{"title":"Valdo","description":null,"products":[{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut","description":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée di Boj Brut, hergestellt von Valdo, einem traditionsreichen venezianischen Weingut seit 1926. 11,5 % vol., 100 % Glera. 0,75-l-Flasche. Ein Prosecco, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Bolla, den führenden Prosecco-Herstellern und -Botschaftern weltweit. Unverwechselbares blumiges Aroma mit ausgeprägten Fruchtnoten von Birne und Golden Delicious Apfel. Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Raffiniert, harmonisch, mit exzellentem, anhaltendem Aroma und Geschmack.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290413227,"sku":"882","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut_882_1_9a35f0c0-9883-4334-8689-71dcd625362c.webp?v=1773659172"},{"product_id":"valdo-prosecco-etichetta-nera-extra-dry","title":"Valdo Prosecco Etichetta Nera Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser brillante \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt und präsentiert sich mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil offenbart florale Akaziennoten, gefolgt von Anklängen an grünen Apfel, Birne und reife Früchte. Am Gaumen ist er anhaltend und harmonisch, geprägt von einem ausgeprägten Fruchtcharakter und einer angenehmen salzigen Note. Das Finale ist lebhaft und leicht mineralisch und unterstreicht die typische Frische der \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Schaumweins liegen im Gebiet von \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e in der Provinz Treviso. Die Weinberge wachsen auf etwa achtzig Metern Höhe auf Böden, die reich an \u003cstrong\u003ealluvialem Ton\u003c\/strong\u003e sind. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein einen klaren Fruchtausdruck und eine ausgeprägte Salzigkeit, die den Trinkfluss fördert. Das Weingut \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e interpretiert dieses Gebiet seit 1926 mit großer Produktionskonstanz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Mitte September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e mit einer dreimonatigen Reifung im Drucktank und anschließender Lagerung. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Schaumwein, der hervorragend zu leichten Gerichten und weißem Fisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1926 steht Valdo für herausragende Weinkultur, dank der traditionsreichen Hingabe der Familie Bolla. Dieser elegante \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e entsteht in Valdobbiadene aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben. Das ikonische \u003cstrong\u003eSchwarze Etikett\u003c\/strong\u003e birgt einen \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e Schaumwein mit einem raffinierten Akazienbouquet, bereichert durch frische Noten von grünem Apfel und Birne. Die Versektung nach der Charmat-Methode garantiert einen harmonischen, lebendigen und würzigen Genuss, der perfekt dazu geeignet ist, stilvoll Aperitifs und leichte Gerichte zu begleiten und einen angenehmen mineralischen Nachklang hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503485317291,"sku":"15723","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-prosecco-etichetta-nera-extra-dry_15723_1_23eccd1f-182f-4e9c-97a5-a8eb106b3e01.webp?v=1773667234"},{"product_id":"valdo-moscato-dolce","title":"Valdo Moscato Dolce","description":"Aus der Erfahrung und Tradition der Valdo-Schule entstehen neue Schaumweine, die die önologische Exzellenz ausgewählter italienischer Gebiete feiern.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504659165355,"sku":"23753","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-moscato-dolce_23753_1_fc74709c-8d3c-46d5-87d2-54d107f039d9.webp?v=1773674731"},{"product_id":"valdo-origine-spumante-extra-dry-fluo","title":"Valdo Origine Spumante Extra Dry Fluo","description":"Der Schaumwein Origine Extra Dry ist zu einer Ikone in der Welt der Valdo-Schaumweine geworden. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl weißer Trauben aus unserem Gebiet nach einem seit Jahrhunderten überlieferten Herstellungsrezept hergestellt. In der Tat repräsentiert er die Ursprünge des Prosecco, als die Produktionsvorschriften noch nicht die Verwendung von mindestens 85% Glera-Trauben vorschrieben. Dieses Konzept wurde bewusst sowohl im Namen als auch in der Verpackung zum Ausdruck gebracht, die an den Stolz auf die Vergangenheit und die Leidenschaft für die Zukunft erinnert. Es handelt sich um einen sehr vielseitigen Schaumwein, der sich besonders als Aperitif unter Freunden eignet, aber auch als Essensbegleiter, vor allem zu leichten Fisch- oder weißen Fleischgerichten.