{"title":"Pico Maccario","description":null,"products":[{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2019","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2019","description":"Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Pico Maccario. 100 % Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Barolo, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Maccario, die seit 1997 im Herzen des Piemont hochwertige Weine produziert. Blumige Aromen in der Nase, begleitet von würzigen Noten und süßem Tabak. Granatrot. Am Gaumen ist der Wein lebendig und anhaltend. Ein eleganter und strukturierter Barolo, perfekt zu herzhaften piemontesischen Gerichten wie rotem Fleisch und gereiftem Käse.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501770338475,"sku":"42431","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2019_42431_1.jpg?v=1773698894"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020","title":"Pico Maccario Nizza Tre Roveri 2020","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501773090987,"sku":"40684","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020_40684_1.jpg?v=1773695260"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2017","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2017","description":"Stillroter Barolo Cannubi, Piemont, Italien, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo, hergestellt von Pico Maccario, Jahrgang 2017. Ein Barolo, der die Kraft und Eleganz des Nebbiolo aus Cannubi, einer der renommiertesten Lagen der Appellation, zum Ausdruck bringt. Florale Aromen in der Nase, begleitet von würzigen Noten und süßem Tabak, kündigen einen hochkomplexen Geschmack an. Granatrot in der Farbe. Am Gaumen ist der Wein energiegeladen und anhaltend, ein Wein, der große Emotionen verspricht und hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Schmorbraten und Wild passt.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505363153067,"sku":"26859","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2017_26859_1.jpg?v=1773677385"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-superiore-epico-2018","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505393987755,"sku":"27514","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barbera-d-asti-superiore-epico-2018_27514_1.jpg?v=1773677560"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-epico-riserva-2019","title":"Pico Maccario Nizza Epico Riserva 2019","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507001061547,"sku":"39977","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-epico-riserva-2019_39977_1.jpg?v=1773692510"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-lavignone-2024","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lavignone von Pico Maccario ist ein piemontesischer Rotwein, der die Seele der \u003cstrong\u003eBarbera-Traube\u003c\/strong\u003e verkörpert und eine intensive rubinrote Farbe offenbart. Als Teil der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Barbera d’Asti bietet er ein \u003cstrong\u003ereiches Aromenprofil\u003c\/strong\u003e von Kirsche, Pflaume und Veilchen, bereichert durch warme Gewürze und Wildkräuter. Durch Gärung und Ausbau im Edelstahltank hergestellt, zeichnet er sich am Gaumen durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e aus, die durch weiche Tannine und einen mittleren Körper ausgeglichen wird, was zu einem harmonischen und langanhaltenden Finale führt, veredelt durch leichte Vanillenuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln des Monferrato\u003c\/strong\u003e, in der Gemeinde Mombaruzzo, auf einer Höhe von etwa 180 Metern mit West-Südwest-Ausrichtung. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen und lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e pleistozänen Ursprungs mit Flussablagerungen, die dem Wein Frische und Ausgewogenheit verleihen. Die Umgebung profitiert von einem \u003cstrong\u003egemäßigten kontinentalen Klima\u003c\/strong\u003e mit strengen Wintern und heißen Sommern, die eine optimale Reifung der Trauben und die für das Gebiet von Asti typische aromatische Entwicklung begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einem sanften Entrappen. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer etwa zwölftägigen Maischestandzeit, begleitet von \u003cstrong\u003ehäufigem Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Der Wein reift neun Monate lang im Edelstahltank mit regelmäßigem Abstich, gefolgt von einer Ruhephase, um die Struktur zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lavignone wächst auf Hügeln pleistozänen Ursprungs mit alten Flussablagerungen. Der Wein kann auf renommierte Auszeichnungen verweisen, wie die \"Tre Bicchieri\" des Gambero Rosso, 90 Punkte von James Suckling und die Aufnahme in die Top 100 des Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467026091,"sku":"62300","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barbera-d-asti-lavignone-2024_62300_1_6eca3672-8d9e-48af-b77d-4b1b314ecf6e.webp?v=1788966568"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-2021","title":"Pico Maccario Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo mit der kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung (DOCG) von Pico Maccario ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Dieser Barolo zeichnet sich durch ein strukturiertes Profil und ein \u003cstrong\u003edichtes, aber feinkörniges Tanningerüst\u003c\/strong\u003e aus. Im Glas zeigt er eine brillante granatrote Farbe, bereichert durch Aromen von reifer Kirsche, dunklen Waldbeeren, getrockneter Rose, Leder, Tabak und feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig, einhüllend und elegant, mit einem \u003cstrong\u003elangen, mineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e. Die Gärung im Edelstahltank und der anschließende Ausbau in Eichenfässern verleihen ihm eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den Hügeln der Langhe auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern. Die kalkhaltigen Lehmböden, die reich an Mergel und Sandadern sind, verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Tiefe\u003c\/strong\u003e und eine bedeutende Struktur. Das lokale Mikroklima, das sich durch deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, begünstigt eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und bewahrt so deren natürliche Frische. Hergestellt von Pico Maccario, interpretiert dieser Wein getreu die Identität des \u003cstrong\u003eidealen Terroirs\u003c\/strong\u003e des Barolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Selektion der Trauben. Nach dem sanften Pressen und dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Phase der \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e dauert etwa fünfzehn Tage, wobei