{"title":"Sizilien","description":null,"products":[{"product_id":"murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021","title":"Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021","description":"Der hohe Säuregehalt, die geringe Farbkonzentration und viele andere Elemente, die vom Terroir herrühren, machen diese Trauben sehr geeignet für die Herstellung von Schaumweinen, die nach der Metodo Classico hergestellt werden. Wir erhalten einen Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur, der den Rekord hält, der erste Schaumwein aus Nerello Mascalese Trauben zu sein.","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501458026667,"sku":"45062","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021_45062_1.jpg?v=1773711300"},{"product_id":"tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023","title":"Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosato Nerello in Rosa 2023","description":"","brand":"Tenuta Masseria Setteporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501636415659,"sku":"51696","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023_51696_1_62bd014d-a87e-4750-8537-7bddb785abb2.webp?v=1773734978"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Tornatore aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio Trauben, präsentiert sich dieser Etna Rosso in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase bietet er Waldfrüchte, blaue Blüten, Lakritze und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, mit angenehmer Säure und fein strukturierten, seidigen Tanninen. Das salzige Finale verlängert die würzigen Noten. Er eignet sich hervorragend zur \u003cstrong\u003ekomplexen mediterranen Küche\u003c\/strong\u003e, zu geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Verzella im Gebiet von Castiglione di Sicilia, wo die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren zwischen 500 und 700 Metern auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden wachsen und von einem idealen Mikroklima zwischen dem Ätna und den Nebrodi-Bergen profitieren. Der Weinbau wird hier als echte \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e auf charakteristischen steilen Terrassen betrieben. Diese Parzellen, die mühsam in die alten Lavaströme geschlagen wurden, werden von traditionellen \u003cstrong\u003eTrockenmauern\u003c\/strong\u003e aus Lavastein gestützt, die das Gebiet bewahren und den Trauben eine tiefe Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl im Weinkeller. Die teilweise gequetschten Trauben werden in \u003cstrong\u003eholzene Gärbottiche\u003c\/strong\u003e mit konischer Form gegeben, wo die temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßigen mechanischen und manuellen Unterstoßen erfolgt. Nach einer angemessenen Maischestandzeit wird die Maische mit einer vertikalen Presse verarbeitet. Die langsame Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit mittlerem Toast, ergänzt durch die Verwendung von Betontanks. Der Wein schließt seine Entwicklung mit einer wertvollen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt an den vulkanischen Hängen von Castiglione di Sicilia, feiert der Etna Rosso Contrada Trimarchisa das historische Erbe des Weinguts Tornatore. Dieser Wein ist das Ergebnis eines faszinierenden \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit alten Reben, die auf Terrassen angebaut werden, die durch das Graben in den harten \u003cstrong\u003eLavastein\u003c\/strong\u003e entstanden sind. Der Jahrgang 2018 bietet einen tiefgründigen und authentischen Ausdruck des Ätna-Gebiets, der bereits mit renommierten \u003cstrong\u003einternationalen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e geehrt wurde, darunter die Drei Gläser des Gambero Rosso und die hervorragende Bewertung von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"barraco-zibibbo-2023","title":"Barraco Zibibbo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barraco Zibibbo ist ein \u003cstrong\u003earomatischer, trockener Bio-Weißwein\u003c\/strong\u003e aus den Terre Siciliane, der sich durch einen salzigen und erfrischenden Geschmack auszeichnet. Das Bouquet vereint Jasmin, Orangenblüte und Litschi mit Nuancen von Basilikum und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er eine lange Persistenz mit einem raffinierten \u003cstrong\u003eIngwer-Finale\u003c\/strong\u003e. Er eignet sich ideal zur Begleitung der sizilianischen Küche, von Kürbistortelli oder zur Betonung der Gewürze der \u003cstrong\u003eorientalischen Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e auf Sizilien, wo Barraco die Zibibbo-Trauben nach dem Guyot-System anbaut. Die Reben gedeihen auf dunklen \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, deren mineralischer Reichtum dem Wein eine besondere salzige Note verleiht. Um die Frische zu maximieren und die feinen Duftnuancen der Trauben zu bewahren, erfolgt die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e in den ersten Septembertagen und sorgt so für ein exzellentes Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess zielt darauf ab, die Sortenreinheit streng zu bewahren. Unmittelbar nach der Ernte werden die Zibibbo-Trauben einer gezielten \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für vierundzwanzig Stunden unterzogen. Dieser entscheidende Schritt ermöglicht die Extraktion wertvoller Duftstoffe und erhöht die Dreidimensionalität des Weins, während sein klar trockener Charakter erhalten bleibt. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung des Mosts in Edelstahltanks. Nach Abschluss des Prozesses reift der Wein weiter in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e, wo er bis zum Frühjahr ungestört ruht. Diese Herstellungstechnik verleiht dem Wein Harmonie und sorgt für ein \u003cstrong\u003edefiniertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 2005 vinifiziert das Weingut Barraco den Zibibbo sortenrein und verwandelt die berühmteste aromatische Rebsorte Siziliens in einen eleganten \u003cstrong\u003ebiologischen trockenen Weißwein\u003c\/strong\u003e. Diese Interpretation Terre Siciliane IGT entsteht aus einer sorgfältigen Lese in den ersten Septembertagen. Ihre sensorische Komplexität wird durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für 24 Stunden hervorgehoben, gefolgt von der Gärung im Edelstahltank. Eine behutsame \u003cstrong\u003eReifung in Zementtanks\u003c\/strong\u003e bis zum Frühjahr perfektioniert die Gesamtharmonie vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894267051,"sku":"51810","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baccaro-zibibbo-2023_51810_1_45ec2936-6f9d-4475-b9c7-083ded0ebaa9.webp?v=1773735124"},{"product_id":"pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022","title":"Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2022","description":"Ein Wein, der, wie man in Sizilien sagt, \"Ciaurìa\" des Ätna. Ein Wein, der durch seine entwaffnende Einfachheit beeindruckt, aber nicht banal ist. Ein Zauber, der nur dann vollendet wird, wenn eine außergewöhnliche Rebsorte auf ein einzigartiges Terroir trifft.","brand":"Pietro Caciorgna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501907439787,"sku":"49320","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022_49320_1_83fb0e56-ad1d-49f9-b149-88fe5b80e652.webp?v=1773725568"},{"product_id":"planeta-controdanza-2020","title":"Planeta Controdanza 2020","description":"Controdanza, von \"Landtanz\", ist ein Tanz der bäuerlichen Tradition, dessen Protagonisten sich mit Eleganz in einem Spiel der Kontraste und Verständnisse bewegen. Das haben wir uns ausgedacht, indem wir Nero d'Avola und einen kleinen Teil Merlot, der in den weißen Böden von Noto angebaut wird, kombiniert haben. Eine unkonventionelle Kombination, die sich zwischen Kontrast und Harmonie abspielt.