{"title":"Pinot Gris","description":"","products":[{"product_id":"conte-brandolini-dadda-pinot-grigio-ramato-2022","title":"Conte Brandolini D'Adda Pinot Grigio Ramato 2022","description":"","brand":"Vistorta-Conte Brandolini D'Adda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501926740139,"sku":"45140","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-brandolini-d-adda-pinot-grigio-ramato-2022_45140_1.jpg?v=1773711352"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2023","title":"Masi Masianco Pinot Grigio Delle Venezie 2023","description":"Ein stiller Weißwein aus Venetien, hergestellt von Masi Agricola. Ein Pinot Grigio delle Venezie, 13 % vol., Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Frische und Lebendigkeit der Rebsorte verkörpert und sich perfekt für alle eignet, die einen angenehmen und vielseitigen Weißwein suchen. Masi Agricola, gegründet 1772, ist ein führender Amarone-Produzent und interpretiert seit jeher mit Leidenschaft die Werte der venezianischen Regionen. Der Wein besteht aus 75 % Pinot Grigio und 25 % Verduzzo Friulano. Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig. Am Gaumen frische Zitrone und fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose, abgerundet durch angenehme Honignoten.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502091727019,"sku":"50204","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2023_50204_1_4272d7cf-961d-4778-b906-248b1455734a.webp?v=1773732572"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2021","title":"Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie 2021","description":"Stiller Weißwein aus Venetien, hergestellt von Masi Agricola. Cuvée: 75 % Pinot Grigio, 25 % Verduzzo Friulano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Pinot Grigio, der die Frische der Traube mit der Expertise von Masi, einem traditionsreichen Weingut in Venetien, vereint. Masi ist ein führender Amarone-Produzent und interpretiert seit jeher mit Leidenschaft die Werte der venezianischen Regionen. Die Geschichte des Weinguts beginnt 1772 mit der ersten Lese der Familie Boscaini in den begehrten Weinbergen des \"Vaio dei Masi\", einem Tal im Herzen des Valpolicella Classica. Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig. Frische Zitrone und fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose, abgerundet mit angenehmen Honignoten.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502092054699,"sku":"36102","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-2021_36102_1.jpg?v=1773688425"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-capolavori-pinot-grigio-dama-ermellino-2023","title":"Leonardo da Vinci Capolavori Pinot Grigio Dama Ermellino 2023","description":"Umhüllend, wie die Berührung der Dame mit ihren weichen, spitz zulaufenden, raffinierten Fingern. Frisch, wie seine zeitlose Erscheinung, die sich dem Betrachter entgegenstellt, der Zukunft entgegen. Faszinierend, wie sein leuchtender Charme, der sich bei jedem Blick, bei jedem Schluck erneuert. Dieser Pinot Grigio ist ein Privileg, das man bewundern und live genießen sollte.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502991798443,"sku":"51387","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-capolavori-pinot-grigio-dama-ermellino-2023_51387_1_5e4de126-d6a1-4d87-a7a9-f3e0c9e8e9a6.webp?v=1773739952"},{"product_id":"albert-boxler-alsace-pinot-gris-grand-cru-sommerberg-w-2015","title":"Albert Boxler Alsace Pinot Gris Grand Cru Sommerberg W 2015","description":"","brand":"Albert Boxler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503564320939,"sku":"19242","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-boxler-alsace-pinot-gris-grand-cru-sommerberg-w-2015_19242_1.jpg?v=1773670525"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2016","title":"Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2016","description":"Stiller Weißwein aus dem Elsass, 13 % vol., hergestellt von Rolly Gassmann. Jahrgang 2016. Ein Pinot Gris aus dem kleinen Dorf Rorschwihr, dessen Böden aus Lehm, Sand, Kalkstein und Granit bestehen und so Weine mit einem kraftvollen und charaktervollen Charakter hervorbringen. Anklänge von weißen Blüten, eine Mischung aus Aprikose, Pfirsich und Gewürzen. Goldgelb. Opulent und doch frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralien. Elegant und außergewöhnlich ausgewogen.","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503609475243,"sku":"21225","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2016_21225_1.jpg?v=1773670751"},{"product_id":"masottina-ai-palazzi-pinot-grigio-2018","title":"Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018","description":"","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504879595691,"sku":"24933","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masottina-ai-palazzi-pinot-grigio-2018_24933_1.jpg?v=1773674093"},{"product_id":"fantinel-pinot-grigio-ramato-sun-goddess-2020","title":"Fantinel Pinot Grigio Ramato Sun Goddess 2020","description":"","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505472172203,"sku":"28665","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantinel-pinot-grigio-ramato-sun-goddess-2020_28665_1.jpg?v=1773677872"},{"product_id":"san-michele-appiano-pinot-grigio-anger-2020","title":"San Michele Appiano Pinot Grigio Anger 2020","description":"","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505490981035,"sku":"29148","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-pinot-grigio-anger-2020_29148_1.jpg?v=1773678028"},{"product_id":"gerard-neumeyer-pinot-gris-grand-cru-bruderthal-2015","title":"Gerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015","description":"Stiller Bio-Weißwein aus dem Elsass, Frankreich, 13 % vol., hergestellt von Domaine Neumeyer. Jahrgang 2015. Ein Pinot Gris Grand Cru Bruderthal, der die Exzellenz der Region verkörpert und dessen Geschichte bis ins Jahr 1925 zurückreicht. Vier Generationen haben die Reben nacheinander gepflegt, um höchste Qualität zu erzielen. In der Nase fruchtige und blumige Aromen, ergänzt durch Nuancen von Quitte. Strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort. Der Wein ist harmonisch und anhaltend – ein wahrer Genuss.","brand":"Domaine Neumeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506117472427,"sku":"35121","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gerard-neumeyer-pinot-gris-grand-cru-bruderthal-2015_35121_1.jpg?v=1773688028"},{"product_id":"radikon-sivi-pinot-grigio-magnum-2020","title":"Radikon Sivi Pinot Grigio Magnum 2020","description":"","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506463305899,"sku":"36781","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/radikon-sivi-pinot-grigio-magnum-2020_36781_1.jpg?v=1773688630"},{"product_id":"specogna-pinot-grigio-ramato-riserva-2019","title":"Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019","description":"","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506802454699,"sku":"38501","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-pinot-grigio-ramato-riserva-2019_38501_1.jpg?v=1773691984"},{"product_id":"piera-1899-pinot-grigio-delle-venezie-pietra-di-blush-2021","title":"Piera 1899 Pinot Grigio delle Venezie Pietra di Blush 2021","description":"","brand":"Piera 1899","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507181580459,"sku":"41121","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piera-1899-pinot-grigio-delle-venezie-pietra-di-blush-2021_41121_1.jpg?v=1773695448"},{"product_id":"travaglino-pinot-grigio-ramato-2022","title":"Travaglino Pinot Grigio Ramato 2022","description":"","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507481637035,"sku":"42610","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/travaglino-pinot-grigio-ramato-2022_42610_1.jpg?v=1773699892"},{"product_id":"santorsola-pinot-grigio-delle-venezie-2022","title":"Sant'Orsola Pinot Grigio delle Venezie 2022","description":"Ein stiller Weißwein aus Venetien, 12 % vol., 100 % Pinot Grigio, hergestellt von Casa Sant’Orsola. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Pinot Grigio, der die italienische Weintradition verkörpert und von einem der größten familiengeführten Weingüter Italiens produziert wird, gegründet 1947. Fratelli Martini Secondo Luigi spa, in Italien unter der Marke Casa Sant’Orsola und international unter der Marke Canti bekannt, hat sich höchste Qualität zum Ziel gesetzt. Am Gaumen ist der Wein trocken und samtig. Blass strohgelbe Farbe.","brand":"Casa Sant’Orsola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508952395947,"sku":"44064","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sant-orsola-pinot-grigio-delle-venezie-2022_44064_1_5e154d17-fe8b-4019-934b-5f5d806c5bd3.webp?v=1773709746"},{"product_id":"castello-di-spessa-pinot-grigio-2022","title":"Castello di Spessa Pinot Grigio 2022","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510010048683,"sku":"46004","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-pinot-grigio-2022_46004_1.jpg?v=1773714652"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-pinot-gris-2022","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Elsass, eine getreue Interpretation des Pinot Gris. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Farbton, der einen weichen Schluck mit \u003cstrong\u003esehr feiner Struktur\u003c\/strong\u003e ankündigt. Das Duftprofil offenbart Noten von Trockenfrüchten, Honig, Quitte und zarte Trüffelnuancen. Die elegante Ausgewogenheit sorgt für einen \u003cstrong\u003eguten Nachhall\u003c\/strong\u003e am Gaumen und macht ihn ideal zu Krustentieren und geräuchertem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Elsass im Nordosten Frankreichs, von Weinbergen in der Nähe von Colmar im Gebiet des Haut-Rhin. Die \u003cstrong\u003ealluviale Bodenbeschaffenheit\u003c\/strong\u003e mit lehmigem und steinigem Ursprung verleiht dem Pinot Gris eine klare und tiefe Ausdruckskraft. Die sorgfältige Arbeit eines \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e, Erbe einer langen Familientradition, bringt ein authentisches Produkt hervor. Diese enge Verbundenheit mit dem Terroir garantiert dem Wein eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und ermöglicht ihm, sich elegant im Keller zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Pinot Gris-Trauben werden ausschließlich bei \u003cstrong\u003evollständiger Reife\u003c\/strong\u003e gelesen. Die Vinifikation erfolgt durch eine strenge \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Aromen reifer Früchte und die geschmackliche Reinheit zu bewahren. Diese sorgfältige Verarbeitung hebt die sortentypischen Nuancen hervor und bietet einen harmonischen und eleganten Schluck. