{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-vieilles-vignes-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chablis Vieilles Vignes von Alain Geoffroy ist ein stiller Weißwein, der die Essenz der Region Chablis im Burgund verkörpert. Hergestellt aus Chardonnay, zeichnet er sich durch eine goldgelbe strohfarbene Farbe mit zarten grünlichen Reflexen aus. In der Nase zeigt er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische und verströmt Aromen von Menthol, Akazie und Grapefruit, bereichert durch Noten von Karamell und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen ist der Schluck kraftvoll und umhüllend, mit einer Geschmeidigkeit, die gekonnt von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird. Das \u003cstrong\u003eanhaltende Finale\u003c\/strong\u003e ist geprägt von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Note\u003c\/strong\u003e und einem feinen Hauch von Holz, was auf ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e hinweist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der berühmten Region Burgund. Alain Geoffroy bewirtschaftet seine Weinberge nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e und schätzt das Erbe der alten Rebstöcke. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e im Alter zwischen fünfundvierzig und siebzig Jahren, die an privilegierten Lagen mit Süd- und Südostausrichtung wachsen. Der Untergrund, bestehend aus dem charakteristischen \u003cstrong\u003eKimmeridge-Kalk\u003c\/strong\u003e mit vielen Meeresfossilien, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Energie und geschmackliche Klarheit. Das hohe Alter der Pflanzen garantiert eine begrenzte, aber äußerst konzentrierte Produktion, die das Terroir authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess folgt strengen Protokollen, um die Reinheit des Ausgangsmaterials zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, was die natürliche Frische der Trauben erhält, gefolgt von einer Reifezeit in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht, ohne die Primäraromen zu überdecken. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 10 und 12 Grad, offenbart dieser Weißwein eine \u003cstrong\u003eperfekte geschmackliche Harmonie\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Austern und Jakobsmuscheln, begleitet aber auch Kalbsbries und Weichkäse ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1850 gegründete, traditionsreiche Weingut \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet 50 Hektar in Burgund nach biologischen und nachhaltigen Methoden. Dieser außergewöhnliche Chablis stammt von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e im Alter von 45-70 Jahren, die nach Süden und Südosten ausgerichtet sind und deren Wurzeln tief in den berühmten kimmeridgischen Kalkstein reichen, einem tonhaltigen Boden, der reich an Fossilien ist. Die sorgfältige Vinifikation balanciert die durch Edelstahl bewahrte Frische mit der Eleganz der Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und schenkt einen Schluck, der die Kraft, Authentizität und edle Tradition eines unvergleichlichen französischen Terroirs zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082996965547,"sku":"56391","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-elevee-en-f-ts-de-chene-cuvee-vieilles-vignes-2023_56391_1_24371874-89bd-46e3-b5c1-a4164330b12b.webp?v=1773764980","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/alain-geoffroy-chablis-vieilles-vignes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}