{"title":"Lagille \u0026 Fils","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Klassischer Extra Brut Champagner, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Lagille \u0026 Fils. Cuvée: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2012. Ein Jahrgang, der die Geschichte einer Region und einer Familie erzählt, die seit Generationen die Leidenschaft für Champagner pflegt. Unser Weinberg liegt im Terroir des Ardres-Tals, einer verborgenen und wilden Schönheit an den Westhängen der Berge von Reims. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Hefenoten, die an die lange Reifung auf der Hefe erinnern. Strohgelb. Am Gaumen ist der Wein frisch und mineralisch mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die zum Weiterlesen einlädt.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-grande-reserve-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Grande Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grande Reserve Extra Brut von Domaine Lagille ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vereint. Das aromatische Profil bietet klare Fruchtnoten, veredelt durch Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen zeigt er sich frisch, sehr trocken und angenehm komplex, mit einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e im Keller, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf einem sieben Hektar großen Weingut im Vallée de l’Ardre, innerhalb eines Mosaiks von Parzellen in den Gemeinden Treslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres und Chaumuzy. In diesem Gebiet verleihen die \u003cstrong\u003eTonböden\u003c\/strong\u003e, Sand und ton-kalkhaltige Formationen dem Champagner eine unverwechselbare Frische und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eGeschmackssalzigkeit\u003c\/strong\u003e. Die agronomische Bewirtschaftung erfolgt durch einen unabhängigen Winzer, der strikt die Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und der Nachhaltigkeit anwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und betont den trockenen und lebendigen Charakter der \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Variante. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Gleichgewicht zwischen dem eleganten Schaum und der säuerlichen Spannung macht ihn ideal zur Begleitung von Käse, \u003cstrong\u003eVorspeisen und magerem Fisch\u003c\/strong\u003e. Um seine organoleptischen Qualitäten voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Leidenschaft eines \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e, dessen Tradition im Jahr 1818 begann: Der Champagne Grande Réserve Extra Brut von Domaine Lagille verkörpert die authentische französische Exzellenz. Diese raffinierte Cuvée entsteht aus der Verbindung dreier historischer Rebsorten, die nach biologischen Methoden auf einem Mosaik aus ton- und kalkhaltigen Böden im Vallée de l’Ardre angebaut werden. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e und hebt seine lebendige Frische sowie die ausgeprägte Mineralität hervor. Ein nachhaltiger Champagner, ideal, um Ihre besonderen Momente zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859326123,"sku":"33720","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-grande-reservee-extra-brut_33720_1_93fd8cb7-4817-426c-9820-06a47decfa2a.webp?v=1773684578"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-linattendue-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne L’Inattendue Extra Brut von Domaine Lagille ist ein Blanc de Noirs mit einem klaren Profil, eine authentische Ausdrucksform der Rebsorte \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er eine intensive gelbe Farbe und eine feine Perlage, die seine Lebendigkeit unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein angenehm fruchtiges Bouquet mit deutlichen Noten von gekochtem Obst wie \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e und Pflaume. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e bietet er einen trockenen und präzisen Geschmack. Der elegante und klare Gaumen mündet in ein langes, salziges Finale, ideal zu Vorspeisen und Käsegerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Vallée de l’Ardre an den Westhängen der Montagne de Reims. Hier, im Dorf Treslon, arbeitet Domaine Lagille als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzer\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg des Guts erstreckt sich über sieben Hektar, die nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Praktiken bewirtschaftet werden. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die mit Sand und Ton angereichert sind, eine Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte salzige Note und eine klare geschmackliche Definition verleiht. Die Identität dieses besonderen Terroirs der Champagne spiegelt sich in einer reinen und geradlinigen Interpretation des Gebiets wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des Champagne L’Inattendue Extra Brut zielt darauf ab, die maximale aromatische Reinheit der Trauben zu bewahren. Nach den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e folgt auf die Flaschengärung eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über drei Jahre, eine lange Lagerung, die die Entwicklung feiner und anhaltender Perlen begünstigt. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e, die sich durch einen minimalen Restzuckergehalt auszeichnet, betont den strengen Charakter des Weins. Jede Entscheidung im Keller ergibt einen \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e mit klarer Fruchtnote und einer lebendigen, salzigen Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1818 bewirtschaftet das Domaine Lagille \u0026 Fils die Weinberge von Treslon im Vallée de l’Ardre. Der Inattendue Extra Brut ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e aus 100 % Pinot Meunier, das Ergebnis strenger biologischer und nachhaltiger Praktiken. Als echter unabhängiger Winzer schätzt das Weingut seine sieben Hektar große Domäne auf ton- und kalkhaltigen Böden und perfektioniert diese \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e durch eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von drei Jahren. Diese Hingabe spiegelt sich in einem Glas mit feiner Perlage wider, bei dem der sehr niedrige Restzuckergehalt ein salziges Finale von