{"title":"Irpinia Weine","description":null,"products":[{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-magnum-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein von \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ein reiner Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e. Er zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus und besticht durch ein aromatisches Profil, in dem fruchtige Noten von Apfel, Banane und Ananas mit ausgeprägten salzigen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, die zarte mentholartige und geröstete Noten freisetzt und das Geschmackserlebnis bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen im Herzen Kampaniens in Mirabella Eclano auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge, die nach dem Guyot-System mit optimaler Westausrichtung bewirtschaftet werden, stehen auf \u003cstrong\u003eTon- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seinen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Die Pflanzdichte beträgt 4000 Rebstöcke pro Hektar, mit einem niedrigen Ertrag pro Pflanze. Die Trauben werden in der \u003cstrong\u003eersten Oktoberdekade\u003c\/strong\u003e geerntet, wenn sie die ideale Reife erreicht haben, um die authentische Identität des \u003cstrong\u003eirpiniensischen Gebiets\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess umfasst eine strenge \u003cstrong\u003emanuelle Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e auf Sortiertischen, gefolgt von einer sanften Pressung und statischen Vorklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was Präzision und Tiefe garantiert. Eine achtmonatige Reifephase sorgt schließlich für die volle Stabilität und den ausdrucksstarken Gleichklang des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Intuition des Önologen Luigi Moio, ist der \u003cstrong\u003eQuintodecimo Via del Campo\u003c\/strong\u003e ein reiner und prestigeträchtiger Ausdruck der Falanghina. Dieser leuchtende Jahrgang 2023, angeboten im großzügigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, verführt die Nase mit intensiven Aromen von Ananas und Apfel, verwoben mit raffinierten mineralischen Nuancen. Dank äußerst niedriger Erträge und einer sorgfältigen Teilgärung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein eine umhüllende und seidige Struktur, bei der zarte geröstete und mentholhaltige Noten den Schluck veredeln und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502114369707,"sku":"50141","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2023_47664_1_2d889dd4-a5db-459e-acb5-173e7462da12.webp?v=1773727734"},{"product_id":"vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020","title":"Vinosia Luciano Ercolino Irpinia Aglianico Neromora 2020","description":"Das Reifen im November zieht Vorteil aus der Herbstkälte und gibt dem Wein Frische, Aroma- und Farbintensität, die dank des Eichenholzes noch besser bestimmt werden.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502130000043,"sku":"47179","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020_47179_1_bbd07a5a-0ba5-4b8b-a5dc-19810564c9e2.webp?v=1773718298"},{"product_id":"vinosia-sesto-a-quinconce-2013","title":"Vinosia Sesto a Quinconce 2013","description":"Eine Mischung aus Frucht und Gewürzen, ein Wein von großer Kraft und sensorischem Genuss, der einfach universell ist.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505491472555,"sku":"29173","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-sesto-a-quinconce-2013_29173_1.jpg?v=1773678040"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-privilegio-0-5l-2021","title":"Feudi San Gregorio Privilegio 0.5L 2021","description":"Süßwein aus Fiano-Trauben. Die Farbe ist goldgelb; die Nase ist intensiv, nach reifen Aprikosen, kandierten gelben Früchten und gelben Blumen. Am Gaumen wird die Weichheit durch eine beeindruckende Frische ausgeglichen, die dem Wein eine große Annehmlichkeit und Langlebigkeit verleiht. Ein Wein, der Desserts mit Cremes, Torten und trockenem Gebäck begleitet.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507511062699,"sku":"42721","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-privilegio-05l-2021_42721_1.jpg?v=1773699983"},{"product_id":"cantine-dellangelo-irpinia-coda-di-volpe-del-nonno-2022","title":"Cantine dell'Angelo Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2022","description":"","brand":"Cantine dell’Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146451115,"sku":"54392","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-dell-angelo-irpinia-coda-di-volpe-del-nonno-2022_54392_1_3a53864f-6339-44ab-aee0-763d61e04129.webp?v=1773746520"},{"product_id":"villa-raiano-irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-2020","title":"Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta Baiano ist ein stiller Rotwein aus dem Hause Villa Raiano, eine authentische Ausdrucksform der Region Campi Taurasini. Hergestellt aus Aglianico-Trauben, präsentiert er sich mit einer tief rubinroten Farbe und einem Duftprofil, in dem sich Noten von Brombeere und Heidelbeere mit warmen, erdigen Gewürzen wie Pfeffer und Muskatblüte verbinden. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer fein abgestimmten Salzigkeit. Seine natürliche Eleganz und die tiefe Komplexität machen ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, würzigen Risotti und \u003cstrong\u003ekräftigen Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Castelfranci, im Herzen der Irpinia, in einem eindrucksvollen \u003cstrong\u003eamphitheaterförmigen Weinberg\u003c\/strong\u003e, der biologisch bewirtschaftet wird. Die Parzelle liegt auf fünfhundert Metern Höhe und wurzelt in ton- und kalkhaltigen Böden, die auf gelbem Mergel ruhen und besonders reich an organischer Substanz sind. Dieses spezifische pedoklimatische Umfeld verleiht dem Wein eine klare und definierte Struktur. Die Guyot-Erziehung sorgt für einen \u003cstrong\u003ekontrollierten Ertrag\u003c\/strong\u003e und konzentriert die Aromen, um im Glas das authentische Wesen eines wertvollen \u003cstrong\u003eGebirgsterroirs\u003c\/strong\u003e widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in der Regel Anfang November. Nach dem Abbeeren beginnt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen. Tägliche Unterstoßen und Umpumpen ermöglichen eine präzise Extraktion von Farbe und Aromen. Die Reifung erfolgt anschließend in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e und Betontanks. Diese önologische Entscheidung bewahrt die lebendige Energie der Frucht, bereichert die \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen sauberen, harmonischen und äußerst eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa Baiano 2020 von Villa Raiano ist eine hervorragende Interpretation des \u003cstrong\u003ereinsortigen Aglianico\u003c\/strong\u003e, der in einem eindrucksvollen Amphitheater-Weinberg in Castelfranci entsteht. Dieser Wein wird nach zertifizierten biologischen Richtlinien hergestellt und verbindet handwerkliche Verarbeitung mit der fachkundigen Leitung des Önologen Sebastiano Fortunato. Seine faszinierende Komplexität verdankt er der besonderen \u003cstrong\u003eReifung in Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e und Betontanks, was ihm seidige Tannine und intensive Aromen von Brombeeren verleiht. Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten\u003c\/strong\u003e von renommierten Kritikern wie James Suckling und Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905445490859,"sku":"55440","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-2020_55440_1_a4388860-c1e8-47ab-854d-f874d9017e50.webp?v=1773760254"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2024","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2024","description":"Stiller weißer Irpinia DOC, 13 % vol, hergestellt von Quintodecimo. 100 % Falanghina, Jahrgang 2024. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Luigi Moio, einem international renommierten Winzer, der Quintodecimo gründete, um das Terroir von Irpinia optimal zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben wurden in den ersten zehn Oktobertagen gelesen. Nach Ankunft im Weingut werden sie von Hand an Sortiertischen selektiert, schonend gepresst, statisch dekantiert und teils in Stahltanks, teils in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur zwischen 6 und 14 °C vergoren. Der Ausbau erfolgte teils in Stahltanks, teils in französischen Eichenfässern. 8 Monate Flaschenreife. Aromen von fruchtigen Noten von Apfel, Banane und Ananas bis hin zu raffinierten salzigen und mineralischen Tönen. Strahlend goldgelbe Farbe. Einladende Struktur mit feinen Menthol- und Röstnoten. Ein Wein, der die Frische und Komplexität des Falanghina perfekt widerspiegelt und hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt.","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45045400928427,"sku":"56232","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2024_56232_1_66ed9a89-2f8c-45df-91f6-50646cf2e592.webp?v=1773764415"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-passito-privilegio-0-375l-2022","title":"Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Privilegio von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus Fiano-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine kristallklare goldgelbe Farbe, während er in der Nase deutliche Aromen von \u003cstrong\u003egetrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e und kleinen weißen Blüten verströmt. Am Gaumen ist der Schluck seidig und weich, ausbalanciert durch eine lebendige Säurestruktur und eine angenehme mineralische Note. Der lange Abgang erinnert an kandierte Zitrusfrüchte, Zimt und Schale von weißem Pfirsich und erweist sich als idealer Begleiter zu \u003cstrong\u003ecremigen Desserts\u003c\/strong\u003e und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Passito entsteht in Kampanien, im Gebiet von Irpinien, einer Region von großer Bedeutung für die Aufwertung autochthoner Rebsorten. Feudi di San Gregorio nutzt gekonnt den reichen Boden und das günstige Klima dieser Region. Die pedoklimatischen Bedingungen Irpiniens verleihen dem Fiano einen frischen und klar