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501912322219,"sku":"45711","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2020_45711_1.jpg?v=1773714366"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2022","description":"This Passito di Noto is produced from one of the oldest vines in the world, Moscato Bianco. The Passito is a very ancient wine which is now produced with the modern system of grape drying. Explosive aromas of exotic fruit, jasmine, and candied citrus fruit are complex but easy to admire. The ideal companion for the great Sicilian tradition of sweets and ice creams.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501915467947,"sku":"48236","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022_48236_1_3c295df5-8212-4d96-95f5-ad9227ff3331.webp?v=1773721863"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"Der Cabernet Franc DOC \"Didacus\" verdankt seinen Namen dem Spitznamen, mit dem Diego Planeta genannt wurde. Ein Wein, der dem Gründer von Planeta und seiner Vision gewidmet ist, der schwierigsten und spannendsten Herausforderung. Ein Rotwein, der aus den besten Cabernet-Franc-Trauben hergestellt wird, die im Weinberg in der Nähe von Menfi von Hand gelesen werden.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2021","title":"Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2021","description":"","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921923243,"sku":"49208","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2020_46305_1_f6aa1b95-c33b-438d-84ee-3ef47ea70ced.webp?v=1773725448"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, hergestellt von Federico Graziani, ist ein stiller Rotwein, der die authentische Seele Siziliens widerspiegelt. Getreu der Identität des \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e stammt dieser Wein von Reben, die über vierzig Jahre alt sind. Am Gaumen zeigt er sich reich und lebendig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einem lang anhaltenden Abgang. Seine Eleganz verdankt er einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in offenen Bottichen, die ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003eNordhängen des Ätna\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus der Contrada Feudo di Mezzo in Passopisciaro. Der \u003cstrong\u003ehistorische Weinberg\u003c\/strong\u003e, der Ende des 19. Jahrhunderts angelegt wurde, liegt auf etwa sechshundert Metern Höhe mit Nordausrichtung, was ihn auf natürliche Weise vor den heißen Scirocco-Winden schützt. Die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen im Sommer\u003c\/strong\u003e sorgen für eine langsame und ausgewogene Reifung und verleihen dem Wein einen klaren regionalen Charakter und eine komplexe Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reifungsprozess umfasst dreißig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus zweiter und dritter Belegung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem weiteren Jahr Ruhe in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Etna Rosso stammt aus einem historischen Weinberg aus dem späten 19. Jahrhundert, der sich in der Contrada Feudo di Mezzo befindet. Geschützt vor dem Scirocco genießen die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e auf 600 Metern Höhe optimale Temperaturschwankungen, die eine verlängerte Reifung begünstigen und dem Wein die authentische Essenz des Vulkans verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021","title":"Vigneti Vecchio Terre Siciliane Carricante Bianco Sciare Vive 2021","description":"","brand":"Vigneti Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171268779,"sku":"44203","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021_44203_1.jpg?v=1773709843"},{"product_id":"graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022","title":"Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci Etna Rosso Feudo di Mezzo ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des sizilianischen Vulkangebiets getreu widerspiegelt. Er wird aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio gewonnen und zeichnet sich durch ein strukturiertes und zugleich elegantes Profil aus. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist einhüllend, mit Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, veredelt durch elegante \u003cstrong\u003eAnklänge von Veilchen\u003c\/strong\u003e und Nuancen von Lorbeer. Am Gaumen offenbart er ein \u003cstrong\u003edeutliches, gut integriertes Tanningerüst\u003c\/strong\u003e, das in einen salzigen, mineralischen und bemerkenswert anhaltenden Abgang übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Ätna, genauer gesagt in der berühmten Contrada Feudo di Mezzo in Passopisciaro. Die Weinberge befinden sich an der Nordostflanke des Vulkans, auf einer Höhe zwischen sechshundert und siebenhundert Metern, in einer typisch mediterranen Berglandschaft. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ebraunen vulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, steinig und kalkfrei, mit sandiger Struktur und einem hohen \u003cstrong\u003eEisengehalt\u003c\/strong\u003e sowie Stickstoff. Die Pflanzdichte und die sorgfältige Ertragsregulierung verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003edeutliche mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und sorgen für einen spannungsvollen und tiefgründigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Mitte Oktober. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch autochthone Hefen in großen Holzfässern, begleitet von einer langen Maischestandzeit ohne Temperaturkontrolle. Es folgt der ebenfalls spontane biologische Säureabbau. Anschließend reift der Wein in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um das ideale Gleichgewicht zu erreichen, und schließt den Prozess mit einer \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e ab. Dieses Herstellungsverfahren bewahrt die Fruchtintegrität und den authentischen Charakter des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022\u003c\/strong\u003e von Graci entsteht in Passopisciaro auf \u003cstrong\u003ebraunen vulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Cappuccio. Die spontane Gärung und die Maischegärung erfolgen ohne Temperaturkontrolle. Nach \u003cstrong\u003e24 Monaten im Fass\u003c\/strong\u003e und 8 Monaten in der Flasche entfaltet er Noten von Brombeeren, Johannisbeeren und Veilchen, mit einer lebendigen Tanninstruktur und einem anhaltend mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503182114987,"sku":"52656","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022_52656_1_173600b4-1c59-41bb-b56c-5c0c1743bc99.webp?v=1773738726"},{"product_id":"gulfi-valcanzjria-chardonnay-carricante-2022","title":"Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2022","description":"Der Valcanzjria ist das Ergebnis der Verbindung einer autochthonen Rebsorte aus dem Osten Siziliens, dem Carricante, mit mehreren Chardonnay-Biotypen, die sich besonders gut an die Böden und klimatischen Bedingungen von Chiaramonte Gulfi angepasst haben. Der Chardonnay verleiht dem Valcanzjria eine aromatische Fülle und Rundheit, die es dem Wein ermöglichen, sich bereits im Frühjahr nach der Lese voll zu entfalten. Die Carricante-Trauben verleihen dem Wein das nötige Säurerückgrat, die Komplexität und die Saftigkeit, die es ihm ermöglichen, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und seine Frische und aromatische Intensität auch einige Jahre nach der Lese zu bewahren.","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503226581163,"sku":"45983","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-valcanzjria-chardonnay-carricante-2022_45983_1.jpg?v=1773714627"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prefillossera von Palmento Costanzo ist ein biologischer Rotwein aus dem Gebiet des Ätna, der in der Lage ist, den einzigartigen Charakter des Vulkans präzise zum Ausdruck zu bringen. Diese elegante und kraftvolle Cuvée entsteht aus der Verbindung der Rebsorten \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e und bietet ein tiefes und reichhaltiges sensorisches Profil. In der Nase treten intensive Noten von roten Früchten hervor, die sich mit Nuancen von Graphit, \u003cstrong\u003eVulkanasche\u003c\/strong\u003e und balsamischen Anklängen verweben. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend und lang, getragen von samtigen Tanninen, die den Schluck zu einem zart salzigen und anhaltenden Finale führen, ein authentischer flüssiger Ausdruck seines bevorzugten Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Contrada Santo Spirito in Passopisciaro, gelegen an der Nordseite des Ätna im Naturpark. Die Weinberge erstrecken sich auf 750 Metern Höhe auf alten Terrassen, die von klassischen Trockenmauern aus Lavastein gestützt werden. In dieser extremen Umgebung schlagen die Wurzeln jahrhundertealter, \u003cstrong\u003ewurzelechter\u003c\/strong\u003e Reben, die nach traditioneller Alberello-Methode an Kastanienpfählen gezogen werden. Der Boden, geprägt von schwarzen und braunen \u003cstrong\u003evulkanischen Sanden\u003c\/strong\u003e, die sich mit effusivem Gestein abwechseln, verleiht dem Wein zusammen mit einer hohen Pflanzdichte und einem niedrigen \u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte mineralische Identität und eine präzise geschmackliche Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben direkt an der Pflanze selektiert werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Weinkeller erfolgt die Mostverarbeitung durch eine Gärung mit einheimischen Hefen, begleitet von einer verlängerten Maischestandzeit in \u003cstrong\u003edrehbaren\u003c\/strong\u003e Fässern aus französischer Eiche. Nach vollständigem biologischem Säureabbau reift der Wein langsam für vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren Ruhephase zur Harmonisierung der Gesamtstruktur. Dieser sorgfältige Ansatz festigt die aromatische Tiefe und definiert ein technisches Profil, das auf eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prefillossera Etna DOC Rosso entsteht in der Contrada Santo Spirito, in einem vulkanischen Gebiet von unschätzbarem Wert, das von der UNESCO geschützt wird. Hier bewahrt das Weingut Palmento Costanzo \u003cstrong\u003euralte wurzelechte Reben\u003c\/strong\u003e, die fachkundig als Buschreben auf historischen Terrassen aus Lavastein angebaut werden. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um das Wesen eines extremen Terroirs hervorzuheben, und garantieren einen begrenzten Ertrag von absoluter biologischer Exzellenz. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch die erreichten prestigeträchtigen Auszeichnungen aus und kann \u003cstrong\u003e95 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003e5 Trauben von Bibenda\u003c\/strong\u003e vorweisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503242113195,"sku":"52726","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1773738822"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-0-5l-2009","title":"Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marsala Superiore Riserva Oro ist ein faszinierender Likörwein, der von Marco De Bartoli aus Grillo-Trauben hergestellt wird. Diese sizilianische Spezialität zeichnet sich durch einen charakteristischen \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e aus, der ein ätherisches und komplexes Aromaprofil verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lieblich, warm und samtig, bereichert durch elegante \u003cstrong\u003eNoten von Rosinen und Honig\u003c\/strong\u003e. Seine ausgewogene Struktur und die \u003cstrong\u003ezarte Süße\u003c\/strong\u003e machen ihn zum idealen Begleiter für trockenes Gebäck, Löffeldesserts und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Westsizilien, genauer gesagt aus dem Gebiet Contrada Samperi in Marsala. Die Weinberge wurzeln in einem flachen \u003cstrong\u003ekalk- und sandhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element, das dem Wein ein klares Profil verleiht, in dem sich die oxidative Komponente perfekt einfügt. Die Lese erfolgt durch eine strenge \u003cstrong\u003emanuelle Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e, um die absolute Unversehrtheit des Leseguts zu gewährleisten. Dieses besondere \u003cstrong\u003emarsalesische Terroir\u003c\/strong\u003e begünstigt den maximalen Ausdruck der Rebsorte Grillo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt handwerklichen Methoden, beginnend mit einer sanften Pressung und der natürlichen Sedimentation des Mostes. Die Gärung erfolgt bei Raumtemperatur mit einheimischen Hefen in \u003cstrong\u003eEichen- und Kastanienfässern\u003c\/strong\u003e, was eine harmonische Entwicklung fördert. Die Aufspritung erfolgt durch die \u003cstrong\u003eZugabe von Mistella\u003c\/strong\u003e, die aus frischem Most und Traubendestillat aus derselben Ernte gewonnen wird. Anschließend reift der Wein für eine lange \u003cstrong\u003eAusbauzeit in Fässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Größe, ein wesentlicher Schritt, um die umhüllende Weichheit des Endprodukts zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser berühmte sizilianische Likörwein stammt aus der historischen Contrada Samperi und ist ein authentischer Ausdruck der Familie \u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2009 hebt die Weinbautradition der Region durch alte lokale Praktiken hervor, von der Gärung mit einheimischen Hefen bis zur typischen Verstärkung mit Mistella. Dieser faszinierende Prozess gipfelt in einer geduldigen \u003cstrong\u003eReifung von 14 Jahren\u003c\/strong\u003e in Eichen- und Kastanienfässern, die dem Wein einen außergewöhnlichen oxidativen Stil verleiht. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten Vinous\u003c\/strong\u003e schenkt dieser majestätische Marsala zeitlose sensorische Emotionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334224043,"sku":"7855","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-marsala-superiore-10-anni-05l_7855_1.jpg?v=1773662878"},{"product_id":"firriato-gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut","title":"Firriato Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut","description":"Klassischer Brut-Schaumwein aus Sizilien, hergestellt von Firriato. Cuvée aus Carricante und Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche. Ein Blanc de Blancs, entstanden aus Firriatos Leidenschaft für Exzellenz, eine Hommage an die italienische Schaumweintradition. Feine und konzentrierte Perlage, ein Feuerwerk an Bläschen, das den Gaumen verwöhnt. Frisch, elegant und komplex mit Noten von weißen Früchten, Akazienblüten, Haselnuss und Honig, untermalt von exzellenten mineralischen Nuancen. Goldgelb. Zart, elegant und konzentriert, mit angenehmen Anklängen von großer Finesse, außergewöhnlicher Persistenz am Gaumen und anhaltendem Aroma.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424270507,"sku":"11880","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut_11880_1.jpg?v=1773666414"},{"product_id":"nika-nika-bollicine-di-nika-metodo-classico","title":"Nika Nika Bollicine di Nika metodo Classico","description":"Schaumwein von bemerkenswerter Eleganz, mit vielen feinen Facetten, ein Trinkvergnügen zu jeder Mahlzeit.","brand":"Nika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424630955,"sku":"11887","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nika-nika-bollicine-di-nika-metodo-classico_11887_1.jpg?v=1773667815"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e von Florio ist ein Likörwein mit leuchtend goldgelber Farbe, veredelt durch tiefe bernsteinfarbene Reflexe. Gewonnen aus Grillo-Trauben, zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e aus, der ein umhüllendes sensorisches Profil verleiht. In der Nase treten warme fruchtige Noten von eingelegter Aprikose, Datteln und Gewürzen hervor. Am Gaumen zeigt er sich voll, warm und mit \u003cstrong\u003eweicher Textur\u003c\/strong\u003e, bereichert durch feine Vanillenoten, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf Sizilien, entlang des \u003cstrong\u003eKüstenstreifens von Petrosino\u003c\/strong\u003e, wo der Einfluss des Meeres das