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eäußerst vielseitiger\u003c\/strong\u003e Wein, der perfekt zu Geflügel, Fisch und ausgewählten Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ereinsortige Pinot Gris\u003c\/strong\u003e entsteht aus der leidenschaftlichen Arbeit des Domaine du Moulin de Dusenbach, einem \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzer\u003c\/strong\u003e im Herzen des Elsass. Die Trauben, die in der Nähe von Colmar auf alluvialen, lehmigen und steinigen Böden angebaut werden, werden bei perfekter Reife gelesen. Die Familie, die sich seit Generationen dem Weinbau widmet, führt eine strenge \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e durch, um den Charakter dieses stillen Weißweins voll zur Geltung zu bringen. Der Wein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und kann 5-10 Jahre im Keller reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511881363627,"sku":"47353","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-pinot-gris-2022_47353_1_30cab382-14a0-4762-b39b-431bdeb9b3d8.webp?v=1773717547"},{"product_id":"primosic-pinot-grigio-skin-2020","title":"Primosic Pinot Grigio Skin 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimosic Pinot Grigio Skin ist ein mazerierter Wein, der eine faszinierende Interpretation des Pinot Grigio offenbart. Durch die Gärung auf den Schalen erhält er eine \u003cstrong\u003eintensive kupferfarbene Tönung\u003c\/strong\u003e, die sein sensorisches Profil bereits andeutet. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Veilchen, Himbeere und roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und komplex, getragen von warmen Noten, die in ein \u003cstrong\u003ereichhaltiges und mineralisches Finale\u003c\/strong\u003e übergehen. Diese ausgeprägte Persönlichkeit macht ihn ideal als Begleiter zu Fischsuppen, gegrilltem Oktopus, asiatischen süß-sauren Gerichten und gereiftem Käse und garantiert eine \u003cstrong\u003egroße Vielseitigkeit bei der Kombination\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation des Pinot Grigio stammt aus dem Collio in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge von Primosic werden nach \u003cstrong\u003enachhaltigen Prinzipien\u003c\/strong\u003e und in Guyot-Erziehung bewirtschaftet. Die Wurzeln der Reben dringen tief in die Ponca, einen besonderen \u003cstrong\u003eBoden aus Mergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e, der dem Wein eine ausgeprägte salzige Note und eine definierte Struktur verleiht. Der strenge Weinbau zielt darauf ab, die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e hervorzuheben und im Glas die enge Verbindung zwischen Bodenbeschaffenheit und Lebenszyklus der Pflanze widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die entrappten Trauben in offene Bottiche gegeben. Die Gärung beginnt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und leitet eine Mazeration ein, bei der der Most eine Woche lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Durch sanftes Unterstoßen werden Farbe und Komplexität extrahiert. Anschließend wird der Wein von den Schalen getrennt und in \u003cstrong\u003eslawonische Eichenfässer\u003c\/strong\u003e überführt, um die Gärungszyklen, einschließlich des biologischen Säureabbaus, abzuschließen. Es folgt eine mehrmonatige Reifung im Holz und eine abschließende Lagerung ohne \u003cstrong\u003ejegliche sterile Filtration\u003c\/strong\u003e, wodurch das aromatische Profil vollständig erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1956 gegründete Weingut \u003cstrong\u003ePrimosic\u003c\/strong\u003e verkörpert meisterhaft das Wesen des Collio Goriziano, einer Spitzenregion, in der der Weinbau eng mit der lokalen Geschichte verbunden ist. Unter der Leitung des Önologen Marko Primosic bewirtschaftet das Unternehmen seine eigenen Weinberge nach strengen Nachhaltigkeitsprinzipien, um den reinen Ausdruck des \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e-Bodens hervorzuheben. Durch das faszinierende Projekt Skin, das der Maischegärung gewidmet ist, fängt dieser preisgekrönte Jahrgang den lebendigen Reichtum des \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e ein und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Erde, Natur und önologischer Kunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512328384683,"sku":"47983","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/primosic-pinot-grigio-skin-2020_47983_1_1490bd6c-010a-4722-9114-7487c3b2795c.webp?v=1773720606"},{"product_id":"zemmer-pinot-grigio-2023","title":"Zemmer Pinot Grigio 2023","description":"Dieser Pinot Grigio stammt aus einer Auswahl der besten Weinberge, die sich auf Böden mit optimalen Eigenschaften befinden, in den günstigsten Gebieten der Atesina-Ebene und den angrenzenden leicht abfallenden Gebieten, nicht weit von den Weingütern entfernt. Das unverwechselbare Bouquet, die ausgeprägte Aromatik und der perfekte Säuregehalt verleihen diesem Wein Körper und Struktur.","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512968147115,"sku":"48290","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-pinot-grigio-2023_48290_1_9a5d8a55-458a-4090-81f5-73557039b176.webp?v=1773721902"},{"product_id":"kettmeir-alto-adige-pinot-grigio-2023","title":"Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2023","description":"","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513103773867,"sku":"48596","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kettmeir-alto-adige-pinot-grigio-2023_48596_1_aed96deb-73a4-4c8a-b617-59aaa78cc394.webp?v=1773722155"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2023","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514704752811,"sku":"50245","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2023_50245_1_b7fcdc57-82aa-417e-a3df-e38ce9e6e8d0.webp?v=1773732630"},{"product_id":"puiatti-pinot-grigio-2022","title":"Puiatti Pinot Grigio 2022","description":"","brand":"Puiatti (Bertani Domains)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541673144491,"sku":"41913","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/puiatti-pinot-grigio-2022_41913_1.jpg?v=1773696722"},{"product_id":"la-vis-pinot-grigio-rose-2022","title":"La Vis Pinot Grigio Rosé 2022","description":"Der Pinot Grigio wird seit vielen Jahrzehnten im Trentino angebaut, weil er hier, am Fuße der Dolomiten, seinen ganzen Charakter am besten zum Ausdruck bringt. In den Weinbergen des Vorgebirges und der Talsohle von Lavis, auf den sandigen Lehmböden, die aus den Ablagerungen des Wildbachs Avisio und den Schwemmsedimenten der Etsch stammen, findet der Pinot Grigio das ideale Substrat. Die Rosé-Version erhält die aromatische Integrität der Traube dank einer kurzen Mazeration auf den Schalen zurück. So erhält der Wein nicht nur leuchtende kastanienbraune Reflexe, sondern auch intensivere Aromen, die den Reichtum des Geschmacks verstärken.","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541694869675,"sku":"42587","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-pinot-grigio-rose-2022_42587_1.jpg?v=1773699874"},{"product_id":"kellerei-st-pauls-pinot-grigio-loss-2022","title":"Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022","description":"Der Löss hat kein leichtes Leben. Seine Reben müssen tief wurzeln. Denn dieser Weinberg wächst direkt auf dem Paulsner Feld, wo der Hang plötzlich 120 Meter ins Warthtal abfällt. Der Pinot Grigio schöpft seine Kraft aus der Intensität der Sonneneinstrahlung und dem mineralreichen Boden. Das steile Gelände stellt eine echte Herausforderung dar, sowohl für die Rebe als auch für den Winzer, und macht sie stark, widerstandsfähig und zäh!","brand":"Kellerei St. Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542207033515,"sku":"45154","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-st-pauls-pinot-grigio-loss-2022_45154_1.jpg?v=1773711384"},{"product_id":"piera-1899-pinot-grigio-delle-venezie-pura-terra-2022","title":"Piera 1899 Pinot Grigio delle Venezie Pura Terra 2022","description":"","brand":"Piera 1899","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542306222251,"sku":"47950","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piera-1899-pinot-grigio-delle-venezie-pura-terra-2022_47950_1_c970fa06-7996-441e-a28b-4c129664968b.webp?v=1773721672"},{"product_id":"famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2023","title":"Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Famille Hugel Pinot Gris Classic bringt den Charakter des Pinot Grigio getreu zum Ausdruck. Mit seiner leuchtend goldgelben Farbe bietet er ein klar definiertes Bouquet von Melone, Golden Delicious Apfel, reifer Aprikose, Akazienhonig und Orangenblüte. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003efleischige Struktur\u003c\/strong\u003e, die perfekt von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. Der Schluck ist saftig und befriedigend, mit einem eleganten und leicht würzigen Abgang, ideal zu \u003cstrong\u003easiatischen, würzigen Gerichten\u003c\/strong\u003e, edlen Krustentieren und frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Elsass, aus dreißig Jahre alten Reben, die zwischen den Gemeinden Riquewihr und Colmar wachsen. Die \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen diesem Weißwein eine große aromatische Intensität und eine ausgeprägte geschmackliche Struktur. Das Weingut \u003cstrong\u003eFamille Hugel\u003c\/strong\u003e, das seit 1639 besteht, bewirtschaftet seine Weinberge mit äußerster Sorgfalt, um gesunde und hochwertige Trauben zu gewährleisten. Die tiefe Verbundenheit mit dem \u003cstrong\u003eelsässischen Terroir\u003c\/strong\u003e spiegelt sich in einem Glas mit breitem Profil wider, das die Besonderheiten der Region ausgewogen erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer strengen und selektiven \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben gelangen ausschließlich durch Schwerkraft in die Pressen und werden sanft gepresst, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Nach der Vorklärung gärt der Most temperaturkontrolliert in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e oder Tanks. Im Winter erfolgt die natürliche Klärung durch behutsames Umziehen. Es folgt eine leichte Filtration im Frühjahr und eine \u003cstrong\u003eReifung in Fässern\u003c\/strong\u003e oder Tanks, abgeschlossen durch eine abschließende Ruhephase in den unterirdischen Kellern des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von der \u003cstrong\u003eFamille Hugel\u003c\/strong\u003e, die seit 1639 in Riquewihr tätig ist, feiert dieser Pinot Gris Classic 2023 die reinste Tradition der \u003cstrong\u003eElsass AOC\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus dreißig Jahre alten Weinbergen und werden von Hand gelesen, anschließend mithilfe der Schwerkraft verarbeitet, ohne den Einsatz von Pumpen, sodass ausschließlich der Most der \u003cstrong\u003eersten Pressung\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Gärung bei kontrollierter Temperatur und einer langsamen Reifung erreicht der Wein ein perfektes Gleichgewicht. Ein harmonischer Weißwein, der die handwerkliche Eleganz eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44711149666475,"sku":"54114","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hugel-fils-alsace-pinot-gris-classic-2023_54114_1_991af085-4216-49ac-8828-a263e6be48c4.webp?v=1773745818"},{"product_id":"cantina-valle-isarco-aristos-pinot-grigio-2023","title":"Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio 2023","description":"Stiller Weißwein aus Alto Adige DOC, 13,5 % vol., hergestellt von der Cantina Valle Isarco. 100 % Pinot Grigio, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Pinot Grigio der jüngsten Genossenschaft Südtirols, gegründet 1961. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. Zehn Monate Reifung auf der Feinhefe, teils in Stahltanks, teils in großen Barriques. Das Bouquet ist ausgesprochen elegant und angenehm mit feinen Noten von Birne und Apfel. Die Farbe reicht von grünlich bis hellgelb. Der Geschmack ist vollmundig und anhaltend, rund mit einem delikaten Abgang – perfekt zu leichten Gerichten und als Aperitif.","brand":"Cantina Valle Isarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44858573160619,"sku":"55063","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-valle-isarco-aristos-pinot-grigio-2023_55063_1_d47707df-0b23-4bbb-a4a1-2e6b7133f3db.webp?v=1773757224"},{"product_id":"renato-keber-collio-pinot-grigio-riserva-2019","title":"Renato Keber Collio Pinot Grigio Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e Riserva von Renato Keber ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der sich durch seine Weichheit und Fülle auszeichnet. Am Gaumen präsentiert er sich warm, umhüllend und anhaltend, mit einer samtigen Textur, die ein exzellentes Entwicklungspotenzial verspricht. Das Aromenspektrum ist breit und komplex, geprägt von reifen Fruchtnoten, zarten \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, Heilkräutern und einem Hauch von weißer Schokolade. Die Intensität des \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e passt ideal zu Risotto, Suppen, Geflügel und gebackenen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus \u003cstrong\u003eZegla\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Ort im Collio, Friaul-Julisch Venetien. Das Gebiet ist historisch für die Herstellung von Weinen mit höchster Präzision und Charakter bekannt. Das Collio Goriziano bietet ideale Boden- und Klimabedingungen, die Renato Keber meisterhaft zu interpretieren weiß. Das Ergebnis ist ein authentischer \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e, der einen vollmundigen Wein mit \u003cstrong\u003eumhüllender Struktur\u003c\/strong\u003e hervorbringt und dabei eine tiefe, harmonische Verbindung zur natürlichen Umgebung bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer strengen Auswahl der besten Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt eine \u003cstrong\u003eleichte Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung und Kaltdekantierung. Die Gärung findet temperaturkontrolliert statt, wobei ein Teil des Mostes in Fässern vergoren wird, um das Aromaprofil zu bereichern. Der Produktionsprozess wird durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa zwölf Monaten abgeschlossen, was dem Wein seine samtige Konsistenz und die fruchtige Persistenz verleiht, die ihn auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2019 des Renato Keber Collio Pinot Grigio Riserva entsteht in Zegla, einem bevorzugten Gebiet für diese Rebsorte. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eleichten Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e unterzogen, einem entscheidenden Schritt, um die volle Komplexität zu extrahieren. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung, die zu 10 % in Barriques erfolgt, wird durch eine \u003cstrong\u003e12-monatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vollendet. Diese gekonnte Verarbeitung verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003eedles und samtiges Profil\u003c\/strong\u003e, das sich durch große Langlebigkeit auszeichnet und einen authentischen sowie raffinierten Ausdruck der renommierten Collio DOC bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815428267,"sku":"55142","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-pinot-grigio-riserva-2019_55142_1_3e76a778-c8c9-4781-b692-b4f90ffccbfd.webp?v=1773757440"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Turmhof Pinot Grigio von Tiefenbrunner ist ein Weißwein aus Südtirol, der ein frisches Profil mit einer tiefen Struktur vereint. Optisch zeigt er sich in strohgelber Farbe mit sandfarbenen Nuancen. In der Nase stechen frische \u003cstrong\u003eblumige Noten und Kräuteraromen\u003c\/strong\u003e hervor, die sich mit reifen Fruchtnoten wie Birne, Pfirsich und Melone verbinden. Am Gaumen offenbart dieser \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e einen vollen und runden Körper und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003ecremige und samtige Textur\u003c\/strong\u003e aus, die den Genuss zu einem anhaltenden und eleganten Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Parzellen südlich von Margreid und aus den \u003cstrong\u003eHügelweinbergen von Kurtatsch\u003c\/strong\u003e in Südtirol. Die Reben profitieren von einer Süd- und Südostausrichtung auf 210 bis 350 Metern Höhe, was eine optimale Reifung gewährleistet. In Kurtatsch ist der Boden reich an \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Kies und Moränensedimenten\u003c\/strong\u003e, während in Margreid sandige Schwemmböden vorherrschen. Diese Vielfalt an Terroirs verleiht dem Wein eine bemerkenswerte geschmackliche Breite, unterstützt durch eine \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehung\u003c\/strong\u003e, die ausgewogene Erträge und ein perfektes Gleichgewicht zwischen natürlicher Säure und Restzucker sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine Gärung und eine \u003cstrong\u003ezehnmonatige Reifung\u003c\/strong\u003e, die in zwei Phasen unterteilt ist. Ein Teil des Mostes reift in großen Holzfässern mit \u003cstrong\u003eregelmäßigem Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, während der andere Teil die malolaktische Gärung in kleineren Fässern durchläuft. Nach dem Verschneiden ruht der Wein zwei Monate in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e und schließt den Zyklus mit einer fünfmonatigen Endreifung ab. Dieser präzise Kellerprozess verleiht dem Wein einen runden Körper und fixiert die elegante Weichheit des Genusses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte Pinot Grigio Turmhof verkörpert die Exzellenz des Weinguts \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e, das 1848 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Stephan Rohregger hebt dieser prestigeträchtige Jahrgang 2022 das authentische Terroir der \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC\u003c\/strong\u003e hervor. Die Trauben gedeihen prächtig auf Höhenlagen zwischen 210 und 350 Metern und schöpfen ihre Kraft aus den kiesig-kalkhaltigen Böden von Kurtatsch sowie den alluvialen und sandigen Böden von Margreid. Diese sorgfältige Pflege bringt einen außergewöhnlichen Weißwein hervor, der mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde und ein jahrhundertealtes Erbe an Eleganz und Hingabe ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894539907243,"sku":"55323","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2022_55323_1_87428e9b-bf46-46e9-8bbb-7cc495e52545.webp?v=1773758020"},{"product_id":"san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023","title":"San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan\u003c\/strong\u003e ist ein Wein mit kupferfarbenem Ton und Zwiebelschalenreflexen, der an den friaulischen Stil der siebziger Jahre erinnert. Hergestellt aus Pinot Grigio-Trauben, ist er ein feiner Ausdruck des Gebiets Friuli Grave. In der Nase zeigt er intensive Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeeren und Aprikosen, bereichert durch Noten von Rose und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003eleichten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Das Finale bietet eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003esalzige Persistenz\u003c\/strong\u003e, was ihn ideal macht, um \u003cstrong\u003efrittierte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e, Blauwasserfisch und weißes Fleisch zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Friaul-Julisch Venetien, aus der Gemeinde Porcia im westlichen Teil des Friuli Grave. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003ealluvialen Boden\u003c\/strong\u003e, kalkhaltig und sandig mit schluffig-lehmigen Sedimenten, was der Struktur des Weins einen ausgeprägten salzigen Charakter verleiht. Die Weinberge werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, wobei niedrige Erträge beibehalten werden, um eine hohe Konzentration und eine klare \u003cstrong\u003esortentypische Ausprägung\u003c\/strong\u003e der Frucht zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine \u003cstrong\u003enächtliche Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von vierzehn Stunden vor, ein entscheidender Schritt, um den charakteristischen kupferfarbenen Ton und eine größere haptische Konsistenz zu erzielen. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e für vier Monate, um die frische Sortenaromatik zu bewahren. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von drei Monaten, die die Struktur verfeinert und die harten Komponenten ausbalanciert, was einen befriedigenden, definierten und elegant vollmundigen Schluck ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramato Case Sugan\u003c\/strong\u003e von San Simone zollt dem historischen friaulischen Stil der siebziger Jahre Tribut. Die traditionelle \u003cstrong\u003enächtliche Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen für vierzehn Stunden verleiht diesem eleganten Wein eine verführerische kupferfarbene Tönung mit Zwiebelschalenreflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Himbeere, Granatapfel, Aprikose und Rose. Lassen Sie sich von seinem weichen und umhüllenden Geschmack verführen, veredelt durch eine \u003cstrong\u003efeine Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und ein würziges Finale, ideal zu schmackhaften Fischfrittierten, Geflügel und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44914237964459,"sku":"55558","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023_55558_1_0c44802a-e879-489e-a15f-5d4d24955db4.webp?v=1773760539"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-pinot-gris-cuvee-jeremy-2023","title":"Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2023","description":"Ein halbtrockener, biologischer Stillwein aus dem Elsass, 13 % vol., hergestellt von Jean-Michel Welty. Rebsorte: Pinot Grigio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Dieser Pinot Grigio wächst auf den Hügeln des Bollenbergs, einem einzigartigen Terroir in Europa, wo die Familie Welty seit 1738 Wein anbaut. Der Wein präsentiert sich im Antrunk elegant mit Noten von kandierten und gelben Früchten und entfaltet am Gaumen eine unglaubliche Rundheit, begleitet von Aromen von Honig und Trockenfrüchten.","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44955127644331,"sku":"55824","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-pinot-gris-cuvee-jeremy-2023_55824_1_bd009403-e4dc-4f0d-9268-0fb614443081.webp?v=1773761286"},{"product_id":"de-vigili-pinot-grigio-controcorrente-2024","title":"De Vigili Pinot Grigio Controcorrente 2024","description":"","brand":"De Vigili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44960503824555,"sku":"55881","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-vigili-pinot-grigio-controcorrente-2024_55881_1_9472f6ab-ef24-44aa-86a6-be49237812cc.webp?v=1773761462"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-pinot-gris-2023","title":"Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris ist ein stiller Weißwein mit liebenswertem Charakter, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e-Trauben, die in der renommierten Region \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Er zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit brillanten \u003cstrong\u003ekupferfarbenen Reflexen\u003c\/strong\u003e aus. Das aromatische Profil ist breit und einhüllend, mit Noten von frischen Früchten wie \u003cstrong\u003ewilder Pfirsich\u003c\/strong\u003e und Himbeere, die sich mit reifem Apfel und feinen Gebäcknoten vermischen. Am Gaumen zeigt er eine reiche und samtige Struktur, mit einem weichen Schluck und einem charakteristischen \u003cstrong\u003eleicht rauchigen\u003c\/strong\u003e Touch, der in ein frisches und ausgewogenes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Weißwein entsteht in Barr, im Herzen des \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für hochwertigen Weinbau bekannt ist. Das Weingut \u003cstrong\u003eDomaine Klipfel\u003c\/strong\u003e, gegründet 1824, ist ein historisches Unternehmen der Region und arbeitet unter dem Markennamen \u003cstrong\u003eEugène Klipfel\u003c\/strong\u003e. Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen durch die Förderung von Techniken wie der späten Lese und der sorgfältigen \u003cstrong\u003eAuswahl edler Beeren\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, wodurch es sein Ansehen gefestigt und zur Definition der önologischen Identität dieser berühmten Region beigetragen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, die natürliche \u003cstrong\u003eFrische und Aromatik\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Die Trauben werden so verarbeitet, dass ein klares aromatisches Profil und ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht erhalten bleiben. Dank seiner Struktur und Vielseitigkeit ist er ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eBegleiter für Aperitifs\u003c\/strong\u003e und gesellige Momente. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten, Fischgerichten, weißem Fleisch, Geflügel und Käse. Für den optimalen Genuss wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur von 10-12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Barr im Jahr 1824, ist \u003cstrong\u003eDomaine Klipfel\u003c\/strong\u003e ein historisches Weingut, das die authentische Weinbautradition des Elsass verkörpert. Dank eines renommierten Weinbauerbes hat die Familie die Geschichte der Region geprägt, indem sie bahnbrechende \u003cstrong\u003eSpätlesen\u003c\/strong\u003e und erlesene Auslesen edler Trauben eingeführt hat. Heute setzt die Marke Eugène Klipfel in Zusammenarbeit mit Les Grands Chais de France die Aufwertung des außergewöhnlichen lokalen Terroirs fort: ein faszinierendes Erbe, das jeder Verkostung einen unverwechselbaren und eleganten \u003cstrong\u003eelsässischen Stil\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44997509841067,"sku":"56059","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-pinot-gris-2023_56059_1_6268a7ec-e70c-4d08-b289-da4a99954570.webp?v=1773763844"},{"product_id":"rosset-terroir-vallee-daoste-pinot-gris-2023","title":"Rosset Terroir Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vallée D’Aoste Pinot Gris von Rosset Terroir ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz der Berge einfängt. Hergestellt aus Pinot Grigio-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. Das aromatische Profil ist geprägt von zarten Noten weißer Blüten und einem saftigen Eindruck frischer Früchte. Am Gaumen zeigt er sich trocken, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Säure\u003c\/strong\u003e und einem hervorragenden, anhaltenden Geschmack. Diese Ausgewogenheit macht ihn ideal als Aperitif oder als elegante Begleitung zu \u003cstrong\u003eMeeresfrüchtegerichten\u003c\/strong\u003e, von Krustentieren bis zu verschiedenen Fischarten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gemeinde Quart im Aostatal, in einem Kontext \u003cstrong\u003eheldenhafter Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden in großer Höhe, zwischen 920 und 950 Metern über dem Meeresspiegel, angebaut, wo sie von einem alpinen Klima und einer günstigen Ausrichtung profitieren. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen und steinigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Schiefer, Granit und Quarz sind und eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Die Kombination aus Höhenlage und mineralischer Bodenstruktur verleiht dem Pinot Grigio eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e und eine äußerst klare aromatische Definition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Mitte September mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von der Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Auch der Ausbau findet im Edelstahl statt, um die sortentypische Reinheit und die Klarheit des Bouquets zu bewahren. Dieser technische Ansatz ergibt einen Wein mit klarer gastronomischer Berufung, der sich hervorragend mit leichten Vorspeisen und einer Auswahl an \u003cstrong\u003emittelgereiften Käsesorten\u003c\/strong\u003e kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut wurde 2001 aus der Leidenschaft der Familie Rosset gegründet und hebt den \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e in den Bergen hervor. Der Vallée D’Aoste Pinot Gris 2023 bringt das Wesen von Quart zum Ausdruck, wo die Weinberge auf einer Höhe zwischen 920 und 950 Metern auf \u003cstrong\u003esteinigen und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e gedeihen, die aus Schiefer, Granit und Quarz bestehen. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die unter der Leitung des Önologen Matteo Moretto ausschließlich von Hand gelesen werden, und vereint handwerkliche Tradition mit einer lebendigen Reinheit. Die renommierte \u003cstrong\u003eBewertung von 93\/100\u003c\/strong\u003e durch James Suckling bestätigt die Exzellenz dieses seltenen alpinen Juwels.