definierten Charakter. Diese \u003cstrong\u003eterritoriale Besonderheit\u003c\/strong\u003e tritt bei der Verkostung deutlich hervor, wo die salzige Spannung die natürliche Süße in einer authentischen \u003cstrong\u003eAusdrucksform des Terroirs\u003c\/strong\u003e unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellungstechnik basiert auf einem sorgfältigen \u003cstrong\u003eRosinierungsprozess\u003c\/strong\u003e: Die Trauben ruhen acht Wochen lang in einem belüfteten Raum, um die Zuckerkonzentration zu fördern. Anschließend reift der Wein sechs bis acht Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt dabei eine bemerkenswerte strukturelle Komplexität. Eine weitere Ruhezeit von zwölf Monaten integriert die süßen Komponenten harmonisch mit den frischen mineralischen Noten. Diese akribische Sorgfalt verleiht dem Wein ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und ermöglicht ihm, sich im Laufe der Zeit wunderbar zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1986 in Sorbo Serpico, setzt \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten und verbindet dabei gekonnt Tradition mit Innovation. Der Passito Privilegio entsteht durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eTrocknung in Kisten\u003c\/strong\u003e über acht Wochen in gut belüfteten Räumen, ein entscheidender Prozess, um den Zuckergehalt der Fiano-Trauben zu konzentrieren. Die Reifung erfolgt sechs bis acht Monate in kleinen Fässern, gefolgt von einem Jahr Ruhe in der Flasche, was einen goldenen und seidigen Nektar hervorbringt. Unter der önologischen Leitung von Pierpaolo Sirch hebt diese Exzellenz den tiefen Reichtum des \u003cstrong\u003eirpiniensischen Gebiets\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45307997323435,"sku":"57502","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-passito-privilegio-0-375l-2022_57502_1_836cea77-eb4f-4527-8148-11930e0f4da2.webp?v=1773774788"},{"product_id":"quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-2023","title":"Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grande Cuvée Luigi Moio von Quintodecimo repräsentiert die Exzellenz des Irpinia Bianco. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus weißen Rebsorten\u003c\/strong\u003e vereint Greco, Fiano und Falanghina und bietet ein breites sensorisches Profil sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneter Aprikose, Haselnusscreme, in Akazienhonig getauchte Mandel und Bourbon-Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eprächtig und rund\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer \u003cstrong\u003eanhaltenden salzigen Note\u003c\/strong\u003e, die einen reichen und befriedigenden Schluck begleitet, ideal zu Käse oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in Mirabella Eclano, gelegen zwischen 380 und 600 Metern Höhe. Der unverwechselbare Charakter des Weins entsteht durch die Vielfalt der kampanischen Böden: Der Greco wurzelt in \u003cstrong\u003eMergel-Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die reich an Ton und Kalk sind, während die Falanghina lockerere Böden bevorzugt. Der Fiano wächst hingegen auf einem tonigen Areal, das von einer \u003cstrong\u003eSchicht vulkanischer Lapilli\u003c\/strong\u003e durchzogen ist, was den Reben eine konstante Wasserversorgung sichert. Diese territoriale Komplexität verleiht dem Wein einen unverkennbaren \u003cstrong\u003emineralischen Antrieb\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer sanften Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau sieht eine achtmonatige Reifung auf der Hefe vor, davon sechs Monate nach der Assemblage. Eine lange \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von zwei Jahren rundet den Prozess ab, stabilisiert die aromatische Komplexität und definiert die elegante Struktur dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Mirabella Eclano stammend, repräsentiert die \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Weinguts Quintodecimo. Diese meisterhafte Eingebung des berühmten Önologen vereint Greco, Fiano und Falanghina, um ein \u003cstrong\u003everstärktes sensorisches Erlebnis\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Langlebigkeit zu bieten. Dank einer achtmonatigen Reifung auf der Hefe und zwei Jahren Ruhe im Keller erreicht der Wein seinen höchsten Ausdruck. Ausgezeichnet vom AIS-Führer, schenkt dieses \u003cstrong\u003emeisterhafte Werk aus Irpinien\u003c\/strong\u003e einen üppigen und unvergesslichen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45945443975339,"sku":"59401","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-2023_59401_1_33b3d162-f74f-4408-8540-67a46ba665a3.webp?v=1773797511"},{"product_id":"villa-raiano-irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-2021","title":"Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2021","description":"Die Aglianico-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus dem zentralen Teil unserer 9 Hektar großen Weinberge, einem einzigen amphitheaterförmigen Körper, der sich in der Gemeinde Castelfranci in der Provinz Avellino auf 500 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die entrappten Trauben mazerieren zehn Tage lang in Stahlbehältern und reifen dann in Zementtanks und Terrakotta-Amphoren.","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758293675,"sku":"60724","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vinosia-irpinia-falanghina-fontana-della-loggia-2025","title":"Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontana della Loggia von Vinosia ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der aus Falanghina-Trauben gewonnen wird. Eine authentische Ausdrucksform der Herkunftsbezeichnung Irpinia, vergoren und ausgebaut im Edelstahltank, präsentiert er sich mit einem frischen, eleganten und mittelkräftigen Profil. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem \u003cstrong\u003eZitrusnoten von Limette und Grapefruit\u003c\/strong\u003e hervortreten, begleitet von frischen Anklängen an Kiwi und grüner Apfel, bereichert durch zarte Jasminblüten und leichte Rauchnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eintensive Mineralität\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen fließenden, befriedigenden Schluck, der mit einem zitrusfrischen, mittel anhaltenden Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Fontanarosa\u003c\/strong\u003e, eingebettet in die Hügel der Provinz Avellino, im Herzen der Irpinia. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden, die reich an Kalziumkarbonat\u003c\/strong\u003e sind, eine geologische Grundlage, die dem Wein seine unverwechselbare, ausgeprägte salzige Note verleiht. Das Weingut Vinosia arbeitet daran, die pedoklimatischen Besonderheiten des Gebiets hervorzuheben und schafft so einen Wein mit \u003cstrong\u003eklarem und direktem Charakter\u003c\/strong\u003e, der die mineralische Spannung mit der für die Region typischen aromatischen Intensität perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der ersten Oktoberdekade, gefolgt von einer sanften Pressung und einer zwölfstündigen Kaltmazeration. Nach der Klärung des Mostes erfolgt die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Der Ausbau endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von etwa zwei Monaten. Diese Technik bereichert das organoleptische Profil der Falanghina, verleiht dem Wein mehr Ausgewogenheit und strukturelle Komplexität, während seine sprichwörtliche Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Unternehmen Vinosia wurde 2004 in Paternopoli, in Irpinien, gegründet, mit dem Ziel, die authentische Weinanbautradition der Region durch eine zeitgemäße Interpretation zu fördern. Die Falanghina Fontana della Loggia verkörpert diese Unternehmensphilosophie perfekt. Ursprünglich aus Kampanien stammend, entsteht diese Interpretation der Irpinia DOC in den Weinbergen von Fontanarosa, wo die besonderen geologischen Eigenschaften des sandigen Bodens, der reich an Kalziumkarbonat ist, diesem Wein eine einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157936811,"sku":"61012","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-irpinia-falanghina-fontana-della-loggia-2025_61012_1_a3268093-86a5-4098-a802-2cfa7f4c969e.webp?v=1777288146"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2025","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Irpinia Falanghina Via del Campo von Quintodecimo ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Irpinia, der in Kampanien ausschließlich aus Falanghina-Trauben hergestellt und in Edelstahl sowie Eichenfässern vinifiziert wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Goldgelb und öffnet sich mit einem aromatischen Profil, das duftende Noten von Apfel, Banane und Ananas mit tiefen salzigen und mineralischen Anklängen verbindet. Am Gaumen offenbart er eine umhüllende Struktur und eine lebendige Frische, die in einem bemerkenswert anhaltenden Abgang mit zarten mentholhaltigen und gerösteten Nuancen endet. Diese raffinierte Harmonie macht ihn ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Kampanien, im Gebiet Irpinia, in der Gemeinde Mirabella Eclano, aus der präzisen önologischen Vision von Luigi Moio. Die Reben wachsen im gleichnamigen Weinberg auf ton- und kalkhaltigen Böden in 150 Metern Höhe mit Westausrichtung. Diese pedoklimatischen Eigenschaften, kombiniert mit der Bewirtschaftung nach dem Guyot-System, sorgen für geringe Erträge pro Pflanze und fördern eine tiefe aromatische Konzentration. Das Zusammenspiel zwischen Bodenbeschaffenheit und Mikroklima verleiht den Trauben eine ausgeprägte Salzigkeit und prägt den typischen mineralischen Charakter der Produktion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt in der ersten Oktoberdekade mit der manuellen Lese und der Auswahl der Trauben auf Sortiertischen. Nach sanfter Pressung und statischer Vorklärung vergärt der Most temperaturkontrolliert teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern. Der Wein reift anschließend auf der Feinhefe in denselben Behältern weiter und vollendet seinen Ausbau mit 8 Monaten Flaschenreife. Diese Synergie der Verarbeitung garantiert ein makelloses strukturelles Gleichgewicht und verbindet