{"title":"Stag's Leap","description":null,"products":[{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-slv-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein aus dem renommierten Napa Valley, im Stags Leap District in Kalifornien. Hergestellt von Stag’s Leap Wine Cellars, wird dieser Wein aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen. Er zeichnet sich durch ein mittelkräftiges bis volles Profil aus, das von einer klaren Struktur und bemerkenswerter Präzision am Gaumen getragen wird. Die \u003cstrong\u003eeleganten und seidigen Tannine\u003c\/strong\u003e, äußerst samtig, fügen sich in ein komplexes Geflecht ein, das für eine lange Reifung geeignet ist. Der tiefe Charakter des Weins wird durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e hervorgehoben, die der gesamten Verkostung Spannung, Finesse und strukturelles Gleichgewicht verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus dem Napa Valley und dem Stags Leap District. Der S.L.V.-Weinberg verfügt über ein bedeutendes historisches Erbe, das mit dem legendären \"Judgment of Paris\" verbunden ist, welches dem Gebiet internationalen Ruhm einbrachte. Die typischen \u003cstrong\u003eBöden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e verleihen dem Geschmacksprofil eine erkennbare salzige Note und ein solides Gerüst. Die besondere Beschaffenheit des Weinbergs und die niedrigen Erträge sorgen für eine hohe \u003cstrong\u003eFruchtkonzentration\u003c\/strong\u003e und fördern die Entwicklung kleiner, substanzreicher Beeren. Das Ergebnis ist ein reiner Ausdruck des Terroirs, der intensive materielle Fülle mit einer präzisen \u003cstrong\u003earomatischen Klarheit\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks, gefolgt vom vollständigen biologischen Säureabbau, um den Wein zu verfeinern und zu stabilisieren. Die Reifung erfolgt für 21 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die das Bouquet mit Nuancen von Vanille, Zimt und Nelken bereichern. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von Veilchen, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, verwoben mit Noten von Graphit und Zartbitterschokolade. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Mokka und Espresso, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003elanges und würziges Finale\u003c\/strong\u003e. Dieses ausdrucksstarke Profil harmoniert hervorragend mit intensiven Gerichten wie Rinderkotelett, Lammkoteletts oder einem raffinierten \u003cstrong\u003eTrüffelrisotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon S.L.V.\u003c\/strong\u003e stammt aus dem historischen Weinberg von Stag’s Leap Wine Cellars, der berühmt dafür ist, beim Judgment of Paris 1976 gesiegt zu haben. Dieses ikonische Etikett verkörpert die Exzellenz des Napa Valley und zeichnet sich im Jahrgang 2021 durch eine außergewöhnliche aromatische Konzentration aus, die das Ergebnis geringer Erträge ist und die Reinheit der Trauben betont hat. Mit 96 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bringt dieser \u003cstrong\u003eSammlerwein\u003c\/strong\u003e die Eleganz der \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung und erhebt sich zu einem echten önologischen Symbol von weltweitem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730656427,"sku":"52322","price":307.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_52322_1_d057259c-ddd0-444a-a8b8-64873925c25f.webp?v=1773735814"},{"product_id":"stags-leap-cask-23-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCask 23 Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e von Stag’s Leap Wine Cellars ist ein Rotwein aus dem Napa Valley, der das Prestige dieses kalifornischen Anbaugebiets verkörpert. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, während in der Nase duftende Noten von \u003cstrong\u003eKirsche und schwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e hervortreten, veredelt durch Anklänge von Anis und Vanille, die aus der Reifung im Fass stammen. Am Gaumen bietet er eine definierte und geschmeidige Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack wird von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e begleitet, die Frische verleiht und die Aromatik ausbalanciert, was in einen langen und anhaltenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein hat seine Wurzeln in der berühmten Weinregion Napa Valley in Kalifornien. Das Etikett entstand aus der Intuition des Önologen André Tchelistcheff, der eine besonders hochwertige Partie einem bestimmten Fass zuwies. Heute entsteht dieser Rotwein aus einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Cuvée\u003c\/strong\u003e von Trauben aus den renommierten \u003cstrong\u003eWeinbergen S.L.V. und FAY\u003c\/strong\u003e. Stag’s Leap Wine Cellars festigte seinen internationalen Ruf nach dem berühmten Urteil von Paris 1976 und bewies damit die kalifornische Spitzenqualität weltweit. Das Zusammenspiel von erstklassigen Böden und einem günstigen Klima ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, eine