{"title":"Il Poggione","description":null,"products":[{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2017","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino von Il Poggione ist ein stiller Rotwein von großer Tiefe, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. In der Nase zeigt er sich tiefgründig und anhaltend, mit einem Bouquet, das von Kirsche bis Potpourri reicht, bereichert durch Noten von dunklem Tabak, Lakritz und intensiven rauchigen Akzenten. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ewarmherzige und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, geprägt von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer ausgewogenen Frische. Das Finale ist lang und zeichnet sich durch angenehme eisenhaltige Töne aus, was ihn zum idealen Begleiter macht, um \u003cstrong\u003erotes Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e sowie kräftige erste Gänge und gereiften Käse zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sangiovese stammt aus dem westlichen Teil von Montalcino. Die Reben wachsen auf einer \u003cstrong\u003ehügeligen Höhe\u003c\/strong\u003e zwischen 150 und 450 Metern, eingebettet in ein natürliches Ökosystem, in dem Wälder und Olivenhaine die Rebzeilen umgeben. Das \u003cstrong\u003egünstige Mikroklima\u003c\/strong\u003e sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine hohe aromatische Intensität. Die Früchte stammen von \u003cstrong\u003ehistorischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die über fünfzig Jahre alt sind und von Il Poggione gepflegt werden, um im Glas die authentischste Identität des Gebiets zu vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Lese erfolgt die Vinifikation mit einer Maischegärung in Edelstahltanks für etwa zwanzig Tage. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur fördert die Extraktion der Aromen, während die malolaktische Gärung das Geschmacksprofil stabilisiert. Die Reifung erfolgt für etwa dreißig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die fünf Meter tief gelagert werden, um eine konstante Ruhe zu gewährleisten. Der Prozess endet mit einer langen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Harmonie und ein großes Alterungspotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Il Poggione wurde 1890 von der Familie Franceschi gegründet und steht für toskanische Weinkunst auf höchstem Niveau, wobei die Reinheit der Sangiovese-Traube besonders hervorgehoben wird. Dieser edle Brunello di Montalcino DOCG entsteht aus \u003cstrong\u003eüber fünfzig Jahre alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die in einem idealen Mikroklima zwischen 150 und 450 Metern Höhe gedeihen. Handwerkliches Können ist in dem historischen Weinkeller spürbar, wo der Wein fünf Meter unter der Erde für eine langsame \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e lagert. Der außergewöhnliche Jahrgang 2017 entfaltet eine ausgewogene Frische und \u003cstrong\u003esamtene Tannine\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein unvergessliches Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505899466923,"sku":"34102","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2017_34102_1.jpg?v=1773684785"},{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2020","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino von Il Poggione ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der die Essenz der Appellation durch die Verwendung von Sangiovese-Trauben zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch eine solide Struktur und einen vollen Körper aus und bietet einen einhüllenden Schluck, unterstützt von \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische. Die Gärung mit untergetauchtem Tresterhut, die mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, gewährleistet eine harmonische aromatische und polyphenolische Extraktion. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang mit \u003cstrong\u003emineralischen und eisenhaltigen Anklängen\u003c\/strong\u003e, was ihn zum idealen Begleiter für Gerichte auf der Basis von rotem Fleisch, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge für dieses Etikett befinden sich am Westhang der Hügel von Montalcino in der Toskana. Die Trauben reifen in \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über fünfzig Jahren, die in einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern auf einem von dichten Wäldern umgebenen Gut liegen. Das Zusammenspiel zwischen dem Hügelgelände und dem lokalen Mikroklima begünstigt eine optimale vegetative Entwicklung. Dieses natürliche Gleichgewicht definiert ein markantes aromatisches Profil, in dem Kirschnoten und \u003cstrong\u003eAnklänge von roten Früchten\u003c\/strong\u003e mit Nuancen von Lakritze, dunklem Tabak und \u003cstrong\u003erauchigen Empfindungen\u003c\/strong\u003e verschmelzen und einen tiefgründigen Schluck bieten, der eng mit seinem Ursprungsgebiet verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, mit einer Mazeration bei untergetauchtem Tresterhut, die eine kalibrierte Extraktion ermöglicht. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung gewinnt der Wein an Komplexität durch den Ausbau über etwa dreißig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche in unterirdischen Kellern. Diese Reifezeit, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche, festigt seine Struktur und verleiht ihm ein außergewöhnliches Potenzial für eine \u003cstrong\u003elange Lagerung\u003c\/strong\u003e, wobei er sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1890 von der Familie Franceschi, ist die Tenuta Il Poggione eine Ikone des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2020 stammt von Sangiovese-Trauben von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über fünfzig Jahre alt sind und nachhaltig inmitten unberührter Wälder angebaut werden. Unter der Leitung von Fabrizio Bindocci verbindet das Weingut gekonnt Tradition und Innovation. Das Geheimnis seiner außergewöhnlichen Langlebigkeit liegt in der Reifung in fünf Metern Tiefe in großen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, einer unterirdischen Umgebung, die die elegante Struktur dieses berühmten toskanischen Rotweins formt.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663933099,"sku":"62496","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2020_62496_1_91bceff2-cc92-4d7d-8508-3cd2134b566b.webp?v=1789384160"},{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2021","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Il Poggione ist ein \u003cstrong\u003estrukturierter Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des in der Toskana angebauten Sangiovese voll zum Ausdruck bringt. Dieser prestigeträchtige Brunello di Montalcino zeichnet sich durch seinen vollen Körper und \u003cstrong\u003efeine, samtige Tannine\u003c\/strong\u003e aus, begleitet von einer gut integrierten Frische. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte mineralische Ader, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch leichte Zitrusnoten und die typischen eisenhaltigen Töne geprägt ist. Im Stahltank vinifiziert und in Eichenfässern gereift, präsentiert er einen warmen und ausgewogenen Stil, der ihn ideal zur Verfeinerung intensiver Gerichte macht und harmonische Kombinationen mit rotem Fleisch, Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e schafft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts am Südhang von Montalcino im Gebiet von Sant’Angelo in Colle. Die Reben erstrecken sich in einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern und umfassen \u003cstrong\u003ealte Reben\u003c\/strong\u003e von über fünfzig Jahren, die mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet und von dichten Wäldern geschützt werden. Dieses Mikroklima garantiert eine gleichmäßige Reifung und definiert ein intensives aromatisches Profil. Im Glas entfaltet der Sangiovese Noten von dunklen Beeren und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Kirsche, Lakritz, \u003cstrong\u003edunklem Tabak\u003c\/strong\u003e und erkennbaren \u003cstrong\u003eRauchnoten\u003c\/strong\u003e, wobei er ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e, die eine Selektion der Trauben vor der Weinbereitung ermöglicht. Die Gärung findet in Edelstahltanks unter Verwendung einheimischer Hefen und der Technik des untergetauchten Tresterhutes bei kontrollierter Temperatur statt, um eine ausgewogene Extraktion zu begünstigen. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein etwa dreißig Monate lang langsam in \u003cstrong\u003egroßen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Eine anschließende und längere \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e vervollständigt die finale Entwicklung und verleiht dem Wein eine große Komplexität und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Il Poggione wurde 1890 von der Familie Franceschi gegründet und ist eine tragende Säule des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung von Fabrizio Bindocci entsteht dieser Spitzenwein aus reinen Sangiovese-Trauben, die in \u003cstrong\u003eüber fünfzig Jahre alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e geerntet werden. Diese werden nachhaltig bewirtschaftet und sind von unberührten Wäldern umgeben. Die Kellerei verbindet Tradition und Innovation, indem sie den Wein in fünf Metern Tiefe in französischen Eichenfässern reifen lässt, um seine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663965867,"sku":"62497","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2021_62497_1_8310d6c4-b863-48b7-8acd-30c4593b7efd.webp?v=1789384165"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/il-poggione.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}