die Frische der Frucht mit eleganten tertiären Entwicklungen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Vision des Önologen Luigi Moio und seiner Frau Laura: Das Projekt \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e hebt die autochthonen Rebsorten Kampaniens mit seltener Eleganz hervor. Dieser Irpinia DOC stammt vollständig aus dem gleichnamigen Weinberg in Mirabella Eclano, der 2004 nach den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e angelegt wurde. Konzipiert, um die \u003cstrong\u003eFalanghina in Reinform\u003c\/strong\u003e auf ein exzellentes Qualitätsniveau zu heben, spiegelt dieser mit 93 Punkten von Vinous ausgezeichnete Wein das authentische irpinische Terroir getreu wider und stellt die Tradition in Frage, um ein komplexes und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727479467,"sku":"61293","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2025_61293_1_498d50ad-c4fe-45d4-bdd0-740db2946555.webp?v=1781277496"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","title":"Feudi San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2017","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Serpico von Feudi di San Gregorio ist ein exzellenter Rotwein aus Aglianico-Trauben, der im kampanischen Gebiet Irpinia mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) hergestellt wird. Im Holz gereift, zeichnet er sich am Gaumen durch seine \u003cstrong\u003eraffinierten Tannine\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e aus. Dank seiner bemerkenswerten strukturellen Tiefe weist er ein solides \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e auf und entwickelt sich im Laufe der Zeit weiter, um die reichhaltigsten Gerichte der italienischen Küche elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem Gebiet von Taurasi und entsteht aus historischen, \u003cstrong\u003ewurzelechten Reben aus der Zeit vor der Reblausplage\u003c\/strong\u003e, von denen einige über einhundertfünfzig Jahre alt sind. Diese tiefen Wurzeln extrahieren aus dem Boden einen reinen Ausdruck des Aglianico. Das Projekt von Feudi di San Gregorio wertet ein einzigartiges Terroir auf, das dem Glas eine deutliche \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003edefinierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e verleiht und präzise von seiner Herkunft erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung umfasst eine Gärung im Edelstahltank mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa drei Wochen. Der Wein reift anschließend achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Toastung, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche. Diese Sorgfalt verleiht ihm eine rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet von Kirschkonfitüre, süßen Gewürzen, Lakritz und Kakao. Im Mund ist er tief und einhüllend und gipfelt in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der ideal ist, um Wildgerichte und gereiften Käse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1986 erstmals produzierte Serpico von Feudi di San Gregorio zelebriert die historische Exzellenz des Weinbaus in Irpinien. Er entsteht in Taurasi aus seltenen, \u003cstrong\u003ewurzelechten Reben aus der Zeit vor der Reblausplage\u003c\/strong\u003e, die über einhundertfünfzig Jahre alt sind: antike Patriarchen, die eine unvergleichliche Tiefe garantieren. Der Jahrgang 2017, der von Robert Parker und Wine Spectator mit 93 Punkten prämiert wurde, bringt die ganze Eleganz des \u003cstrong\u003ereinsortigen Aglianico\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Dieser Wein kann sich bis 2039 in der Flasche weiterentwickeln und garantiert ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295035310251,"sku":"62022","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017_62022_1_52404cc1-eb2b-441c-afd1-dc453ec3a64f.webp?v=1785856207"},{"product_id":"mastroberardino-irpinia-falanghina-morabianca-2025","title":"Mastroberardino Irpinia Falanghina Morabianca 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morabianca von Mastroberardino ist ein trockener Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der die authentische Seele Irpiniens verkörpert. Er wird aus Falanghina-Trauben gewonnen und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeichnet sich durch ein intensives Bouquet aus, das von \u003cstrong\u003eNoten tropischer Früchte\u003c\/strong\u003e, Pfirsich und Zitrusfrüchten dominiert und durch elegante florale Nuancen veredelt wird. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e, die von einer soliden und ausgewogenen Struktur getragen wird. Der Schluck ist straff und sauber, mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der ideal zu Krustentieren und Meeresfrüchtesalaten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer Einzellage in Mirabella Eclano, im Herzen des Irpinia-Gebiets. Die Weinberge liegen auf etwa vierhundert Metern Höhe und profitieren von einer Südwest-Ausrichtung, die eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert. Der mineralreiche \u003cstrong\u003eTuffboden\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine markante \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e. Das kampanische Mikroklima sorgt für eine präzise \u003cstrong\u003earomatische Genauigkeit\u003c\/strong\u003e und eine für diese Region typische strukturelle Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Guyot-Erziehung sorgt für ausgewogene Erträge, wobei die \u003cstrong\u003eLese Ende Oktober\u003c\/strong\u003e es der Falanghina ermöglicht, ihre volle aromatische Reife zu erreichen. Die Weinbereitung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, eine technische Entscheidung, um die Reinheit der Primäraromen zu bewahren. Der Prozess schließt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e ab, die für die Harmonisierung und Stabilisierung des gesamten sensorischen Profils unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMorabianca Irpinia Falanghina DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus einer Einzellage im Herzen von Irpinia, in der Provinz Avellino. Auf einer Höhe von 400 Metern genießen die Reben eine Südwest-Ausrichtung auf wertvollen \u003cstrong\u003etuffsteinartigen und mineralischen Böden\u003c\/strong\u003e, wodurch die Trauben gegen Ende Oktober ihre volle Reife erreichen. Das Etikett trägt stolz die Jahreszahl 1878, eine prestigeträchtige Hommage an die historischen Wurzeln des \u003cstrong\u003eWeinguts Mastroberardino\u003c\/strong\u003e und seine unverwechselbare Identität mit dem Territorium.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391934251179,"sku":"62184","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-irpinia-falanghina-morabianca-2025_62184_1_223e0220-6aa3-4bac-a5f2-63d3000e1e8d.webp?v=1787242086"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-declano-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Irpinia Aglianico Terra d’Eclano von Quintodecimo ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Aglianico präzise interpretiert. Im Stahltank vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut, zeigt er als authentischer Ausdruck des Irpinia-Territoriums ein \u003cstrong\u003ekomplexes aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e mit Noten von Pflaume, Waldbeeren, Veilchen und getrockneten Rosenblättern, bereichert durch Nuancen von Lakritz, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eeinhüllende und weiche Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von feinen, seidigen Tanninen, die in ein langes, würziges Finale münden, das von mineralischen und balsamischen Anklängen geprägt ist. Er passt ideal zu \u003cstrong\u003egehaltvollen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e, Schweinefleisch und würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Mirabella Eclano in der Provinz Avellino, von Weinbergen in einer Höhe zwischen 420 und 460 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eLehm- und Tuffböden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend dazu beitragen, der Frucht große Intensität und Frische zu verleihen. Im Kordon-System erzogen, genießen die Pflanzen eine \u003cstrong\u003edreifache Ausrichtung\u003c\/strong\u003e (Südost, Südwest und Nordwest), was für ausgewogene pedoklimatische Bedingungen sorgt. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung von Quintodecimo konzentriert sich auf \u003cstrong\u003egeringe Erträge\u003c\/strong\u003e, um die Identität der Rebsorte und die Besonderheiten des Territoriums hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt Ende Oktober mit der Handlese, einer sorgfältigen Selektion der Trauben und dem Entrappen. Die \u003cstrong\u003eparzellenweise Vinifizierung\u003c\/strong\u003e respektiert die Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergabschnitts, mit Gärung und Mazeration im Stahltank bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von 21 bis 30 Tagen. Der biologische Säureabbau erfolgt in Eichenfässern und leitet einen \u003cstrong\u003eachtzehnmonatigen Ausbau in Fässern\u003c\/strong\u003e ein, der die Harmonie des Weins festigt. Die verschiedenen Parzellen werden schließlich zur \u003cstrong\u003efinalen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint, die vor der Vermarktung weitere sechs Monate ruht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis der Vision von Luigi Moio verkörpert der Irpinia Aglianico Terra d’Eclano 2023 die Essenz von fünf historischen Weinbergen des Weinguts Quintodecimo. Die Reben, die mit niedrigen Erträgen auf Lehm- und Tuffböden angebaut werden, profitieren von einer dreifachen Ausrichtung. Dieser Rotwein bringt das Terroir von Mirabella Eclano zur Geltung und besticht durch eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e, mit der Fähigkeit, sich über bis zu fünfundzwanzig Jahre hinweg faszinierend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684390355115,"sku":"62389","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-d-eclano-2023_62389_1_23059b89-1cea-47c9-a973-c4910b245679.webp?v=1788437739"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/irpinia-weine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}