{"title":"Syrah","description":"","products":[{"product_id":"duemani-suisassi-syrah-2020","title":"Duemani Suisassi Syrah 2020","description":"Still biodynamischer Rotwein von der IGT-Region der toskanischen Küste, 14,5 % vol., hergestellt von Duemani. 100 % Syrah, Jahrgang 2020. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für Biodynamik, angebaut in Riparbella und Castellina Marittima an der toskanischen Küste. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand in kleine Kisten gelesen. Sie werden schonend entrappt, um ganze Beeren zu erhalten, und anschließend am Sortiertisch von Hand selektiert. Spontane Gärung in Barriques und Tonneaux mit manuellem Unterstoßen des Tresterhuts und sorgfältiger Temperaturkontrolle. 25 Tage Maischegärung, anschließend Abstich und Umfüllung in die gleichen Barriques, die für die Gärung verwendet wurden. 22 Monate Ausbau in französischen Eichenbarriques und 300-Liter-Tonneaux, 90 % neu und 10 % neu. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert. Intensives Aroma von schwarzen Beeren, Eukalyptus, Nelken und Paprika. Leuchtend rubinrote Farbe. Am Gaumen entfaltet sich ein runder, vollmundiger Geschmack mit sehr feinen Tanninen, der in balsamischen Nuancen ausklingt. Langer Abgang.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502225911979,"sku":"52514","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-suisassi-syrah-2020_52514_1_1d770adc-042c-48ea-9e29-374008cdc0e2.webp?v=1773740186"},{"product_id":"domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-minervois-lo-de-la-vie-2021","title":"Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois L'O de la Vie 2021","description":"Stillrot aus Minervois, der französischen Weinregion Languedoc-Roussillon, 14 % vol., hergestellt von Anne Gros und Jean Paul Tollot. 100 % Syrah, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des Terroirs von Minervois verkörpert, dessen charakteristische Eigenschaften durch sorgfältige Vinifizierung hervorgehoben werden. Handlese und Ausbau in Edelstahltanks. Der Boden ist lehmig. Würzige und zarte florale Noten vereinen sich zu einem tiefen Rubinrot. Ein strukturierter, komplexer und angenehmer Wein, der zum Genießen einlädt.","brand":"Anne Gros et Jean Paul Tollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502339879083,"sku":"52537","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-minervois-l-o-de-la-vie-2021_52537_1_8385948f-1af0-44ca-a15d-b7fe1c17b480.webp?v=1773738568"},{"product_id":"jcs-own-greenock-shiraz-2018","title":"JC's Own Greenock Shiraz 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504982028459,"sku":"25187","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-greenock-shiraz-2018_25187_1.jpg?v=1773675037"},{"product_id":"fabrizio-dionisio-syrah-cuculaia-2016","title":"Fabrizio Dionisio Syrah Cuculaia 2016","description":"","brand":"Fabrizio Dionisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505264980139,"sku":"25987","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabrizio-dionisio-syrah-cuculaia-2016_25987_1.jpg?v=1773674386"},{"product_id":"ferraton-pere-fils-hermitage-les-miaux-rouge-2018","title":"Ferraton Pere \u0026 Fils Hermitage Les Miaux Rouge 2018","description":"Still biodynamischer Rotwein aus der Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Ferraton Père et Fils. 100 % Syrah, Jahrgang 2018. Ein Hermitage, der die Leidenschaft und Hingabe eines traditionsreichen Weinguts verkörpert, gegründet 1946. Die Trauben werden entrappt und etwa vier Wochen lang in Betontanks mazeriert. Je nach Jahrgang reift der Wein 14 bis 16 Monate in Eichenfässern (10 % in neuen Fässern). Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Lakritz verschmelzen zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Tief rubinrote Farbe. Kraftvoller und vollmundiger Wein mit weichen Tanninen. Aromen von sehr reifen roten Früchten. Ein langanhaltender und anhaltender Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.","brand":"Ferraton Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505479741611,"sku":"28795","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferraton-pere-fils-hermitage-les-miaux-rouge-2018_28795_1.jpg?v=1773677920"},{"product_id":"murray-street-vineyards-greenock-shiraz-2009","title":"Murray Street Vineyards Greenock Shiraz 2009","description":"Ein stiller Rotwein aus dem Barossa Valley in Australien, 15 % vol., 100 % Syrah, hergestellt von Murray Street Vineyards. Jahrgang 2009. Ein Wein, der die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt, dessen Reben in einigen der ältesten Böden der Welt wurzeln. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzem Pfeffer, Minze und Salbei. Dunkles Purpurrot. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und kraftvoll, begleitet von Aromen roter Früchte.","brand":"Murray Street Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505604030635,"sku":"30526","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murray-street-vineyards-greenock-shiraz-2009_30526_1.jpg?v=1773681017"},{"product_id":"fabrizio-dionisio-syrah-castagnino-2020","title":"Fabrizio Dionisio Syrah Castagnino 2020","description":"","brand":"Fabrizio Dionisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505638338731,"sku":"31269","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabrizio-dionisio-syrah-castagnino-2020_31269_1.jpg?v=1773681259"},{"product_id":"joshua-cooper-syrah-the-springs-tooborac-heathcote-2018","title":"Joshua Cooper Syrah The Springs Tooborac Heathcote 2018","description":"","brand":"Joshua Cooper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695879339,"sku":"31980","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joshua-cooper-syrah-the-springs-tooborac-heathcote-2018_31980_1.jpg?v=1773682286"},{"product_id":"le-ripi-amore-e-follia-2019","title":"Le Ripi Amore e Follia 2019","description":"","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505729401003,"sku":"32392","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-ripi-amore-e-follia-2019_32392_1.jpg?v=1773681652"},{"product_id":"penfolds-magil-estate-shiraz-2018","title":"Penfolds Magil Estate Shiraz 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPenfolds Magill Estate Shiraz ist ein stiller Rotwein, der die Eigenschaften des Shiraz präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine leuchtend kirschrote Farbe und kündigt ein vielschichtiges Aromaprofil an. In der Nase treten klare Noten von \u003cstrong\u003eWaldbeeren und Kirsche\u003c\/strong\u003e hervor, bereichert durch ein blumiges Bouquet aus Veilchen und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, getragen von einer \u003cstrong\u003everwobenen Struktur\u003c\/strong\u003e und einer saftigen Säure. Am Gaumen verschmelzen Anklänge von Preiselbeere und Pistazie mit \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und sorgen für ein sauberes, ausgewogenes und feinwürziges Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Rotwein verdankt seine Identität dem Magill-Weinberg, der am Rande des östlichen Stadtrands von Adelaide in Südaustralien liegt. Die Herkunft von einem einzigen Standort hebt ein \u003cstrong\u003eeinzigartiges Terroir\u003c\/strong\u003e hervor, in dem Böden und Mikroklima die Entwicklung der Shiraz-Trauben maßgeblich beeinflussen. Diese natürlichen Faktoren verleihen dem Wein eine charakteristische \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte aromatische Intensität. Dieses historische Weingut bildet den Ursprungskern von Penfolds und ermöglicht es der Rebsorte, eine ausgewogene und unverwechselbare \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Gärung in traditionellen Bottichen, um die Fruchtnuancen zu bewahren. Anschließend reift der Wein siebzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der das Geschmacksprofil bereichert. Während dieser Reifezeit verleiht das Holz dem Bouquet zarte \u003cstrong\u003ecremige Vanillenoten\u003c\/strong\u003e, feine mineralische Anklänge und einen Hauch von Röstaromen. Die sorgfältige Arbeit im Keller ergibt einen harmonischen und fleischigen Schluck, der die sortentypischen Aromen und die umhüllende Würze perfekt vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePenfolds Magill Estate Shiraz\u003c\/strong\u003e ist ein ikonischer Rotwein, der das authentische Terroir Südaustraliens widerspiegelt. Entstanden aus den historischen Weinbergen von Adelaide, trägt die Flasche die Gravur \"ESTD 1844\" als Hommage an die Wurzeln des Weinguts. Der ausgezeichnete Jahrgang 2018, vielfach von Kritikern prämiert, offenbart die verführerische \"verwobene Struktur\", die vom Önologen Peter Gago gelobt wird. Dank einer sorgfältigen Handlese und einer raffinierten \u003cstrong\u003eReifung von 17 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e bietet er einen unvergesslichen Schluck mit einem hervorragenden \u003cstrong\u003eReifepotenzial von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505871384747,"sku":"33802","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/penfolds-magil-estate-shiraz-2018_33802_1.jpg?v=1773684624"},{"product_id":"selvapiana-syrah-2015","title":"Selvapiana Syrah 2015","description":"","brand":"Selvapiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506119536811,"sku":"35153","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/selvapiana-syrah-2015_35153_1.jpg?v=1773689300"},{"product_id":"cape-mentelle-western-australia-shiraz-2018","title":"Cape Mentelle Western Australia Shiraz 2018","description":"","brand":"Cape Mentelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506328727723,"sku":"35945","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cape-mentelle-western-australia-shiraz-2018_35945_1.jpg?v=1773688369"},{"product_id":"m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2011","title":"M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2011","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506461896875,"sku":"36775","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2011_36775_1.jpg?v=1738195658"},{"product_id":"domaine-fayolle-hermitage-rouge-les-dionnieres-2019","title":"Domaine Fayolle Hermitage Rouge Les Dionnieres 2019","description":"","brand":"Domaine Fayolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506526744747,"sku":"36938","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-fayolle-hermitage-rouge-les-dionnieres-2019_36938_1.jpg?v=1751969735"},{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-il-san-lorenzo-rosso-2008","title":"Fattoria San Lorenzo Il San Lorenzo Rosso 2008","description":"Ein stiller Rotwein aus der Region Marken, 15 % vol., 100 % Syrah, hergestellt von Fattoria San Lorenzo. Jahrgang 2008, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Natalino Crognaletti, einem Verfechter des ökologischen Weinbaus, entstanden ist. Die Gärung erfolgte ca. 140 Monate in Betontanks, der Ausbau 60 Monate in Edelstahltanks und 18 Monate in Holzfässern. Unfiltriert. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, ergänzt durch würzige Noten, die sich zu einem komplexen und einladenden Bouquet vereinen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und anhaltend mit einer Struktur, die eine lange Reifezeit verspricht.","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506605191339,"sku":"37355","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-il-san-lorenzo-rosso-2008_37355_1.jpg?v=1773688798"},{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2020","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020","description":"Stillroter Wein aus dem Piemont, 15 % vol., hergestellt von Marcello Brunetti. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Langhe Rosso, entstanden aus der Zusammenarbeit von Freunden – ein moderner Wein, der die Liebe zur Langhe-Region und dieser Rebsorte zum Ausdruck bringt. Die Lese erfolgte am Morgen des 26. September 2020 von Hand. Die Trauben wurden schonend mit den Füßen gepresst und mit Stiel belassen. Der Ausbau erfolgte ohne weitere Eingriffe, ohne Zugabe von önologischen Produkten oder Sulfiten, ohne Filtration oder Schönung. In der Nase verbinden sich intensive Fruchtaromen von Brombeere und Pflaume mit pflanzlichen Noten von Olive und würzigen Anklängen von Nelke und Pfeffer. Der Wein präsentiert sich in einem sehr kompakten und dichten Purpurrot. Am Gaumen ist er intensiv, warm und sehr weich mit süßen und geschmeidigen Tanninen.","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507300462763,"sku":"41844","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2020_41844_1.jpg?v=1773695791"},{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2020","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison-Rouge 2020","description":"","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510353424555,"sku":"46460","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2020_46460_1_5ff5a78a-7467-4071-b983-e723cf2e1cf1.webp?v=1773715007"},{"product_id":"alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2021","title":"Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crozes-Hermitage Rouge von Alain Graillot ist ein Rotwein, der mit Eleganz den Charakter des Rhônetals verkörpert. Hergestellt aus Syrah-Trauben, besticht er durch eine klare \u003cstrong\u003erubinrote\u003c\/strong\u003e Farbe. Das Bouquet ist eine angenehme Verbindung von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, bereichert durch lebhafte würzige Noten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003ereiches und anhaltendes\u003c\/strong\u003e Geschmacksprofil aus, das die Identität der Rebsorte getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Rotwein bestimmten Trauben stammen aus Frankreich, aus dem Herzen des renommierten \u003cstrong\u003eRhônetals\u003c\/strong\u003e. Das Anbaugebiet konzentriert sich auf die berühmte Region Crozes-Hermitage, mit besonderem Fokus auf die Weinberge in \u003cstrong\u003eLes Chênes Verts\u003c\/strong\u003e bei Pont de l’Isère. Diese spezielle geografische Lage mit ihrem Klima und ihren geeigneten Böden bietet dem \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e optimale Bedingungen für die Reifung und sorgt im Glas für einen authentischen und klaren Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eGenussempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUm die Struktur und die aromatische Vielfalt des Syrah voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e und das Servieren bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Am Tisch harmoniert er hervorragend mit kräftigen Aromen und begleitet perfekt Gerichte mit Lamm, \u003cstrong\u003eRind und Wild\u003c\/strong\u003e. Er ist zudem ein idealer Begleiter zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, Wurstwaren und würzigen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crozes-Hermitage Rouge 2021 von Alain Graillot verkörpert die authentische Seele des \u003cstrong\u003eRhônetals\u003c\/strong\u003e und entsteht aus reinsortigen \u003cstrong\u003eSyrah-Trauben\u003c\/strong\u003e, die in der renommierten Lage Les Chênes Verts in Pont de l’Isère angebaut werden. Dieser elegante, trockene Rotwein, ein Aushängeschild der Appellation AOC Crozes-Hermitage, steht für eine tief verwurzelte Weinbautradition. Seine herausragende Qualität wurde von der internationalen Kritik mit \u003cstrong\u003e94\/100 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e und 90\/100 von Wine Spectator gewürdigt. Nach einer Stunde Dekantieren entfaltet er am Gaumen seine ganze Fülle.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Graillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511982321835,"sku":"47427","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2021_47427_1_a9be9212-d685-4727-afc8-9bb21032e12f.webp?v=1773717615"},{"product_id":"bellingham-the-bernard-series-basket-press-limited-release-syrah-2020","title":"Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bernard Series Basket Press Syrah von Bellingham ist ein stiller Rotwein, der die Identität der Rebsorte \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e präzise interpretiert. In der Nase offenbart das Bouquet ein tiefes Geflecht aus roten Waldfrüchten, veredelt durch würzige Noten von \u003cstrong\u003eweißem und schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e sowie Anklänge von Zartbitterschokolade, abgerundet durch einen zarten floralen Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle und großzügige Struktur, getragen von \u003cstrong\u003ereifen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Das Gleichgewicht zwischen der Fruchtfülle und der würzigen Struktur sorgt für einen komplexen und klar definierten Geschmack, der sich mit Eleganz weiterentwickeln wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eKüstenregion\u003c\/strong\u003e Südafrikas, einem Gebiet, das der Rebsorte große Intensität und aromatische Konzentration verleiht. Hergestellt vom traditionsreichen Weingut Bellingham, gehört dieser Rotwein zu einer Linie, die \u003cstrong\u003eBernard Podlashuk\u003c\/strong\u003e gewidmet ist, einem Pionier und Mitbegründer des Guts. Die Herstellung folgt einer strengen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, mit sorgfältiger Pflege von Weinberg und Keller, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Glas mit ausgeprägtem und wiedererkennbarem Charakter, das seine Herkunft durch elegante Röstaromen und eine markante aromatische Prägung erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer strengen Selektion der Trauben. