{"title":"Grenache","description":null,"products":[{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Stillroter Côtes du Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Clos St. Antonin in der Rhône, Frankreich. Jahrgang 2022. Ein Wein aus dem Herzen der Provence, von einem Weingut, das mit Leidenschaft von der Familie Sabon geführt wird. Cuvée: 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah. Ausbau in großen Barriques für 6 bis 9 Monate. Klassische Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürzen. Rubinrote Farbe. Mittlerer Körper, weich und gut strukturiert.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2010","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2010","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495737515,"sku":"17655","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2010_17655_1.jpg?v=1773671163"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-rouge-la-dame-voyageuse-2018","title":"Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018","description":"","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504866357419,"sku":"24894","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-rouge-la-dame-voyageuse-2018_24894_1.jpg?v=1773674079"},{"product_id":"jcs-own-originale-grenache-2016","title":"JC's Own Originale Grenache 2016","description":"Ein stiller Rotwein aus Südaustralien, 14,5 % vol., hergestellt von JC's Own. Reiner Grenache, Jahrgang 2016. Ein Wein, der die Essenz des australischen Grenache verkörpert und ein intensives und genussvolles Geschmackserlebnis verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, die einen geschmeidigen und strukturierten Gaumen ankündigen. Ein Rotwein, der – ganz im Sinne der Philosophie des Produzenten – zu Entdeckungen und Abenteuern einlädt.","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504988483755,"sku":"25188","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-originale-grenache-2016_25188_1.jpg?v=1773675043"},{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-rouge-la-reine-des-bois-2019","title":"Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019","description":"","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505553305771,"sku":"30055","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-rouge-la-reine-des-bois-2019_30055_1.jpg?v=1773680837"},{"product_id":"jcs-own-angaston-foothill-grenache-2018","title":"JC's Own Angaston Foothill Grenache 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695223979,"sku":"31976","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-angaston-foothill-grenache-2018_31976_1.jpg?v=1773682274"},{"product_id":"brunel-lex-cailloux-chateauneuf-du-pape-rouge-cuvee-centenaire-2019","title":"Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire 2019","description":"Stillroter Châteauneuf-du-Pape AOC, 14,5 % vol., hergestellt von Brunel Andre Les Cailloux in der Rhône-Region, Frankreich, Jahrgang 2019. Cuvée: 90 % Grenache, 10 % Syrah. 0,75-l-Flasche. Ein Wein aus dem Hause einer Familie, die seit dem 17. Jahrhundert in Châteauneuf-du-Pape ansässig ist. Der Boden ist wenig kalkhaltig, enthält aber reichlich Lehm. Dieser kompakte blaue Lehm verleiht dem Wein seine mineralischen Eigenschaften (Graphit). Ein reichhaltiges und ausdrucksstarkes Bouquet: Schwarze Johannisbeere, Brombeere. Kraftvoll und rund am Gaumen: ein beeindruckend langer Abgang, die Tannine sind perfekt weich. Aromen von Unterholz und Leder dominieren.","brand":"Brunel Andre Les Cailloux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506328236203,"sku":"35940","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brunel-lex-cailloux-chateauneuf-du-pape-rouge-cuvee-centenaire-2019_35940_1.jpg?v=1773688363"},{"product_id":"santa-duc-chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-ouest-2017","title":"Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017","description":"Châteauneuf-du-Pape Rouge La Crau Ouest 2017, ein biodynamischer, stiller Rotwein aus dem Rhône-Tal, hergestellt von Santa Duc. 0,75-l-Flasche, 14 % vol. Ein Wein, der die Exzellenz des Rhône-Tals verkörpert: ein Châteauneuf-du-Pape, der die Kraft und Eleganz der Grenache-Traube zum Ausdruck bringt und nach biodynamischen Methoden angebaut wird. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, ergänzt durch holzige Noten. Tief rubinrote Farbe. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, vollmundig und mit präsenten Tanninen. Ein komplexer und strukturierter Wein, ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.","brand":"Santa Duc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506349273259,"sku":"36070","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-duc-chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-ouest-2017_36070_1.jpg?v=1773689556"},{"product_id":"spectacle-wines-espectacle-del-montsant-2017","title":"Spectacle Wines Espectacle del Montsant 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSpectacle Wines Espectacle del Montsant\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der mit Intensität den Charakter des Gebiets Montsant verkörpert. Hergestellt von Clos Mogador ausschließlich aus \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet er ein komplexes und tiefgründiges Aromaprofil. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und elegant, mit einer soliden Textur und bemerkenswerter Persistenz. Die gekonnte Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e hebt die Trinkfreude hervor, verleiht zusätzliche Komplexität und garantiert eine außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen Kataloniens, in Gratallops, Spanien. Die Weinberge erstrecken sich über Böden, die reich an \u003cstrong\u003eSchiefer\u003c\/strong\u003e sind, lokal Licorella genannt, was das Wachstum der Reben natürlich begrenzt und eine große Ausdruckskraft in den Trauben fördert. Das Terroir von Montsant prägt den Charakter des Weins, verleiht ihm eine strenge Struktur und eine authentische Identität. Das Weingut, gegründet 1982, nutzt die technische Vision von \u003cstrong\u003eRoger Guinau Selles\u003c\/strong\u003e, um das Potenzial dieser Ländereien voll auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie fünfzehnmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine leuchtende \u003cstrong\u003erubinrote\u003c\/strong\u003e Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten und Orangenschale, bereichert durch würzige Noten und einen Hauch von Trüffel. Am Gaumen ist die Fruchtreinheit deutlich, getragen von einer kraftvollen und umhüllenden Struktur. Um die Qualitäten optimal zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde zu dekantieren und bei 16-18°C zu servieren, idealerweise zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eSchweinefleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEspectacle del Montsant\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Weinguts Clos Mogador, das 1982 in Katalonien gegründet wurde. Dieser majestätische Grenache entsteht in Gratallops, wo die Reben den \u003cstrong\u003eLlicorella-Schieferböden\u003c\/strong\u003e trotzen, um einen reinen und unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Unter der Leitung des Önologen Roger Guinau Selles reift der Jahrgang 2017 \u003cstrong\u003e15 Monate in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und verwandelt sich in einen kraftvollen und strukturierten Rotwein, der sich in den nächsten 10-15 Jahren hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Mogador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506616725675,"sku":"37486","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/spectacle-wines-espectacle-del-montsant-2017_37486_1.jpg?v=1773688817"},{"product_id":"can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018","title":"Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018","description":"Stiller Rosé aus Katalonien, Spanien, 13 % vol., hergestellt von Can Grau Vell. 100 % Grenache. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft für Garnatxa Negra, dessen Herstellungsprozess seine Frische und Eleganz unterstreicht. Gärung: Der freie Most unserer roten Grenache-Trauben wird vergoren und reift anschließend 4–5 Monate in französischen Eichenfässern.","brand":"Can Grau Vell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506624164011,"sku":"37542","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018_37542_1.jpg?v=1773688836"},{"product_id":"domaine-des-homs-minervois-clots-de-pals-rouge-2019","title":"Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019","description":"","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506902724779,"sku":"39256","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-homs-minervois-clots-de-pals-rouge-2019_39256_1.jpg?v=1773693088"},{"product_id":"decugnano-dei-barbi-tramonto-destate-2022","title":"Decugnano dei Barbi Tramonto d'Estate 2022","description":"","brand":"Decugnano dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507331788971,"sku":"42009","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/decugnano-dei-barbi-tramonto-d-estate-2022_42009_1.jpg?v=1773696798"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-magnum-2021","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge Magnum 2021","description":"Stillroter Châteauneuf-du-Pape aus dem französischen Rhône-Tal, 15 % vol., hergestellt von Domaine de la Janasse. 100 % Grenache. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2021. Ein Châteauneuf-du-Pape, der die Eleganz und Kraft des Grenache verkörpert – ein Wein, der aus der Leidenschaft einer Familie entstanden ist, die den Weinbau seit Generationen mit Liebe und Respekt für das Land pflegt. Handlese. 26 Tage Maischegärung und einmal tägliche manuelle Pressung. Ausbau zu zwei Dritteln in großen Barriques und zu einem Drittel in 600-Liter-Barriques. Noten von dunklen Beeren und Veilchen verschmelzen zu einem samtigen und anhaltenden Abgang. Ein Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511580979371,"sku":"47064","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-magnum-2021_47064_1_f83445d7-7091-4e30-8784-3b1fab96260a.webp?v=1773717220"},{"product_id":"gramenon-la-sagesse-2022","title":"Gramenon La Sagesse 2022","description":"Bio-Rotwein Côtes du Rhône AOC, 15 % vol., 100 % Grenache, hergestellt von Gramenon in der Rhône-Region. Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus Gramenons Leidenschaft und Hingabe, mit einer Geschichte, die in einem einzigartigen Terroir verwurzelt ist, wo Grenache seine ganze Eleganz und Frische entfaltet. 15 Tage Maischegärung in Betontanks. Teilweise entrappte Lese. Spontangärung. Leichte Sulfitzugabe nach dem biologischen Säureabbau, je nach Jahrgang. 12 Monate Ausbau in Barriques und Demi-Muids.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513248739499,"sku":"48922","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-la-sagesse-2022_48922_1_fa7dac90-8b22-42c4-86e0-b5d5bd07fae4.webp?v=1773724117"},{"product_id":"gramenon-la-papesse-cotes-du-rhone-2022","title":"Gramenon La Papesse Cotes Du Rhone 2022","description":"Stiller Bio-Rotwein aus der Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Gramenon. 100 % Grenache. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir mit Lehm, weißlichem Mergel, Sand und Kieselsteinen entstanden ist. 15 Tage Maischegärung in Betontanks. 12 Monate Ausbau im Fass. Ein Wein, der die Eleganz und Frische des Grenache mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter zum Ausdruck bringt.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513255489707,"sku":"48926","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-la-papesse-cotes-du-rhone-2022_48926_1_33f015c1-6133-4fbb-b81c-20ce0afcabdf.webp?v=1773724123"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2022","description":"","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515686580395,"sku":"51760","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022_51760_1_0d246b7b-c859-4165-98f5-32cd793c9703.webp?v=1773740031"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2006","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2006","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521904046251,"sku":"12682","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2006_12682_1.jpg?v=1773667873"},{"product_id":"letoile-banyuls-rimage-2017","title":"L'Etoile Banyuls Rimage 2017","description":"Dieser Wein passt gut am Aperitif oder zu Nachtischen wie Erdbeeren-, Himbeeren-, oder Stachelbeerenkuchen. Dank seiner Struktur passt er gut zu süßsauren Gerichten. Bei der Alterung erwirbt der Wein noch Anklänge vom reifen Obst.","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530511446187,"sku":"17803","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-rimage-2017_17803_1.jpg?v=1773671169"},{"product_id":"jcs-own-ferine-grenache-2019","title":"JC's Own Ferine Grenache 2019","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536520048811,"sku":"25185","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-ferine-grenache-2019_25185_1.jpg?v=1773675025"},{"product_id":"le-caniette-cinabro-2016","title":"Le Caniette Cinabro 2016","description":"","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539445543083,"sku":"30382","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-cinabro-2016_30382_1.jpg?v=1773681956"},{"product_id":"bruni-grenache-oltreconfine-2019","title":"Bruni Grenache Oltreconfine 2019","description":"Mit dem Oltreconfine Grenache feiern wir unseren 40. Jahrgang und legen Zeugnis von unserer Familientradition ab. Eine Frucht, die in der Lage war, Kulturen und Völker zu berühren und zu vereinen, als Ausdruck des mediterranen Geistes und der Wärme. Ein Wein von großer Struktur, mit Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Gewürzen und Balsamico.","brand":"Bruni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541736485035,"sku":"43142","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruni-grenache-oltreconfine-2019_43142_1.jpg?v=1773700247"},{"product_id":"domaine-de-beaurenard-chateauneuf-du-pape-rouge-2021","title":"Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e Rouge von \u003cstrong\u003eDomaine de Beaurenard\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eRhônetal\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGrenache-Trauben\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e, die einen eleganten und charaktervollen Schluck einleiten, unterstützt von einer angenehmen Frische. Dieser Wein passt ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und zeigt sich von seiner besten Seite, wenn er bei einer Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für ihre außergewöhnliche geologische Komplexität bekannt ist. Die Weinberge wachsen auf einem Terroir, in dem sich \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e mit den charakteristischen runden Kieselsteinen abwechselt, die auf einem \u003cstrong\u003etonhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e mit reichlich Eisen und sedimentärem Sand liegen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine