{"title":"Kim Crawford","description":null,"products":[{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der eine authentische Interpretation des Pinot Noir bietet. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend rubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase zeichnen sich klare Aromen von \u003cstrong\u003efrischen Beeren\u003c\/strong\u003e, Anklänge von Eiche und charakteristische Unterholznoten ab. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer angenehmen Struktur aus \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die für ein perfektes Gleichgewicht sorgt. Zudem besitzt er die nötige strukturelle Festigkeit, um sich über die Jahre im Keller weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett ist ein klarer Ausdruck des Weinbaus in \u003cstrong\u003eNeuseeland\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet mit besonders günstigen Umweltbedingungen. Die Herstellung liegt in den Händen von Kim Crawford, einem Weingut, das in Auckland gegründet wurde und für seinen unverwechselbaren Ansatz bekannt ist. Das Hauptziel ist es, die aromatische Integrität des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu bewahren und seine Verbindung zur Herkunftsregion hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003eharmonischer Struktur\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Sortenidentität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reifung dauert fünf Monate und erfolgt sowohl in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e als auch in Edelstahltanks, ein wesentlicher Schritt, um die Holzaromen mit der natürlichen Frische der Frucht zu verbinden. In Kombination hebt der Wein geschmackvolle Gerichte wie Kräuterkrustenlamm, \u003cstrong\u003ePilzrisotto\u003c\/strong\u003e, reichhaltige Pastagerichte, Käse und Schweinefleisch hervor. Um das volle Bouquet zu entfalten, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren bei einer idealen Temperatur zwischen 14 und 16 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1996 in einem kleinen Cottage in Auckland, hat sich Kim Crawford schnell zu einem der weltweit angesehensten Weingüter \u003cstrong\u003eNeuseelands\u003c\/strong\u003e entwickelt. Dieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e verkörpert perfekt den mutigen und unkonventionellen Ansatz, der die Marke weltweit berühmt gemacht hat. Wer diesen außergewöhnlichen trockenen Rotwein wählt, genießt das Wesen eines \u003cstrong\u003einnovativen Produzenten\u003c\/strong\u003e, der es versteht, eine kühne Vision in einen außergewöhnlichen Erfolg zu verwandeln. Seine Handschrift garantiert ein unvergessliches Verkostungserlebnis mit großem internationalem Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2022","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2022","description":"Neuseeländischer Stillwein, 12 % vol., hergestellt von Kim Crawford. 100 % Sauvignon Blanc, Jahrgang 2022. Dieser Sauvignon Blanc verkörpert den Innovationsgeist Neuseelands. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Wairau Valley in Marlborough und dem nahegelegenen Awatere Valley. Der Boden besteht aus alluvialem Lehm und kiesigem Untergrund. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, untermalt von charakteristischen Kräuternoten, die die Frische des Terroirs widerspiegeln. Blass strohgelbe Farbe mit gelben und grünen Reflexen. Lebendig, reich an Säure und saftiger Süße, bietet er ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Der Abgang ist frisch, würzig und anhaltend.","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512135282859,"sku":"47561","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2022_47561_1_3bf83b5a-921b-4fec-b713-86bd9410495f.webp?v=1773717709"},{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2025","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von Kim Crawford ist ein stiller Weißwein aus Marlborough, Neuseeland, der bei niedriger Temperatur vergoren wurde und sich durch ein üppiges aromatisches Profil auszeichnet. Das Bukett wird von Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und Melone dominiert, ergänzt durch Nuancen von frischem Gras und Johannisbeerblatt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die perfekt mit einer angenehmen Saftigkeit verschmilzt und für einen bemerkenswert ausgewogenen Schluck sorgt. Die \u003cstrong\u003emittelkräftige bis volle Struktur\u003c\/strong\u003e bietet eine einladende Dichte und führt den Geschmack zu einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e mit deutlichen tropischen und mineralischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein stammen aus Marlborough, einer renommierten Region auf der Südinsel Neuseelands. Die finale Cuvée ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in den \u003cstrong\u003eUnterzonen Wairau Valley\u003c\/strong\u003e und Awatere Valley bis hin zum Southern Valley angebaut werden. Die Weinberge wurzeln in gut durchlässigen Böden, die überwiegend aus alluvialem Lehm und Schluff bestehen, mit einem tiefen \u003cstrong\u003ekiesigen Untergrund\u003c\/strong\u003e. Diese spezifische geologische Beschaffenheit hebt die natürlichen grasigen Nuancen und die charakteristische \u003cstrong\u003eMineralität von nassem Stein\u003c\/strong\u003e des Sauvignon Blanc hervor und definiert die territoriale Identität von Kim Crawford.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung folgt nachhaltigen Praktiken und beginnt mit einer getrennten Lese der einzelnen Parzellen. Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben sofort gemahlen und gepresst, gefolgt von einer schnellen Klärung des Mostes. Die \u003cstrong\u003eGärung bei niedriger Temperatur\u003c\/strong\u003e erfolgt langsam in kleinen Chargen unter Verwendung ausgewählter Hefen, um das sortentypische Aromaprofil hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1996 gegründete Weingut Kim Crawford hat die Trauben der Südinsel in eine Ikone von Marlborough verwandelt. Um seinen unverwechselbaren Stil zu bewahren, führt das Önologenteam eine akribische Auswahl durch und verkostet rund 250 verschiedene Partien, um die perfekte Cuvée zu erhalten. Diese konsequente Hingabe hat ihren \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e weltweit bekannt gemacht, ihn mehrfach in die prestigeträchtige \u003cstrong\u003eWine Spectator Top 100\u003c\/strong\u003e gebracht und ihm den Titel \"Wein des Jahres\" in New York eingebracht, womit er sich als absoluter Maßstab für \u003cstrong\u003eBeständigkeit und Qualität\u003c\/strong\u003e etabliert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225697796267,"sku":"61886","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2025_61886_1_b6ba6082-64f5-4423-9488-44520bb52a13.webp?v=1782393881"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/kim-crawford.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}