außergewöhnlicher Reinheit hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859719339,"sku":"33721","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-l-inattendue-extra-brut_33721_1_fd0e83f1-c6d6-41be-9762-bda678bb0c40.webp?v=1773684584"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Rosé Fleur de Meunier Extra Brut von \u003cstrong\u003eLagille\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé, der in Frankreich nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rosaton mit kupferfarbenen Reflexen, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten klare Aromen reifer roter Früchte hervor, die in einen trockenen, knackigen und ausgeprägt salzigen Schluck übergehen. Diese strukturelle Ausgewogenheit macht ihn ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit magerem Fisch und einer Auswahl an Käse. Seine ausgeprägte Frische garantiert zudem ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Ardre-Tal, das an der Westseite der Montagne de Reims liegt. Es handelt sich um ein als wild geltendes Terroir, in dem \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e einen besonders charakterstarken Ausdruck entwickelt. Die Trauben stammen aus Parzellen, die nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden und sich auf die Dörfer Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres und Chaumuzy verteilen. In diesen Gebieten schlagen die Reben ihre Wurzeln in ein besonderes \u003cstrong\u003eMosaik aus Böden\u003c\/strong\u003e, das aus Lehm, Sand und einer ton-kalkhaltigen Matrix besteht. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein im Glas eine deutliche \u003cstrong\u003esalzige Prägung\u003c\/strong\u003e und eine präzise geschmackliche Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf der Verarbeitung von \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e-Trauben, die nach den Schritten der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden. Die Reifung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Reinheit zu bewahren und gleichzeitig eine größere strukturelle Definition zu erreichen. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage hält das Geschmacksprofil trocken und geradlinig und hebt die ursprünglichen Fruchtnoten direkt hervor. Um alle aromatischen Nuancen und die Lebendigkeit des Weins optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer idealen Temperatur zwischen 6 und 8 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1818 gegründete Domaine Lagille ehrt seine Tradition mit dem Fleur de Meunier Rosé, einer Spitzenleistung aus dem Ardre-Tal. Dieser edle \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität entspringt dem wilden Terroir der Montagne de Reims, das durch ein Mosaik aus kalk- und lehmhaltigen Böden geprägt ist. Ausschließlich aus Pinot Meunier-Trauben nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, reift er sorgfältig in Eichenfässern und Edelstahltanks. Mit einer \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage und feinen Noten von roten Früchten bietet er einen eleganten und würzigen Schluck, perfekt für unvergessliche Anstöße.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859948715,"sku":"33722","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut_33722_1_acdae706-73f2-4d51-bed1-adf7f4c152fb.webp?v=1773684590"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-la-garenne-brut-nature","title":"Domaine Lagille Champagne La Garenne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne La Garenne Brut Nature von Domaine Lagille ist ein Blanc de Noirs, hergestellt aus Pinot Meunier-Trauben. Streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e produziert, zeichnet sich dieser pas dosé Schaumwein durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Das Duftprofil verbindet klare Fruchtaromen mit eleganten Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, komplex und angenehm, mit einem geradlinigen Schluck, der auf natürliche Weise rohe Fischgerichte, \u003cstrong\u003eknusprige Tempura\u003c\/strong\u003e und Käse hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Vallée de l’Ardres an den Hängen der Montagne de Reims in der Champagne. Die Reben wurzeln in Böden, die durch ein \u003cstrong\u003eMosaik aus Ton\u003c\/strong\u003e, Sand und Kalkstein geprägt sind. Diese geologische Beschaffenheit unterstreicht die Ausdruckskraft des Pinot Meunier und verleiht dem Wein im Glas eine deutliche territoriale Prägung. Das Zusammenspiel zwischen der Pflanze und dem \u003cstrong\u003ehügeligen Mikroklima\u003c\/strong\u003e führt zu einer klar definierten Struktur, die den \u003cstrong\u003echarakteristischen Stil\u003c\/strong\u003e und die Authentizität dieses Blanc de Noirs prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt vollständig in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Flaschengärung folgt den Vorgaben der Traditionellen Methode, die für die unverwechselbare Eleganz sorgt. Der völlige \u003cstrong\u003eVerzicht auf Dosage\u003c\/strong\u003e unterstreicht den strengen Stil des Brut Nature. Die Entscheidung, \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e zu arbeiten, bewahrt schließlich die sortentypischen Nuancen und das authentische aromatische Erbe des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Lagille \u0026 Fils, Winzer seit 1818, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e die authentische Seele des Ardre-Tals. Gewonnen aus reinem Pinot Meunier, zeichnet er sich durch eine Vinifizierung in Eichenfässern und die Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e aus. Diese Entscheidung, kombiniert mit dem Verzicht auf Filtration, bewahrt intensive Fruchtaromen und duftende Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und angenehm trocken, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines Perlage\u003c\/strong\u003e, das mit äußerster Eleganz rohe Meeresfrüchte, knusprige Tempura und Käse hervorhebt und jeden Aperitif zu einem einzigartigen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44921305956523,"sku":"55584","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-la-garenne-brut-nature_55584_1_2bbee6ee-12e5-4fc5-8ec6-0cc39ede24d4.webp?v=1773760615"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/lagille-fils.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}