lokale Mikroklima ständig prägt. Milde Winter und heiße, trockene Sommer kennzeichnen ein Gebiet mit silikatreichen, wenig fruchtbaren und roten Böden, die auf einer oberflächlichen Grundwasserschicht liegen. Das Engagement von Florio in dieser Region zeigt sich in einem konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Die Meeresumgebung und die kontrollierte natürliche Sauerstoffzufuhr sind die Schlüsselelemente, die die Identität dieses intensiven \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Vinifizierung der Grillo-Trauben setzt der Produktionsprozess auf das \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, um eine außergewöhnliche Komplexität zu entwickeln. Die lange Reifung, die zwischen fünfzehn und dreißig Jahren variieren kann, erfolgt in \u003cstrong\u003eunvollständig gefüllten Fässern\u003c\/strong\u003e, was eine langsame Vermischung der verschiedenen Jahrgänge begünstigt. Eine abschließende Ruhezeit von mindestens sechs Monaten sorgt für die perfekte Stabilisierung der Struktur. Serviert bei 10-12 °C passt er harmonisch zu Blauschimmelkäse, kräftigen Vorspeisen und raffinierten Desserts und erweist sich zugleich als ausgezeichneter \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den historischen Cantine Florio, die 1833 in Sizilien gegründet wurden, ist der \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e eine echte Hommage an die große Weinbautradition. Dieser außergewöhnliche Marsala Superiore Riserva erlangt seine Eleganz durch das \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, indem er zwischen 15 und 30 Jahren in nicht ganz gefüllten Fässern reift, bereichert durch den maritimen Einfluss von Petrosino und eine langsame Sauerstoffzufuhr. Nach einer sechsmonatigen Reifung in der Flasche offenbart dieses Meisterwerk im oxidativen Stil ein vielfach ausgezeichnetes Profil, das mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und den 5 Trauben von Bibenda gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-davolarosa-spumante-brut-rose","title":"Feudi del Pisciotto Davolarosa Spumante Brut Rose","description":"Rosé Brut-Schaumwein nach Charmat-Methode, hergestellt von Feudi del Pisciotto in Sizilien. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der Sizilien mit seinem lebendigen Ausdruck des Nero d'Avola zelebriert. In der Nase intensiv und zart, mit einhüllenden Noten von Rose und Zitrusfrüchten, die den Weg für einen harmonischen und fruchtigen Gaumen ebnen. Die Perlage ist fein und anhaltend, die Farbe ein leuchtendes Korallenrosa. Ein langer, sauberer Abgang lädt zum Anstoßen ein.","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503442129067,"sku":"12548","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-del-pisciotto-davolarosa-spumante-brut-rose_12548_1.jpg?v=1773667867"},{"product_id":"firriato-gaudensius-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"Der Gaudensius Firriatio Blanc de Noirs, entstanden durch das Veredeln junger Reben in bereits etablierten Weinbaugebieten vulkanischen Ursprungs, gehört zur DOC-Linie Etna. Seine Anerkennung in dieser Kategorie geht auf das Jahr 1968 zurück, als Sizilien begann, sich über den heimischen Markt hinaus zu erschließen. Es handelt sich um einen Schaumwein, der wie ein Weißwein vinifiziert und nach der klassischen Methode hergestellt wird. Die Trauben stammen von der Sorte Nerello Mascalese, die auf paläolithischen Ablagerungen oder Lavaströmen mit ständiger Bodenerneuerung wächst. Im Vergleich zu anderen Schaumweinen zeichnet sich der Gaudensius Blanc de Noirs Firriato durch seine nach Norden ausgerichteten Weinberge in Gebieten vor der Reblausplage am Ätne (Tenuta Cavanera) in der Provinz Catania aus. Untersuchungen auf verschiedenen Ebenen bestätigten das Auftreten der Reblausplage, nachdem einige bestehende Reben auf dem Vulkan angepflanzt worden waren, zeitgleich mit der Ankunft neuer Pflanzenarten aus Amerika. Daher die Zertifizierung \"Pre-Replyxera\" von 2013, ein weiterer Garant für die hohe Qualität dieses Weins. Wie bei allen magmatischen Böden wachsen die Wurzeln der Reben mit der Zeit tiefer. Seine für Lavaböden typische Zusammensetzung ermöglicht einen Wein mit mineralischen Noten. Er wird ausschließlich aus Nerello Mascalese hergestellt und profitiert von einer geografischen Lage, die im Vergleich zu Weinbergen in anderen Teilen Italiens deutlich mehr Sonnenstunden garantiert. Die Höhenlage dieser Lagen zwischen 600 und 800 m garantiert eine optimale Belüftung. Dadurch können die Trauben Ende September ausschließlich von Hand gelesen und die Schaumweinherstellung Ende Oktober begonnen werden. Das Weingut Firriato hat sich entschieden, die Gärung nach dem Pressen in Stahlsilos durchzuführen. Während dieser Phase, die bei kontrollierter Temperatur abläuft, wird der Zucker in Alkohol umgewandelt. Anschließend reift der Schaumwein mindestens 32 Monate in der Flasche. Dies verleiht ihm ein komplexes Bouquet, das ihn von anderen Schaumweinen abhebt.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444324523,"sku":"12676","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-gaudensius-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_12676_1_0b6e7b66-1276-4f81-84c5-ef9c8d939f87.webp?v=1773666744"},{"product_id":"amara-amaro-di-arance-rosse-0-5l","title":"Amara Amaro di Arance Rosse 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAmara Amaro di Arance Rosse\u003c\/strong\u003e von Rossa ist ein vielseitiger \u003cstrong\u003eBitterlikör\u003c\/strong\u003e, der sich hervorragend als Digestif oder für die gehobene Mixologie eignet. Im Glas präsentiert er sich mit einer klaren, goldenen Farbe und offenbart ein intensives Zitrusprofil. Am Gaumen zeigt sich ein präzises Zusammenspiel aus einem süßen Auftakt und einer deutlichen Kräuterbitternote, die in ein langanhaltend herbes, leicht salziges Finish übergeht. Mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e30 % Vol.\u003c\/strong\u003e überzeugt er durch seine markante bittersüße Balance, ideal pur auf Eis oder in erfrischenden Longdrinks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus Misterbianco, am Fuße des Ätna in der Provinz Catania. Das mediterrane Klima prägt die Qualität der Rohstoffe, insbesondere die der \u003cstrong\u003eTarocco-Blutorangen\u003c\/strong\u003e. Für den aromatischen Aufguss werden gezielt die Schalen der Varietäten Gallo und Nocellara verwendet, die dem Amaro seinen authentischen fruchtigen Kern verleihen. Ergänzt wird dieses Profil durch \u003cstrong\u003ewilde Kräuter vom Ätna\u003c\/strong\u003e, die dem Destillat eine komplexe aromatische Struktur verleihen. Durch die konsequente Nutzung lokaler Ressourcen wird die sizilianische Herkunft in jedem Schluck spürbar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie handwerkliche Herstellung erfolgt in kleinen Chargen durch die schonende \u003cstrong\u003eMazeration\u003c\/strong\u003e frischer Blutorangenschalen und ausgewählter Botanicals. Die so gewonnene Essenz wird anschließend mit Alkohol, Zucker und aufbereitetem Wasser veredelt. Letzteres wird mittels \u003cstrong\u003eUmkehrosmose\u003c\/strong\u003e gereinigt, um absolute Reinheit im Geschmack zu garantieren. Durch den bewussten Verzicht auf künstliche \u003cstrong\u003eZusatzstoffe\u003c\/strong\u003e entsteht ein unverfälschtes Produkt, das die Intensität der Orange perfekt mit einer klaren Kräuternote vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmara verkörpert die Leidenschaft der Gebrüder Mazza für ihre sizilianische Heimat. Am Fuße des Ätna entsteht dieser \u003cstrong\u003ehandwerkliche Likör\u003c\/strong\u003e in kleinen Chargen, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren. Für die authentische Rezeptur ohne Zusatzstoffe werden die Schalen edler \u003cstrong\u003eTarocco-Blutorangen\u003c\/strong\u003e aus der Region Catania schonend mit wilden Ätna-Kräutern mazeriert. Veredelt mit osmotisch gereinigtem Wasser, entfaltet sich ein \u003cstrong\u003ebittersüßes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e, das die unverfälschte Essenz Siziliens meisterhaft einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rossa Sicily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451467947,"sku":"13644","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amara-amaro-di-arance-rosse-05l_13644_1.jpg?v=1773666922"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, signiert von Principi di Butera, ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein Brut\u003c\/strong\u003e aus Sizilien, entstanden durch die originelle Weißweinbereitung von Nero d’Avola-Trauben. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das ein zartes Aromaprofil ankündigt, in dem sich Noten von Kirsche, Weißdorn, Holunder und Jasmin mit frischen Anklängen tropischer Früchte verbinden. Am Gaumen präsentiert sich dieser nach der Charmat-Methode hergestellte Schaumwein trocken, frisch und mit cremiger Textur, gekennzeichnet durch einen mittleren Körper und einen angenehm langen Abgang. Der Schluck endet mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten salzigen Note\u003c\/strong\u003e, die seine lebendige Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Gebiet von Butera in der Provinz Caltanissetta, einer prädestinierten Region, die die Eigenschaften Siziliens optimal zur Geltung bringt. Die Weinberge des Gutes Principi di Butera liegen auf etwa dreihundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003etiefgründigen dunklen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die einen klaren Ausdruck der mineralischen Komponente fördern. Der ständige Einfluss der \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e streichelt die Reben und mildert die Temperaturen, was zu einem straffen und dynamischen Stil beiträgt. Dieses besondere Mikroklima verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003edeutlich salziges Gefühl\u003c\/strong\u003e im Abgang und verbindet das sensorische Profil mit seinem mediterranen Terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Nero d’Avola-Trauben, einer wichtigen Technik, um einen klaren Most aus roten Trauben zu gewinnen, ohne die Farbe der Schalen zu extrahieren. Der Grundwein reift etwa drei bis vier Monate auf der Hefe, eine entscheidende Phase, um dem Schluck eine weiche und samtige Struktur zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei der Wein weitere drei Monate im Drucktank ruht, bevor er fertiggestellt wird. Dieser sorgfältige \u003cstrong\u003eRefermentationsprozess\u003c\/strong\u003e hebt die Frische der ursprünglichen Frucht hervor und ergibt ein Glas von großer Harmonie und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Neroluce Brut entsteht im Herzen der DOC Sizilien als eine faszinierende und neuartige Interpretation der wichtigsten Rebsorte der Insel. Dieser edle \u003cstrong\u003eweiße Schaumwein\u003c\/strong\u003e wird aus Nero d’Avola-Trauben gewonnen, die durch sanftes Pressen weiß gekeltert werden. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e bietet er ein feines und anhaltendes Mousseux, das den Gaumen mit einer harmonischen und cremigen Textur umhüllt. Das Bouquet vereint elegante Noten von Kirsche und Jasmin mit einer lebhaften \u003cstrong\u003emediterranen Frische\u003c\/strong\u003e und passt perfekt zu rohen Vorspeisen und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2018","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2018","description":"Firriato Quater Vitis ist ein IGT Terre Siciliane-Wein, hergestellt aus Nero d'Avola, Perricone, Frappato und Nerello Cappuccio. Das Weingut Firriato wollte mit einer Cuvée aus vier autochthonen Rebsorten experimentieren, um zu zeigen, wie sich die ganze Vielfalt Siziliens in einem einzigen Wein ausdrücken lässt. Die natürlichen Elemente verschmelzen zu diesem roten Nektar, der alle Sinne anspricht. Jede Rebsorte trägt auf ihre Weise zum facettenreichen Charakter dieses Weins bei. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, liefert alle Nährstoffe, die für einen strukturierten und charaktervollen Quater-Rotwein aus biologischem Anbau notwendig sind. Die Weinberge, angelegt auf kalkhaltigen Lehmböden, liegen in einer Höhe zwischen 130 und 250 Metern und sind nach Südwesten und Westen ausgerichtet. Die Reben werden im Spalier mit Kordon- und Guyot-Erziehung gezogen. Das Anbaugebiet ist die Landschaft um Trapani, auf dem Weingut Pianoro Cuddìa. Die Trauben für den Quater Vitis werden von Hand gelesen und in Kisten gelagert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Im Weinkeller werden sie gepresst und mazeriert, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung im Frühjahr reift der Wein 10 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Während dieser Zeit bereichert er sich mit tertiären Aromen, die zu seinem komplexen Bouquet beitragen. Anschließend wird der Wein abgefüllt und reift etwa 5 Monate in Gläsern, bevor er in den Verkauf gelangt.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495311531,"sku":"17450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2018_17450_1.jpg?v=1773671143"},{"product_id":"murana-passito-di-pantelleria-0-5l-2010","title":"Murana Passito di Pantelleria 0.5L 2010","description":"","brand":"Salvatore Murana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495540907,"sku":"17612","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murana-passito-di-pantelleria-05l-2010_17612_1.jpg?v=1773670032"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut ist ein Schaumwein, der die Essenz des Ätna verkörpert. Gewonnen aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, wird dieser Wein nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift lange, um eine raffinierte Eleganz zu erlangen. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rosaton mit kirschfarbenen Nuancen, veredelt durch einen \u003cstrong\u003elebhaften Schaum\u003c\/strong\u003e und ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Bouquet ist intensiv, duftig und angenehm fruchtig, ein Vorgeschmack auf einen frischen, trockenen und lang anhaltenden Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in Sizilien, an den Hängen des Vulkans. Die Trauben reifen auf etwa 520 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein ein spannungsgeladenes und mineralisches Geschmacksprofil verleihen. Das Projekt von Orestiadi konzentriert sich auf die Aufwertung der \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e Siziliens und bringt die Authentizität des ländlichen Gebiets sowie die außergewöhnliche Eignung des Ätna präzise zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Schritten der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003emindestens 30-monatige Lagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Mousseux besondere Finesse und sorgt für eine hervorragende aromatische Kontinuität. Das Ergebnis ist ein trockener und gut strukturierter Wein, der von einem renommierten italienischen Weinführer mit 91\/100 Punkten bewertet wurde. Mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren entfaltet er seinen höchsten Genuss, wenn er bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 6-8 °C\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf 520 Metern Höhe an den Hängen des Ätna, hebt der \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina von Tenute Orestiadi die autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hervor und verbindet Kunst mit Weinbau. Dieser Rosé-Schaumwein reift mindestens \u003cstrong\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei einen lebhaften Schaum sowie ein feines und anhaltendes Mousseux. Ein Etna DOC, der die Authentizität des \u003cstrong\u003evulkanischen Bodens\u003c\/strong\u003e Siziliens durch faszinierende kirschrote Nuancen und einen frischen, intensiv fruchtigen Schluck mit langanhaltender aromatischer Persistenz erzählt, gestärkt durch die 91 Punkte, die von Luca Maroni vergeben wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pacenzia Zibibbo