{"title":"Velenosi","description":null,"products":[{"product_id":"velenosi-querciantica-vino-e-visciole-selezione-l-0-50","title":"Velenosi Querciantica Vino e Visciole Selezione L 0.50","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVelenosi Querciantica Vino e Visciole ist ein \u003cstrong\u003earomatisierter süßer Rotwein\u003c\/strong\u003e und ein authentischer Ausdruck der Region Marken. Diese Cuvée entsteht aus der Verbindung der Rebsorte \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e mit Visciole-Sirup, einer Wildkirsche, die dem Wein ein weiches und strukturiertes Profil verleiht. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit tiefen amaranthfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist anhaltend und verströmt Aromen von \u003cstrong\u003eBlüten und roten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Noten von Erdbeere, Himbeere, Waldbeeren, reifer Birne und Pfirsich. Am Gaumen wird die ausgeprägte Süße durch die natürliche Frische und Säure der Früchte ausgewogen, was einen langen und befriedigenden Abgang bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Produkt hat seine Wurzeln in den Marken, der Heimatregion des Weinguts Velenosi. Die Herstellung orientiert sich an der Tradition des \u003cstrong\u003emarchigianischen Visciole-Weins\u003c\/strong\u003e, eines Getränks, das bereits zu Zeiten des Herzogs Federico da Montefeltro dokumentiert wurde. Die Identität dieser Spezialität liegt in der Verbindung lokaler Rotweine mit einer \u003cstrong\u003ealten Sorte wilder Kirschen\u003c\/strong\u003e, die eine lebendige Fruchtnote einbringt. Der regionale Charakter zeigt sich in einem präzisen Stil, bei dem der \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e seine Besonderheiten entfaltet und ein \u003cstrong\u003estrukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e schafft, das den Kontrast zwischen der Säure der Visciole und der Weichheit des Weins hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im Juli mit der Ernte der Visciole, die mit Zucker, teils ganz, teils zerdrückt, mazeriert werden. Dieser Schritt löst eine \u003cstrong\u003elangsame Gärung\u003c\/strong\u003e aus, die einen natürlichen, aromatischen Sirup entstehen lässt. Nach dem Dekantieren und Filtern wird die zuckerhaltige Basis dem \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e-Wein zugesetzt, wodurch eine zweite Gärung beginnt, die die Aromen vereint. Der Prozess wird schließlich gestoppt, um einen \u003cstrong\u003ehohen Restzuckergehalt\u003c\/strong\u003e zu bewahren und die gewünschte Rundheit zu sichern. Das Ergebnis ist ein voller, reichhaltiger Schluck, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Struktur des Weins definiert und ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Querciantica erinnert an die alte Tradition des Visciolato aus den Marken, die schon zu Zeiten des Herzogs Federico da Montefeltro geschätzt wurde. Diese Spezialität aus dem Hause Velenosi entsteht durch die Verbindung von Lacrima-Wein und einem duftenden \u003cstrong\u003eWildkirschen-Sirup\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus wilden Sauerkirschen, die Anfang Juli geerntet werden. Früher galt er als Geschenk für den weiblichen Geschmack, da er die tanninreichen Rotweine milderte. Heute ist er ein begehrter \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e, der von Vinous mit 89 Punkten ausgezeichnet wurde. Ein Elixier mit \u003cstrong\u003ebefriedigendem Schluck\u003c\/strong\u003e, das jeden besonderen Moment veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505847726251,"sku":"33630","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-querciantica-vino-e-visciole-selezione-l-0-50_33630_1_320990d1-e75e-47cf-9636-528780b3dda2.webp?v=1773684497"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-lacrima-di-morro-dalba-2022","title":"Velenosi Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Lacrima di Morro d’Alba, hergestellt von Velenosi, ist ein stiller Rotwein, der das Wesen dieser berühmten Herkunftsbezeichnung aus den Marken widerspiegelt. Gewonnen aus Trauben der Sorte Lacrima di Morro d’Alba, präsentiert er sich in einer \u003cstrong\u003eintensiven rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e mit leuchtenden violetten Reflexen. Das Duftprofil zeichnet sich durch ausgeprägte fruchtige Noten von Erdbeere und Sauerkirsche aus, ergänzt durch zarte florale Anklänge von Veilchen und \u003cstrong\u003eRosenknospen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper und einen runden Einstieg, getragen von einem \u003cstrong\u003eweichen Tannin\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist von leichten krautigen Nuancen und einem angenehmen Mandelton geprägt und bietet ein harmonisches, ausgewogenes und duftgetreues Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in den Hügeln der Marken im Gebiet von Ascoli Piceno, wo Velenosi seit 1984 tätig ist. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 150 und 200 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in \u003cstrong\u003eüberwiegend tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e. Das Erziehungssystem des \u003cstrong\u003eSpalierkordons\u003c\/strong\u003e ist darauf ausgelegt, das perfekte vegetative Gleichgewicht der Pflanze zu fördern. Diese spezifischen Boden- und Klimabedingungen ermöglichen es der Rebsorte \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba\u003c\/strong\u003e, ihren unverwechselbaren Charakter voll zu entfalten und dem Wein eine intensive Farbe sowie eine umhüllende, weiche Textur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Most bleibt etwa zwanzig Tage auf den Schalen, wobei \u003cstrong\u003etägliche Überpumpungen\u003c\/strong\u003e fast ausschließlich im geschlossenen System durchgeführt werden, eine grundlegende Technik, um die Integrität des aromatischen Bouquets zu bewahren. Um die florale Natur optimal zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren empfohlen. Dank seiner eleganten Struktur passt er ideal zu Wurstplatten, würzigen Pastagerichten, Käse, hellem Fleisch und vegetarischen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Geschichte des \u003cstrong\u003eWeinguts Velenosi\u003c\/strong\u003e beginnt 1984 in Ascoli Piceno, getragen von der Leidenschaft von Angela und Ercole. Der Villa Angela \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e 2022 feiert dieses Erbe, indem er die Eigenschaften der Rebsorte voll zur Geltung bringt. Um die Integrität der feinen \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Aromen\u003c\/strong\u003e zu bewahren, erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, mit einer zwanzigtägigen Maischegärung und geschlossenen Umpumpvorgängen. So bleiben die Aromen von Rose und Veilchen erhalten und schenken einen weichen Rotwein, der die Seele der Marken widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507294990507,"sku":"41816","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-lacrima-di-morro-d-alba-2022_41816_1_5a1d7120-26e9-45a8-a3a7-f793d4159d5b.webp?v=1773695763"},{"product_id":"velenosi-ninfa-sibilla-rosso","title":"Velenosi Ninfa Sibilla Rosso","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNinfa ist ein umhüllender, stiller Rotwein aus den Marken, Ausdruck der sorgfältigen Arbeit des Weinguts Velenosi. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Besonderheiten von Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Sangiovese und Syrah und schenkt ein Glas mit intensiv rubinroter Farbe und leuchtenden violetten Reflexen. Das aromatische Profil offenbart tiefe Aromen von Brombeere und Kirsche, bereichert durch Noten von Graphit, schwarzem Pfeffer, Tabak und frischen balsamischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich warm, mit starkem Eindruck und einer \u003cstrong\u003egroßen geschmacklichen Entwicklung\u003c\/strong\u003e. Die ausgeprägte Struktur wird perfekt von \u003cstrong\u003esehr feinen\u003c\/strong\u003e und runden Tanninen ausbalanciert, die den Trinkfluss zu einem langen und konsequent fruchtigen Abgang begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Rotwein bestimmten Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen in den Gebieten von Offida und Castel di Lama. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen zweihundert und zweihundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel und schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine klare strukturelle Präzision verleihen. Die Reihen, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, ermöglichen die optimale Entwicklung der Trauben bis zur Ernte. Die \u003cstrong\u003emehrstufige Lese\u003c\/strong\u003e respektiert den natürlichen Reifezeitpunkt jeder Sorte: Die Arbeiten beginnen im September mit Merlot und Syrah, setzen sich Anfang Oktober mit Cabernet Sauvignon fort und enden Mitte des Monats mit Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer sorgfältig abgestimmten \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Diese Extraktionsphase dauert etwa fünfzehn Tage für Merlot, erstreckt sich auf fünfundzwanzig Tage für Syrah und Cabernet Sauvignon und erreicht einen Monat für Montepulciano. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eneuen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von achtzehn bis vierundzwanzig Monaten, wodurch er ein größeres aromatisches Spektrum entwickelt. Erst nach der Reife im Holz werden die verschiedenen Partien zur \u003cstrong\u003eendgültigen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint, die anschließend noch drei Monate in der Flasche ruht, bevor sie ihre Entwicklung abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft des Weinguts Velenosi, das 1984 gegründet wurde, ist Ninfa ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e, der zwischen den Weinbergen von Offida und Castel di Lama entsteht. Dank der Erfahrung der Önologen Attilio Pagli und Filippo Carli feierte das Projekt mit dem Jahrgang 2019 sein Debüt. Die qualitative Exzellenz ist das Ergebnis einer sorgfältigen \u003cstrong\u003efinalen Assemblage\u003c\/strong\u003e nach der Reifung und einer dreimonatigen Ruhephase in der Flasche. Diese Sorgfalt gewährleistet eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003estilistische Konsistenz\u003c\/strong\u003e und bringt einen faszinierenden Rotwein hervor, der sowohl in bestimmten Jahrgängen als auch in spannenden zeitlosen Versionen angeboten wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507295252651,"sku":"41817","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-ninfa-sibilla-rosso-2021_41817_1_1e035833-8d1e-4380-a52f-289c63a40e1a.webp?v=1773695769"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roggio del Filare ist ein Rotwein, der den Charakter des Rosso Piceno Superiore durch eine \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Montepulciano und Sangiovese getreu interpretiert. Velenosi präsentiert einen Wein mit \u003cstrong\u003eumhüllender Struktur\u003c\/strong\u003e und anhaltendem Abgang. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeere und eingekochter Kirsche, veredelt durch eine feine Würze. Am Gaumen besticht er durch eine \u003cstrong\u003esamtene Textur\u003c\/strong\u003e, getragen von reifen Tanninen, die seine warme und fleischige Harmonie unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser rote Wein aus den Marken stammt aus \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die auf etwa zweihundert Metern Höhe liegen und mit dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e zwischen den Gebieten Offida und Ascoli Piceno bewirtschaftet werden. Die Böden der beiden Zonen ergänzen sich harmonisch: Die \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltigen Adern in Offida verleihen Kraft und Eleganz, während der sandige und mittelschwere Boden der Gegend um Ascoli die aromatische Finesse der Trauben betont. Diese pedoklimatischen Bedingungen sind optimal, um die Trauben zu einer vollständigen und definierten phenolischen Reife zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer kurzen Lagerung in Kühlzellen, um die Aromavorstufen zu bewahren. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von zwanzig Tagen, unterstützt durch geplante Umpumpvorgänge. Die Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese lange Ruhezeit ermöglicht eine perfekte Integration von Frucht und Tannin und verleiht dem Wein sein charakteristisches Gleichgewicht und seine Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den Marken aus der Hingabe von Angela und Ercole Velenosi, produziert das Weingut seit 1993 den \u003cstrong\u003eRoggio del Filare\u003c\/strong\u003e, die höchste Ausdrucksform des Rosso Piceno Superiore DOC. Dieses önologische Meisterwerk entsteht aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben, die zwischen Offida und Ascoli Piceno angebaut werden. Sorgfältig für \u003cstrong\u003e18 Monate in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e gereift, entwickelt er einen warmen, samtigen und lebendig harmonischen Geschmack. Seine Qualität wird durch die renommiertesten italienischen Auszeichnungen gefeiert, darunter die berühmten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, die ihn als echten Spitzenwein auszeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507296825515,"sku":"41822","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020_41822_1_e06b25a8-2e8d-4647-b66d-8e8c3f7b58a6.webp?v=1773695780"},{"product_id":"velenosi-chardonnay-villa-angela-2022","title":"Velenosi Chardonnay Villa Angela 2022","description":"","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541668262059,"sku":"41815","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-chardonnay-villa-angela-2022_41815_1.jpg?v=1773696646"},{"product_id":"velenosi-passerina-villa-angela-2022","title":"Velenosi Passerina Villa Angela 2022","description":"Alte Rebsorte, die zweifelsohne adriatischen Ursprungs ist. Der Ursprung ihres \"eigentümlichen\" Namens scheint sich aus der Struktur ihrer kleinen, geflügelten Traube mit ziemlich kugelförmigen Beeren von tiefgelber Farbe zu ergeben, die an einen kleinen Spatz erinnern","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541668688043,"sku":"41820","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-passerina-villa-angela-2022_41820_1.jpg?v=1773696653"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2021","description":"Jede Weinkellerei, die einen Weg des Experimentierens und der sorgfältigen Qualifizierung ihrer Produktionen eingeschlagen hat, konzentriert sich besonders auf die Weintypen, die das größte Potenzial zum Ausdruck bringen, um den Qualitätssprung vom korrekten Produkt zum echten \"fuoriclasse\" zu machen. Für uns, obwohl wir uns bewusst sind, dass wir noch lange nicht am Ziel sind, und wir uns immer bemühen werden, unsere Produktion zu verbessern, ist der \"fuoriclasse\" dieser Roggio del Filare, eine Auswahl von Rosso Piceno Superiore, von dem wir die erste Ausgabe ab dem Jahrgang '93 vorgeschlagen haben. Er wird hauptsächlich aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben gewonnen, wie es die Produktionsvorschriften der Herkunftsbezeichnung vorsehen, und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine schöne, leuchtende und konzentrierte Farbe, reichhaltige und elegante Aromen, die an Sauerkirschen und kleine rote Früchte erinnern, und einen ebenso reichhaltigen, weichen und vielschichtigen Geschmack, mit einem gelungenen und ausgewogenen Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542203953323,"sku":"45034","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021_45034_1_1375c227-7530-44a8-b6e1-0865164f68dd.webp?v=1790601658"},{"product_id":"velenosi-marche-rosso-extraordinary-2022","title":"Velenosi Marche Rosso Extraordinary 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExtraordinary ist ein stiller Rotwein aus der Region Marken, entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Montepulciano, Sangiovese und Lacrima\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, bereichert durch lebhafte violette Reflexe. Das aromatische Profil ist tiefgründig und einhüllend, dominiert von Noten von Brombeere, Kirsche und Erdbeere, veredelt durch Anklänge von weißem