{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaccia al Piano Bolgheri Superiore ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot harmonisch vereint. Er zeichnet sich durch einen strukturierten und eleganten Stil aus, getragen von \u003cstrong\u003esehr feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang. In der Nase zeigt er klare Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche, schwarze Johannisbeere und Heidelbeere, begleitet von Noten von Tabak und aromatischen Kräutern. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e beeindruckt durch ihre intensive rubinrote Farbe und einen \u003cstrong\u003estrengen und dichten\u003c\/strong\u003e Geschmack, der einen harmonischen und langanhaltenden Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem berühmten Gebiet von Bolgheri, aus den besten Trauben des \u003cstrong\u003eWeinbergs San Biagio\u003c\/strong\u003e. Die Reben, die sich auf etwa zweihundert Metern Höhe befinden, profitieren von heißen und trockenen Sommern, optimalen Bedingungen für eine \u003cstrong\u003egleichmäßige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben. Dieses Klima fördert ein exzellentes strukturelles Gleichgewicht und eine bemerkenswerte aromatische Konzentration. Die Lese erfolgt in \u003cstrong\u003egetrennten Durchgängen\u003c\/strong\u003e für jede Sorte, wobei die physiologischen Reifezeiten respektiert werden, um die Qualitäten des Cru bestmöglich hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Beeren auf dem Sortiertisch. Die Rebsorten vergären separat bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Holzbottichen. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit unterschiedlichem Toastungsgrad. Nach der Herstellung der \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e ruht der Wein weiter im Holz, bevor die wichtige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e beginnt, ein notwendiger Schritt, um die maximale Ausdrucksharmonie zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft von Franco Ziliani für die großen toskanischen Rotweine, wird dieser prestigeträchtige Wein aus den edlen Trauben des \u003cstrong\u003ecru San Biagio\u003c\/strong\u003e gewonnen. Ein heißer und trockener Sommer begünstigte eine manuelle Lese von ausgezeichneter Qualität und hob die Eleganz des Terroirs hervor. Die gekonnte Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit der anschließenden Ruhephase in der Flasche, verleiht dem Wein eine dichte Struktur und eine außergewöhnliche Harmonie, geprägt von sehr feinen Tanninen. Die Exzellenz dieses Jahrgangs wird durch die \u003cstrong\u003e95 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e bestätigt, was das Meisterwerk mit einem großartigen Alterungspotenzial unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207307452587,"sku":"57096","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021_57096_1_7c83027a-37ee-4923-b470-4517d069ce5b.webp?v=1773771311","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}