regelmäßiges Unterstoßen und sanftes Überpumpen erfolgen, um das Beste aus der Frucht zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für achtzehn bis zwanzig Monate in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus slawonischer und französischer Eiche, bevor er seine Entwicklung mit einer mindestens einjährigen Flaschenruhe abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barolo verdankt seine Entstehung einer interessanten Besonderheit: Er wird in Mombaruzzo in der Provinz Asti hergestellt, einem Gebiet, in dem die Rebsorte Barbera als Königin gilt. In dieser Gegend findet jedoch auch der Nebbiolo einen ebenso edlen Ausdruck und wird von der Familie Maccario mit großer Leidenschaft und Hingabe produziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467058859,"sku":"62301","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-2021_62301_1_11251c0a-20cd-41a3-80e3-c751a2844bc9.webp?v=1788272215"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2020","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2020","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Cannubi\u003c\/strong\u003e von Pico Maccario ist ein stiller Rotwein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, ein authentischer Ausdruck des Piemonts und des prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eBarolo, gereift in Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Im Glas offenbart er eine brillante granatrote Farbe und bietet ein aromatisches Bouquet, in dem reife rote Früchte und blumige Noten von Veilchen hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich energisch und elegant und zeichnet sich durch eine gut strukturierte Tanninstruktur und eine \u003cstrong\u003elange Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e aus. Die würzigen Finalnoten und Nuancen von süßem Tabak machen ihn zum idealen Begleiter für strukturierte Gerichte der lokalen Küche, rotes Fleisch und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem berühmten \u003cstrong\u003eCru Cannubi\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für seine besonderen bodenklimatischen Eigenschaften bekannt ist. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa zweihundertfünfzig Metern mit einer perfekten Südwest-Ausrichtung, die die optimale Reifung der Trauben begünstigt. Das Guyot-Erziehungssystem wurzelt in Böden, die aus einer \u003cstrong\u003eMischung von kalkhaltigem Mergel\u003c\/strong\u003e aus dem Tortonium und Helvetium bestehen. Diese spezifische Bodenbeschaffenheit verleiht dem \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e einen hohen Wiedererkennungswert und garantiert die für diese Hügelzone typische Eleganz und bemerkenswerte \u003cstrong\u003eEntwicklungsfähigkeit im Laufe der Zeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden streng \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl unterzogen, gefolgt von sanftem Pressen und Entrappen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die Maischestandzeit auf den Schalen für etwa fünfzehn Tage durch häufiges Unterstoßen des Tresterhutes und sanftes Umpumpen verlängert wird. Der Wein ruht anschließend achtzehn bis zwanzig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und vollendet seine Entwicklung durch eine gezielte \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis der Leidenschaft der Familie Maccario seit 1997 verkörpert der \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi DOCG\u003c\/strong\u003e die authentische Weinbautradition des Piemonts. Die edlen Nebbiolo-Trauben, die in 250 Metern Höhe auf kalkhaltigem Mergel von Hand geerntet werden, bringen eine Spitzenleistung der Region hervor. Mit 91 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verspricht dieser strukturierte Rotwein eine hervorragende Entwicklung über mehr als acht Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467124395,"sku":"62302","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2020_62302_1_c0e84ef1-4310-4d64-920b-714808600e2c.webp?v=1785856246"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2022","title":"Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo del Comune di Serralunga d’Alba von Pico Maccario ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, im Stahltank vinifiziert und in Holzfässern ausgebaut wird. Optisch präsentiert er sich in einem Granatrot und entfaltet ein frisches Bouquet, das von kleinen roten Früchten und zarten floralen Noten geprägt ist. Das Duftprofil wird durch würzige Noten bereichert, mit Anklängen von \u003cstrong\u003eLakritz und süßem Tabak\u003c\/strong\u003e, begleitet von leichten Leder-Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und perfekt ausbalanciert, gestützt durch robuste Tannine, die eine beachtliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e garantieren. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren, bevor er bei achtzehn Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gemeinde Serralunga d’Alba im Herzen des Barolo-Gebiets, von Weinbergen in einer Höhe zwischen 200 und 220 Metern. Die Rebstöcke sind nach Osten ausgerichtet und werden im Guyot-System erzogen. Die Besonderheit dieses Gebiets liegt im weißen \u003cstrong\u003eKalk-Mergel-Boden\u003c\/strong\u003e miozän-helvetischen Ursprungs mit sandigen Adern, die dem Wein eine markante Tanninstruktur und eine tiefe territoriale Identität verleihen. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eSelektion der Trauben\u003c\/strong\u003e, die von Hand im Weinberg und auf Sortiertischen erfolgt, stellt sicher, dass nur die besten Früchte in den Keller von \u003cstrong\u003ePico Maccario\u003c\/strong\u003e gelangen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet Anfang Oktober statt, gefolgt von einem sanften Abbeeren und Pressen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Während der etwa fünfzehntägigen \u003cstrong\u003eMazeration\u003c\/strong\u003e werden häufiges Unterstoßen und sanftes Umpumpen durchgeführt, um eine harmonische Extraktion von Farbe und Struktur zu fördern. Der Wein reift anschließend für einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, wobei er Gleichgewicht und aromatische Komplexität entwickelt. Eine zusätzliche Flaschenreifung geht der Vermarktung voraus und vervollständigt eine \u003cstrong\u003eMindestlagerzeit\u003c\/strong\u003e von mindestens drei Jahren, um ein strukturiertes und tiefgründiges sensorisches Profil zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690906795,"sku":"62311","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-del-comune-di-serralunga-d-alba-2022_62311_1_18dd3756-8bc1-4e73-8680-dccb8501d39b.webp?v=1785856251"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/pico-maccario.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}