{"product_id":"ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023","title":"Ca Maiol Negresco Benaco Bresciano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa Maiol Negresco ist ein vollmundiger Rotwein aus dem Benaco Bresciano, entstanden als erstes Rotwein-Label des Weinguts Ca Maiol. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint gekonnt die Rebsorten Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino. Am Gaumen bietet er eine fleischige und kräftige Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Frische. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Kirsche und Pflaume, bereichert durch Noten von dunklen Gewürzen und Tabak. Dank seines harmonischen Abgangs begleitet er hervorragend Ofengerichte, gegrilltes Fleisch und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben des Ca Maiol Negresco wachsen in den Weinbergen der Valtènesi, gelegen am \u003cstrong\u003esüdlichen Ufer\u003c\/strong\u003e des Gardasees. Dieses Gebiet in der Provinz Brescia profitiert von einem milden Klima, das durch den See gemildert wird und somit ideale Bedingungen für die optimale Reifung der Trauben schafft. Die Region Valtènesi verleiht dem Wein einen \u003cstrong\u003eausgeprägten regionalen Charakter\u003c\/strong\u003e. Diese pedoklimatischen Bedingungen formen ein dynamisches Geschmacksprofil, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003ewärmender Fülle\u003c\/strong\u003e, Tanninstruktur und frischer Säure bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Rotweins beginnt mit der manuellen Lese und der \u003cstrong\u003eteilweisen Trocknung\u003c\/strong\u003e der Trauben, was deren Konzentration und Weichheit verstärkt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einer langen Maischestandzeit, um eine ausgeprägte Extraktion der Struktur zu gewährleisten. Der Ausbau dauert über ein Jahr in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch die Tanninstruktur harmonisiert und das Aromaprofil bereichert wird. Dieses strenge \u003cstrong\u003eHerstellungsverfahren\u003c\/strong\u003e formt einen Wein mit komplexen Nuancen und einem anhaltenden Abgang, der von reifen Fruchtnoten, dunklen Gewürzen und gerösteten Anklängen geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCa Maiol Negresco\u003c\/strong\u003e wurde 1988 als erstes Rotwein-Label des Weinguts geboren und zollt der Eleganz des berühmten Hôtel Negresco in Nizza Tribut. Dieser Benaco Bresciano IGT 2023 verkörpert das Wesen der Valtènesi, indem er Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino meisterhaft vereint. Dank der teilweisen Trocknung der Trauben und der gekonnten Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e entfaltet er einen warmen und umhüllenden Schluck, veredelt durch seidige Tannine. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er ein Verkostungserlebnis von seltener und unvergesslicher Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123906367659,"sku":"60066","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023_60066_1_3ad2b96c-e1dd-4bf4-971d-4b19cb27e9c2.webp?v=1777993880","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}