{"title":"Ricasoli 1141","description":null,"products":[{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2020","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020","description":"Castello di Brolio stammt aus der Toskana, einer der reichsten Weinbauregionen Italiens. Schon der Name verspricht einen unverwechselbaren Charakter dieses stillen Rotweins, genauer gesagt eines DOCG Chianti Classico Gran Selezione, der zu den fünf besten Weinen der Welt zählt. Er stammt aus den renommierten Weinkellern von Baron Ricasoli und reift in den Weinbergen des malerischen Gaiole im Chianti, genauer gesagt im Chianti Classico-Gebiet. Die Reben wachsen größtenteils auf Hügeln, die aufgrund ihrer klimatischen und geologischen Gegebenheiten zu den besten Weinbaugebieten Italiens gehören. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Cuvée aus äußerst hochwertigen Trauben: 80 % Sangiovese, 15 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 27 °C für maximal 12 bis 18 Tage auf der Maische. Die sorgfältige Verarbeitung umfasst eine 18-monatige Reifung in Barriques und Tonneaux, bevor der Wein abgefüllt wird. Dank zahlreicher Auszeichnungen ist Castello di Brolio ein kostbarer Wein, der nicht nur auf den Tischen anspruchsvollster Kenner, sondern auch bei Festessen all jener seinen Platz verdient, die Wert auf unbestrittene Qualität legen. Dieser Rotwein sollte unbedingt in Ihrem Weinkeller aufbewahrt werden.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507372486827,"sku":"42115","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2020_42115_1.jpg?v=1773696907"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2020","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020","description":"Der Colledilà Chianti Classico Gran Selezione ist ein Cru Chianti Classico, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Dieser Rotwein ist ein Produkt mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG) und stammt aus biologischem Anbau. Die Trauben, die aus dem gleichnamigen kleinen Weinberg in der Hügellandschaft von Gaiole stammen, bringen das dortige Terroir optimal zum Ausdruck. Die Reben befinden sich auf 380 Metern über dem Meeresspiegel.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507373207723,"sku":"42117","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2020_42117_1.jpg?v=1773696913"},{"product_id":"ricasoli-1141-roncicone-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020","title":"Ricasoli 1141 Roncicone Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020","description":"Stillroter Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 14 % vol., hergestellt von Ricasoli 1141 in Gaiole in Chianti. Jahrgang 2020, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein von einem der traditionsreichsten Weingüter des Chianti Classico mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1141 zurückreicht. Der Weinberg Roncicone, wo die Trauben wachsen, liegt auf 320 Metern über dem Meeresspiegel. Die entrappten Trauben wurden in konischen Edelstahltanks vergoren und 22 Monate in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Ein Chianti Classico, der die Tradition und Exzellenz der Region verkörpert.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507373502635,"sku":"42118","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-roncicone-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020_42118_1.jpg?v=1773696919"},{"product_id":"ricasoli-1141-ceniprimo-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2021","title":"Ricasoli 1141 Ceniprimo Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeniPrimo Ricasoli 1141 ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der eine strukturierte und authentische Interpretation des \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e darstellt. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich am Gaumen mit einem trockenen Profil und einem \u003cstrong\u003evollen Körper\u003c\/strong\u003e. Dieser Rotwein zeichnet sich durch einen eleganten und tiefgründigen Charakter aus, vinifiziert in Edelstahltanks und in Fässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet mit idealen pedoklimatischen Bedingungen. Der Weinberg CeniPrimo, nach Südwesten ausgerichtet und auf dreihundert Metern Höhe gelegen, befindet sich auf einer \u003cstrong\u003ealten Flussterrasse\u003c\/strong\u003e plio-pleistozänen Ursprungs. Die Böden zeichnen sich durch \u003cstrong\u003eschluffige\u003c\/strong\u003e und tonige Ablagerungen aus, die sowohl arm an Kalk als auch an organischer Substanz sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die qualitativ besten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Abbeeren und dem gravitativen Transfer in konische Edelstahltanks durchläuft der Most eine kontrollierte Gärung und eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwei Wochen, unterstützt durch regelmäßiges Unterstoßen. Abschließend reift der Wein über einen langen Zeitraum in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei neues und zweitbelegtes Holz kombiniert wird, um seine sensorische Struktur zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione 2021\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des historischen Weinguts Ricasoli 1141. Als Ergebnis der sorgfältigen