{"title":"TerreCarsiche1939","description":null,"products":[{"product_id":"terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2020","title":"Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2020","description":"Primitivo Gioia del Colle Fanova wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben aus den Weinbergen des berühmten Murgia-Gebiets hergestellt.","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506784366763,"sku":"38415","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-carsiche-1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2020_38415_1.jpg?v=1773692912"},{"product_id":"terrecarsiche1939-minutolo-passaturi-2022","title":"Terrecarsiche1939 Minutolo Passaturi 2022","description":"Der Passaturi - eine Reise durch das Gebiet der Valle d'Itria, dieser Wein weckt alte Erinnerungen und fängt die Aura alter Rebstöcke ein.","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541624615083,"sku":"41463","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-carsiche-1939-minutolo-passaturi-2022_41463_1.jpg?v=1773696402"},{"product_id":"terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-2023","title":"Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fanova Primitivo Gioia del Colle, hergestellt von Terrecarsiche 1939, ist ein lebendiger Rotwein aus Apulien, der den Charakter der \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Traube voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und entfaltet ein tiefes Bouquet mit Noten von Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume, bereichert durch lebhafte \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich warm und einhüllend, mit einer \u003cstrong\u003ekräftigen Struktur\u003c\/strong\u003e, die die Aromen dunkler Früchte mit einem langen und befriedigenden Nachhall ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der Gegend der Murgia, zwischen den Gemeinden Castellana Grotte und Acquaviva delle Fonti. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern und sind in einem charakteristischen \u003cstrong\u003eKarstboden\u003c\/strong\u003e verwurzelt. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein ein bemerkenswertes Rückgrat und eine ausgeprägte Identität. Die günstigen \u003cstrong\u003ehügeligen Bedingungen\u003c\/strong\u003e sorgen für eine optimale Entwicklung der Trauben und garantieren ein \u003cstrong\u003ereiches Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e sowie eine tiefe territoriale Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Anbau erfolgt nach dem System des \u003cstrong\u003eapulischen Alberello\u003c\/strong\u003e, mit einem begrenzten Ertrag, um die Qualität der Früchte bestmöglich zu konzentrieren. Nach der Lese, die Ende August stattfindet, erfolgt die Gärung etwa fünfzehn Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um eine ideale Aromaextraktion zu fördern. Der Wein reift anschließend drei Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und festigt so seine Struktur. Dieser sorgfältige \u003cstrong\u003eReifungsprozess\u003c\/strong\u003e verleiht dem Geschmack ein perfektes Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Apulien, ist der Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC ein Rotwein, der seine Wurzeln in den \u003cstrong\u003ekarstigen Böden der Murgia\u003c\/strong\u003e hat. Terrecarsiche 1939 verwandelt die Trauben historischer Buschreben in ein Meisterwerk, das mit den renommierten \u003cstrong\u003e3 Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Eine dreimonatige Reifung in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e bereichert das Bouquet mit Noten dunkler Früchte und lebhaften würzigen Nuancen. Der warme, harmonische und vollmundige Geschmack macht ihn zur idealen Wahl, um Braten, Wildgerichte und würzige Käsesorten elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45843081330859,"sku":"59151","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-2023_59151_1_91534831-0cc7-4c9f-b1e8-5c48ee092612.webp?v=1773796313"},{"product_id":"terrecarsiche1939-gioia-del-colle-primitivo-fanova-riserva-2021","title":"Terrecarsiche1939 Gioia del Colle Primitivo Fanova Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerrecarsiche1939 Primitivo Fanova Riserva ist ein stiller Rotwein, der das Wesen der Rebsorte Primitivo zum Ausdruck bringt. Hergestellt im Gebiet von Gioia del Colle, präsentiert er sich mit einer intensiven roten Farbe, veredelt durch granatrote Reflexe. In der Nase offenbart er ein \u003cstrong\u003ereiches und komplexes Bouquet\u003c\/strong\u003e mit Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und eingekochten Früchten. Das aromatische Profil wird durch süße Gewürze, leichte Anklänge von Leder und Nuancen von Vanille bereichert. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003evollen und strukturierten Schluck\u003c\/strong\u003e aus und bietet ein tiefes Gleichgewicht, unterstützt von weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003eanhaltendes und umhüllendes Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Gebiet von Gioia del Colle in Apulien, genauer gesagt aus den Weinbergen in Castellana Grotte. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern und werden nach der traditionellen \u003cstrong\u003eapulischen Alberello-Erziehung\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die \u003cstrong\u003ekarstigen und lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen den Trauben eine natürliche Würze und fördern die Harmonie der Geschmacksstruktur. Hergestellt von Terrecarsiche1939, einem historischen Weingut der Region, trägt dieser Rotwein den Namen des berühmten \u003cstrong\u003eFanove-Festes\u003c\/strong\u003e, eine authentische Hommage an die landwirtschaftlichen Wurzeln und die Weinbautradition der Gegend.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im September mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, wobei geringe Erträge beibehalten werden, um eine hohe aromatische Konzentration zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt fünfzehn Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er Eleganz und Struktur gewinnt, bevor er seine Entwicklung mit einer Flaschenreifung abschließt. Serviert bei 18–20°C, vorzugsweise nach einer Stunde Dekantieren, unterstreicht er die \u003cstrong\u003eKombination mit rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, gegrillten Steaks, Schweinebraten sowie gereiftem oder würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1939 in Castellana Grotte, feiert Terrecarsiche1939 die Tradition der \"Fanove\" mit seinem \u003cstrong\u003ePrimitivo di Gioia del Colle DOC\u003c\/strong\u003e. Dieser kräftige Rotwein, gewonnen aus buschförmig gezogenen Reben auf Karstböden, bietet einen umhüllenden und intensiven Genuss. Die \u003cstrong\u003ezwölfmonatige Reifung in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e verleiht ihm elegante Noten von Sauerkirsche, Leder und Vanille. Ausgezeichnet von der Italienischen Sommelier-Stiftung, hebt diese hervorragende Riserva Braten und \u003cstrong\u003egereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e hervor und vereint in jedem Glas die authentische bäuerliche Leidenschaft Apuliens.\u003c\/p\u003e","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45885720821931,"sku":"59237","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrecarsiche1939-gioia-del-colle-primitivo-fanova-riserva-2021_59237_1_87dfd225-fd2b-4926-abb2-84d0a370dfae.webp?v=1773796679"},{"product_id":"terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022","title":"Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFanova di Terrecarsiche 1939 ist ein apulischer Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus Gioia del Colle präzise zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und präsentiert ein tiefgründiges Bouquet, das von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Kirschmarmelade dominiert wird, bereichert durch würzige Nuancen. Am Gaumen ist er warm und einhüllend, mit einer \u003cstrong\u003ekörperreichen Struktur\u003c\/strong\u003e, die die Intensität der dunklen Früchte perfekt ausbalanciert und mit einem langen Nachhall abschließt. Dieses Profil macht ihn zum idealen Begleiter, um \u003cstrong\u003eBraten\u003c\/strong\u003e, Wildgerichte und eine Auswahl an \u003cstrong\u003ewürzigem Käse\u003c\/strong\u003e zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Herzen Apuliens, genauer gesagt in der Gegend der Murgia zwischen Castellana Grotte und Acquaviva delle Fonti. Die Weinberge befinden sich in einer Hügellage zwischen dreihundert und dreihundertfünfzig Metern, verwurzelt auf einem charakteristischen \u003cstrong\u003eKarstboden\u003c\/strong\u003e. Diese besondere Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein ein solides Rückgrat und eine entschlossene geschmackliche Identität. Das Etikett ist eine Hommage an die Geschichte der Region und inspiriert sich an den \u003cstrong\u003etraditionellen Freudenfeuern\u003c\/strong\u003e, die seit 1691 die Straßen erleuchten und die tiefe Verbindung zwischen dem \u003cstrong\u003eapulischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und den lokalen Festen feiern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Anbau der Reben folgt der Methode des \u003cstrong\u003eapulischen Alberello\u003c\/strong\u003e (Bäumchen-Erziehung), die geringe Erträge garantiert, um die aromatischen Qualitäten der Trauben maximal zu konzentrieren. Nach der Lese findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa fünfzehn Tage statt, was eine optimale Extraktion begünstigt. Der Prozess wird durch eine dreimonatige Reifung in großen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, ein wesentlicher Schritt, um das Geschmacksprofil zu harmonisieren. Um jede Nuance voll auskosten zu können, wird eine vorherige \u003cstrong\u003eBelüftung im Dekanter\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC von Terrecarsiche 1939 feiert die authentische apulische Tradition, inspiriert von den historischen Freudenfeuern, die seit 1691 in Castellana Grotte brennen. Die Trauben stammen von alten Reben in der \u003cstrong\u003eAlberello-Erziehung\u003c\/strong\u003e (Buscherziehung), die auf den Karstböden der Murgia verwurzelt sind und dem Wein eine starke und entschlossene Identität verleihen. Der Jahrgang 2022 wurde mit den \u003cstrong\u003e3 Gläsern (3 Bicchieri) des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, eine bedeutende Anerkennung, welche die Geschichte dieses Etiketts bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47424855670955,"sku":"62268","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022_62268_1_dc379821-07cb-470d-a9e4-c4fbc7b242dc.webp?v=1785510588"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/terrecarsiche1939.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}