{"product_id":"autreau-champagne-grand-cru-brut-2018","title":"Autreau Champagne Grand Cru Brut 2018","description":"Der Grand Cru Millesimè des Weinguts Autreau ist das Ergebnis des Innovationsdrangs der Familie, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1670 zurückreichen. Auf den Hügeln des Champillon trifft Tradition auf Moderne in einem der ausdrucksstärksten Terroirs der Champagne. So gründeten sie 1953 die Domaine Autreau. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen von den anfänglichen 5 Hektar Weinbergen, die vom Gründer Gérard Autreau bewirtschaftet wurden, auf die heutigen 35 Hektar entwickelt, aufgeteilt in drei Premier Cru-Lagen und zwei Grand Cru-Lagen. Aus der Vereinigung der Trauben der beiden Grand Cru-Lagen des Weinguts, die zu den renommiertesten der Champagne zählen, entsteht der Champagner Grand Cru Millesimè, der nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird. Diese Perle besteht aus 25 % Chardonnay aus Chouilly und 75 % Pinot Noir aus Ay, die auf erstklassigen, hauptsächlich aus Kreide bestehenden Böden wachsen. Nach der Lese, die streng von Hand und unter Berücksichtigung der Champagner-Regeln erfolgt, werden die Trauben in den Keller gebracht und dort schonend und langsam gepresst. Die Vinifizierung findet traditionell in Stahltanks statt, anschließend durchläuft jeder Wein die vollständige malolaktische Gärung. Die Sorgfalt in jedem einzelnen Schritt ist unerlässlich, um die unverfälschten Aromen und Geschmacksnuancen vom Weinberg bis zur einzelnen Flasche zu bewahren. Die Reifung in der Flasche dauert sechs Jahre, damit der Wein sich entwickeln, verfeinern und seinen vollen Ausdruck entfalten kann. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und vollmundiger Champagner mit dem Geschmack reifer Früchte und einem blumigen Aroma.","brand":"Autreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508966879403,"sku":"44071","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/autreau-champagne-grand-cru-brut-millesime-2018_44071_1.jpg?v=1773709752","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/autreau-champagne-grand-cru-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}