Pfeffer und \u003cstrong\u003ebalsamischen Nuancen von Eukalyptus\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant, zeichnet sich durch einen kraftvollen Schluck und eine bemerkenswerte geschmackliche Entwicklung aus. Seine \u003cstrong\u003esehr feine Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e verbindet sich mit einem fruchtigen Abgang, ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Steinpilzrisotto und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen, die auf \u003cstrong\u003eTon- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e in den Gemeinden Monteprandone und Morro d’Alba wurzeln. Diese besondere geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einer Höhe zwischen 200 und 250 Metern, verleiht dem Wein eine solide Struktur und eine präzise aromatische Definition. Das Guyot-Erziehungssystem fördert ein ausgezeichnetes vegetatives Gleichgewicht, um eine gleichmäßige Reifung der Trauben zu gewährleisten. Das Weingut \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e pflegt diese Weinberge mit größter Sorgfalt, um die \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung zu bringen und einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen manuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die Anfang September für Lacrima und Sangiovese und Ende des Monats für Montepulciano erfolgt. Jede Sorte durchläuft eine \u003cstrong\u003eseparate Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e mit gezielten Maischestandzeiten, um die besten Eigenschaften jeder Rebsorte herauszuarbeiten. Die Weine ruhen einzeln in Edelstahltanks, wobei auf den Einsatz von Holzfässern verzichtet wird, um die absolute Frische der Primäraromen zu bewahren. Der Prozess endet mit der Assemblage und einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von drei Monaten, einem entscheidenden Schritt zur Harmonisierung des gesamten organoleptischen Profils.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1984 aus der Leidenschaft von Angela und Ercole Velenosi, erzählt dieser verführerische \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e die Entwicklung eines Weinguts, das sich der Exzellenz verschrieben hat. Die Montepulciano-, Sangiovese- und Lacrima-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, fermentieren getrennt in Edelstahl, um die Reinheit des Terroirs hervorzuheben. Nach einer sorgfältigen Assemblage und einer angemessenen Reifezeit in der Flasche offenbart der Wein einen Charakter, der mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Präsentiert in einer ikonischen goldenen Flasche, verkörpert er eine Idee von \u003cstrong\u003eerschwinglichem Luxus\u003c\/strong\u003e und ist ideal, um jeden besonderen Anlass unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629416345771,"sku":"53613","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-marche-rosso-extraordinary-2022_53613_1_4f7301f9-c8be-441f-897b-8aa9ce68e657.webp?v=1773742768"},{"product_id":"velenosi-passerina-brut","title":"Velenosi Passerina Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPasserina Brut Metodo Charmat Villa Angela ist ein Schaumwein aus den Marken, signiert von Velenosi, eine getreue Ausdrucksform der Rebsorte Passerina. Das Glas, brillant mit silbernen Reflexen, wird von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e durchzogen. In der Nase entfaltet er Aromen von grünem Apfel und Zedrat, verwoben mit zarten \u003cstrong\u003eNoten von Akazienblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich frisch und würzig, getragen von einer lebendigen Säure, die die Weichheit ausbalanciert, und endet mit einer \u003cstrong\u003efeinen mineralischen Spur\u003c\/strong\u003e sowie einer harmonischen Übereinstimmung von Geschmack und Geruch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Ascoli Piceno\u003c\/strong\u003e, die auf mittelschweren Böden mit ausgeprägtem Sandanteil wurzeln. Die Passerina-Reben wachsen in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern, ein ideales pedoklimatisches Umfeld, um klare Aromen und große Frische zu fördern. Velenosi bewirtschaftet seine Parzellen mit dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e und hebt so die Besonderheiten des Terroirs hervor, um einen definierten, tief mit der \u003cstrong\u003elokalen Weinbautradition\u003c\/strong\u003e verbundenen Trinkgenuss zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben behutsam geerntet werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Der Grundwein durchläuft die Schaumbildung mittels des \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahrens\u003c\/strong\u003e, wobei die Nachgärung im Drucktank erfolgt, um den Brut-Stil zu definieren und die Primäraromen der Rebsorte zu erhalten. Dieses Verfahren garantiert eine anhaltende Perlage und betont das feine \u003cstrong\u003egeschmackliche Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, wodurch lebhafte Zitrusnoten entstehen, die den Schluck harmonisch und einladend machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Ascoli Piceno, feiert dieser VSQ-Schaumwein eine edle autochthone Rebsorte der Marken. Seit 1984 zeichnet das Weingut Velenosi für die Cuvée Villa Angela verantwortlich und arbeitet dabei mit renommierten Önologen zusammen. Die sorgfältige Handlese in Kisten bewahrt die Unversehrtheit der Trauben, die durch die Anwendung der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e besonders hervorgehoben werden. Dieser elegante Ausdruck von \u003cstrong\u003ereiner Passerina\u003c\/strong\u003e verbindet lokale Tradition mit einer gekonnten \u003cstrong\u003eRefermentation im Drucktank\u003c\/strong\u003e und bietet ein prestigeträchtiges Glas, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann und bis zu fünf Jahre eine außergewöhnliche aromatische Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853885337771,"sku":"55003","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-passerina-brut_55003_1_c941f4aa-c490-4472-9c78-766e4a6c989e.webp?v=1773757053"},{"product_id":"velenosi-pecorino-offida-reve-2023","title":"Velenosi Pecorino Offida Reve 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReve di Villa Angela Offida Pecorino ist ein stiller Weißwein, der die Essenz der Marken widerspiegelt und aus Pecorino-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein aus Offida zeichnet sich durch einen trockenen und vollen Stil aus, der durch eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Frische besticht. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet, in dem sich \u003cstrong\u003eNoten von weißen Blüten\u003c\/strong\u003e und reifen Früchten sanft mit harmonischen Vanilleanklängen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich anhaltend, seidig und opulent und bietet ein befriedigendes und sehr ausgewogenes Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Hügelland von Offida, aus Weinbergen, die von Velenosi in den Gemeinden Ascoli Piceno und Castel di Lama gepflegt werden. Die Reben wachsen auf etwa zweihundert Metern Höhe mit überwiegender Nordausrichtung. Das Klima, beeinflusst von den \u003cstrong\u003efrischen Meeresbrisen\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine lebendige Mineralität und eine ausgeprägte Säurestruktur. Die Böden bestehen aus \u003cstrong\u003emittelschwerem Sand-Lehm-Gemisch\u003c\/strong\u003e, was ideale Bedingungen schafft, um die aromatische Präzision der Rebsorte zu fördern und stets ein ausgewogenes und tiefgründiges Geschmacksbild zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen späten Lese beginnt die Verarbeitung mit einer \u003cstrong\u003eleichten Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um das Aromaprofil vollständig zu bewahren. Die Gärung startet in Edelstahltanks; anschließend wird ein Teil des Mosts in \u003cstrong\u003efranzösische Eichenfässer\u003c\/strong\u003e umgefüllt, während der Rest den Prozess im Edelstahl vollendet. Nach dieser Phase wird die Cuvée assembliert und lange auf der Feinhefe gelagert. Die Klärung erfolgt auf natürliche Weise durch Dekantieren, sodass der Wein \u003cstrong\u003eohne jegliche Filtration\u003c\/strong\u003e auskommt. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen, die im Abgang von feinen rauchigen Nuancen bereichert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRêve di Villa Angela verkörpert den erhabenen Ausdruck der autochthonen Rebsorte Pecorino, entstanden aus der Hingabe der Gründer des Weinguts Velenosi. Dieser edle \u003cstrong\u003estille Weißwein\u003c\/strong\u003e fängt die Essenz der Marken ein und stammt aus den gepflegten Hügelweinbergen von Ascoli Piceno. Dank einer gekonnten Reifung von 24 Monaten, aufgeteilt zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eneuen Barriques\u003c\/strong\u003e, bietet er einen opulenten und berauschend eleganten Schluck. Die handwerkliche Herangehensweise, abgerundet durch eine \u003cstrong\u003eungefilterte Abfüllung\u003c\/strong\u003e, bewahrt die intensiven floralen Aromen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853885599915,"sku":"55004","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-pecorino-offida-reve-2023_55004_1_15bd882c-dcdc-4a2d-ac9b-faa246754072.webp?v=1773757058"},{"product_id":"velenosi-chardonnay-villa-angela-2024","title":"Velenosi Chardonnay Villa Angela 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Angela Chardonnay ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den sorgfältigen Ansatz von Velenosi getreu widerspiegelt. In dieser Interpretation bringt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e das Terroir der Marken optimal zum Ausdruck und offenbart ein frisches und elegantes Profil, das von einer hervorragenden Struktur und ausgeprägten Säure getragen wird. Die strenge Vinifikation schützt die Authentizität der Rebsorte und sorgt für einen klaren und duftigen Schluck. Dank seines harmonischen Gleichgewichts passt er hervorragend zu maritimen Vorspeisen, Gemüse und \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003esorgfältig ausgewählten eigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die zwischen Ascoli Piceno und Ripatransone liegen. Die Reben, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern angebaut werden, sind nach Guyot erzogen, mit einer Dichte von 5000 Stöcken pro Hektar und einem Ertrag von 60 Doppelzentnern. Die \u003cstrong\u003emittelgründigen Böden\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägtem Sandanteil fördern eine klare Ausprägung der Aromen und unterstreichen die aromatische Frische. Das besondere Mikroklima der Hügel verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esäuerliche Spannung\u003c\/strong\u003e, die für große Lebendigkeit und ein harmonisches Geschmacksprofil sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnde September beginnt eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, die in den kühleren Stunden durchgeführt wird, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Die Trauben werden einer Kaltmazeration und einer sanften Pressung unterzogen; der gewonnene Most wird auf 5 °C gekühlt und dekantiert, um absolute Klarheit vor der temperaturkontrollierten Gärung zu gewährleisten. Der gesamte Prozess endet mit der \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei etwa 10 °C, um die ursprüngliche Frische zu erhalten. Das Bouquet verströmt ausgeprägte Noten von Pfirsich, Ananas, Akazienblüten und Zitrusfrüchten, bereichert durch einen leichten mineralischen Hauch, und begleitet den Genuss zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVilla Angela Chardonnay\u003c\/strong\u003e erzählt von der Leidenschaft des Weinguts Velenosi, das 1984 in den Hügeln der Marken gegründet wurde. Entstanden aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen zwischen Ascoli Piceno und Ripatransone, die auf 200-300 Metern Höhe liegen, spiegelt dieser elegante Weißwein die Erfahrung eines auf Exzellenz ausgerichteten Unternehmens wider. Die Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und Ende September in kleinen Kisten geerntet, um anschließend einer schonenden Kaltmazeration unterzogen zu werden. Der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei 10°C bewahrt das frische, aromatische Profil und sorgt für einen harmonischen und frischen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621078130859,"sku":"58195","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-chardonnay-villa-angela-2024_58195_1_350c72c4-2384-4291-8b64-897402a91249.webp?v=1773779669"},{"product_id":"velenosi-fresco-di-vendemmia-novello-2025","title":"Velenosi Fresco di Vendemmia Novello 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFresco di Vendemmia Novello von Velenosi ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Gebiets der Marken widerspiegelt. Diese Cuvée vereint die Rebsorten \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e und bietet ein lebendiges und unmittelbares Geschmacksprofil. Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe besticht er am Gaumen durch seine Frische und fruchtige Weichheit. In der Nase treten klare Noten von Waldbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren hervor, die einen dynamischen und angenehm duftenden Schluck ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e in den Gemeinden Castel di Lama und Ascoli Piceno, auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern. Die Reben, die im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, wurzeln in Böden mit unterschiedlicher Zusammensetzung: überwiegend ton- und kalkhaltig in Castel di Lama, während sie in Ascoli eine \u003cstrong\u003emittlere Textur\u003c\/strong\u003e mit Tendenz zum Sandigen aufweisen. Dieser geologische Wechsel begünstigt das Gleichgewicht zwischen Struktur und Fruchtgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in den kühleren Stunden werden die ganzen Trauben einer \u003cstrong\u003eKohlensäuremaischung\u003c\/strong\u003e unterzogen. Die Trauben ruhen etwa sieben Tage bei 30 °C in mit Kohlendioxid gesättigten Behältern, um die intrazelluläre Gärung zu fördern. Der Most, der durch das natürliche Zerdrücken der Beeren entsteht, aktiviert spontan die \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Anschließend wird die Maische gepresst, um die alkoholische Gärung abzuschließen und die für den Novello-Wein typische aromatische Fülle zu bewahren und zu intensivieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Velenosi wurde 1984 in den Marken gegründet und feiert mit dem Fresco di Vendemmia Novello 2025 Exzellenz, der aus den Rebsorten Lacrima und Montepulciano gewonnen wird. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt in der \u003cstrong\u003eKohlensäuremaischung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben bleiben sieben Tage lang unversehrt in hermetisch verschlossenen Behältern, wodurch dank der \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e eine wertvolle Gärung ausgelöst wird. Dieser sorgfältige Prozess hebt die frischen Aromen roter Früchte hervor und verleiht dem Wein eine unverwechselbare Lebendigkeit. Eine echte Spitzenleistung aus dem Gebiet Piceno, die jedem Verkoster einen \u003cstrong\u003ebesonders angenehmen Schluck\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45754909884587,"sku":"58800","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-fresco-di-vendemmia-novello-2025_58800_1_3242c1dc-1d0c-4de8-99b5-8433d6c3cb6d.webp?v=1773787624"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVelenosi Rosso Piceno Superiore Solestà\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus den Marken, der aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Montepulciano- und Sangiovese-Trauben entsteht. Typisch für den Rosso Piceno Superiore zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das aromatische Profil ist intensiv, geprägt von Noten roter Fruchtkonfitüre, Johannisbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen wird die \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e durch elegante Anklänge von Tabak, Zimt und Muskatnuss bereichert. Das harmonische Gefüge sorgt für einen langen Nachhall und macht ihn ideal als Begleiter zu Schweinebraten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Ascoli Piceno, Offida und