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504659853483,"sku":"23754","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-origine-spumante-extra-dry-fluo_23754_1_b145c520-f73b-40a3-9159-cef99e2e7c84.webp?v=1773674737"},{"product_id":"valdo-origine-spumante-brut","title":"Valdo Origine Spumante Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eValdo Origine Spumante Brut\u003c\/strong\u003e ist ein weißer Schaumwein aus Venetien, der die Eigenschaften der Rebsorte \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e optimal zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, hell strohgelben Farbton, bereichert durch zarte grünliche Reflexe. Das Bouquet bietet einen sehr feinen und ausgeprägt fruchtigen Duft, in dem deutliche Noten von grüner Apfel sich harmonisch mit eleganten floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem lebhaften, anhaltenden und harmonischen Geschmack, der durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Restsüße\u003c\/strong\u003e perfekt die Frische des Weines ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen des Weinbaugebiets \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e, einer Region, die eng mit dem Gebiet von Valdobbiadene und der Erfahrung der Familie Bolla verbunden ist, die seit 1926 eine zentrale Rolle in der lokalen Önologie spielt. Die Reben wachsen in einer Umgebung mit überwiegend flachen Böden, was die Entwicklung von Trauben mit ausgeprägter Frische begünstigt. Die Marke Valdo greift auf ein \u003cstrong\u003ehistorisches Rezept\u003c\/strong\u003e zurück, das über die Zeit weitergegeben wurde und die Essenz des Perlweins feiert. Seine Herstellung erinnert an die Methoden vergangener Zeiten und bietet eine authentische \u003cstrong\u003eInterpretation der lokalen Ursprünge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Erstellung einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus weißen Trauben, die sanft gepresst und anschließend temperaturkontrolliert vergoren werden. Die Versektung erfolgt nach der \u003cstrong\u003elängeren Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die ideal ist, um das fruchtige Aroma zu bewahren, gefolgt von einer Flaschenreifung, die zusätzliche Ausgewogenheit verleiht. Serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C ist dieser Brut ein ausgezeichneter Aperitif. Am Tisch begleitet er elegant feine Gerichte und hebt \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e, Krustentiere und Schalentiere sowie weißes Fleisch und Frischkäse hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Geschichte von Valdo Origine wurzelt in der Erfahrung der Familie Bolla, die seit 1926 eine zentrale Rolle in der önologischen Entwicklung von Valdobbiadene spielt. Dieser \u003cstrong\u003eikonische Brut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e feiert die authentische lokale Tradition und erinnert an eine Zeit, in der noch nicht mindestens 85 % \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e vorgeschrieben waren. Die elegante Verpackung birgt ein überliefertes historisches Rezept, das tiefen Stolz auf die Vergangenheit und aufrichtige Leidenschaft für die zukünftigen Entwicklungen der \u003cstrong\u003elangen Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e ausdrückt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660213931,"sku":"23755","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-origine-spumante-brut_23755_1.jpg?v=1773673752"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Paradise Rosé Brut von Valdo ist ein frischer Rosé-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Glera- und Nerello Mascalese-Trauben entsteht. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus und bietet klare Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Pfingstrosen und Akazienblüten. Am Gaumen ist er weich und trocken, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die für ein angenehm erfrischendes Finale sorgt. Ideal als \u003cstrong\u003eeleganter Aperitif\u003c\/strong\u003e, passt er hervorragend zu Krustentieren, magerem Fisch und feinen Risotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie verwendeten Trauben stammen aus sehr unterschiedlichen pedoklimatischen Bedingungen. Die Glera wächst im Veneto auf Höhen zwischen 100 und 300 Metern auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die für ausgezeichnete Frische und eine klare aromatische Ausprägung sorgen. Der sizilianische Nerello Mascalese verleiht dem Wein hingegen die richtige Struktur. Diese territoriale Verbindung spiegelt die Erfahrung von \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eitalienischen Schaumweinherstellung\u003c\/strong\u003e von hoher Qualität voll wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in der ersten Septemberhälfte. Die Verarbeitung sieht eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der dunklen Trauben vor, die ohne Maischestandzeit durchgeführt wird, um maximale olfaktorische Reinheit und eine zarte Farbnuance zu gewährleisten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die Schaumbildung nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks für drei bis vier Monate. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e stabilisiert schließlich das Gleichgewicht zwischen der fruchtigen Komponente und der Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der historischen venezianischen Tradition von Valdo, die bis ins Jahr 1926 zurückreicht, ist die \u003cstrong\u003eParadise Edition\u003c\/strong\u003e eine faszinierende Verbindung zwischen der Glera aus Valdobbiadene und dem sizilianischen Nerello Mascalese. Diese Sonderedition feiert die italienischen Wurzeln durch ein lebendiges Aquarellmotiv, das von der New Yorker Designerin Ceci Johnson entworfen wurde und eine zauberhafte Welt aus Blumen und Tieren darstellt. Signiert vom Önologen Gianfranco Zanon und ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, vereint dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eRosé-Schaumwein\u003c\/strong\u003e tiefgehende ästhetische Faszination mit önologischer Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"valdo-garda-spumante-brut","title":"Valdo Garda Spumante Brut","description":"","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505431146667,"sku":"27814","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-garda-spumante-brut_27814_1.jpg?v=1773678599"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-cuvee-di-boj-vintage-brut-2021","title":"Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021","description":"Die Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG repräsentiert die höchste Typizität des Gebiets. Er stammt aus dem Valle dei Buoi, einem abgegrenzten Gebiet in der Gemeinde San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene mit außergewöhnlichen mikroklimatischen und bodenkundlichen Eigenschaften. Aus diesem Tal stammt auch der Name des Schaumweins, in dem das gesamte Schaumwein-Know-how von Valdo erhalten ist.