{"title":"Vigneti Cenci","description":null,"products":[{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-linsolita-annata-brut-2015","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci L'Insolita Annata Brut 2015","description":"Ein Franciacorta, der die Vorliebe des kürzlich verstorbenen Gründers für diese authentischen Schaumweine unterstreicht. Er wird ohne Zugabe einer Versanddosage hergestellt und ist ein reines Produkt, das nach dem Degorgieren mit der gleichen Cuvée, aus der es hergestellt wurde, mit einer geringen Dosage von 3 g\/Liter aufgefüllt wird. Ein Franciacorta der Spitzenklasse, sehr raffiniert, geradlinig, essentiell und trocken. Passt hervorragend zu Fisch und Krustentieren (wie Champagner), kann aber auch zu Beginn eines Mittag- oder Abendessens getrunken werden, um ein Menü zu eröffnen. Jeder Jahrgang ist nur in limitierter Auflage erhältlich.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502175842475,"sku":"40992","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-l-insolita-annata-brut-2015_40992_1.jpg?v=1773695368"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-zero-cuvee-pas-dose","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose","description":"Franciacorta Pas Dosé, ein Schaumwein von Vigneti Cenci aus der Lombardei. Cuvée: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Bianco. 0,75-Liter-Flasche. Ein Franciacorta, der die Essenz des Terroirs mit Eleganz und Frische zum Ausdruck bringt und ihn so perfekt für jeden Anlass macht. Vigneti Cenci liegt am Fuße des Monte Orfano in Köln. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein Terroir und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente des Vigneti Cenci Franciacorta bilden. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen straff, würzig und frisch, ohne Schnickschnack und doch ausdrucksstark. Ein Wein, der sich durch seine Reinheit und seine Fähigkeit, Aromen zu verstärken, auszeichnet.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503476666539,"sku":"14602","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-zero-cuvee-pas-dose_14602_1.jpg?v=1773667986"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-la-via-della-seta-brut-saten","title":"Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten","description":"Ein nach der Charmat-Methode hergestellter Brut-Schaumwein aus der Franciacorta DOCG, 12,5 % vol., produziert von Vigneti Cenci. Cuvée: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Bianco. 0,75-l-Flasche. Ein Franciacorta Satèn, entstanden am Fuße des Monte Orfano in der Lombardei, wo Terroir und Klima ideale Bedingungen für die Herstellung hocheleganter Schaumweine schaffen. Die Aromen sind frisch, zart und dennoch vollmundig, mit Anklängen von Wildblumen, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich als ein sehr subtiler Satèn, nicht aufdringlich, dezent und dennoch vollmundig, mit einer perfekten Balance von Säure und Süße.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505853853867,"sku":"33680","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-la-via-della-seta-brut-saten_33680_1.jpg?v=1773684555"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-cuvee-extra-brut","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nelson Cenci Cuvée Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter der Franciacorta widerspiegelt. Er entsteht aus einer Cuvée, die Chardonnay mit Weißburgunder vereint und ein trockenes, geradliniges sensorisches Profil bietet. Im Glas leuchtet er in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet bietet \u003cstrong\u003eNoten von frischem Obst und Blumen\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Anklängen an Haselnuss und Kreide. Am Gaumen ist er dynamisch, frisch und gut strukturiert. Seine lebendige Salzigkeit macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003erohem Meeresgetier\u003c\/strong\u003e, Austern und raffinierten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen an den Hängen des \u003cstrong\u003eMonte Orfano\u003c\/strong\u003e in einem sonnigen und ständig belüfteten Klima. Vigneti Cenci nutzt dieses Habitat durch nach Südwesten ausgerichtete Rebzeilen, deren Wurzeln in \u003cstrong\u003eBöden kolluvialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e reichen. Diese terrassierten Böden auf einem Untergrund aus Konglomerat-Kies begünstigen eine ausgewogene Reifung der Trauben. Die geologische Zusammensetzung ist entscheidend, um dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e zu verleihen, ein charakteristisches Element, das dem Wein eine großartige Entwicklung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut beginnt die Verarbeitung mit einer sanften Pressung, um nur den \u003cstrong\u003eMost der ersten Pressung\u003c\/strong\u003e zu gewinnen, der bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Nach der Herstellung der Cuvée reift der Wein nach der traditionellen Methode mindestens \u003cstrong\u003e48 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche. Diese Lagerung bereichert die geschmackliche Komplexität. Um ein strenges Profil zu bewahren, wird beim Degorgieren kein Versandlikör hinzugefügt: Die Auffüllung erfolgt ausschließlich mit derselben Cuvée. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e hebt so die Reinheit des Geschmacks hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eNelson Cenci Cuvée Extra Brut\u003c\/strong\u003e feiert die Leidenschaft des Gründers für edle Schaumweine und entsteht an den Hängen des Monte Orfano. Dieser prestigeträchtige Franciacorta, ausgezeichnet mit den 4 Viti AIS, verkörpert die reine lombardische Essenz. Um eine raffinierte Struktur zu gewährleisten, reift der Wein \u003cstrong\u003emindestens 48 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und erlangt so eine unglaubliche Eleganz. Die Einzigartigkeit dieses Etiketts liegt im völligen Verzicht auf Versanddosage: Das Auffüllen erfolgt ausschließlich mit demselben Wein, wodurch die \u003cstrong\u003evibrierende Mineralität\u003c\/strong\u003e für einen geradlinigen, puristischen und herrlich trockenen Schluck hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539884372139,"sku":"33681","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-cuvee-extra-brut_33681_1.jpg?v=1773684561"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/collections\/vigneti-cenci.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}