{"product_id":"buvoli-pinot-nero-2018","title":"Buvoli Pinot Nero 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBuvoli\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der die Rebsorte getreu interpretiert und eine leuchtende \u003cstrong\u003ekräftig rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit feinem granatrotem Rand zeigt. In der Nase bietet er ein facettenreiches Profil, das von Noten von Sauerkirsche und Johannisbeere geprägt ist, verwoben mit Anklängen von Blutorange und verwelktem Veilchen. Das Bouquet wird durch komplexe balsamische und würzige Noten bereichert, wobei \u003cstrong\u003eEukalyptusnuancen\u003c\/strong\u003e, Weihrauch, Zimt, Sternanis und Piment hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich geschmackvoll und fleischig, mit einem weichen Körper, der von einer lebendigen \u003cstrong\u003efrisch-salzigen Spannung\u003c\/strong\u003e und reifen Tanninen getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e entsteht in den Weinbergen Venetiens, einer Region, die dem Wein Klarheit und Ausdruck verleiht. Das Weingut \u003cstrong\u003eBuvoli\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Reben nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien und sichert so eine enge Verbindung zum lokalen Ökosystem. Der handwerkliche landwirtschaftliche Ansatz fördert eine sortentypische Ausprägung mit maximaler aromatischer Definition. Dank dieser regionalen Voraussetzungen und einer sorgfältigen \u003cstrong\u003ebiologischen Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann sich im Laufe der Zeit positiv weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, eine wesentliche Technik, um die Reinheit und Klarheit der Frucht zu bewahren. Zur Erweiterung der Struktur reift der Wein fünfzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen Ruhezeit von vierzig Monaten zur Vollendung der Reifung. Diese sorgfältige Produktionsmethode garantiert einen eleganten und harmonischen Schluck. Am Tisch begleitet er mit Klasse \u003cstrong\u003eFiletmedaillons\u003c\/strong\u003e mit schwarzem Trüffel, kräftige Gerichte auf Schweinefleischbasis und reichhaltige Platten mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 2001 vom Önologen Marco Buvoli, präsentiert L’Opificio diesen biologischen \u003cstrong\u003ePinot Nero 2018\u003c\/strong\u003e, ein wahres venetisches Spitzenprodukt. Nach der Vinifizierung im Edelstahltank reift der Wein für ganze \u003cstrong\u003e15 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e und anschließend weitere 40 Monate in der Flasche. Mit einer limitierten Auflage von nur 20.000 Flaschen hat dieses seltene handwerkliche Juwel die begehrten \u003cstrong\u003e4 Sterne FIS und AIS\u003c\/strong\u003e erhalten und garantiert ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515703095467,"sku":"51811","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buvoli-pinot-nero-2018_51811_1_486154fe-5df0-4e4f-9cd4-37898f33c372.webp?v=1773735129","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/buvoli-pinot-nero-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}