Castel di Lama, auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern. Die Reben, die im Kordon-System erzogen werden, wachsen auf \u003cstrong\u003eüberwiegend tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit deutlicher Kalktendenz. Diese spezielle geologische Zusammensetzung unterstützt die \u003cstrong\u003egeschmackliche Tiefe\u003c\/strong\u003e des Weins und fördert seine Entwicklung im Laufe der Zeit. Ein ausgewogener Ertrag von achtzig Doppelzentnern pro Hektar definiert einen konzentrierten Stil, der darauf ausgelegt ist, das \u003cstrong\u003eGebiet der Marken\u003c\/strong\u003e authentisch zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Mitte Oktober durch \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation findet in speziellen Gärbehältern statt, die eine perfekte Durchfeuchtung des Tresterhutes gewährleisten und so die \u003cstrong\u003eExtraktion der Polyphenole\u003c\/strong\u003e sowie einen intensiven Kontakt zwischen Most und Schalen sicherstellen. Die Maischegärung dauert über vier Wochen und trägt zu einer ausgeprägten aromatischen Fülle bei. Der Prozess endet mit der Reifung in \u003cstrong\u003eneuen Fässern\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von zwölf bis sechzehn Monaten. Diese Reifung integriert das würzige Gleichgewicht, das sich nach einer angemessenen Dekantierung voll entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore DOC\u003c\/strong\u003e Solestà vom Weingut Velenosi aus den Marken verkörpert eine zeitlose Eleganz. Die Trauben, die Mitte Oktober sorgfältig von Hand gelesen werden, stammen aus ausgewählten eigenen Weinbergen, um den bestmöglichen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Eine verlängerte Maischestandzeit ermöglicht die Extraktion wertvoller Polyphenole, während der edle Ausbau in \u003cstrong\u003eneuen Barriques\u003c\/strong\u003e über mehr als ein Jahr dem Wein einen komplexen und strukturierten Geschmack verleiht. Dieser Wein, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, entfaltet sein volles Potenzial nach einer angemessenen Dekantierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810719883435,"sku":"59019","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023_59019_1_68957fd0-22d9-4697-b190-b003705dc984.webp?v=1773788690"},{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVerso Sera von Velenosi ist ein Rotwein, der das Wesen der Rebsorte Montepulciano im Gebiet des Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003eintensiven rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e, die auf ein tiefes Duftprofil mit Noten von reifen Früchten, Pflaume und Johannisbeere hinweist, bereichert durch elegante würzige Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003ekörperreichen Geschmack\u003c\/strong\u003e, trocken und getragen von einer kräftigen Struktur, die durch ein \u003cstrong\u003eweiches und samtiges Tannin\u003c\/strong\u003e ideal ausbalanciert wird. Um die aromatische Komplexität voll zu genießen, wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen in Controguerra\u003c\/strong\u003e in den Abruzzen. Hier schlagen die Reben Wurzeln in \u003cstrong\u003emittelgründigen, skelettreichen Böden\u003c\/strong\u003e, die eine optimale Drainage gewährleisten und die natürliche Aromenkonzentration der Trauben fördern. Die Reben werden im Kordon-System erzogen und mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet, um die Qualität des Leseguts zu maximieren. Die Lese, die \u003cstrong\u003eum die Mitte Oktober\u003c\/strong\u003e erfolgt, garantiert eine vollständige phenolische Reife, ein entscheidender Schritt, um den komplexen und tiefgründigen Charakter dieses strukturierten Rotweins zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung in temperaturkontrollierten Betontanks\u003c\/strong\u003e. Es folgt eine \u003cstrong\u003e28-tägige Maischegärung\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase für die optimale Extraktion von Farbe und Polyphenolen. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die eine langsame Entwicklung begünstigt, ohne die Primäraromen der Rebsorte zu überdecken. Diese sorgfältige Reifung rundet die Struktur ab, stabilisiert die Weichheit und verleiht dem finalen Schluck die charakteristische Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verso Sera entsteht aus der Leidenschaft des Weinguts Velenosi in den Weinbergen von Controguerra. Dieser \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG\u003c\/strong\u003e verkörpert die Identität des Gebiets mit einer Weinlese Mitte Oktober. Die \u003cstrong\u003eMaischegärung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e über 28 Tage in temperaturkontrollierten Betontanks verleiht ihm einen tiefgründigen Charakter. Die Reifung von 10 Monaten in 30-hl-Fässern schenkt dem Jahrgang 2022 eine kraftvolle Struktur, die mit \u003cstrong\u003e99 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123905253547,"sku":"60062","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-montepulciano-d-abruzzo-verso-sera-2022_60062_1_a8a1ea73-e391-47f9-a2c1-0137fcb6f78f.webp?v=1781277454"},{"product_id":"velenosi-offida-pecorino-villa-angela-2025","title":"Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer stille Weißwein Offida Pecorino Villa Angela, hergestellt von Velenosi, ist ein authentischer Ausdruck der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eOffida Pecorino\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich mit einer lebhaften \u003cstrong\u003ebrillanten strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e und bietet ein ausgewogenes und angenehmes sensorisches Profil. Die ausschließliche Verwendung von \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e-Trauben verleiht ihm ein zart fruchtiges Bouquet und einen Schluck, der durch ausgeprägte Frische gekennzeichnet ist. Seine natürliche Salzigkeit und die harmonische Gesamtstruktur machen ihn ideal als Begleiter zu Vorspeisen, ersten Gängen mit Fisch, Krustentieren und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge wurzeln in den \u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von Ascoli Piceno. Hier werden die Reben nach der Guyot-Methode mit einer Dichte von etwa fünftausend Stöcken pro Hektar angebaut. Der \u003cstrong\u003emittelgründige, sandige Boden\u003c\/strong\u003e ist entscheidend für die Spannung und Vertikalität des Weins. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003elebendige Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, betont die Verbundenheit mit dem Terroir und sorgt für einen geradlinigen und klaren Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst eine \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage. Diese Technik bewahrt die Frische und fördert die aromatische Entwicklung des Mostes. Es folgt ein \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, der die Farbbrillanz und die Feinheit der Fruchtnoten erhält. Der Verzicht auf Holzausbau garantiert eine \u003cstrong\u003emakellose aromatische Reinheit\u003c\/strong\u003e und ergibt einen dynamischen, gradlinigen Wein, der den Eigenschaften der Rebsorte treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Velenosi Villa Angela 2025 ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eOffida Pecorino DOCG\u003c\/strong\u003e, der die Authentizität des Weinbaus in den Marken feiert. Hergestellt aus Weinbergen, die auf überwiegend sandigen Böden im Gebiet von Ascoli Piceno angebaut werden, besticht dieser Weißwein durch seine brillante strohgelbe Farbe und ein zart fruchtiges Bouquet. Dank des sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbaus im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bietet er am Gaumen einen \u003cstrong\u003efrischen und harmonischen\u003c\/strong\u003e Schluck, veredelt durch eine lebendige Salzigkeit. Ideal für gesellige Momente, passt er mit natürlicher Eleganz zu raffinierten Fischgerichten und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123905581227,"sku":"60063","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-offida-pecorino-villa-angela-2025_60063_1_15546c84-169d-49dc-bf55-b01728afde6a.webp?v=1779448446"},{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Montepulciano d’Abruzzo von Velenosi ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der berühmten abruzzesischen Herkunftsbezeichnung widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003etief rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und leuchtenden violetten Reflexen. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtig, dominiert von \u003cstrong\u003eNoten von Johannisbeere und Kirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Aromen von Erdbeere, Heidelbeere und Pflaume, die in einen feinen Hauch von Gewürzen und Vanille übergehen. Nach der Gärung und dem Ausbau im Edelstahltank zeigt er sich am Gaumen samtig und saftig, getragen von einer ausgewogenen Würze und einer \u003cstrong\u003esoliden Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die für einen langen und lebendigen Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Velenosi angebauten Montepulciano-Trauben wachsen in der Gemeinde Controguerra auf \u003cstrong\u003eüberwiegend lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit begünstigt eine ausgewogene Extraktion und verleiht dem Wein eine robuste Struktur. Die hügelige Höhenlage der Weinberge bewahrt effektiv die Frische und die aromatische Klarheit der Trauben. Die Reben werden nach dem Guyot-System mit einer Dichte von \u003cstrong\u003efünftausend Rebstöcken pro Hektar\u003c\/strong\u003e erzogen, was niedrige Erträge garantiert, ideal, um den \u003cstrong\u003eausdrucksstarken Reichtum\u003c\/strong\u003e und die aromatische Komplexität der Frucht zu maximieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Mitte September und Oktober. Nach dem Abbeeren erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e zusammen mit einer etwa zwanzigtägigen Maischegärung, ein notwendiger Schritt, um Polyphenole und Farbtiefe zu extrahieren und den reinen Sortencharakter zu bewahren. Es folgt ein gezielter \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die darauf abzielt, die Geschmeidigkeit und Klarheit der Aromen hervorzuheben. Dieser Prozess definiert einen harmonischen Schluck, der sich durch eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und einen angenehmen, anhaltenden Geschmack auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e von Velenosi, der 1984 aus der Leidenschaft zweier junger Unternehmer entstand, verkörpert die authentische Weinbautradition der Gemeinde Controguerra. Diese faszinierende Familiengeschichte wird durch die von Marianna Velenosi zusammengestellten Verkostungsnotizen abgerundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797185220779,"sku":"61413","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-montepulciano-d-abruzzo-2024_61413_1_6e8a9086-2658-4b92-9146-fe60323dafe0.webp?v=1779898741"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brecciarolo Rosso Piceno Superiore von Velenosi ist ein einhüllender, stiller Rotwein aus den Marken und eine authentische Ausdrucksform einer gekonnten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben. Er präsentiert sich trocken mit vollem Profil, gekennzeichnet durch eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven Bouquet, in dem \u003cstrong\u003eNoten von reifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und die Frische von Veilchen hervorstechen, begleitet von Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen bietet er einen warmen Schluck mit \u003cstrong\u003eanhaltendem Abgang\u003c\/strong\u003e, ideal zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Offida und Ascoli Piceno, dem Herzen des Rosso Piceno Superiore. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundert Metern über dem Meeresspiegel, was die Entwicklung eines ausgewogenen Profils begünstigt. Die Böden sind in Offida überwiegend \u003cstrong\u003elehmig und kalkhaltig\u003c\/strong\u003e, während sie in Ascoli Piceno eine mittlere Textur mit stärkerem \u003cstrong\u003eHang zum Sandigen\u003c\/strong\u003e aufweisen. Die Weinberge werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, das ausgewogene Erträge ermöglicht, die für die hohe Qualität der Trauben entscheidend sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer Lagerung der Trauben in klimatisierten Räumen. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit sorgfältigen Überpumpungen, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. Eine verlängerte \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen bereichert den Wein mit Struktur und intensiver Aromatik. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eFässern aus zweiter Belegung\u003c\/strong\u003e. Diese maßvolle Reifung im Holz verleiht ihm die charakteristischen Vanillenoten vor dem Servieren, wobei er sein volles Potenzial bei etwa sechzehn Grad entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1984 entstandene Brecciarolo ist eine moderne Interpretation des \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore\u003c\/strong\u003e, der im begrenzten Hügelland zwischen Offida und Ascoli Piceno hergestellt wird. Die Verbindung der Rebsorten Montepulciano und Sangiovese spiegelt die authentische Identität der Region Marken wider. Velenosi hebt diese Tradition hervor, indem der Wein durch eine elegante \u003cstrong\u003eReifung in Barriques\u003c\/strong\u003e aus zweiter Belegung vollendet wird, die bereits für die berühmten Roggio und Ludi verwendet wurden. Ein sorgfältiger Prozess, der dem Wein eine \u003cstrong\u003eweiche und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht und selbst internationale Gaumen begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186039979,"sku":"61414","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024_61414_1_0f61bfbf-b08d-48c8-8918-8b9f5194d887.webp?v=1778255159"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025","title":"Velenosi Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi ist ein stiller Weißwein aus den Marken, hergestellt aus Verdicchio-Trauben. Diese kontrollierte Ursprungsbezeichnung \"Classico\", vinifiziert und ausgebaut im Edelstahltank, präsentiert sich in strohgelber Farbe und verströmt frische Noten von Apfel, Pfirsich, Honig und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische und einen vollen Körper, mit einem trockenen, anhaltenden und angenehm würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verdicchio-Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eursprünglichen\u003c\/strong\u003e und ältesten Gebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi, im Herzen der Marken. Die Weinberge liegen auf etwa hundert Metern Höhe auf \u003cstrong\u003emittelgründigen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigem Charakter, ideale Bedingungen für eine ausgeprägte Aromatik. Die Reben werden im Kordon-System erzogen, mit einer Dichte von fünftausend Stöcken pro Hektar. Diese sorgfältige agronomische Bewirtschaftung gewährleistet einen optimalen \u003cstrong\u003eErtrag pro Pflanze\u003c\/strong\u003e, der auf etwa eineinhalb Kilo Trauben begrenzt ist, um so die maximale Ausdruckskraft zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weg im Weinkeller beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Lagerung in temperaturkontrollierten Räumen. Die sanfte Pressung erfolgt bei leicht überreifen Trauben, um den Most zu bereichern. Nach der statischen Vorklärung vergärt der Most mit ausgewählten Hefen bei konstanter Temperatur. Der anschließende \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Sortentypizität und ergibt ein klares, lebendiges Glas, unterstützt von einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eGesamtsäure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1984 wird dieser elegante Weißwein von der Familie Velenosi in der \u003cstrong\u003eursprünglichen Gegend\u003c\/strong\u003e der Castelli di Jesi hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186891947,"sku":"61415","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025_61415_1_0728a07f-7d65-43cf-8548-ff28d19507ca.webp?v=1779704239"},{"product_id":"velenosi-lacrima-di-morro-dalba-superiore-querciantica-2023","title":"Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Querciantica