große aromatische Präzision und Eleganz zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation der Trauben umfasst eine erste Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer vollständigen \u003cstrong\u003emalolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e, um das Geschmacksprofil zu stabilisieren und zu verfeinern. Die Reifung erfolgt zwanzig Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, überwiegend neuen und zu einem kleinen Teil zweitbelegten Fässern, wodurch das Bouquet mit feinen Gewürznoten bereichert wird. Nach etwa einer Stunde Dekantieren entfaltet dieser Rotwein seine Harmonie besonders zu kräftigen Gerichten wie \u003cstrong\u003egeschmorten Kalbskoteletts\u003c\/strong\u003e, würzigen Rindersteaks und sogar edlen Stücken von mit schwarzem Pfeffer angebratenem Thunfisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Legende des \u003cstrong\u003eCask 23 Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e beginnt im Jahr 1974, als der Önologe André Tchelistcheff eine außergewöhnliche Partie von S.L.V. für das Fass Nummer 23 bestimmte. Hergestellt vom historischen Weingut Stag’s Leap Wine Cellars, das 1970 gegründet wurde, verkörpert dieses begehrte Etikett absolute Eleganz. Heute ist es das Ergebnis der gekonnten Assemblage der \u003cstrong\u003eWeinberge S.L.V. und FAY\u003c\/strong\u003e. Dieser berühmte Wein pflegt eine enge Verbindung zur Familie Antinori und trägt ein Siegel, das den Triumph beim \u003cstrong\u003eJudgement of Paris 1976\u003c\/strong\u003e feiert, ein Ereignis, das ihn zur weltweiten Ikone machte.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146942635,"sku":"54403","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-cask-23-cabernet-sauvignon-2021_54403_1_a3d0ceb3-88ea-4f97-b70d-bb348448727b.webp?v=1773746571"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-artemis-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Artemis Cabernet Sauvignon von Stag’s Leap Wine Cellars ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Napa Valley verkörpert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Struktur des Cabernet Sauvignon mit der Intensität des Petit Verdot und bietet einen kraftvollen und klar definierten Schluck. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und eine cremige Konsistenz aus, unterstützt von einer lebendigen Säure und perfekt integrierten Tanninen. Die Reifung im Eichenfass trägt zu einem ausgewogenen Profil bei und verleiht dem Wein eine solide Struktur, die ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e über die Jahre garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante kalifornische Rotwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, einem Weinanbaugebiet von großem Prestige. Das Weingut \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e, das durch das berühmte \"Judgment of Paris\" in die Weingeschichte eingegangen ist, baut seine Trauben in einem Gebiet an, das Kraft und Raffinesse verleiht. Das kalifornische Mikroklima spiegelt sich direkt im Glas wider und begünstigt eine optimale Reifung, die dem Wein eine \u003cstrong\u003ekonzentrierte dunkle Frucht\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte strukturelle Eleganz verleiht, die einen harmonischen und anhaltenden Abgang unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation dieses Weines sieht eine sorgfältige Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vor, eine Wahl, die das Bouquet mit eleganten würzigen Noten von Zedernholz, Nelken und Sternanis bereichert. In der Nase öffnet er sich mit komplexen Schichten von schwarzen und blauen Früchten, darunter schwarze Johannisbeere, Rumkirsche und Pflaume, begleitet von feinen Nuancen von Walnuss, getrockneten Rosenblättern, Tee und Veilchen. Die Verkostung offenbart einen kühnen und ausgewogenen Schluck, bei dem die aromatische Intensität in ein \u003cstrong\u003eherzhaftes Finale\u003c\/strong\u003e mit Noten von Espresso, Zartbitterschokolade und Kakao übergeht, um schließlich mit einer anhaltenden \u003cstrong\u003ebalsamischen Frische\u003c\/strong\u003e von Minze abzuschließen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1970, ist \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e eine Institution im Napa Valley, die durch das berühmte \"Judgment of Paris\" von 1976 zur Legende wurde. Der \u003cstrong\u003eArtemis Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e feiert dieses glorreiche Erbe und bietet ein Erlebnis seltener Eleganz. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von Decanter und 92 von Robert Parker, erinnert dieser \u003cstrong\u003eikonische kalifornische Rotwein\u003c\/strong\u003e auf dem Etikett an das Gründungsjahr und den historischen Pariser Triumph: ein vielfach preisgekröntes Meisterwerk, das die internationale Kritik weiterhin begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146975403,"sku":"54404","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-artemis-cabernet-sauvignon-2021_54404_1_75783fa2-02eb-470c-88c1-ed7eb96f64af.webp?v=1773746576"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein aus dem \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e mit einer tiefen rubinroten Farbe. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot und bietet intensive Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Veilchen. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003emittel- bis vollmundigen\u003c\/strong\u003e Charakter, in dem Pflaume und schwarze Kirsche mit Noten von Hibiskus und roter Johannisbeere verschmelzen. Die Verkostung wird durch salzige Nuancen von Lavendel und Lorbeer bereichert, getragen von \u003cstrong\u003efein geschliffenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein langes Finale mit eleganten Anklängen von Lakritz und Mokka überleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Glas stammt aus dem \u003cstrong\u003eStags Leap District\u003c\/strong\u003e, einer renommierten Unterregion des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e in Kalifornien. Das Weingut \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e schrieb mit dem Sieg beim Judgment of Paris 1976 Weingeschichte. Die Trauben spiegeln ein elegantes Profil wider, bei dem die Reife der Frucht die krautigen Komponenten perfekt ausbalanciert. Für ein noch präziseres und entspannteres Trinkerlebnis empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C. So kann der Wein sein gesamtes aromatisches Spektrum und ein solides \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung zielt darauf ab, die Fruchtintegrität zu bewahren und eine \u003cstrong\u003eseidige\u003c\/strong\u003e und saftige Textur im Zentrum des Gaumens zu gewährleisten. Die präzise Extraktion formt eine harmonische Struktur, die durch eine \u003cstrong\u003efrische Säure\u003c\/strong\u003e unterstützt wird und für einen geschmeidigen und anhaltenden Abgang sorgt. In der Kombination passt er ideal zu kräftigen Aromen wie rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er schafft zudem ausgewogene Harmonie mit gehaltvollen Gerichten, von mit Soja und Ahorn glasiertem Lachs über \u003cstrong\u003eSchweinerippchen mit Saba\u003c\/strong\u003e bis hin zu einer reichhaltigen Auberginen-Parmigiana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1970 im Napa Valley, hat \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e die Geschichte der Weltönologie geprägt, indem sie beim berühmten \"Judgment of Paris\" 1976 triumphierte, ein Ereignis, das die Exzellenz der kalifornischen Rotweine bestätigte. Der \u003cstrong\u003eFAY Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e feiert dieses prestigeträchtige Erbe mit einem umhüllenden und seidigen Schluck, der aus Trauben entsteht, die direkt in den Weinbergen des Weinguts angebaut werden. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten vom Wine Spectator\u003c\/strong\u003e drückt dieser außergewöhnliche Wein die ganze Eleganz eines legendären Terroirs in einem lebendigen und unvergesslichen Glas aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751147040939,"sku":"54406","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_54406_1_6403f50d-26f0-4e3e-bfe8-5811c85246db.webp?v=1773746582"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-aveta-sauvignon-blanc-napa-valley-2024","title":"Stag's Leap Wine Cellars Aveta Sauvignon Blanc Napa Valley 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAveta Sauvignon Blanc von Stag’s Leap Wine Cellars ist ein stiller Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Oak Knoll District im Napa Valley, der sowohl im Edelstahltank als auch in Fässern vergoren wird. Er ist frisch und elegant und vereint eine \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e mit einem reichen Fruchtausdruck. Das aromatische Profil offenbart eine Verbindung von Ananas, grünem Apfel und Limette, begleitet von Noten weißer Blüten und reifer Aprikose. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e aus, die die Anklänge von Steinobst mit Nuancen von cremiger Mandel harmonisiert. Das Finale ist lang und anhaltend und wird von einer klar definierten \u003cstrong\u003emineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e getragen, was den Wein zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte und Fischgerichte macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sauvignon Blanc stammt aus Kalifornien, aus dem renommierten Napa Valley, zwischen den Bezirken Oak Knoll und Stags Leap. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Rancho Chimile, einer Gegend, die durch \u003cstrong\u003ealluviale Böden\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist und eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Diese besondere geologische Zusammensetzung sorgt für eine ausgeprägte salzige Note und einen \u003cstrong\u003eklaren Geschmackseindruck\u003c\/strong\u003e. Die Identität dieser Böden spiegelt sich in einem Wein wider, der das amerikanische Weinbaugebiet authentisch widerspiegelt und eine \u003cstrong\u003eauthentische Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e sowie große aromatische Präzision bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit der Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eniedrig temperierten Gärung\u003c\/strong\u003e. Der Prozess findet teils in Edelstahltanks, teils in alten \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, wobei alle zwei Wochen ein Bâtonnage durchgeführt wird. Diese Methode verleiht dem Gaumen eine rundere Textur, während die zitrische Spannung erhalten bleibt. Der maßvolle Holzeinsatz bereichert den Geschmack mit \u003cstrong\u003efeinen Röstaromen\u003c\/strong\u003e von Brioche und sorgt für einen langen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Aveta Sauvignon Blanc ist Ausdruck der kalifornischen Tradition von \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e, einem Weingut, das 1970 gegründet wurde und durch das berühmte \"Urteil von Paris\" Berühmtheit erlangte. Der Name ehrt eine \u003cstrong\u003eWassergottheit\u003c\/strong\u003e und verweist auf die lebendige Frische und ausgeprägte Mineralität, die der Wein im Glas zeigt. Der Jahrgang 2024 kann \u003cstrong\u003ehervorragende internationale Bewertungen\u003c\/strong\u003e vorweisen, darunter 93 Punkte von Decanter sowie 92 Punkte von James Suckling, Vinous und Wine Spectator, was einmal mehr die herausragende Qualität dieses traditionsreichen Erzeugers aus dem Napa Valley bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46280155725995,"sku":"60666","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-aveta-sauvignon-blanc-napa-valley-2024_60666_1_f01c3462-b776-4fae-a161-515f282be0f7.webp?v=1773815048"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-karia-chardonnay-2024","title":"Stag's Leap Wine Cellars Karia Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaria von Stag’s Leap Wine Cellars ist ein stiller Weißwein aus Chardonnay-Trauben, eine elegante Interpretation der Herkunftsbezeichnung Napa Valley in Kalifornien. In der Nase entfaltet er ein duftendes Bouquet mit Aromen von grünem Apfel, Limettenschale und Zedernholz, begleitet von Noten weißer Blüten, Koriander und weißem Pfeffer. Am Gaumen bietet er eine umhüllende Textur, ausbalanciert durch eine lebendige Säure und eine ausgeprägte mineralische Ader, das Ergebnis einer moderaten malolaktischen Gärung und einer Reifung auf der Hefe in französischen Eichenfässern. Der Schluck mit sauberem, anhaltendem Abgang erinnert an weiße Pfirsiche und asiatische Birnen und eignet sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Sushi, Geflügel und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Kalifornien, aus dem berühmten Napa Valley, einer Region, die für ihre vulkanischen und alluvialen Böden bekannt ist. Sein unverwechselbarer Charakter ergibt sich aus einer sorgfältigen Mischung von Trauben aus Bezirken mit unterschiedlichen Mikroklimata. Die Weinberge von Carneros profitieren von frischen Meeresbrisen, die eine klare Zitrusnote fördern, während die Trauben von Atlas Peak Struktur verleihen. Das Gebiet von Coombsville sorgt für eine tiefe aromatische Komplexität, während die Trauben von Oak Knoll saftige Fruchtnoten beisteuern. Das Weingut Stag’s Leap Wine Cellars interpretiert diese unterschiedlichen regionalen Eigenschaften, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden, gefolgt von einer Ganztraubenpressung, die entscheidend ist, um die Frische des Mostes zu bewahren. Die Vinifikation sieht eine teilweise malolaktische Gärung vor, um das Geschmacksprofil zu verfeinern und gleichzeitig die Fruchtreinheit zu erhalten. Anschließend reift der Wein etwa acht Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern. Diese Reifung auf der Hefe verleiht dem Chardonnay eine seidige Textur, entwickelt einen feinen Hauch von Röstaromen und zarte Gewürznoten, die sich harmonisch mit dem sortentypischen Charakter der Trauben verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Karia stammt aus dem Griechischen und bedeutet \"anmutig\", eine Hommage an die angeborene Eleganz dieses edlen \u003cstrong\u003ekalifornischen Chardonnays\u003c\/strong\u003e. Seit seiner Gründung im Jahr 1970 produziert das renommierte Weingut Stag’s Leap Wine Cellars Weine, die Kraft und Finesse meisterhaft ausbalancieren und dabei die vulkanischen und alluvialen Böden der Region hervorheben. Dieser Weißwein, der aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im berühmten \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e stammt, bietet ein Degustationserlebnis auf höchstem Niveau und wurde von der internationalen Kritik mit herausragenden \u003cstrong\u003e94 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47219277332651,"sku":"61857","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-sleap-wine-cellars-karia-chardonnay-2024_61857_1_9ad2b517-db20-4ae3-9003-9d0538ee6899.webp?v=1781194212"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/stag-s-leap.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}