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in \u003cstrong\u003eoffenen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer schonenden Pressung mit einer Korbpresse. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein zwölf Monate in edlem Holz. Dieser Prozess verleiht dem Wein Körper und Fülle und macht ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wild oder \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e, vorzugsweise nach etwa einer Stunde Dekantieren, damit sich das Aromaprofil voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1693 in Südafrika gegründete Weingut Bellingham feiert seine Tradition mit einem \u003cstrong\u003eSyrah in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e, der dem Pionier Bernard Podlashuk gewidmet ist. Das Etikett verkörpert eine echte handwerkliche Berufung, indem es eine sorgfältige manuelle Lese mit der natürlichen Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e verbindet. Nach einer schonenden Extraktion mit der traditionellen \u003cstrong\u003eKorbpresse\u003c\/strong\u003e reift der Wein zwölf Monate lang in edlen französischen Eichenbarriques. Diese akribische Sorgfalt garantiert eine kraftvolle Struktur, die im Glas drei Jahrhunderte önologischer Meisterschaft zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512276742315,"sku":"47772","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellingham-the-bernard-series-basket-press-limited-release-syrah-2020_47772_1_74bd0eea-4b5b-4a24-8df7-1604539442c5.webp?v=1773720416"},{"product_id":"fontodi-syrah-case-via-2020","title":"Fontodi Syrah Case Via 2020","description":"Bio-Rotwein aus der Toskana, 15 % vol., hergestellt von Fontodi. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Manetti entstanden ist, die seit jeher mit der Chianti Classico-Region verbunden ist. Spontane Gärung und Mazeration in Edelstahltanks mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturkontrolle für mindestens drei Wochen. 12 Monate Reifung in Barriques aus Troncais und Allier. Er besticht durch betörende Noten von getrockneten Pflaumen und schwarzen Kirschen, Mokka, Kampfer, Moos und einem Hauch von Balsamico. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Fülle, die von einer lebendigen Phenolstruktur und einer präsenten Säure getragen wird.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512297877675,"sku":"47830","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-syrah-case-via-2020_47830_1_a4ee6b0f-6ecd-4c14-9856-5762d9b8b20a.webp?v=1773720469"},{"product_id":"cotarella-falesco-syrah-tellus-2021","title":"Cotarella Falesco Syrah Tellus 2021","description":"Der Falesco Syrah Tellus stammt aus der Familie Cotarella, die mit Begeisterung und Liebe zum Land 1979 das Weingut Falesco gründete, um die alten Reben des oberen Latiums wiederzubeleben. Die Entwicklung der Familie führte 2008 zur Premiere des Tellus Syrah in Montefiascone, wo alles begann. Dieser Wein ist das Ergebnis der Liebe zu seinen Wurzeln, des ständigen Strebens nach Innovation und Neugier sowie der Erforschung der Terroirs der Anbaugebiete, um deren Potenzial voll auszuschöpfen. Der Falesco Syrah Tellus ist die Synthese der Unternehmensprinzipien und zeichnet sich durch ein hervorragendes Gleichgewicht von Zucker- und Phenolgehalt aus. Er wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die auf mittelschweren Sandböden wachsen. Vor der Gärung mazeriert er vier bis fünf Tage auf den Schalen, um Frische und Duft zu gewinnen. Anschließend findet die alkoholische Gärung etwa 15 Tage lang in Stahltanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Holzfässern. Diese verleiht dem Wein Weichheit und Persistenz und sorgt für feine Aromen, insbesondere Vanille. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Besonderheit dieses Labels: Die Familie Cotarella wollte durch eine Zusammenarbeit mit dem Kinderkrankenhaus Bambino Gesù eine Verbindung zwischen Kunst und Geschmack schaffen. Dadurch entstand ein naturnaher Lernraum, in dem die kleinen Künstler dieses besondere Label kreierten.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Falesco)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512307183787,"sku":"47875","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cotarella-falesco-syrah-tellus-2021_47875_1_86862af4-0b9e-4426-a83b-e71ff467c609.webp?v=1773721582"},{"product_id":"la-braccesca-cortona-syrah-bramasole-2021","title":"La Braccesca Cortona Syrah Bramasole 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBramasole von La Braccesca interpretiert die Rebsorte Syrah mit Eleganz und zeigt deren raffinierteste Seite. Er präsentiert sich mit einer tiefen Farbe und violetten Reflexen und eröffnet ein intensives Bouquet, in dem sich \u003cstrong\u003ereife dunkle Früchte\u003c\/strong\u003e und Pflaume mit feinen Noten von Vanille und Kakao verbinden. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, getragen von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer umhüllenden Textur. Der Abgang ist \u003cstrong\u003esamtig\u003c\/strong\u003e und beweist ein hervorragendes Reifepotenzial. Er ist der ideale Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf dem Weingut La Braccesca, das in einer Grenzregion zwischen Montepulciano und den Hügeln von Cortona liegt. Die Syrah-Trauben wachsen im \u003cstrong\u003esonnigsten Teil\u003c\/strong\u003e des Anwesens, einer privilegierten Lage, die speziell für eine optimale Reifung ausgewählt wurde. Das besondere Boden- und Klimaverhältnis verstärkt die \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e der Rebsorte und verleiht dem Wein eine solide Struktur sowie eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir von Cortona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren und einer sanften Pressung erfolgt eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e des Mostes für drei Tage im Edelstahltank, um die Aromaausbeute zu maximieren. Die Gärung setzt sich bei kontrollierter Temperatur etwa zwanzig Tage fort, wobei der Kontakt mit den Schalen verlängert wird. Der biologische Säureabbau und eine vierzehnmonatige Reifung finden in \u003cstrong\u003eneuen französischen\u003c\/strong\u003e und teilweise amerikanischen Eichenfässern statt. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e vollendet die Harmonie und Komplexität des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Intuition der Familie Marchesi Antinori in den frühen 1990er Jahren, besiegelt der \u003cstrong\u003eBramasole Cortona DOC\u003c\/strong\u003e den Erfolg des Syrah auf toskanischem Boden. Hergestellt im sonnigsten Teil des berühmten Weinguts La Braccesca, das zwischen Montepulciano und den historischen Hügeln von Cortona liegt, feierte er sein Debüt mit dem ersten Jahrgang im Jahr 2000. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten vom Wine Spectator\u003c\/strong\u003e vereint dieser elegante Rotwein gekonnt die alte \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e mit einem modernen Ansatz und bestätigt damit die außergewöhnliche Berufung eines der vielversprechendsten Gebiete Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"La Braccesca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512415416491,"sku":"48226","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-braccesca-syrah-bramasole-2021_48226_1_ec3f8f70-9c12-46cb-9eab-2da6ea3ef19b.webp?v=1773720932"},{"product_id":"orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2022","title":"Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2022","description":"In Sizilien, eine Insel, die sich seit jeher dem Weinbau verschrieben hat, liegen die Weinberge der Tenute Orestiadi, die in Gibellina durch die Zusammenarbeit der Winzergenossenschaft und der Stiftung Orestiadi enstanden ist. Die Stiftung ist einer der wichtigsten kulturellen Einrichtungen im Mittelmeerraum, mit dem Ziel, die gebietstypische Identität der autochthonen sizilianischen Rebsorten durch Zusammenwirken von Kunst und Wein hervorzuheben.