{"title":"Neret Vely","description":null,"products":[{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut von Neret Vely bringt den reinen Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und ein Bouquet, das von klaren Aromen roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und mit einem sauberen Abgang, unterstützt durch eine \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, besitzt er eine lebendige Struktur mit hervorragendem Entwicklungspotenzial. Er passt perfekt zu raffinierten Aperitifs, Krustentieren, weißem Fisch, Käse und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, aus den Hügeln des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e rund um Vauchamps. Das besondere ozeanische Klima prägt die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische. Neret Vely arbeitet als unabhängiger Winzer und wendet strenge \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e an, um den Boden und das lokale Ökosystem zu erhalten. Der Einsatz von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e ist entscheidend, um konzentrierte Trauben zu erhalten und im Glas das wahre Wesen des Terroirs widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée entsteht durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e, die eine langsame Flaschengärung vorsieht. Die Farbe und die primären Aromakomponenten stammen von der \u003cstrong\u003eSaignée-Technik\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), die ideal ist, um das Temperament des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Der gesamte Prozess verleiht dem Wein Spannung und Tiefe. Eine maßvolle \u003cstrong\u003eEnddosage\u003c\/strong\u003e bewahrt das trockene Profil und ergibt einen präzisen und eleganten \u003cstrong\u003eRosé-Schaumwein\u003c\/strong\u003e, bei dem die Intensität der roten Frucht mit großer Ausgewogenheit und geschmacklicher Klarheit verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, unabhängiger Winzer aus dem Marne-Tal, bewirtschaftet alte Weinberge, um diesen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e zu kreieren. Die Saignée-Methode und die traditionelle Flaschengärung heben die lebendige Struktur des \u003cstrong\u003ereinen Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e hervor. Dieser elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e begeistert mit feiner Perlage und frischen Aromen roter Früchte. Geprägt vom ozeanischen Klima, bietet die Cuvée einen ausgewogenen und umhüllenden Gaumen, perfekt, um Meeresfrüchte zu begleiten und jeden Toast unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas ist der ideale Champagner, um die Eigenschaften des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e voll zu genießen. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch eine brillante strohgelbe Farbe und eine feine Perlage aus. Das Bouquet vereint harmonisch Aromen von roten Früchten mit lebhaften Zitrusnoten. Im Geschmack präsentiert sich dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e intensiv, elegant und mineralisch. Sein \u003cstrong\u003etrockener und geradliniger\u003c\/strong\u003e Charakter macht ihn hervorragend zu Krustentieren, magerem Fisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e, einer renommierten Weinregion. Die Weinberge von Neret Vely werden nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Landbaus bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von einem konstanten ozeanischen Einfluss, einem entscheidenden Klimafaktor, um die Frische der Trauben zu bewahren. Diese geografische Prägung spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e am Gaumen wider und sorgt für einen straffen, klaren Schluck, der tief mit seinem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit natürlicher Flaschengärung. Die önologische Entscheidung, auf die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e zu verzichten, bewahrt die ursprüngliche Spannung und Frische der Frucht. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht der Perlage Präzision und dem Aroma Komplexität. Schließlich garantiert das Fehlen von zugesetztem Zucker beim Degorgieren einen konsequenten \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e-Stil und sorgt für ein trockenes, sauberes und elegantes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Neret Vely, einem stolzen \"Winzer seit 1945\", verkörpert dieser Champagner das Wesen des \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e im Marnetal. Die Cuvée Les Echalas bringt die Reinheit des Terroirs durch einen konsequenten \u003cstrong\u003eBrut Nature-Stil\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Das Engagement des Hauses für Nachhaltigkeit wird durch das Etikett \"Ode an das Leben\" von Kevin De Tunne unterstrichen: Das Kunstwerk zeigt einen alten Traktor, der von der Natur zurückerobert wurde, und feiert so den tiefen Respekt für die Umwelt und eine Philosophie der absoluten \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut ist ein Schaumwein von bemerkenswerter Struktur. Entstanden aus einer Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir, wird er nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und zeigt ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Bouquet offenbart elegante Aromen, mit fruchtigen Noten, die sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und trocken und bietet einen lebhaften Schluck, der ideal zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und weißem Fisch\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Schaumwein stammen aus dem \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e, einer besonders renommierten Region innerhalb der Champagne. Die Weinberge von Neret Vely wurzeln in historischen Böden, mit \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 1945, die dem Ertrag große Tiefe verleihen. Der Einfluss des ozeanischen Klimas sorgt für ausgeprägte Frische, die für die Identität und Präzision dieses Blanc de Noirs unerlässlich ist. Der gesamte landwirtschaftliche Betrieb folgt einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Ansatz, der das Gleichgewicht des lokalen Ökosystems schützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus einer sorgfältigen, weiß gekelterten Cuvée hergestellt, folgt der Schaumwein den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahre\u003c\/strong\u003e im Keller, eine wesentliche Zeitspanne, um eine solide Geschmacksstruktur und ein anhaltendes Mousseux zu entwickeln. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die einen trockenen und ausgewogenen Schluck definiert. Diese präzise Verarbeitung bewahrt die natürliche Frische der Frucht, garantiert eine harmonische Entwicklung am Gaumen und einen klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Marne-Tal stammende und aus Reben von 1945 gewonnene \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e von Neret Vely feiert einen biologischen und nachhaltigen Weinbau. Das künstlerische Etikett \"Ode à la Vie\" symbolisiert die Identität des Weinguts und hebt die tiefe Verbundenheit mit der Natur hervor. Nach drei Jahren Reifung offenbart dieser Brut eine ausgezeichnete Struktur und eine lebendige Frische mit maritimer Prägung. Angeboten im großzügigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, schenkt er ein einzigartiges geselliges Erlebnis und rundet jeden Schluck mit der raffinierten Eleganz ab, die typisch für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502203793579,"sku":"52516","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum_52516_1_00c331ca-e752-4fa7-a1d2-ab61504fe4aa.webp?v=1773738531"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-la-5g-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNeret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, der aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Pinot Meunier und Pinot Noir Trauben entstanden ist. Der Geschmack offenbart einen frischen und ausgewogenen Stil, der aromatische Präzision mit bemerkenswerter Fülle verbindet. In der Nase ist er fein, mit klaren Fruchtnoten, die sich mit charakteristischen Noten von Matcha-Tee verweben. Am Gaumen zeigt er sich großzügig, getragen von einer lebendigen Säure, die den Schluck harmonisch und angenehm macht. Ideal als Aperitif, begleitet dieser \u003cstrong\u003eklassische Flaschengärung\u003c\/strong\u003e mit Eleganz leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Krustentiere und Käseauswahl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region, genauer gesagt aus dem Tal der Marne. Das lokale Klima, beeinflusst von ozeanischen Strömungen, verleiht den Trauben eine ausgeprägte Frische und sorgt für einen reinen und dynamischen Ausdruck des Terroirs. Die Produktion wird vollständig von Neret Vely betreut, einem unabhängigen Winzer, der einen handwerklichen Ansatz verfolgt und nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e arbeitet. Dieses ständige Engagement bewahrt die Biodiversität und bringt im Glas das authentische Wesen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, im völligen Einklang mit den Rhythmen der Natur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e und definiert ein anspruchsvolles önologisches Profil. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung, wodurch er ein ausgewogeneres Geschmacksbild erhält, ohne seine natürliche Lebendigkeit zu verlieren. Es folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, eine entscheidende Phase, um Struktur zu verleihen und das aromatische Bouquet zu bereichern. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage sorgt für ein trockenes und gradliniges Finale und unterstreicht die Eleganz und Spannung des Weins. Diese sorgfältige Vinifikation garantiert schließlich ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzer\u003c\/strong\u003e Neret Vely, der seit 1945 aktiv ist, ist \"La 5G\" ein faszinierender Champagner aus dem Marne-Tal. Der Name feiert die ausgewogene \u003cstrong\u003eExtra-Brut-Dosierung\u003c\/strong\u003e von fünf Gramm pro Liter, die einen großzügigen und harmonischen Genuss ermöglicht. Das wunderschöne Etikett mit dem Titel \"Ode an das Leben\", meisterhaft illustriert von Kevin De Tunne, zeigt einen alten Traktor in unberührter Natur und zeugt vom \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Anspruch des Unternehmens. Eine echte handwerkliche Hommage an das Land, mit größter Sorgfalt drei Jahre lang gereift.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513367064747,"sku":"49145","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-le-5-gram_49145_1_b50a2468-1d56-4685-8ccd-3cae857e74c8.webp?v=1773724347"},{"product_id":"neret-vely-champagne-rose-de-noirs-les-graces-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Rosè de Noirs Les Graces Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Neret Vely Champagne Les Graces Rosé De Noirs Brut ist ein trockener Schaumwein, der den Charakter seines Ursprungs-Terroirs klar zum Ausdruck bringt. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische Rosé de Noirs\u003c\/strong\u003e verströmt in der Nase einladende \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e, die sich mit duftigen Gebäcknoten verbinden und einen strukturierten Geschmack einleiten. Am Gaumen zeigt sich der Champagner weich, lebendig und bemerkenswert vollmundig. Sein umhüllendes Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Vorspeisen, Käse sowie feine \u003cstrong\u003eFisch- und Krustentiergerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in Frankreich, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e, einer der traditionsreichsten und renommiertesten Regionen der Champagne. Hier bewirtschaftet Neret Vely seine eigenen Weinberge nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Seit 1945 setzt das Weingut auf die Aufwertung dunkler Traubensorten, um seinen Weinen Struktur und Persönlichkeit zu verleihen. Das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit verleihen diesem Produkt ein bedeutendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das eine harmonische Entwicklung über die Zeit ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt für ein feines Mousseux und eine elegante Nachhaltigkeit. Die Cuvée wird aus \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e gewonnen, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, Komplexität und aromatischen Reichtum zu verleihen. Die Flaschengärung verleiht dem Wein eine angenehme Rundheit, die durch eine sehr ausgewogene \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. Der biologische Ansatz in allen Produktionsphasen garantiert ein lebendiges Glas, das den authentischen Ausdruck der Herkunftsweinberge widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne \u003cstrong\u003eLes Graces Rosé de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e von Neret Vely verkörpert die Eleganz des Marne-Tals und feiert eine önologische Hingabe, die 1945 begann. Hergestellt ausschließlich aus dunklen Trauben, mit einer Cuvée aus 92 % Pinot Meunier und 8 % Pinot Noir, entsteht dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Champagner nach der traditionellen Methode. Seine bemerkenswerte Struktur garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren und verspricht einen umhüllenden, energiegeladenen und außergewöhnlich vollmundigen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513367785643,"sku":"49146","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-graces-rose_49146_1_54eb344c-ee7e-476d-934e-f881c30eb910.webp?v=1773724353"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e von Neret Vely präsentiert sich mit einem frischen und gut strukturierten Profil. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e entsteht er aus einer harmonischen Cuvée, in der Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay die Hauptrollen spielen. In der Nase zeigt er sich dezent und elegant, bereichert durch klare fruchtige Noten. Am Gaumen bietet er einen vollen, ausgewogenen und einladenden Schluck, geprägt vom typisch trockenen Charakter der \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage. Er passt ideal zu Vorspeisen, Käse und Gerichten mit magerem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eTal der Marne\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Champagne-Region. Das Gebiet profitiert von einem ozeanischen Klima, das den Trauben eine natürliche und lebendige Frische verleiht. Der Erzeuger, ein unabhängiger Winzer, folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbaus, um das ökologische Gleichgewicht und die Biodiversität zu bewahren. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Land spiegelt sich in einem puristischen Stil wider, der eine große \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e und eine präzise strukturelle Identität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess hebt die Traditionelle Methode durch eine \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e mit autochthonen Hefen hervor. Diese technische Entscheidung bewahrt die Reinheit des Mostes und sorgt für ein äußerst klares sensorisches Profil. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht Komplexität, während die geringe Enddosage eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e betont. Das Ergebnis ist ein Glas, das höchste aromatische Präzision mit einem trockenen, frischen und befriedigenden Schluck vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1945 verkörpert Neret Vely den Geist des unabhängigen Winzers im \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée Ode à la Vie präsentiert ein eindrucksvolles Etikett, gestaltet vom Künstler Kevin De Tunne, das einen alten Traktor umgeben von Wildtieren zeigt. Diese Illustration feiert den \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e und den Schutz der Biodiversität, verstärkt durch den typischen ozeanischen Einfluss der Region. Das elegante Grafikdesign verbindet ländliche Erinnerung mit Wildleben und verwandelt die Flasche in eine faszinierende Erzählung der Marne im Zeichen der \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513368244395,"sku":"49147","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-extra-brut_49147_1_eccb7fce-b7be-4141-885c-5ad7135b349a.webp?v=1773724360"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-terra-mia","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia ist ein \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, der die Reinheit des Chardonnay präzise zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich ausgeprägte \u003cstrong\u003eBlumendüfte\u003c\/strong\u003e, verwoben mit lebhaften Zitrusnoten, würzigen Anklängen und Nuancen von geröstetem Brot. Am Gaumen besticht er durch eine klare Frische und endet in einem angenehm salzigen Finale. Diese geschmackliche Spannung macht den \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e zum idealen Begleiter für Vorspeisen, mageren Fisch und Käseauswahl, wenn er bei 6-8 °C serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der französischen Champagne, einer Region, die eine präzise aromatische Definition verleiht. Hergestellt von \u003cstrong\u003eNeret Vely\u003c\/strong\u003e, spiegelt er die Identität eines Unternehmens wider, das seit 1945 eine tiefe Verbindung zum Weinbau pflegt. Der landwirtschaftliche Betrieb folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und hebt die Eigenschaften des Chardonnay hervor. Die Berufung des Gebiets zeigt sich im Glas durch einen fließenden Trinkgenuss mit einem \u003cstrong\u003efrischen und ausgeprägt salzigen Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden önologischen Schritt zur Ausprägung der Weinstruktur. Die Vinifikation des Chardonnay beinhaltet eine ausschließlich durch \u003cstrong\u003eindigene Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöste Gärung, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Diese