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45035586224299,"sku":"56202","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rosset-vallee-d-aoste-pinot-gris-2023_56202_1_360426ca-3ad0-4b8e-afe8-a07ca31db3a2.webp?v=1773764268"},{"product_id":"haderburg-salurn-pfatten-pinot-grigio-2024","title":"Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter Südtirols authentisch widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit grünlichen Reflexen, während er in der Nase ein breites Aromenspektrum entfaltet. Es treten fruchtige Noten von Birne und Quitte hervor, die sich mit floralen Anklängen von Weißdorn und Jasmin verbinden, abgerundet durch Nuancen von Vanille und Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zart und anhaltend, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und einem makellosen Gleichgewicht. Ein leichter würziger Touch, der durch den Ausbau im Holz entsteht, verleiht diesem \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e zusätzliche Tiefe und sorgt für ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weinberg Pfatten in Salurn, einer Region, die traditionell für den Anbau dieser Rebsorte prädestiniert ist und die lokal auch als Ruländer bekannt ist. Die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, werden im Doppelpergel-System auf einem \u003cstrong\u003etiefgründigen, sandig-lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e kultiviert, der gut durchlässig ist. Dieses besondere Terroir ist entscheidend, um dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Klarheit und große Finesse zu verleihen. Die konsequente \u003cstrong\u003ebiologische Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e durch Haderburg hebt die geschmackliche Spannung der Frucht hervor und sorgt für ein klares Profil, das von einer soliden und faszinierenden Struktur getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt in den ersten Septembertagen. Die Vinifikation erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003eneuen und einmal belegten Fässern\u003c\/strong\u003e, eine technische Lösung, die es ermöglicht, die Fruchtreinheit mit einer dezenten Würznote zu verbinden. Der Wein reift anschließend sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Länge gewinnt, ohne die natürliche Säurespannung zu verlieren. Am Tisch ist er der ideale Begleiter zu feinen \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und Meeresfrüchten. Dank seiner Eleganz passt er auch hervorragend zu Pilzrisotto und hellem Fleisch und erweist sich zudem als ausgezeichneter \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Salurn Pfatten stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in Salurn, von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die in einer doppelten Pergola auf einem fruchtbaren, sandig-lehmigen Boden angebaut werden. Die Trauben dieses hervorragenden \u003cstrong\u003ebiologischen Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e werden Anfang September gelesen und sowohl im Edelstahltank als auch im Barrique vergoren. Der anschließende sechsmonatige Hefelager verleiht diesem renommierten Alto Adige DOC eine elegante Persistenz. Historisch auch als \u003cstrong\u003eRuländer\u003c\/strong\u003e bekannt, bietet der Wein einen frischen, zarten und authentischen Schluck, der perfekte Ausdruck der sorgfältigen Weißweinbereitung aus dem Hause Haderburg.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031419563,"sku":"56891","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-salurn-pfatten-pinot-grigio-2024_56891_1_16147608-ad0c-470d-a131-8a3aa8815c3f.webp?v=1773768626"},{"product_id":"franc-lizer-bianco-zero-alcol","title":"Franc Lizer Bianco Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franc Lizer Bianco Zero Alcol ist ein entalkoholisierter, stiller Weißwein, eine klare und lebendige Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e. Dieses Etikett zeichnet sich durch seinen leichten Stil und die elegante Trockenheit aus. Im Glas zeigt er sich in einem klaren Strohgelb und verströmt ein \u003cstrong\u003eblumiges und fruchtiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und angenehm, mit einer \u003cstrong\u003eharmonischen Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Ausgewogenheit verleiht und die große Aufmerksamkeit für die organoleptische Qualität bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Referenz stammt aus dem \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e, einer Region, die den Weinen eine ausgeprägte Trinkfreudigkeit verleiht. Die geografische Herkunft spiegelt sich im Charakter dieses Weißweins wider, der es versteht, die sortentypische Identität der Rebsorte zu bewahren. Der territoriale Charakter zeigt sich bei der Verkostung durch eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und eine tiefe aromatische Konsistenz. Der Schluck endet mit einer \u003cstrong\u003efeinen Mineralität\u003c\/strong\u003e, einem letzten Merkmal, das für Klarheit sorgt und das Wesen des Rohstoffs voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einem innovativen \u003cstrong\u003eEntalkoholisierungsverfahren bei Raumtemperatur\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die entwickelt wurde, um den Alkoholanteil ohne den Einsatz hoher Temperaturen zu entfernen. Diese Methode bewahrt die Farbe, die Struktur und das ursprüngliche Aromaprofil des Weins. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Weißwein, der sich ideal zu verschiedenen kulinarischen Zubereitungen eignet. Am Tisch passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und hebt deren Aromen mit seinem frischen Profil hervor. Ebenso eignet er sich für \u003cstrong\u003eSushi und zarte Käsesorten\u003c\/strong\u003e und erweist sich als ausgewogene Wahl für jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Friaul-Julisch Venetien stammende Franc Lizer Bianco Zero Alcol ist eine hochwertige alkoholfreie Interpretation des Pinot Grigio. Er zeichnet sich durch das \u003cstrong\u003einnovative Dealcoholisierungsverfahren bei Raumtemperatur\u003c\/strong\u003e aus, das es ermöglicht, den Alkohol zu entfernen und dabei die feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und grünem Apfel zu bewahren. Entstanden, um Wohlbefinden und kompromisslose Freiheit zu feiern, bietet er einen lebendigen Schluck, der durch eine \u003cstrong\u003eharmonische Frische\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003esubtile und elegante Mineralität\u003c\/strong\u003e im Abgang geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Franc Lizer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45218175320235,"sku":"57158","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franc-lizer-bianco-zero-alcol_57158_1_355584d6-dc1c-4507-8ba3-fbc6a83434ed.webp?v=1773771548"},{"product_id":"lis-neris-friuli-isonzo-pinot-grigio-gris-2022","title":"Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris ist ein raffinierter, stiller Weißwein, der die Essenz der Region Friuli Isonzo verkörpert. Ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch ein anspruchsvolles Aromaprofil aus, das von \u003cstrong\u003eblumigen Noten von Akazie\u003c\/strong\u003e, Linde und Jasmin geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zart, getragen von einer lebendigen Säure, die den Genuss zu einem \u003cstrong\u003egerösteten Finale\u003c\/strong\u003e führt, veredelt durch elegante Anklänge von Butter und Vanille. Seine ausgewogene Struktur macht ihn perfekt als Begleiter zu Gerichten mit weißem Fleisch, Fischspezialitäten, Käse oder vegetarischen Rezepten, dank eines \u003cstrong\u003elangen geschmacklichen Nachhalls\u003c\/strong\u003e, der seine aromatische Reinheit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation entsteht in der Gemeinde San Lorenzo, im Herzen von Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge von Lis Neris wachsen auf einem hochwertigen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Kieselplateau\u003c\/strong\u003e, das sich etwa sechzig Meter über dem Meeresspiegel befindet, in einem Gebiet zwischen der slowenischen Grenze und dem rechten Ufer des Flusses Isonzo. Das lokale Mikroklima begünstigt eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung der Trauben\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Faktor für die Entwicklung einer überlegenen aromatischen Komplexität. Die mineralische Beschaffenheit des Bodens verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003eklares Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische, die die Typizität dieses Grenzgebiets authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese der Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003enatürlichen Gärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Der gesamte Prozess findet in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, in denen der Wein etwa elf Monate auf der Feinhefe ruht. Während dieser Zeit bereichert die Praxis des \u003cstrong\u003ehäufigen Bâtonnage\u003c\/strong\u003e den Körper und die aromatische Komplexität, wobei die Identität der Rebsorte gewahrt bleibt. Die Reifung setzt sich für weitere vier Monate fort, bevor der Wein in den Handel kommt, was eine ideale Integration der vom Holz stammenden Nuancen mit der fruchtigen Frische des Pinot Grigio gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1879 gegründete Weingut Lis Neris zeichnet verantwortlich für den erlesenen \u003cstrong\u003ePinot Grigio Gris 2022\u003c\/strong\u003e, eine reine Ausdrucksform der Friuli Isonzo DOC. Unter der Leitung des Önologen Alvaro Pecorari gedeihen die 25 Jahre alten Weinberge in San Lorenzo auf einem wertvollen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Kiesplateau\u003c\/strong\u003e, das vom Fluss Isonzo umspült wird. Diese besondere geografische Lage sorgt für eine langsame und optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Glas Aromen und Geschmacksnoten von seltener Ausgewogenheit. Die Exzellenz dieses Jahrgangs wird durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, darunter herausragende 94 Punkte von James Suckling und 93 von Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45257111404715,"sku":"57241","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lis-neris-friuli-isonzo-pinot-grigio-gris-2022_57241_1_c8c63732-a2c8-43de-b5e2-3b9e8ae96168.webp?v=1773771855"},{"product_id":"colterenzio-pinot-grigio-puiten-2024","title":"Colterenzio Pinot Grigio Puiten 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Colterenzio Pinot Grigio Puiten ist ein stiller Weißwein mit intensiver gelb-grünlicher Farbe, der großen Charakter mit einer lebendigen geschmacklichen Energie vereint. Hergestellt in Girlan von Colterenzio, bringt er die Eleganz des Pinot Grigio voll zur Geltung. In der Nase bietet er ein angenehm fruchtiges Bouquet mit klaren Noten von Quitte, Birne und Melone. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003edichte und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine lebhafte Säure. Gekühlt serviert, begleitet er elegant \u003cstrong\u003eVorspeisen mit Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, Gerichte auf Basis von \u003cstrong\u003eweißem oder fettem Fisch\u003c\/strong\u003e, ausgewählte Käsesorten und gewürzte Geflügelgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Südtirol, aus dem Gebiet von Girlan bei Eppan an der Weinstraße. Das Ursprungsgebiet genießt ein ideales Mikroklima und profitiert von spezifischen bodenkundlichen Eigenschaften. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003emittelgründigen Boden\u003c\/strong\u003e mit hohem Kies- und Sandanteil. Diese Bodenstruktur verleiht dem Wein einen \u003cstrong\u003estraffen und dynamischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e und sorgt für jene Spritzigkeit, die den Schluck vertikal macht. Die Verbindung zwischen der angebauten Rebsorte und der alpinen Umgebung verleiht diesem Weißwein eine starke \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei 18 °C, um die aromatische Integrität zu bewahren. Für mehr Komplexität wird ein Teil des Mostes in großen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e vergoren, wo er einem \u003cstrong\u003eregelmäßigen Bâtonnage\u003c\/strong\u003e unterzogen wird. Die Reifung erfolgt zehn Monate lang auf der Hefe. Die verschiedenen Komponenten reifen separat und werden anschließend in einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Cuvée\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung vereint. Diese gekonnte technische Handhabung ergibt einen eleganten Weißwein, der darauf ausgelegt ist, seine Frische und Qualität über die Zeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Grigio Puiten\u003c\/strong\u003e entstand aus der Leidenschaft der sechsundzwanzig Winzer, die 1960 die Kellerei Colterenzio in Girlan gründeten, vereint durch das Ziel, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Martin Lemayr hebt dieses erlesene \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e-Etikett die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir hervor. Dieses prestigeträchtige Kooperationsprojekt spiegelt sich in einem lebendigen Glas wider und bietet ein \u003cstrong\u003ehochwertiges\u003c\/strong\u003e Erlebnis, das den lokalen historischen Wurzeln Tribut zollt.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45612284182699,"sku":"58183","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-grigio-puiten-2024_58183_1_e0037ace-9907-433f-b0a4-a5a239a1e3f2.webp?v=1773779599"},{"product_id":"san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-grigio-2023","title":"San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Grigio 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sanct Valentin Pinot Grigio von San Michele Appiano präsentiert sich als Weißwein mit intensiver strohgelber Farbe. Die sorgfältige Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine \u003cstrong\u003esamtene Textur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von ausgezeichneter Frische und einem soliden Körper. Das Duftprofil offenbart klare Noten von Apfel und reifer Birne, veredelt durch elegante \u003cstrong\u003evanillige Nuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und ausgewogen, mit einem harmonischen Schluck, der in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e gipfelt. Diese ausgeprägte Persönlichkeit macht ihn ideal zur Begleitung von Fischsuppen und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Pinot Grigio-Trauben wachsen in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Appiano Monte\u003c\/strong\u003e, im Herzen von Südtirol. Das Mikroklima der Region bietet ein ideales Umfeld für den Weinbau und sorgt für eine hervorragende aromatische Konzentration der Trauben. Die Arbeit im Weinberg folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003enachhaltigen Produktion\u003c\/strong\u003e, im vollen Respekt vor der Pflanze. Dieses Bergklima verleiht den Früchten eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e, hebt die solide Struktur des Weins hervor und garantiert ein hohes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003estrengen Auswahl\u003c\/strong\u003e der besten Trauben. Die alkoholische Gärung und die anschließende malolaktische Gärung erfolgen vollständig in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift der Wein elf Monate auf der Hefe in denselben Fässern. Diese gezielte Verarbeitung bereichert das \u003cstrong\u003eGeschmacksvolumen\u003c\/strong\u003e, hebt die feine Fruchtkomponente hervor und verleiht dem Schluck eine cremige Konsistenz, eingerahmt von angenehmen rauchigen und gerösteten Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSanct Valentin Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, der 1986 als Aushängeschild des Weinguts San Michele Appiano entstand, ist ein echtes önologisches Meisterwerk. Er wurde von Hans Terzer aus Trauben von Appiano Monte kreiert und gärt sowie reift geduldig elf Monate lang auf der Hefe in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e. Diese handwerkliche Sorgfalt verleiht ihm eine verführerisch samtige Textur, bereichert durch elegante Vanille- und Röstaromen. Ausgezeichnet mit stolzen \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, besitzt dieser Wein ein großartiges Alterungspotenzial und ist ein wahres Symbol für die Weinbautradition Südtirols.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668517806251,"sku":"58378","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-grigio-2023_58378_1_08a9645c-820f-4278-95d9-67bb1cb084ee.webp?v=1773785531"},{"product_id":"les-cretes-pinot-gris-brulant-2024","title":"Les Cretes Pinot Gris Brulant 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Gris Brulant von Les Cretes ist ein stiller Weißwein mit leuchtend strohgelber Farbe, ein authentischer Ausdruck des alpinen Pinot Grigio, der im Aostatal angebaut wird. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines Aromaprofil\u003c\/strong\u003e aus, in dem sich Noten von Linde, Weißdorn und Bergkräutern mit frischen Aromen von Apfel und Birne verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und weich, getragen von einer ausgeprägten Frische, die in einem \u003cstrong\u003elangen und mineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e gipfelt. Dieser ausgewogene Weißwein begleitet hervorragend \u003cstrong\u003egratinierten Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, Fischgerichte, weißes Fleisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einem Kontext des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e an den steilen Hängen von Aymavilles und Saint-Nicolas, angebaut von Les Cretes. Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe zwischen 650 und 800 Metern und profitieren von einer hervorragenden Westlage, die die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, locker und sandig, verleihen dem Wein seine charakteristische Würze. In dieser extremen Umgebung profitieren die nach Guyot erzogenen Reben von starken Temperaturschwankungen, was das \u003cstrong\u003eklare Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e des alpinen Terroirs prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese erfolgt bei voller Reife, gefolgt von einer \u003cstrong\u003enächtlichen Kühlung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um die zarten Aromavorstufen des Pinot Grigio zu bewahren. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über fünfzehn Tage. Der Wein reift anschließend neun Monate auf der Hefe mit \u003cstrong\u003etäglichem Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die dem Wein Struktur und Rundheit verleiht und gleichzeitig eine lebendige Frische bewahrt. Der gesamte Produktionsprozess folgt strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Gris Brulant von Les Crêtes verkörpert den authentischen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e des Aostatals, das Ergebnis einer sechs Generationen währenden Tradition. Die auf Moränenhängen in 800 Metern Höhe zwischen Aymavilles und Saint-Nicolas angebauten Trauben erreichen dank der typischen nächtlichen Abkühlung eine ideale Reife. Diese sorgfältige Pflege, kombiniert mit einer sanften Pressung, bewahrt das zarte \u003cstrong\u003ealpine Aromaprofil\u003c\/strong\u003e vollständig. Die Reifung auf der Hefe hebt die Struktur dieses Weißweins aus dem Jahr 2024 hervor und verleiht dem Gaumen eine elegante \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737668804779,"sku":"58740","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-pinot-gris-brulant-2024_58740_1_24976f63-953a-4a06-838c-9fb2187a0a25.webp?v=1773787317"},{"product_id":"tenuta-monteloro-scabrezza-toscana-2024","title":"Tenuta Monteloro Scabrezza Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Scabrezza von Tenuta Monteloro ist ein Weißwein aus der Toskana, der aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen wird und für seine charakteristische \u003cstrong\u003ekupferfarbene Farbe\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Diese faszinierende visuelle Nuance kündigt eine bemerkenswerte Komplexität sowohl in der Nase als auch am Gaumen an. Im Duft zeigt er sich intensiv und entfaltet ein duftendes Bouquet, in dem \u003cstrong\u003eZitrusnoten von Grapefruit\u003c\/strong\u003e und Albedo hervortreten, harmonisch verbunden mit Anklängen von Birne, Lindenblüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er eine frische, ausgewogene und salzige Persönlichkeit, die stets von einer \u003cstrong\u003eklaren mineralischen Struktur\u003c\/strong\u003e getragen wird und in ein sauberes, knackiges Finale mit einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den malerischen Hügeln des Fiesolaner Apennins, vor den Toren von Florenz. Die Weinberge liegen auf etwa fünfhundert Metern Höhe, eingebettet zwischen Wäldern und weißen Straßen, die angeblich die Landschaften der Göttlichen Komödie inspiriert haben. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003eganzjährig kühlen Klima\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralreichen Böden\u003c\/strong\u003e, ideale Umweltbedingungen, um das aromatische Profil und die ausgeprägte Salzigkeit der Trauben hervorzuheben. Der Name des Weins stammt von einer \u003cstrong\u003ealten Pegellatte\u003c\/strong\u003e, die in diesen Tälern zur Messung des Wasserstands der Flüsse verwendet wurde und ein tiefes Band zur Natur der Region bezeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die Frische und Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller folgt auf das Abbeeren eine \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die zarte kupferne Färbung zu extrahieren, bevor sanft gepresst wird. Der Most wird einer natürlichen Kaltklärung unterzogen und in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e zur temperaturkontrollierten Gärung überführt. Der Ausbau erfolgt in denselben Behältern, wo der Wein bei niedrigen Temperaturen ruht, was eine \u003cstrong\u003eabsolute aromatische Präzision\u003c\/strong\u003e und die Bewahrung der reinen Fruchtausprägung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAm Stadtrand von Florenz gelegen, erhebt sich das Weingut Tenuta Monteloro an den ersten Ausläufern des fiesolanischen Apennins, einst Wohnsitz historischer Adelsfamilien. Das kühle Klima und die \u003cstrong\u003emineralreichen Böden\u003c\/strong\u003e schaffen ein ideales Umfeld, das die \u003cstrong\u003earomatischen Weißweine\u003c\/strong\u003e besonders zur Geltung bringt. Eingebettet in zauberhafte Wälder soll diese eindrucksvolle Landschaft einige Passagen der Göttlichen Komödie inspiriert haben. Das Etikett feiert diese Verbindung, indem es einen Vers zitiert, der Beatrice gewidmet ist, während der Name auf eine antike Pegellatte verweist und so die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e elegant mit reiner Poesie verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Monteloro (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45775104540843,"sku":"58858","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-monteloro-scabrezza-toscana-2024_58858_1_a47b576e-a6fe-475e-8816-783148ad7911.webp?v=1773787914"},{"product_id":"lou-dumont-koji-nakada-coteaux-bourguignons-pinot-gris-la-violette-2022","title":"Lou Dumont Koji Nakada Coteaux Bourguignons Pinot Gris La Violette 2022","description":"","brand":"Lou Dumont Koji Nakada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831414743211,"sku":"59121","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"riondo-pinot-grigio-delle-venezie-2024","title":"Riondo Pinot Grigio delle Venezie 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRiondo Pinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den sortentypischen Charakter der Rebsorte Pinot Grigio klar zum Ausdruck bringt. Der Einfluss der Region Delle Venezie verbindet einen frischen, gut ausbalancierten Stil mit einer angenehmen \u003cstrong\u003eweichen Struktur\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein sauberes, lebendiges Finale. Im Glas zeigt er eine ausgeprägte Intensität, geprägt von eleganten \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e und Birne, die sich mit Aromen von weißen Blüten und feinen kräuterigen Anklängen von Salbei vermischen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen Venetiens, in \u003cstrong\u003eMonteforte d’Alpone\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet in der Provinz Verona, das stark dem Weinbau gewidmet ist. Innerhalb des renommierten Gebiets Delle Venezie interpretiert die Marke Riondo die Trauben mit besonderem Augenmerk auf \u003cstrong\u003eUmweltschutz\u003c\/strong\u003e. Das Mikroklima und die Eigenschaften der Böden ermöglichen einen trockenen und geschmeidigen Ausdruck, der die \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e hervorhebt und für einen stets agilen und lebendigen Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über drei Monate verleiht dem Wein eine seidige Textur und eine perfekte geschmackliche Integration. Am Gaumen hebt die lebendige Frische die Nuancen von Pfirsich, grünem Apfel und exotischen Früchten hervor und endet mit einer feinen Mineralität. Er passt hervorragend zu Gerichten mit \u003cstrong\u003eMeeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, Gemüse-Risotto und gegrilltem Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Grigio delle Venezie DOC\u003c\/strong\u003e von Cantine Riondo stammt aus dem Herzen von Monteforte d’Alpone und unterstreicht die tiefe önologische Berufung Venetiens. Dieser edle Weißwein, \u003cstrong\u003ebiologisch und nachhaltig\u003c\/strong\u003e zertifiziert, verkörpert eine authentische Verbindung zu seinem Herkunftsgebiet. Seine umhüllende Weichheit und die lebendige Frische entstehen durch eine sanfte Pressung und eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e bei 8 °C über drei Monate. Ein reiner Ausdruck, der einen eleganten und ausgewogenen Schluck bietet und sich in der Flasche bis zu fünf Jahre hervorragend weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028992512171,"sku":"59551","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riondo-pinot-grigio-delle-venezie-2024_59551_1_b1cb5682-40f0-4e86-be64-3da298112105.webp?v=1773800122"},{"product_id":"alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024","title":"Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Grigio Porer von Alois Lageder ist ein \u003cstrong\u003ebiodynamischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Gebiet Mitterberg. Hergestellt aus Pinot Grigio-Trauben, zeigt er ein lebendiges und präzises Profil, das durch einen trockenen, frischen und vollen Geschmack gekennzeichnet ist. Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit leichten rötlichen Reflexen. In der Nase treten deutliche \u003cstrong\u003eNoten von Melone\u003c\/strong\u003e und Pfirsich hervor, begleitet von würzigen Nuancen und einer \u003cstrong\u003emineralischen Spur\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebhaft und von großem organoleptischem Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gemeinden Margreid und Salurn im Gebiet Mitterberg. Die Reben wachsen auf 230 bis 240 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die steinig und sehr kalkhaltig sind. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Pinot Grigio einen besonders trockenen und klaren Ausdruck. Der Ertrag im Weinberg ist begrenzt, während die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e zwischen dem 11. August und dem 3. September stattfindet, um die Frische und Unversehrtheit der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion basiert auf einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus separat vinifizierten Komponenten\u003c\/strong\u003e. Ein Teil der Trauben wird sofort gepresst, ein zweiter Teil ruht fünfzehn Stunden auf den Schalen und ein dritter mazeriert ein Jahr lang zusammen mit Stielen und Schalen. Die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit wilden Hefen erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern. Der Ausbau auf der Feinhefe dauert etwa neun Monate. Diese sorgfältige \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine bemerkenswerte strukturelle Fülle und bewahrt gleichzeitig seinen lebendigen, fruchtigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1823 gegründete Weingut Alois Lageder bringt seine Hingabe zur ganzheitlichen Landwirtschaft durch diesen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Der Porer 2024 entsteht durch eine gekonnte Vinifikation, die verschiedene Verarbeitungstechniken kombiniert und klassische sofortige Pressung mit längeren Maischekontakten abwechselt. Diese handwerkliche Sorgfalt verleiht dem Wein einen vollen und lebendigen Geschmack, der wunderbar durch frische \u003cstrong\u003efruchtige und mineralische Noten\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird und die authentische Essenz der \u003cstrong\u003eIGT Mitterberg\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053898617003,"sku":"59756","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024_59756_1_15b63bc4-2efa-4d76-85c5-4d9722873bc1.webp?v=1773801191"},{"product_id":"urso-selynus-pinot-grigio-2024","title":"Urso Selynus Pinot Grigio 2024","description":"","brand":"Urso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057439789227,"sku":"59783","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tramin-unterebner-pinot-grigio-2023","title":"Tramin Unterebner Pinot Grigio 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnterebner Pinot Grigio ist ein stiller Weißwein mit reichhaltigem Geschmack, eine authentische Ausdrucksform Südtirols. Hergestellt von der Kellerei Tramin aus Pinot Grigio-Trauben, vereint er ausgeprägte \u003cstrong\u003ealpine Frische\u003c\/strong\u003e mit einer strukturierten Charakteristik. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Birne und Heu und offenbart Anklänge von geröstetem Brot, Tabak und Vanille, bereichert durch tropische Nuancen. Am Gaumen tritt eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e hervor, die dem Wein große Saftigkeit verleiht und in einem langen, umhüllenden Abgang gipfelt. Die hervorragende Balance zwischen Säure und Körper macht ihn ideal zur Begleitung von leichten Vorspeisen und \u003cstrong\u003eMeeresfisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Mikrozone Sella in Tramin, in der Nähe des historischen Unterebnerhofs. Die Weinberge erstrecken sich in der Höhe, mit überwiegend südöstlicher Ausrichtung. Das Mikroklima ist entscheidend: starke Temperaturschwankungen wechseln mediterrane Tage mit von \u003cstrong\u003eBergwinden\u003c\/strong\u003e gekühlten Nächten ab, während die Ora vom Gardasee für die nachmittägliche Belüftung sorgt. Die Böden, bestehend aus \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Kies\u003c\/strong\u003e und Ton auf porphyrischem Untergrund, fördern das Wachstum der Reben und verleihen dem Glas die lebendige Spannung, die die \u003cstrong\u003egeschmackliche Präzision\u003c\/strong\u003e dieses Weißweins ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Mitte September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, die in kleinen Behältern gesammelt werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Der Most, der durch natürliche Sedimentation geklärt wird, fermentiert langsam bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern und Tonneaux, wo auch eine teilweise malolaktische Gärung stattfindet. Es folgt eine längere Phase der \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e im Holz bis Ende August, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Eine anschließende \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e garantiert die organoleptische Harmonie und vollendet den Reifeprozess.