{"title":"Le Marchesine","description":null,"products":[{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Nitens Brut von Le Marchesine ist ein lombardischer Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und aus einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero besteht. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen und wird von einer feinen, dichten Perlage veredelt. Das Bouquet bietet Noten von Marzipan, Ginster und Geißblatt, gefolgt von Anklängen an Torrone, Haselnusskrokant, Gewürzen, kandiertem Ingwer und Zedrat. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und weich, mit einer intensiven Struktur und einem \u003cstrong\u003ecremigen Abgang\u003c\/strong\u003e mit Anklängen von Akazie und Macadamianüssen. Dieses Etikett eignet sich perfekt als Begleiter zu Austern, Venusmuscheln oder \u003cstrong\u003ereichhaltigen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus den \u003cstrong\u003elombardischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e in den Gemeinden Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne. Die Reben werden nach der Guyot-Methode erzogen und niedrig gehalten, um die Sonneneinstrahlung und die Reifung der Trauben zu optimieren. Die Pflanzdichte sorgt für eine angemessene Wurzelkonkurrenz, begrenzt die \u003cstrong\u003eErträge pro Hektar\u003c\/strong\u003e und fördert eine hohe aromatische Konzentration in den Beeren. Die Besonderheiten der Böden und das Mikroklima verleihen den Trauben die ideale Struktur für eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e und unterstreichen klar die territoriale Identität dieses Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben mit pneumatischen Pressen, gefolgt von der Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt; anschließend wird die Temperatur gesenkt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und die ursprüngliche Frische zu bewahren. Mit der Zugabe des Tirage-Sirups beginnt die \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e in der Flasche, wo der Wein mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe reift. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die einen idealen Restzuckergehalt für einen harmonischen und ausgewogenen Schluck definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 auf den Markt gebracht, verkörpert der ikonische \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine die authentischste weinbauliche Berufung der Lombardei. Diese prestigeträchtige \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e entsteht aus handgelesenen Chardonnay-, Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben. Die sanfte Pressung und eine gekonnte Reifung von \u003cstrong\u003e24 Monaten in der Flasche\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein einen würzigen Schluck und eine unglaublich cremige Textur. Mit 90 Punkten von Robert Parker bewertet, bietet dieser Schaumwein ein elegantes und umhüllendes Geschmackserlebnis, ideal, um bedeutende Meilensteine zu feiern und auf unvergessliche Momente anzustoßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"le-marchesine-opera-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Metodo Classico Brut von Le Marchesine offenbart ein duftiges und klar definiertes Aromaprofil. Dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Cuvée, die Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero vereint und Aromen von Akazie, Linde sowie Noten von geröstetem Brot verleiht. Am Gaumen zeigt er sich weich, frisch und lebendig, geprägt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Die strukturelle Ausgewogenheit sorgt für einen angenehmen Trinkfluss und hebt die Eleganz dieser \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e voll hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Passirano, die im Herzen der Franciacorta in der Lombardei liegen. Hier finden die Reben optimale Bedingungen für eine ausgezeichnete aromatische Reife. Die manuelle Lese bewahrt die Unversehrtheit der Trauben bis zur Ankunft im Weinkeller. Sorgfältige weinbauliche Pflege ist entscheidend, um die olfaktorische Präzision des Weins zu gewährleisten. Das Terroir von \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e tritt deutlich hervor und übersetzt die weinbauliche Berufung der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e in einen klaren Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt zügig, indem die Trauben innerhalb weniger Stunden nach der Lese vinifiziert werden. Der Most durchläuft die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, eine wesentliche Technik, um die ursprünglichen Aromen der Rebsorten zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach dem klassischen Verfahren mit einer Reifezeit bei konstanter Temperatur. Diese \u003cstrong\u003elangsame Nachgärung\u003c\/strong\u003e begünstigt die Entwicklung eleganter, feiner Perlen. Das Endergebnis ist ein Wein mit dynamischem Charakter, der sich durch seine \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Frische\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eOpera Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine ist eine Spitzenleistung aus der Lombardei, deren Wurzeln bis ins Jahr 1985 zurückreichen. In Passirano werden die Chardonnay-, Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben von Hand gelesen und innerhalb weniger Stunden gekeltert, um die Frische vollständig zu bewahren. Die \u003cstrong\u003elangsame Schaumbildung\u003c\/strong\u003e bei konstanter Temperatur sorgt für eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e. Dieser berühmte Schaumwein verströmt duftende Aromen von Akazie und geröstetem Brot und bietet einen weichen und lebendigen Schluck, der die angesehene Tradition der Region voll und ganz verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503477551275,"sku":"14634","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-metodo-classico-brut_14634_1.jpg?v=1773667098"},{"product_id":"le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Rosé Metodo Classico Brut ist ein raffinierter Rosé aus der Lombardei, signiert von Le Marchesine, ein authentischer Ausdruck des Gebiets Franciacorta. Dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero. Das Glas, mit zartrosa Farbe und veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, offenbart klare Noten von Akazienblüten, Himbeere und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und lebhaft, mit einer angenehmen Zitrusnote und einem cremigen Abgang, ideal zu \u003cstrong\u003everlockenden Fischfrittierten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Passirano, im Herzen der Franciacorta in der Provinz Brescia. Le Marchesine pflegt die