{"title":"La Poderina","description":null,"products":[{"product_id":"la-poderina-rosso-di-montalcino-2022","title":"La Poderina Rosso di Montalcino 2022","description":"Poderina Rosso di Montalcino ist ein Rotwein aus der DOC Montalcino toskanischen Herkunft, hergestellt in der gleichnamigen Stadt in der Provinz Siena. Das Weingut Poderina gehört zur Gruppe Tenute del Cerro, ehemals Saiagricola, und produziert diesen Rotwein in seinen Weinbergen in Castelnuovo dell'Abate. Er wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben gekeltert, der typischsten Rebsorte der Region Siena. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und nach Sorte und Qualität sortiert. Anschließend mazerieren die ausgewählten Trauben etwa zehn, maximal zwölf Tage lang unter täglichem Umpumpen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24° und 26°. Die Herstellung von \u003cb\u003ePoderina Rosso di Montalcino\u003c\/b\u003e ist ein langer und sorgfältiger Prozess. Der aus der Gärung gewonnene Wein reift etwa neun Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und französischen Eichenbarriques, bevor er zur weiteren Reifung in Edelstahltanks umgefüllt wird. Erst dann wird er abgefüllt und in den Handel gebracht. Dieser Wein kann bis zu fünf Jahre gelagert werden. Im Laufe der Jahre hat er zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und hervorragende nationale und internationale Kritiken erhalten.","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504574689451,"sku":"45965","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-poderina-rosso-di-montalcino-2022_45965_1_83085d2d-eeda-404b-827d-de658eab99e8.webp?v=1773714608"},{"product_id":"la-poderina-moscadello-di-montalcino-vedemmia-tardiva-0-375l-2016","title":"La Poderina Moscadello di Montalcino Vedemmia Tardiva 0.375L 2016","description":"","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541405626539,"sku":"38834","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-poderina-moscadello-di-montalcino-vedemmia-tardiva-0375l-2016_38834_1.jpg?v=1773693000"},{"product_id":"la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2019","title":"La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate von La Poderina ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Dieser Brunello di Montalcino zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein klares Aromaprofil aus, das von schwarzer Kirsche und kleinen roten Früchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene und komplexe Struktur, bereichert durch \u003cstrong\u003eNoten von Vanille und Tabak\u003c\/strong\u003e, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Seine bemerkenswerte Intensität macht ihn ideal zur Begleitung von gereiftem Käse und Hauptgerichten mit \u003cstrong\u003egebratenem Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Montalcino, genauer aus der Gegend von \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e in der Toskana. Das Weingut La Poderina bewirtschaftet die Weinberge mit sorgfältigen Anbaumethoden, um die Erträge niedrig zu halten und so die aromatische Konzentration der Trauben zu maximieren. Die Identität dieser Riserva spiegelt das \u003cstrong\u003eTerroir der Herkunft\u003c\/strong\u003e getreu wider, hebt die natürliche Eignung des Bodens hervor und garantiert ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umpumpvorgängen und Délestage. Der Prozess wird mit einer nachfermentativen Maischestandzeit fortgesetzt, um die Extraktion der Polyphenole zu optimieren. Nach dem Abstich wird der Wein in \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e überführt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Reifezeit umfasst fünf Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichem Bâtonnage und endet mit einer \u003cstrong\u003eFassreifung\u003c\/strong\u003e von etwa neunzehn Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1988 in Castelnuovo dell’Abate, steht La Poderina hinter dem majestätischen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e Poggio Abate 2019. Von der internationalen Kritik gefeiert, wurde dieses Meisterwerk mit 95 Punkten von James Suckling und den renommierten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Die Erfahrung der Önologen Cotarella und Pistucchia prägt eine Produktion, die durch die wertvolle \u003cstrong\u003eReifung in Eichenholz\u003c\/strong\u003e und die malolaktische Gärung im Holz veredelt wird und dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696309931,"sku":"58821","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2019_58821_1_4d17defc-3f18-412a-8de8-5de1c427668c.webp?v=1773787737"},{"product_id":"la-poderina-brunello-di-montalcino-2021","title":"La Poderina Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Poderina Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der den authentischen weinbaulichen Ausdruck der Toskana verkörpert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, zeichnet er sich durch ein strukturiertes Profil mit ausgeprägten Tanninen und einer umhüllenden, anhaltenden Textur aus. Im Glas zeigt er eine klare granatrote Farbe, während er in der Nase mit einem deutlichen Rauchton eröffnet, gefolgt von \u003cstrong\u003ekomplexen Aromen\u003c\/strong\u003e dunkler Gewürze, Brombeere und Pflaume. Am Gaumen ist er intensiv und kraftvoll, mit einem langen Abgang, der Nuancen von Mokka, Kirsche und feinen blutigen Noten bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Brunello di Montalcino stammt aus dem historischen Gebiet von \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e in der Gemeinde Montalcino. Diese Region ist berühmt für ihre besonderen Boden- und Klimabedingungen, die den Trauben eine seltene Eleganz und Ausgewogenheit verleihen. Das Weingut \u003cstrong\u003eLa Poderina\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge nach einer Produktionsphilosophie mit niedrigen Erträgen pro Hektar. Diese ständige Sorgfalt ermöglicht es, den charakteristischen Charakter des Terroirs hervorzuheben und den \u003cstrong\u003etoskanischen Stil\u003c\/strong\u003e, der diesen Wein prägt, präzise zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e beginnt die Vinifikation mit der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ergänzt durch tägliche Überpumpungen und Délestage, gefolgt von einer sorgfältigen Nachmazeration. Der Wein wird anschließend für die malolaktische Gärung in Holzfässer überführt. Die Reifung umfasst ein sorgfältiges wöchentliches Batonnage auf der Feinhefe für etwa vier Monate, was für die Geschmeidigkeit der Struktur wesentlich ist. Schließlich vollendet die lange Reifezeit in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e und französischen Barriques die Entwicklung, wodurch ein Rotwein entsteht, der oft von der \u003cstrong\u003einternationalen Kritik\u003c\/strong\u003e gefeiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1988 in Castelnuovo dell’Abate, vereint La Poderina gekonnt Innovation mit der edlen toskanischen Tradition. Das Weingut hebt den \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e hervor, indem es niedrige Erträge beibehält und jedem önologischen Detail große Aufmerksamkeit schenkt. Eine Besonderheit dieses \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e ist die malolaktische Gärung im Holz, bereichert durch wöchentliche Batonnagen auf der Feinhefe, die dem Wein eine unglaublich samtige Textur verleihen. Die langsame Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern formt einen prestigeträchtigen Rotwein, der von den bedeutendsten internationalen Kritikern ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801002155,"sku":"59536","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-poderina-brunello-di-montalcino-2021_59536_1_05a2f5ab-067f-4864-af07-734a8ef3a716.webp?v=1773800041"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/la-poderina.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}