{"product_id":"allegrini-la-poja-corvina-2019","title":"Allegrini La Poja Corvina 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Poja von Allegrini ist ein stiller Rotwein, der das reine Wesen der Rebsorte \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Verona einfängt. Am Gaumen zeigt er ein vollmundiges und strukturiertes Profil, bei dem ein \u003cstrong\u003epräzises Tanningeflecht\u003c\/strong\u003e mit einer lebendigen Frische harmoniert. Der Schluck offenbart eine elegante Komplexität aus fruchtigen Noten von \u003cstrong\u003ereifer Maraska-Kirsche\u003c\/strong\u003e und würzigen Anklängen von weißem Pfeffer. Das sensorische Erlebnis wird durch zarte balsamische Nuancen und Irisnoten bereichert und führt zu einem \u003cstrong\u003elangen, mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Sant’Ambrogio di \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, vom \u003cstrong\u003eWeingut La Poja\u003c\/strong\u003e, einer prestigeträchtigen Parzelle auf dem Gipfel des Anwesens La Grola, in der Nähe von Fumane. In dieser Ecke der nördlichen \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e fallen die Hügel sanft zum Gardasee ab. Die Weinberge liegen auf etwa 320 Metern Höhe und profitieren von einer optimalen Südost-Ausrichtung. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eüberwiegend kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die reich an Steinen und weißem Kalkstein sind, mit lehmigen und gipsigen Adern. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein seinen typischen \u003cstrong\u003efrischen und mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der eine leichte Überreife der Trauben am Stock abgewartet wird. Nach dem Abbeeren und Pressen gärt der Most etwa zwanzig Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und schließt anschließend die malolaktische Gärung auf natürliche Weise ab. Der Wein reift durch eine lange Lagerung in \u003cstrong\u003eAllier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem weiteren Ausbau in großen \u003cstrong\u003eSlawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Prozess endet mit einer wichtigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die eine umhüllende Struktur mit makellosen Tanninen und bemerkenswerter geschmacklicher Persistenz definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1979 entschied sich Giovanni Allegrini, ausschließlich Corvina-Trauben auf dem Gipfel des Hügels La Grola in Sant’Ambrogio di Valpolicella anzupflanzen. Aus dieser glücklichen Eingebung entstand das exklusive \u003cstrong\u003ePodere La Poja\u003c\/strong\u003e, ein herrlicher Weinberg von 2,65 Hektar, gelegen auf 320 Metern Höhe. Heute bringen diese wertvollen \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren das Aushängeschild des historischen Weinguts aus Venetien hervor, das 1854 gegründet wurde. Ein außergewöhnlicher Wein, der die reine Finesse des Terroirs verkörpert und im Jahrgang 2019 mit den renommierten \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45748456358059,"sku":"58792","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-la-poja-corvina-2019_58792_1_b97dd5ed-fddd-417d-953f-536557f70ecb.webp?v=1773787582","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/allegrini-la-poja-corvina-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}