{"product_id":"bolla-amarone-della-valpolicella-classico-rhetico-2019","title":"Bolla Amarone della Valpolicella Classico Rhetico 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rhetico Amarone della Valpolicella Classico mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung von Bolla ist ein strukturierter und intensiver Rotwein aus Venetien, der aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone, Rondinella und anderen lokalen Rebsorten entsteht. Dieser elegante Wein besticht durch samtige Tannine und ein komplexes Aromaprofil, das durch das Trocknen der Trauben und eine lange Reifung in Eichenfässern entsteht. Insgesamt zeichnet er sich als eleganter, weicher und konzentrierter Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen Gebiet der Valpolicella Classico, genauer gesagt aus den Weinbergen von Torbe di Negrar in Venetien. Das Weingut Bolla widmet sich seit über einem Jahrhundert diesem unverwechselbaren Terroir. Fachkundige Bewirtschaftung und tiefes Wissen über das Gebiet machen es zu einem historischen Bezugspunkt für die Produktion aus getrockneten Trauben und heben die Reinheit der lokalen Rebsorten hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese der besten Trauben beginnt ein sorgfältiger Trocknungsprozess von etwa 120 Tagen in kontrollierten Räumen, um die Aromen zu konzentrieren. Die Vinifikation umfasst eine Kaltmazeration der Schalen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und vollständigen malolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgt abgestimmt in Zementtanks, großen Eichenfässern sowie kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen, bevor er eine längere Flaschenreife erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rhetico verkörpert die Meisterschaft von Bolla, einem traditionsreichen Weingut, das 1883 gegründet wurde. Dieser prestigeträchtige Rotwein zollt der antiken venetischen Göttin Reitia, einem Symbol des Überflusses, Tribut. Unterzeichnet vom Önologen Christian Zulian, ist der Wein Ausdruck der Familie Bolla, die als Pionierin in der Herstellung des Amarone gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44874598613163,"sku":"55196","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bolla-amarone-della-valpolicella-classico-rhetico-2019_55196_1_58bcb730-2fc4-41f0-a9fe-104430735691.webp?v=1773758217","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/bolla-amarone-della-valpolicella-classico-rhetico-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}