{"title":"Pallini","description":null,"products":[{"product_id":"pallini-romana-sambuca-1l","title":"Pallini Romana Sambuca","description":"Pallini Romana Sambuca ist ein exzellenter Sambuca, der in Latium von der römischen Firma Pallini hergestellt wird. Seine Einzigartigkeit liegt darin, dass es die einzige Brennerei in Rom ist. Sie wurde bereits 1875 von Nicola Pallini gegründet, zog aber erst in den 1920er Jahren nach Rom, wo sie sich in der Hauptstadt niederließ und hochgeschätzte Liköre, darunter Sambuca, produzierte, die weltweit geschätzt werden. Sambuca ist ein Likör, der aus einer Mischung von Zutaten wie Holunderbeeren (von denen er seinen Namen hat) und Anis (das Unternehmen verwendet sowohl grüne als auch Sternanis) hergestellt wird, gelegentlich ergänzt durch weitere Kräuter. Die Ursprünge des Sambuca werden gemeinhin den Kartäusermönchen zugeschrieben, und möglicherweise wurde er ursprünglich zu medizinischen Zwecken verwendet. In Italien erfreute sich Sambuca, insbesondere im 19. Jahrhundert, enormer Beliebtheit. Pallini Romana Sambuca wird durch die Destillation von grünem Anis und Sternanis hergestellt, was diesem Likör seinen unverwechselbaren Geschmack und sein intensives Aroma verleiht. Nach Zugabe von Holunderbeerenextrakt wird das Destillat mazeriert und anschließend gesüßt. Heute findet Sambuca vielfältige Verwendung in Rezepten und Zubereitungen, pur genossen oder als Zutat in anderen Getränken, beispielsweise Kaffee. Das intensive und sofort wahrnehmbare Anisaroma ist es, das diesen Likör so unverwechselbar und bei Kritikern und Konsumenten weltweit so beliebt macht.","brand":"Pallini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503445110955,"sku":"12864","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pallini-romana-sambuca-1l_12864_1.jpg?v=1773666797"},{"product_id":"pallini-limoncello-1l","title":"Pallini Limoncello 1L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Destillat es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPallini Limoncello di Pallini ist ein italienischer Zitronenlikör von der Amalfiküste, der durch sofortige Infusion und Mazeration von Sfusato-Zitronenschalen gewonnen wird. Mit seiner leuchtend intensiven gelben Farbe wird er natürlich und ohne künstliche Farbstoffe hergestellt. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003efrisches Schalenaroma\u003c\/strong\u003e mit ätherischen Noten, das einen weichen und harmonischen Schluck ankündigt. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003elange, saftige Zitrusnachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e aus. Mit einem Alkoholgehalt von 26 % vol und glutenfrei ist er ideal eisgekühlt als \u003cstrong\u003eDigestif nach dem Essen\u003c\/strong\u003e oder als Begleitung zu Eis, Obstsalaten und zur Zubereitung von Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Seele des Pallini Limoncello liegt in den Terrassen der Amalfiküste. Hier begünstigt das Mikroklima das Wachstum der \u003cstrong\u003ebiologischen Sfusato-Zitronen\u003c\/strong\u003e, einer Sorte mit dicker, runzeliger Schale, die außergewöhnlich reich an \u003cstrong\u003eduftenden ätherischen Ölen\u003c\/strong\u003e ist. Die ausschließlich von Hand durchgeführte Ernte bewahrt die aromatische Integrität der Frucht und verleiht dem Likör den authentischen \u003cstrong\u003eAusdruck des kampanischen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung orientiert sich an einem Rezept aus dem Jahr 1875, das auf ausgewählten Zutaten und natürlichen Prozessen basiert. Unmittelbar nach der Ernte werden die Schalen in \u003cstrong\u003esofortige Infusion und Mazeration\u003c\/strong\u003e gegeben, ein entscheidender Schritt, um die Frische der Zitrusfrüchte einzufangen. Der Extrakt wird anschließend mit Wasser und Zucker vermischt, wodurch ein Likör mit \u003cstrong\u003evollmundiger und ausgewogener Struktur\u003c\/strong\u003e entsteht, der frei von Zusatzstoffen ist. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003evoller und umhüllender Geschmack\u003c\/strong\u003e, der die Lebendigkeit der frisch gepflückten Zitrone bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1875 wird dieses edle Likörgetränk von Pallini nach einem alten Rezept hergestellt und zeichnet sich durch eine vollständig natürliche Verarbeitung ohne Zusatzstoffe aus. Sein besonderer Reiz entsteht durch das sofortige Einlegen der Schalen von \u003cstrong\u003ebiologischen Sfusato-Zitronen\u003c\/strong\u003e, die von Hand auf den Terrassen der \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi IGP\u003c\/strong\u003e geerntet werden, um ihr Aroma vollständig zu bewahren. Diese traditionelle Methode garantiert eine unvergleichliche, langanhaltende Zitrusnote. Die Exzellenz und Authentizität dieses echten italienischen Symbols werden durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, wie zum Beispiel Gold beim Concours Mondial de Bruxelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Pallini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503445143723,"sku":"12865","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pallini-limoncello-1l_12865_1_2ded4816-4c9b-4748-bee6-dc0c7df0891a.webp?v=1751641818"},{"product_id":"pallini-romana-black-liquore-di-sambuca-1l","title":"Pallini Romana Black Liquore di Sambuca 1L","description":"Schwarzer Sambuca-Likör, hergestellt von Pallini in Latium, Italien. 