{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chablis 1er Cru Fourchaume ist ein Weißwein, hergestellt von Alain Geoffroy, ein reiner Ausdruck des Chardonnay in Burgund. Im Glas zeigt er sich in blassem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blüten, \u003cstrong\u003ezarten pflanzlichen Noten\u003c\/strong\u003e und einen einladenden Hauch von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und reichhaltig, getragen von einer vibrierenden Frische, die in ein \u003cstrong\u003esehr langes Finale\u003c\/strong\u003e übergeht. Serviert bei 10 bis 12 °C, passt dieser Chablis Premier Cru hervorragend zu \u003cstrong\u003eFisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e, raffinierten Käsesorten und originellen Kombinationen wie einem Pfirsichsalat mit Zabaione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Chablis in Burgund, wo die verschiedenen Parzellen die besonderen Eigenschaften des Cru widerspiegeln. Die Weinberge verfügen über eine ideale \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e und wurzeln in \u003cstrong\u003ekimmeridgischen Kalk-Mergel-Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Fossilien sind. Diese spezielle Geologie prägt die geschmackliche Struktur und verleiht eine unverwechselbare mineralische Spannung. Die Mergel- und Kalkmatrix sorgt für das strukturelle Gleichgewicht der Rebe. Das Weingut Alain Geoffroy, gegründet 1850, bewirtschaftet seine Parzellen so, dass die feinen \u003cstrong\u003eterroirbedingten Unterschiede\u003c\/strong\u003e hervorgehoben werden, die jedem Schluck eine präzise Identität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine Vinifikation in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, ein wesentlicher Schritt, um die aromatische Integrität des Chardonnay zu bewahren. Auch der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahl, wobei auf den Einsatz von Fässern verzichtet wird, um den primären Fruchtcharakter zu schützen. Diese strenge \u003cstrong\u003eTemperaturkontrolle\u003c\/strong\u003e begleitet den Wein zu einer harmonischen Reife und garantiert höchste Reinheit sowie eine lebendige Frische. Das Ergebnis ist ein leuchtendes Glas von bemerkenswerter Finesse, das sich durch seine konsequente \u003cstrong\u003eStruktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, das 1850 gegründet wurde, entsteht dieser elegante Weißwein im renommierten Gebiet von Chablis in Burgund. Als reinste Ausdrucksform der Chardonnay-Traube entspringt er den seltenen, fossilienreichen \u003cstrong\u003ekimmeridgischen Kalk-Mergel-Böden\u003c\/strong\u003e, die ihm eine unverwechselbare regionale Prägung verleihen. Die Vinifizierung und Reifung erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die natürliche Frische zu bewahren. Ein edler \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e, der sich hervorragend in der Flasche über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}