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510018076843,"sku":"46047","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-cuvee-di-boj-vintage-brut-2021_46047_1.jpg?v=1773713605"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-le-rive-di-san-pietro-di-barbozza-extra-brut-2022","title":"Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022","description":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Charmat-Methode Extra Brut Schaumwein, 11,5 % vol., hergestellt von Valdo. 100 % Glera, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Prosecco Superiore, der die Frische und Eleganz des Valdobbiadene-Terroirs verkörpert, mit feiner Perlage und einem trockenen, mineralischen Geschmack. Die Handlese mit Selektion der Trauben erfolgt üblicherweise in der zweiten Septemberdekade. Schonendes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung mit dem Ziel, das gesamte qualitative Erbe des Rohmaterials für die spätere Reifung in der Flasche zu bewahren. Mindestens sechs Monate Charmat-Methode und anschließende Flaschenreifung. Aroma mit reichen floralen und leichten Zitrusnoten. Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ausgesprochen trocken und herb im Geschmack, typischerweise herzhaft. Mineralischer Nachhall und ein langer Abgang sorgen für anhaltenden Genuss.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512314884267,"sku":"47919","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-le-rive-di-san-pietro-di-barbozza-extra-brut-2022_47919_1_65d0a4ef-34f3-4f3c-8c51-50a123ee1722.webp?v=1773720541"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Brut von Valdo ist ein Schaumwein aus Venetien, der die Exzellenz der Region Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore widerspiegelt. Dieser edle Wein entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Glera- und Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e, die Frische und Komplexität vereinen soll. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003ereiches und feines Mousseux\u003c\/strong\u003e und eröffnet ein aromatisches Profil mit Noten von reifem Obst, Banane, Haselnuss und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, harmonisch und umhüllend, geprägt von einem \u003cstrong\u003esamtenen Schluck\u003c\/strong\u003e, der die feinen würzigen Nuancen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Schaumwein bestimmten Reben wachsen im Herzen der historischen Zone, genauer gesagt in Valdobbiadene, auf etwa 250 Metern Höhe. Die Weinberge profitieren von einer hervorragenden Südlage, die für eine optimale Reifung und eine ausgeprägte Fruchtausprägung sorgt. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die auf einer Basis aus \u003cstrong\u003emariner Sandstein\u003c\/strong\u003e ruhen, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und eine beispielhafte geschmackliche Klarheit. In diesem prädestinierten geografischen Kontext bringt Valdo seine Identität zum Ausdruck und schafft einen \u003cstrong\u003eProsecco Superiore\u003c\/strong\u003e, der die natürlichen Eigenschaften des venetischen Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese der Trauben im September. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003elangen Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit zwölf Monaten Lagerung im Drucktank und weiteren sechs Monaten Ruhezeit, um die Feinheit der Perlage zu veredeln. Das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, das separat für sechs Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e reift, macht das Ergebnis einzigartig. Dieser Schritt bereichert das Gesamtbild mit würzigen Nuancen und Vanillenoten und sorgt für ein makelloses Gleichgewicht sowie einen langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée del Fondatore\u003c\/strong\u003e Millesimato 2023 von Valdo wurde zu Ehren von Sergio Bolla kreiert und ist ein prestigeträchtiger Brut-Schaumwein, der die Familientradition feiert, die 1926 begann. Dieser Conegliano Valdobbiadene DOCG zeichnet sich durch das exklusive \u003cstrong\u003elange Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e aus, bereichert durch einen Anteil an Chardonnay, der gekonnt sechs Monate in Barrique-Fässern gereift ist. Das Ergebnis ist ein samtiger Schluck mit elegantem Perlage, der umhüllende \u003cstrong\u003ewürzige Noten\u003c\/strong\u003e und zarte Vanillearomen entfaltet, ideal, um Ihre unvergesslichsten Anstöße mit Raffinesse zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44869039456427,"sku":"55163","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023_55163_1_88cb5532-bed3-457d-abdb-5c1deb40423f.webp?v=1773757493"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/valdo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}