{"title":"Nittardi","description":null,"products":[{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021","title":"Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNectar Dei von Nittardi ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Gebiets der Maremma in der Toskana widerspiegelt. Diese tiefgründige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah präsentiert sich mit einer intensiven roten Farbe und violetten Reflexen. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von \u003cstrong\u003ereifer schwarzer Frucht\u003c\/strong\u003e, rosa Pfeffer, Vanille und Tabak. Am Gaumen bietet er eine konzentrierte Struktur und eine bemerkenswerte geschmackliche Persistenz, was ihn zur idealen Begleitung für kräftige Gerichte wie rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den prädestinierten Böden der Maremma in der Toskana, auf einem historischen Gut, das einst Michelangelo Buonarroti gehörte. Die Reben, die nach strengen biologischen Richtlinien angebaut werden, werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Wurzeln dringen tief in eine komplexe \u003cstrong\u003esandig-arenitische Formation\u003c\/strong\u003e ein, die als Macigno del Chianti bekannt ist. Diese Bodenstruktur, angereichert mit Ton und \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e, schafft ein natürliches Umfeld mit wenig Wasserressourcen, das die Pflanze dazu zwingt, ihre Energie auf Trauben von höchster Qualität zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der Gärung der Trauben in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Reifephase ist vielschichtig: Der Wein ruht vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo er tiefe aromatische Nuancen entwickelt. Es folgt eine sanfte sechsmonatige Lagerung im Zement und eine weitere \u003cstrong\u003eVerfeinerung\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung. Diese sorgfältige Entwicklung verbindet die strukturellen Komponenten, glättet die Tannine und garantiert ein exzellentes Alterungspotenzial über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eNectar Dei\u003c\/strong\u003e ist der prestigeträchtigste Wein von Nittardi, einem alten Gutshof, der einst \u003cstrong\u003eMichelangelo Buonarroti\u003c\/strong\u003e gehörte. So wie der Künstler einst seine eigenen Flaschen an Papst Paul III. verschenkte, setzt dieser elegante \u003cstrong\u003estille Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e heute diese historische Tradition fort, indem er zeitgenössische Päpste ehrt. Aus den besten Weinbergen der Maremma stammend, vereint er einen tiefen, jahrhundertealten Charme mit einer komplexen strukturellen Eleganz und bietet dem Gaumen ein unvergessliches und äußerst lang anhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725712777387,"sku":"58645","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021_58645_1_a09396c6-66b5-4262-b85d-5554ee285ff3.webp?v=1773786776"},{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2023","title":"Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit tief rubinroter Farbe. Diese Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon offenbart ein faszinierendes Profil, in dem Noten von \u003cstrong\u003efrischer Kirsche und schwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e mit lebhaften Anklängen von Paprika verschmelzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit einer angenehm seidigen Textur. Seine ausgewogene Struktur macht ihn perfekt als Begleiter zu Fleischgerichten, Schwein und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Region \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, vom Weingut Mongibello delle Mandorlaie, das zwischen Scansano und Magliano liegt. Die Reben wachsen auf 250 Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003eüberwiegend sandigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Granitsteinen und einem festen Lehmuntergrund. Nittardi, ein Weingut mit Ursprung im \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e und historisch verbunden mit Michelangelo Buonarroti, nutzt dieses lichtdurchflutete Terroir, um Trauben mit klarer aromatischer Ausdruckskraft zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation wird sorgfältig durchgeführt, um die Fruchtintensität zu bewahren. Die Reifung erfolgt vierzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eneuen und gebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e, um die Weichheit des Weins zu unterstützen. Anschließend ruht der Wein in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e, um eine harmonische Verbindung zu fördern und die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e präzise zu definieren. Ein weiterer viermonatiger Ausbau in der Flasche verleiht ihm Eleganz, einen feinen Tannin und eine bemerkenswerte geschmackliche Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich als prestigeträchtiger Zweitwein des toskanischen Weinguts in der Maremma entstanden, ist der Ad Astra ein außergewöhnlicher \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der auf den sonnigen Hügeln von Mongibello delle Mandorlaie produziert wird. Dieser elegante kleine Bruder des Nectar Dei verdankt seinen Namen dem berühmten lateinischen Motto und würdigt die mühevolle Arbeit im Weinberg, die zu herausragenden Ergebnissen führt. Das Weingut Nittardi kann auf eine illustre Geschichte zurückblicken, die mit \u003cstrong\u003eMichelangelo Buonarroti\u003c\/strong\u003e verbunden ist, und vereint seit jeher die tiefe Leidenschaft für Kunst mit der önologischen Exzellenz der lebendigen \u003cstrong\u003eMaremma Toskana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45943309893803,"sku":"59389","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2023_59389_1_ba3c0078-d577-41c0-9002-64db397d65c2.webp?v=1773797441"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/nittardi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}