{"product_id":"ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025","title":"Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ribolla Gialla Venezia Giulia von Ca’ di Rajo ist ein stiller Weißwein mit einem trockenen und unmittelbaren Profil, der die charakteristischen Merkmale der Rebsorte originalgetreu wiedergibt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch glänzende grünliche Reflexe. Das Bukett ist rein und einladend, geprägt von frischen Nuancen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, bereichert durch eine dezente \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003etrockenen und lebendigen Schluck\u003c\/strong\u003e aus, belebt durch eine markante Säure, die den Trinkfluss zu einem \u003cstrong\u003efrischen und duftigen Finale\u003c\/strong\u003e begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen von \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e, innerhalb des Gebiets Venezia Giulia. Es handelt sich um ein erstklassiges Produktionsgebiet im Nordosten Italiens, wo die Rebsorte Ribolla Gialla das ideale Umfeld findet, um ihre \u003cstrong\u003echarakteristische Mineralität\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck zu bringen. Ca’ di Rajo setzt darauf, die authentische Identität der Traube hervorzuheben und eine ausgeprägte geschmackliche Reinheit zu garantieren, eine Qualität, die anerkannt und mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer etwa achtstündigen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren. Anschließend reift ein Teil des Weins für mindestens vier Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er an Ausgewogenheit und Rundheit gewinnt, ohne seine natürliche Lebendigkeit zu verlieren. Dank seiner linearen Struktur ist es ein Wein, der nicht dekantiert werden muss. Er ist am Tisch äußerst vielseitig und stellt die \u003cstrong\u003eideale Begleitung zu Krustentieren und Sushi\u003c\/strong\u003e dar, passt aber auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten, magerem Fisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein aus dem Hause Ca’ di Rajo stammt aus dem Herzen von Friaul-Julisch Venetien und verkörpert die authentische Seele der Region, indem er eine \u003cstrong\u003ehistorische, autochthone Rebsorte\u003c\/strong\u003e des italienischen Nordostens hervorhebt. Dieser faszinierende Venezia Giulia IGT wurde kreiert, um die wahre Identität der Sorte durch einen trockenen und direkten Schluck wiederzugeben. Zu den prestigeträchtigsten Auszeichnungen dieser außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e gehören die berühmten \u003cstrong\u003e93 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, eine Exzellenz-Auszeichnung, welche die außergewöhnliche Ausdrucksklarheit dieses Weines voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454372331691,"sku":"62289","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025_62289_1_9c439fb4-2caf-413d-ab6f-30aeacd12eb0.webp?v=1788272563","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}