{"product_id":"bel-colle-barolo-simposio-2022","title":"Bel Colle Barolo Simposio 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barolo Simposio ist ein stiller Rotwein, der die authentische Eleganz des Nebbiolo zum Ausdruck bringt. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Schwarzkirsche und floralen Anklängen von Veilchen, bereichert durch Noten von Gewürzen, Eiche und Leder. Am Gaumen zeigt dieser \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e einen vollen Körper und eine strukturierte Entwicklung, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen mineralischen Note. Die \u003cstrong\u003egeschliffenen Tannine\u003c\/strong\u003e fügen sich in einen kräftigen und harmonischen Schluck ein und sorgen für einen langen und klaren Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln von Verduno, einem Gebiet im nördlichen Teil der Herkunftsbezeichnung. Die \u003cstrong\u003esüdlich ausgerichteten Weinberge\u003c\/strong\u003e, die sich zwischen zweihundert und dreihundert Metern Höhe befinden, werden nach dem Prinzip des integrierten Landbaus bewirtschaftet. Die Böden, geprägt von einer Mischung aus \u003cstrong\u003eTon und Kalkstein\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Weinstock eine ausgewogene Entwicklung. Diese geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einer hohen Pflanzdichte, verleiht dem Wein seine typische \u003cstrong\u003ekreidige Textur\u003c\/strong\u003e und eine Säurestruktur, die seine Entwicklung perfekt unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einem kurzen Kontakt mit Trockeneis. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, während die Maischegärung auf den Schalen über fünfzehn Tage dauert, um eine optimale Extraktion zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein sechsunddreißig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und slawonischer Eiche, wodurch er Weichheit und Komplexität gewinnt. Die \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten perfektioniert schließlich das aromatische Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf den renommierten Hügeln von Verduno, verkörpert der \u003cstrong\u003eBel Colle Barolo Simposio\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der Familie Bosio, indem er kunstvoll handwerkliche Tradition mit modernen Techniken vereint. Der Name erinnert an eine harmonische Sinfonie von Weinbergen, die darauf ausgelegt ist, die edlen Nuancen des Nebbiolo hervorzuheben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und ergeben einen Wein, der \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien und Frankreich reift und seine Vollendung in der Flasche erfährt. Diese akribische Sorgfalt verleiht dem Wein einen \u003cstrong\u003esamtenen Tannin\u003c\/strong\u003e, der von der internationalen Kritik vielfach gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894831275,"sku":"59727","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-simposio-2022_59727_1_83b24904-30a2-49fb-8695-e8c6b0d78ad8.webp?v=1773801059","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/bel-colle-barolo-simposio-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}