Bodenanalyse, initiiert von Francesco Ricasoli, entsteht dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Sangiovese\u003c\/strong\u003e in Gaiole auf einer alten Flussterrasse. Die besten Trauben, streng von Hand ausgewählt, ergeben einen strukturierten Rotwein mit großer Persönlichkeit. Dank der gekonnten Reifung von \u003cstrong\u003e22 Monaten in Tonneaux\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein einen unverwechselbaren Charme und eine elegante Struktur, die die authentische Berufung und die tiefe Tradition der toskanischen Region zelebrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542309367979,"sku":"48159","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-ceniprimo-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2021_48159_1_9e7dc82f-2ed5-475a-93b2-f1c3cca53fac.webp?v=1741886258"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColledilà von Barone Ricasoli ist ein authentischer toskanischer Rotwein mit der Bezeichnung \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Sangiovese-Trauben, im Edelstahltank vinifiziert und in Eichenfässern gereift. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und einer komplexen Struktur. In der Nase verbindet das Bouquet Noten von Veilchen, \u003cstrong\u003ereifer roter Frucht\u003c\/strong\u003e und weißer Schokolade, die sich am Gaumen mit Anklängen von Kirsche und Brombeere wiederfinden. Getragen von einem \u003cstrong\u003eausgeprägten Tannin\u003c\/strong\u003e bietet der Schluck ein anhaltendes Finale, das von kräuterigen Gewürzen, Espresso und Tabak geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sangiovese entsteht in den toskanischen Hügeln von \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus dem einzelnen und renommierten \u003cstrong\u003eCru Colledilà\u003c\/strong\u003e, der auf 380 Metern Höhe liegt und biologisch bewirtschaftet wird. Hier schlagen die Reben Wurzeln in einem typischen \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Alberese-Boden\u003c\/strong\u003e, der besonders steinig und arm an organischer Substanz ist. Das Zusammenspiel dieses Mikroklimas mit dem Boden verleiht dem Wein eine ausgeprägte aromatische Definition und eine tiefe Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese werden die entrappten Trauben per Schwerkraft in Edelstahltanks überführt. Die Gärung erfolgt mit einer verlängerten \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e und täglichen Unterstoßen, was für die Extraktion von Struktur und Farbe unerlässlich ist. Anschließend reift der Wein 22 Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei überwiegend nicht neues Holz verwendet wird. Diese sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Tannine zu harmonisieren und die Fruchtreinheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit Jahrhunderten in den Registern von Brolio erwähnt, verkörpert das Cru Colledilà die absolute Berufung des \u003cstrong\u003ereinen Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Angebaut auf 380 Metern Höhe in den Hügeln von Gaiole in Chianti, entsteht dieser exzellente Rotwein aus der akribischen Forschung von Barone Ricasoli an den ursprünglichen Klonen und den kalkhaltigen Lehmböden. Seine komplexe Eleganz wurde mit den renommierten \u003cstrong\u003e3 Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e und beeindruckenden 97 Punkten von Wine Spectator ausgezeichnet. Ein echtes önologisches Meisterwerk, aufbewahrt in einer edlen \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e mit sechs Flaschen, ideal zur Bereicherung Ihrer Sammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44723337035947,"sku":"54218","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021_54218_1_beff0dc1-8fa3-46fe-8d9a-988774997bfc.webp?v=1747376690"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023","description":"Stiller roter Chianti Classico, 14 % vol., hergestellt von Ricasoli 1141. Cuvée: 95 % Sangiovese, 5 % Colorino. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Chianti Classico, der die Geschichte und Tradition eines einzigartigen Terroirs verkörpert: Castello di Brolio, wo die Familie Ricasoli seit 1141 Wein produziert. Die Weinberge erstrecken sich über fünf geologische Hauptformationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Mergel), Monte Morello (Alberese), Depositi marini (sandige Ablagerungen mit Ton in der Tiefe) und Terrazzo fluviale antico (schluffige Ablagerungen mit Ton). Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24–27 °C, die Maischegärung dauert 14–16 Tage. Der Ausbau erfolgt für ca. 9 Monate in Zweit- und Drittbelegungsfässern.