{"product_id":"ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sassella Rocce Rosse von Ar.Pe.Pe ist ein stiller Rotwein aus der Lombardei, hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, die vor Ort als Chiavennasca bekannt sind. Als authentischer Ausdruck des Valtellina Superiore Sassella Riserva bietet er einen strengen und samtigen Schluck, getragen von bemerkenswerter Frische. In der Nase entfaltet sich ein ätherisches Bouquet mit klaren \u003cstrong\u003eKirschnoten\u003c\/strong\u003e und eingelegter Pflaume, kunstvoll verwoben mit Nuancen von Haselnuss, Muskatnuss, Nelken und Tabak. Der Geschmack endet in perfekter Balance und hinterlässt ein langes Finale mit ausgeprägtem \u003cstrong\u003emineralischem\u003c\/strong\u003e und eisenhaltigem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der historischen Unterzone Sassella im Herzen des Veltlin, wo die Reben auf vierhundert Metern Höhe auf kargen \u003cstrong\u003eGranitböden\u003c\/strong\u003e wachsen. Das Bergklima wird ständig von den kühlen Brisen des Comer Sees gemildert, ein entscheidender Faktor, der dem Wein eine klare \u003cstrong\u003ealpine Frische\u003c\/strong\u003e verleiht. In dieser einzigartigen Landschaft drückt die Rebsorte Chiavennasca eine tiefe \u003cstrong\u003eVerbundenheit mit dem Terroir\u003c\/strong\u003e aus und übersetzt die Besonderheiten des Bodens in ein spannungsgeladenes, vibrierendes Glas mit angeborener struktureller Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt Vinifikationsprozessen, die darauf abzielen, das Potenzial des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e voll auszuschöpfen. Nach einer sorgfältigen Lese erfolgt die Gärung mit einer verlängerten \u003cstrong\u003eMazeration der Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen, ein entscheidender Schritt zur Extraktion des intensiven Aromaspektrums. Anschließend reift der Wein vier Jahre lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und Betontanks und schließt den Zyklus mit einer langen Flaschenreifung ab. Dieser geduldige Prozess formt einen eleganten \u003cstrong\u003eRiserva-Rotwein\u003c\/strong\u003e mit perfekt eingebundenen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSassella Rocce Rosse\u003c\/strong\u003e wurde 1984 aus der Eingebung von Arturo und Giovanna geboren und ist das Sinnbild des alpinen Weinbaus. Dieser Valtellina Superiore Riserva feiert über eineinhalb Jahrhunderte Hingabe an die \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, den edlen Nebbiolo der Alpen, der auf granitischen Böden wurzelt. Als Ergebnis der Erfahrung von fünf Generationen reift der Wein vier Jahre lang in Fass und Beton und entfaltet dabei einen anhaltenden \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e. Ein streng elegantes Meisterwerk, das es versteht, historische Erinnerung, frische Bergluft und absolute Ausgewogenheit meisterhaft zu vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898173747371,"sku":"55369","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ar-pe-pe-sassella-rocce-rosse-valtellina-superiore-riserva-2018_55369_1_96b8c7ca-1251-4838-827c-feeb0b7e42b6.webp?v=1773758139","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}