Produktion dank der Erfahrung von fünf Generationen, die sich dem Weinbau widmen. Der Charakter dieses \u003cstrong\u003elombardischen Gebiets\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem klaren sensorischen Profil, das bereits beim ersten Schluck eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e schenkt. Die Boden- und Klimabedingungen der Region ermöglichen die Gewinnung von Trauben höchster Qualität, die dem Glas eine elegante Struktur und eine \u003cstrong\u003eausgewogene geschmackliche Textur\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschnellen Vinifikation\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die Schaumbildung nach den Vorgaben des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifezeit in konstant temperierten Räumen. Diese \u003cstrong\u003elangsame Zweitgärung\u003c\/strong\u003e ist entscheidend für die Entstehung äußerst feiner Perlen, die dem Schluck eine raffinierte Trockenheit und ein fruchtiges, anhaltendes Finale verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eOpera Rosé Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e verkörpert die traditionsreiche Hingabe von Le Marchesine und vereint gekonnt Chardonnay-, Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben. Die von Hand gelesenen Trauben werden innerhalb weniger Stunden verarbeitet, um die zarten Aromen von Akazienblüten und Himbeere zu bewahren. Die sorgfältige Gärung bei kontrollierter Temperatur und die langsame \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e sorgen für ein lebendiges und anhaltendes Mousseux. Dieser edle Schaumwein bietet einen frischen und umhüllenden Schluck, der durch einen eleganten \u003cstrong\u003ecremigen Abgang\u003c\/strong\u003e besticht und perfekt zu frittiertem Fisch passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491117227,"sku":"16840","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut_16840_1_9d33ccb4-3493-44e0-824b-52d5ea4773f2.webp?v=1773669979"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Audens Dosaggio Zero ist ein rigoroser Ausdruck aus dem Hause Le Marchesine. Er entsteht aus einer Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco und Pinot Nero, die nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden, um ihren Charakter voll zur Geltung zu bringen. Mit seiner blass strohgelben Farbe und ausgeprägten Perlen bietet er in der Nase würzige Noten, rauchige Nuancen, Zitrusschale, Pflaume und Stachelbeere. Er offenbart elegante \u003cstrong\u003evegetabile Anklänge\u003c\/strong\u003e von Weinlaub, Holunder, Dill und wildem Fenchel. Am Gaumen zeigt er sich direkt, klar und erfrischend, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003esäure-salzigen Spannung\u003c\/strong\u003e, die Saftigkeit verleiht und den Schluck in ein langes, mineralisches Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den prädestinierten Hügeln von Passirano im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, wobei eine ideale Pflanzdichte beibehalten wird, um die höchste Qualität der Trauben zu fördern. Die sorgfältige agronomische Betreuung führt zu kontrollierten Erträgen und einer strengen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, einer wesentlichen Maßnahme, um die Unversehrtheit der Früchte bis zur Ankunft im Weinkeller zu bewahren. Dieser Ansatz ermöglicht es Le Marchesine, eine hervorragende Basis für einen Schaumwein ohne Dosage zu schaffen, der die Identität und Berufung des Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem \u003cstrong\u003eschonenden Pressen\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und wird durch eine schnelle Abkühlung abgeschlossen, um die malolaktische Gärung zu verhindern und so die ursprüngliche Frische zu bewahren. Anschließend, wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfordert die langsame Schaumbildung eine \u003cstrong\u003eMindestlagerung von 24 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Audens Dosaggio Zero glänzt am Tisch: Seine natürliche Vielseitigkeit hebt \u003cstrong\u003ewürzige und aromatische Gerichte\u003c\/strong\u003e perfekt hervor, veredelt rohen Fisch wie Sushi und Sashimi, schmackhafte Pastagerichte und zartes weißes Fleisch mit Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAudens Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine feiert eine faszinierende Tradition der Franciacorta, die bis ins Jahr 1985 zurückreicht. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese von Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, um die größtmögliche Reinheit auszudrücken. Die langsame Reifung in der Flasche garantiert eine \u003cstrong\u003eMindestlagerung von 24 Monaten\u003c\/strong\u003e und formt einen DOCG-Schaumwein mit einem ausgesprochen trockenen, direkten und mineralischen Profil. Diese akribische Verarbeitung verleiht dem Glas eine vibrierende Spannung und eine seltene Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505784320171,"sku":"33069","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero_33069_1.jpg?v=1773681754"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero-magnum","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Audens Dosaggio Zero ist ein strenger \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus der Lombardei, signiert von Le Marchesine. In der Cuvée verbindet der Chardonnay seine elegante Finesse mit der Struktur des Pinot Nero und des Pinot Bianco und zeigt sich in einer pas dosé-Ausführung von großer Reinheit. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003emineralische und würzige Noten\u003c\/strong\u003e, umhüllt von leichten Rauchnuancen, Zitrusschale und zarten Holunderblütenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich straff, direkt und trocken, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esäure-salzigen Prägung\u003c\/strong\u003e, die für ein langes Finale mit klaren Kreideanklängen sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta entsteht in den Weinbergen von Passirano in der Lombardei. Die sorgfältige agronomische Pflege von Le Marchesine zeigt sich in einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die vollständige Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, behalten eine optimale Dichte und kalibrierte Erträge. Diese präzise landwirtschaftliche Bewirtschaftung hebt die natürliche Eignung des Bodens hervor und garantiert das ideale Ausgangsmaterial, um die \u003cstrong\u003echarakteristische Spannung\u003c\/strong\u003e und die ausgeprägte salzige Ader zu entwickeln, die die Identität des Weins definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit dem \u003cstrong\u003eschonenden Pressen\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, wobei ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Nach der Kaltdekantierung erfolgt die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird anschließend gekühlt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und so die ursprüngliche Frische zu bewahren. Wie es der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einem \u003cstrong\u003eHefelager\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten, was ein prägnantes und essentielles Profil ohne abschließende Dosage ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit der ersten Lese im Jahr 1990 wird der \u003cstrong\u003eFranciacorta Audens Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine in Passirano hergestellt und feiert die Eleganz von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero. Mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift, bietet dieser strenge \u003cstrong\u003eklassische Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e, hier im prestigeträchtigen Magnum-Format präsentiert, ein feines Mousseux und verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Holunderblüten. Das Fehlen von zugesetztem Zucker nach dem Degorgieren unterstreicht seinen direkten und erfrischenden Charakter und verleiht dem Gaumen eine \u003cstrong\u003evibrierende, säurebetonte Spannung\u003c\/strong\u003e mit lang anhaltender mineralischer Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506743570603,"sku":"38142","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero-magnum_38142_1_a205a04c-cb3c-4cc4-b7ca-38839939510f.webp?v=1773691797"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut-magnum","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Nitens Brut Magnum von Le Marchesine verkörpert die Essenz des Franciacorta. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco und Pinot Nero. Der Schluck zeigt ein feines Perlage und einen Restzuckergehalt von neun Gramm pro Liter, was diesen \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e definiert. Seine \u003cstrong\u003eVielseitigkeit am Tisch\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zur Begleitung von rohem Meeresgetier, Austern und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in der Lombardei, zwischen den Gemeinden Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne. Die Handschrift stammt von Le Marchesine, einem Weingut, das eng mit der Weingeschichte der Familie Biatta verbunden ist. Der \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e-Anbau erfolgt mit hoher Pflanzdichte, um den perfekten Ausdruck der Früchte zu gewährleisten. Dank dieser Sorgfalt hat das Etikett bedeutende internationale Auszeichnungen erhalten, darunter die \u003cstrong\u003eBewertung von neunzig Punkten\u003c\/strong\u003e durch \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese bewahrt die Unversehrtheit der Trauben, die anschließend schonend gepresst werden. Nach der Kaltklärung erfolgt die Gärung im Edelstahl. Der biologische Säureabbau wird unterbunden, um die Frische des Mostes zu erhalten. Die Flaschengärung erfolgt mit einer \u003cstrong\u003eReifung von vierundzwanzig Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Der Wein offenbart Aromen von Marzipan, Ginster, kandiertem Ingwer und Zedrat. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003ewürzigen und weichen Schluck\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong\u003ecremigen Abgang\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Noten von Akazie und Macadamianüssen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eFranciacorta Nitens Brut\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine feiert die Weinbautradition der Familie Biatta, die 1985 begann. Seit dem ersten Jahrgang 1990 zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Exzellenz aus, die durch eine sorgfältige manuelle Traubenernte garantiert wird. Sein anspruchsvolles Profil entsteht durch eine langsame \u003cstrong\u003eReifung von 24 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, das Ergebnis einer Hingabe, die mit 90 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde. Angeboten im großzügigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e bietet er ein Verkostungserlebnis, das Prestige, Eleganz und tiefgehende handwerkliche Sorgfalt vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506744062123,"sku":"38143","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut-magnum_38143_1_6965c603-2ff3-41d3-b751-e60835f0f485.webp?v=1773691803"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut Nature Riserva Secolo Novo Giovanni Biatta wird von Le Marchesine nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Gewonnen aus der Aufwertung des Chardonnay, bietet er einen vollen und kräftigen Schluck. Im Glas zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003eunaufhörliches Perlenspiel\u003c\/strong\u003e und einen cremigen Schaum aus, getragen von einer lebendigen, säurebetonten Frische. Das aromatische Profil verbindet Noten von Pfirsich, Ananas und Pflaume mit Anklängen von gelber Rose, Honig und geröstetem Brot und entwickelt sich zu einem \u003cstrong\u003elangen und komplexen Finale\u003c\/strong\u003e mit Nuancen von hellem Tabak, Weihrauch und Zitronengras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus den Weinbergen von Passirano in der Lombardei, die nach der Guyot-Methode bewirtschaftet werden. Die Reben beziehen ihre Nährstoffe aus einem Boden, der reich an \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e ist, was dem Wein eine ausgeprägte salzige Note verleiht. Die agronomische Bewirtschaftung setzt auf geringe Erträge und eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Diese enge Verbindung mit dem Terroir definiert eine \u003cstrong\u003epräzise Säurestruktur\u003c\/strong\u003e, die für die Struktur und eine bemerkenswerte Langlebigkeit unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt durch Schwerkraft, wodurch mechanische Eingriffe minimiert werden, um ausschließlich den \u003cstrong\u003eVorlaufmost\u003c\/strong\u003e zu extrahieren. Nach der Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen wird der Wein gekühlt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und so die Frische zu bewahren. Nach der Schaumbildung beginnt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von zweiundsiebzig Monaten. Diese Reifung verleiht dem Wein eine tiefe Struktur, die durch die Wahl des \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird und seine absolute Reinheit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Hingabe der Familie Biatta, die seit 1985 aktiv ist, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e Exzellenz. Der Jahrgang 2010 hebt die pas dosé-Identität eines Projekts hervor, das 2007 ins Leben gerufen wurde. Die edlen Chardonnay-Trauben, die auf kalkhaltigen Böden in Passirano angebaut und ausschließlich von Hand gelesen werden, verleihen diesem Wein eine unverwechselbare regionale Prägung. Die außergewöhnliche Reifung von \u003cstrong\u003e72 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dieser \u003cstrong\u003evielprämierten Riserva\u003c\/strong\u003e eine komplexe und umhüllende Struktur, die von den renommiertesten internationalen Weinführern vielfach gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507124203691,"sku":"40792","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010_40792_1.jpg?v=1773695296"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-dosaggio-zero-riserva-2014","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2014","description":"Franciacorta Dosaggio Zero Riserva, hergestellt von Le Marchesine in der Lombardei. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2014. Ein Franciacorta, der die Tradition und Exzellenz der Familie Biatta zelebriert, die sich seit Generationen der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat. Ein feines und komplexes Aroma, das ein einzigartiges Geschmackserlebnis eröffnet. Ein leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Trocken und knackig am Gaumen mit einer ausgeprägten Säure und Kraft, elegant und vollmundig. Ein perfekter Wein für besondere Momente.","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509810458795,"sku":"45294","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-dosaggio-zero-riserva-2014_45294_1.jpg?v=1773714029"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Secolo Novo Brut von Le Marchesine ist ein eleganter Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, zeigt er eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil vereint Noten von \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, kandierter Zitrone und Honig, bereichert durch Anklänge von Menthol und floralen Nuancen. Am Gaumen ist er trocken und schlank, schafft es, die lebendige Säurespannung mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e zu balancieren und endet in einem klaren und anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieses Franciacorta stammen von den Hängen des \u003cstrong\u003eHügels La Santissima\u003c\/strong\u003e in Cussago. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalksteinreichen Böden\u003c\/strong\u003e, einem geologischen Element, das dem Wein seine ausgeprägten salzigen Noten verleiht. Der Anbau erfolgt mit hoher Pflanzdichte, um die aromatische Konzentration der Früchte zu fördern. Während der Weinlese werden die Trauben \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben bis zur Pressung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem sanften Pressen der \u003cstrong\u003eganzen Trauben\u003c\/strong\u003e, wobei ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Der Most wird gekühlt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und die Frische zu bewahren. Für die zweite Gärung wird der Wein abgefüllt und reift anschließend für \u003cstrong\u003evierundfünfzig Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine Ruhezeit, die seine \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und cremige Textur verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1995 eingeführte Franciacorta Millesimato Secolo Novo feiert die önologische Meisterschaft der Familie Biatta, die seit fünf Generationen nach Exzellenz strebt. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eLe Marchesine\u003c\/strong\u003e, reift dieser Metodo Classico aus dem Jahr 2015 ganze \u003cstrong\u003e54 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei ein besonders feines Mousseux und außergewöhnliche Eleganz. Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, die am Hügel La Santissima angebaut werden, vereint er eine lebendige mineralische Salzigkeit mit einem runden und umhüllenden Geschmack. Mehrfach ausgezeichnet von renommierten Führern wie dem Gambero Rosso, bietet er ein \u003cstrong\u003elanges und elegantes Finale\u003c\/strong\u003e, ein wahrer Ausdruck von Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514702852267,"sku":"50242","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015_50242_1_81902a1f-cc96-41ba-bafc-d395c2b4d2e8.webp?v=1773727852"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-esus-brut-millesimato-2014","title":"Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2014","description":"","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541564616875,"sku":"40791","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-esus-brut-millesimato-2014_40791_1.jpg?v=1773696116"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato Magnum 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Secolo Novo Brut von Le Marchesine ist eine Spitzenleistung, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e aus, begleitet von einer zarten Schaumkrone und einem schlanken, aber gut strukturierten Körper. In der Nase entfaltet sich ein breites und raffiniertes Bouquet mit honigartigen Noten, floralen Anklängen, salzigen Nuancen und Birnenaromen. Am Gaumen zeigt der Chardonnay große Trockenheit und Fülle und endet mit einem \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e, das durch Anklänge von Feuerstein und süßen Gewürzen bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein wachsen auf dem Colle La Santissima in Cussago, einer Spitzenlage innerhalb der Franciacorta in der Lombardei. Die Weinberge wurzeln in einem \u003cstrong\u003efelsigen und kalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element, das dem Wein seine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und die markante Salzigkeit verleiht. Die Reben werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e gepflegt, mit einer Pflanzdichte, die auf ausgewogene Erträge und die Erhaltung der hohen Aromakonzentration der Trauben abzielt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sanften Pressung der ganzen Trauben, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die \u003cstrong\u003eGärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt; anschließend wird der Wein gekühlt, um die malolaktische Gärung zu verhindern und die natürliche Frische zu bewahren. Die Flaschengärung wird von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von 54 Monaten\u003c\/strong\u003e begleitet, die für die komplexe und raffinierte Struktur des Weins unerlässlich ist. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die das harmonische Gleichgewicht des Weins definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta Secolo Novo\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1995, verkörpert die reine Exzellenz von Le Marchesine. Diese prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnum 2013\u003c\/strong\u003e reift nach der Metodo Classico ganze 54 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei eine betörende Eleganz. Ihr außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e garantiert eine hervorragende Entwicklung, die weit über die ohnehin schon lange Lagerung im Keller hinausgeht. Vielfach von der Kritik ausgezeichnet, mit den Drei Gläsern des Gambero Rosso, den Fünf Trauben von Bibenda und den Vier Reben des AIS Vitae Guides, bietet dieser leuchtende Jahrgang ein unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797529751723,"sku":"54598","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-magnum-2013_54598_1_095996da-7aaf-49f3-aa9a-b13de17348cf.webp?v=1773747104"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Brut Artio von Le Marchesine ist ein Rosé-Schaumwein mit einer eleganten Korallenfarbe. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entfaltet er Aromen von Kirsche, Heidelbeere und lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Ausgewogenheit aus und verbindet eine angenehme trockene Note mit einer umhüllenden Struktur. Das Finale bietet Anklänge von kleinen roten Früchten und Lakritz, begleitet von einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Dank seiner präzisen \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e passt er hervorragend zu Braten, Ente und Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus den Weinbergen in Passirano, im Herzen der Lombardei. Der Weinbau von Le Marchesine setzt auf das Erziehungssystem des gespornten Kordons, was einen \u003cstrong\u003eausgewogenen Ertrag\u003c\/strong\u003e zur Sicherung höchster Qualität gewährleistet. Die hohe Pflanzdichte fördert die Konzentration der Primäraromen der Trauben. Um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese durch eine strenge \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, wobei die Früchte in kleinen Kisten vor dem Eintreffen im Weinkeller gesammelt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben. Der Most des Pinot Noir durchläuft eine \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa sechs Stunden, um die feinen Farb- und Aromanuancen zu extrahieren, bevor er mit \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu einer edlen Cuvée vereint wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung, um maximale Frische zu bewahren. Die Flaschengärung, das Herzstück der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wird von einer \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten auf der Hefe begleitet, was dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1993 in Passirano entstandene Franciacorta Rosé Brut Millesimato \"Artio\" von Le Marchesine verkörpert die authentische lombardische Exzellenz. Die Trauben, die ausschließlich von Hand gelesen werden, werden nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer sanften Maischung des Pinot Nero verarbeitet. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 36 Monaten verleiht diesem vielfach ausgezeichneten Wein eine großzügige Struktur und große Komplexität. Der Jahrgang 2021 verwöhnt den Gaumen mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e, der Noten von roten Früchten und feine würzige Nuancen hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187237019819,"sku":"56923","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021_56923_1_5d83535a-d58a-4967-bff9-efb30990b25f.webp?v=1773768738"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-esus-brut-millesimato-2016","title":"Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Brut Esus stellt eine ausgezeichnete Interpretation der lombardischen \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dar. Dieser Blanc de Blancs aus dem Hause Le Marchesine hebt das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hervor und zeigt eine tiefgoldene Farbe sowie ein äußerst feines Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von exotischen Früchten, rauchige Noten, gesalzenes Karamell und süße Gewürze. Am Gaumen verbindet sich die imposante Struktur mit einer lebendigen \u003cstrong\u003esalzigen Frische\u003c\/strong\u003e und endet in raffinierten Röstaromen. Ein Wein, der gegrillte Krustentiere, weißes Fleisch und aufwendige Risotti elegant begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in Passirano, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Das Projekt Esus konzentriert sich hier auf die Suche nach absoluter geschmacklicher Präzision, um die Identität des Terroirs zu interpretieren. Die Weinberge werden mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eagronomischen Selektion\u003c\/strong\u003e und niedrigen Erträgen bewirtschaftet, um die Konzentration des Aromaprofils zu maximieren. Die Einhaltung der strengen Produktionsstandards der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e garantiert einen unverwechselbaren regionalen Charakter und sorgt für einen klaren, großzügigen und sehr lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, wobei ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e vermieden wird, um die natürliche Säurefrische zu bewahren. Die Flaschengärung folgt den Vorgaben des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und dauert mindestens \u003cstrong\u003eachtundvierzig Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die geringe Dosage unterstreicht das trockene und gradlinige Profil des Weins, der im Abgang durch Noten von Haselnuss und Gianduja-Schokolade veredelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1993 in Passirano entstandene \u003cstrong\u003eEsus Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e von Le Marchesine verkörpert die Exzellenz der Franciacorta und wird aus sorgfältig ausgewählten, von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben hergestellt. Dieser edle Blanc de Blancs wird nach der klassischen Methode produziert und erhält durch eine \u003cstrong\u003e48-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e auf der Hefe Struktur und Eleganz. Der Jahrgang 2016 setzt eine angesehene lombardische Tradition fort, deren herausragende Qualität mit den \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Eine echte önologische Perle, ideal, um die wichtigsten Anlässe zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762015461547,"sku":"58810","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-esus-brut-millesimato-2016_58810_1_08908bd7-85a7-41d4-85c8-acc48399375f.webp?v=1773787672"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-magnum-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Artio