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122177106091,"sku":"56624","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2023_56624_1_9cd16656-f536-4cfb-b3eb-d9d71b75737a.webp?v=1773767737"},{"product_id":"ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-luva-2023","title":"Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bolgheri Rosso La Volpe e L’Uva von Ricasoli 1141 ist ein stiller toskanischer Rotwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Bolgheri, der den Bordeaux-Stil auf elegante Weise interpretiert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot und besticht durch eine tiefe rubinrote Farbe, die durch violette Reflexe bereichert wird. Das aromatische Profil erweist sich als komplex, mit intensiven Noten von Pflaume, Brombeere, Pfeffer, Zimt und Schokolade. Nach der Gärung im Edelstahltank und dem Ausbau in Fässern präsentiert er sich am Gaumen rund und \u003cstrong\u003evollmundig\u003c\/strong\u003e, mit einer Konzentration, die durch eine angenehme Frische und \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e harmonisiert wird, die den Schluck in ein langes und einhüllendes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Bolgheri in der Toskana, von Weinbergen, die zwischen dreißig und achtzig Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben, die nach Westen zur Küste ausgerichtet und im Osten durch die Colline Metallifere geschützt sind, genießen eine Lage, welche die aromatische Frische der Trauben bewahrt. Der \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Boden\u003c\/strong\u003e, der durch ein ausgewogenes Verhältnis von Sand und Schluff geprägt ist, bildet die ideale Grundlage für die Entwicklung einer bedeutenden Struktur. Das Weingut von Barone Ricasoli ist eingebettet in Wälder und mediterrane Macchia, eine Umgebung, die eine reiche \u003cstrong\u003eBiodiversität\u003c\/strong\u003e fördert und das \u003cstrong\u003elokale Ökosystem\u003c\/strong\u003e aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Kordon-System erzogenen Weinberge werden mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet, wobei auf den Einsatz von Herbiziden und synthetischen Insektiziden verzichtet wird. Die Lese folgt dem Rhythmus der Natur: Der Merlot wird Anfang September geerntet, während der Cabernet Sauvignon und der Petit Verdot bis Oktober reifen. Die \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Primäraromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von zwölf bis vierzehn Monaten in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er an Rundheit und Tiefe gewinnt. Eine weitere sechsmonatige Verfeinerung in der Flasche ermöglicht es schließlich, das perfekte \u003cstrong\u003estrukturelle Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit einer 881-jährigen Geschichte, die eng mit dem Castello di Brolio verbunden ist, verkörpert \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e die toskanische Berufung. Der \"Eiserne Baron\", Bettino Ricasoli, legte die Formel für den modernen Chianti fest. Seit den 90er Jahren hat das Unternehmen die \u003cstrong\u003eWeinherstellung\u003c\/strong\u003e erneuert, um das Terroir hervorzuheben. Heute betrachtet Francesco Ricasoli Wein als ein Kunstwerk und führt das Weingut zu einer \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, die Umwelt und Menschen für künftige Generationen respektiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45128647180459,"sku":"56664","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-l-uva-2023_56664_1_138ef28f-883f-425d-8c3c-4c20599ad24a.webp?v=1756894261"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-2022","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2022","description":"Rocca Guicciarda war in der Vergangenheit eines der wichtigsten Lehen der Familie Ricasoli. Ein komplexer, harmonischer Wein mit traditionellem Stil und unverwechselbarem Etikett.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737729491115,"sku":"58750","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-2022_58750_1_c39f1a5e-ef41-449c-8043-30a5cb95469a.webp?v=1761829848"},{"product_id":"ricasoli-1141-casalferro-2020","title":"Ricasoli 1141 Casalferro 2020","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasalferro von Barone Ricasoli ist ein Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Toskana. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e-Trauben, die in Edelstahltanks vergoren und in Eichenfässern ausgebaut wurden, offenbart er ein aromatisches Profil, in dem reife rote Früchte mit komplexen \u003cstrong\u003ebalsamischen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e verschmelzen. Am Gaumen ist er samtig und einhüllend, gestützt von eleganten Tanninen und einer lebendigen Säure. Nuancen von Kakao, Süßholz und Zartbitterschokolade münden in einen \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, perfekt als Begleitung zu Trüffelgerichten, gereiftem Käse und Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den Hügeln von Gaiole in Chianti, im historischen Gebiet des Chianti Classico. Die Weinberge, die auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern liegen, profitieren von idealen Ausrichtungen für eine gleichmäßige Reifung. Die felsigen Böden, bestehend aus \u003cstrong\u003eSandstein und Alberese\u003c\/strong\u003e, sind sehr gut durchlässig und reich an Kalziumkarbonat. Diese geologische Matrix, kombiniert mit heißen und trockenen Sommern, verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003edefinierte Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und unterstreicht das authentische Zusammenspiel zwischen den Reben und dem \u003cstrong\u003eTerroir des Ursprungs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Ernte\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langsamen Mazeration auf den Schalen zur Extraktion von Farbe und Polyphenolen. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, eine Phase, die seine Persönlichkeit tiefgehend bereichert. Diese Ruhezeit verleiht ihm eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und integriert elegante \u003cstrong\u003eRöst- und Holznoten\u003c\/strong\u003e in das süße Tanningerüst.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den neunziger Jahren aus der innovativen Vision von Francesco Ricasoli, bringt dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ereinsortige Merlot\u003c\/strong\u003e das Terroir von Gaiole in Chianti hervorragend zum Ausdruck. Die historische Weinkellerei \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e verbindet das jahrhundertealte Erbe des Castello di Brolio mit modernen nachhaltigen Praktiken und versteht es meisterhaft, jede einzelne Rebparzelle aufzuwerten. Diese prestigeträchtige, limitierte Produktion, die mit \u003cstrong\u003e96 Wine Spectator-Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde, verkörpert perfekt den Höhepunkt der Forschung und die authentische Exzellenz eines der ältesten Weingüter Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204319403,"sku":"61965","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-casalferro-2020_61965_1_230c0b1a-bba5-47b8-be8a-9df26a09dc75.webp?v=1786025383"},{"product_id":"ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023","title":"Ricasoli 1141 Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brolio Bettino Chianti Classico von Barone Ricasoli ist ein eleganter Rotwein, der die Seele des toskanischen Terroirs verkörpert. Als Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAbrusco\u003c\/strong\u003e zeichnet er sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase entfalten sich Aromen von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, balsamische Noten und feine Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit gut integrierten, \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische, die in ein langes Finale mit \u003cstrong\u003emineralischer Persistenz\u003c\/strong\u003e mündet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wurzeln in den Böden rund um das Castello di Brolio in Gaiole in Chianti. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 480 Metern, profitieren von günstigen Lagen und einem kontinentalen Klima mit trockenen Sommern. Der Boden ist ein Mosaik aus Sandstein, Mergel, Alberese-Kalkstein und tiefgründigem Ton. Diese pedoklimatische Komplexität gewährleistet die \u003cstrong\u003eoptimale Entwicklung der Trauben\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003edefinierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e sowie jene typische \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Frische\u003c\/strong\u003e, die dieses einzigartige Terroir des Chianti Classico auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer sechzehntägigen Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um sein aromatisches Profil zu bereichern. Der Verzicht auf eine Filtrierung bewahrt die organoleptische Integrität des Weins, wobei die Klärung durch eine natürliche \u003cstrong\u003estatische Dekantierung\u003c\/strong\u003e erfolgt. Eine \u003cstrong\u003eabschließende Verfeinerung\u003c\/strong\u003e in der Flasche für mindestens drei Monate vervollständigt die Reifung und sorgt für einen tiefgründigen und sehr ausgewogenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen des Castello di Brolio und wird seit 1141 von der Familie Ricasoli produziert. Er ist eine Hommage an Bettino Ricasoli. Als Premierminister zur Zeit des Königreichs Italien und bekannt als der \"Eiserne Baron\", gilt er als der wahre Vater der im Jahr 1872 entwickelten Originalrezeptur des Chianti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204712619,"sku":"61966","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023_61966_1_4939e223-1e5d-4275-8f22-1144fb1640c3.webp?v=1783622236"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2024","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Brolio ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Weinguts Ricasoli verkörpert. Dieser \u003cstrong\u003eBlend aus Sangiovese und Colorino\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein Bouquet aus, das von roten Früchten und Kirschen bis hin zu Veilchen und mediterranen Kräutern reicht. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit einer lebendigen Säure und \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seine Struktur formen und ein langes, anhaltendes Finale begleiten, das durch zarte würzige Noten veredelt wird. Er stellt in jedem Schluck eine authentische und harmonische Interpretation des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e-Gebiets dar, dank der Gärung im Edelstahltank und dem Ausbau in Fässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rote stammt aus der Toskana, von den Weinbergen rund um das historische \u003cstrong\u003eCastello di Brolio\u003c\/strong\u003e. Die Reben, die in einer Höhe zwischen 280 und 480 Metern angebaut werden, profitieren von einer idealen Südausrichtung. Das Terroir zeichnet sich durch eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003egeologische Vielfalt\u003c\/strong\u003e aus, mit Böden bestehend aus Sandstein, Galestro, Alberese, Meeresablagerungen und lehmigen