuvée aus roten Trauben, die etwa fünf Jahre lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reift. Diese \u003cstrong\u003eReifung im Holz\u003c\/strong\u003e ist ein wesentlicher Schritt für den Late Bottled Vintage-Typ und ermöglicht es der Struktur des Weins, sich zu entwickeln und zu harmonisieren. Während der Lagerung verbindet sich die natürliche Süße perfekt mit der Tanninstruktur und der Mineralität, wobei der fruchtige Charakter erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003etrinkfertiger Wein\u003c\/strong\u003e, der von Anfang an eine reichhaltige, ausgewogene und stimmige Geschmacksentwicklung bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1820, blickt Graham’s auf über zwei Jahrhunderte unangefochtener Exzellenz im berühmten \u003cstrong\u003eDouro-Tal\u003c\/strong\u003e zurück. Heute wird das Weingut von der Familie Symington geführt und ist stolz darauf, zur Primum Familiae Vini zu gehören. Die Kellerei wählt erlesene Trauben aus vier ikonischen Gütern aus. Der prachtvolle \u003cstrong\u003ePorto DOC Late Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e ehrt dieses großartige historische Erbe, indem er fünf Jahre lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt wird. Ein erhabener roter Likörwein, geschaffen, um jeden Abend zu veredeln und die über Generationen weitergegebene Meisterschaft widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725710975147,"sku":"58640","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-late-bottled-vintage-port-2020_58640_1_981e77f9-6c40-4d85-b460-ef7aa095e15a.webp?v=1773786746"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/graham-s.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}