einzigartige territoriale Prägung. Die Familie von \u003cstrong\u003eDomaine de Beaurenard\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet dieses Land seit sieben Generationen nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der gemeinsamen Vergärung der Trauben. Ein langer Verbleib in den Gärbehältern ermöglicht eine schonende Extraktion der aromatischen Komponenten. Die Reifung, die zwölf Monate dauert, erfolgt in \u003cstrong\u003ekonischen Gärbottichen und Fässern\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die darauf abzielt, dem Wein Struktur zu verleihen und gleichzeitig die Frische der Frucht zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit solidem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, der sich im Keller über einen Zeitraum von zehn bis fünfzehn Jahren hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/strong\u003e 2021 feiert das Erbe des Domaine de Beaurenard, das Ergebnis einer über sieben Generationen weitergegebenen Leidenschaft. Entstanden aus biologisch angebauten Grenache-Trauben, die auf einem Terroir aus Kalkstein und abgerundeten Kieseln gedeihen, verkörpert dieser Wein eine unverwechselbare Identität. Die \u003cstrong\u003eCo-Fermentation\u003c\/strong\u003e mit sanften Extraktionen und die zwölfmonatige Reifung in Bottichen und Fässern unterstreichen seine elegante Struktur und die intensiven Aromen roter Früchte. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von Robert Parker, bietet dieser \u003cstrong\u003ebiologische, trockene Rotwein\u003c\/strong\u003e eine lebendige Säure und ein hervorragendes Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beaurenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542307696811,"sku":"47982","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-beaurenard-chateauneuf-du-pape-rouge-2021_47982_1_732aba9b-334e-4819-a178-dbef5f2145b4.webp?v=1773720599"},{"product_id":"eric-texier-chateauneuf-du-pape-rouge-2021","title":"Eric Texier Chateauneuf du Pape Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape Rouge Eric Texier\u003c\/strong\u003e ist ein vollmundiger, stiller Rotwein, der den Charakter des Rhônetals authentisch verkörpert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch ein strukturiertes und fruchtiges Profil aus, das am Gaumen intensive und typische \u003cstrong\u003eGarrigue-Noten\u003c\/strong\u003e offenbart. Seine lebendige Natur macht ihn ideal, um Gerichte mit kräftigem Geschmack zu unterstreichen. Eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, seine aromatische Komplexität voll zu entfalten und begleitet hervorragend Gerichte mit Schweinefleisch sowie würzige \u003cstrong\u003egereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e stammt von der Nordseite der Crau. Das mediterrane Klima begünstigt eine harmonische Reifung der Trauben und unterstützt ein reiches Aromenspiel. Die Wurzeln der \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die etwa achtzig Jahre alt sind, dringen in Böden aus glazialem, alluvialem Kies ein. Die charakteristischen abgerundeten Steine sorgen für eine optimale Drainage und verleihen eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003egeschmackliche Konzentration\u003c\/strong\u003e. Dieses einzigartige Terroir garantiert dem Wein eine tiefe und stetige \u003cstrong\u003eEntwicklung über die Zeit\u003c\/strong\u003e, wobei sein ursprünglicher Ausdruck erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer natürliche Ansatz im Keller respektiert die Unversehrtheit der Frucht. Die Vinifikation umfasst eine lange \u003cstrong\u003eMaischung ganzer Trauben\u003c\/strong\u003e von achtzig Tagen, die ohne Extraktionsprozesse durchgeführt wird, um die Substanz zu bewahren. Die Gärung startet spontan in Betontanks durch einheimische Hefen. Der Ausbau erfolgt über achtzehn Monate in bereits verwendeten \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, in denen der Wein auf der Feinhefe ruht. Der Verzicht auf Schwefel bis zum Zeitpunkt der Abfüllung, die ohne \u003cstrong\u003eFiltration oder Schönung\u003c\/strong\u003e erfolgt, garantiert einen authentischen und unverfälschten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape Rouge\u003c\/strong\u003e stammt von der Nordseite der Crau und bringt das Wesen der Rhône durch seine von abgerundeten Kieselsteinen geprägten Böden zum Ausdruck. Gewonnen aus \u003cstrong\u003e80 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, verkörpert er getreu den natürlichen Ansatz von Eric Texier. Die Philosophie des minimalen Eingriffs zeigt sich in einer langen Maischung mit ganzen Trauben, der Verwendung von einheimischen Hefen und dem Verzicht auf Filtration. Auf der Feinhefe gereift, schenkt dieser reinsortige Grenache intensive \u003cstrong\u003eNoten von Garrigue\u003c\/strong\u003e, die das Geschmackserlebnis veredeln und die Berufung des Terroirs authentisch feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Texier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859814445227,"sku":"55126","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-texier-chateauneuf-du-pape-rouge-vv-2021_55126_1_9853d31c-4eaf-4c0a-b513-cf3340455ba1.webp?v=1773757373"},{"product_id":"terroir-al-limit-terroir-sense-fronteres-montsant-negre-2022","title":"Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022","description":"Stillrot aus Katalonien, Spanien, hergestellt von Terroir al Límit Soc. Lda. 14 % vol., 100 % Grenache, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Essenz von Montsant verkörpert, dessen Trauben auf sandigen Böden wachsen. Die Grenache-Frucht besticht durch wilde Schönheit, Eleganz und eine verspielte Note, die durch den Ausbau im Eichenfass nicht beeinträchtigt wird. Verlockende Aromen von Kirsche und knackiger Brombeere führen zu einer kräuterigen, ätherischen Brillanz, die sich nicht aufhalten lässt. Mittlerer Körper, mit seidigen Aromen roter Früchte, tiefen Gewürzen und Anklängen von Lakritz. Ein Wein von gleicher Leichtigkeit und Eleganz, robust und raffiniert, gewoben aus einem Netz feinkörniger Tannine und einem anhaltenden mineralischen Abgang.","brand":"Terroir al Límit Soc. Lda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815035051,"sku":"55137","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terroir-al-limit-terroir-sense-fronteres-montsant-negre-2022_55137_1_e681ca20-fd7d-4cac-b93e-74066a883b88.webp?v=1773757412"},{"product_id":"san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2022","title":"San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Habemus Etichetta Nera von San Giovenale ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein aus Latium\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Komplexität. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGrenache-Trauben\u003c\/strong\u003e, zeigt er ein strukturiertes Profil und einen klar definierten, entwicklungsfähigen Charakter. Die sorgfältige Arbeit im biologischen Anbau zielt darauf ab, das Wesen der Rebsorte in jeder Produktionsphase hervorzuheben. Die \u003cstrong\u003elange Reifung im Fass\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein große Fülle und balanciert die aromatischen Noten auf harmonische Weise. Ein präzises technisches Profil, das ihn perfekt macht, um Fleischstücke, Schwein und gereiften Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in Blera, im Herzen der \u003cstrong\u003eTuscia\u003c\/strong\u003e, zwischen den Monti Cimini und den Sabatini. Die Weinberge, auf dreihundertachtzig Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung gelegen, wachsen auf \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen und Geröll sind. Dieses trockene, vom Tyrrhenischen Meer gemilderte Mikroklima garantiert die perfekte Reifung der Trauben. Der Wein ist eine aufrichtige \u003cstrong\u003eHommage an das Land der Etrusker\u003c\/strong\u003e und übersetzt die geografischen Besonderheiten in eine dichte, territoriale Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Ende September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Um deren absolute Unversehrtheit zu bewahren, erfolgt das Abbeeren und Pressen innerhalb einer Stunde, gefolgt von fünfzehn Tagen Gärung. Der Wein reift dreißig Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und schließt den Zyklus mit einer abschließenden sechsmonatigen Ruhephase ab. Die hervorragende Qualität wird durch buschförmig gezogene Reben mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen garantiert. San Giovenale betreibt einen strengen, \u003cstrong\u003eökologisch nachhaltigen biologischen Anbau\u003c\/strong\u003e, der auf größtmögliche Schonung des Ökosystems ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Habemus Etichetta Nera 2022 entsteht in der Tuscia als Hommage an die historischen \u003cstrong\u003eetruskischen Länder\u003c\/strong\u003e. Hergestellt vom \u003cstrong\u003ebiologischen Weingut\u003c\/strong\u003e San Giovenale, stammt dieser prestigeträchtige Rotwein von Weinbergen mit sehr hoher Pflanzdichte, die ständig von den tyrrhenischen Brisen gestreichelt werden. Das Abbeeren und Pressen, das innerhalb einer Stunde nach der manuellen Lese erfolgt, bewahrt die absolute Unversehrtheit der Trauben. Ergebnis einer umweltfreundlichen Philosophie und veredelt durch eine \u003cstrong\u003e30-monatige Reifung in Barriques\u003c\/strong\u003e, bietet dieser Wein ein reines und elegantes sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44861806608555,"sku":"55146","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2022_55146_1_da3f9d16-f1b2-464f-83d6-eab6b357c00f.webp?v=1773757458"},{"product_id":"chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024","title":"Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Revelette Coteaux d’Aix en Provence Rosé ist ein \u003cstrong\u003estiller, biologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e, der die Seele seines Terroirs mit Eleganz verkörpert. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan und Trebbiano zu einem klaren und ausgewogenen Geschmacksprofil. Als Ausdruck der Region Coteaux d’Aix en Provence zeichnet sich der Wein durch eine lebendige Frische und eine angenehme Spannung aus. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und präzise und ist der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch und asiatischer Küche\u003c\/strong\u003e sowie zu vegetarischen Gerichten und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Provence, genauer gesagt in Jouques, nördlich von Aix-en-Provence. Die Weinberge von Chateau Revelette wachsen geschützt durch die majestätische \u003cstrong\u003eMontagne Sainte-Victoire\u003c\/strong\u003e, eingebettet in eine natürliche Umgebung, die von Tausenden Hektar Wald umgeben ist. Diese geografische Lage sorgt für ein perfektes Mikroklima, um einen \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbau\u003c\/strong\u003e zu betreiben, der auf die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts achtet. Das Weingut engagiert sich für die Herstellung von \u003cstrong\u003eWeinen mit authentischem Charakter\u003c\/strong\u003e, die die Nuancen der provenzalischen Erde durch eine sorgfältige und respektvolle Bewirtschaftung der Weinberge widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben der verschiedenen Sorten separat ausgewählt und geerntet werden. Im Weinkeller wird durch eine \u003cstrong\u003eachtstündige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen das Maximum an Aromen und Farbe behutsam extrahiert. Es wird ausschließlich der Vorlaufmost verwendet, der nach dem Kontakt gewonnen und anschließend durch Dekantieren geklärt wird. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eteilweisen malolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e, einer technischen Entscheidung, die es ermöglicht, Struktur und Säure fein abzustimmen, sodass der Wein weich bleibt und dennoch seine charakteristische Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Provence geboren, entsteht dieser \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Rosé\u003c\/strong\u003e auf einem Weingut, das vom Massiv der Sainte-Victoire geschützt wird. Die Philosophie von Château Revelette ist es, einen echten und authentischen Wein zu schaffen, beginnend mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die Traube für Traube erfolgt. Jede Rebsorte wird separat geerntet, um ihre jeweiligen Besonderheiten hervorzuheben. Die Eleganz des Genusses entsteht durch die ausschließliche Verwendung des Mostes, der nach \u003cstrong\u003eacht Stunden Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen gewonnen wird, gefolgt von einer sorgfältigen Dekantierung und einer teilweisen malolaktischen Gärung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Revelette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44987479556267,"sku":"56003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-revellette-coteaux-d-aix-en-provence-rose-2024_56003_1_5b707a4e-a493-4373-8293-379738b5c2b3.webp?v=1773761793"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-sans-sulfites-ajoutes-2024","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutes 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutés ist ein biologischer, stiller Rotwein, der das authentische Wesen des Rhonetals verkörpert. Hergestellt vom Weingut Clos St Antonin aus Grenache-Trauben, zeichnet er sich durch eine Verarbeitung \u003cstrong\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/strong\u003e aus, die ein äußerst klares und reines sensorisches Profil garantiert. In der Nase entfaltet er einladende Noten von roter Pflaume und Waldbeeren, veredelt durch eine frische \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e-Note. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eseidige und reichhaltige\u003c\/strong\u003e Textur, die Kraft und Eleganz in einem umhüllenden und angenehm geschmeidigen Schluck vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den Weinbergen von Jonquières, die auf einem natürlichen Vorsprung im Herzen der Appellation Côtes du Rhône am Rande des Plan de Dieu liegen. Von dieser privilegierten Lage genießt man einen unvergleichlichen Blick auf die Dentelles de Montmirail und den Mont Ventoux. Das Weingut Clos St Antonin, geführt von der Familie Sabon, bewirtschaftet seine Flächen nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbaus. Dieser sorgfältige agronomische Ansatz hebt die Besonderheiten des Terroirs des Rhonetals hervor und verleiht den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Intensität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Kellerarbeit zielt darauf ab, die Reinheit des Grenache durch präzise und respektvolle Prozesse gegenüber dem Rohmaterial hervorzuheben. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 14 und 16 °C nach einer Stunde Dekantieren, entfaltet dieser Rotwein sein gesamtes Ausdruckspotenzial. Mit einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e hat der Wein hervorragende internationale Auszeichnungen erhalten, darunter \u003cstrong\u003e91 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e. Am Tisch ist seine angeborene Weichheit ideal, um Hauptgerichte mit \u003cstrong\u003erotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, Schwein oder eine Auswahl an gereiften und würzigen Käsesorten zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Clos St Antonin befindet sich in Jonquières, auf einer herrlichen Anhöhe im Rhonetal. 2014 von der Familie Sabon übernommen, produziert das Gut einen ausgezeichneten \u003cstrong\u003ebiologischen Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die unberührte Seele der Region widerspiegelt. Diese edle Cuvée aus reinsortigem Grenache wird gekonnt \u003cstrong\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/strong\u003e vinifiziert und bietet einen weichen, seidigen Schluck, bereichert durch frische Noten von Pflaume und Lakritz. Ein französisches Meisterwerk, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, das Nachhaltigkeit und \u003cstrong\u003eabsolute Eleganz\u003c\/strong\u003e harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45553381048491,"sku":"57986","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-sans-sulfites-ajoutes-2024_57986_1_59bce25f-890e-4415-a0f0-f26ccd4af1a3.webp?v=1773778698"},{"product_id":"loratoire-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2022","title":"L'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge ist ein raffinierter \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter des Rhônetals widerspiegelt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Verbindung von Grenache-, Syrah-, Mourvèdre- und Cinsault-Trauben, die ihm ein vollmundiges und gut strukturiertes Profil verleihen. In der Nase zeigt er sich ausgesprochen ausdrucksstark und entfaltet klare Aromen von dunklen Früchten, darunter besonders Brombeere und Himbeere, ergänzt durch Noten von Schokolade und aromatischen Kräutern. Am Gaumen bietet er einen frischen Einstieg, getragen von einer angenehmen und \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e, die sich mit seidigen Tanninen verbindet und in einem langen, würzigen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e ist die Wiege dieses Rotweins, der aus einem Weinberg stammt, der seit 1926 den Namen Clos de l’Oratoire des Papes trägt. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1880 zurück, rund um ein kleines Oratorium, das dem Heiligen Markus gewidmet ist, und wird heute von der Marke Ogier gepflegt. Die Böden bestehen aus \u003cstrong\u003eTerrassen mit kieselhaltigen Steinen\u003c\/strong\u003e, die mit rotem Ton vermischt sind, abwechselnd mit kalkhaltigen Talbereichen, Eigenschaften, die die typische strukturelle Finesse verleihen. Um die Gesundheit der Reben und die Identität des Terroirs zu bewahren, werden die Trauben nach strengen Methoden des biologischen Landbaus angebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Entrappung, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eMazeration von etwa zwanzig Tagen\u003c\/strong\u003e, um eine optimale Extraktion von Farbe und phenolischen Bestandteilen zu ermöglichen. Gezielte \u003cstrong\u003eUmpump- und Unterstoßen-Vorgänge\u003c\/strong\u003e sorgen für ein feines und lebendiges Tanningerüst. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Bottichen, wodurch er Ausgewogenheit und Konzentration gewinnt. Diese Reifung verleiht ihm einen kräftigen Körper, der ideal zu Gerichten mit Rind, Lamm und Wild passt, besonders nach einer Dekantierzeit von einer Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1880, trägt das Unternehmen den Namen einer kleinen Oratorienkapelle aus dem 18. Jahrhundert, die dem Heiligen Markus gewidmet ist. Die berühmte Bezeichnung \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/strong\u003e ist eng mit der Geschichte dieses Weins verbunden, der 1926 als Clos de l’Oratoire des Papes benannt wurde. Seit 2006 gehört das Weingut zu Ogier und profitiert von der fachkundigen Betreuung des Önologen Didier Couterier, der dem Jahrgang zu \u003cstrong\u003e90 Punkten bei Vinous\u003c\/strong\u003e verholfen hat. Seit 2008 erfolgt der gesamte Anbau nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Methoden\u003c\/strong\u003e, um die Gesundheit des Weinbergs und die authentische Identität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Oratoire des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667854507,"sku":"58733","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-de-l-oratoire-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2022_58733_1_1308fb34-67b7-4722-90b9-dfb19e511599.webp?v=1773787282"},{"product_id":"san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2023","title":"San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHabemus Etichetta Nera von San Giovenale ist ein umhüllender \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Latium, der reine Ausdruck der \u003cstrong\u003eGrenache-Trauben\u003c\/strong\u003e. Dieses Etikett entsteht aus strengem \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch eine tiefe strukturelle Komplexität aus. Der Gründer Emanuele Pangrazi wollte einen Wein mit ausgeprägtem Charakter schaffen, der sich dank einer ausgewogenen Reifung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e hervorragend weiterentwickelt und dabei seinen aromatischen Reichtum und die Persistenz am Gaumen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben schlagen ihre Wurzeln im Herzen der Tuscia, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden mit Geröll\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine deutliche mineralische Prägung verleihen. Die Weinberge werden als Buschreben auf 380 Metern Höhe kultiviert, geschützt von den Bergzügen und ständig von den Brisen des Tyrrhenischen Meeres erfrischt. Dieses besondere trockene Klima, kombiniert mit extrem niedrigen Erträgen im Weinberg, begünstigt eine hervorragende \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e der Trauben und bringt im Glas die authentische Kraft des Latium-Territoriums zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese findet in der zweiten Septemberhälfte statt und gewährleistet die Verarbeitung der Trauben innerhalb einer Stunde nach der Ernte. Unter der Obhut des Önologen Marco Casolanetti dauert die Gärung fünfzehn Tage, wodurch eine \u003cstrong\u003ewichtige Struktur\u003c\/strong\u003e extrahiert wird. Die Definition des Geschmacks wird durch eine \u003cstrong\u003elange Reifung in Fässern\u003c\/strong\u003e von dreißig Monaten vollendet, gefolgt von einer Ruhephase im Glas, um maximale Eleganz und eine unvergessliche \u003cstrong\u003egeschmackliche Tiefe\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eHabemus Etichetta Nera\u003c\/strong\u003e von San Giovenale ist eine raffinierte önologische Hommage an die alten Länder der Etrusker. Dieser majestätische \u003cstrong\u003eIGT Lazio Biowein\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus reinen Grenache-Trauben auf 380 Metern Höhe, fängt die Brise des Tyrrhenischen Meeres und die Essenz der lehmigen Böden ein. Um seine Exzellenz zu bewahren, werden die von Hand gelesenen Trauben innerhalb einer Stunde nach der Ernte gepresst. Die außergewöhnliche Komplexität des Weins entsteht durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Barriques über 30 Monate\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche, was ihm eine unvergessliche Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953903787,"sku":"60104","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2023_60104_1_e708b994-af30-4d39-bb33-9bf1a71d9eb6.webp?v=1776442474"},{"product_id":"delas-freres-chateauneuf-du-pape-haute-pierre-rouge-2022","title":"Delas Freres Chateauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Haute Pierre von Delas Frères ist ein stiller Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Châteauneuf-du-Pape, der den authentischen Charakter des Rhônetals verkörpert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache und Syrah\u003c\/strong\u003e, im Zement vinifiziert und in Eichenfässern gereift, präsentiert sich im Glas mit einer tiefen granatroten Farbe und kündigt ein aromatisches Profil mit intensiven würzigen Noten an. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003ereichhaltigen und kraftvollen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer feinen und gut strukturierten Tanninstruktur. Das Geschmackserlebnis endet mit einem langen Nachhall und einem \u003cstrong\u003eumhüllenden Lakritz-Finale\u003c\/strong\u003e, das seine Persönlichkeit prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Châteauneuf-du-Pape entsteht in einem Gebiet mit einzigartigem geologischem Profil, gelegen im renommierten Rhônetal. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003esehr steinigen Böden\u003c\/strong\u003e, die hauptsächlich aus großen Quarzkieseln bestehen, vermischt mit rotem, sandigem Ton alluvialen Ursprungs. Das trockene mediterrane Klima, geprägt vom Mistral-Wind und reichlich Sonnenschein, beeinflusst das Wachstum der Trauben. Die \u003cstrong\u003eabgerundeten Kieselsteine des Bodens\u003c\/strong\u003e speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts langsam wieder ab, was eine optimale Reifung ermöglicht und dem Wein einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und konzentrierten Ausdruck\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren und dem sanften Pressen der Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eGärung in Zementtanks\u003c\/strong\u003e über etwa zehn Tage. Eine anschließende Maischephase ist entscheidend für die optimale Extraktion von Farbe und Struktur. Nach dem Abstich und dem biologischen Säureabbau wird der Wein auf natürliche Weise stabilisiert und zur Reifung überführt. Die \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die acht bis vierzehn Monate dauert, integriert die würzigen Noten perfekt. Dieser technische Prozess verfeinert das \u003cstrong\u003eseidige Tanningerüst\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Haute Pierre zelebriert das Prestige von \u003cstrong\u003eDelas Frères\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weingut an der Rhône, das 1835 gegründet wurde. Hier gedeihen die Reben, von der Sonne verwöhnt und vom Mistral gestreichelt, und schlagen ihre Wurzeln in Böden aus \u003cstrong\u003egroßen Quarzsteinen\u003c\/strong\u003e, rotem Ton und Sand. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Wein einen kraftvollen und unvergesslichen Charakter. Der Jahrgang 2022 dieses berühmten \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling, erweist sich als wertvolles Sammlerstück und bewahrt den authentischsten und kraftvollsten Ausdruck der Weinkultur der Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Delas Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46300512813227,"sku":"60743","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delas-freres-chateauneuf-du-pape-haute-pierre-rouge-2022_60743_1_7ad12840-edef-4718-a1ec-1ea14f1b2f1d.webp?v=1780071505"},{"product_id":"le-caniette-cinabro-2020","title":"Le Caniette Cinabro 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46529971224747,"sku":"61330","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-cinabro-2020_61330_1_b81c8211-4de2-4b95-ba56-267f6e901ce1.webp?v=1779898713"},{"product_id":"clos-st-antonin-chateauneuf-du-pape-rouge-2023","title":"Clos St Antonin Chateauneuf du Pape Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clos Saint Antonin Chateauneuf-du-Pape Rouge ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Rhônetals widerspiegelt. Hergestellt aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache\u003c\/strong\u003e, Mourvèdre und Syrah, präsentiert er sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, veredelt durch violette Reflexe. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003eumhüllenden Körper\u003c\/strong\u003e und eine weiche Textur, getragen von feinen, seidigen Tanninen. Das aromatische Profil bietet ein komplexes Bouquet reifer Früchte, verwoben mit zarten Noten von Rosenblättern und ausgeprägten \u003cstrong\u003ewürzigen Anklängen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Courthézon, einer historischen französischen Gemeinde, die für den Châteauneuf-du-Pape bekannt ist. Die Reben gedeihen in den Parzellen La Fond du Loup und La Crau Est, wo \u003cstrong\u003esechzig Jahre alte Rebstöcke\u003c\/strong\u003e ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e schlagen. Diese besondere Zusammensetzung des Terroirs garantiert einen reinen und intensiven Fruchtausdruck. Die Bodenbeschaffenheit fördert zudem die Entwicklung einer \u003cstrong\u003evibrierenden Mineralität\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Präzision und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach einer teilweisen Entrappung erfolgt eine verlängerte \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um eine optimale Extraktion von Farbe und phenolischen Bestandteilen zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt etwa zwölf Monate lang in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch sich die verschiedenen Komponenten perfekt integrieren können. Dieser Prozess ergibt einen ausgewogenen und eleganten Wein mit einem angenehm fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Clos St Antonin, hervorgegangen aus der Familie Sabon, ist ein \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/strong\u003e aus dem Rhonetal. Er entsteht in Courthézon, aus den historischen Parzellen La Fond du Loup und La Crau Est, wo \u003cstrong\u003esechzig Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e auf sandigen Böden gedeihen. Die traditionelle Vinifikation endet mit einer \u003cstrong\u003ezwölfmonatigen Reifung in Eichenholz\u003c\/strong\u003e. Ein Meisterwerk, das von der Kritik für seine Finesse gelobt wird, die an den berühmten Stil von Rayas erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605200851115,"sku":"61356","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-chateauneuf-du-pape-rouge-2023_61356_1_61c18b56-188f-400b-8348-9b2f4f439c16.webp?v=1781194069"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClos St Antonin Côtes du Rhône Rouge, hergestellt von Clos St Antonin, ist ein stiller Rotwein aus dem Rhonetal, entstanden aus einer eleganten Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre und gereift in Betontanks und Fässern. Im Glas zeigt er ein mittelkräftiges Profil, geprägt von einer weichen Struktur und einer ausgezeichneten Dichte. Die \u003cstrong\u003ereifen Tannine\u003c\/strong\u003e verschmelzen mit Noten von Kirsche, Brombeere und Anklängen von mediterraner Macchia, in einem Schluck, der durch Nuancen von Anis, Gewürzen und Eiche bereichert wird und eine feine natürliche Süße mit einer angenehmen geschmacklichen Spannung ausbalanciert. Die Verkostung endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, ein authentischer Ausdruck der Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen in \u003cstrong\u003ebiologisch bewirtschafteten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die südlich von Saint Antonin und nördlich von Jonquières liegen. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von vierzig Jahren, wurzeln in Ton- und Schluffböden, die auf einem festen Mergeluntergrund liegen. Diese geologische Beschaffenheit begünstigt die Entwicklung konzentrierter Früchte und sorgt für eine klar definierte aromatische Komponente. Bewirtschaftet von der Familie Sabon, spiegeln die Parzellen eine getreue Interpretation des französischen Terroirs wider und verleihen dem Wein den besonderen Reichtum des \u003cstrong\u003eRhonetals\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und der Auswahl der Trauben. Die Früchte, teils entrappt und teils ganz, durchlaufen eine etwa zweiwöchige Maischegärung und Fermentation, ideal für eine kontrollierte Extraktion von Farbe und phenolischen Stoffen. Die Reifung dauert mehrere Monate und nutzt synergetisch Betontanks und \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e. Diese Technik formt die Struktur des Weins, bewahrt die Klarheit der Frucht und hebt mit Eleganz den typischen \u003cstrong\u003ewürzigen Charakter\u003c\/strong\u003e hervor, der dieses raffinierte Etikett von Clos St Antonin auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuf dem höchsten Punkt des Plan de Dieu, rund um einen malerischen Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert gelegen, verkörpert das Weingut Clos St. Antonin die Spitzenklasse des Weinbaus im \u003cstrong\u003eRhônetal\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung von Aimé und Isabel Sabon bringt das Weingut tiefen Respekt für das Terroir durch \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e und die Pflege vierzig Jahre alter Reben auf Mergelböden zum Ausdruck. Die sorgfältige Handlese geht einer gekonnten \u003cstrong\u003eneunmonatigen Reifung\u003c\/strong\u003e in Betontanks und großen Fässern voraus und ergibt einen vielfach ausgezeichneten Wein, der die ganze Authentizität dieser historischen französischen Landschaften in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605207175339,"sku":"61357","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023_61357_1_b36f04e9-b97a-40df-a9c3-3b035f71026c.webp?v=1781277501"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge von Domaine de la Janasse ist ein strenger und tiefgründiger Ausdruck des Grenache aus dem Rhonetal. Die intensive purpurrote Farbe kündigt ein Duftprofil an, das von Noten kleiner schwarzer Früchte und Veilchen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle, aber raffinierte Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seine Eleganz unterstreichen. Dieser Wein ist zu einer bemerkenswerten Entwicklung im Laufe der Zeit fähig und begleitet meisterhaft komplexe Aromen. Er findet die ideale Kombination mit Gerichten auf \u003cstrong\u003eWildbasis\u003c\/strong\u003e, wie zum Beispiel Hirschragout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Weinbergen, die in den kühleren Parzellen von Chaupin, La Crau und La Janasse liegen. Die Identität des Terroirs liegt in den \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine lineare Eleganz und große taktile Finesse verleihen. Die Intensität des Aromaprofils stammt von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, einige davon aus dem Jahr 1912, die von Natur aus niedrige Erträge liefern. Domaine de la Janasse bewirtschaftet diese Böden ausschließlich mit natürlichen Düngemitteln, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden, um ein perfektes agronomisches Gleichgewicht zu gewährleisten und die lebenswichtige \u003cstrong\u003eBodenbelüftung\u003c\/strong\u003e zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg. Nach einer teilweisen Entrappung erfolgt eine \u003cstrong\u003e26-tägige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e mit täglichen Unterstoßen, die für eine kontrollierte Extraktion der Struktur unerlässlich sind. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in Fässern unterschiedlicher Größe. Diese gezielte Reifung ermöglicht es dem Grenache, sich zu entwickeln und dabei die Sortenidentität zu bewahren, was ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen \u003cstrong\u003eVolumen und Präzision\u003c\/strong\u003e ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reiz des Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge liegt in seinen historischen Wurzeln: Er stammt nämlich von hundertjährigen Reben, die 1912 gepflanzt wurden und auf sandigen Böden ohne den Einsatz von Pestiziden natürlich angebaut werden. Dieses außergewöhnliche Erbe, das sich über etwa sieben Hektar erstreckt, verleiht der Produktion eine einzigartige Identität. Zu den faszinierendsten Besonderheiten zählt seine beeindruckende Lagerfähigkeit: Die Flasche zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus und kann sich im Keller bis zu fünfundzwanzig Jahre nach der Abfüllung weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605213565099,"sku":"61358","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024_61358_1_f7a6b9bd-c563-4f93-8574-9718e05b8e9e.webp?v=1781194074"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Côtes-du-Rhône Les Garrigues von Domaine de la Janasse ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Seele der Appellation Côtes-du-Rhône verkörpert. Er stammt von hundertjährigen \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Reben und bietet einen vollen Schluck mit ausgezeichneter Struktur. In der Nase treten klare Noten von Erdbeere und Brombeere hervor, die einen umhüllenden und kraftvollen Gaumen ankündigen. Der Ausbau im Tank bewahrt die Intensität der Frucht und sorgt für einen ausgewogenen Schluck, der perfekt zu saftigem Fleisch und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Courthézon im Rhonetal, in der Nähe des berühmten Gebiets Châteauneuf-du-Pape. Die Wurzeln dringen tief in \u003cstrong\u003eKiesböden\u003c\/strong\u003e ein, die auf einer Schicht aus rotem Ton liegen, eine Zusammensetzung, die eine optimale Reifung fördert und große strukturelle Tiefe verleiht. Der Einfluss des \u003cstrong\u003eMistralwinds\u003c\/strong\u003e sorgt für vollkommen gesunde Trauben und zeichnet ein klares, lebendiges Aromaprofil. Die niedrigen Erträge konzentrieren die Essenz der alten Reben und übersetzen die Berufung des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e in einen charakteristischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine de la Janasse setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, verwendet natürliche Düngemittel und bearbeitet den Boden, um dessen Vitalität und Belüftung zu fördern. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e mit strenger Selektion werden die Trauben teilweise entrappt. Die Vinifikation erfolgt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von einundzwanzig Tagen und manuellen Pressungen, um Farbe und Substanz schonend zu extrahieren. Es folgt eine zwölfmonatige Ruhephase im Tank, eine \u003cstrong\u003egezielte Reifung\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die aromatische Klarheit zu bewahren und einen harmonischen Geschmack zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Courthézon, im Rhonetal, entsteht dieses prestigeträchtige Etikett aus einem kleinen Weinberg von 2,5 Hektar, der mit \u003cstrong\u003ehundertjährigem Grenache\u003c\/strong\u003e bepflanzt ist. Die kiesigen Böden auf rotem Ton, vom Mistral-Wind gepeitscht, formen einen Wein von kraftvollem und elegantem Charakter. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und verzichtet auf Pestizide zugunsten natürlicher Düngemittel. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e mazerieren die Trauben einundzwanzig Tage lang und reifen zwölf Monate im Tank, wodurch klare Fruchtaromen in einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von 9.333 Flaschen hervorgehoben werden, die die reine Essenz des Terroirs einfangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605232734379,"sku":"61360","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024_61360_1_447b8134-fda3-42c2-98fe-1c16786262e7.webp?v=1781194079"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605248823467,"sku":"61363","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023_61363_1_cf669f15-20e5-4c66-b3d5-3ef743a2473b.webp?v=1781277529"},{"product_id":"belvento-toscana-rosato-velarosa-2025","title":"Belvento Toscana Rosato Velarosa 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Belvento Velarosa von Petra ist ein raffinierter Roséwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e und einem geradlinigen, fruchtigen Profil. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache und Sangiovese\u003c\/strong\u003e bietet ein klares Bouquet, in dem Noten von Himbeere und Granatapfel auf angenehme Nuancen von aromatischen Kräutern treffen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Säure aus, die den Schluck mit äußerster Präzision ausbalancieren. Der Abgang schließt mit zarten \u003cstrong\u003ebalsamischen Anklängen\u003c\/strong\u003e und einem duftenden Finale ab und erweist sich als perfekt zu Vorspeisen, Käse und leichten Gerichten der mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé stammt aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eSuvereto\u003c\/strong\u003e, im Herzen der \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e, wo die Weinberge von einem typisch mediterranen Klima profitieren. Die Nähe zum Meer sorgt für eine konstante \u003cstrong\u003eMeeresbrise\u003c\/strong\u003e, die die Trauben umschmeichelt und dem Wein eine charakteristische salzige Note verleiht. Die Wurzeln reichen in Böden mit lehmig-sandiger Textur, angereichert durch einen wertvollen \u003cstrong\u003eKalkanteil\u003c\/strong\u003e, der wesentlich für die Definition des aromatischen Profils ist. Die agronomische Bewirtschaftung im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e begünstigt ein hervorragendes vegetatives Gleichgewicht, was einen äußerst angenehmen Trinkfluss ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifizierungsprozess beginnt mit einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Im Keller erfolgt ein kurzer Kontakt des Mostes mit den Beerenschalen, der notwendig ist, um den zarten Roséton und die feinsten aromatischen Komponenten zu extrahieren. Es folgen eine sanfte Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, mit dem Ziel, die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Der Wein reift vier Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche, wodurch eine bemerkenswerte Ausdrucksreinheit erhalten bleibt. Gut gekühlt serviert, bietet er einen \u003cstrong\u003eeleganten und flüssigen\u003c\/strong\u003e Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Petra wurde 1997 von Francesca und Vittorio Moretti in Suvereto gegründet und feiert das authentische Terroir der toskanischen Küste. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola entsteht der \u003cstrong\u003eBelvento Velarosa\u003c\/strong\u003e aus Weinbergen, die im Guyot-System zwischen den Hügeln und dem Meer bewirtschaftet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161736875,"sku":"62574","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-toscana-rosato-velarosa-2025_62574_1_0265041d-278b-4021-ac82-41dd378ccf61.webp?v=1789384364"},{"product_id":"loratoire-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2023","title":"L'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge von Maison Ogier ist ein raffinierter stiller Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, der einen strukturierten Ausdruck des Rhônetals darstellt. Bestehend aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault\u003c\/strong\u003e und in Eichenfässern gereift, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe, während das Bouquet klar ist und von Aromen nach Brombeere, Himbeere und Schwarzkirsche geprägt wird, die mit blumigen Noten und Schokoladennuancen verwoben sind. Am Gaumen bietet er einen kräftigen und einhüllenden Körper, der von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e und seidigen Tanninen geleitet wird, die das Trinkerlebnis zu einem langen und würzigen Finale begleiten. Die kraftvolle geschmackliche Architektur macht ihn ideal für \u003cstrong\u003erotes Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e, wie geschmorten Hasen oder geschmorte Kalbsbäckchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e bildet die Wiege dieses Rotweins, der aus den Hügellagen der südlichen \u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e stammt. Die historischen Wurzeln des Weinguts reichen bis in das späte 19. Jahrhundert zurück, während die Weinberge heute mit Hingabe von Ogier gepflegt werden. Die Böden weisen eine vielfältige Zusammensetzung auf, in der sich die klassischen \u003cstrong\u003eKieselsteinterrassen\u003c\/strong\u003e mit rotem Ton, Sandstein und Kalksteinzonen vermischen und dem Wein seine charakteristische strukturelle Finesse verleihen. Um die Identität des Terroirs zu bewahren, folgt die agronomische Bewirtschaftung den Prinzipien des \u003cstrong\u003eökologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und handelt unter voller Berücksichtigung des lokalen Ökosystems.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben, gefolgt von Entrappen und Mahlen, wobei ein Teil der ganzen Trauben während der Verarbeitung erhalten bleibt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um den maximalen aromatischen Ausdruck zu fördern. Die \u003cstrong\u003eetwa zwanzigtägige Mazeration\u003c\/strong\u003e beinhaltet das Umpumpen und Unterstoßen, was wesentlich ist, um die Farbe zu extrahieren und eine elegante Tanninstruktur zu definieren. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und ruht vor der Abfüllung in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e. Dieser Prozess ermöglicht es der Frucht, der Protagonist zu bleiben, und verleiht dem Schluck eine harmonische Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1880, verdankt \u003cstrong\u003eL’Oratoire des Papes\u003c\/strong\u003e seinen Namen einem Oratorium aus dem 18. Jahrhundert, das dem Heiligen Markus gewidmet ist. Seit 1926 bringt der Clos de l’Oratoire des Papes das Potenzial von Châteauneuf-du-Pape zur Geltung und wurde dank des Önologen Didier Couturier mit \u003cstrong\u003e95 James Suckling-Punkten\u003c\/strong\u003e und 90 Vinous-Punkten ausgezeichnet. Das Weingut, das seit 2006 zur Maison Ogier gehört, verfügt über einige der ältesten Keller der südlichen Rhône. Um die Authentizität des Terroirs zu bewahren, folgt die gesamte Produktion seit 2008 strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Oratoire des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779249389739,"sku":"62588","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-oratoire-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2023_62588_1_f4132f48-ee13-4ad0-a277-48bfea5a4fe5.webp?v=1789384393"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/grenache.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}