von Tenute Orestiadi ist ein \u003cstrong\u003esüßer, aromatischer Weißwein aus getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Rebsorte Zibibbo voll zum Ausdruck bringt. Als Ausdruck des Gebiets Terre Siciliane entsteht er durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung der Trauben am Rebstock\u003c\/strong\u003e. In der Nase offenbart er klare Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und reifem Obst und schafft so ein einladendes Duftprofil. Am Gaumen zeigt er sich mäßig süß, vollmundig und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003ehervorragendes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e aus, das ihn harmonisch und angenehm macht. Er passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse oder halbfestem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein hat seine Wurzeln in Gibellina, im Herzen des \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e auf Sizilien. Die Weinberge liegen auf etwa siebzig Metern über dem Meeresspiegel und sind in ein typisch mediterranes Klima eingebettet. Die Reben wachsen auf einem charakteristischen \u003cstrong\u003eschwarzen Lehmboden\u003c\/strong\u003e, einem besonderen Untergrund, der den Trauben eine ausgeprägte aromatische Persönlichkeit verleiht. Das Zusammenspiel von Boden und Klima schenkt dem Wein eine leuchtende \u003cstrong\u003eintensiv goldgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e und eine ausgewogene Süße. Das Weingut Tenute Orestiadi arbeitet daran, die sizilianische Landschaft zu würdigen und Authentizität durch den Weinbau zu vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer fortschreitenden Dehydration der Trauben direkt an der Pflanze, einer Methode, die darauf abzielt, Zucker und Aromapotenzial zu konzentrieren. Nach der Lese und dem Abbeeren durchläuft der Most eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e und startet eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess wird auf natürliche Weise durch Kälte gestoppt, eine grundlegende Technik, um die \u003cstrong\u003eWeichheit des Geschmacks\u003c\/strong\u003e und die natürliche Fruchtsüße zu bewahren. Um die Struktur und das klare Profil des Weins optimal hervorzuheben, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Gibellina im Belìce-Tal, vereint der \u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e von Tenute Orestiadi die Düfte des Mittelmeers mit der Geschichte des Wiederaufbaus der Region nach 1968. Sein Name ehrt die \"pacènzia\", die sizilianische Tugend, geduldig darauf zu warten, dass die Wärme der Sonne die Trauben formt. Dank einer geduldigen \u003cstrong\u003enatürlichen Trocknung im Weinberg\u003c\/strong\u003e konzentrieren die Trauben elegante Honignoten und ergeben einen \u003cstrong\u003earomatischen Passito\u003c\/strong\u003e, der die künstlerische Seele und das authentischste Wesen der Insel in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Feu Blanc de Blancs Brut ist ein Schaumwein, der den authentischen Charakter Siziliens widerspiegelt und von Tenute Orestiadi signiert ist. Als Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane vereint diese \u003cstrong\u003eCuvée aus weißen Trauben\u003c\/strong\u003e harmonisch Catarratto und Grecanico und ergibt ein Glas mit leuchtend gelber Farbe und zarten grünlichen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit einem umhüllenden \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, bereichert durch klare und frische Noten von grüner Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und lebhaft, geprägt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die die pflanzlichen Noten hervorhebt und die ausgeprägt jugendliche Seele der Cuvée unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Schaumwein bestimmten Trauben wachsen in den üppigen \u003cstrong\u003eWeinbergen von Gibellina\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Provinz Trapani. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in den inneren Hügeln zwischen zweihundert und dreihundertfünfzig Metern Höhe, auf Parzellen, die von der typischen \u003cstrong\u003eschwarzen Erde\u003c\/strong\u003e Siziliens geprägt sind. Dieses spezifische Terroir verleiht den Trauben eine ausgeprägte natürliche Säure, die entscheidend für das klare Geschmacksprofil und das Frischegefühl ist, das den Stil des Weins definiert. Die sorgfältige Wertschätzung dieses \u003cstrong\u003eterritorialen Kontexts\u003c\/strong\u003e ermöglicht es Tenute Orestiadi, einen authentischen Ausdruck der hügeligen Landschaft von Trapani zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumweinherstellungsprozess erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei eine sorgfältig kontrollierte Gärung im Drucktank durchgeführt wird, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Diese Technik begünstigt die Entwicklung eleganter Perlen und hebt die frischen Komponenten des Mostes hervor. Anschließend reift der Wein durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über drei Monate, wodurch er eine größere strukturelle Stabilität erhält. Bevor der Schaumwein verkostet werden kann, ruht er für mindestens drei weitere Monate \u003cstrong\u003ein der Flasche\u003c\/strong\u003e, was ein trockenes Gefüge, große aromatische Reinheit und einen frischen, anhaltenden Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an Sizilien, geboren aus den schwarzen Böden von Gibellina, wo Tenute Orestiadi 2008 aus seiner eigenen Asche wiederauferstanden ist. Dieser Schaumwein \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus einer edlen Cuvée von Catarratto und Grecanico, bringt die authentische Kraft des Terroirs zum Ausdruck. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e und drei Monate auf der Hefe sowie in der Flasche gereift, entsteht eine Cuvée mit frischer Seele. Ein Glas, das Geschichte und Leidenschaft vereint und die Wiedergeburt durch eine vibrierende Eleganz feiert, perfekt für Ihre festlichen Anstöße.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut von Orestiadi ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus der Vinifizierung der Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gewonnen wird. Die Verarbeitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und ergibt ein Glas mit intensiver strohgelber Farbe und brillanten grünlichen Reflexen. Das Duftprofil öffnet sich mit einem feinen Bouquet, das von typischen \u003cstrong\u003eNoten von Brotkruste\u003c\/strong\u003e und reifen floralen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er große Ausgewogenheit, unterstützt von einer lebhaften Schaumkrone und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese sizilianische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e entsteht im Gebiet des \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, aus Weinbergen, die in einer Höhe von 520 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, der das entscheidende agronomische Element zur Definition der Identität des Weins darstellt und ihm eine tiefgründige und klar umrissene Geschmacksstruktur verleiht. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Bodenbeschaffenheit führt zu einer ausgeprägten \u003cstrong\u003estrukturellen Eleganz\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Eignung der Trauben in diesem raffinierten Schaumweinausdruck hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung dieses Brut wird die Technik der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e angewendet, um eine ausgeprägte aromatische Komplexität zu gewährleisten. Nach der Schaumbildung reift der Wein \u003cstrong\u003edreißig Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, eine zentrale Phase, die seine Struktur und die Feinheit der Perlage festigt. Diese lange Reifezeit sorgt für einen harmonischen Schluck und macht den Schaumwein zu einem \u003cstrong\u003eidealen Begleiter am Tisch\u003c\/strong\u003e, hervorragend als Aperitif oder zu Risotto, Gerichten mit Meeresfrüchten, Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von den Tenute Orestiadi, ist \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e ein edler Schaumwein nach der Metodo Classico, der die authentische Eleganz Siziliens in sich trägt. Dieser faszinierende Blanc de Noirs Brut entsteht aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben, die auf 520 Metern Höhe auf vulkanischen Böden angebaut werden, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Dank einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung von 30 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe zeigt er ein raffiniertes Aromaprofil, das bereits mit 91 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet wurde. Ein önologisches Meisterwerk, das die reine Essenz des \u003cstrong\u003eEtna Spumante\u003c\/strong\u003e einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"mimmo-paone-faro-rosso-2016","title":"Mimmo Paone Faro Rosso 2016","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503602987179,"sku":"21029","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-faro-rosso-2016_21029_1.jpg?v=1773670711"},{"product_id":"pellegrino-malvasia","title":"Pellegrino Malvasia","description":"Privilegierte klimatische Bedingungen und natürliche Landbewirtschaftung für einen Likörwein mit intensiven Noten reifer Früchte und Anklängen an Melone und Aprikose.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615340715,"sku":"21462","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-malvasia_21462_1.jpg?v=1773671466"},{"product_id":"pellegrino-traimari-frizzante","title":"Pellegrino Traimari Frizzante","description":"Mit seinen 11 Grad ist dies ein prickelnder, leichter Weißwein, der im Sommer in Gesellschaft getrunken werden kann. Ideal als Aperitif und zu Fischgerichten und rohen Meeresfrüchten.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617470635,"sku":"21466","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-traimari-frizzante_21466_1.jpg?v=1773671471"},{"product_id":"pellegrino-zibibbo","title":"Pellegrino Zibibbo","description":"Er stammt aus einem reichen und großzügigen Land, das auf natürliche Weise, in voller Harmonie und mit Respekt für die Umwelt bewirtschaftet wird. Sein Aroma ist intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten und angenehmen Anklängen an gelben Pfirsich, Zitrone und Melone.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617568939,"sku":"21469","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-zibibbo_21469_1.jpg?v=1773671477"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013, 18 % vol., hergestellt von Pellegrino in Sizilien. 0,75-l-Flasche. Ein Marsala, der die Geschichte der Familie Pellegrino zelebriert, die seit 1880 die feinsten sizilianischen Trauben anbaut. Die Gärung wird durch die Zugabe von mindestens fünf Jahre in Eichenfässern gereiftem Brandy gestoppt. Über 48 Monate Reifung in 80- und 50-hl-Eichenfässern, davon mindestens sechs Monate in Barriques. Ätherisch, mit intensiven Aromen von Melone und subtilen Noten von Honig und Mispel. Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Süß und anhaltend, mit ausgeprägten Noten von Aprikose und gebackener Birne.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503618748587,"sku":"21491","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013_21491_1.jpg?v=1773670807"},{"product_id":"pellegrino-marsala-vergine-riserva-2000","title":"Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000","description":"","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620026539,"sku":"21493","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-vergine-riserva-2000_21493_1.jpg?v=1773671483"},{"product_id":"nicosia-bio-perlage-grillo","title":"Nicosia Bio Perlage Grillo","description":"Frisch und lebendig: ein Schaumwein hergestellt aus biologisch angebauten Trauben der Sorte Grillo, einer der edelsten autochthonen weißen Rebsorten Siziliens.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504622792875,"sku":"22980","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-bio-vegan-grillo-perlage_22980_1.jpg?v=1773673517"},{"product_id":"cantine-europa-grillo-grillante-brut-2021","title":"Cantine Europa Grillo Grillante Brut 2021","description":"Grillante ist die Antwort des Gebiets auf die Herstellung eines Schaumweins von großer Mineralität und Frische, mit den Aromen und Farben Siziliens. Der Name Grillante ist eine Anspielung auf die Rebsorte Grillo und Brillante (Brillant), um den Reichtum und die Persönlichkeit der Rebsorte zu beschreiben, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften sehr vielseitig ist. Die Verkostung von Grillante nimmt den Verbraucher mit auf eine Reise von Düften und Aromen, die bis in die Heimat der Rebsorte zurückreichen und die Typizität und den Charakter des Landes zum Ausdruck bringen, wo Boden, Sonne und Wind das absolut ursprüngliche und authentische Terroir bilden.","brand":"Cantine Europa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504631673003,"sku":"23187","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-europa-grillo-grillante-bio-brut-2021_23187_1.jpg?v=1773673546"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-c-2018","title":"Passopisciaro Contrada C 2018","description":"Stiller Rotwein Terre Siciliane IGT, 13 % vol., hergestellt von Passopisciaro (Vini Franchetti). 100 % Nerello Mascalese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Dieser Wein stammt von den Hängen des Ätna in Contrada C und wird aus Trauben gekeltert, die auf 550 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Er reift 15 Tage in Stahltanks und absolviert die malolaktische Gärung für etwa 18 Monate in großen Eichenfässern. Intensives Bouquet von Frucht und Gewürzen mit Anklängen von Unterholz und weißem Pfeffer. Rubinrote Farbe. Würzig, vollmundig und anhaltend – ein Wein, der die Kraft des Vulkans zum Ausdruck bringt.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504632918187,"sku":"23232","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-contrada-c-2018_23232_1.jpg?v=1773674657"},{"product_id":"firriato-moscato-terre-docra-0-5l","title":"Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L","description":"Ein natürlich aromatischer, süßer Weißwein aus Sizilien, 11 % vol., hergestellt von Firriato. 100 % Zibibbo-Traube. 0,50-l-Flasche. Ein Moscato, entstanden aus Firriatos Leidenschaft für sizilianische Süßweine, eine Hommage an die Weintradition der Insel. Schon beim ersten Schnuppern entfalten sich üppige Aromen von getrockneten Feigen, Aprikosen und Orangenschalen: ein intensives Bouquet, das alle Sinne weckt und Erinnerungen an Honig und Rosen hervorruft. Goldgelb, fruchtig und harmonisch, verweilt dieser Wein lange am Gaumen und bietet dank seiner hervorragenden Geschmeidigkeit ein rundum genussvolles Geschmackserlebnis.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504652939435,"sku":"23649","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-moscato-terre-d-ocra-05l_23649_1.jpg?v=1773673701"},{"product_id":"firriato-saint-germain-brut","title":"Firriato Saint Germain Brut","description":"Ein nach der Charmat-Methode hergestellter Brut-Schaumwein von Firriato aus Sizilien. Cuvée aus Catarratto Bianco Comune und Grillo. 0,75-Liter-Flasche, ohne Jahrgangsangabe, 12 % vol. Alkohol. Ein Wein, der die sizilianische Schaumweintradition mit einer feinen und anhaltenden Perlage zelebriert. Seine raffinierte Eleganz entwickelt sich harmonisch und fließend, mit deutlichen Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Strahlend strohgelb. Vielschichtig und komplex, unterstreichen seine ausgewogene Säure und Frische seinen anhaltenden Geschmack, der im Abgang in mineralischen Noten gipfelt.