Brut von Le Marchesine ist ein Rosé-Schaumwein, der die Trauben Pinot Nero und Chardonnay hervorhebt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas mit einer Korallenfarbe, bereichert durch lachsfarbene Nuancen und eine anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er ein klares Profil, geprägt von Noten von Pflaume, Kirsche und kleinen schwarzen Früchten wie Heidelbeere und Maulbeere. Am Gaumen offenbart er eine Struktur im Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003eSäure und Würze\u003c\/strong\u003e, bereichert durch würzige Noten, pflanzliche Anklänge und eine lebendige Zitrusfrische. Das Finale ist von fruchtigen Rückaromen und einer deutlichen \u003cstrong\u003eErinnerung an Lakritz\u003c\/strong\u003e geprägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e in der Lombardei, einem Spitzengebiet für italienische Schaumweine. Le Marchesine bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit äußerster agronomischer Sorgfalt. Die Reben, die im \u003cstrong\u003eCordon-Schnitt-System\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, liefern geringe Erträge, um eine hohe aromatische Konzentration in den Früchten zu gewährleisten. Die ständige Pflege im Weinberg ermöglicht es, das authentischste Wesen der Sorten ins Glas zu bringen. Das lokale Mikroklima und die Eigenschaften des Bodens verleihen dem Schaumwein einen \u003cstrong\u003eausgeprägten Charakter\u003c\/strong\u003e, der die Identität seines Terroirs elegant zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung. Der Most des Pinot Nero durchläuft eine \u003cstrong\u003ekurze Mazeration\u003c\/strong\u003e, bevor er mit dem Chardonnay zum finalen Cuvée vermählt wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; die anschließende Kühlung verhindert die malolaktische Gärung und bewahrt so die natürliche Frische. Wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo der Wein für mindestens sechsunddreißig Monate auf der \u003cstrong\u003eHefe reift\u003c\/strong\u003e und dabei eine \u003cstrong\u003eumhüllende und komplexe Struktur\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der önologischen Vision der Familie Biatta, die seit 1985 aktiv ist, repräsentiert dieser Schaumwein die Exzellenz des Weinguts. Erstmals 1993 kreiert, reift der \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Millesimato\u003c\/strong\u003e für mindestens \u003cstrong\u003e36 Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und entwickelt dabei eine umhüllende Struktur sowie ein reichhaltiges und unverwechselbares Mousseux. Von den wichtigsten Branchenführern mit Goldmedaillen und hohen Bewertungen ausgezeichnet, ist dieser raffinierte Metodo Classico ein \u003cstrong\u003evielprämiertes\u003c\/strong\u003e Aushängeschild des Unternehmens und bestätigt einen soliden Ruf, der auf handwerklicher Sorgfalt basiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762015690923,"sku":"58815","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-magnum-2021_58815_1_3f6bf9e8-639e-41b3-9691-4abcf5d3a46c.webp?v=1773787701"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-dosaggio-zero-riserva-2015","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta Dosaggio Zero von Le Marchesine ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch das völlige Fehlen von Zuckerzusatz aus und bietet ein trockenes und reines Geschmacksprofil. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das klare Aromen von wildem Fenchel, Sternanis und Grapefruitschale freisetzt, begleitet von feinen Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich prägnant und \u003cstrong\u003ewürzig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure, die Eleganz und eine ausgeprägte strukturelle Spannung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in der Lombardei an den Hängen des \u003cstrong\u003eHügels La Santissima\u003c\/strong\u003e in Gussago, einem der renommiertesten Gebiete der Franciacorta. Die Weinberge wurzeln in einem tiefen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden geologischen Element, das dem Wein seine charakteristische salzige Prägung und eine vertikale Struktur verleiht. Der Guyot-Anbau und die begrenzten Erträge ermöglichen es, eine große aromatische Präzision in den Trauben zu konzentrieren. Dieses Terroir betont eine \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Identität\u003c\/strong\u003e, die angespannt und lebendig ist und die enge Verbindung zur Herkunft und die stilistische Entscheidung für Dosaggio Zero widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu extrahieren. Die \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e findet in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt, mit einer schnellen Abkühlung, die die malolaktische Gärung verhindert, um die natürliche Frische zu bewahren. Wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von zweiundsiebzig Monaten. Diese lange Ruhezeit bei konstanten Temperaturen bereichert den Schluck mit einer tiefen \u003cstrong\u003estrukturellen Komplexität\u003c\/strong\u003e und gipfelt in einem anhaltenden Finale, in dem sich konsistente würzige und pfeffrige Noten zeigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 2000 aus der Leidenschaft der Familie Biatta entstanden, die seit 1985 Produzenten sind, drückt dieser Schaumwein das lombardische Terroir aus. Die \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben stammen vom Hügel La Santissima in Cussago, auf kalkhaltigem Untergrund. Hergestellt nach der klassischen Methode, reift er \u003cstrong\u003e72 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine außergewöhnliche Eleganz. Die \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e hebt einen vibrierenden und prägnanten Schluck hervor, der mit 5 Grappoli Bibenda und 3 Gläsern Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762017886379,"sku":"58811","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-dosaggio-zero-riserva-2015_58811_1_79d05e7e-8126-4a6a-8a87-2bdc5404fb85.webp?v=1773787678"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut-doppio-magnum","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Doppio Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Nitens Brut von Le Marchesine ist ein lombardischer \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e-Wein, der aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Pinot Nero und Chardonnay hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Marzipan, Geißblatt und weißen Blüten, bereichert durch Noten von Torrone, kandiertem Ingwer und Zedrat. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und weich, mit einem \u003cstrong\u003ecremigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der an Akazie und Macadamia erinnert und den \u003cstrong\u003eangenehmen Geschmack\u003c\/strong\u003e unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Herzen der Franciacorta, aus den Gemeinden Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne. Die Weinberge werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, um ein perfektes vegetatives Gleichgewicht zu gewährleisten. Die Qualität des Leseguts wird durch \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e und eine sorgfältige \u003cstrong\u003eAuswahl im Weinberg\u003c\/strong\u003e bewahrt. Die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert, um Beschädigungen zu vermeiden, und gelangen so unversehrt in den Keller, eine Voraussetzung, um die Exzellenz der Früchte zu schützen und die Verarbeitung einzuleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Most, der durch sanftes Pressen der ganzen Trauben gewonnen wird, vergärt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung wird durch schnelles Abkühlen unterbunden, um die natürliche Frische des Weins zu bewahren. Nach den Prinzipien des Metodo Classico beginnt nach der Flaschengärung eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten. Dieser Schritt ist entscheidend, um die \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und die strukturelle Eleganz, die diesen Wein auszeichnen, voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eNitens Brut von Le Marchesine\u003c\/strong\u003e, geboren 1990 in Franciacorta, verkörpert eine seltene Eleganz. Dieser prestigeträchtige Schaumwein wurde von Robert Parker mit 90 Punkten ausgezeichnet. Präsentiert im majestätischen \u003cstrong\u003eDoppio Magnum\u003c\/strong\u003e-Format mit drei Litern, verwandelt er jede Feier in ein sinnliches Fest.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265167904939,"sku":"60628","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut-doppio-magnum_60628_1_2be3e922-db8c-4bf3-8458-39538ac0ad64.webp?v=1773812091"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brigantia-brut-saten-millesimato-2022","title":"Le Marchesine Franciacorta Brigantia Brut Saten Millesimato 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brigantia Brut Satèn von Le Marchesine ist ein Weißwein aus der Lombardei, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von \u003cstrong\u003ePflaume und weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003ekörperreichen Schluck\u003c\/strong\u003e und eine angenehme Salzigkeit, die sich harmonisch in ein strukturiertes und ausgewogenes Geschmacksprofil einfügt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e, aus Passirano, im Herzen der Franciacorta. Das Weingut \u003cstrong\u003eLe Marchesine\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine eigenen Weinberge und legt Wert auf die territoriale Ausdruckskraft. Die Reifung erfolgt in großzügigen unterirdischen Kellern, die für eine ruhige und ideale Umgebung sorgen. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eklimatisierten Räumen\u003c\/strong\u003e gewährleistet eine gleichmäßige Reifung, die entscheidend ist, um die aromatischen Besonderheiten des Chardonnay zu bewahren und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sehr langsamen und schonenden Pressung der ganzen Trauben. Die Gärung und die erste Ruhephase erfolgen in kleinen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, was der Basis aromatische Reinheit und Struktur verleiht. Anschließend beginnt die Schaumbildung gemäß der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Zyklus endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten, wodurch der Chardonnay eine elegante Perlage, große Harmonie und ausgeprägte sensorische Komplexität erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1985 von der Familie Biatta gegründete Kellerei Le Marchesine bewahrt das Erbe von fünf Generationen von Winzern. Unter der Aufsicht des Önologen Jean Pierre Valade wird der \u003cstrong\u003eFranciacorta Brigantia Satèn\u003c\/strong\u003e nach den Vorgaben der klassischen Methode hergestellt und durchläuft eine langsame \u003cstrong\u003eReifung von 36 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe in 2.500 Quadratmetern unterirdischen Räumen. Bei einer konstanten Temperatur von 12–14 °C ruhend, entwickelt der aus den 51 Hektar Weinbergen in der Lombardei gewonnene Wein die unverwechselbare \u003cstrong\u003eEleganz und Raffinesse\u003c\/strong\u003e und wird so zum Sinnbild regionaler Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273508081835,"sku":"60651","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-brigantia-brut-saten-millesimato-2022_60651_1_df759f4b-20d6-4871-a7a6-738a2cb9e1c3.webp?v=1773814059"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-blanc-de-noirs-nodens-extra-brut-2018","title":"Le Marchesine Franciacorta Blanc de Noirs Nodens Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut von Le Marchesine ist ein Wein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem blassrosa Farbton mit kupferfarbenen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003esehr feines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet erinnert an rote Früchte, mit Noten von Himbeere und Brombeere, die sich mit mineralischen Nuancen und einem Hauch von Schokolade vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebhaft und mit ausgezeichneter Struktur, die in einem \u003cstrong\u003elangen und befriedigenden Finale\u003c\/strong\u003e gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e, die im Herzen der Franciacorta liegen. Die Umweltbedingungen des Gebiets heben die Eigenschaften des Pinot Noir hervor und ergeben einen Wein mit einem entschiedenen und authentischen Profil. Das Weingut \u003cstrong\u003eLe Marchesine\u003c\/strong\u003e spiegelt die Hingabe der Familie Biatta wider, die seit 1835 mit dem lokalen Weinbau verbunden ist. Der Produktionsansatz zielt darauf ab, das Terroir zu betonen, wodurch ein \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e mit klarer mineralischer Prägung und starker Ausdruckskraft entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden von Hand gelesen und einer sanften Pressung ganzer Trauben unterzogen. Die \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e des Pinot Noir erfolgt ohne Schalenkontakt, unter Verwendung von einheimischen Hefen bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Lagerung im Edelstahl erfolgt die Flaschengärung nach den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift für \u003cstrong\u003emindestens 36 Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe in temperaturkontrollierten