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eUnterebner Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e entsteht auf dem historischen Unterebnerhof und verkörpert seit 1898 die Exzellenz der Kellerei Tramin. Als Symbol einer stetigen qualitativen Weiterentwicklung drückt dieser Weißwein eine Eleganz mit reinem \u003cstrong\u003ealpinen Charakter\u003c\/strong\u003e aus. Produziert in einer limitierten Auflage von etwa 22.000 Flaschen, genießt der Jahrgang 2023 höchstes Ansehen, bestätigt durch außergewöhnliche \u003cstrong\u003eKritikerbewertungen\u003c\/strong\u003e, darunter 93 Punkte von James Suckling. Ein Meisterwerk, das die Hingabe von 160 Familien in ein reichhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375507115,"sku":"59798","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-unterebner-pinot-grigio-2023_59798_1_79ff1ee2-36f7-4c9e-82db-7b40e3072d38.webp?v=1773803175"},{"product_id":"tenuta-grimani-pinot-grigio-della-venezie-2024","title":"Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024","description":"","brand":"Tenuta Grimani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069783330987,"sku":"59825","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-grimani-pinot-grigio-della-venezie-2024_59825_1_be953bc9-fe5d-4488-9548-9c33ca5f5600.webp?v=1773803308"},{"product_id":"santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024","title":"Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die typischen Eigenschaften des in Südtirol angebauten Pinot Grigio zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein intensives und klares Bouquet, das von deutlichen \u003cstrong\u003eNoten von Birne und Apfel\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die sich harmonisch mit zarten floralen und zitrischen Nuancen verweben. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evolle Struktur\u003c\/strong\u003e, die von einer anhaltenden und erfrischenden Salzigkeit ausbalanciert wird. Dieses Profil macht ihn besonders vielseitig und sorgt für ein elegantes und absolut sauberes Geschmackserlebnis im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten Südtirols, wo die Reben nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundertfünfzig Metern angebaut werden. Diese Lage garantiert optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben, was entscheidend ist, um die Frische und die aromatische Integrität des Pinot Grigio zu bewahren. Die \u003cstrong\u003emäßig lockeren Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kieseln und moränischen sowie fluvialen Ursprungs sind, verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e. Die Bewirtschaftung dieser Weinberge spiegelt den Ansatz von Santa Margherita wider, das lokale Terroir zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet in der ersten Septemberhälfte statt, wobei ausschließlich perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Umfüllen des Mostes in Edelstahltanks, wo die Gärung bei kontrollierter Temperatur etwa acht bis zehn Tage dauert. Anschließend reift der Wein für mehrere Wochen auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, was entscheidend ist, um Volumen und eine feine \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Der Prozess endet mit einer Ruhephase, die es ermöglicht, alle strukturellen Komponenten perfekt zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1935 vom Grafen Gaetano Marzotto gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eSanta Margherita\u003c\/strong\u003e feiert ihr prestigeträchtiges Erbe mit dem \u003cstrong\u003ePinot Grigio Impronta del Fondatore\u003c\/strong\u003e. Dieses edle Etikett der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vereint im Jahrgang 2024 die überlieferte Exzellenz vergangener Zeiten. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Loris Vazzoler hebt das Projekt die Trauben des Südtiroler Gebiets hervor, um einen Wein mit voller Struktur und erfrischender Mineralität zu bieten, der in einem einzigen Schluck große Weinbautradition und meisterhafte technische Kompetenz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123908694187,"sku":"60072","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024_60072_1_1466f49b-55e9-4aaa-81fe-1665705f6533.webp?v=1777993909"},{"product_id":"la-castellada-collio-pinot-grigio-2019","title":"La Castellada Collio Pinot Grigio 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castellada Collio Pinot Grigio ist ein Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e-Trauben. Diese Collio-Variante zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003etiefe Struktur\u003c\/strong\u003e und klare Aromen aus, die der offenen Gärung zu verdanken sind. Am Gaumen bietet er einen stoffigen Schluck mit einer lebendigen geschmacklichen Spannung. Er eignet sich ideal, um \u003cstrong\u003emageren Fisch und Sushi\u003c\/strong\u003e, feine Pastagerichte und Käse ausgewogen zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Gebiet von Oslavia, in Gorizia, auf einer Höhe von 175 Metern mit Ausrichtungen von Nordost bis West. Die Reben, zwischen 24 und 45 Jahre alt, wurzeln in der typischen \u003cstrong\u003eMergel aus dem Eozän\u003c\/strong\u003e, lokal als Ponca bekannt. Die sorgfältige Bewirtschaftung begrenzt den Ertrag auf nur \u003cstrong\u003e45 Doppelzentner pro Hektar\u003c\/strong\u003e und garantiert so die ausdrucksstarke Dichte, die das Profil dieses \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese und dem Abbeeren gären die Trauben 15 Tage lang in \u003cstrong\u003eoffenen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren 12 Monaten in Edelstahltanks, die dem Wein eine präzise Stabilisierung ermöglichen. Der Prozess endet \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e, um die Ursprünglichkeit des Materials zu bewahren. Für den besten Genuss empfiehlt sich eine Stunde Dekantieren und eine Serviertemperatur von 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Grigio La Castellada 2019 entsteht in Oslavia und wurzelt in dem wertvollen \u003cstrong\u003eeozänen Mergel Ponca\u003c\/strong\u003e. Aus historischen Weinbergen stammend, wird dieser edle Collio DOC aus von Hand gelesenen Trauben mit großer Hingabe vinifiziert. Die Gärung in \u003cstrong\u003eoffenen Eichenbottichen\u003c\/strong\u003e geht einer langsamen Reifung von zwei Jahren in großen Fässern aus slawonischer Eiche und einem Jahr im Edelstahl voraus. Abgefüllt \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e, bewahrt der Wein eine authentische Seele und eine tiefe Struktur. Jeder Schluck spiegelt mit Eleganz und Harmonie die große Berufung dieses außergewöhnlichen Terroirs wider.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123910824107,"sku":"60086","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-castellada-collio-pinot-grigio-2019_60086_1_4a80ee41-b8d3-467a-beb6-475d2a69c75c.webp?v=1773810430"},{"product_id":"tramin-pinot-grigio-2025","title":"Tramin Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tramin Pinot Grigio ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Südtirol, der von der Kellerei Tramin ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt wird. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsich, grüner Apfel und Zitrusfrüchten, mit Nuancen von weißen Blüten und Mandel. Am Gaumen ist er fruchtig und angenehm weich, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e und einem Hauch Mineralität. Das Finale ist \u003cstrong\u003eleicht salzig\u003c\/strong\u003e und von mittlerer Länge, ideal zu Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und feinen Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in der Umgebung von Tramin, auf Höhenlagen zwischen 200 und 400 Metern. Die Weinberge profitieren von einem ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, wobei die Tage von mediterranen Brisen erwärmt und die Nächte von alpinen Winden abgekühlt werden. Der Boden ist geprägt von kalkhaltigen Elementen, tonigen Adern und \u003cstrong\u003ekiesigen Strukturen\u003c\/strong\u003e. Das Zusammenspiel von Geologie und Klima verleiht den Trauben ein ausgeprägtes Aromaprofil und fördert die Entwicklung einer \u003cstrong\u003efeinen Mineralität\u003c\/strong\u003e, was einen klaren und herkunftstypischen Geschmack ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Transport der Trauben in kleinen Behältern, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. In der Kellerei werden die Trauben sofort schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem \u003cstrong\u003eteilweisen biologischen Säureabbau\u003c\/strong\u003e, der das Geschmacksprofil abrundet. Der Ausbau erfolgt weiterhin im Edelstahltank, um die Reinheit der Primäraromen zu betonen und Veränderungen zu vermeiden. Dieses Vorgehen garantiert eine perfekte Harmonie zwischen dem feinen \u003cstrong\u003eRestzuckergehalt\u003c\/strong\u003e und der lebendigen Säurestruktur des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der traditionsreichen \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, die 1898 in Tramin gegründet wurde, verkörpert dieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Grigio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e das authentischste Wesen des alpinen Terroirs. Unter der sorgfältigen Aufsicht des Önologen Willi Stürz reifen die Trauben auf kalkhaltigen Böden und profitieren von mediterraner Wärme sowie kühlen nächtlichen Alpenwinden. Die strenge Handlese und die \u003cstrong\u003eStahltankvergärung\u003c\/strong\u003e betonen die lebendige Frische und die feinen Aromen von Pfirsich und Birne. Das Ergebnis ist ein weicher und harmonischer Wein, der mit seiner unverwechselbaren Eleganz jeden Toast bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135081762987,"sku":"60160","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-pinot-grigio-2025_60160_1_22acc0f5-4fe0-4df2-af3c-92d1bf3c4cce.webp?v=1773810723"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/pinot-gris.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}