1-Liter-Flasche. Ein dunkler Likör aus einer besonderen Mischung aus schwarzen Holunderbeeren und Sternanis. Verführerische Aromen von Zimt, süßem Anis, Holunderblüte, Sternanis und Fenchel. Ein traditioneller italienischer Klassiker, pur, auf Eis oder als Zutat in raffinierten Cocktails ein Genuss.","brand":"Pallini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503462707371,"sku":"14317","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pallini-romana-black-liquore-di-sambuca-1l_14317_1.jpg?v=1773667029"},{"product_id":"pallini-limonzero-0-5l","title":"Pallini Limonzero 0.5L","description":"\u003ch3\u003eArt des Destillats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPallini Limonzero ist ein \u003cstrong\u003ealkoholfreier Likör im Limoncello-Stil\u003c\/strong\u003e, der als hochwertige alkoholfreie Alternative konzipiert wurde. Mit seiner leuchtend gelben Farbe verströmt er ein zartes Aroma, das durch Nuancen von Zitrusblüten und eine leichte natürliche Süße bereichert wird. Am Gaumen präsentiert er sich süß und ausgewogen, geprägt von \u003cstrong\u003eintensiven und klar definierten Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e. Der Schluck endet mit einer leichten Bitternote und einem \u003cstrong\u003eerfrischenden, säuerlichen Abgang\u003c\/strong\u003e. Dieses Getränk ist für eine vegane Ernährung geeignet, glutenfrei und gibt den Charakter des klassischen Zitronenlikörs mit einer lebendigen Struktur originalgetreu wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPallini Limonzero ist eng mit der Amalfiküste verbunden, einer berühmten Region für den Zitronenanbau auf höchstem Niveau. Das Getränk zeichnet sich durch die ausschließliche Verwendung von \u003cstrong\u003ehandgepflückten Sfusato-Zitronen\u003c\/strong\u003e aus, die durch die geschützte geografische Angabe geschützt sind. Diese Herkunft garantiert eine tiefe Verbundenheit mit dem Territorium und bietet ein Profil, das die Intensität der Schale und die \u003cstrong\u003eNoten von Orangenblüten (Zagara)\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Das Produkt spiegelt die lokale Tradition für Zitrusliköre wider und drückt eine \u003cstrong\u003eauthentische territoriale Identität\u003c\/strong\u003e aus, indem es die Frische der kampanischen Zitronenhaine in einer alkoholfreien Version mit reinem Aroma wiedergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPallini Limonzero entsteht durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eInfusion von Zitronenschalen\u003c\/strong\u003e, die darauf ausgelegt ist, die ätherischen Öle ohne den Einsatz von Alkohol zu extrahieren. Das Rezept balanciert Wasser, Zucker, Zitronensäure und natürliche Aromen sorgfältig aus und bewahrt so die Struktur und die lebendige Farbe der Frucht. Dieser Produktionsprozess ergibt einen Schluck mit ausgewogener Süße, ergänzt durch eine angenehme \u003cstrong\u003eabschließende Bitternote\u003c\/strong\u003e. Ideal eiskalt serviert, schmeckt er sowohl pur als auch gemischt mit Tonic Water hervorragend. Seine Frische macht ihn perfekt für \u003cstrong\u003eelegante Kombinationen mit Desserts\u003c\/strong\u003e und begleitet hervorragend Speisen wie Panna Cotta oder Sorbet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePallini Limonzero\u003c\/strong\u003e ist die weltweit erste alkoholfreie Alternative, die die klassische italienische Tradition mit \u003cstrong\u003e0 % Alkohol\u003c\/strong\u003e neu interpretiert. Er wird aus dem Aufguss von edlen, handgepflückten \u003cstrong\u003eSfusato-Zitronen (g.g.A.)\u003c\/strong\u003e von der Amalfiküste gewonnen. Er ist international mehrfach preisgekrönt und wurde bei den Global Spirits Masters als \"praktisch ein Limoncello\" bezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pallini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47325075865771,"sku":"62072","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pallini-limonzero-0-5l_62072_1_a9ba4bdc-4131-4d45-a49a-57be030a1333.webp?v=1786025417"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/pallini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}