Räumen. Diese lange Reifezeit prägt das Geschmacksbild, bevor das Rütteln und das abschließende Degorgieren stattfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta \u003cstrong\u003eNodens Blanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e zeugt von der tiefen Hingabe der Familie Biatta, die seit 1835 als Winzer in Passirano tätig ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273508409515,"sku":"60652","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nodens-blanc-de-noirs-extra-brut-2018_60652_1_1d25832d-9b05-46a3-8860-ccbb815e79b0.webp?v=1773814065"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-saten-brigantia-magnum-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Saten Brigantia Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088854892715,"sku":"61671","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-saten-brigantia-magnum-2021_61671_1_3366153c-61da-4f6c-ad34-9762d0cc369e.webp?v=1779704303"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-2016","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Secolo Novo Brut von Le Marchesine ist ein strenger \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der aus Chardonnay gewonnen wird. Er besticht durch ein trockenes Profil, das durch \u003cstrong\u003efeinste Perlage\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird, die am Gaumen ein elegantes, cremiges Gefühl vermittelt. Die Verkostung offenbart eine lebendige Frische, die die lebhafte Säurespannung mit einer deutlichen \u003cstrong\u003emineralischen Würze\u003c\/strong\u003e ausbalanciert und in einem sauberen, langanhaltenden Finale endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Franciacorta stammen aus dem Weinberg La Santissima in den Hügeln von Gussago. Die Rebstöcke wurzeln in Böden aus \u003cstrong\u003eKalkgestein\u003c\/strong\u003e, einer wesentlichen geologischen Matrix, die dem Wein eine klare \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Lese erfolgt von Hand, wobei eine strenge \u003cstrong\u003eSelektion im Weinberg\u003c\/strong\u003e angewandt wird, um die Unversehrtheit der Früchte zu schützen und ihr aromatisches Potenzial vor der anschließenden Verarbeitungsphase bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung beginnt mit der \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die erste Gärung findet in Stahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur statt. Der Most wird anschließend gekühlt, um die malolaktische Gärung zu unterbinden und die natürliche Säure zu erhalten. Die zweite Gärung erfolgt, wie beim \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e vorgesehen, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eHefelagerung\u003c\/strong\u003e von vierundfünfzig Monaten, eine Ruhezeit, die seine \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und die raffinierte Textur definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1995 erstmals kreierte \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Brut Secolo Novo\u003c\/strong\u003e feiert fünf Generationen önologischer Exzellenz des Weinguts Le Marchesine. Dieser prestigeträchtige Metodo Classico wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die vom Weinberg auf dem Hügel La Santissima stammen, und reift \u003cstrong\u003e54 Monate lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, wodurch er eine absolute Eleganz und eine raffinierte, cremige Textur erreicht. Ausgezeichnet mit den \"Tre Bicchieri\" des Gambero Rosso und zum \"Spumante des Jahres\" ernannt, besticht er durch eine \u003cstrong\u003elebendige mineralische Würze\u003c\/strong\u003e, die für ein einhüllendes, unvergessliches und außergewöhnlich langanhaltendes Geschmackserlebnis sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733038317739,"sku":"62477","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-2016_62477_1_6ef0c14b-1de0-42e4-b2c1-d8c5125b3450.webp?v=1788855009"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2022","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Brut Artio von Le Marchesine ist ein Rosé-Schaumwein mit einer eleganten Korallenfarbe. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entfaltet er Aromen von Kirsche, Heidelbeere und lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Ausgewogenheit aus und verbindet eine angenehme trockene Note mit einer umhüllenden Struktur. Das Finale bietet Anklänge von kleinen roten Früchten und Lakritz, begleitet von einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Dank seiner präzisen \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e passt er hervorragend zu Braten, Ente und Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus den Weinbergen in Passirano, im Herzen der Lombardei. Der Weinbau von Le Marchesine setzt auf das Erziehungssystem des gespornten Kordons, was einen \u003cstrong\u003eausgewogenen Ertrag\u003c\/strong\u003e zur Sicherung höchster Qualität gewährleistet. Die hohe Pflanzdichte fördert die Konzentration der Primäraromen der Trauben. Um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese durch eine strenge \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, wobei die Früchte in kleinen Kisten vor dem Eintreffen im Weinkeller gesammelt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben. Der Most des Pinot Noir durchläuft eine \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa sechs Stunden, um die feinen Farb- und Aromanuancen zu extrahieren, bevor er mit \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu einer edlen Cuvée vereint wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung, um maximale Frische zu bewahren. Die Flaschengärung, das Herzstück der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wird von einer \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten auf der Hefe begleitet, was dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1993 in Passirano entstandene Franciacorta Rosé Brut Millesimato \"Artio\" von Le Marchesine verkörpert die authentische lombardische Exzellenz. Die Trauben, die ausschließlich von Hand gelesen werden, werden nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer sanften Maischung des Pinot Nero verarbeitet. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 36 Monaten verleiht diesem vielfach ausgezeichneten Wein eine großzügige Struktur und große Komplexität. Der Jahrgang 2021 verwöhnt den Gaumen mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e, der Noten von roten Früchten und feine würzige Nuancen hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389515947,"sku":"62718","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/le-marchesine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}