von Velenosi ist ein stiller Rotwein aus den Marken, der die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba Superiore\u003c\/strong\u003e meisterhaft interpretiert. Er wird ausschließlich aus Lacrima-Trauben gewonnen und zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe, die durch tiefe violette Reflexe bereichert wird. Das olfaktorische Profil öffnet sich mit einem \u003cstrong\u003eduftenden und blumigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von Noten von Erdbeere, Sauerkirsche, Veilchen, Rose und Geranie dominiert wird. Am Gaumen bietet er einen vollen und ausgewogenen Schluck, geprägt von einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e und weichen Tanninen, die einen saftigen und angenehm anhaltenden Geschmacksverlauf begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in den Weinbergen von San Marcello in der Provinz Ancona, einem Gebiet, das historisch für den Anbau von Lacrima prädestiniert ist. Die Hügel der Marken bieten \u003cstrong\u003eüberwiegend lehmige\u003c\/strong\u003e und fruchtbare Böden, die entscheidend sind, um dem Wein seine besondere Struktur und eine samtige Textur zu verleihen. Die Erziehungsform \u003cstrong\u003eCordon-Erziehung\u003c\/strong\u003e begünstigt eine optimale Reifung und ermöglicht es der Rebsorte, die Noten von roten Früchten und floralen Aromen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Dieses spezifische Terroir schlägt sich in einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eWürze und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e nieder und garantiert einen eleganten und gut definierten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen. Während dieser Phase ist das tägliche Umpumpen in \u003cstrong\u003egeschlossenen Gärtanks\u003c\/strong\u003e essenziell, um die Integrität der Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen. Ideal bei sechzehn Grad serviert, um seine sensorische Fülle zu schätzen, passt dieser Wein harmonisch zu \u003cstrong\u003eherzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e sowie zu reichhaltigem Rinderbraten und begleitet die Komplexität der Gänge mit Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eQuerciantica\u003c\/strong\u003e ist ein wahrer Schatz aus den Marken, gekeltert aus der seltenen Rebsorte \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich in der Provinz Ancona angebaut wird und bereits seit 1167 bekannt ist. Das Weingut Velenosi zeichnet für diese hervorragende DOC Superiore-Interpretation aus den Weinbergen von San Marcello verantwortlich. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e99 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, besitzt dieser erstklassige reinsortige Wein die nötige Eleganz, um im Keller bis zu sechs Jahre lang zu reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466698411,"sku":"62296","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-lacrima-di-morro-d-alba-superiore-querciantica-2023_62296_1_c1366b99-2d10-4760-9b10-6110c89b4067.webp?v=1788283520"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-marche-garofanata-2025","title":"Velenosi Villa Angela Marche Garofanata 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Marche Garofanata von Velenosi ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit geschützter geografischer Angabe, der aus Garofanata-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein aus den Marken zeichnet sich durch seinen frischen und geradlinigen Charakter, eine ausgewogene Geschmacksstruktur und einen klaren Nachhall aus. Im Glas zeigt er eine lebendige strohgelbe Farbe und verströmt fruchtige Aromen sowie \u003cstrong\u003ezarte florale Noten\u003c\/strong\u003e, die durch den Prozess der Schaumbildung bewahrt werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C bietet er eine \u003cstrong\u003eweiche Textur\u003c\/strong\u003e, die seine unmittelbare Gefälligkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge wachsen auf den Hügeln des \u003cstrong\u003eTronto-Tals\u003c\/strong\u003e im Gebiet des Piceno, in der Nähe der Adriaküste. Die \u003cstrong\u003etonhaltigen\u003c\/strong\u003e und fruchtbaren \u003cstrong\u003eBöden\u003c\/strong\u003e begünstigen eine gleichmäßige Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine typische Weichheit, ohne seine natürliche Frische zu beeinträchtigen. Der Einfluss des Meeres definiert ein straffes und direktes Profil. Velenosi signiert diesen Wein und wertet dabei die \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e der Marken mit tiefem Respekt vor dem heimischen Boden auf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen Vinifizierung der Garofanata-Trauben, um eine duftende Basis zu erhalten und ihre aromatische Identität hervorzuheben. Die Schaumbildung erfolgt im Drucktank nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die eine feine Perlage definiert, die Kohlensäure integriert und die Klarheit der \u003cstrong\u003efruchtigen Nuancen\u003c\/strong\u003e schützt. Dieser Produktionsprozess gewährleistet einen direkten und unkomplizierten Trinkgenuss. Bei Tisch ist er der ideale Begleiter für \u003cstrong\u003emageren Fisch\u003c\/strong\u003e, passt aber auch hervorragend zu Vorspeisen und Käseplatten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Etikett \u003cstrong\u003eVilla Angela Marche Garofanata\u003c\/strong\u003e verkörpert die Philosophie von Velenosi, einem Weingut, das 1984 gegründet wurde, um handwerkliche Tradition und Innovation zu verbinden. Das Weingut wurde von Ercole und Angela Velenosi gegründet. Dieses Etikett feiert das Piceno-Gebiet, indem es eine wertvolle autochtone Rebsorte, die Garofanata in Reinform, zur Geltung bringt und die Vision des Unternehmens widerspiegelt, nach der Wein eine Kunst ist, die zum Träumen anregt.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466796715,"sku":"62297","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-marche-garofanata-2025_62297_1_a62dc413-2374-4d77-bea0-f4b9f7c4a3aa.webp?v=1788283526"},{"product_id":"xperience-velenosi-tasting-with-velenosi-family","title":"Xperience Velenosi Verkostung mit der Familie Velenosi","description":"Tauchen Sie ein in das Herz von Velenosi bei einem intimen und geselligen Erlebnis, Seite an Seite mit der Familie, die ihren Weinen jeden Tag Leben einhaucht. In der historischen Kellerei von Ascoli Piceno begleitet Sie die Eigentümerfamilie persönlich auf einer Entdeckungsreise durch die Geschichte der Familie, des Territoriums und der Weine, die ihre Identität widerspiegeln.\nDas Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die historischen Weinberge direkt an der Kellerei und führt weiter zu den Orten, an denen Velenosi entstanden und gewachsen ist. Das Herzstück ist die gemeinsame Verkostung mit dem Winzer: eine ungezwungene und authentische Begegnung voller Weine, Geschichten, Erinnerungen und Anekdoten.\nZu den Weinen werden die repräsentativsten Spezialitäten der Region Piceno serviert: Olive all’Ascolana, Brot und natives Olivenöl extra aus eigener Herstellung sowie lokale Wurst- und Käsespezialitäten.\nMehr als eine Verkostung: ein gemeinsamer Moment mit den Menschen, die den Wein herstellen, um die Leidenschaft, die Menschen und das Land hinter jeder einzelnen Flasche zu entdecken.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47784647557291,"sku":"62614","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/xperience-velenosi-tasting-with-velenosi-family_62614_1_3e2ba5bb-34c1-4f22-ba85-972fe93797c2.webp?v=1789987735"},{"product_id":"velenosi-passerina-villa-angela-2025","title":"Velenosi Passerina Villa Angela 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasserina Villa Angela von Velenosi ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Marken, der durch Gärung und Ausbau im Edelstahltank aus der Rebsorte Passerina gewonnen wird. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eduftiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, das durch florale Noten von Linde und Weißdorn geprägt ist, die sich mit Anklängen von Grapefruit, Zeder und grünem Apfel vermischen. Am Gaumen offenbart er eine leichte und harmonische Struktur, die von einer lebendigen, \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e getragen wird, die den Schluck zu einem salzigen Finale von großer geschmacklicher Reinheit führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht in den Hügeln des \u003cstrong\u003eTronto-Tals\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Ascoli Piceno, etwa zwanzig Kilometer von der Adria entfernt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern, wo sie von der erfrischenden Wirkung der Meeresbrisen profitieren. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Textur, die zum Sandigen neigen, Bedingungen, die ein \u003cstrong\u003eideales Boden-Klima-Umfeld\u003c\/strong\u003e für die Entwicklung einer ausgeprägten aromatischen Präzision schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung und einer schnellen thermischen Absenkung des Mostes, um die natürliche Klärung zu fördern. Die alkoholische Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt. Der Prozess schließt mit einem sorgfältigen \u003cstrong\u003eKälteausbau\u003c\/strong\u003e ab, der über die gesamte Winterperiode verlängert wird, um die aromatische Integrität und den natürlichen Duft der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer in Ascoli Piceno von der 1984 gegründeten Weinkellerei \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e hergestellte \u003cstrong\u003ePasserina Villa Angela\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter Marche IGT mit antiken Wurzeln. Sein malerischer Name leitet sich von der Form der Weintraube ab, die an einen kleinen Sperling erinnert. Dieser seit 2007 erhältliche Weißwein verkörpert die Essenz der Hügel des Tronto-Tals mit Blick auf die Adria. Der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei niedrigen Temperaturen bewahrt seine lebendige aromatische Frische und bringt einen preisgekrönten Wein hervor, der durch seine leuchtende Spritzigkeit und Eleganz besticht.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864730845355,"sku":"62645","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-passerina-villa-angela-2025_62645_1_68972e09-8821-47bf-b7e6-34720486f157.webp?v=1790330997"},{"product_id":"xperience-velenosi-winery-tasting","title":"Xperience Velenosi Verkostung in der Kellerei","description":"Tauchen Sie ein in das Herz von Velenosi bei einem intimen und geselligen Erlebnis, Seite an Seite mit der Familie, die ihren Weinen jeden Tag Leben einhaucht. In der historischen Kellerei von Ascoli Piceno begleitet Sie die Eigentümerfamilie persönlich auf einer Entdeckungsreise durch die Geschichte der Familie, des Territoriums und der Weine, die ihre Identität widerspiegeln.\nDas Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die historischen Weinberge direkt an der Kellerei und führt weiter zu den Orten, an denen Velenosi entstanden und gewachsen ist. Das Herzstück ist die gemeinsame Verkostung mit dem Winzer: eine ungezwungene und authentische Begegnung voller Weine, Geschichten, Erinnerungen und Anekdoten.\nZu den Weinen werden die repräsentativsten Spezialitäten der Region Piceno serviert: Olive all’Ascolana, Brot und natives Olivenöl extra aus eigener Herstellung sowie lokale Wurst- und Käsespezialitäten.\nMehr als eine Verkostung: ein gemeinsamer Moment mit den Menschen, die den Wein herstellen, um die Leidenschaft, die Menschen und das Land hinter jeder einzelnen Flasche zu entdecken.Tauchen Sie ein in das Herz von Velenosi bei einem intimen und geselligen Erlebnis, Seite an Seite mit der Familie, die ihren Weinen jeden Tag Leben einhaucht. In der historischen Kellerei von Ascoli Piceno begleitet Sie die Eigentümerfamilie persönlich auf einer Entdeckungsreise durch die Geschichte der Familie, des Territoriums und der Weine, die ihre Identität widerspiegeln.\nDas Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die historischen Weinberge direkt an der Kellerei und führt weiter zu den Orten, an denen Velenosi entstanden und gewachsen ist. Das Herzstück ist die gemeinsame Verkostung mit dem Winzer: eine ungezwungene und authentische Begegnung voller Weine, Geschichten, Erinnerungen und Anekdoten.\nZu den Weinen werden die repräsentativsten Spezialitäten der Region Piceno serviert: Olive all’Ascolana, Brot und natives Olivenöl extra aus eigener Herstellung sowie lokale Wurst- und Käsespezialitäten.\nMehr als eine Verkostung: ein gemeinsamer Moment mit den Menschen, die den Wein herstellen, um die Leidenschaft, die Menschen und das Land hinter jeder einzelnen Flasche zu entdecken.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864736383147,"sku":"62644","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/xperience-velenosi-winery-tasting_62644_1_269bbf5b-778b-4303-b9c9-1686fcc2ba25.webp?v=1789987741"},{"product_id":"velenosi-metodo-classico-gran-cuvee-2022","title":"Velenosi Metodo Classico Gran Cuvee 2022","description":"","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301591211,"sku":"62678","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"velenosi-offida-rosso-ludi-2020","title":"Velenosi Offida Rosso Ludi 2020","description":"","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301623979,"sku":"62679","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"velenosi-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Offida Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Angela Offida Passerina ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e-Trauben im Gebiet von \u003cstrong\u003eOffida\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Hergestellt von \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Das Bouquet öffnet sich mit \u003cstrong\u003eNoten von Kamille\u003c\/strong\u003e und balsamischen Kräutern, entwickelt sich dann zu Anklängen von Golden Delicious Apfel und zitrischen Düften von Limette. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e begleitet von ausgeprägter Salzigkeit und bietet einen gut strukturierten Geschmack, der in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Marken, genauer gesagt aus dem Gebiet von Monteprandone und entlang der Hänge des Tronto-Tals. Die Weinberge wachsen auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe und profitieren vom ständigen \u003cstrong\u003eEinfluss der Adria\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e-Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003emittelgründigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Tendenz zu Lehm, eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Prägung\u003c\/strong\u003e und eine authentische Darstellung des Ascolaner Gebiets verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in den frühen Morgenstunden durchgeführt wird, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach dem Abbeeren werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wodurch das Aroma der Rebsorte erhalten bleibt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, die durch wöchentliche Aufrührungen bereichert wird, eine grundlegende Praxis, um dem Wein mehr Körper und Weichheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft des Weinguts Velenosi, das 1984 in Ascoli Piceno gegründet wurde, feiert der Villa Angela die authentische Seele der Marken. Dieser elegante \u003cstrong\u003eOffida Passerina DOCG\u003c\/strong\u003e bringt eine \u003cstrong\u003eeinheimische Rebsorte\u003c\/strong\u003e mit einzigartigem Charme zum Ausdruck, die auf den Hügeln des Tronto-Tals in 350 Metern Höhe angebaut wird. Beeinflusst vom nahegelegenen Adriatischen Meer liefern die Reben ausgezeichnete Trauben, die durch eine sanfte Pressung veredelt werden, bei der ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Ein leuchtender \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der meisterhaft die regionale Identität mit einer lebendigen mineralischen Frische vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923720945835,"sku":"62692","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/velenosi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}