{"product_id":"1701-franciacorta-saten-brut-2021","title":"1701 Franciacorta Saten Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Saten Brut von 1701 ist ein biologischer Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, bietet er eine makellose Übereinstimmung zwischen Geschmack und Geruch. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003efeines, elegantes Perlage\u003c\/strong\u003e. Das duftende Bouquet von Brotkruste und Gebäck entwickelt sich zu Noten von Kamille und Birne, mit einem Abgang von \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, der einen weichen, reifen und umhüllenden Gaumen ankündigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wird in Franciacorta produziert und spiegelt die Identität des Weinguts 1701 wider. Das Herzstück des Projekts ist der historische \u003cstrong\u003eummauerte Weinberg Brolo\u003c\/strong\u003e, dessen Ursprünge bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen. Die Böden werden mit sorgfältigem \u003cstrong\u003ebiologischem und nachhaltigem Landbau\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, um den Boden zu schützen. In diesem Mikroklima entwickelt der Chardonnay eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Vielfalt\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine ideale Verbindung von Frische und natürlicher Rundheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung umfasst die sortenreine Vinifizierung des Chardonnay, gefolgt von der Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über dreißig Monate bereichert die aromatische Komplexität und die taktile Weichheit. Das Degorgieren erfolgt \u003cstrong\u003eohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e und hebt die Authentizität der Frucht hervor, was einen Brut mit cremigem Schluck ergibt, bei dem sich Frische mit einer sehr ausgewogenen Struktur verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im historischen, ummauerten Weinberg \"Brolo\", der auf das 11. Jahrhundert zurückgeht, verkörpert dieser Satèn Brut die authentische Seele der Kellerei 1701 Franciacorta. Dieser Jahrgangssekt wird nach der klassischen Methode hergestellt, um die \u003cstrong\u003eEleganz des Chardonnay\u003c\/strong\u003e hervorzuheben und reift dreißig Monate auf der Hefe. Dank strenger \u003cstrong\u003ebiologischer und nachhaltiger Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e bewahrt die Kellerei die Reinheit der Frucht, indem sie bei der Degorgierung auf die Zugabe von Zucker verzichtet, sodass ein Schluck mit einer \u003cstrong\u003efeinen und eleganten Perlage\u003c\/strong\u003e entsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725711827115,"sku":"58643","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/1701-franciacorta-saten-brut-2021_58643_1_10dd001d-6a26-465a-958e-89c2ec698335.webp?v=1773786764","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/1701-franciacorta-saten-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}