Flussterrassen. Diese komplexe Schichtung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003emineralische Komplexität\u003c\/strong\u003e und eine tadellose strukturelle Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, begleitet von einer etwa zweiwöchigen Maischestandzeit für eine ausgewogene Farbextraktion. Anschließend reift der Wein neun Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e in Zweit- und Drittbelegung, eine Wahl, die es ermöglicht, die Tannine zu verfeinern und gleichzeitig die Integrität der Frucht zu bewahren. Eine Zeit der \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e schließt den Prozess ab, stabilisiert das aromatische Profil und schenkt einen klaren, harmonischen und sehr präzisen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Familie Barone Ricasoli produziert seit 1141 Wein auf dem Castello di Brolio. Dieser Chianti Classico vereint Sangiovese und Colorino in einem einzigartigen Terroir: Die Weinberge wachsen auf fünf geologischen Formationen, darunter Galestro und Alberese, was dem Wein eine außergewöhnliche mineralische Komplexität verleiht. Eine Spitzenqualität, die von James Suckling mit 91 Punkten und vom Wine Spectator mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205007531,"sku":"61967","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2024_61967_1_73b41cbe-67ff-4694-b997-58265d394e45.webp?v=1785510521"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2023","description":"\u003ch3\u003eCharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brolio von Ricasoli ist ein Rotwein aus der Toskana, ein Chianti Classico Riserva von intensiver rubinroter Farbe. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus roten Rebsorten\u003c\/strong\u003e vereint die Varietäten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, die in großen Holzfässern und Barriques gereift sind. In der Nase und am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eopulente Struktur\u003c\/strong\u003e, deutliche Noten von Sauerkirschen, mediterranen Kräutern und eine lebendige Säure aus. Das Finale offenbart umhüllende \u003cstrong\u003eTabak- und Schokoladennoten\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus den prestigeträchtigen toskanischen Weinbergen rund um das Castello di Brolio im Gebiet von Gaiole in Chianti. Die Reben wachsen in optimaler Höhenlage an sonnigen Hängen und profitieren von einem günstigen Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die Stärke dieses Terroirs liegt in seiner \u003cstrong\u003ekomplexen geologischen Vielfalt\u003c\/strong\u003e. Die Wurzeln durchdringen verschiedene Bodenformationen, darunter Macigno-Sandstein, \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e und Alberese, flankiert von Meeresablagerungen und Flussterrassen. Dieser Reichtum spiegelt sich im Glas wider und verleiht dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben einer \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Gärung\u003c\/strong\u003e in Stahltanks unterzogen. Eine längere Mazeration auf den Schalen ermöglicht eine optimale Extraktion von Farbe und Struktur. Der Wein reift anschließend etwa anderthalb Jahre in \u003cstrong\u003eFässern und Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Tannine zu glätten und das Aromaprofil mit Röstnoten zu bereichern. Eine gezielte \u003cstrong\u003eabschließende Verfeinerung\u003c\/strong\u003e rundet das Werk ab und harmonisiert alle Komponenten zu einem ausgewogenen, kraftvollen und duftigen Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrolio Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e von Barone Ricasoli feiert eine jahrhundertealte Tradition, die im Jahr 1141 auf dem historischen Castello di Brolio im Herzen von Gaiole in Chianti begann. Dieser exzellente Jahrgang 2023, der von James Suckling und Wine Spectator ausgezeichnet wurde, wird aus edlen Sangiovese-Trauben gewonnen. Die Identität dieses Weins wird durch \u003cstrong\u003efünf geologische Formationen\u003c\/strong\u003e geprägt, darunter Macigno, Galestro und Alberese, die ihm eine unvergleichliche Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205531819,"sku":"61968","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023_61968_1_6938bbe5-9ee9-4f2b-aaed-060f4ef3c309.webp?v=1787652490"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2022","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello di Brolio von Barone Ricasoli ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, der die Essenz des Chianti Classico Gran Selezione verkörpert. Er wird aus Sangiovese-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch seine umhüllende und raffinierte Struktur aus. Die Gärung auf den Schalen in Stahltanks ermöglicht eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Aromen, gefolgt von einem sorgfältigen Ausbau in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, der entscheidend ist, um den Wein mit komplexen Nuancen und \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e zu bereichern. Im Glas offenbart er ein elegantes Bouquet, das von blumigen Noten, reifen roten Früchten, Vanille und einem Hauch Schokolade geprägt ist und in einem langen, anhaltenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sangiovese stammt