{"product_id":"brezza-barolo-sarmassa-2021","title":"Brezza Barolo Sarmassa 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Sarmassa von Brezza ist ein biologischer Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird und den authentischen Ausdruck eines einzelnen, genau abgegrenzten Weinbergs darstellt. Er zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e, einen vollen Körper und ein raffiniertes, dichtes Tanningerüst aus, das auf ein hervorragendes Entwicklungspotenzial hinweist. In der Nase entfaltet er klare Aromen von roter Kirsche, Brombeere und Pflaume, bereichert durch zarte florale Noten von Veilchen und Rose. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003efrische Säure\u003c\/strong\u003e und Nuancen von Bergamotte, Tabak und Gewürzen, abgerundet durch ein langes, anhaltendes balsamisches Finale. Dank seiner Würze ist er perfekt geeignet, um \u003cstrong\u003erotes Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e bei festlichen Mahlzeiten zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weinberg befindet sich in der Gemeinde Barolo, an der Grenze zu La Morra, auf etwa dreihundert Metern Höhe mit einer Ausrichtung nach Westen und Südwesten. Die Reben wurzeln in den \u003cstrong\u003eFossilen Mergeln von Sant’Agata\u003c\/strong\u003e, Böden mit hohem Mergelanteil, die reich an Ton und Schluff sind. Diese Bodenbeschaffenheit speichert die Feuchtigkeit optimal, verhindert Wasserstress und garantiert auch in den trockensten Perioden Trauben von höchster Qualität. Das \u003cstrong\u003ewarm Mikroklima\u003c\/strong\u003e der Region begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein einen unmittelbaren und reichen Charakter, wobei die aromatische Präzision und die \u003cstrong\u003etypische Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e des Nebbiolo erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion nutzt das Gleichgewicht \u003cstrong\u003ealter Reben\u003c\/strong\u003e, die nach dem Guyot-System erzogen werden, um geringe und konzentrierte Erträge zu erzielen. Im Keller erfolgt eine \u003cstrong\u003everlängerte Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, die durch die natürliche Tanninmilde dieses Weinbergs begünstigt wird. Die Reifung erfolgt über vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Prozess, der dem Wein Wärme, Würze und eine tief seidige Textur verleiht. Diese Verarbeitung sorgt für ein kräftiges, aber perfekt harmonisches Tannin und garantiert ein anhaltendes und äußerst elegantes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewonnen aus einem einzigen Hektar in der Gemeinde Barolo, vereint dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e die Essenz historischer Weinberge, die seit 1941 bewirtschaftet werden. Ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen abgefüllt, erhält der prestigeträchtige \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Sarmassa\u003c\/strong\u003e seine natürliche Eleganz durch eine langsame Maischegärung und eine gekonnte \u003cstrong\u003eReifung im großen Holzfass\u003c\/strong\u003e über 24 Monate. Von der internationalen Kritik gefeiert mit 95 Punkten von Robert Parker und 94 von Decanter, bietet dieses piemontesische Meisterwerk einen kraftvollen und aristokratischen Schluck und garantiert eine außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405638827,"sku":"60271","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-sarmassa-2021_60271_1_93b0c8b1-c29a-4581-a1e1-fe55d268179a.webp?v=1773811071","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/brezza-barolo-sarmassa-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}