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512424624299,"sku":"48247","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2022_48247_1_73507110-6e5d-4fdf-b3ae-abaf8670b025.webp?v=1773721870"},{"product_id":"uggiano-syrah-syra-2020","title":"Uggiano Syrah Syra 2020","description":"","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426459307,"sku":"48256","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uggiano-syrah-syra-2020_48256_1_9ca5e52d-b67e-4b11-abd0-8e63fb2a8ebe.webp?v=1773721876"},{"product_id":"franck-balthazar-cornas-chaillot-2021","title":"Franck Balthazar Cornas Chaillot 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Chaillot von Franck Balthazar ist ein \u003cstrong\u003efranzösischer trockener Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Authentizität des Rhônetals widerspiegelt. Hergestellt aus Syrah-Trauben, präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. Das \u003cstrong\u003ereiche und würzige Profil\u003c\/strong\u003e sorgt für einen befriedigenden Schluck, geprägt von ausgeprägten \u003cstrong\u003eAromen roter Früchte\u003c\/strong\u003e. Diese Ausprägung garantiert eine hervorragende Lagerfähigkeit und entwickelt sich über zehn bis fünfzehn Jahre hinweg prächtig weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in Cornas, im Herzen des \u003cstrong\u003eRhônetals\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Die Herstellung entspringt der Hingabe des Weinguts Franck Balthazar, einer Referenz in der Region. Das Gebiet Cornas zeichnet sich durch ein anspruchsvolles Weinbauklima aus, das ideal ist, um die natürlichen Eigenschaften der \u003cstrong\u003eSyrah-Rebe\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Die enge Verbindung zwischen Rebsorte und Boden bringt einen Rotwein mit \u003cstrong\u003eausgeprägter regionaler Identität\u003c\/strong\u003e hervor, der durch einen vollen Geschmack, eine ausgeprägte Würze und ein präzises aromatisches Profil besticht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung der Syrah-Trauben prägt den Cornas Chaillot und spiegelt den Charakter des Terroirs getreu wider. Um seinen komplexen aromatischen Ausdruck zu betonen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Geschätzt für seine bemerkenswerte Struktur, eignet er sich hervorragend als Begleiter zu \u003cstrong\u003eGerichten mit rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e und Rezepten auf Schweinefleischbasis. Seine natürliche Würze sorgt auch für eine \u003cstrong\u003eharmonische Kombination\u003c\/strong\u003e mit gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Rhônetals geboren, repräsentiert der \u003cstrong\u003eCornas Chaillot 2021\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Weinguts, das 1931 von Casimir Balthazar gegründet wurde. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003ereinsortige Syrah\u003c\/strong\u003e, ein authentischer Ausdruck des französischen Terroirs, verkörpert eine Tradition, die heute mit Hingabe von Franck Balthazar fortgeführt wird. Berühmt für seine außergewöhnliche Qualität, trägt der Wein die Bezeichnung AOC Cornas und erhielt eine herausragende Bewertung von \u003cstrong\u003e97\/100 von Vinous\u003c\/strong\u003e, was seinen absoluten Wert für Sammler bestätigt und eine beeindruckende Langlebigkeit von zehn bis fünfzehn Jahren garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Balthazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513029619883,"sku":"48440","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-balthazar-cornas-chaillot-2021_48440_1_0feafd44-39c4-4ca4-8209-37dc441492bb.webp?v=1773721165"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-rosamati-2023","title":"Fattoria Le Pupille RosaMati 2023","description":"Stiller Rosé aus der Toskana (IGT), 13,5 % vol., hergestellt von Fattorie Le Pupille. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft von Fattoria Le Pupille, mit Trauben aus der Maremma. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, davon ca. 10 % für zwei Wochen in Zweitbefüllungstanks. Sechs Monate Reifung in Edelstahltanks. Ein elegantes Bouquet eröffnet mit zarten floralen Noten von Nelke und Wildrose, gefolgt von fruchtigen Aromen von Walderdbeere, roter Johannisbeere und würzigem weißen Pfeffer. Die Farbe ist ein leuchtendes, antikes Rosa. Ein frischer und vielseitiger Rosé, perfekt zu sommerlichen Gerichten.","brand":"Fattorie Le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513151254699,"sku":"48737","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-le-pupille-rosamati-2022_46365_1_36b6635d-a4b9-4fab-883f-cc27e4d2138f.webp?v=1773721461"},{"product_id":"sibiliana-sensale-syrah-2023","title":"Sibiliana Sensale Syrah 2023","description":"Die edlen und käftigen Aromen der Traube können sich nur dann voll entfalten, wenn sie nach streng natürlichen Methoden angebaut werden.","brand":"Sibiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514435399851,"sku":"49647","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sibiliana-sensale-syrah-bio-2022_47099_1_fb4cce7a-b2e5-454d-be96-dc03873edafd.webp?v=1773724806"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-syrah-linarius-2022","title":"Leonardo da Vinci Villa da Vinci Syrah Linarius 2022","description":"Mehr als ein Wein, eine echte Absichtserklärung, die unsere Vision noch einmal deutlich macht. Linarius entsteht aus der Selektion der besten Syrah-Trauben, die in den Weinbergen des Anwesens rund um die Villa da Vinci kultiviert werden, um die höchsten Ausdrucksformen der Rebsorte zu erreichen: Duft, Intensität und Würzigkeit ihrer breiigen, violetten und fruchtigen Farbe.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514635612331,"sku":"50072","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-syrah-linarius-2022_50072_1_75ede1f3-a0ad-442c-b891-be7cd39fbb30.webp?v=1773732500"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-2018","title":"Guigal Cote Rotie La Turque 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCote Rotie La Turque ist ein Rotwein aus dem Rhonetal, Ausdruck der Côte Rôtie. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Syrah und Viognier\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und dunklen Reflexen. Das aromatische Profil ist intensiv, geprägt von Noten \u003cstrong\u003ekleiner roter Früchte\u003c\/strong\u003e, Brombeere und Sauerkirsche, bereichert durch würzige Anklänge. Am Gaumen bietet er einen weichen Auftakt und eine \u003cstrong\u003eelastische und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, in perfekter Verbindung von Kraft, Konzentration und gut eingebundenen Tanninen. Er passt ideal zu Fleischgerichten mit Sauce, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht in Ampuis, im Herzen der Côte Rôtie, wo Guigal etwa 25 Jahre alte Reben pflegt. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eBöden aus silikathaltigem Kalkstein und Schiefer\u003c\/strong\u003e ein, die tonhaltige Böden mit hohem Eisenoxidgehalt hervorbringen. Diese geologische Zusammensetzung, kombiniert mit niedrigen Erträgen, sorgt für eine intensive aromatische Konzentration. Die Eigenschaften des Terroirs spiegeln sich in einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e wider und verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eterritoriale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e sowie hervorragende Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unter Einsatz eines \u003cstrong\u003eautomatisierten Unterstoßen-Systems\u003c\/strong\u003e für eine optimale Extraktion. Gärung und Maischestandzeit dauern etwa vier Wochen, um Farbe und Tannine zu stabilisieren. Anschließend reift der Wein 42 Monate lang in \u003cstrong\u003eneuen Fässern\u003c\/strong\u003e, eine lange Reifezeit, die seine Struktur festigt und die würzigen Noten zu einem harmonischen Profil verschmelzen lässt. Um alle aromatischen Nuancen zu erfassen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer legendäre Guigal Côte Rôtie La Turque 2018 stammt aus dem Herzen des Rhônetals und verkörpert den erhabenen Ausdruck des Domaine E. Guigal. Dieses Meisterwerk, hergestellt in Ampuis, vereint meisterhaft die Kraft des Syrah mit der Eleganz des Viognier. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003esiliziumhaltigen Kalkböden\u003c\/strong\u003e und eisenreichen Tonböden, was dem Wein ein perfektes Gleichgewicht des Terroirs verleiht. Die sorgfältige Reifung von \u003cstrong\u003e42 Monaten in neuem Eichenholz\u003c\/strong\u003e formt elegante Tannine und sichert diesem Etikett \u003cstrong\u003eSpitzenbewertungen\u003c\/strong\u003e in den renommiertesten Weinführern der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514895986859,"sku":"50637","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guigal-cote-rotie-la-turque-2018_50637_1_1718bbb5-a4ee-4d37-a07f-7b9737d9fea7.webp?v=1773728233"},{"product_id":"m-chapoutier-saint-joseph-le-clos-2019","title":"M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nM. Chapoutier Saint Joseph Le Clos ist ein biodynamischer, stiller Rotwein aus dem Rhonetal und ein reiner Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. In der berühmten Region Saint Joseph verkörpert dieser Wein eine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Produktionsphilosophie. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere, bereichert durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und Anklänge von Graphit. Am Gaumen ist der Einstieg weich und umhüllend, getragen von \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale führen, ein getreues Spiegelbild des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem renommierten Gebiet \u003cstrong\u003eSaint Joseph\u003c\/strong\u003e im nördlichen Teil des Rhonetals. Die Weinberge wurzeln in braunen Böden, die aus \u003cstrong\u003egrobkörnigem, schwarzem Granit\u003c\/strong\u003e bestehen, der zersplittert und erodiert ist. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine deutliche mineralische Prägung. Der Einfluss des granithaltigen Terroirs zeigt sich sowohl in der Tanninstruktur als auch in den aromatischen Nuancen, das Ergebnis der Hingabe von M. Chapoutier an biodynamische Praktiken und den Respekt vor der Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Weins beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt in kleinen Betontanks, mit einer \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa fünf Wochen, die entscheidend ist, um Farbe und Struktur besonders schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein vollständig in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e für etwa zwanzig Monate, wobei teilweise neues Holz verwendet wird. Diese lange Reifezeit prägt das Geschmacksprofil, stabilisiert die Tanninstruktur und sorgt für ein elegantes, harmonisches Gefüge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Meisterschaft von \u003cstrong\u003eM. Chapoutier\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Haus, das 1808 im Rhonetal gegründet wurde, verkörpert der Saint Joseph Le Clos 2019 die reine Essenz eines authentischen \u003cstrong\u003egranitischen Terroirs\u003c\/strong\u003e. Die Syrah-Trauben werden sorgfältig von Hand in kleinen Kisten gelesen und nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Zertifizierung\u003c\/strong\u003e Demeter angebaut. Dieser tiefe Respekt für die Umwelt spiegelt sich in einem Rotwein von seltener Eleganz wider, der von der internationalen Kritik mit herausragenden Bewertungen gefeiert wird, darunter die prestigeträchtigen 95\/100 Punkte des Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514897789099,"sku":"50640","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-saint-joseph-le-clos-2019_50640_1_b7e1241e-303d-49a3-a030-63ab6a80fd77.webp?v=1773728240"},{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-il-san-lorenzo-rosso-2009","title":"Fattoria San Lorenzo Il San Lorenzo Rosso 2009","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Lorenzo Rosso von Fattoria San Lorenzo, gewonnen aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeigt eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche und Pflaume, veredelt durch elegante würzige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und überzeugt mit einem langen \u003cstrong\u003egeschmacklichen Nachhall\u003c\/strong\u003e. Die hervorragende Übereinstimmung zwischen Nase und Mund sorgt für einen ausgewogenen Genuss, der \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e und geschmortes rotes Fleisch perfekt zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck der \u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e entsteht in den Weinbergen von Montecarotto. Das Gebiet der Marken bietet optimale Bedingungen für den Weinbau, die von Fattoria San Lorenzo durch eine konsequente \u003cstrong\u003ebiologische Methode\u003c\/strong\u003e genutzt werden. Die Aufmerksamkeit für die Bodengesundheit fördert die Entwicklung von Trauben höchster Qualität und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e von über fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003elange Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e und spontane Gärungen mit einheimischen Hefen. Der Ausbau erfolgt etwa hundertvierzig Monate in Beton- und Stahltanks, gefolgt von einem Jahr Ruhe in der Flasche. Der Verzicht auf \u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e bewahrt die Integrität jeder aromatischen Nuance. Für ein optimales Verkostungserlebnis wird eine \u003cstrong\u003eDekantierung\u003c\/strong\u003e von zwei Stunden empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Montecarotto aus der Leidenschaft von Natalino Crognaletti, verkörpert der \u003cstrong\u003eSan Lorenzo Rosso 2009\u003c\/strong\u003e die handwerkliche Exzellenz der Fattoria San Lorenzo. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische Syrah\u003c\/strong\u003e wird mit einheimischen Hefen und ohne Filtration hergestellt. Der Wein reift \u003cstrong\u003e140 Monate\u003c\/strong\u003e in Zement und Stahl, gefolgt von einem Jahr in der Flasche. Vielfach ausgezeichnet und von großem Charakter, bietet dieser rote Wein aus den Marken ein unvergessliches Geschmackserlebnis und steht in der Tradition der historischen landwirtschaftlichen Familientradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515051241643,"sku":"50910","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-il-san-lorenzo-rosso-2009_50910_1_adaafb6e-989b-4f1e-bf52-73f66e16020e.webp?v=1773731596"},{"product_id":"sallier-de-la-tour-la-monaca-syrah-2022","title":"Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monaca Syrah von Sallier de la Tour ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des Gebiets von Monreale widerspiegelt. Hergestellt aus Syrah-Trauben, präsentiert er sich mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein intensives Bouquet, das von Brombeere, Sauerkirsche und balsamischen Noten dominiert wird, bereichert durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ewürzige Note\u003c\/strong\u003e und Anklänge von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich mit einem umhüllenden und ausgewogenen Schluck, geprägt von \u003cstrong\u003eperfekt integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale führen. Dieser sizilianische Wein kommt besonders gut zur Geltung in Kombination mit \u003cstrong\u003eSchweinefleischgerichten und Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Gebiet von Monreale im Westen Siziliens, auf dreihundertfünfzig Metern Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003esandigen und lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e, der gut drainiert und belüftet ist und das vegetative Wachstum begrenzt, um eine hervorragende aromatische Konzentration zu fördern. Das gesamte Weingut folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e und pflegt die Spalierreihen mit besonderer Rücksicht auf das Ökosystem, um ausgewogene Erträge zu erzielen und die natürliche \u003cstrong\u003eBestimmung des Gebiets\u003c\/strong\u003e zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet im September statt, gefolgt von der \u003cstrong\u003etraditionellen Rotweinvergärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über fünfzehn Tage. Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau, um seine strukturelle Harmonie zu stabilisieren. Die Reifezeit dauert vierzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die die olfaktorische Komplexität mit eleganten Vanillenoten verfeinern. Um seinen tiefgründigen Charakter optimal zu genießen, empfiehlt sich \u003cstrong\u003eeine Stunde Dekantieren\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name \"La Monaca\" ist eine Hommage an das historische Weingut Tenuta Sallier de La Tour, das 1909 in Camporeale gegründet wurde. Dieser elegante \u003cstrong\u003ereinsortige Syrah\u003c\/strong\u003e stellt einen edlen sizilianischen Ausdruck dar, das Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbaus auf 350 Metern Höhe. 14 Monate in französischen Eichenbarriques gereift, bietet er einen umhüllenden Schluck mit samtigen Tanninen, bereichert durch intensive Aromen von Brombeere, Vanille und Lakritz. Ausgezeichnet mit 89\/100 von Vinous, garantiert dieser Wein der renommierten \u003cstrong\u003eDOC Monreale\u003c\/strong\u003e ein langes Finale und einen unvergesslichen würzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515256828075,"sku":"51070","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-sallier-de-la-tour-la-monaca-syrah-2022_51070_1_564b62dc-28cb-47ec-8f63-d7a3136a6a96.webp?v=1778584278"},{"product_id":"saronsberg-shiraz-2020","title":"Saronsberg Shiraz 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSaronsberg Shiraz\u003c\/strong\u003e ist ein südafrikanischer, stiller Rotwein mit dunkler purpurner Farbe. In der Nase bietet er Aromen von reifen Früchten und elegante florale Noten mit \u003cstrong\u003eAnklängen von Veilchen und Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er strukturiert und tiefgründig, ausbalanciert durch \u003cstrong\u003efein ausgearbeitete Tannine\u003c\/strong\u003e und integrierte Eiche, mit einem langen fruchtigen Abgang. Nach einer einstündigen Dekantierung passt er hervorragend zu Fleisch, Schweinebraten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e entsteht in Südafrika, genauer gesagt im Tulbagh-Tal in der Region Westkap, am Fuße des Saronsberg. Die Reben wachsen auf besonderen \u003cstrong\u003eteilweise verwitterten Schieferböden\u003c\/strong\u003e, die reich an groben Fragmenten sind, kombiniert mit gelb-roten tonig-lehmigen Böden, die durch einen hohen Steinanteil gekennzeichnet sind. Diese besondere geologische Zusammensetzung des Weinbergs, verbunden mit niedrigen Erträgen, verleiht dem Wein ein konzentriertes Geschmacksprofil und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Das önologische Engagement für dieses Gebiet spiegelt sich in der Anerkennung durch internationale Kritiker wider und bestätigt das hohe Potenzial dieses \u003cstrong\u003esüdafrikanischen Weinanbaugebiets\u003c\/strong\u003e für die Erzeugung \u003cstrong\u003estrukturierter Rotweine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Lese im Morgengrauen, gefolgt von einer schnellen Kühlung der Trauben und einer sorgfältigen Auswahl auf Rütteltischen. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003eSchwerkraftgärung\u003c\/strong\u003e in Bottichen, bei der manuelles Unterstoßen und tägliche Umpumpen bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt werden. Es folgt eine verlängerte Maischestandzeit, die eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen begünstigt. Nach der malolaktischen Gärung und einer zehnmonatigen Lagerung auf der Vollhefe wird der Wein einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e unterzogen, bevor er insgesamt zwanzig Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e reift, um schließlich umgefüllt und einer groben Filtration unterzogen zu werden, die seine strukturelle Integrität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Aushängeschild des renommierten südafrikanischen Weinguts, der \u003cstrong\u003eSaronsberg Shiraz 2020\u003c\/strong\u003e, entsteht am Fuße des Saronsberg-Berges im Tulbagh-Tal. Der Önologe Dewaldt Heyns überwacht sorgfältig jede Phase, von der \u003cstrong\u003ehandgelesenen Ernte\u003c\/strong\u003e bis zur Schwerkraft-Vinifikation. Die zwanzigmonatige Reifung in Barriques entfaltet umhüllende Noten von Veilchen und Gewürzen und verleiht dem Wein samtige Tannine, die die internationale Kritik begeistert haben und ihm die prestigeträchtigen 92 Punkte von \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e einbrachten.\u003c\/p\u003e","brand":"Saronsberg Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516373987499,"sku":"52956","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saronsberg-shiraz-2020_52956_1_4195097a-1434-4a04-a802-6ff6791600a6.webp?v=1773739270"},{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-coteaux-du-bassenon-2017","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie Coteaux du Bassenon 2017","description":"Dieser Côte Rôtie ist auf der sicheren Seite, dank eines Wirbelsturms von Emotionen und Empfindungen, der sich zwischen Nase und Gaumen ausbreitet und von dem wir uns wünschen, dass er nie endet.","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535871897771,"sku":"23065","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-coteaux-du-bassenon-2017_23065_1.jpg?v=1773674644"},{"product_id":"arnot-roberts-syrah-sonoma-coast-2017","title":"Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast 2017","description":"","brand":"Arnots-Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535976034475,"sku":"23619","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnot-roberts-syrah-sonoma-coast-2017_23619_1.jpg?v=1773674702"},{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-les-binardes-2018","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie Les Binardes 2018","description":"","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536543051947,"sku":"25242","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-les-binardes-2018_25242_1.jpg?v=1773675055"},{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2018","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison-Rouge 2018","description":"","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539465040043,"sku":"30559","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2018_30559_1.jpg?v=1773681983"},{"product_id":"masciarelli-marina-cvetic-syrah-2017","title":"Masciarelli Marina Cvetic Syrah 2017","description":"Masciarelli bietet eine absolute Neuheit, die aus einer kleinen, aber wertvollen Produktion stammt: der Syrah Colline Pescaresi IGT Jahrgang 2014 von Marina Cvetic. Der Neugeborene im Hause Masciarelli stammt aus einem einzigen Weinberg, der 2010 in Loreto Aprutino, im Landesinneren von Pescara, gepflanzt wurde. Die Rebsorte Syrah hat in den klimatischen Eigenschaften dieses Teils der Abruzzen die optimalen Bedingungen gefunden, um ihre Kraft zum Ausdruck zu bringen und den Trauben ein Potenzial zur Interpretation und Entwicklung zu geben.","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539812151467,"sku":"33179","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-marina-cvetic-syrah-2017_33179_1.jpg?v=1773682535"},{"product_id":"domaine-des-remizieres-cornas-2020","title":"Domaine des Remizières Cornas 2020","description":"","brand":"Domaine des Remizieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540170338475,"sku":"35335","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-remizieres-cornas-2020_35335_1.jpg?v=1773689347"},{"product_id":"paladin-syrah-2020","title":"Paladin Syrah 2020","description":"Der Syrah ist eine internationale Rebsorte, die für ihre würzigen Noten bekannt ist und von Paladin mit großer Eleganz interpretiert wird. 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Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe, die auf ein strukturiertes Duftprofil hinweist, in dem Noten von Mandelhaut und Kirsche hervortreten, bereichert durch krautige Nuancen und eisenhaltige Anklänge. Am Gaumen präsentiert er einen vollmundigen Körper, getragen von \u003cstrong\u003eweichen\u003c\/strong\u003e und reifen Tanninen, die eine dichte und samtige Textur schaffen. Der Geschmack endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das von der internationalen Kritik vielfach gelobt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem Herzen von \u003cstrong\u003eCornas\u003c\/strong\u003e im nördlichen Rhônetal. Die für seine Herstellung ausgewählten Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eältesten Weinbergen\u003c\/strong\u003e des Weinguts Auguste Clape, die auf Böden mit außergewöhnlicher Eignung für den Weinbau wurzeln. Ein wesentlicher Teil der Ernte stammt aus der berühmten Lage Reynard, einem renommierten \u003cstrong\u003eterroir cru\u003c\/strong\u003e, das für seine einzigartigen Eigenschaften geschätzt wird. Dieses herausragende Terroir verleiht dem Wein eine große geschmackliche Fülle und eine solide Struktur, wobei jeder Schluck eine bemerkenswerte Konzentration bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktionsphilosophie von Auguste Clape zielt darauf ab, die natürliche Dichte der Trauben zu betonen, die von diesem traditionsreichen, unabhängigen Winzer mit großer Sorgfalt interpretiert werden. Die daraus resultierende kräftige Struktur verleiht dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, die sich über fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahre erstrecken kann. Um seine Komplexität und die organoleptischen Nuancen voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003evorherige Dekantierung\u003c\/strong\u003e von etwa einer Stunde empfohlen. Diese Maßnahme ermöglicht es, den Wein bei der \u003cstrong\u003eidealen Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 16 und 18 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cornas 2020 von Auguste Clape, einem unbestrittenen Pionier der nördlichen Rhône, repräsentiert die Exzellenz des französischen Weinbaus. Dieser majestätische \u003cstrong\u003ereinsortige Syrah\u003c\/strong\u003e stammt aus den ältesten Weinbergen des Familienguts und wurzelt im berühmten Cru der Lage Reynard. Als Ergebnis der Hingabe eines stolzen \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e hat dieser Wein die prestigeträchtige Bewertung von \u003cstrong\u003e97\/100 von Robert Parker\u003c\/strong\u003e erhalten und bestätigt sich als absolutes Meisterwerk mit einem Alterungspotenzial von bis zu 25 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Auguste Clape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541554557099,"sku":"40428","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/auguste-clape-cornas-2020_40428_1_4e4fb54d-c156-4337-b090-6ec220b36918.webp?v=1773692693"},{"product_id":"auguste-clape-cornas-2021","title":"Auguste Clape Cornas 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cornas Auguste Clape ist ein stiller Rotwein aus der gleichnamigen Region Cornas im Rhonetal. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe. Das Duftprofil offenbart eine klare Verbindung von \u003cstrong\u003eMandelschale und Kirschen\u003c\/strong\u003e, bereichert durch blutige Nuancen und feine krautige Anklänge. Am Gaumen zeigt er eine mittelkräftige Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eausgeprägten, aber perfekt gereiften Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck eine samtige Textur verleihen und in ein sehr langes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003ehistorischen Weinbergen des Weinguts Auguste Clape\u003c\/strong\u003e im nördlichen Rhonetal, wobei ein wesentlicher Teil in der renommierten Lage Reynard angebaut wird, die als herausragender Ausdruck des Terroirs gilt. Die Reben wurzeln auf \u003cstrong\u003esteilen Terrassen\u003c\/strong\u003e, die westlich entlang des Flussufers ausgerichtet sind. Diese Herkunft, geprägt von schroffen Hängen, spiegelt sich direkt im Glas wider und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eKonzentration an Substanz und Struktur\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für seine ausgeprägte Langlebigkeit sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Philosophie von \u003cstrong\u003eAuguste Clape\u003c\/strong\u003e, einer Referenzfigur der Region, hergestellt, spiegelt dieser Wein eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir wider. Um die Komplexität voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 16 bis 18 °C zu servieren, nach einer \u003cstrong\u003eein- bis zweistündigen Dekantierung\u003c\/strong\u003e. Die Fülle am Gaumen passt ideal zu kräftigen ersten Gängen und saftigen Fleischbraten. Seine geschliffenen Tannine finden in Kombination mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e ein perfektes Gleichgewicht und runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cornas 2021 von Auguste Clape stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts, einschließlich der berühmten Terrassen des \u003cstrong\u003eCru Reynard\u003c\/strong\u003e. Dieses wegweisende Weingut im nördlichen Rhonetal, stolz auf seine Identität als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzer\u003c\/strong\u003e, wird seit drei Generationen meisterhaft von derselben Familie geführt. Mit 97 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, offenbart dieser reinsortige Syrah eine samtige Struktur, die für eine edle \u003cstrong\u003eReifung von 15-25 Jahren\u003c\/strong\u003e bestimmt ist. Ein Meisterwerk, das das unschätzbare Erbe der Herkunftsbezeichnung widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Auguste Clape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542193139883,"sku":"44798","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/auguste-clape-cornas-2021_44798_1_5e01a1ff-4624-49bc-8314-46ce441adf79.webp?v=1773710207"},{"product_id":"moulin-de-gassac-syrah-pays-doc-2023","title":"Moulin de Gassac Syrah Pays D'OC 2023","description":"","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44630088876203,"sku":"53645","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moulin-de-gassac-syrah-pays-d-oc-2023_53645_1_bf64954b-76d1-483f-a054-ba78cfcc364e.webp?v=1773742836"},{"product_id":"alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2022","title":"Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge 2022","description":"","brand":"Alain Graillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646313066667,"sku":"53718","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-graillot-crozes-hermitage-rouge-2022_53718_1.webp?v=1736035633"},{"product_id":"la-braccesca-cortona-syrah-achelo-2023","title":"La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2023","description":"Der Cortona Syrah Achelo wird auf dem Weingut Braccesca, einem alten Gut der Grafen von Bracci, hergestellt, von dem sowohl sein Name als auch sein Wappen stammen: ein Arm, geschützt von einer Rüstung, der ein Schwert schwingt. Die 340 Hektar befinden sich heute im Besitz der Familie Antinori, die beschlossen hat, daraus ein Weingut mit zwei Seelen zu machen – eine Verbindung zwischen der Tradition des Nobile aus Montepulciano und der Innovation und dem Aufstieg des Syrah aus Cortona. Der vollständig unterirdische Weinkeller ist in zwei Räume unterteilt, die als Fasskeller und Gärkeller dienen. Er ist mit modernster Technologie ausgestattet, die traditionelle Sorgfalt mit einbezieht, um die Qualitäten der Vergangenheit zu bewahren, weiterzuentwickeln und in der Zukunft zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBraccesca Cortona Achelo\u003c\/strong\u003e wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, die im \u003cstrong\u003elehmigen\u003c\/strong\u003e Boden von Cortona ein perfektes, \u003cstrong\u003etrockenes\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003earides\u003c\/strong\u003e Klima für den Anbau vorfinden. Nach der Lese werden die Trauben zum Entrappen und Quetschen in den Keller gebracht. Der Most wird anschließend zur Kaltmazeration in spezielle Edelstahltanks gefüllt, um die fruchtigen Noten des Syrah zu verstärken. Die Gärung findet in denselben Tanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C über etwa 10 Tage statt. Die Reifung erfolgt in zwei Schritten: 70 % reifen in französischen Eichenfässern (zweite und dritte Belegung), wo auch die malolaktische Gärung stattfindet, während der Rest in Stahltanks gefüllt wird. Die Abfüllung erfolgt im Herbst des auf die Lese folgenden Jahres.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Name Achelo ist von dem Gott Achelo inspiriert, der auf dem Etikett abgebildet und in einem der berühmtesten Werke der Etruskischen Akademie von Cortona dargestellt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"La Braccesca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646543949995,"sku":"53720","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-braccesca-cortona-syrah-achelo-2023_53720_1_18722fda-7a96-4662-9c25-db4e48d4fea4.webp?v=1773743787"},{"product_id":"cantina-forli-predappio-syrah-eudoro-2023","title":"Cantina Forli Predappio Syrah Eudoro 2023","description":"Stiller Rotwein aus der Emilia-Romagna, 14 % vol., hergestellt von der Cantina Forlì Predappio. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Syrah, der die Seele der Region Forlì widerspiegelt, mit sorgfältiger Weinbereitung, die seine charakteristischen Eigenschaften hervorhebt. Die Weinberge liegen vorwiegend an Hängen mit bekanntermaßen kalkhaltigen und mäßig lehmigen Böden. Der Syrah wird mit langer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um seine charakteristischen Aromen zu extrahieren und zu bewahren. Anschließend reift er im Edelstahltank vor der Abfüllung. Intensive Aromen mit charakteristischen fruchtigen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. 