technischen Entscheidungen bereichern das Duftbouquet und bewahren Klarheit und Reinheit. Der Wein zeigt schließlich ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren und bewahrt dabei seine Lebendigkeit über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1945 gibt das Haus Neret Vely seine Leidenschaft für den Weinbau durch den \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e weiter, der in Frankreich aus reinem Chardonnay hergestellt wird. Diese Cuvée vereint Tradition und Nachhaltigkeit durch die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen und malolaktischer Gärung. Jedes Detail erzählt von einer tiefen Verbundenheit mit den Ursprüngen: von der raffinierten, gleichbleibenden Geschmacksqualität, die für \"sans année\" typisch ist, bis hin zum charakteristischen \u003cstrong\u003eillustrierten Etikett\u003c\/strong\u003e, das die elegante Identität dieses renommierten Weinguts widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681278517419,"sku":"58437","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-terra-mia_58437_1_7f856625-ce60-4403-b360-0e6795d3af2b.webp?v=1773785804"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner Neret Vely Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut drückt präzise den lebendigen Charakter des Chardonnay aus. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einer leuchtend strohgelben Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Das visuelle Erscheinungsbild wird durch eine \u003cstrong\u003efeine\u003c\/strong\u003e und anhaltende Perlage veredelt, die einen Vorgeschmack auf eine großartige Struktur gibt. Am Gaumen zeigt er sich straff und vertikal, wobei eine seidige Textur der Perlen mit einer deutlichen \u003cstrong\u003esalzigen Note\u003c\/strong\u003e verschmilzt und zu einem langen und tief mineralischen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Champagne. Das Haus \u003cstrong\u003eNeret Vely\u003c\/strong\u003e zeichnet für die Cuvée Dodeline verantwortlich und hebt eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eZitrusfrische\u003c\/strong\u003e hervor. Die sorgfältige Kellerarbeit bringt den typischen \u003cstrong\u003emineralischen Abschluss\u003c\/strong\u003e hervor und garantiert einen definierten, puristischen Schluck von großer Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Prinzipien der Méthode Classique, wobei die Schaumbildung ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Die \u003cstrong\u003eDosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e sorgt für einen trockenen und präzisen Schluck, der die natürliche Struktur des Weins hervorhebt. Das Bukett verströmt Aromen von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, grünem Apfel und weißen Blüten, bereichert durch charakteristische Kreidenoten und eine subtile Nuance von Gebäck. Die anfängliche Frische fügt sich harmonisch in eine \u003cstrong\u003ecremige Perlage\u003c\/strong\u003e ein und bewahrt ein perfektes Gleichgewicht sowie eine einhüllende Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas im Jahr 1945 gegründete Haus Néret-Vely präsentiert die mit Spannung erwartete Cuvée Dodeline.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122381483,"sku":"61877","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut_61877_1_93730b55-9740-4a7a-bec1-de9e077f3b12.webp?v=1788272719"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-les-sybarites-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Les Sybarites Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Blanc de Blancs Les Sybarites Extra Brut von Neret Vely ist ein vertikaler Ausdruck, der aus Chardonnay-Trauben nach der Méthode Traditionnelle gewonnen wird. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, belebt durch eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil verströmt Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Kreide und einem dezenten Hauch von Gebäck. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ecremige Perlage\u003c\/strong\u003e und bietet einen straffen, salzigen Schluck mit einem langen \u003cstrong\u003emineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e, der seine absolute expressive Reinheit bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Blanc de Blancs liegt in der prestigeträchtigen Champagne, einem Gebiet, das für seine geologischen Besonderheiten bekannt ist. Die enge Verbindung zum Boden zeigt sich deutlich und verleiht dem Chardonnay eine ausgeprägte Spannung und Präzision. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltige Matrix\u003c\/strong\u003e des Terroirs übersetzt sich in klare Kreidenoten, die schon beim ersten Schluck hervortreten und eine tadellose aromatische Reinheit gewährleisten. Diese Umgebung begünstigt ein auf Frische fokussiertes Profil, das die Intensität von \u003cstrong\u003egrünfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e mit einer lebendigen \u003cstrong\u003estrukturellen Spannung\u003c\/strong\u003e ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf der \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, die unerlässlich ist, um eine feine und integrierte Mousseux zu erhalten. Die Vinifizierung zeichnet sich durch einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus; die Ruhezeit im Holz harmonisiert das aromatische Spektrum und verleiht Rundheit, ohne jemals die ursprüngliche Frische zu beeinträchtigen. Die Wahl einer \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Dosierung garantiert schließlich ein straffes und geradliniges Trinkvergnügen, das die Qualitäten der Rebsorte hervorhebt und einen langen, salzigen Abgang bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122447019,"sku":"61878","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-les-sybarites-extra-brut_61878_1_65cac9e8-fcb0-4d13-9182-2f071b5fc3a2.webp?v=1787569691"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/neret-vely.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}