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504653332651,"sku":"23650","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-saint-germain-brut_23650_1.jpg?v=1773673707"},{"product_id":"nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Malvasia Liquoroso 0.5L","description":"Dieser Likörwein aus Malvasia-Trauben besticht durch intensive Farbe, seine blumigen und marillenartigen Noten und dem weichen und harmonischen Geschmack. Durch die lange Reifung am Rebstock entstehen sehr konzentrierter Wein, die sich durch ihr komplexe Aromatik auszeichnen. Der Name für diesen trinkfreudigen Malvasia geht auf den sizilianisch-arabischen Dichter Al-Ballanubi zurück, der in seinen Gedichten die Liebe und die Vergänglichkeit des Lebens besingt.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755306667,"sku":"24246","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-05l_24246_1.jpg?v=1773673854"},{"product_id":"nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Zibibbo Liquoroso 0.5L","description":"Ein süßer, aromatischer, weißer Likörwein aus Sizilien, hergestellt in Nikosia. Ein Zibibbo Likörwein, der die Essenz der sizilianischen Sonne einfängt. 0,50-Liter-Flasche. Reichhaltiges Aroma mit Noten von Feigen, Aprikosen und Trockenfrüchten. 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Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen an den Hängen des Ätna Wein anbaut.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755830955,"sku":"24247","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l_24247_1_0f3a4f3e-8c6e-4514-be2c-662af472275c.webp?v=1773673860"},{"product_id":"sibiliana-roceno-nerello-mascalese-2019","title":"Sibiliana Roceno Nerello Mascalese 2019","description":"","brand":"Sibiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504975737003,"sku":"25172","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sibiliana-roceno-nerello-mascalese-2019_25172_1.jpg?v=1773674155"},{"product_id":"alberelli-di-giodo-nerello-mascalese-2018","title":"Alberelli di Giodo Nerello Mascalese 2018","description":"","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505076957355,"sku":"25312","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberelli-di-giodo-nerello-mascalese-2018_25312_1.jpg?v=1773675062"},{"product_id":"florio-malvasia-delle-lipari-0-5l-2010","title":"Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010","description":"","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505387073707,"sku":"27273","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-malvasia-delle-lipari-05l-2010_27273_1.jpg?v=1773677540"},{"product_id":"montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019","title":"Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019","description":"Stiller Weißwein aus der Etna DOC, 13 % vol., hergestellt von Azienda Agricola Montedolce, Jahrgang 2019. Eine Cuvée aus Carricante und Catarratto Bianco Comune. Ein Wein, der die Kraft des Ätna-Vulkans zum Ausdruck bringt, mit für die Region typischen Anklängen von Ginster, Pfirsich und Apfel sowie einem leicht kräuterigen Abgang. Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er ist geschmeidig und harmonisch in seiner Balance zwischen Weichheit und Säure, mit exzellenter Mineralität, einem langen, angenehm würzigen Abgang und einem sehr trockenen Finish.","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398247595,"sku":"27579","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019_27579_1.jpg?v=1773677583"},{"product_id":"pellegrino-tripudium-rosso-2016","title":"Pellegrino Tripudium Rosso 2016","description":"Der Rotwein, der jedes Jahr den höchsten qualitativen Ausdruck des Jahrgangs darstellt.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505443369131,"sku":"27980","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-tripudium-rosso-2016_27980_1.jpg?v=1773677696"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016","title":"Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016","description":"Chiuse Vidalba wird aus ausgewählten Nerello Mascalese-Trauben aus Buscherziehung und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben von alten Reben in der sizilianischen Gemarkung Dafara Galluzzo in Rovitello hergestellt, die sich am Nordhang des Vulkans Ätna befindet.","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505446088875,"sku":"28073","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016_28073_1.jpg?v=1773677717"},{"product_id":"cantine-paolini-gurgo-chardonnay-2020","title":"Cantine Paolini Gurgo Chardonnay 2020","description":"","brand":"Cantine Paolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505494159531,"sku":"29235","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-paolini-gurgo-chardonnay-2020_29235_1.jpg?v=1773678063"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo","title":"Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVecchio Samperi Perpetuo ist ein stiller Weißwein, hergestellt von Marco De Bartoli. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e-Trauben, stellt er die ursprüngliche und nicht aufgespritete Version des Marsala-Weins dar, interpretiert in einem ausgeprägt \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er einen brillanten Bernsteinton, der einen warmen, strengen und bemerkenswert weichen Schluck ankündigt. Das Bouquet ist vielschichtig, bereichert durch balsamische Noten von frischer Minze, Eukalyptus und ausgeprägte \u003cstrong\u003eAnklänge von Kampfer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Westsizilien, aus der historischen Contrada Samperi in Marsala. Die Weinberge wachsen auf flachen Böden mit \u003cstrong\u003ekalkig-sandiger Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e, ideal, um dem Wein Salzigkeit und die für lange Reifung notwendige Struktur zu verleihen. Die Reben, die als \u003cstrong\u003eAlberello und Guyot\u003c\/strong\u003e mit niedrigen Erträgen kultiviert werden, sorgen für einen strengen Ausdruck und bewahren die jahrhundertealte Tradition der \u003cstrong\u003eperpetui Weine\u003c\/strong\u003e der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst und einer natürlichen Sedimentation unterzogen. Die Gärung erfolgt bei Raumtemperatur durch die Wirkung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Reifung findet mindestens fünfzehn Jahre lang in \u003cstrong\u003enicht ganz gefüllten Fässern\u003c\/strong\u003e aus Eiche und Kastanie statt, nach der alten \u003cstrong\u003ePerpetuum-Methode\u003c\/strong\u003e. Die gekonnte Mischung aus historischen Jahrgängen und kleinen Anteilen jungen Weins garantiert Kontinuität und eine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVecchio Samperi Perpetuo\u003c\/strong\u003e von Marco De Bartoli ist eine Hommage an den ursprünglichen Marsala, der vor der britischen Verstärkung entstand. Hergestellt in der gleichnamigen sizilianischen Contrada, um die reine Essenz des Terroirs hervorzuheben, reift er durchschnittlich 15 Jahre in historischen \u003cstrong\u003eEichen- und Kastanienfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Exzellenz entsteht dank der alten \u003cstrong\u003eMetodo In Perpetuo\u003c\/strong\u003e, bei der durch gekonnte, fraktionierte Umfüllungen die historischen Jahrgänge mit jüngeren Weinen angereichert werden. Ein Meisterwerk, das eine Familiengeschichte erzählt, ausgezeichnet mit den 5 Grappoli Bibenda und 93 Punkten Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505599639723,"sku":"30475","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo_30475_1.jpg?v=1773680993"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"Stiller Rotwein aus der Etna DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Giovanni Rosso. Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Eleganz des Etna-Terroirs verkörpert und dessen Geschichte tief im Herzen Siziliens verwurzelt ist. Ein feines und intensives Bouquet mit Noten von Blutorange, Veilchen, Bergamotte, Unterholz und einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein, der von der Leidenschaft einer Familie für den Weinbau erzählt. Der Geschmack ist saftig und vielschichtig, mit feinen Tanninen und einem markanten, würzigen Abgang.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/sizilien.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}