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Am Gaumen präsentiert sich der \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e rund und einhüllend, bietet eine solide Struktur und einen tiefen, einladenden Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen des berühmten \u003cstrong\u003eRhônetals\u003c\/strong\u003e. Er gehört zur Region \u003cstrong\u003eCrozes-Hermitage\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für seine ausgezeichneten Boden- und Klimabedingungen bekannt ist. Die sorgfältige Herangehensweise von \u003cstrong\u003eAlain Graillot\u003c\/strong\u003e hebt die Eigenschaften des Bodens hervor und bringt ein authentisches Abbild der geografischen und klimatischen Typizität des Ursprungsortes ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUm das aromatische Profil dieses Weins optimal zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren bei einer idealen Temperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Die Weichheit am Gaumen macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, insbesondere vom Schwein, und ermöglicht eine perfekte Balance zur Würze von gereiftem Käse. Seine ausgeprägte Struktur verleiht ihm zudem ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crozes-Hermitage La Guiraude 2022 von Alain Graillot ist ein eleganter Wein aus dem Rhonetal, der die ganze Authentizität des \u003cstrong\u003ereinen Syrah\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Mit 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verzaubert dieser \u003cstrong\u003eCrozes-Hermitage AOC\u003c\/strong\u003e mit Aromen von roten Früchten und zarten floralen Noten und offenbart am Gaumen einen runden und umhüllenden Schluck. Perfekt zu Fleisch und gereiftem Käse, besitzt er eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e und ist somit ideal für große Sammler. Eine Dekantierzeit von einer Stunde wird seine Komplexität und die brillante rubinrote Farbe voll zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Graillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44713082126507,"sku":"54147","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-graillot-crozes-hermitage-la-guiraude-2022_54147_1_d41a1f04-dc76-46c5-a874-7a2474df1026.webp?v=1773745895"},{"product_id":"saronsberg-tulbagh-full-circle-2021","title":"Saronsberg Tulbagh Full Circle 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSaronsberg Full Circle ist ein strukturierter Rotwein, der eine elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne und Viognier präsentiert. Im Glas zeigt er eine dunkle, tiefviolette Farbe, die ein intensives Aromaprofil ankündigt. In der Nase entfaltet er ausgeprägte Noten von \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und kleinen roten Beeren, bereichert durch florale Lavendelnoten, würzige Nuancen und Anklänge von geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist die Struktur umhüllend, getragen von \u003cstrong\u003ekräftigen, aber zugänglichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit den dezenten Anklängen von Eichenholz verbinden und einen ausgewogenen Trinkgenuss bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Tulbagh in Südafrika, von Reben, die auf \u003cstrong\u003estrukturierten roten Böden\u003c\/strong\u003e mit grobem Kies und verwittertem Schiefer wachsen. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht den Trauben eine konzentrierte Ausdruckskraft, sorgt für tiefe Farben und eine dichte polyphenolische Textur. Die niedrigen Erträge bringen ein \u003cstrong\u003eausdrucksstarkes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003epräzise Intensität\u003c\/strong\u003e ins Glas und unterstreichen die enge Verbindung zwischen Frucht und den charakteristischen Eigenschaften des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden von Hand gelesen, auf 4 °C heruntergekühlt und separat vinifiziert. Syrah und Mourvèdre werden sorgfältig entrappt und Beere für Beere selektiert. Die Gärung erfolgt in offenen Behältern mit Unterstoßen und Überpumpen, gefolgt von einer \u003cstrong\u003everlängerten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e zur besseren Extraktion. Der Viognier wird kalt vergoren, während der Grenache spontan vergärt. Nach der malolaktischen Gärung im Holz und einer ersten Reifephase auf der Hefe erfolgt die Komposition der Cuvée. Der Wein reift anschließend zwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern aus Allier\u003c\/strong\u003e. Eine sorgfältige Umfüllung und eine anschließende \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von elf Monaten vollenden die Struktur und Eleganz des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSaronsberg Full Circle\u003c\/strong\u003e entstand in Tulbagh als ehrgeiziges Projekt, das aus der Leidenschaft für den südafrikanischen Weinbau geboren wurde. Dieser edle Jahrgang 2021, betreut vom Önologen Dewaldt Heyns, ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer gekonnten Assemblage, die überwiegend auf Syrah-Trauben basiert. Der Wein reift \u003cstrong\u003e20 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e aus französischer Allier-Eiche und ruht anschließend weitere 11 Monate in der Flasche, was ihm volle und umhüllende Tannine verleiht. Seine Exzellenz wird durch die renommierten \u003cstrong\u003e94 Punkte von Tim Atkin\u003c\/strong\u003e und die Goldmedaille bei den Michelangelo Awards bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Saronsberg Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733315383467,"sku":"54276","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saronsberg-tulbagh-full-circle-2021_54276_1_bdca5677-b85a-481c-a5d1-058e4b7a3710.webp?v=1773746207"},{"product_id":"petra-syrah-colle-al-fico-2022","title":"Petra Syrah Colle al Fico 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPetra Syrah Colle al Fico ist ein stiller Rotwein, der aus der Hingabe zur Rebsorte \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e im toskanischen Gebiet entstanden ist. In der Nase zeigt er ein intensives und üppiges Aromaprofil, geprägt von würzigen Noten und Anklängen von Unterholz, bereichert durch eine feine \u003cstrong\u003eVanillenote\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen trockenen und großzügigen Charakter aus und entfaltet eine \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e, die durch eine ausgeprägte Mineralität und eine lebendige Frische im Hintergrund ins Gleichgewicht gebracht wird. Die Harmonie zwischen den Duft- und Geschmackskomponenten macht den Genuss umhüllend und tiefgründig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Colle al Fico\u003c\/strong\u003e, der nur wenige Meter über dem Meeresspiegel in der Ortschaft San Lorenzo liegt. Die Reben werden nach Guyot-Erziehung auf einem \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Boden\u003c\/strong\u003e mit einem leichten Kalkanteil angebaut, pedoklimatische Elemente, die direkt zur klaren Salzigkeit des Weins beitragen. Die sorgfältige agronomische Bewirtschaftung sieht einen niedrigen Hektarertrag vor, was wesentlich ist, um den authentischsten Ausdruck der Rebsorte zu fördern. Das Küstenklima sorgt für ideale Bedingungen für die perfekte Reifung der Trauben und hebt die \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e der Frucht hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, gefolgt von einer doppelten Selektion, um ausschließlich das beste Lesegut auszuwählen. Während der Vinifikation wird der Most einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die Aromenextraktion zu fördern, begleitet von einem langen Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003ekonischen Eichenholzbottichen\u003c\/strong\u003e, während die malolaktische Gärung vollständig im Holz stattfindet. Die Reifung setzt sich mit einer langen Lagerung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e fort und endet mit einer angemessenen abschließenden Ruhezeit, entscheidende Schritte, um dem Wein seine typische Rundheit und Eleganz zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im gleichnamigen Weinberg in San Lorenzo, verkörpert der \u003cstrong\u003ePetra Syrah Colle al Fico\u003c\/strong\u003e die Vision eines Projekts, das 1997 ins Leben gerufen wurde, um das toskanische Wesen hervorzuheben. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola bieten die Trauben, die von tonig-sandigen und leicht kalkhaltigen Böden stammen, eine authentische Interpretation des Terroirs. Der Wein durchläuft eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Barriques\u003c\/strong\u003e von achtzehn Monaten und ein weiteres Jahr in der Flasche, wodurch er im Glas eine \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e entfaltet, in der Eleganz, lebendige Frische und ausgeprägte Mineralität in perfekter Harmonie verschmelzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832914669739,"sku":"54777","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petra-syrah-colle-al-fico-2022_54777_1_3cab3e7f-0d86-4c42-8a20-69b015f89b22.webp?v=1773756509"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/syrah.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}