{"title":"Onder de Boompjes","description":null,"products":[{"product_id":"gastro-gastronomic-gin-0-70l","title":"Gastro Gastronomic Gin 0.70L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gastro Gin Gin \u0026amp; Jonnie von Onder de Boompjes aus den Niederlanden ist ein fein strukturierter \u003cstrong\u003eDistilled Gin\u003c\/strong\u003e auf Weizenbasis, der durch ein klares und trockenes Aromaprofil überzeugt. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, getragen von der feinen Würze des \u003cstrong\u003eSichuanpfeffers\u003c\/strong\u003e und vier weiteren Pfeffersorten. In der Nase dominieren intensive Noten von \u003cstrong\u003etrockenem Wacholder\u003c\/strong\u003e, begleitet von Zitrusakzenten und einem Hauch Koriander. Feine Kräuter und regionaler Fenchel runden das komplexe Geschmackserlebnis ab, das in einen langanhaltenden, weichen Abgang mit floralen Nuancen mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Gin stammt aus der historischen Destillationsstadt \u003cstrong\u003eSchiedam\u003c\/strong\u003e in den Niederlanden. Er wird von Onder de Boompjes hergestellt, einer unabhängigen Brennerei, die für ihre handwerkliche Arbeitsweise bekannt ist. Die Besonderheit liegt in der Entstehung: Gastro Gin Gin \u0026amp; Jonnie wurde in enger Zusammenarbeit mit dem Michelin-Sternekoch \u003cstrong\u003eJonnie Boer\u003c\/strong\u003e sowie weiteren Spitzenköchen entwickelt. Ziel war es, eine vielseitige Komponente für die \u003cstrong\u003egehobene Gastronomie\u003c\/strong\u003e zu kreieren, die sowohl als anspruchsvoller Aperitif als auch als raffinierte Begleitung in der Küche überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie handwerkliche Herstellung basiert auf einer präzise abgestimmten Auswahl von \u003cstrong\u003e16 Botanicals\u003c\/strong\u003e. Frische Zitrusfrüchte, würziger Koriander und lokaler Fenchel verschmelzen harmonisch mit verschiedenen Pfeffersorten aus aller Welt. Diese Komposition verleiht dem Gin seine charakteristische Trockenheit und sein intensives Profil. Mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e45 % vol\u003c\/strong\u003e bietet das Destillat eine exzellente Basis für Klassiker wie Negroni, Martini oder einen Gin Tonic. Zudem harmoniert er hervorragend mit Speisen, insbesondere zu \u003cstrong\u003efrischen Fischvorspeisen\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer im Jahr 2017 kreierte Gastro Gin vereint die Tradition der 1658 gegründeten Destillerie Onder de Boompjes mit der Vision renommierter \u003cstrong\u003eMichelin-Sterneköche\u003c\/strong\u003e. Dieses Meisterwerk aus Schiedam verbindet echte Handwerkskunst mit einer präzisen Komposition aus \u003cstrong\u003e16 botanischen Zutaten\u003c\/strong\u003e. Dabei verschmelzen fünf edle Pfeffersorten, frische Zitrusfrüchte und regionaler Fenchel zu einem intensiven Geschmacksprofil. Speziell für die \u003cstrong\u003eSpitzengastronomie\u003c\/strong\u003e entwickelt, veredelt dieser vielseitige Gin als Aperitif oder raffinierte Küchenzutat unvergessliche Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Onder de Boompjes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505500385451,"sku":"29322","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gastro-gastronomic-gin-0-70l_29322_1_a783739d-ff3e-4d10-85de-c53c5b33ee4d.webp?v=1773678161"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/onder-de-boompjes.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}