{"product_id":"baglio-di-pianetto-viafrancia-viognier-riserva-2021","title":"Baglio di Pianetto Viafrancia Viognier Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Viafrancia Riserva Bianco von Baglio di Pianetto ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Qualitäten des Viognier auf authentische Weise hervorhebt. Mit einheimischen Hefen vergoren, reift er teilweise in Edelstahltanks und teilweise in französischen Eichenfässern, wodurch ein \u003cstrong\u003eintensives und klar definiertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. Am Gaumen verbindet er ausgeprägte Frische mit einer \u003cstrong\u003evollen und umhüllenden Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine angenehme Salzigkeit, die dem Schluck Tiefe und Dynamik verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Sizilien, einer Weinbauregion, die dem Wein einen unverwechselbaren mediterranen Charakter verleiht. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003eböden mit variabler Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e, von mittelschweren und lehmigen bis hin zu kompakteren Tonböden. Diese spezifische Bodenvielfalt sorgt für ein \u003cstrong\u003ereichhaltiges Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e und garantiert ein ausgeprägtes salziges Gefühl. Wesentliche agronomische Faktoren wie Höhenlage, Sonneneinstrahlung und die Vitalität der Reben gewährleisten ein konstantes Gleichgewicht zwischen der aromatischen Entwicklung und der \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie sorgfältige Arbeit im Weinkeller beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese der Trauben\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Zwischenlagerung im Kühlraum und einer schonenden Pressung bei niedriger Temperatur in einer sauerstofffreien Umgebung. Die spontane alkoholische Gärung zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von mindestens neun Monaten, die für Fülle sorgt, bevor der Wein abschließend im Edelstahl zur maximalen Harmonie gelangt. Das Bouquet offenbart duftende Noten von Ginster, zitrische Akzente von Zedrat und Bergamotte und endet in einem \u003cstrong\u003eeleganten und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e mit zarten Erinnerungen an Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Viafrancia Viognier Riserva 2021 von Baglio di Pianetto verkörpert die authentische Seele Siziliens. Dieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Weißwein\u003c\/strong\u003e entsteht aus von Hand gelesenen Trauben und spontanen Gärungen mit einheimischen Hefen, was ein tiefes Naturbewusstsein widerspiegelt. Die sorgfältige Reifung von neun Monaten auf der Feinhefe, meisterhaft aufgeteilt zwischen Edelstahl und erlesenen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Gaumen eine außergewöhnliche Frische sowie eine lebendige und umhüllende Struktur. Die ausgeprägten floralen Aromen und das elegante \u003cstrong\u003esalzige Finale\u003c\/strong\u003e machen ihn ideal, um erlesene Meeresgerichte zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515810541739,"sku":"52053","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-viafrancia-viognier-riserva-2021_52053_1_304fffdb-e647-40c4-9450-d4b442413f26.webp?v=1773735434","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/baglio-di-pianetto-viafrancia-viognier-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}