aus Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico. Die Weinberge liegen in einer \u003cstrong\u003eHügellandschaft\u003c\/strong\u003e auf bis zu 490 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen Ausrichtung, die die perfekte Reife der Trauben begünstigt. Die Reben ziehen ihre Nährstoffe aus \u003cstrong\u003eBöden, die reich an Galestro\u003c\/strong\u003e, Macigno-Sandstein und Kalksteinformationen vom Typ Alberese sind. Diese geologische Zusammensetzung trägt zu einer \u003cstrong\u003estrukturierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e bei und spiegelt die authentische und tiefe Identität des toskanischen Terroirs wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e der Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen über etwa zwei Wochen, um eine ideale Abstimmung der Phenolextraktion zu gewährleisten. Diese Phase, die die Mazeration auf den Schalen einschließt, findet in Edelstahltanks statt. Es folgt ein Ausbau von etwa zweiundzwanzig Monaten in Fässern vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello di Brolio hat seinen Ursprung in der Toskana, in einem der renommiertesten Weinbaugebiete. Er stammt aus den edlen Kellern des Barone Ricasoli und genießt ein unbestrittenes Ansehen. Zu den faszinierendsten Besonderheiten seiner Geschichte gehört, dass dieser Wein zu den fünf besten Weinen der Welt gezählt wurde und sich damit als wahre Exzellenz etabliert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205925035,"sku":"61969","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2022_61969_1_6a270a0b-5c4c-4471-a66e-286b0fb3b482.webp?v=1786025389"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roncicone Chianti Classico Gran Selezione von Barone Ricasoli ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der den reinen Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e verkörpert. Nach der Gärung im Edelstahltank in Eichenfässern gereift, offenbart er ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, in dem Iris und Veilchen mit zarten Holznoten verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte würzige Note und eine gut definierte Säure, abgerundet durch eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e mineralischer Natur und einen kraftvollen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem gleichnamigen Weinberg Roncicone, einer Hügellage auf dreihundertzwanzig Metern Höhe in Gaiole in Chianti. Die sanften, nach Südosten ausgerichteten Hänge sind durch \u003cstrong\u003ezutage tretende Meeresablagerungen\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän gekennzeichnet. Der Boden wechselt zwischen Sand und geschliffenen Steinen auf einer tiefen Lehmschicht, die an der Oberfläche durch Meeresfossilien und Lignit bereichert wird. Diese \u003cstrong\u003eeinzigartige geologische Matrix\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine besondere \u003cstrong\u003eminerale Frische\u003c\/strong\u003e. Die Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, die Identität des Mikro-Terroirs des Weinguts auf authentische Weise hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Handlese und dem anschließenden Abbeeren erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten, \u003cstrong\u003ekegelstumpfförmigen Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Die Phase der Mazeration auf den Schalen dauert etwa zwei Wochen an, in denen täglich das \u003cstrong\u003eUnterstoßen des Tresterhutes\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird, um die Extraktion zu optimieren. Der Wein reift zweiundzwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, teils neu und teils in zweiter Belegung, und erhält so seine exzellente strukturelle Definition. Dieser lange Prozess geht der Abfüllung eines Weins mit trockenem, würzigem Charakter und großer Persönlichkeit voraus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige Wein entsteht in Gaiole in Chianti im Weingut \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e, das seit 1141 eng mit dem Castello di Brolio verbunden ist. Als Ergebnis sorgfältiger Forschung zur Aufwertung der verschiedenen Mikro-Terroirs drückt dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eCru der Gran Selezione\u003c\/strong\u003e die wahre Essenz des Sangiovese aus. Die Trauben reifen auf 320 Metern Höhe auf pliozänen Meeresablagerungen, die reich an Fossilien sind. Trotz eines von Frost und Dürre geprägten Jahrgangs 2021 ermöglichte die tadellose Sorgfalt in der Produktion stolze \u003cstrong\u003e97+ Punkte von Wine Advocate\u003c\/strong\u003e und bestätigt damit den Wert eines echten Meisterwerks der Önologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247206351019,"sku":"61970","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021_61970_1_8921ca2d-952a-4d86-8030-c4e3dc017d3a.webp?v=1787645207"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2023","description":"Rocca Guicciarda war in der Vergangenheit eines der wichtigsten Lehen der Familie Ricasoli. Ein komplexer, harmonischer Wein mit traditionellem Stil und unverwechselbarem Etikett.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247206809771,"sku":"61971","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/ricasoli-1141.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}